蒙阴蜜桃提质增效的措施

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蒙阴蜜桃高质量发展的优势、制约因素和改进措施

果农之友2022.2产业发展蒙阴蜜桃是蒙阴县的特产。

2020年蒙阴蜜桃种植面积71万亩，产量105万吨，桃农销售收入51亿元。

“蒙阴蜜桃”品牌价值266亿元，居“中国果品区域公用品牌价值榜”桃类第一位。

“蒙阴蜜桃”是“国家农产品地理标志产品”。

蒙阴县被评为“中国优质桃基地县”，被誉为“中国蜜桃之都”。

蒙阴蜜桃历经30多年的发展，聚集起高质量发展的优势，也存在制约发展的因素，高质量发展需要政府、市场、行业协会和种植户共同努力，多措并举。

1蒙阴蜜桃高质量发展的优势1.1品牌优势“蒙阴蜜桃”区域品牌价值为266.44亿元；名列初级农产品类第六位，桃类第一位，是国家地理标志产品。

蒙阴县先后被授予“中国桃乡”“中国蜜桃之都”“国家级出口水果质量安全示范区”等称号。

1.2规模优势蒙阴蜜桃种植面积约71万亩，2020年产量约105万吨，蒙阴蜜桃种植面积占全国的5.5%；产量占全国的7.3%；都居全国县区第一。

桃果产量大、品种全、产桃季节能不间断地大批量供应市场，规模优势明显。

1.3技术和品种优势蒙阴县先后与国务院发展研究中心、中国农业科学院郑州果树研究所、山东省农业科学院、山东农业大学、山东省果树研究所等科研院所强强联合，近几年转化科研成果40余项，研发培育蜜桃品种200多个。

国内蜜桃最新品种大部分在蒙阴培育推广，具有品种优势（图1）。

长期的生产栽培实践，使果农掌握了大量的先进实用技术，特别是果实套袋、人工授粉、疏花疏果、长枝修剪等方面经验丰富，具有技术优势。

1.4提质增效是蒙阴蜜桃高质量发展的方向蒙阴县山区、丘陵面积达81%，机械化作业困难，降低人工成本难度大，提升品质才是提高效益的必由之路。

1.5蒙阴蜜桃个头、表光、色泽居全国前列蒙阴蜜桃个头大，表光细腻，色泽鲜艳，改良品质的基础好，提高品质有优势。

1.6市场优势市场体系已形成（图2），蜜桃销往东北、上海、浙江、广东等全国各省市，有着一定的市场基础和抗风险能力。

蒙阴县蜜桃打药情况汇报

蒙阴县蜜桃打药情况汇报
近年来，蒙阴县蜜桃种植面积逐渐扩大，蜜桃打药情况备受关注。

为了及时了
解蜜桃打药情况，保障蜜桃质量和农产品安全，特进行汇报如下：
一、蜜桃打药情况概况。

蒙阴县蜜桃种植面积不断增加，蜜桃打药情况也随之增多。

根据调查统计，农
户在蜜桃生长期内平均使用农药次数较多，且存在着药剂使用不当、超量施用等现象。

农药残留问题成为制约蜜桃产销的主要障碍。

二、农药使用情况。

农户在蜜桃生长期内主要使用杀虫剂、杀菌剂等农药进行喷洒，以防治病虫害。

然而，部分农户在使用农药时存在以下问题，一是没有按照农药使用说明进行正确施用，导致药剂浪费和环境污染；二是存在超量施用农药的情况，造成农产品残留农药超标问题。

三、蜜桃打药管理现状。

目前，蒙阴县蜜桃打药管理存在一些问题，主要表现在监管不力、信息不畅、
技术指导不到位等方面。

农业部门在蜜桃打药管理方面需要进一步加强对农户的指导和监督，提高农户的农药使用意识和技术水平。

四、蜜桃打药质量控制措施。

为了提高蜜桃打药质量，保障农产品安全，建议采取以下措施，一是加强对农
药使用的宣传教育，提高农户的农药使用意识，推广绿色防治技术，减少农药使用量；二是建立健全蜜桃打药管理制度，加强对蜜桃打药过程的监督和检查，及时发现和纠正农药使用不当的情况；三是加强技术指导，提供科学合理的农药使用方案，指导农户正确使用农药，减少农药残留。

五、结语。

蒙阴县蜜桃打药情况汇报至此。

希望相关部门能够重视蜜桃打药管理工作，加强对蜜桃打药的监管和指导，共同保障蜜桃质量和农产品安全，推动蜜桃产业健康发展。

蒙阴蜜桃提质增效措施

蒙阴蜜桃提质增效措施蒙阴蜜桃提质增效，需要政府、行业协会和种植户共同努力，多措并举。

（一）发挥政府服务和监管作用1、加强领导，建立蜜桃产业工作小组办公室鉴于林果业在我县所处的特殊地位，建议成立由一名县级领导牵头，相关职能部门参与的领导工作小组办公室，整合项目、人员、资金等相关资源，统筹解决蜜桃业发展面临的问题，形成各部门密切配合，齐抓共管的局面。

2、完善技术推广与培训体系（1）组建长期专家技术团队，聘请相关科研院所专家组成蒙阴县蜜桃专家技术团队，为全县蜜桃发展方向进行指导，进行新品种、新技术引进示范推广。

（2）完善技术培训网络。

在各乡镇（街区）确定一个由蒙阴蜜桃专业技术团队成员构成的培训小组，明确县级、乡镇、街区牵头人，并在村级配备2名技术员、每社配备1名技术员，构建县，乡镇、街区，村，社四级技术网络，确保技术服务到每一个果农，每一块桃园。

