酒店团队结账工作流程
酒店收银总结优化结账过程的操作流程
酒店收银总结优化结账过程的操作流程简介：酒店收银作为酒店管理中非常重要的环节之一，直接影响到酒店的运营效率和客户体验。
为了提高工作效率和客户满意度，我们在过去一段时间对酒店收银的流程进行了优化。
本文将总结这些优化措施，并分享优化后的操作流程，以期提供参考。
1. 收银前准备作为酒店收银员，一个良好的准备工作将大大提高结账流程的顺畅度。
在收银前，我们需要确保以下几点：- 检查PO系统（点餐系统）和酒店管理系统是否正常联通，并保持更新。
- 确认所有房间清单和相关费用的准确性。
- 提前准备好收银员必要的物品，如现金、POS机等，以免耽误结账过程。
2. 客户接待与结账客户接待是结账过程的第一步，我们需要以礼貌和专业的态度对待客户，发掘客户需求，确保给予客户优质的服务。
在结账过程中，我们应遵循以下步骤：- 迅速确认客户身份，核对客户信息。
- 根据客户需求，提供详细的账单和费用说明，解答客户问题。
- 合理解释额外费用，确保透明度和客户满意度。
- 若客户有疑问或异议，及时与相关部门进行沟通并解决问题。
3. 多种支付方式为了方便客户，我们提供了多种支付方式以选择。
这些支付方式的使用将加速结账过程，并提高客户满意度。
我们鼓励使用以下支付方式：- 现金支付：尽可能接受各种货币，确保找零准确。
- 刷卡支付：确保POS机工作正常，并支持各种类型的银行卡支付。
- 移动支付：提供支持支付宝、微信支付等移动支付方式，与时俱进。
4. 结账单管理结账单的管理对于酒店收银员来说至关重要，它能够加快结账速度，并提供数据统计和分析的依据。
为了优化结账单管理，我们采取了以下措施：- 付款后迅速打印结账单，并正确归档。
- 使用电子结账单，减少使用纸质结账单的数量。
- 结账单按客户或房间进行分类，以便日后跟踪和查询。
- 每日对结账单进行清点和对账，确保准确性和一致性。
5. 培训与沟通良好的培训和沟通对于提高结账流程的效率和顺畅度至关重要。
我们持续对酒店收银员进行培训，确保他们具备专业知识和操作技能。
退房结账服务基本流程
退房结账服务基本流程英文回答：Check-Out Process.The front desk team plays a crucial role in delivering exceptional guest experiences at any hotel. The check-out process presents a final opportunity to make a lasting impression on guests and build customer loyalty. To ensure a smooth and efficient check-out, hotels should implement the following best practices:1. Greet the Guest Warmly and Professionally:Begin the check-out process by greeting the guest with a friendly smile and a genuine "thank you" for choosing the hotel. Acknowledge their stay and express appreciation for their business.2. Review Guest Charges and Handle Payments:Present the guest with a detailed invoice of their charges and explain any outstanding items. Provide a brief summary of the guest's stay and highlight any key services or amenities utilized. Offer multiple payment options and process transactions promptly and securely.3. Inquire About the Guest's Experience:Take a moment to ask the guest about their overall experience at the hotel. Invite feedback on the hotel's services, amenities, and staff. Use this opportunity to identify areas for improvement and personalize the