酒店处罚管理条例11(DOC)
酒店奖罚管理制度
酒店奖罚管理制度酒店奖罚管理制度（2篇）1一、嘉奖条件（一）对改进饭店管理、提高服务质量有重点贡献者。
（二）在服务工作中，创造优异成绩者。
（三）为客人供应最佳服务、工作乐观热心，多次受到客人称赞者。
（四）发现事故苗头，及时采取措施，防止重点事故发生者。
（五）见义勇为、保护国家资产和客人安全者。
（六）恪尽职守，拾金不昧，建功敬业，克己奉公，在精神文明建设中有突出贡献者。
（七）每月被饭店评为最佳员工者。
（八）励行节省，掌控本钱有显著成绩者。
（九）其他应予以嘉奖者。
二、嘉奖方式：嘉奖方式：通报称赞、授予荣誉称呼、授予奖金、晋级、加薪等。
三、嘉奖程序：（一）部门嘉奖由部门经理提出、批准、报总经理审批。
（二）饭店嘉奖，由部门经理提出，评审无违反员工守则之规定，报总经理批准。
（三）凡获饭店表扬嘉奖的员工，其事迹记入档案，以备查考。
四、纪律处分：（一）轻度违纪：口头警告。
1、上岗时，衣冠不整、不佩带工号牌。
2、当班时未经许可拨接电话或用酒店电话办私事者。
3、私吃客人遗留食品或酒店赠品。
5、无故迟到、早退者（包含不参加班前、班后卫生）6、未经许可，随便玩弄场内设施者。
7、工作散漫，未及时向客人供应合理服务。
8、当天没按指定岗位清扫卫生者。
9、未经管理人员批准私自调班者。
10、班前会及大扫除无故缺席。
11、当班期间不注意言谈举止，高声喧哗，讲不雅语言。
12、未经同意离开工作岗位而无合理解释。
13、逗留他处偷懒或闲聊，离岗者。
14、开单或送食品时显现过错。
15、在营业场合奔驰者。
16、乱写乱画破坏公共设施。
17、不按规范招呼服务客人。
18、对工作不自动使之失职。
19、当班时用厕时间超出10分钟。
20、不按规范站立或站立时间未按时。
21、开餐前未按要求进行餐前检查、餐前准备。
22、拿酒水上餐具未使用托盘者。
23、未及时清理空瓶、空箱、空碟者。
24、当班时间聚堆闲谈。
25、接听电话不规范或不礼貌。
26、遇到客人无自动问候意识。
酒店员工奖罚规章制度
酒店员工奖罚规章制度【篇一：酒店员工奖罚条例】奖罚条例为引导员工积极向上，严明劳动纪律，维护酒店正常的经营管理秩序，奖优罚劣，促进经营管理工作的开展，制定本条例。
第一章奖励奖励的种类分为：精神奖励和物质奖励；第一条精神奖励包括：表扬、通报表扬、通令嘉奖；第二条物质奖励包括：发放奖金、晋升工资；第三条在下列行为之一者给予表扬并发给10元以上100以内的奖金；（1）工作态度端正、服务质量高，当月受到宾客书面表扬累计达3次（含3次）以上的；（2）完成上级交办的重要工作事项，效果突出，受到上级领导肯定和好评的；（3）拾金不昧，及时设法将物品归还失主，金额在人民币1000元以上3000元以内的；（4）见义勇为，敢于同坏人坏事作斗争，及时制止各种不良现象和违纪行为，影响突出的；（5）维护公司及餐厅利益，及时排除事故，使公司避免经济损失，金额在3000元及其以上的；（6）团结互助、关心他人和集体，当月为员工酒店做好人好事3件（含3件）以上的；（7）模范执行公司及餐厅各项规章制度，6个月内无迟到、早退、旷工、病事假和违章处罚记录；（8）带病（病情经医生证明应该休息的）坚持工作，1个月内累计在2次（含2次）以上的；（9）加班加点不计报酬、不要补休，当水累计达3个工作日及其以上的；（10）积极举报违纪违法案件，经部门经理室核查，情况属实的；（11）完成任务好，当月受到公司领导表扬3次以上的；（奖金50元）（12）工作表现突出，在部门进行的评选活动中，被评定为部门优秀员工的；（13）其他类似于上述行为，应予奖励的。
第四条有下列行为之一者，给予通报表扬并发给20元以上200元以内的奖金：（1）工作态度好，服务优良、当月受到酒店书面表扬5次（含5次）以上的；（2）拾金不昧，及时奖物品上缴并帮助查找失主，金额在3000元以上；（3）见义勇为，及时制止违法犯罪和各种破坏活动，抓获犯罪嫌疑人的；（4）一心为酒店及餐饮部着想，为酒店及餐饮部排忧解难或使宾客避免人身损害及经济损失，受到宾客表扬的；（5）当月做好人好事5次（含5次）以上的；（6）及时检查发现并排除设备故障或消防隐患，避免酒店遭受损失，金额在3000元及其以上的；（7）在扩大酒店影响、宣传酒店形象、创造社会效益方面，作出优异成绩，为酒店及餐饮部赢得荣誉的；（8）自觉维护酒店及餐饮部利益，在厉行节约、反对浪费以及降低经营管理成本方面作出优异成绩，得到领导和员工一致好评的；（9）爱护公物，在设备维护保养、物品保管等方面作出突出成绩的；（10）一贯工作表现突出，全年被评为区域优秀员工达3次（含3次）以上的；（11）在年终考核中，考核等级为优秀的；（12）其他类似于上述行为，应予奖励的。
