披萨怎么做家庭做法
可口的披萨
可口的披萨材料盐2毫升，酵母5毫升，黄油15克，牛奶90毫升，面粉克，糖15毫升，马苏里拉适量，番茄酱，火腿肠，香菇，玉米粒，柿子椒，土豆，虾仁作法1.将牛奶加热到40度左右，放入酵母，静置5分钟 .2.将面粉、白糖、盐混合光滑，放入蒸煮奶水活成面团，之后重新加入黄油 .3.继续揉成光滑的面团.4.放在温暖处蒸煮40分钟.5.发酵好之后，擀成和派盘大小放入，用叉子在面胚上扎上小眼，放到烤箱内。
烤箱温度调节到40度，里面放碗水，再次发酵20分钟.6.蒸煮不好后涂上番茄酱，利沙一层马苏，排在上准备好的蔬菜.7.烤箱预热度中层20分钟后，再撒一层马苏，继续烤5分钟，马苏融化即可.材料盐0.25小勺，白糖2小勺，酵母粉1小勺，温水75克，面粉克，无盐奶油15克，洋葱0.5个，蒜瓣4-5个，番茄少司4大勺，水4大勺，黑胡椒碎1小勺，披萨草1小勺，马苏里拉克，虾仁适量，玉米粒适量，青豆适量作法1.一、饼胚部分：1.酵母粉溶于温水内，将除黄油以外的其他材料揉成面团，之后加入黄油揉到面团光滑。
2.2.置放一旁使其蒸煮。
3.二、酱料部分：1.将洋葱和蒜切成碎末。
4.2.锅内放进黄油，融化后放进洋葱末炒作香。
再放进大蒜末，维翁香味后重新加入番茄少司、水和黑胡椒打碎，拌成后转回大火收汁出来锅姜味。
5.三、制作披萨：1.将发酵好的饼胚擀成8寸萨盘大小，放入盘内，(我没有披萨盘用微波炉烤盘代替的)。
6.2.用叉子在饼胚上乌些小孔，避免饼胚扬起。
7.3.将炒好的酱料均匀的抹在饼胚上，撒些马苏里拉，大约20-30克。
然后将准备好的馅料码放在上面，饼皮边缘刷些全蛋液。
8.4.烤箱预演度，中层20分钟后抽出，将剩的马苏里拉撒在上面。
稳步烘培5分钟左右，直至奶酪融化。
材料虾仁，墨鱼，牛肉，肉糜，洋葱，彩椒，硬齿，番茄沙司，蚝油，糖，盐，罗勒，牛至，黑胡椒打碎，马苏里拉芝士，鸡蛋液做法1、虾仁、墨鱼用黑胡椒、盐、淀粉煮熟。
2、牛肉切片蚝油黑胡椒碎腌制。
披萨的家常做法配料
披萨的家常做法配料
配料：高筋面粉、水、色拉油、糖、酵母、盐、番茄酱、香菇、青豆、培根、马苏里拉芝士、胡萝卜、玉米粒、披萨肠。
做法步骤：
第1步、准备配料；
第2步、把主料混合，揉成团，室温发酵40分钟左右，手指按下不回缩；
第3步、把面饼擀匀、擀薄；
第4步、披萨盘刷薄油；
第5步、饼坯放入披萨盘中，把饼边捏好；
第6步、所有配料切丁；
第7步、锅热油，放入胡萝卜煸炒变色盛出；
第8步、然后煸炒青豆玉米粒；
第9步、放入香菇粒煸炒后盛出；
第10步、将培根和披萨肠煎一下盛出；
第11步、饼坯用叉子扎些小洞；
第12步、把饼皮上抹一层番茄酱；
第13步、撒一层马苏里拉；
第14步、铺上素菜配料，再撒一点马苏里拉；
第15步、然后铺上培根和披萨肠；
第16步、表面撒一层马苏里拉；
第17步、放入预热好的烤箱；
第18步、200度，约烤15分钟，完成。
小贴士：
1.饼皮擀薄就是脆底披萨，厚点就是正常披萨。
2.马苏里拉一定要多放，铺一层料放一层奶酪，才会有厚厚的拉丝。
披萨的做法大全
披萨的做法大全披萨的做法一：披萨材料面粉200克，盐0.5小匙，糖1小匙，油6毫升，酵母2克，火腿片100克，蟹条1个，青椒1个，红椒1个，洋葱个，黄瓜0.5个，胡萝卜0.5个，马苏里拉芝士130克，番茄沙司适量，黑胡椒粉适量做法1.面粉加入酵母、油、盐和糖，用温开水和面，和到不沾手了，放在盆里用保鲜膜盖上，发酵几小时。
等待的时候，把青红椒、洋葱洗净，切成如同的块和丝，和黄瓜胡萝卜片一起沥干水分一定要充分沥干，否则pizza会变得水很多，火腿切片。
2.等到面发到变胖了，摸上去柔软了，就杆成面饼。
pizza盘里涂上一层黄油，把面饼放入，周围厚一点。
用牙签在面饼上扎很多小孔。
3.在面饼上涂上番茄沙司、少量的马苏里拉和黑胡椒粉依据个人口味。
然后，把原料都摆好在上面，这个也可以根据自己的喜好选择原料的。
最后，撒上厚厚一层马苏里拉。
4.烤箱预热一下，把盘子放进去，220度烤15分钟，出炉开吃了~~~很香哟!披萨的做法二：披萨什锦材料披萨面皮：面包粉500g，细糖50g，盐8g，酵母5g，水300g用料：红椒一个，青椒，培根肉，牛肉片，洋葱，番茄，马苏里啦芝士碎，番茄酱做法披萨面皮：1.将面粉、细糖、酵母、放入搅拌桶内，一边搅拌一边加水。
慢速搅拌2min，后改为快速搅拌至面团较光滑扩张阶段;2、加入盐混合均匀，再快速打至完成阶段;3、将面取出，保鲜膜封起，冷藏30min;4、将面团分割为100-150g的面团，滚圆，放入盘中冷藏 15min;5、将面团擀制成与模具一般大小的面坯，铺到模具中，打孔，松弛;6、将烤箱调制低加热，将披萨盘进炉，烘烤10min，面坯底部，微黄且硬脆即可。
装饰披萨：1、将番茄酱均匀的刷在面皮表面;2、将蔬菜类的进行切刀处理，调和好后均匀的倒入面坯中，;3、将肉类切至大小均匀放置在蔬菜上面;4、最后将马苏里拉芝士碎撒在最上面;5、进炉烤制。
将烤箱调制风扇烤200度，中层烤制15min即可。
私房披萨做法大全,厨神宝典造福吃货全家!