guest's next stay.4. Handle Key Returns:Request the guest to return their room keys. If there are any missing keys, inform the guest of any applicable charges.5. Confirm Departure Arrangements:Verify the guest's departure time and transportation arrangements. Offer assistance with luggage handling ortaxi/ride-share arrangements if needed.6. Express Gratitude and Bid Farewell:Thank the guest for their patronage and wish them a pleasant journey home. Encourage them to share their feedback and consider returning to the hotel in the future.7. Follow Up After Departure:Send an automated email or text message thanking the guest for their stay and requesting feedback. This follow-up helps build relationships and demonstrates that thehotel values guest satisfaction.中文回答：退房结账服务基本流程。
酒店收银员工作流程
酒店收银员工作流程酒店收银员是酒店前台服务团队中至关重要的一员，他们负责为客人结账、收取款项，并确保交易的准确性和安全性。
酒店收银员的工作流程需要高效、准确地完成，以确保客人满意度和酒店经营的顺利进行。
首先，当客人前来结账时，收银员需要以礼貌和微笑的态度迎接客人。
在接待客人的过程中，收银员需要耐心倾听客人的需求，并根据客人的要求进行结账操作。
在进行结账之前，收银员需要确认客人的身份和房间号，以确保结账的准确性。
接下来，收银员需要根据客人的消费项目进行结账。
这包括客房费用、餐饮费用、酒水费用等。
在进行结账操作时，收银员需要使用酒店的收银系统进行操作，确保每一笔交易都能够被准确记录并且收款无误。
在收银的过程中，收银员需要注意货币的真伪，特别是对于大额面值的货币，需要进行仔细辨别。
同时，对于信用卡或其他电子支付方式，收银员需要确保支付的安全性和准确性，避免出现支付纠纷或者信息泄露的情况。
在完成结账之后，收银员需要为客人提供结账凭证，并妥善保管好客人的交易记录。
同时，收银员需要向客人致以感谢，并表示欢迎客人再次光临酒店。
除了日常的结账工作，酒店收银员还需要做好交接班工作。
在交接班时，收银员需要将当班期间的收银记录和交易情况进行详细记录，并向接班的收银员进行交接。
这样可以确保交接的准确性，同时也为酒店的财务管理提供了有效的数据支持。
总的来说，酒店收银员工作流程需要高效、准确地完成每一笔交易，同时保证客人的满意度和支付的安全性。
收银员需要具备良好的沟通能力、耐心和细心的态度，同时熟练掌握收银系统的操作技巧。
只有这样，才能够为客人提供优质的结账体验，为酒店的经营发展做出贡献。
酒店团队结账管理制度
第一章总则第一条为加强酒店团队结账管理，提高工作效率，确保酒店资金安全，特制定本制度。
第二条本制度适用于酒店各部门、各岗位在团队结账过程中的操作规范。
第三条酒店团队结账应遵循合法、合规、便捷、高效的原则。
第二章结账流程第四条团队入住酒店时，需提前向酒店前台提交团队入住申请，并办理入住手续。
第五条前台接待员在办理入住手续时，应核对团队信息，确保无误。
第六条团队入住期间，如有其他消费，应及时向前台报备，并由前台负责记录。
第七条团队离店前，前台接待员应向团队负责人核实团队消费总额。
第八条团队负责人确认消费总额后，前台接待员负责打印结账单，并与团队负责人进行核对。
第九条核对无误后，团队负责人签字确认，前台接待员根据结账单进行收款。
第十条收款过程中，前台接待员应确保收款金额与结账单金额一致。
第十一条收款完成后，前台接待员将结账单、发票等凭证交予团队负责人，并做好登记。
第三章结账凭证管理第十二条结账凭证包括结账单、发票、收据等，应妥善保管。
第十三条前台接待员应确保结账凭证的完整性和准确性。
第十四条结账凭证的保存期限为三年，逾期后可按酒店相关规定进行销毁。
第四章责任与权限第十五条前台接待员负责团队结账的日常工作，确保结账流程的顺利进行。