（3）组织实施培训工作，针对蜜桃生产、加工、贮藏、销售等产业链的各环节需求，制定培训方案，有计划地开展培训。

（4）成立研发机构，积极与果树研究所、高等院校等建立产学研合作，建设省级、国家级蜜桃研发平台。

（5）打造蜜桃产业大数据平台。

建立和完善蜜桃种质资源数据、标准化生产技术数据、市场数据在内的信息系统，强化蜜桃产业技术服务能力，促进产业数据信息共享。

3、加快基地建设（1）建立优良种质资源库。

坚持引进新品种和培育本土优良树种相结合。

收集优质种质资源，建设“蒙阴蜜桃种质资源圃”，依托研发平台、企业、科技带头户保存、实验、推广优良品种。

（2）建立良种苗木繁育基地。

依托种质资源库、研发平台等，运用市场化运作建设苗木基地。

（3）建设高标准果品基地。

严格按照标准化生产管理规格，改造、提升、新建一批省级、国家级标准化生产基地。

重点扶持和培育一批高品质示范园区。

确保优质果率达到80%，标准化生产达到100%，安全果品率达到100%。

4、完善营销服务体系（1）强化营销服务队伍建设，培育本土营销队伍，对全县蜜桃经纪人进行进行培训，提升蒙阴蜜桃营销人员素质。

蒙阴蜜桃安全生产管理技术

蒙明蜜褴矣全生产皆理技朮禹化强（山东省蒙阴县果业发展服务中心，276200）山东省蒙阴县蜜桃栽培历史悠久，目前，蜜桃种植面积达到65万亩，主栽品种60余个，2018年蜜桃产量96万吨，面积和产量均居全国县级首位，被誉为“中国桃乡”“中国蜜桃之都”等称号,“蒙阴蜜桃”获得国家农产品地理标志和农产品地理商标认证。

发展现代蜜桃产业，生产安全健康果品是蒙阴蜜桃产业真正壮大的必由之路。

在蜜桃生产中实现化肥减量提效、农药减量控害，建立起科学的蜜桃优质安全生产管理技术体系，须大力推行以下几项现代果园管理技术。

1建园选址蜜桃生产易受环境污染的制约，安全健康的蜜桃生产园应具有良好的生态环境。

因此要求桃园周边水质、土壤未受污染，且避免在工业区和粉尘较重的交通要道附近建园，园区土壤地力条件良好且避开易涝难排及地下水位较高的地段。

蒙阴县作为全国第二批“绿水青山就是金山银山”实践创新基地，在推进生态保护与修复，统筹山水林田湖综合治理上优势明显，且县域内无重工业企业，生态环境良好,是蜜桃优质安全生产的适栽区。

2优化品种蜜桃的品种特性决定了果实的内在品质。

在同等管理水平下，不同品种间，果实的外观、口感、风味、可溶性固形物含量差异很大，销售价格更是天壤之别。

因此，能产出高品质蜜桃的优新品种则是蜜桃产业发展的首选。

近几年，蒙阴县引进的中蟠桃11号、中蟠桃13号、中油蟠5号、中油蟠7号、锦香、锦春等品种，销售价格一般在8~20元/千克。

但是，在品种的选择上还要考虑当地市场行情及消费习惯等，首次引种必须在适宜区进行试验，做到适地适树栽植。

3更新栽培模式现代蜜桃产业是以节本、提质、增效为目的，进行省力化、集约化栽培，机械化辅助作业，降低劳动力成本，以此来提高单位土地的生产效率,增加收益。

当前，蒙阴蜜桃树形由传统自然开心形向现代化省力树形（主干形、Y形、高干开心形等）转变，栽植密度逐渐向宽行密株转变，行株距4.0-5.0米xl.5-2.0米，干高40~60厘米，树高2.5~3.0米。