私房披萨做法大全，厨神宝典造福吃货全家！传说中的打卤馕----培根披萨作者：里约阳光【材料】：披萨粉250克，清水125克，玉米油20克，黄油10克，糖5克，盐2克，酵母3克。
【披萨馅用料】：培根2片，脆皮肠（小根）13根，食用油少许，盐少许，黑胡椒碎少许，彩椒30克，洋葱20克，芦笋100克，芝士100克，披萨酱1汤匙。
【做法】：1、把披萨粉，清水，油，酵母，糖，盐，黄油全部混合，揉至光滑可拉出一张薄膜的面团，接着盖上保鲜膜，放置在温暖处发酵。
2、趁着面团发酵的时间，准备其他食材，锅烧热后，用刷子在锅底刷一层薄薄的油，把彩椒，洋葱，芦笋入锅炒至断生，期间放少许盐与黑胡椒碎，盛出后，可用厨房。
3、纸垫着，尽量吸走蔬菜炒制过程中产生的水份。
4、面团发酵至原来的2倍大小，即表示发酵成功，把发酵好的面团取出，排气后，分成二份，一份大，一份小。
5、把大的一份用手直接按扁入披萨盘中，并用叉子在面饼上扎些洞，以防烤制时，产生大气泡。
6、把余下的小面团，擀成长条，摆放脆皮肠，再从横向处，由两头收口，捏拢。
7、搓规整后，从中间切断，并把一根脆皮肠一分为二切开。
8、均匀地摆放在面饼四周，并在中间涂抹披萨酱。
9、洒上芝士碎。
10、把彩椒，洋葱，芦笋均匀地铺在上面。
11、再铺上一层培根。
12、最后洒上芝士碎。
13、送入预热好的烤箱，210度，15分钟。
不粘锅烙披萨饼作者：胖胖熊2011【材料】：A：披萨专用面粉(带盐)250克，温水150克，干酵母3.5克，B、披萨酱，香肠(我用的是西班牙辣香肠)，1/2青椒，奶酪丝，洋葱1/2个。
【做法】：1、所有A材料放在一起揉至光滑进行发酵。
2、醒面的时间，把青椒洋葱洗干净，青椒切丝，洋葱切碎，香肠切成薄片。
锅中倒入适量的油，加入青椒丝，洋葱碎，一起煸炒，加适量盐，炒至8成熟，出锅。
3、把发好的面团分为2块，稍揉压成饼状，擀成约直径21厘米的饼如图1，表面用叉子扎小洞孔。
4、将饼放入直径不小于21厘米不粘锅里，如图2，盖上盖置炉上开中火，如图3(我们家炉子是9档，我放在5档刚刚好)烙至金黄，翻面如图4.停火。
披萨要烤多少分钟
披萨要烤多少分钟披萨烤7-15分钟就可以了，一般烘烤时间要根据披萨尺寸以及材料来决定。
如果用专业烤箱的话，像蔬菜、水果类的披萨差不多6-8分钟即可;海鲜肉类的披萨差不多10-15分钟即可。
如果是家用烤箱的话，那时间可能就会延长个三四分钟。
9寸披萨一般烤8~12分钟左右（上下烘烤），在开始烤之前烤箱要预热至200度，如果披萨中加入食材较多，可以适当延长烤制时间；选择配料时尽量以海鲜、蔬果等食材为主，避开培根、肥牛肉、美乃滋等脂肪含量较高的食材。
家庭版自制9寸培根菠萝披萨：1、将面粉、水、酵母、盐放入面包桶中，选择和面功能，大约一个半小时后，取出面团松弛。
没有面包机，也可手工自己揉制面团，待面团表面光洁，置于干净无油的盆子里，盖上保鲜膜，静置一个半小时后，用手指戳一下，面团不回缩即可。
2、将松弛后的面团擀成烤盘大小，烤盘抹油，铺入面皮，用叉子在饼皮表面叉些小孔。
3、饼皮抹上沙拉酱，也可均匀的抹披萨酱，放薄薄的一层切丝芝士，铺上菠萝片（切碎），培根片后，再次撒上芝士丝。
4、烤箱预热至280度，放入准备好的披萨，烤6分钟即可；火小了饼底容易变硬，不松软。
时间分配1、发酵前：20分钟-30分钟2、发酵45分钟或者2天，取决于发酵方式3、制作：熟练人员15分钟一张饼，不熟练人员30分钟4、烤制：10分钟一张，如果是专业分层烤箱，一次可以烤俩披萨制作：水：面1：4的比例，这个并不需要可以遵守，但是如果你只想做几个披萨，最好算一下，以免面饼不够或者浪费橄榄油：混合物的1/20，其实多一点可以，看个人喜好糖和盐还有苏打，按照1：1：1的比例调至，使用比例总量在面饼混合物的1/20左右，糖可以多一点酵母：即发酵母就好，如果有条件，强烈建议使用鲜酵母，那样做出来的很好吃下面就是准备工作了：首先，需要使用冷却的水，旦沪测疚爻狡诧挟超锚因为发酵过程是低温发酵，冷水最好。
水的温度不要超过5摄氏度，提前放入冰箱进行冰镇已获得最佳效果。
做披萨的食材都哪些
做披萨的食材都哪些披萨的馅在饼的表面代表着外国人开放的性格;披萨又总是被切割成单独的小块,正如西方人对个人主义的偏爱。