第十六条团队负责人对团队消费负责，有权对结账单进行核对。
第十七条部门经理对团队结账工作进行监督，确保制度执行到位。
第十八条酒店财务部门负责团队结账的最终审核，确保资金安全。
第五章附则第十九条本制度由酒店管理部负责解释。
第二十条本制度自发布之日起实施，原有相关规定与本制度不符的，以本制度为准。
第二十一条本制度如有未尽事宜，由酒店管理部负责修订。
第二十二条违反本制度者，将按照酒店相关规定进行处罚。
通过以上制度，酒店可以规范团队结账流程，确保结账工作的顺利进行，提高酒店的服务质量和效率，同时保障酒店的资金安全。
酒店结账服务
酒店结账服务一、客帐控制（收银/夜审）一、预期离店客人结账准备事前提示：客账累计方法·按住客分户账记账，离店结账时一并付清。
·核收各经营部门转交的账单，逐笔记录发生的各项费用，日清月结。
·团队结算按协议付账，通常做到“日清月结、一团一结”。
1．发放通知书向次日离店客人房间发放离店结账通知书，由客务经理或收银员通过电话联系等方式进行通知。
2．打印次日离店客人名单总台夜班接待员按时打印次日离店客人名单。
未使用计算机的饭店可根据客房状况卡条记录进行统计。
3．核查账单收银员核查预期离店客人账夹内的账单，问讯员检查有无客人信件、留言、需要转交的物品等。
事后提醒：礼宾部应提前安排离店客人用车及行李运送等准备工作。
二、收银结算(一)现金结算事前提示：·饭店各收银员应增强防盗、防劫意识，接受各种主要货币伪钞辨识的训练，同时也应该配备防伪辨别器材，如紫外线辨识器、验钞笔等。
·如果客人用现金结账，入住时则要交纳一定数额的预付金。
预付金额度应超过住宿期间的总房租数，具体超过多少，由饭店自定，一般为一天的房租，结账时多退少补。
大型饭店，预付金由前厅收银员收取，中小型饭店由接待员收取。
1．礼貌迎客(1)礼貌地询问客人的姓名、房号，请客人出示钥匙牌或房卡。
(2)计算客人住店期间的所有消费额，同时开列“现金结账单”。
(3)请客人确认并签字。
2．唱收现金客人将现金交给收银员时，收银员应唱收现金数量(如果是外币现金，则应在账单上加盖“外币币种”字样的印章，并验钞。
3．复核交还客单(1)依据账单复核钱款数额无误后，收下现金并唱付找零，开发票。
(2)在客单上盖“付讫”字样的印章后，把客单的客人联与找零一起交还给客人。
4．保存客单保存好客单的其余联，以备审核、统计；礼貌道别。
事后提醒：现金结算是饭店最受欢迎的结算方式。
现金结算可以加速资金周转，提高资金的运作效率；但现金收入量较大对收银员增加了一定的工作责任。
酒店住店散客的结账服务流程
酒店住店散客的结账服务流程下载温馨提示:该文档是我店铺精心编制而成，希望大家下载以后，能够帮助大家解决实际的问题。
文档下载后可定制随意修改，请根据实际需要进行相应的调整和使用，谢谢!并且，本店铺为大家提供各种各样类型的实用资料，如教育随笔、日记赏析、句子摘抄、古诗大全、经典美文、话题作文、工作总结、词语解析、文案摘录、其他资料等等，如想了解不同资料格式和写法，敬请关注!Download tips: This document is carefully compiled by theeditor. I hope that after you download them,they can help yousolve practical problems. The document can be customized andmodified after downloading,please adjust and use it according toactual needs, thank you!In addition, our shop provides you with various types ofpractical materials,such as educational essays, diaryappreciation,sentence excerpts,ancient poems,classic articles,topic composition,work summary,word parsing,copy excerpts,other materials and so on,want to know different data formats andwriting methods,please pay attention!1. 提前准备确保前台系统中客人的信息准确无误，包括房间号码、入住日期、退房日期、消费项目等。
酒店前厅部给客人办理结账退房标准流程
厅
部
接
待
员
行政部
2. 收钥匙
①如果客人要结帐，问客人收回钥匙。
②询问客人是否行李员已经收集了他的行李，或者是否需要行李服务。
3. Mini Bar 消费
①询问客人昨晚是否消费过Mini Bar.