酒店员工违纪处罚规范
酒店员工违纪处罚规范为达到和保持高度的工作效率和优良服务，酒店专门制定了职员的行为标准，期望职员认真依从和履行，如有违反，将受到相应的处分。
纪律处分分为四种：口头警告、严峻警告、最后警告、辞退除名(开除)。
一、口头警告：适用于触犯轻微过失的规定1. 上、下班不按规定从职员通道进出；2. 无故迟到或早退15分钟以内；3. 下班后未经批准无故逗留酒店超过一小时；4. 擅自离岗15分钟以内但未离开酒店及未酿成事故；5. 违反安全规章制度但未造成后果；6. 未经批准或非工作需要搭乘客用电梯，使用客用洗手间；7. 不遵守职员宿舍、职员餐厅和更衣室有关规章制度(情节严峻者可按规定给予严峻处分)；8. 未经批准进入或参观酒店其它部门；9. 未经批准接、打私人，未经许可佩带手机、BP机上岗；10. 在酒店内大声喧哗、追逐嬉闹，与人高声交谈；11. 工作时刻内吃零食、闲谈；12. 服务效率差，引起客人明显不满；13. 搬弄是非，阻碍职员之间团结；14. 由于个人工作过失，造成酒店和客人财物缺失100元以内(缺失照价赔偿)；15. 了解其他职员犯有严峻过失行为而知情不报；16. 不遵守门卫制度，拒绝交验包袋和工作证；17. 当班时不佩戴工号牌、不着降服、仪容外表不符合标准；18. 工作时哼歌曲、吹口哨、跺脚、奔驰、在经营面客场所双手叉腰、交叉胸前、插入口袋，整理头发和衣物、抓痒、挖鼻孔、化妆、照镜子、敲桌子、打响指等有失职业风范的动作；19. 当班时翻阅与工作无关的书刊、报纸、杂志等；20. 随地吐痰、乱扔纸屑、烟蒂等杂物及各种不卫生行为；21. 服务时未用敬语、礼貌用语或用禁语；22. 未经批准擅自动用店内物品、设备、仪器；23. 不与同事协作、合作共事；24. 在禁止吸烟处或客用吸烟处吸烟；25. 对上司、同事、顾客不礼貌；26. 工作态度不认真，服务效率欠佳、工作散漫、粗心大意；27. 未经批准在酒店以外的地点着降服；28. 不遵守所属部门或有关部门制定的规章制度、岗位职责、工作内容、工作程序及标准；29.非工作需要或未经批准，在接待来宾的场所及楼面逗留、串岗等。
管 理 条 例
管理条例行为要求一、甲级过失（开除处理，工资不开抵押金不返）1、在员工中搬弄事非，影响团结、酒店信誉、声誉，开除处理。
2、泄漏酒店资料及一切酒店信息开除处理。
3、侮辱、欧打同事及管理人员，开除处理，并移交公安机关处理。
4、偷窃、恶意损坏酒店物品，同事财物，开除处理，并移交公安机关处理。
5、违反价格规定，私自提价、降价，给客人造成损失，影响酒店信誉，偷窃、涂改各种原始记录、帐单、单据，进行贪污，开除处理，并移交公安机关处理。
6、同事之间谈恋爱或搞不正当关系开除处理。
7、向客人出售个人物品，索要小费，开除处理。
8、不服从领导工作安排，开除处理。
9、不尊重顾客，影响本店形象，开除处理。
10、拾遗不报，私自处理，开除处理。
11、由于个人工作失职给酒店造成严重损失，除赔偿损失外，开除处理。
12、服务员不准说“不”“不行”等语汇，遇到问题自己处理不了的马上上报上级。
如有违犯开除处理。
二、乙级过失（100—200元）月记过两次开除1、服务不热情，导致客人投诉，处罚100元。
2、带不良情绪上岗处罚100元。
3、工作失职给酒店造成损失，除赔偿损失外，处罚100元。
4、私吃酒店食品处罚50元，偷吃剩菜，处罚100元，偷吃客人菜品，处罚200元，5、男工作人员无故进入女宿舍，女更衣室，处罚200元6、私自动用、损坏安全、消防设施，处罚200元。
7、杜绝浪费，发现故意浪费，处罚200元。
8、工作时间饮酒及酒后上岗处罚200元。
9、工作时间睡觉，处罚200元。
10、多收客人财物处罚200以上或开除。
11、将客人所剩烟酒饮料等拒为已有，处罚200元。