下面是小编为你精心整理的做披萨的食材，希望对你有帮助!家庭比萨饼的食材1.用鸡蛋、牛奶、一点糖、一点盐(自己习惯的口味)加水和面,稍稀点2.把自己喜欢吃的菜洗好切丝用盐拌一下,还可以把香肠腊肉切片待用3.醒半小时面后,把不沾锅或烤盘抹层油,把面放进去摊薄摊好4.把蕃茄酱浓浓抹一层5.把菜丝(还有肉片)撒上6.把奶酪丝撒上厚厚一层,(个人认为多了好吃) 7.撒上胡椒粉8.上火烙,用小火,直到奶酪融化就好了.(用烤箱也行，但太费电，250度也要10微波炉如何做比萨一.粉底材料：高筋面粉110g、低筋面粉50g、干酵母3g盐3g、温水80g、橄榄油16g。
二.其他材料：青椒适量、洋葱适量、pizza、cheese火腿适量。
三.番茄酱材料：番茄、番茄酱、黑胡椒粉、洋葱、蒜头、盐、糖、橄榄油、cheese粉、香料。
四.先介绍下番茄酱的做法，酱汁系pizza中的地位好重要的，所以制好的酱汁直接影响pizza的味道。
1，先将蒜头，洋葱剁成茸，落劐加橄榄油爆香，爆至金黄色2，加入番茄，番茄酱继续炒，搅拌均匀，加入香料(呢度讲的香料吴系中国果D，譬如系俄立岗叶、百里香、罗勒叶等等，尽量使酱汁闻起来比较香，3，依照个人的口味加入盐，糖，cheese粉，调好味道，煮到浓稠就可以装起，放凉，番茄酱汁就做好了。
五.底皮。
1.先将高筋，低筋面粉过筛，放系大碗内2.酵母加温水开好，倒入碗内，加橄榄油3.将上述材料混合，搓成团状，大约搓7，8分钟，搓完的面团会油滑不粘手4.将面团放系大碗内，盖上保鲜纸，发酵至少30分钟(发酵好的面团大约为原来的2～3倍大)5.将发酵好的面团拿出，滚圆后松弛10分钟6.将松弛好的面团用捍面棍捍成圆形或其他自己中意的形状7.用汤匙取适量的番茄酱汁，使用汤匙背面将蕃茄酱汁均匀涂系面皮上8.先撒上一层cheese 丝，加上青椒丝，洋葱丝，火腿丝，在上面再加一次cheese丝接下来把面饼再放置至少30分钟，让面饼再次发酵，这样可以和配料充分粘合，这一步骤很重要。
美食美客-披萨饼的做法
披萨饼的做法 (1)披萨饼底的做法一： (1)披萨饼底的做法二： (1)披萨饼底的做法之步骤 (3)披萨饼的做法步骤 (9)不用烤箱做pizza (16)【雪花坊】三重奶酪批萨 (18)做个披萨，快乐减压-番茄披萨 (27)披萨饼底的制作 (30)一、什蔬香肠披萨适用工具：平底锅 (30)二、香菇火腿披萨适用工具微波炉 (31)三、田园蔬菜披萨适用工具：电饭锅 (31)家庭比萨饼之小试身手 (32)披萨饼的做法披萨饼底的做法是做披萨的基本功，掌握了披萨饼底的做法，披萨就完成了一大半了。
披萨饼底的做法一：（1）、披萨饼底的做法之原料高筋面粉400克、低筋面粉200克、干酵母粉12克、温水300毫升、橄榄油35克、盐12克、白砂糖25、蛋黄20克。
（2）、披萨饼底的做法之步骤1、将干酵母粉放入小碗中，冲入温水拌匀；2、将高筋面粉与低筋面粉过筛放入钢盆中，加入酵母水微拌匀；3、再加入橄榄油、盐、白砂糖和蛋黄揉匀成面团；4、将面团取出，摔打到面团光滑后滚圆，封上保鲜膜进行基本发酵约35分钟；5、待面团体积膨胀为两部大时，分割成三个小面团，再次滚成圆球状，封上保鲜膜进行二次发酵约30分钟；6、将发酵好的面团擀成扁圆面皮，以手指将边缘略为压厚，中央以叉子均匀叉出洞即可。
披萨饼底的做法二：（1）、披萨饼底的做法之原料高粉400克低粉200克干酵母12克温水300毫升橄榄油35克盐12克细砂糖25克奶粉5克蛋黄1个（2）、披萨饼底的做法之步骤披萨饼底的做法之步骤披萨饼底的做法之步骤披萨饼底的做法之步骤披萨饼底的做法之步骤披萨饼底的做法之步骤披萨饼底的做法之步骤披萨饼底的做法之步骤披萨饼底的做法之步骤披萨饼底的做法之步骤披萨饼底的做法之步骤披萨饼底的做法之步骤注意：这个时间也是要看天气的温度的，所以大家以下一步的状态为准。
披萨饼底的做法之步骤披萨饼底的做法之步骤披萨饼底的做法之步骤披萨饼底的做法之步骤披萨饼底的做法之步骤披萨饼底的做法之步骤好了，披萨饼底的做法就是这样，披萨饼底制作好了！歇口气......披萨饼的做法步骤下面，继续......至于披萨上面要放什么，可以自由决定，或者看家里都有些什么材料，例如培根、虾仁、青椒、洋葱、玉米粒、青豆、黑橄榄、菠萝等等，但是CHEESE是必须的，因为吃披萨最重要的就是拉丝的感觉。
烤箱披萨的做法大全介绍
烤箱披萨的做法大全介绍操作方法普通披萨【第一种做法】1、备料：(1)调味品：番茄沙司、沙拉酱(不吃鸡蛋的朋友可以用甜面酱、大豆黄酱代替)、奶酪丝或奶酪小丁。
(2)蔬果类：熟甜玉米豆、蘑菇(口蘑最好)丁、胡萝卜小片、青椒小块、红椒小块、橄榄菜、榛子碎粒、核桃仁碎粒、松子仁等。