②如有，立即将金额输入电脑。
4. 准备账单
①打印账单，并让客人核实后签字。
5. 确认付款方式
①询问客人付款方式,如果公司已为其付款,请客人在账单上签字即可。
酒店前厅部给客人办理结账退房标准流程
文 件 号：SWFD-02-03-19
文件名称：给客人办理结账退房标准流程
发文目的：规范流程
制约范围：前厅部
生效日期：
工作项目：给客人办理结账退房
程序
标准
执行部门/岗位
核查部门
核查媒介
Байду номын сангаас1. 问候客人
①按照标准称呼客人：“早上好/下午好，先生/小姐，我能为您做什么吗？”
6. 发票
①只有客人自己付款的，才可开发票给他。
7. 祝愿客人旅途愉快
①感谢客人，并祝愿客人旅途愉快。
备注：
违反上述规定者按《处罚细则》相应规定给予处罚。
客人入住接待、结帐退房服务流程
收款：
（1）根据酒店要求请客人交纳足够（1.5倍至2倍房费）的押金，如客人有异议，应做好耐心的解释工作。表示感谢；
（2）如客人使用信用卡结算，则先核对身份后按正常程序帮客
人刷卡，并将卡号、有效期、预授权等相关信息输入至电脑“信用”栏内，并做好相应备注；
（3）若客人为签单客户，核对宾客签名及是否有签单权限。
标准达到未达到备注1热情友好地问候宾客5042确认宾客姓名并至少在对话中使用一次50i3确认宾客房间号10044确认宾客的所有消费客房内微型酒吧早餐等1505出示详细账单条目清晰正确完整1006准确开具发票1007结账手续效率高准确无差错508询问宾客入住是否愉快50jrj丨ij戈弋千rv工人匕口刖ik9向宾客致谢并邀请宾客再次光临5010整理账单登记前台报表100特殊情景描述20分员工应变能力评价优秀合格不合格其他评论
5
0
8
询问宾客入住是否愉快
5
0
9
向宾客致谢并邀请宾客再次光临
5
0
10
整理账单、登记前台报表
10
0
特殊情景描述（20分）
员工应变能力评价
优秀
合格
不合格
其他评论：
总分：
100
实际得分：
（1）办理散客退房三分钟之内完成，办理团队退房手续5分钟内完成；
（2）打印账单不超过1分钟；
开发票1分钟；
（3）找零钱30秒；
（4）现金收入账单1分钟/张；
（5）现金支出账单2分钟/张；
信用卡结算流程：
（1）找出客人进店时所押的信用卡签购单和POS单；
（2）根据客人的消费金额在电脑内所相应的结账处理；
团队结算：
酒店餐厅结账工作流程
酒店餐厅结账工作流程1.餐厅结账单一式二联：第一联为财务联、第二联为客人联。
2.客人要求结账时，收银员根据厅面人员报结的台号打印出暂结单，厅面人员应先将账单核对后签上姓名，然后凭账单与客人结账。
如果厅面人员没签名，收银员应提醒其签名。
3.客人结账现付的，厅面人员应将两联账单拿回交收银员总结后，将第二联结账单交回客人，第一联结账单则留存收银员。
4.客人结账是挂账的，则由厅面人员将客人挂账凭据交收银员办理挂账手续后，两联账单都交收银员处理。
5.结账时客人出示优惠卡（或者厅面管理人员给予客人打折）要求打折时，厅面人员应将优惠卡（或者管理人员签名）和两联账单交收银员按程序办理打折，如果厅面人员只将一联账单交收银员，收银员可以不给予办理。
6.作废或修改账单时应由相关人员说明作废或调整原因，并签上姓名，再由厅面管理人员证实后，将修改单和作废单（两联）交收银员送财务部审计审核。
7.由于种种原因，客人需要滞后结账的，须先请厅面管理人员认可担保，然后将其转入财务部应收账款。
8.宾馆总经理、副总经理招待客人或销售部人员，经领导批准招待客户时须使用内部账单，账单请领导签字后转入财务部审计审核。
9.收银员在本班次营业结束，后应做单班结账；在本日营业工作结束后，应做总班结账。
仔细核对当日的用餐情况及收入情况，并填写“某厅核对表”。
10.在每班结束后，要做单班总结；在当日业务结束后，要做总班结账。
直接点击“单、总班结账”按钮，电脑会自动总结营业收入并产生若干报表，根据所需，打印出报表。