12、在酒店内赌博，处罚200元。
13、通风报信、知情不举者，处罚200元。
14、员工之间打架，严重开除，轻者处罚200元15、恶意骂人，语言攻击，处罚200元15、不主动与顾客与领导问好处罚120元。
三、丙级过失（5—50元）月警告4次开除5元罚款：1、不符合站立、坐姿、行走，处罚5元。
酒店的惩罚规章制度模版
酒店的惩罚规章制度模版第一章总则第一条酒店惩罚规章制度是为了规范酒店内部行为，维护良好秩序、提升服务质量，保障客人的利益和安全，制定的。
凡在本酒店内工作、居住、访客的人员都应遵守本制度。
第二条酒店管理层负有监督、执行和维护本规章制度的责任和义务。
凡违反本规章制度的人员，将依照相应的处罚进行严肃处理。
第三条本规章制度的解释权归酒店管理层所有，并有权根据实际情况进行适时的修改和补充。
第二章违规行为及处罚措施第四条违反酒店消防安全规定者，将按照消防法规进行相应处罚，并立即责令整改，如情节严重，将解除劳动合同或终止居住合同。
第五条擅自打开陌生人住宿房间，未经许可携带陌生人进入酒店，将被处以严重警告，情节较重者将被辞退或取消住宿资格。
第六条在酒店大堂、客房或公共区域中吸烟者，将被罚款，并立即予以劝阻。
情节严重者将被驱逐出酒店，并永久取消入住资格。
第七条盗窃、侵占酒店及其他住客财物者，将被追究刑事责任，并赔偿相关损失。
酒店将保留追究民事赔偿的权利。
第八条任何形式的不当性行为，包括性骚扰、侮辱、诽谤行为，将被立即停职并进一步调查。
情节严重者将被辞退并承担法律责任。
第九条违反酒店规定的干预或蓄意破坏酒店设施和设备者，将承担相应的经济赔偿，并被追究法律责任。
第十条酒店客房内发生拆除或移动固定装置等损坏行为者，将按照实际修复费用计算，并赔偿相应费用。
第三章处罚程序和适用原则第十一条对于违反酒店规定的行为，应严格按照以下程序进行处理：1. 接到举报或发现违规行为后，应立即展开调查。
2. 根据调查结果，对违规行为进行分类。
3. 根据违规行为的分类和严重程度，确定相应的处罚措施。
4. 确定处罚措施后，应及时通知违规人员，并告知其有权提出申辩和申诉。
5. 经过申辩和申诉后，如情况确凿，将按照规定执行处罚措施。
6. 处罚措施执行后，应及时登记相关信息，并归档保存。
第十二条处罚的适用原则：1. 处罚应当公正、公平、合理，不得歧视任何人。
酒店客房部员工违规处罚条例
酒店客房部员工违规处罚条例一、违反下列各条，扣5元。
1. 仪容仪表不规范。
(如头发、服饰、站姿、未化淡状等)2. 见到客人和上级领导不使用敬语。
3. 没有按规定及时接听电话。
4. 公共区域和客房内设备设施有损坏未及时报修的。
5. 维修过后未认真验收，卫生未及时打扫。
6. 未按规定操作而造成能源浪费的。
7. 未认真填写各种单据。
(如工作单、酒水单、物资领用单等)。
8. 未提前认真作好团队、会议、VIP房的准备工作。
9. 迟到10分钟以内的。
10. 工作车、吸尘器没按规定摆放的。
11. 所报维修没有认真记录的。
12. 收送客衣时未与洗衣房人员当面清点衣服件数、未检查客衣口袋的。
13. 客人不可签单，衣服洗好后没及时让客人付现的。
14. 客人磁卡遗失，经核对身份正确后，未主动通知总台重新作卡的。
15. 客人私自在房间使用大瓦灯泡及电炉、电饭锅、电炒锅没有及时上报处理的。
16. 客人灯罩上晾有衣服没有委婉向客人指出的。
17. 吸尘器插头插在卫生间转换器上的。
18. 用湿抹布擦灯泡和床头板的。
19. 没有严格按照“备品库管理规定”执行的。
20. 备品库内物品未按规定位置摆放的、没按规定量领货的。
21. 卧具上可毛发达三根以上的。
22. 领取、交还磁卡、呼机，未按规定手续签字的。
23. 领班所到楼层未按规定填写时间的。
24. 物资汇总开领料单有误的。
25. 部门所需报表未及时打印的。
26. 床铺的不规范的。
27. 被套、床罩、开线没及时缝补的，床单、枕套、五大巾开线破损严重未进行更换的。
28. 地毯、墙纸上污迹、痰迹，没及时清理的。
29. 走客房床底、圈椅，杂物没除净的。
30. 客房内客人遗留下的杂物未清理的。
31. 卫生间毛发达到三根以上的。
32. 杯具没换或更换过不合格的。