2、和面：用温牛奶适量(40℃左右为宜)，加入酵母适量(若欲快速发酵，需多加一些)。
搅拌均匀后，加入面粉，用筷子搅拌均匀，面要稀软一些，和好发酵。
喜欢奶味重的人可在牛奶中再加入适量的奶油。
3、制作：面发酵好后，预热平底锅，锅底铺植物油一薄层，将发好的面平摊在锅底上，面饼上再淋少许植物油，加番茄沙司一层，沙拉酱(或甜面酱等)一层(根据自己的咸淡口味决定)，再撒上蔬果类的备料，最上层摆匀奶酪丝或奶酪小丁。
用小火烙15分钟左右即可。
【第二种做法】1、准备材料：比萨酱、洋葱、黄油、粘奶酪(要专用的，否则拉不出丝)、水果、自发粉、鸡蛋、牛奶、青椒、培根、豌豆、玉米、香菇、调料盐、味精、胡椒粉、酸辣汁、橄榄油等。
2、制作：第一步和面，将少量黄油加热搞化，与一个鸡蛋和少量自发粉混合，随后加入牛奶和面粉，不断的揉啊揉，记住面粉和牛奶要一点一点加。
大约250毫升牛奶的量可以做两张比萨，面不要太软，最后弄成两个面团，放置20分钟发酵。
第二步等面发酵的时候，可以把蔬菜水果等加工一下，切成小块?盘里均匀涂上少许橄榄油，将面团擀平放进考盘，因为没有圆盘，只能做成方的了。
注意中间薄，边缘厚，这样比萨才有边。
第三步抹上比萨酱，可以根据口味再加些胡椒或是盐等调料。
把蔬菜水果、培根等放在上面，搭配可以按自己的口味。
第四步用绞丝器将奶酪绞成丝撒在比萨上，要多哦，这样才好吃。
第五步烤箱预热220度，烤20分钟左右，应该在上面盖一层锡纸，避免上面过热把奶酪烤糊。
3、注意：比萨饼需要用发面。
把面杆成饼，然后在饼上抹西红柿酱，再放上青椒丝，肉肠片，茄子片，蘑菇片等，然后撒上芝士丝。
自己做披萨简单步骤[自制披萨怎么做]
![自己做披萨简单步骤[自制披萨怎么做]](https://img.taocdn.com/s3/m/c74d190d53d380eb6294dd88d0d233d4b14e3f17.png)
自己做披萨简单步骤[自制披萨怎么做]用蛋饼皮做披萨的做法材料蛋饼皮1张番茄酱少许乳酪丝(披萨专用)适量虾仁适量洋菇适量玉米粒适量番茄适量做法先将虾仁用滚水川烫，沥干备用平铺蛋饼皮，在蛋饼皮上抹上番茄酱铺上少许乳酪丝铺上虾仁铺上洋菇片撒点玉米粒放上番茄片最后铺上一层乳酪丝放入烤箱用250度烤到表面金黄色，时间约7-8分钟最后可撒上九层塔末、黑胡椒或辣将粉，增加风味青椒牛肉披萨的做法材料做法等半小时让面团发酵由内往外推平成饼皮的样子并用叉子在饼皮上戳洞用力涂上蕃茄酱或蕃茄糊加入起司酱与切丝甜椒铺上牛肉片并盖上锅盖切小火烘加入蛋黄一起下去烘或是等到披萨熟之后在加入生蛋黄(随个人喜好而定)披萨的由来比萨起源于3000年前，人们在烧热的石头上做成扁平的小圆面包或馅饼。
那种放在锡板上食用的圆面包或馅饼就是比萨，它是人类历史上第一种非发酵面包。
在埃及人发现了酵母，人们才开始制作发酵面包。
‘比萨’这个名字来自拉丁语‘pina’，它是拉丁语‘pinere’的过去分词，意思是‘压平’。
地中海地区，如埃及、希腊和罗马，习惯吃用大麦、水和不同调料做成的小圆面包或馅饼。
当然可以认为这些小圆面包或馅饼就是比萨的‘前身’。
公元前3世纪，罗马的第一部历史中提到：“圆面饼上加橄榄油，香料和蜂蜜，置于石上烤熟”;以及“薄面饼上面放奶酪和蜂蜜，并用香叶加味”。
在庞贝遗址，考古学家也发现了类似现今比萨店的房址。
尽管上述的食品与今天的披萨很相似，然而现在披萨必须的两种原料：西红柿(蕃茄)和莫萨里拉干酪，mozzarella，当时还没有传到意大利和地中海地区。
有人认为比萨源于中国，传说当年意大利著名的旅行家马可·波罗在中国旅行时喜欢吃一种北方流行的葱油馅饼。
回到意大利后他一直想能够再次品尝，但却不会烤制也无处可寻。
一个星期天，他同朋友们在家中聚会，其中一位是来自那不勒斯的厨师，马可。
波罗灵机一动，把那位厨师叫到身边，“如此这般”地描绘起中国北方的香葱馅饼来。
中考早餐营养搭配
中考早餐营养搭配中考早餐营养搭配鹰击天风壮，鹏飞海浪春。
三年寒窗磨一剑，只待他朝问鼎时。
下面是给大家带来的中考早餐营养搭配，欢迎大家阅读参考，我们一起来看看吧!中考早餐营养搭配1材料原材料：小米约50克小麦约50克茉莉花牌大米约50克糯米约50克玉米约70克做法操作步骤：一、把陶瓷人仔煲置于炉上，放小半煲水，把小米、小麦、大米和糯米淘净，放进煲里，开中小火;二、盖好煲盖，再把火调成小火，慢慢熬粥;三、把粥熬得比较绵软;四、把玉米粒剁碎，放入煲里再熬20-30分钟即可。