蒙阴蜜桃的育种方案

蒙阴蜜桃的育种方案前言蒙阴蜜桃，是一种原产于中国山东省的水果品种。

其甜美的味道、柔软的口感和鲜嫩的外观使其成为受欢迎的水果之一。

为了进一步改良蒙阴蜜桃的品质和产量，我们需要进行育种工作。

本文介绍了蒙阴蜜桃的育种方案，包括选择亲本材料、杂交方法和选育策略等。

选择亲本材料在蒙阴蜜桃的育种过程中，选择合适的亲本材料非常重要。

亲本的选择应基于以下几个方面的考虑：1.品质优良：选择具有优良品质的蜜桃品种作为亲本，以确保下一代会继承这些品质，并有所改进。

2.适应性强：选择适应性强的蜜桃品种作为亲本，能够适应蒙阴地区的生长条件，提高产量和耐病性。

3.抗病性强：选择具有良好抗病性的蜜桃品种作为亲本，以降低病虫害对蒙阴蜜桃产量的影响。

经过综合考虑，我们选择了山东本地的优良蜜桃品种A和品种B作为亲本材料进行杂交育种。

杂交方法蜜桃的杂交育种可以采用自然传粉和人工授粉两种方法。

在蒙阴蜜桃的育种过程中，我们采用人工授粉的方法进行杂交。

以下是具体的杂交步骤：1.准备花朵：选择开花期早、健壮的蜜桃植株，摘下花朵并将花瓣剪去，保留花蕊。

2.选择花粉父本：从品种A中选择健康、结实的花粉父本，将其花粉收集到干燥的容器中。

3.授粉处理：利用小刷子将花粉轻轻地刷到品种B的花柱上，确保充分接触。

4.封闭花朵：用纱布或纸袋将授粉后的花朵封闭，防止其他花粉的污染。

5.观察结实情况：经过一段时间后，观察授粉后花朵的结实情况，进行果实收获和种子提取。

选育策略在蒙阴蜜桃的育种过程中，我们采用了选择增强法的选育策略。

具体步骤如下：1.种子发芽测试：将从授粉后的花朵中提取的种子进行发芽测试，筛选出发芽率高的种子。

2.幼苗选择：将发芽的种子移植到育苗箱中，观察幼苗生长情况，筛选出生长迅速、生长势旺盛的幼苗。

3.地方试验：将选出的幼苗移植到蒙阴地区的试验田中，观察其对当地环境的适应性和抗病性。

4.产量评估：在幼苗生长的过程中，观察并记录每株植株的花芽分化情况、花序长度、果实数等参数，通过综合评估来选择产量优良的品种。

老桃园提质增效关键技术示范园项目建议书

老桃园提质增效关键技术示范项目建议书李守才2017年10月06日一、项目提出背景蒙阴蜜桃种植面积65万亩，2016年产量130万吨，全国人均约1公斤，桃农销售收入48亿元。

种植面积和产量在全国县（区）中均为第一，“蒙阴蜜桃”区域品牌价值266.44亿元，居初级农产品类第六位、桃类第一位。

蒙阴县是中国桃乡、中国蜜桃之都、国家级出口水果质量安全示范区，蒙阴蜜桃是国家地理标志产品，在蜜桃种植发展上，蒙阴具有得天独厚的自然优势、区位优势、规模优势、技术优势和市场优势。

目前，蒙阴蜜桃进入高质量发展的关键时期，制约蜜桃品质提升的主要因素。

1、栽培技术方面。

受地形、种植规模限制等因素，当前85%的蜜桃生产仍采用传统种植模式，管理困难，费时费力，生产成本高，经济效益差。

以省力化、集约化为主要特征的现代栽培制度亟待建立。

2、桃园管理方面。

老龄化果园结构性郁闭严重。

老龄化果园65%以上发生郁闭，其中严重郁闭果园占35％以上，1 / 19果园郁闭易造成病虫害加重，果实含糖量降低、风味变淡。

最终导致果品质量下降，耐贮性下降。

3、土壤方面。

存在土壤酸化、肥力降低问题。

有机质含量在0.8%~1.2%，含量明显偏低，有机肥施用量不足，导致果品品质不高。

4、基础设施、生产装备方面。

水、电、路、渠不配套，95%以上的果园缺少防雹、防鸟、防霜冻等设施，抵御自然灾害能力薄弱；果园机械化管理水平不足15%，劳动强度大、用工多，人工成本占65%以上；亟须轻简化、省力化的综合配套技术与机械装备。

5、产业化体系方面。

生产基本以家庭分散经营为主，约占80%，很难实现全过程标准化生产和产、供、销一体化经营；果品预冷和冷链运输能力不足20%，精深加工及综合利用技术、设备研发滞后；龙头企业数量少、规模小、市场竞争力差，难以与生产者形成经济合作共同体。

改良品种，增加投入，推广关键技术是老桃园提质增效关键。

由于桃农的文化水平低，只能靠建设老桃园提质增效示范园，引领带动蒙阴蜜桃全面提质增效。

蒙阴蜜桃产业发展现状分析及对策建

“蒙阴蜜桃”是由国家工商总局登记注册的农产品地理标志商标，被评为“中华名果”“消费者最喜爱的100个农产品区域公用品牌”之一，2016年12月12日，在北京举行的“2016年中国品牌价值评价信息发布会”上，“蒙阴蜜桃”被评定为品牌价值266.44亿元，位列初级农产品第六名。

地理标志保护范围达160 160hm 2，产地面积974m 2，主要种植区域涉及464个行政村。

蜜桃产业成为蒙阴地区支柱性产业，有效促进当地经济发展与农民生产水平的提高。

为了促进蒙阴蜜桃产业健康可持续发展，本文做了相关的调研与分析。

1　蒙阴蜜桃产业发展的PEST分析1.1　政治环境临沂市蒙阴县政府深入贯彻党的十九大提出的中央乡村振兴战略，提出“蒙阴蜜桃提质增效”“蒙阴果业发展新旧动能转换”等战略，按照“政府搭台+企业引领+科研单位技术支撑+合作社为主体”的发展思路，以多样化品种为引领，以品质提升为核心，以绿色防控为保障，产业融合为拓展的“蒙阴蜜桃”绿色发展模式，建立推进县、乡、村三级果树技术推广体系和农产品基地品牌建设，为蜜桃的生产种植提供更大的发展空间，把蜜桃产业作为全县农村的富民主业来发展。

举办、参与多项蜜桃赛事等活动，注重蜜桃品牌知名度的提升，首次举办中国蜜桃大会暨蒙阴蜜桃产业交易会和桃产业战略发展论坛会议等多项主题活动，2019年在“瓦房店”杯全国赛桃会蒙阴蜜桃获得3金、3银的好成绩，这是蒙阴蜜桃进一步加快发展的政治优势。

1.2　经济环境蒙阴县域经济发展稳中向好，2019年全年生产总值达209.1亿元，同比上年增长3.4%，居全省第8位。

居民人均收入不断提高，促使消费市场需求不断增加，2019年城镇和农村居民人均可支配收入分别达到33 918元、12 792元，同比增长7.5%和8%，社会消费品零售城乡总额分别增长9.4%和8.1%。

蜜桃产业作为蒙阴县绿色农业的主导项目和农民收入的主要来源进一步发展，2019年蒙阴蜜桃产量达到107.5百万t，产值约47.3亿元，占山东省蜜桃总产值的1/3，位居全国县级第一位[1]，为农民提供约80%的收入。