33. 例牌菜不合格，房间当天不能做第二天没补做的。
34. 布草车、筐内杂物没清理干净的。
35. 脏抹布与布草混放的。
36. OK房质量不高，一个房间内查出三处不合格的。
酒店奖罚规章制度（精选11篇）
酒店奖罚规章制度酒店奖罚规章制度（精选11篇）在社会一步步向前发展的今天，人们运用到制度的场合不断增多，制度是指一定的规格或法令礼俗。
那么你真正懂得怎么制定制度吗？以下是小编为大家收集的酒店奖罚规章制度，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
酒店奖罚规章制度篇1一级警告：5-20元1、不使用指定员工通道(1′)2、上岗时仪容仪表达不到酒店规定要求的(1′)3、行为懒散、无精打采、工作效率低，时常出现差错的(轻微)(1′-4′)4、上班时间未经批准私自会客，办私事，接打私人电话(2′)5、非工作需要进入其他部门闲聊(2′)6、上班时间吃零食，看电视、报纸及杂志(2′)7、设备不按规定摆放，下班前未将布草车及公区清理干净(2′)8、工作时未做到“三轻”的(即说话轻、走路轻、操作轻)(2′)9、随地吐痰，乱丢烟头或其他杂物(3′)10、在公共场合吸烟，造成不好影响(3′)11、擅自不参加例会的(4′)12、不按时出早餐者，早餐之前准备不充分(4′)13、擅自减少服务程序，投机取巧达不到酒店要求(4′)14、经主管领导认定的其他事项二级警告：20-50元1、违反操作规程或工作不认真造成的失误(较重)(5′-10′)2、没有节约能源、做到人走灯灭的(5′)3、未按规定及要求乘坐电梯的(5′)4、在宾馆内拒绝接受保安人员及所属管理人员的正常检查(6′)5、对客服务不礼貌、与客人争辩(6′)6、工作散漫，粗心大意，引起宾客投诉(轻微)(6′)7、工作效率欠佳，引起宾客投诉(轻微)(6′)8、在工作时间内进行娱乐性活动(8′)9、下班没有将钥匙交至前台保管的(8′)10、违反安全规则或乱用其他安全设施(10′)11、不爱护宾馆财产和使用客用品(10′)12、和上级或同事争吵，谩骂上级领导或不服从上级指令(10′)13、未经允许到宾馆客用餐厅用餐及娱乐(10′)14、利用工作时间进行洗浴的(10′)15、擅自离岗而影响工作(10′)16、未经领导同意私自串班、迟到早退及休息的(10′)17、一个月之内第二次违反一级警告条例者(10′)18、经主管领导认定的其他事项严重警告：50-200元1、传播小道消息、破坏内部团结、影响合作(15′)2、拾到客人物品，没有及时上交或告知上级领导的(15′)3、拒绝在工作需要时加班的(15′)4、客人退房不更换床单、被罩的、引起二次住客投诉的(15′)5、宾馆内吵闹、污言秽语，造成不好影响的(20′)6、当值时玩忽职守，拒绝接受纪律方面的告诫，从而造成工作失误，引起客人投诉(较重)(20′)7、对宾馆、客人或其他成员财产造成损失、毁坏情节较严重，或知情不报(20′)8、在房间翻看客人物品或取用客人物品(食物)的(20′)9、未经宾馆领导允许私自介绍外人与宾馆客人认识(20′)10、拒绝或故意不完成领导安排的工作及未达到要求标准的(20′)11、违反正常工作流程，滥用权限以及超越权限的(40′)11、在宾馆内传播或展示有淫秽内容的物品、照片(40′)12、有意损坏宾馆内物品或有意浪费现象的(如造成直接经济损失的，要将损失部分全部个人承担，外加处罚)(40′)13、利用职务之便谋取不正当的个人利益、违规操作乱用职权(情节严重情况可加大惩罚力度)(40′)14、撤下的布草放置地上或用布草擦尘的(40′)15、一个月内重复违反第二条警告条例之规定(40′)16、经主管领导认定的其他事项开除解聘：1、盗窃宾馆或员工的任何物品2、在宾馆内擅自带危险物品、凶器3、向外泄漏宾馆的机密文件、资料、数据4、参与卖淫行为5、侮辱客人或伤害客人身体6、当值时，使用宾馆物品为自所用7、伪造文件意图行骗或采用涂改记录、账单、单据等手段窃取宾馆钱物8、向客人索取小费9、拒不服从上级行政人员或部门主管、经理的工作指示10、意图或挑拨打架、殴打他人、互相打斗11、当班时违反操作规程或不按操作程序工作，造成自身、他人或宾馆财务损失及人员伤亡12、未经批准私自配制宾馆钥匙13、没有上交客人遗留物14、藏匿或故意损坏他人财物15、知道自己患传染病或影响工作的其他疾病，不向宾馆报告16、在酒店内做与我国传统道德规范相悖的行为17、连续三次有工作严重失误18、刑事犯罪19、经主管领导认定，并向公司人事部上报的其他严重违纪事项注：1′=RMB5元酒店奖罚规章制度篇2一、惩处条例警告1、例会或上班迟到、早退。