小诀窍一、广东人喜欢用人仔煲煲汤和煲粥，因为煲盖上有个孔，汤水烧开时可以从小孔中透气，而且用缸瓦或陶瓷煲出来汤和粥比较好味;二、也可以用干的碎玉米来代替冰冻玉米，不过就要和小米小麦一齐下煲煮;三、杂粮粥，用料可以自己组织，量也可随自己的喜好增减;四、缸瓦陶瓷煲不可以骤冷骤热，煲要撤火时不要移到冰冷的地方，如玻璃炉的面上，可垫多几层干棉垫，再把煲放上去，或直接关火不移动煲，刚开火时不要太大火，开火前要先放水，煲不能空烧。
中考早餐营养搭配2吃早餐：小投入，大回报中学生的学习压力越来越大，起的也越来越早，清晨太阳还未升起来，孩子们就要进校。
大多数直奔教室开始早读，也有些进了食堂，有的是边走边吃，有的则是到教室后掏出了面包和冷的牛奶……也许，大多数孩子是在家里用过早餐了;也许，个别的由于起得晚，根本就没来得及准备早餐，想利用课间、或体育课前后顺便到小超市带点零食“填补一下”……甚至，有些孩子起得晚，决定不吃早餐，想凭借“强大的意志”撑到午饭。
还有一些住宿的孩子，放着好好的食堂不去利用，早上只简单“享受”一点前一天晚上买好的面包、牛奶、零食;甚至有的为了多睡一会儿，宁可放弃早餐。
要知道，中学一般上午是5节课。
也就是说，中学生一天的主要文化课学习集中在上午。
学习是一项繁重的脑力劳动，需要消耗大量能量。
不吃早餐或者吃不好早餐，首先受到冲击的，就是孩子的学习成绩!生理学研究表明，大脑的耗氧、耗糖、耗能量均约占全身消耗量的四分之一左右。
第一次自己动手做披萨日记
第一次自己动手做披萨日记听到“披萨”二字，想必大家都饿了吧，做披萨是一件特殊好玩的事情。
下面是我给大家整理的做披萨日记一班级，仅供参阅!做披萨日记【1】今日，妈妈带我到披萨店做披萨。
走到店门口一看，里面已经是喧闹非凡了。
小伴侣们个个跃跃欲试、摩拳擦掌的样子。
Lisa老师来了：“在做披萨前，让我们来了解一下披萨的起源和做法。
”了解了披萨的起源，我开头动手做披萨。
先要把面团压成圆形，可是面团一点都不听话，忙得我一身大汗。
然后再捏出一圈披萨的边，在面饼上涂上番茄酱，撒上芝士，最终放上菠萝和火腿。
好啦，大功告成，披萨可以送进烤箱了。
过了10分钟左右，披萨出炉了，香气扑鼻!妈妈尝了一块，赞不绝口，我心里也乐开了花，特别有成就感。
最终，大家很快乐地拍了照，我们会做披萨啦!做披萨日记【2】我是一个很喜爱吃披萨的人，每次吃披萨都能让我快乐好几天。
今日，我在妈妈的指导下第一次做披萨，请大家跟着我一起去看看吧。
首先我先预备好材料：麦粉、牛奶、虾仁、芝士、香肠、番茄酱、青椒、电饼铛等。
然后根据妈妈教的步骤一步步进行着，先把面团用擀面杖推成一个饼状，在平底锅里过了一下油，又将饼在钉板上压上针眼，然后再涂番茄酱、奶酪，接着又……我制作的每一步都特别仔细认真，生怕在某一个环节消失失误。
最终，我当心翼翼地将做好的披萨放进了电饼铛，万分紧急地期盼着。
叮!披萨出炉了!金黄金黄的披萨饼，碧绿碧绿的青椒，火红火红的香肠!一闻，好香啊!我馋得都直流口水，真是“垂涎三尺”啊!大家学会了吗?做披萨日记【3】最近这几天，我很想吃披萨，披萨店却没有开门，没方法我只好自己动手做了。
想来想去，我打算做一块西兰花披萨。
首先，我要预备食材。
从冰箱里拿出一个西兰花，把它放到菜板上，用菜刀将其一分为二，把一半西兰花放回冰箱，一半留在菜板上切成小粒，用料理机低速档略微打一下，然后放入微波炉中叮熟，大约三分钟的时间，放凉后把西兰花中的水分挤出来，再将西兰花放到碗里，接着把鸡蛋的蛋液磕到碗里，撒上芝士、香料、黑胡椒和盐搅拌匀称进行调味。
西餐披萨的做法
西餐披萨的做法1.鲜虾培根披萨材料低筋粉100g，高筋粉50g，干酵母2g，温水80g做法1.先来搞饼底面团：多寡粉混合、放进干酵母，用一双筷子，边往面粉里放入温水边烘烤，至面粉发生雪花状2.把面粉揉和成光滑的面团3.放到温暖处蒸煮至两倍小4.面团发酵的空挡，准备馅料食材5.锅中水煮沸，豌豆焯水30秒捞起沥干水分6.虾剥壳成虾仁，用几滴料酒和一点点盐抓匀腌制。
培根切小块，彩椒切圈7.挑直径20cm的披萨盘一个，盘底和盘壁刮上橄榄油8.把发酵好的面团擀成披萨盘大小的圆形，放入披萨盘中，用手指把当中的面饼往四壁按一按，让面饼四周厚，当中稍薄。