蒙阴蜜桃产业振兴之路

7蒙阴县位于沂蒙山区腹地，是沂蒙精神的重要发源地，总面积1605平方公里，总人口57.6万。

近年来，该县牢固树立“绿水青山就是金山银山”理念，坚定不移实施“生态立县”战略，持之以恒发展以蜜桃为主的果品产业，走出了一条“生态美、群众富、可持续”的特色果业发展之路，成为全国果品生产十强县、中国桃乡、中国蜜桃之都、中国优质桃基地县、国家级蜜桃综合标准化示范区、国家级出口水果质量安全示范区，全国“绿水青山就是金山银山”实践创新基地。

一、推动种植全域化，着力放大规模效益蒙阴县94%的面积是山地丘陵，是北方落叶果树最适宜种植区。

早在50年代初期，县委、县政府就立足资源优势，实行山、水、果、田、路综合治理，广泛发动群众栽植果树，之后几经起伏，逐步由小变大，由弱变强。

特别是近年来，始终坚持“绿水青山就是金山银山”实践创新为主线，保持发展定力，把蜜桃产业作为全县战略性支柱产业，着力稳定面积、提质增效。

目前，全县果园面积达100万亩，80%多的山地丘陵种植了果树，其中蜜桃面积65万亩，产量稳定在11.5亿公斤左右，一直稳居全国县级首位；还有苹果18万亩，板栗8万亩，樱桃、葡萄等其他杂果9万亩。

2018年，全县果品销售收入70亿元，果农人均收入超过1万元，果品收入占到农民人均纯收入的80%以上，一棵棵果树成为了农民增收致富的“摇钱树”。

二、推动品种多样化，着力放大示范效益紧盯市场导向，大力调整优化果品结构，努力从消费喜好的跟随者转向引导者。

依托中国农科院郑州果树研究所桃蒙阴试验站、上海市农科院蒙阴黄桃试验站，加强苗木组培繁育中心研发能力，同时大力推进老旧果园改造，持续从科研机构引进新品种。

截至目前，累计蒙阴蜜桃产业振兴之路个，其中毛桃、油桃、蟠桃、黄桃、观赏桃、扁桃六大类200余个蜜桃品种，主栽品种70余个，每年从4月到11月份都能持续供应市场。

特别是大力引进发展中蟠系列、锦字系列、中油蟠系列鲜食黄桃品种，五年种植面积突破20万亩，成为全国鲜食黄桃面积最大、品种最多、上市时间最长的优势产区。

蒙阴蜜桃产业竞争力存在的问题及提升路径研究

蒙阴蜜桃产业竞争力存在的问题及提升路径研究作者：陈佩佩包鑫来源：《现代商贸工业》2021年第32期摘要：山东省蒙阴县是我国著名的蜜桃产区，凭借独特的区位优势，经过近几十年的发展，蜜桃产业现已成为蒙阴县农村经济的支柱产业。

然而，随着市场消费需求的升级和国内蜜桃种植面积的增加，蒙阴蜜桃进入了一个转型期。

在全面推进乡村振兴的新形势下，借助波特五力模型系统地分析蒙阴蜜桃产业竞争力状况，有利于推动蜜桃产业转型升级和县域经济的持续健康发展。

关键词：蒙阴蜜桃;产业竞争力;波特五力模型中图分类号：F2 文献标识码：A doi：10.19311/ki.1672-3198.2021.32.007蜜桃产业作为蒙阴县的特色产业，素有“蒙阴蜜桃甲天下”的美誉。

凭借独特的区位优势，经过近几十年的发展，蜜桃产业现已成为蒙阴县农村经济的支柱产业。

然而，相比于烟台苹果等农产品标志性品牌，蒙阴蜜桃在产业发展中依然是粗放的生产管理模式，与不断增长的高质量、高标准的市场需求的矛盾越来越大。

因此，有必要通过认真地分析产业竞争力状况，为产业发展和结构调整提供有效的客观依据。

1 基于波特五力模型的蒙阴蜜桃产业竞争力分析波特五力模型是由美国哈佛大学著名管理学家迈克尔·波特于上世纪80年代初在SWOT法的基础上提出。

他认为，行业中存在着决定竞争规模和程度的五种力量，分别是供应商议价能力、购买者议价能力、潜在竞争者的进入能力、替代品的替代能力和同行业现有竞争者的竞争能力，这五种力量综合起来影响着产业的吸引力。

1.1 供应商的议价能力当前，蒙阴蜜桃生产和经营的主体是散户果农，约占总产业主体的90%以上。

从生产方面来看，蜜桃专业合作社发挥的作用不明显，由于组织化程度低，难以形成较高的供给集中度，使得供应商的议价能力较弱。

从销售方面来看，农户的销售方式仍依赖外地的蜜桃商贩前来收购。

在这种销售方式下，作为供应商的果农众多，收购商较少;而且，蜜桃不像苹果、梨等水果可以保存一段时间，蜜桃一旦成熟发软，就销售不出去，无论蜜桃价格如何，都要摘下卖完，否则将会造成巨大的损失。

蜜桃产业发展情况调查

蒙阴县桃业发展存在的问题及其对策李守才蜜桃是蒙阴县果品生产的第一大主栽树种,蜜桃收入已占全县农民收入的40%，是农村经济的支柱产业。

同时，蜜桃生产带动了果品加工、运销、生资供应、旅游等行业的发展，在蒙阴县经济社会发展中占有重要位置。

近几年,蜜桃生产销售形势较好，但这种好形势能持续多久？将来会不会出现“卖果难”？认真深入地思考和分析桃业存在的问题及发展前景，把握今后桃业发展的方向，对加快结构调整、促进经济发展和稳定增加农民收入都至关重要，克服蒙阴县桃业发展的不利因素，保持桃业健康要持续发展是蒙阴县新农村建设一项重要任务。