酒店员工处罚管理条例
酒店员工处罚管理制度（草案）为加强酒店管理，提高酒店的服务水平，对酒店各部门员工的行为进行规范，现制定此处罚管理制度。
若员工有违反此制度的行为，则按照制度做出相应的处罚。
（一）、本管理制度适用于公司全体员工。
（二）、处罚形式：根据违规行为进行罚款、警告、停薪留职、劝退或直接开除等相应的惩罚。
（三）、此制度共三部分。
第一部分为全体员工管理制度，分为仪表仪容、工作纪律、工作态度、文明礼貌四部分，适用于公司全体员工；第二部分为部门处罚管理制度。
根据各部门实际情况，分为前台、客房部、PA、餐饮部、厨房、温泉部、安保部、工程部。
根据各部门的工作职责，制定相应的处罚制度，制度适用于相对应的部门。
第三部分为值班经理管理制度。
（四）、未纳入《处罚管理制度》的违章违纪行为，视情节严重程度予以相关处罚。
（五）、最终解释权归总经理办公室所有。
第一部分全体员工管理制度一、仪表仪容1、工作期间必须身着工作服、佩戴工牌（有工作鞋的需穿着工作鞋）、佩戴头花，厨师需带厨师帽，如有违反处以5元罚款。
2、工作期间女士需化淡妆、带妆上岗，男士不得留胡须、大鬓角，所有员工不留长指甲、不涂指甲油。
如有违反处以5元罚款。
3、工作服褶皱不平、有异味、脏污的，处以5元罚款。
4、厨房工作人员，工作期间需带帽子、头巾，如有违反处以5元罚款。
二、工作纪律1、工作期间在岗在位，上班时间要坚守岗位，不脱岗、串岗、消极怠工，如有串岗者每次处以10元罚款，脱岗不到半小时的，每5分钟，处以10元罚款，超过半小时的，按旷工一天处理。
2、在工作区域不得有驼背、哈腰、伸懒腰、打哈欠、挖鼻孔、挖耳朵、打饱嗝等不雅行为，如有违反处以5元罚款。
3、工作期间不得有精神松懈、追逐打闹、勾肩搭背、大声喧哗、扎堆聊天、在工作区域奔跑等行为，如有违反处以10元罚款。
4、上班期间不得吃东西、吸烟、玩手机、打游戏、上网购物，如有违反处以10元罚款。
5、员工不得无故迟到早退。
上班迟到10分钟以内，每次处以5元罚款，超过10分钟不到1小时的处以10元罚款，超过1小时的按旷工处理。
酒店管理条例
酒店管理条例酒店管理条例第一章总则第一条为了规范酒店的经营管理行为，保障顾客的合法权益，维护酒店的良好形象，依据相关法律法规，制定本条例。
第二条酒店是指为顾客提供住宿、餐饮、娱乐、会议等服务的经营场所。
第三条酒店的经营者应当遵守法律法规，按照市场原则，诚信经营，为顾客提供安全、舒适、便利的服务。
第四条酒店应当具备符合消防、卫生、安全等要求的设备和设施，确保正常运营，保障顾客的生命财产安全。
第五条酒店应当制定相应的管理制度和服务规范，建立健全各项管理机构和部门，加强培训，提升服务质量。
第六条酒店接待顾客应当遵循“诚信、公平、公正、公开”的原则，不得歧视任何顾客的权益。
第七条酒店应当定期组织员工进行业务培训，提高员工素质，提升服务水平。
第二章顾客的权益第八条顾客有权享受酒店提供的合法经营服务，酒店应当按照合同约定提供相关服务。
第九条顾客有权要求酒店提供安全的住宿环境和便利的服务设施。
第十条顾客有权随时终止住宿合同，并要求退还符合合同约定的费用。
第十一条顾客有权要求酒店对其提供的服务质量进行监督和投诉，并要求酒店采取相应措施。
第十二条酒店应当保护顾客的个人信息，不得泄露、滥用或非法获取。
第十三条酒店应当建立顾客投诉处理机制，及时处理顾客的投诉，并对处理结果进行反馈。
第三章酒店的责任第十四条酒店应当对顾客的生命、财产安全负责，如发生事故或紧急情况，应当及时组织救援和疏散，并向有关部门报告。
第十五条酒店应当保证住宿设施的安全、卫生，定期检查设备设施的工作状态和维修情况。
第十六条酒店应当对员工进行安全培训教育，确保员工具备应对突发事件和紧急情况的能力。
第十七条酒店应当确保餐饮食品符合卫生要求，合格检验，并标明相关信息。
第十八条酒店应当建立健全安全管理制度，制定应急预案，确保安全生产。