餐饮结账服务流程来源：职业餐饮网发布时间：2011年05月16日点击数： 851 【收藏】【讨论交流】（一）结账服务流程第一步客人要求买单，收银员要核实账单无误、服务员也要核实无误账单后，方可交到客人手里结账第二步如客人使用的是信用卡、支票、挂账等，要了解一些支付手续的流程，结账无误后由服务员签字，负责区域的领班签字第三步结账后，要感谢客人同时递上本店的意见卡，需客人填写结账服务流程要求[]当客人要求结账时，服务员请客人稍等，询问客人是否有本店的VIP卡，方便时出示以下，以便能够更好的享受到优惠，客人出示了VIP卡后，并立即到收银台核实账单，服务员要告知收银台所结账单的台号，收银员需复核账单后，将帐单交给服务员，服务员将从收银台取回账单时，要把账单夹在结账夹内，走到客人面前，打开结账夹，右手持帐夹上端，左手轻托夹下端，递至给客人，请客人过目账单金额，告知折后之前多少金额，折后是多少金额，在结账时，客人提出开发票时，要询问客人开发票开头写哪？（1）如客人使用的是信用卡结账，服务员请客人等候，如客人提出开发票时，要询问客人开发票开头写哪？把信用卡及账单拿到收银台，收银员将刷出金额后，需把PS机拿给客人输入密码后拿到收银台，打出收据后，服务员将收据交到客人手里签名，收据拿回收银台，收银员要核实签名人及信用卡名是否一致，放可交给服务员，交还客人第二联，第一、三联送回收银台，如支票结账时，应请客人出示身份证、财务电话号码，然后将账单及证件交到收银台，收银员应检查支票内公章是否清晰，宽限日期是否到期，是转账支票还是空白支票，（一般不接受空白支票），支票不可以有折叠，不可以有水迹、污迹及油笔签字，须填写金额时，要有收银员来去填写，准确、无误，收银员要复印身份证，记录财务电话如客人使用密码支票时，应请客人说出密码号，并记录在一张纸上，结账后，当服务员把第一页支票存根交还客人时，在客人面前销毁密码号，并感谢客人，问客人是否开发票，问清开头，给客人开发票，诺客人没有开发票，告知客人发票在用餐当天至一个月时间内方可开发票，过期不补，在客人用餐的账单上注明未开发票，发票一个月有效，注明后给客人留用，作为开发票的凭证如客人使用现金结账时，告知客人应付多少钱，并当面在客人面前数清金额，把账单给客人核实后，问客人是否开发票，发票名称开哪，告知后，将账单、金额交给收银台，核实后方可开发票，把找回的金额、发票交给客人，并真诚的感谢如客人使用俏江南充值卡（贵宾卡）结账时，请客人出示充值卡，告知本人姓名，把账单交给客人过目后，客人在账单上签名认可后交到收银台，收银员核实后，从充值卡内减去今日账款，（充值卡再次消费是不开发票的，因为在办理充值卡时，已经开过发票）在核实与准确无误后告知客人，并表示感谢，客人没有开发票时，要告知开发票时的期限，并提前来开发票，以便过了日期，要征求客人填写客人意见卡在每一个餐饮店，在客人用餐后结账时，收银员如何为客人服务，以下介绍详细的餐饮收银员工作流程，请参考。
酒店收银员工作流程
酒店收银员工作流程酒店收银员工作流程可以分为以下几个主要步骤：1. 准备工作首先，收银员需要到工作岗位上，整理并准备好工作所需的所有资料和工具。
这些包括收款机、找零钱的钱箱、POS机、信用卡刷卡器等等。
2. 接待客人当客人来到前台结账时，收银员需要亲切地迎接并致以微笑，并确认客人的身份和房间号码。
如果是通过预定或团队的方式，需要核对客人的预定信息。
在这个过程中，收银员还应该向客人提供关于付款方式、账单明细等信息。
3. 结账操作收银员通常使用收款机或POS机进行结账操作。
首先，他们需要通过输入客人要支付的金额，并选择相应的支付方式（现金、信用卡、借记卡等）来生成账单。
然后，他们通过扫描或手动输入货币面额来记录客人支付的现金金额。
如果客人选择刷卡付款，收银员需要使用信用卡刷卡器并输入相关信息。
4. 找零和总结账单在客人支付现金之后，收银员需要计算所需找回的零钱。
他们可以通过收银机自动计算找零金额，或者使用手动计算的方法。
然后，他们会将收到的现金和找零的金额放入钱箱。
最后，收银员会检查账单上的所有项目和金额，确保没有错误，并向客人提供发票和交易记录。
5. 记录和报告在完成结账操作后，收银员需要将所有的交易记录和账单进行记录。
这些记录通常包括客人的姓名、房间号码、支付方式、金额、消费项目等。