一、蒙阴县蜜桃发展基本情况（一）国内桃生产区域及蒙阴县所占的比重。

据资料统计，2007 年我国桃栽培面积1005万亩，总产量达到70亿公斤。

其中华北地区202万亩，产量17亿公斤，华东地区372万亩，产量29.2亿公斤；中南地区182万亩，产量10.5亿公斤；东北地区36万亩，产量3.1公斤；华南地区30万亩，产量1.6亿公斤；西南地区109万亩，产量5.2亿公斤；西北地区75万亩，3.5亿公斤。

东北、华南、西南、西北四个地区的栽培面积分别占全国的20%、37%和18%；产量占24%、43%和15%。

在华东地区中，山东省栽培面积188万亩，产量18.3亿公斤，分别占华东地区的76%和36%;临沂市的栽培面积79万亩，产量12亿公斤，分别占山东省的42%和65%，占华东地区的21%和14%。

蒙阴县桃园面积50万亩，2007年产桃8.4亿公斤，面积和产量分别占华东地区的13%和27.3%，占山东省的26%和43%，占临沂市的63%和66%。

由此看出，蒙阴县是国内桃子的重点产区，面积和产量约占华东地区的五分之一，山东地区的五分之二，临沂市的五分之三，占有很高的比重，是名副其实的中国蜜桃第一县。

（二）蒙阴县桃业的发展过程及产量预测。

蒙阴县桃树栽培历史悠久，已有2000余年的历史.早在1672年的《蒙阴县志》就有记载，是当时境内重要物产之一。

蒙阴县桃产业现状及发展对策

兀ｏ
２２市场优势．
蒙阴桃销售已面向大半个中国早熟品种
主要销往北京、天津和东北三省；、中晚熟品种
主要销往上海、江、浙江苏、建、东等地，福广据调查蒙阴桃已占江浙沪中晚熟桃５％以上的０市场份额。２００９年手选果每千克５６元，品．精果９６元，年平均每千克２４元左右，品销．全．果售形势较平稳，产业发展同市场接轨，桃有一定的市场基础和竞争优势，风险能力较强。抗
策：优化品种结构，增加早、晚熟品种比例，大果园基础设施投入，加打造果品品牌，同时加大智力投入、加快产
地市场建设、植果品加工企业、范经济合作组织等。培规
关键词：蒙阴；；桃产业现状；存在问题；发展对策中图分类号：Ｓ６．６２１文献标识码：Ａ文章编号：１００２—２１（００００１９０２１）４— ０３—０３
蒙阴县桃品种以鲜食品种为主，占约９％。对适宜加工的桃品种重视不够，工能５加力不足，缺少桃深加工龙头企业，适应市场需不求和桃业生产发展需要。
优质果率达到８％，均收入超过了１００５人２０
收稿日期：００— ３—３２１０１
锦绣、北京晚蜜等，面积４０ｈ占１％；０００ｍ，２１月份成熟的主要有蒙阴晚蜜、中华寿桃、冬桃等品种，面积约１３ｈ占５。蒙阴县的品３３ｍ，％种成熟期主要集中在７— 月份，８栽培面积占总

山东蒙阴：小蜜桃里有“乾坤”