第十九条酒店应当保护环境，合理使用资源，推广节能环保措施。
第四章违约责任第二十条酒店经营者应当按照合同约定提供服务，如未按约定提供服务，应当向顾客提供相应赔偿。
宾馆的奖罚规章制度范文
宾馆的奖罚规章制度范文一、违纪行为与相应处罚1.1 擅自调换客房：对于员工私自擅改客房安排的行为，给予警告或严重情况下开除处分。
1.2 对客态度恶劣：对于服务态度差、对客人粗暴、无礼的行为，根据情节轻重给予扣减奖金、警告、记过等处罚。
1.3 接受贿赂：对于接受宾客贿赂、索取好处等行为，坚决予以开除处分，并将其移交警方处理。
1.4 偷窃客人财物：对于盗窃客人财物的行为，即使赔偿后也将坚决开除，并将其移交警方处理。
1.5 迟到早退：对于频繁迟到早退的员工，根据情节轻重给予扣减奖金、警告、记过等处罚。
1.6 上班迟到：对于员工上班迟到（迟到15分钟以上），根据情节轻重给予扣减奖金、警告、记过等处罚。
1.7 未经许可擅离职守：对于员工未经许可擅自离开工作岗位，根据情节轻重给予扣减奖金、警告、记过等处罚。
1.8 泄露客人隐私：对于泄露客人隐私的行为，给予警告、记过等处罚。
1.9 违规使用酒店资源：对于违规占用酒店资源进行个人活动的行为，根据情节给予扣减奖金、警告、记过等处罚。
1.10 未经授权泄露酒店机密：对于泄露酒店机密的行为，给予辞退并可追究其法律责任。
二、奖励机制2.1 优秀服务员评选：每季度评选一次优秀服务员，评选标准包括服务态度、专业技能和客人满意度等，获奖者可获得奖金及荣誉证书。
2.2 消费提成奖励：按照员工的客房销售业绩，给予一定比例的销售提成奖励。
2.3 总体绩效评估奖：每年年底进行一次员工绩效评估，根据评估结果给予相应的奖金和晋升机会。
2.4 迟到早退纪律奖惩：优秀出勤奖给予全年没有迟到早退记录的员工，迟到早退次数多者扣减奖金或记过处分。
2.5 岗位职责超额完成奖励：对于完成岗位职责并超额完成工作任务的员工，给予奖金和表彰。
2.6 自我提升奖励：对于参加酒店组织的培训和学习活动，并取得相关证书或成绩的员工，给予相应奖励。
三、奖罚执行机构和程序3.1 奖罚执行机构：由宾馆经理或指定管理人员负责执行奖罚制度，建立奖罚记录和档案，并定期进行评估和总结。
酒店pa规章制度及处罚
酒店pa规章制度及处罚第一章总则第一条为了加强酒店管理、维护酒店秩序，保障顾客的正常入住和就餐体验，特制定本规章制度。
第二条所有入住酒店或来店就餐的人员，均须遵守本规章制度，不得违反规定，否则将受到相应处罚。
第三条酒店所有员工都应严格遵守本规章制度，积极配合酒店管理人员做好各项工作。
第二章入住规定第四条顾客入住酒店需携带有效身份证件，并正确填写登记表。
第五条未满18周岁的顾客需有监护人陪同才能入住。
第六条每间客房最多可容纳2名成人和1名儿童入住，超员者需另行安排。
第七条入住期限为24小时，逾期未续住或办理退房手续的，酒店有权收取额外费用。
第三章就餐规定第八条顾客到店就餐需按照酒店规定的用餐时间入座，不得私自更改。
第九条就餐环境干净整洁，不得在餐桌上乱丢杂物或吸烟。
第十条不得携带外来食品进入酒店用餐，如需特殊食品需提前告知酒店。
第十一条在餐厅内不得大声喧哗，不得随意使用餐具，不得造成浪费。
第四章行为规范第十二条任何形式的赌博行为在酒店内均不允许。
第十三条禁止在酒店内吸烟，如需抽烟请前往指定吸烟区。
第十四条请勿在公共区域大声喧哗，不得滋生流言蜚语，不得打架斗殴。
第十五条禁止擅自进入酒店后台区域，不得触碰酒店设备和器具。
第五章处罚措施第十六条对于违反酒店规章制度的顾客，一经发现，将立即予以警告，并做出相应处理。
第十七条严重违规者将被要求立即退房，并列入黑名单，不得再次入住酒店。
第十八条如有违规行为导致损失，将要求违规者赔偿相应费用。
第十九条酒店工作人员若违反规章制度，将受到纪律处分，情节严重者将取消工作资格。
第六章附则第二十条本规章制度自颁布之日起生效，如有调整，恕不另行通知。
第二十一条未尽事宜，请咨询酒店服务人员或前台接待员。
酒店PA规章制度至此全部内容结束，前台接待员将会对您进行解释说明，请遵守规定，共同维护酒店秩序，感谢您的合作。
酒店员工纪律处分规定与程序