同时，他们还要填写日报表或交接班表，将当天的所有收入、收银机的初始金额、结余金额等进行记录。
这些记录和报告对于酒店后台的财务管理和对账工作非常重要。
6. 问题处理和客户服务在结账过程中，如果客人对账单上的某些项目有疑问或异议，收银员需要及时地向他们解释并提供详细的解决方案。
同时，收银员需要保持耐心和礼貌，并提供良好的客户服务体验。
如果客人对服务不满意，收银员需要积极地寻找问题的原因，并协助客人解决。
总结：酒店收银员的工作流程包括准备工作、接待客人、结账操作、找零和总结账单、记录和报告以及问题处理和客户服务。
收银员需要掌握熟练的计算和操作收款机的技巧，并具备良好的服务态度和沟通能力。
酒店行业会计做账流程
酒店行业会计做账流程-尚钱武酒店财务会计需要根据各项数据，准确无误的出具各项报表，其做账流程如下，以供参考一、每月会计作帐流程1、根据出纳转过来的各种原始凭证进行审核，审核无误后，编制记账凭证。
2、根据记账凭证登记各种明细分类账。
3、月末作计提、摊销、结转记账凭证，对所有记账凭证进行汇总，编制记账凭证汇总表，根据记账凭证汇总表登记总帐。
4、结账、对帐。
做到帐证相符、帐帐相符、帐实相符。
5、编制会计报表，做到数字准确、内容完整，并进行分析说明。
6、将记账凭证装订成册，妥善保管。
二、记账凭证1、必须具备如下内容（l）填制凭证的日期：收款凭证和付款凭证的填制日期要按货币资金的实际收入日期、实际付出日期填写；转账凭证的填制日期可以按收到原始凭证的日期填写，也可以按编制记账凭证的日期填写。
（2）凭证编号：记账凭证必须编号，有利于查找。
（3）经济业务摘要：摘要是对经济业务的简要说明。
（4）会计科目：会计科目是账户的名称，正确使用会计科目是进行账务处理的基础环节。
（5）金额：记账凭证所列金额是会计核算的基础，关系到会计账簿、会计报表的正确与否。
为此，计算必须准确，书写清楚、符合要求。
（6）所附原始凭证的张数：原始凭证是编制记账凭证的依据，必须在记账凭证上填写所附原始凭证的张数，两者必须相符。
（7）填制凭证人员、稽核人员、记账人员、会计机构负责人、会计主管人员的签名或盖章：以便于明确经济责任。
2、记账凭证审核的内容：（1）填制凭证的日期是否正确：收款凭证和付款凭证的填制日期是否是货币资金的实际收入日期、实际付出日期；转账凭证的填制日期是否是收到原始凭证的日期或者是编制记账凭证的日期。
（2）凭证是否编号，编号是否正确。
（3）经济业务摘要是否正确地反映了经济业务的基本内容。
（4）会计科目的使用是否正确；总账科目和明细科目是否填列齐全。
（5）记账凭证所列金额计算是否准确，书写是否清楚、符合要求。
（6）所附原始凭证的张数与记账凭证上填写的所附原始凭证的张数是否相符。
酒店住店散客的结账服务流程
酒店住店散客的结账服务流程下载温馨提示:该文档是我店铺精心编制而成，希望大家下载以后，能够帮助大家解决实际的问题。
文档下载后可定制随意修改，请根据实际需要进行相应的调整和使用，谢谢!并且，本店铺为大家提供各种各样类型的实用资料，如教育随笔、日记赏析、句子摘抄、古诗大全、经典美文、话题作文、工作总结、词语解析、文案摘录、其他资料等等，如想了解不同资料格式和写法，敬请关注!Download tips: This document is carefully compiled by theeditor. I hope that after you download them,they can help yousolve practical problems. The document can be customized andmodified after downloading,please adjust and use it according toactual needs, thank you!In addition, our shop provides you with various types ofpractical materials,such as educational essays, diaryappreciation,sentence excerpts,ancient poems,classic articles,topic composition,work summary,word parsing,copy excerpts,other materials and so on,want to know different data formats andwriting methods,please pay attention!酒店住店散客结账服务流程。