山东蒙阴：小蜜桃里有“乾坤”山有多高，果就有多高。

蒙阴人说起这话，言语中透着自豪。

这座小城，地处沂蒙山腹地，原本人均五分地，如今人均二亩果。

全县80%的山地丘陵种植蜜桃，80%的果农收入来源于蜜桃，70%的村是蜜桃生产专业村。

市场冲浪数十年，小小蜜桃成为山东蒙阴的一张名片。

但是，危机感从未消失。

种植规模上去了，可结构合不合理，效益是好是坏，品质有无提升？尤其是在“供给侧改革”的大背景下，把蜜桃当做“命根子”的蒙阴人，面对着一道道待解的“谜题”。

产业规模上来了，内部结构调整更为重要，必须不断顺应市场需求变化蜜桃还没熟，也能卖上价。

不过十来天工夫，成交已过万余单。

在野店镇宗路果品专业合作社，网络预售让果农着实开了眼。

“蒙阴蜜桃品种较多，但销售期太短，也就是7天左右。

”合作社电商部经理刘胜勇介绍，搞网络预售，是前几年总结出的经验。

“每个品种提前一个月进行预售，避免短期集中上市，收益会更好。

”互联网销售，已经成为蒙阴蜜桃走向市场的新渠道。

截至目前，全县从事互联网果品销售的商家、企业达300余家，今年预计销售果品量将超过500万斤。

然而，销售毕竟是终端。

能不能最大限度规避风险，还要依赖生产环节的结构调整。

蒙阴街道三教堂村果农陈文祥，人送外号“大冒失”。

2008年以前，蒙阴蜜桃多为红桃。

陈文祥走南闯北，感觉价格上升空间不大，于是把自家处于盛果期的红桃全部砍掉，改种了1000余棵黄桃。

亲朋好友全都捏了一把汗，陈文祥也由此被打趣为“大冒失”。

3年后，黄桃开始坐果，口感和香型赢得市场青睐。

就在那一年，陈文祥的黄桃，每斤卖价比红桃高出6倍多。

“文祥也给我嫁接了400棵黄桃，我怕不好卖，就偷着改了200棵‘春雪’，结果我那剩下的200棵黄桃卖了近10万元，那200棵‘春雪’才卖了不到2万元。

真后悔没听这个‘大冒失’的话。

”提起这事，果农密学福懊恼不已。

吃一堑，长一智，蒙阴果农不再把效益的“鸡蛋”全放进一个篮子。

少点的，一个果园里有四五个蜜桃品种；多些的，一个果园能有十余个品种。

蒙阴县桃产业现状及发展对策

蒙阴县桃产业现状及发展对策摘要：对蒙阴县桃产业的现状、发展的优势条件和存在问题进行了调查分析，提出了桃产业发展的对策：优化品种结构。

增加早、晚熟品种比例，加大果园基础设施投入，打造果品品牌，同时加大智力投入、加快产地市场建设、培植果品加工企业、规范经济合作组织等。

关键词：蒙阴；桃；产业现状；存在问题；发展对策桃是蒙阴县第一大果树树种，桃产业收入已占全县农民收入的50％以上，成为农村经济的一大支柱产业。

笔者对蒙阴县桃产业发展现状、存在的问题进行分析，提出今后桃产业发展的对策，以期对加快蒙阴农业结构调整和增加农民收入起到积极的促进作用。

1蒙阴桃产业发展现状1.1栽植面积及产量状况蒙阴县桃树栽培历史悠久，早在1672年的《蒙阴县志》就有记载。

2007年蒙阴县桃栽培面积、产量、产值分别为3.1万hm2、86万t、17.2亿元，面积和产量分别占全国的4.5％、lO.5％；占山东省的26％、40％；占临沂市的58％、70％。

2007年以后新发展的4000hm2桃树也将陆续进入结果盛期。

预计2012年蒙阴县桃总产量将突破100万t，成为名符其实的中国桃产业第一县。

1.2蒙阴县桃品种构成情况桃品种构成是影响蒙阴县产销形势的重要因素。

目前全县栽培有桃品种60余个，5月份成熟的主要有中油11号、中油12号、早红珠、沪005等，面积约133hm2，占栽培面积的0.4％；6月份成熟的主要有曙光、中油4号、超红、春美、白凤、砂子早生、安农水蜜等，面积约5333hm2，占16％；7月份成熟的主要有红珊瑚、仓方早生、有名、早凤王、朝晖、川中岛等，面积1.5万hm2，占44％；8月份成熟的主要有莱山蜜、绿化9号、晚九、秋红、北京24号等，面积约8000hm2，占24％；9月份成熟的主要有寒露蜜、锦绣、北京晚蜜等，面积4000hm2，占12％；10月份成熟的主要有蒙阴晚蜜、中华寿桃、冬桃等品种，面积约1333hm2，占5％。

蒙阴县的桃品种成熟期主要集中在7～8月份，栽培面积占总面积的64％。

积极推广新型机械促进果品提质增效

2020.05积极推广新型机械促进果品提质增效公彦增公茂花莫倩在我国不断强调“三农”问题的背景下,要想使农业获得稳定发展,就须有机结合机械新技术等现代化手段,农业和现代化新技术相融合,能够给农业的高效发展形成有效促进。

故此,本文结合工作实际措施,重点论述了新机械技术的推广,以促进果品提质增效。

蒙阴县野店镇是著名支前模范“沂蒙六姐妹”的家乡,这里盛产苹果、蜜桃、板栗,种植面积达11万亩,有“中国蜜桃之都”“中国长毛兔之乡”之称,土壤属典型的丘陵沙石山区,地块小,坡度大。

由于多年栽植果树,连年施用化肥,造成地块板结,透水性、透气性差,土壤呈弱酸性,降低了果品品质,从而导致果品口感差,果品价格下降,效益下滑,为改变这一现状,我们积极推广了新型农业机械,促进了果品提质增效,增加了果农收入。

一、大力推广果木枝条粉碎机果树管理的一项重要内容便是修剪,通过修剪衰老的果树,能够复壮,使产量得以维持;通过修剪成熟期的果树,能够延迟果树衰老,确保生长与结果的相对平衡;通过修剪幼树,则有助于果树提前结果丰产,形成良好的树形。

因此,每年都需要对大部分果树的枝叶进行修剪,但由此会产生大量的废弃枝条。

当前,不少地区果园通常使用填埋或是焚烧的方式处理废弃枝条,这样既会污染到环境又会造成资源的浪费,而通过枝条再利用则能使这一问题得到良好解决。

所谓枝条再利用,主要是将枝条还田转为菌类种植与木塑复合材料、生物质燃料、有机肥等。

但是要实现这些利用途径,都需要通过粉碎处理,也就是需要借助于果木枝条粉碎机。

野店镇果树种植面积大,果农把修剪下来的果木枝条随处乱堆乱放,堆满大街小巷,造成周围环境脏、乱、差的现象。

为美化乡村,变废为宝,我们积极推广果木枝条粉碎机,把果木枝条粉碎成长度小于2c m的碎枝条,然后把栗壳、果树落叶、杂草等农业废弃物和畜禽粪便按1∶3的比例混合后添加好氧微生物菌剂进行腐熟发酵,温度可达60～80℃,可有效杀灭病原菌、虫卵、杂草种子,产生大量有益菌群,老百姓俗称“堆肥”。