酒店员工纪律处分规定与程序政策及程序规范员工行为，保证公司正程序：Procedures:1.处分类别：分口头警告、书面警告、严重警告、留店查看、无偿解雇五大类。
1.1 口头警告：员工有违反下列条款的将给予口头警告。
1.1.1. 上、下班不打卡、不签到或替他人打考勤卡，签到签离。
1.1.2. 不注意个人仪容仪表，如头发过长、头发凌乱、染黑色以外的发色、男员工留胡须。
1.1.3. 不注意个人行为，如嬉皮笑脸、大声喧哗、追逐打闹、勾肩搭背、掏耳剔牙，上班时间打瞌睡等不文明行为，非紧急情况下在公司范围内奔跑。
1.1.4. 不注意个人卫生，如指甲过长、身体发出异味的等。
1.1.5 忘记或未按规定佩带名牌。
1.1.6. 当值时未穿着整齐制服或衣履不整。
1.1.7. 未经批准擅自使用客用设施。
1.1.8. 不使用指定的员工通道。
1.1.9. 在前厅、餐厅、厨房、公共区域游览穿行（工作需要除外）。
1.1.10. 工作态度不认真(包括工作时听收音机、MP3、看报纸、咀嚼香口胶或吃零食等)。
1.1.11. 未经部门同意吃喝公司食品、私用公司物品。
1.1.12. 发出不必要的噪声、喧哗或当班时闲聊。
1.1.13. 未经许可在公司会晤和接待亲友。
1.1.14. 擅离工作岗位或无故到其它部门串岗。
1.1.15. 下班后在公司内无故逗留。
1.1.16. 未能保持员工更衣柜或周围5米工作所属区域的卫生整洁。
1.1.17. 私换员工更衣柜或在柜内存放食物和饮料。
1.1.18. 在公司员工餐厅以外区域饮食。
1.1.19. 用公司电话办理私人事务。
1.1.20. 随地吐痰、乱丢垃圾、烟头、涂画或破坏卫生整洁。
1.1.21. 违反吸烟条例，在当值时间、公共地点或非吸烟区内吸烟。
1.1.22. 高声与客人对话或肆无忌惮地对客人过分亲近。
1.1.23. 工作散漫，粗心大意。
1.1.24. 不能正确使用公司设备用具或违反安全守则。
1.1.25. 当班时间洗澡、洗个人衣物。
酒店前台奖惩制度(通用12篇)
酒店前台奖惩制度（通用12篇）酒店前台奖惩制度 11、未按酒店规定着装，不符要求者，每次扣5元。
2、在客人活动区域或工作场所没有保持”三轻”（走路轻，说话轻，干活轻），每次扣5元。
3、下班后无故停留在楼层，工作场所等，每次扣5元。
4、工作期间用电话谈与工作无关的事者，每次扣5元。
5、工作效率或服务态度欠佳者，每次扣10元。
6、没有执行工作指令或不服从工作调配者，每次扣20元。
7、客人遗留物未按程序处理者，每次扣5元。
8、维修项目未及时报修或不经验收签字者，每次扣5元。
9、未经批准私乘客梯者，每次扣5元。
10、超过计划费用支出按超支的%扣，每次扣5元。
11、未按程序工作或操作不规范者，每次扣5元。
12、不服从工作安排者，每次扣10元。
13、工作时间串岗者或擅自离岗者，每次扣10元。
14、工作迟到或早退者（每迟到5分钟扣款1元）。
15、无礼节礼貌，未用服务敬语者，每次扣5元。
16、未经同意擅自换班者，每次扣50元。
17、上班看书，当班嬉笑打闹者，每次扣当事人5元。
18、私用或送给他人饭店物品以及在班期间他人拿取饭店物品时未予制止者，每次扣10元。
19、送洗客衣造成客人物品受损或住客投诉者，每次扣10元。
20、灯与窗帘未按规定时间开关者，每次扣5元。
21、工作期间会客聊天者，每次扣5元。
22、违反有关操作规定者（按处理），每次扣50-100元。
23、钥匙保管不善者，每次扣20元，如有遗失或造成严重后果的将另行按实赔偿。
24、未经批准无故不上班者，每次扣50元并作旷工处理。
25、发表影响员工团结言论或影响正常工作者，每次扣30元。
26、对考核结果有意见，没有按正常渠道申诉而发表与事实不符的`言论者，每次扣30元。
27、在班期间所负责的区域出现质量问题或住客投诉者，每次扣50-100元。
28、因工作疏忽，低劣或其他原因引起他人投诉者，每次扣50-100元。
29、服务员在客房内洗澡，每次扣100元；洗衣服，每次扣50元。
某国内酒店奖惩条例
某国内酒店奖惩条例某国内酒店奖惩条例一、前言酒店作为公共场所和服务行业的代表，承担着让每一位客人感受到家的舒适和温暖的责任。
为了确保酒店的服务质量，保持酒店良好的形象，某国家制定了特定的酒店奖惩条例。