用叉子在面饼上戳一些小孔9.在饼底涂抹上意式披萨酱2大勺10.放上彩椒圈，铺上培根11.把鲜虾球盖，利沙一些豌豆12.最上面铺上马苏里拉芝士，入烤箱中层200度烤15分钟，看到表面的马苏里拉芝士融化并上色即可2.火腿鲜菇披萨材料面皮材料：高筋面粉200g，酵母1小勺，盐1/2小勺，奶粉10g，糖8g，植物油15ml，水适度。
披萨酱材料：番茄3个，洋葱半个，黄油20g，披萨草1勺，罗勒1勺。
披萨馅料：尖椒，辣玉米粒，火腿，牛排菇，马苏里拉奶酪做法1.先用水把酵母伤处，静置10分钟2.然后把酵母水与其他饼皮配料一起揉成光滑的面团，要揉到出筋，揉好后盖上保鲜膜发酵3.番茄去皮磨碎，洋葱磨碎。
自家喝番茄可以不必去皮4.锅烧热放入黄油5.黄油锅底后放进洋葱粒拌匀至透明化出香6.倒入番茄碎继续翻炒7.番茄水后放进披萨草和罗勒。
没也可以不摆，但是披萨的风味会差一些8.根据个人口味放入黑胡椒和糖9.转回小火盖章炖，直至番茄豆腐烂成泥状10.再转大火收干汤汁即可，出锅前放入盐调味11.接下来处置披萨馅料。
火腿，青椒切丁，牛排菇切片，辣玉米粒伤处控掉一些水分12.牛排菇焯下水13.面团面团变成适宜的形状，圆的方的随自己讨厌，四周必须低一些14.用叉子在饼皮上扎一些小洞15.刷上一层披萨酱，傅在源的披萨酱还可以用以当意大利面酱哦16.先铺一层马苏里拉奶酪，再均匀的铺上甜玉米粒，香菇片，火腿丁，尖椒丁，然后再铺一层马苏里拉奶酪17.烤箱预演180度，烤15分钟。
比萨饼
比萨饼主料：面粉辅料：黄油、奶粉、食用油、番茄沙司、香蒜辣酱、乳酪丝、青椒、洋葱、虾仁、口蘑做法：1、将奶粉、黄油放进面粉中活好，省2个小时；2、将洋葱洗净切成圈，青椒洗净切成丁，口蘑洗净切成片；3、在煎盘上倒少许油，将面团放入盘中按成一个中间薄边缘厚的圆饼，用叉子均匀的在饼上扎满小孔，然后铺上番茄沙司和香蒜辣酱，加上洋葱、青椒、口蘑、虾仁、乳酪丝；4、将放好调料的比萨饼放入微波炉中10分钟，再按（烤脆）键5分钟后即可。
下面还有一种做法：准备材料比萨酱、洋葱、黄油、粘奶酪（要专用的，否则拉不出丝）、水果、自发粉、鸡蛋、牛奶、青椒、培根、豌豆、玉米、香菇。
调料盐、味精、胡椒粉、酸辣汁、橄榄油等第一步和面，将少量黄油加热搞化，与一个鸡蛋和少量自发粉混合，随后加入牛奶和面粉，不断的揉啊揉，记住面粉和牛奶要一点一点加。
大约250毫升牛奶的量可以做两张比萨，面不要太软，最后弄成两个面团，放置20分钟发酵。
第二步等面发酵的时候，可以把蔬菜水果等加工一下，切成小块 盘里均匀涂上少许橄榄油，将面团擀平放进考盘，因为没有圆盘，只能做成方的了。
注意中间薄，边缘厚，这样比萨才有边。
第三步抹上比萨酱，可以根据口味再加些胡椒或是盐等调料。
把蔬菜水果、培根等放在上面，搭配可以按自己的口味。
我的做法是：蔬菜培根用洋葱、青椒、豌豆、玉米、培根和香菇；水果培根用草莓、菠萝、培根。
也可以在上面再撒一些酱料。
第四步用绞丝器将奶酪绞成丝撒在比萨上，要多哦，这样才好吃。
第五步烤箱预热220度，烤20分钟左右，应该在上面盖一层锡纸，避免上面过热把奶酪烤糊1、拿出各种材料、量杯、量勺和电子秤，高粉140克+低粉60克+奶粉8克+橄榄油14克+糖10克+盐1/2小勺；2、水130克+干酵母2/3小勺拌匀，干酵母溶解后再加入面粉盆中；（以上工作，5分钟）3、使劲揉，揉到面团变得十分劲道，抻开面团，面团能形成一张比较薄的薄膜(扩展阶段)，就可以了；（要说明的是，此步骤是猴子完成的，大约20分钟，在她的强烈要求下，猴爪进了镜头）4、盖上保鲜膜，把它放在26度左右的环境下发酵，我是放在暖气上，大约1小时后，体积变成2倍大。
掌握这几个关键点，在家也能轻松烤出最好的披萨口感
掌握这几个关键点，在家也能轻松烤出最好的披萨口感昨天我们讲了如何把面团“擀”成披萨饼，今天我们讲完剩下的部分：抹番茄酱，加奶酪和馅料的原则，以及烤出不输于披萨店披萨的烤制过程。
预热烤箱（烧烤炉）：当我们烤制一块披萨时，其原理是让热量尽可能快的传递到披萨的底部。
这样，面饼中的空气急速膨胀，淀粉分子间隙也瞬间增加，从而形成披萨酥脆又柔韧的复合型口感。
所以烤箱的温度越高越好，然后和披萨底部接触的烤面导热性越高也越好。
烤箱自带的烤盘并不太适合烤披萨，因为太薄，不能hold住热量。
当然如果没有烘焙石板或者烘焙钢板的话，也可以凑合用来烤厚一些的披萨，不过最好用翻过来平的那一面。
从公元前3世纪罗马人第一次“在圆面饼上加橄榄油、香料和蜂蜜，置于石上烤熟”，到现在必胜客的全球开花，一代又一代披萨师傅遵循着“以石烤饼”的传统。