1. 散客退房告知。
散客向酒店前台告知退房意向。
酒店(会所)会计账务处理流程
某会所财务工作流程一、客房前厅收银工作程序前厅收银服务工作，直接体现饭店服务水平，因此，要求每一名收银员熟练地掌握自己的工作内容及工作程序，作到结账工作忙而不乱，资金收回准确无误，及时与营业部门沟通，掌握第一手资料，其主要的工作内容包括:（一）班前准备工作1、前厅收银员准时到岗签到，由前厅收银员领班监督执行，并编报考勤表。
2、清点上一班转来的周转金，各种资料齐全后，在登记簿上签字办理转交手续。
3、领用前厅收据，检查顺序号，如有缺号、短页应立即退回；下班时，未使用的收据应办理退回或转交手续。
4、阅读主管留言记事本，注意主管提出的问题，在该班工作中加以纠正。
（二）原始单据的使用：1、预收房金收据：此单据连号三联。
当客人入住付费后，开出此单据，第一联留存；第二联交给客人；第三联同原始订房单一起，放在客人账单里。
（注：在收取散客客人房金时，需多收一天房费为住房押金。
如果需要钥匙押金、长话押金亦用此单，国内长途100元，国际长途1000元）。
2、杂项收费单：此单据共两联，用于客人在会所内无原始单据的消费凭证，如预收冰箱费等。
开出此单据时，需要注明收费名称及收取日期，并请客人签字。
第一联留存；第二联放在客人的账单里。
（注：此单据必须有客人签字）如果客人入住时结清此项费用，则无须开出此份单据，而需开出发票并写明客人交费的项目、起始日期，将发票的“第三联”与客人账单放在一起。
3、发票：当客人结清有关费用时，需将发票的第三联撕下，与客人的原始账单放在一起（会议代表自付账目的发票之第三联，则需统一保存在会议账单内）。
4、备用金：分为两类情况，第一类：收银员收入比备用金多的押金时，下班时与当班次单班结账单放在一起，投入保险柜中；第二类收银员本班次退款大于收银，即已动用备用金时，下班时应将本班次单班结账单与剩余备用金一起转入下一班次，直到可以补够备用金时为止。
5、结账单：（1）客人结账时，打印出“汇总账单”，请客人签字后与客人账单放在一起保存。
酒店预授权结账流程
酒店预授权结账流程
首先，客人到达酒店前台办理入住手续时，前台工作人员会要求客人提供有效的证件以及信用卡或现金作为预授权的支付方式。
客人需要提供信用卡授权或现金押金，以确保酒店可以在客人结账时顺利扣除费用。
其次，前台工作人员会根据客人的入住天数、房型、以及其他可能产生的费用，对客人的信用卡进行预授权。
预授权的金额通常包括房费、餐饮费用、电话费用等，具体金额会根据酒店的政策和客人的需求而定。
在客人结账离店时，酒店会根据客人的实际消费情况，从客人的信用卡预授权中扣除相应的费用。
如果客人使用现金作为预授权的支付方式，酒店会在客人结账时将现金押金返还给客人，并结算客人的实际消费。
需要注意的是，预授权的金额是暂时冻结在客人账户中的，实际消费可能会有所偏差。
因此，在客人结账离店时，酒店会对预授权的金额进行调整，确保客人的权益不受损失。
总之，酒店预授权结账流程是酒店管理中非常重要的一环，它
能够保障酒店和客人的权益，提高服务质量，是酒店管理中不可或
缺的一部分。
酒店需要建立完善的预授权管理制度，加强员工培训，提高服务意识，确保预授权结账流程的顺利进行，为客人提供更好
的入住体验。
酒店行业账务处理流程详细
每个行业都需要设置会计岗位，且各个行业的会计处理略有不同，因此会计人员在掌握基本会计处理方法的基础上还要能结合实际情况做好自身企业的会计处理工作。
下面就为大家分享酒店会计财务的账务处理技巧。
1、每日营业收入传票的编制编制收入传票的依据是每日销售总结报告表和试算平衡表。