山东蒙阴蜜桃产业概况及存在问题

发展预期，有些品种刚开始结果便被市场淘汰。
．４早熟品种面积过大。晚熟品蒙阴县地处南、北两大城市群２
的结合部，通过京沪、京福等高速种面积偏小
公路运送新鲜桃果到南、北市场，
早熟品种栽培面积增加迅速，
．８果农老龄化。劳动力短缺。产地与市场之间交通运输方便快市场价格低落。中熟品种所占比率２０％，成熟期集中在７ — ８月。劳动力和生产资料成本大幅度增加捷。蒙阴蜜桃外销市场广泛，早熟约为７品种主要销往北京、天津和东北三晚熟品种比例减小，市场价格走省，中、晚熟品种主要销往上海、高。浙江、江苏、福建、广东、江西、２．５过度追求高产和大果。果实人工费用占总成本的比率为５５％。２００９年普通劳动力成本３０
蒙阴县有专业的蜜桃生产技术
产量１１亿千克，实现产值３５亿春回温快，桃成熟早，极有利于抢推广和研究机构。通过人工授粉、
生产调查
２０１５年第１１期
果实套袋、增施有机肥等绿色无公再嫁接，３～４年不成园，树体整齐木，树体生长慢，衰弱快，流胶病
活力和发展后劲，是推动合作社规３．６开发信息化管理平台
范化、高水平发展的一种有效措
根据实际工作需要，利用现代补，相互依托，利益联结，融合

“肥药双减”示范带动蒙阴8万亩桃园提质增效

“肥药双减”示范带动蒙阴8万亩桃园提质增效本报讯 10月17日，记者在蒙阴县举办的华北桃园化肥农药减施技术现场观摩培训暨“华北桃园肥水一体化技术集成研究与示范”实施效果测评会上了解到，“肥药双减”项目在蒙阴实施，不仅为蒙阴培训了一支懂技术会管理的职业农民队伍，还在全县累计示范应用2.2万亩，带动8万亩桃园提质增效。

山东农科院邀请的专家组对蒙阴县桃墟镇的两处“华北桃园肥水一体化技术集成研究与示范”的示范园进行了现场考察和效果评价。

专家组认为，示范园减肥40%，减药30%，桃产量和优质果率分别提高 5%和10% ，固形物含量提高1.8个百分点，平均价格较常规桃园每公斤高出2.40元，经济效益同比增加5%以上。

蒙阴县位于鲁南地区沂蒙山区腹地，丘岭起伏，水源丰富，土壤和气候条件适宜桃树生长。

2018年“蒙阴蜜桃”栽培面积65万亩左右，产量96万吨，产值约57亿元，果品收入占农民收入的70%以上，蜜桃产业成为蒙阴实现乡村振兴的重要支柱产业。

然而，在桃园管理过程中，同样存在着化肥农药盲目过量施用的现象，严重制约着桃产业的健康发展。

2018年，山东农科院农业资源与环境研究所承担的“十三五”国家重点研发计划项目“梨树和桃树化肥农药减施技术集成研究与示范”中的“华北桃园肥水一体化技术集成研究与示范”项目落户蒙阴，在该县桃墟镇和云蒙湖生态区建立示范园800亩。

在示范园观摩现场，山东农科院资源与环境研究所宋效宗博士介绍了肥药减施技术在蒙阴实施的情况。

两年来，该创新团队在示范园里推广了桃园肥水一体化技术、缓控释肥应用技术、有机无机配施沃土培肥技术、病虫害绿色生态防控技术。

通过这些技术的综合应用集成示范，获得了改良土壤培肥地力、肥药减施节本增效、增产提质绿色发展的良好效果。

项目组还在蒙阴县果业发展服务中心的支持下，采用田间地头、空中课堂等多种形式对当地果农开展技术培训，受到果农一致好评。

为进一步推广示范园的成功经验，此次华北桃园化肥农药减施技术现场观摩培训，特邀山东省农业农村厅果茶技术推广总站副站长高文胜研究员，为蒙阴县铭聚苗木种植专业合作社、助民家庭农场、聚利果品合作社、民乐农机专业合作社的50多名职业农民作了《实现桃高质量发展》的调研专题报告。

山东蒙阴提高桃树果实品质的技术措施

山东蒙阴提高桃树果实品质的技术措施
段遵芳;段遵国
【期刊名称】《果树实用技术与信息》
【年(卷),期】2012(000)003
【摘要】桃树栽培的中心目标是生产优质果实,这样才能提高果品在市场上的竞争力.提高果实品质的关键是选择品种,做到适地适树,应用栽培技术.现将我们提高桃树果实品质的技术措施介绍如下.rn1科学施肥rn1.1增施有机肥rn因为有机肥具有
养分丰富、全面，能够改善土壤结构，促进微生物活动，活化养分，释放二氧化碳，减少生理病理，调节糖酸比，多施有机肥，例如鸡粪、猪粪、各种饼肥、草木灰等。

【总页数】2页(P8-9)
【作者】段遵芳;段遵国
【作者单位】山东省临沂市蒙阴县垛庄镇林果站,276225;山东省临沂市蒙阴县垛庄镇林果站,276225
【正文语种】中文
【相关文献】
1.山东莱阳提高盛果期大樱桃果实品质的技术措施 [J], 王治家;孙亭;孙曈;万伦日
2.提高桃树果实品质的技术措施 [J], 孙运涛
3.山东蒙阴县桃树有机肥与化肥配施对比试验 [J], 厉力
4.山东蒙阴县桃树有机肥与化肥配施对比试验 [J], 厉力
5.水杨酸甲酯处理甜樱桃树提高采收及贮藏期果实品质 [J], 周洲
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蒙阴蜜桃管理方案