即使现在，很多厨师还会认为只有用石板才能释放这种面食的完美风味。
所以之前烤披萨很多人会用烘焙石板也就不足为奇了。
然而这是最好的方式么？Serious Eats（美国的一个网站，主要传播家庭烹饪背后的科学）和Modernist Cuisine（同样来自美国，现代主义烹饪实验室）都做了大量的实验，实验发现一定厚度的深颜色钢板的效果比石板效果好的多。
背后的原因是因为钢板的比热容是石板的约8倍（相同单位面积下铁板比石板聚热多），而导热性几乎是石板的36倍（传热更快）。
还有个好处是这个比起石板要耐用。
家用烤箱的温度一般最高不会超过290摄氏度，没有烘焙钢板的话，用来烤厚皮披萨还可以，薄皮披萨基本上就指望不上家用烤箱了。
但是如果想要酥脆的薄皮披萨，就一定要更高的温度才能有好的口感。
最低可接受的温度也要315摄氏度，在370摄氏度，披萨饼会明显好很多。
披萨店里面好吃的薄皮披萨，一般是在烧木头的大砖炉里面烤出来的，这种炉子的温度可以轻松达到400甚至480摄氏度。
不过这种炉子基本上家里想都不要想。
如果你热爱薄皮披萨，还想自己做，那就最好买一个可以高热的烧烤炉或者大一些的铸铁煎锅。
必胜客披萨饼底配方和做法_必胜客披萨饼怎么做好吃
必胜客披萨饼底配方和做法_必胜客披萨饼怎么做好吃
比萨饼就是其中的一种食物，还有例如肯德基，麦当劳等。
那它的病底又是怎样做出来的呢?下面小编为你整理了一些披萨饼底的做法。
希望对你有帮助！
披萨饼底的成品图
披萨饼底的配料
披萨饼底的做法步骤
1. 将所有材料加在一起，和成面团。
(๑•̀ㅂ•̀)و✧
2. 和好后分割成小面团，七寸饼170克，八寸饼210克，十寸饼300克。
像揉馒头一样揉成圆形。
3. 考验基本功的时候到了(๑•̀_•̀)๑把面团擀成对应大小的圆形放在刷了色拉油的披萨盘里，如果大了或者小了，或者不规则用手心轻轻的往回或者往外均匀的推一下。
4. 用小盘子轻轻的在披萨饼边上压出一个边，深度大约在饼的三分之二，深了边就掉下来了。
5. 用钉插均匀的插上小洞，这个可以多用点力，不深的话一会就发成面包了ˉ﹃ˉ，没有钉插可以用叉子什么的。
6. 然后就是放在那里让它发酵，发10-20分钟就好，天呐噜，终于可以休息一下了(,,•̀ . •̀,,)
7. 烤箱预热200度，，温度达到了放进饼去，，
8. 大约五分用后，，，，其实具体多长时间我也不清楚，大概一根烟稍多点的时间，大功告成!饼的表面稍微有点变色就好了，颜色太深加料烤的时候就会糊了，轻轻按一下饼的中间，里面没有湿湿的感觉就好了!
9. 将烤好的饼反过来晾凉，不然的话饼底会湿湿的，影响口感。
现在可以加上你喜欢的料烤了!!这个饼底加料烤制的话温度在240°左右就好了。
披萨饼底的小贴士
这个方子1斤面大约出四个九寸饼底，用不完可以用保鲜膜包好
冷冻存放，存放时间大概半个月没问题。
披萨的制作方法及原料
披萨的制作方法及原料
披萨的制作方法及原料可以根据个人喜好和口味进行调整，以下是一种常见的披萨制作方法及原料：
原料：
- 面团：中筋或高筋面粉、快速发酵酵母、白糖、盐、温水、橄榄油
- 酱料：番茄酱、洋葱、大蒜、橄榄油、盐、黑胡椒粉、干燥的意大利香草（例如牛至、百里香、迷迭香）
- 配料：马苏里拉奶酪、切达奶酪、帕尔马干酪、香肠、草莓、蘑菇、洋葱、青椒、罗勒叶等
- 调料：盐、黑胡椒粉、干燥的意大利香草
制作方法：
1. 面团制作：将面粉、酵母、白糖、盐和温水放入大碗中，搅拌均匀。
然后加入橄榄油，揉搓面团至光滑和有弹性。
将面团放置在温暖的地方发酵，直到其体积变大约两倍。
2. 酱料制作：将洋葱和大蒜切成细碎，加入橄榄油中炒至金黄色。
加入番茄酱、盐、黑胡椒粉和干燥的意大利香草，继续煮几分钟，直至酱料浓稠。
3. 准备配料：将配料切成块状或薄片备用。
4. 披萨制作：将发酵好的面团分成适当大小的份量，用擀面杖将其擀成薄圆形面皮。
将面皮放在烤盘或披萨石上。
5. 涂抹酱料：将酱料均匀涂抹在面皮上，确保不要过多或过少。
留出边缘部分，
以免酱料溢出。
6. 加入配料和奶酪：将切好的配料均匀分布在酱料上，再撒上马苏里拉奶酪、切达奶酪和帕尔马干酪。
7. 调味：撒上盐、黑胡椒粉和干燥的意大利香草。
8. 烘烤：将披萨放入预热至200C（400F）的烤箱中，烘烤10-15分钟，或直到奶酪融化和边缘金黄色。
9. 取出披萨，撒上新鲜的罗勒叶等即可享用。