收入凭证的编制方法是：借：应收账款——客账应收账款——街账—-明细应收账款—-团队银行存款贷：营业收入应付账—电话费2、街账、客账分配表统计街账、客账包含外单位宴会挂账、员工私人账、优惠卡及应回而未回账单等内容,收入核数员每天要填写街账、客账统计表，进行分配.及时准备将费用记录到每一账户中。
作到日清月结，为月末填写街账、客账汇总表做准备。
3、客人清算应收款后账务处理客人接到宾馆催款通知后，规定在30天之内向宾馆结算应收账款。
当客人付款时,宾馆应开正式收据呈交客人，作为结算凭证。
收入核数员便根据客人付款内容及金额，每天进行账务处理：在编制记账凭证前，首先查明该公司账号、账项参考号码及付款内容，并填写在每日现金收入记录表中。
4、超60天应收款挂账催款根据月结应收款对账单记录及账项,分析报告内容。
对凡是超60天以上应收款挂账客户，进行再次催款，催款前首先了解尚未付款的账项具体内容,并将情况向财务经理汇报。
由财务经理签发催款信，连同缴款通知副本寄给客人；对客人提出的问题要及时给予答复，协商解决办法，为尽快清算应收账款排除障碍.5、负责将编制的记账凭证输入财务电脑系统。
二、成本及应付款组工作程序成本及应付款组是用好资金、管好资金的重要机关。
加强资金的管理与监督，是成本核算员的重要职责之一，每一名核算员要了解并掌握资金的来龙去脉,控制成本费用开支标准，使资金得以正常周转及运用.其工作的主要内容有：（一）支票领用及结账采购员根据当天所采购的具体内容，由采购部主管批准后，将购货发票、及验货单送往财务部办理结账手续。
结账时，成本核算员要检查发票的五大要素：A。
酒店餐厅结账工作流程
酒店供应商日常管理规定为了赢得与合作伙伴更好地合作，降低酒店采购成本，达到利益上的双赢，酒店对供应商的管理将逐步完善。
现规定如下：一、供应商应按照酒店的要求，合理配备供应品种，为酒店提供质高价廉的，性价比高的产品；二、供应商必须保证供应的货品符合国家各项质量（卫生、食品，包装）等规定指标，并按规定提供相关的检验检疫报告，配合各主管部门的检查，如有违规现象，须承担相关的法律责任和经济责任，并赔偿酒店的相关经济损失；三、必须保证每日供应品种和数量，并按照酒店规定的时间送货，迟到5分钟之内，扣款200元，迟到超过30分钟，扣款800元，如果经常性缺少品种或者不按规定时间送货，酒店将对供应能力重新进行考核。
四、供应商必须按照国家规定提供正规税务发票；五、供应商必须按照酒店申购单的要求提供货品，不得随意更换品牌、规格、数量，没有订单的货品，验收办将拒绝验收。
六、供应商应保证供应货物的数量（或重量），散装货物按照实际称量结算，包装物品的实际重量与标注的重量差异不得超出包装物注明的差异，否则按照短斤缺两视为违约一次；七、供应商每个定价周期提供一次报价，在确定的价格执行期间，如果价格变动幅度超过±5%，可书面通知酒店（采购部，物资使用部门及财务部，总经办），酒店同意予以调价。
如发现市场价格降低应商没有调整，第一次扣罚该品种从定价之日至发现之日的全部差额款二次加倍，第三次扣除当月全部货款的5%作为处罚（如第三次金额低标准则按差额三倍处罚）。
5.2.2.12八、酒店如发现供应商的货品出现短斤缺两、以差充好、价格欺诈等现象，第一次予以警告，扣罚当次供货金额；第二次严重警告，双倍扣罚当次供货金额；第三次则扣除当月全部货款的10%作为处罚（如第三次第二次标准，则按当次货款三倍处罚）。
如再次违犯，则解议，终止合作，并扣除当月全部货款的30%作为处罚；九、各项物资按订货周期下单，各项物品供应商应保证及时送货，如有延迟现象，申购部门发现超过订货周期延迟到货，每一次予以警告，扣罚当次货款，第二次加倍，第三次扣除当月全部货款的10%作为处罚，严重影响经营的则解除合作协议十、食品类货品保质期一年的，送货时生产日期须在3个月内，保质期2年的，送货时货品生产日期须保证在半年内，对已送货物距保质期3个月内的应提供办理退换货服务（在当月送货总价款的5％以内）．3.4.7十一、各经营部门作为监督部门，必须履行监督检查职能，对到货的质量、价格、规格、到货时间等均应予以监督，如发现供应商有违规作弊行为，及时反馈至采购部。