蒙阴蜜桃管理方案引言蒙阴蜜桃是一种具有浓郁香甜味道的石果类水果，受到了广泛的喜爱。

为了确保蒙阴蜜桃的品质和产量，制定一个完善的管理方案至关重要。

本文档旨在提供一套全面的蒙阴蜜桃管理方案，包括栽培、肥料管理、病虫害防治等内容。

1. 蒙阴蜜桃的栽培技术1.1 选种选择适合当地气候和土壤条件的蜜桃品种进行种植。

常见的蒙阴蜜桃品种有水蜜桃、早红蜜桃、巨峰蜜桃等，根据当地的市场需求和种植条件选择适合的品种。

1.2 地块准备选择土壤肥沃、排水良好的地块进行种植。

在栽培前进行地力调查，合理施用有机肥料和改良土壤结构。

为了防止土壤疾病传播，应轮作并进行适当的翻耕。

1.3 植株配置蒙阴蜜桃树幼苗通常在秋季或春季栽植，根据品种的生长习性和树形特点，合理配置树苗的间距和行间距，以方便管理和日后的病虫害防治。

1.4 修剪和培训蒙阴蜜桃要进行定期的修剪和培训，以保持树冠的均衡发展和通风性。

在冬季进行修剪，去除病虫害和生长不良的枝条，促进萌发和结果。

在夏季进行短截和开松，以控制树冠的形态和增加阳光照射。

1.5 灌溉管理蒙阴蜜桃对水分的需求较大，特别是在果实快速生长期和开花期。

应根据天气情况和土壤湿度定期进行灌溉，以保持恰当的土壤湿度。

避免过度灌溉或缺水，以免影响果实的质量和产量。

2. 肥料管理2.1 基肥施用在栽培蒙阴蜜桃之前，应根据土壤检测结果合理施用基肥。

一般情况下，可施入腐熟有机肥、磷酸二铵、硫酸钾等适量肥料，促进蒙阴蜜桃的根系发育和生长。

2.2 追肥措施蒙阴蜜桃生长期间需要进行追肥，以满足其不同生长阶段的养分需求。

追肥可选用复合肥或有机肥，并根据蒙阴蜜桃的生长状况和土壤养分状况进行适量的施肥，以提高产量和品质。

2.3 草翻整地在春季果实膨大期结束后，应及时进行草翻整地，以提供营养和水分供应。

草翻整地可以放宽土壤，增加空气透水性，促进根系的吸收和呼吸。

3. 病虫害防治3.1 病害防治蒙阴蜜桃的常见病害主要有炭疽病、蜡藻病等。

蒙阴蜜桃管理方案

蒙阴蜜桃管理方案简介蒙阴蜜桃是一种优质的水果，以其甜美的味道和丰富的营养受到广大消费者的喜爱。

为了更好地管理蒙阴蜜桃的生产和销售，制定一套科学的管理方案是非常重要的。

本文将介绍蒙阴蜜桃管理的全过程，包括种植管理、病虫害防治以及采摘和销售等方面。

种植管理地块选择蒙阴蜜桃生长需要充足的阳光和适宜的土壤条件。

在选择种植地块时，应选择阳光充足、排水良好且土壤肥沃的地区。

同时，要注意避免种植在过于低洼的地块，以免造成积水和气温过低的问题。

品种选择蒙阴蜜桃有多个品种，如红贵、黄金等。

在选择品种时，需要考虑当地的气候条件和市场需求。

同时，要选择具有抗病性较强且产量高的品种，以提高种植的效益。

种植技术蒙阴蜜桃的种植技术包括整地、施肥、修剪等环节。

在整地时，应该清除杂草和病虫害，确保土壤的通透性。

施肥应选择有机肥和化肥的合理配比，以满足蒙阴蜜桃的营养需求。

修剪可以帮助蒙阴蜜桃保持树形，促进花芽分化和果实的生长。

病虫害防治蒙阴蜜桃容易受到各种病虫害的侵害，因此病虫害防治是蒙阴蜜桃管理中的重要环节。

下面介绍几种常见的蒙阴蜜桃病虫害及其防治方法：蜜桃疮痂病蜜桃疮痂病是蒙阴蜜桃上常见的病害之一，容易导致果实腐烂。

防治方法包括及时清除感染病害的果实和残留物、合理施肥以增强树体的抵抗力、使用农药进行喷雾防治等。

蜜桃根结线虫病蜜桃根结线虫病是由线虫引发的病害，会导致蒙阴蜜桃的生长受限。

防治方法包括选择抗病品种、适时进行根部处理和消毒、合理施肥增强植株的抵抗力等。

白粉病白粉病是由真菌引发的病害，会导致蒙阴蜜桃的叶片变黄和脱落。

防治方法包括及时清理落叶和枯枝、适时进行病害防治喷雾、确保树冠通风良好等。

采摘和销售采摘蒙阴蜜桃的采摘时间一般在夏季，当果实变得饱满、色泽鲜艳时为最佳采摘时机。

在采摘过程中，应该轻拿轻放，避免果实受损。

同时，要将采摘的蜜桃储存在适宜的温度和湿度条件下，以延长果实的保鲜期。

销售蒙阴蜜桃的销售渠道包括批发市场、超市、电商平台等。

蒙阴蜜桃提质增效的措施

蒙阴蜜桃高质量发展的优势、制约因素和改进措施

蒙阴县蜜桃打药情况汇报

蒙阴蜜桃提质增效措施

蒙阴蜜桃安全生产管理技术

蒙阴蜜桃的育种方案

老桃园提质增效关键技术示范园项目建议书

蒙阴蜜桃产业发展现状分析及对策建

蒙阴蜜桃产业振兴之路

蒙阴蜜桃产业竞争力存在的问题及提升路径研究

蜜桃产业发展情况调查

蒙阴县桃产业现状及发展对策

山东蒙阴：小蜜桃里有“乾坤”

蒙阴县桃产业现状及发展对策

积极推广新型机械 促进果品提质增效

山东蒙阴蜜桃产业概况及存在问题

“肥药双减”示范带动蒙阴8万亩桃园提质增效

山东蒙阴提高桃树果实品质的技术措施

蒙阴蜜桃管理方案

蒙阴蜜桃管理方案

积极推广新型机械促进果品提质增效