注意：以上是一种基本的披萨制作方法，可以根据个人口味添加或调整配料和调料。
披萨的味道写作文
披萨的味道写作文您好！比萨饼（pizza）是一种发源于意大利的食品，在全球颇受欢迎。
比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱，奶酪和其他配料，并由烤炉烤制而成。
奶酪通常用莫萨里拉干酪，也有混用几种奶酪的形式，包括帕马森干酪、罗马乳酪（romano）、意大利乡村软酪（ricotta）或蒙特瑞·杰克干酪（montereyjack）等。
主料：面粉辅料：黄油、奶粉、食用油、番茄沙司、香蒜辣酱、乳酪丝、青椒、洋葱、虾仁、口蘑作法：1.将奶粉、黄油放进面粉中和好，醒2个小时2.将洋葱晒干切开圈，青椒晒干乌成丁，口蘑晒干乌成片3.在煎盘上倒少许油，将面团放入盘中按成一个中间薄边缘厚的圆饼，用牙签均匀的在饼上乌八十小孔，然后刷上番茄沙司和香蒜辣酱，加之洋葱、青椒、口蘑、虾仁、乳酪丝4.将放好调料的比萨饼放入微波炉中10分钟，再按（烤脆）键5分钟后即可。
有一天，妈妈说我周日必须带我去搞披萨，听见这个消息，我很激动，默默等了三天三夜，终于要到了星期天，在回去搞披萨的路上，我特别的高兴，一路上我手舞足蹈的，就鹿一只欢乐的小鹿。
到了那里，我闻到了一股很香的味道，定眼一看，真热闹啊！好多人都在做披萨，我赶紧去洗手准备做披萨。
开始，阿姨给我一个面团，叫我搓搓圆，但是怎么搓都不圆，只好请妈妈帮忙，这才把面团搓圆了。
然后，再把面团拍扁，用擀面杖把它压成圆形，放到模具里，用象刺猬一样的滚轮在上面来回滚，接着涂上蕃茄酱。
这时，阿姨给我半碗配料，里面有火腿片、红椒、菠萝、蘑菇，我把这些配料一点点仔细地放上去，看上去颜色很鲜艳。
最后，我把芝士均匀地洒上去，这下大功告成，我赶紧把做好的生披萨递给阿姨，放到烤箱里烤。
我一边刷牙一边痰着口水，心里想要：这之下可以喝至新鲜美味的披萨了。
我默默等了好久，看著烤箱里的披萨慢慢变黄，当刺鼻香味的时候，我迫不急待地反问了阿姨好几遍：“煮攻来？”又过了一会，阿姨终于抽出了披萨，我赶快用手言了言，不好茶啊！吓得阿姨直叫做“别擦着！”哈哈，我太着急了，如果我现在喝的话，不是必须满嘴短浸了吗？回到家，全家人品尝着我的作品，都说：“你做得真棒！”我大口大口地吃着披萨，好美味啊！我最钟爱的就是披萨，如今的披萨真堪称就是红遍全球，据估计，全球存有少于200万家披萨店，意大利家庭每周也可以喝一次披萨。
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1、将水,糖和酵母粉调和后与白面活成面团,盖上保鲜膜或者盖子静置发酵到面团一倍大小
2、披萨上的材料都洗净，控干水分，改好刀。.
3、烤模中加入素油，把发酵过的面团擀成烤盘大小的尺寸后放进去，做第二次发酵.
4、发好的面上均匀抹上披萨酱，然后少少地先撒一层CHEE于意大利的一种食品，里面加入番茄酱奶酪，香肠，蔬菜等食物。近些年来在我国也比较流行。外面购买的披萨都比较贵，可以在家中自行制作吃起来不但健康，而且非常的美味，做起来相对也比较简单，只要准备充足的材料，就完全能够做好披萨。
食材：普通中筋面粉2 CUPS===差不多是260克,水 3/4 CUP====差不多180ml,干酵母 1 TEASPOON糖1TEASPOON,PIZZA酱1小瓶(实际用了一半),PIZZA CHEESE1袋(用了一半多),食油2到3匙。
奶酪通常用莫萨里拉干酪，也有混用几种奶酪的形式，包括帕马森干酪、罗马乳酪（romano）、意大利乡村软酪（ricotta）或蒙特瑞·杰克干酪（Monterey Jack）等。
蘑菇很容易出水,不能放太多.其他青椒也是很多水份的,要注意减量.还可以加海鲜其他肉丸子蔬菜等等.
蔬菜等不要重叠铺放,最好是一层就好了,不然面不容易烤熟.
比萨（Pizza），又译比萨饼、匹萨、批萨、披萨，是一种发源于意大利的食品，在全球颇受欢迎。比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱，奶酪以及其他配料，并由烤炉烤制而成。
5、铺上TOPPING材料。
6、在蔬菜上面铺上多多的CHEESE奶酪.
7、最后把香肠片或者其他的熟的肉丸子放上去,再盖上一点CHEESE奶酪，烘烤22分钟就差不多了。
注意事项
一层一层铺加CHEESE是我在披萨店外面偷师而得来的.我想应该是为了所有的材料更紧密地结合在一起.