二、奖励规定1. 服务质量奖对于服务领域表现卓越的酒店，可以颁发服务质量奖。
评选标准包括：客房卫生、餐饮服务、客户服务、设施设备状态等方面。
该奖项可以定期颁发。
获得该奖项的酒店可以于酒店官方网站、社交媒体、酒店入口等地方展示该奖项。
2. 客户满意度奖对于每半年内客户满意度排名前五的酒店颁发客户满意度奖。
评选标准包括：酒店用品、酒店环境、服务态度、餐饮质量等方面。
获得该奖项的酒店可以通过官方网站、酒店入口等地方展示该奖项。
3. 消费券奖对于在酒店消费一定金额的客人，可以发放消费券奖，可抵现金或享受酒店的优惠服务。
评选标准包括：消费金额和会员等级。
获得该奖项的客户可在酒店入口、前台、官方网站等地方领取消费券。
三、惩罚规定1. 服务不合格惩罚对于服务质量严重不达标的酒店可以按照不同的情况进行警告、罚款或者暂停营业等处罚。
评测标准包括：客房卫生、餐饮服务、客户服务、设施设配状态等方面。
建议在惩罚公告前，提前告知酒店经营人员，让其有机会改正问题。
同时，对于不达标的酒店，建议公示相关行为，让社会公众知道。
2. 安全隐患惩罚对于存在安全隐患的酒店，应采取严厉的惩罚措施，如警告、罚款、关停等。
其中，约束力最强的措施是关停酒店。
在采取该种措施时，应提前公示，并且应当告知酒店经营人员，让其有机会改正问题。
如果经营人员不听取警示，执意违规，经某县级人民政府审议，可暂停经营资质和吊销许可证，不允许酒店营业。
3. 环境卫生处罚对于环境卫生不达标的酒店，应按照不同的情况进行警告、已罚款或者限期整改等处罚。
评审方案包括：酒店卫生相关设施维护和水质处理、卫生管理流程等。
处罚须告知酒店经营人员，并进行公示。
四、结论通过对酒店奖惩（管理）条例中奖励和惩罚内容的详细解释，我们可以看出，它是一项非常有必要的管理制度。
酒店奖惩制度
酒店奖惩制度关于酒店奖惩制度（精选5篇）酒店奖惩制度1第一章总则第一条奖励的目的在于既要使员工得到心理及物质上的满足，又要达到激励员工勤恳工作，奋发向上，争取更好业绩的目的。
第二条惩戒的目的在于既要促使员工达到并保持应有的工作水准，又要保障酒店和员工共同利益和长远利益。
第二章奖惩的原则第三条酒店对员工的基本要求包括酒店的各项规章制度，员工的岗位描述、工作目标（承包指标）和临时工作任务。
第四条员工的表现只有较大地超过酒店对员工的基本要求，才能够给予奖励。
第五条员工的表现达不到酒店对员工的基本要求，根据情节不同，均要给予相应惩戒。
第六条记过（不含）以上处分必须征得酒店工会同意方可办理。
第七条处罚和过失单必须知达本人，本人有向上级及工会申诉的权利。
第八条该罚不罚护短的管理人员可以由人事部提出处罚，下达责任过失单。
酒店奖惩制度2一、劳动纪律(凡违反以下每条每次处以10元罚款，情节严重者处罚加倍或予以辞退)。
1、按时上、下班，不准迟到早退，每日上午9：00、下午16：30分上班，并由大厨召开班前会。
2、厨师因私事请假，必须提前作出书面申请，由主管和厨师长批准。
3、工作时间严禁串岗、溜岗，不做与本职工作无关的事。
4、严禁在工作场地抽烟、喝酒、吃零食。
5、工作时必须穿戴好工作服、帽。
6、爱护使用各种财产、工作器具，人为损坏物品照价赔偿。
7、严禁私自炒菜、偷拿、偷吃。
8、当餐厅宾客未走时不准下班。
9、严禁非厨房人员进入工作间。
二、严格每道菜操作程序，保证每道菜的色、香、味、型。
1、凡因烹调质量不好，导致客人退菜，由负责烹制的厨师照价赔偿。
2、将腐烂、变质、不清洁、有味的食品、饭，烹制售出，造成质量事故，由有关人员承担一切责任，并赔偿一切经济损失。
A、因保管、贮存不当造成食品变质由砧板岗有关人员负责，并照价赔偿。
B、烹制已变质、有味的食品由打荷岗和制作该菜的厨师负责。
3、未经许可，严禁学徒炒菜，造成的损失，由该徒弟的师傅负责赔偿。
酒店处罚细则
酒店处罚细则（一）有下列违规行为之一者，属甲类过失。
1. 总监以下人员（含总监）上下班不打卡。
2. 上下班无故迟到、早退（以考勤卡为准，30分钟内按此条例执行，超过的按旷工处理）。
3. 非工作时间（上、下班前后三十分钟之外），非消费原因，未经主管以上管理人员批准，在酒店范围内（穿着工作服或自己的服装）逗留、闲逛，影响其他同事工作的。
4. 当班时间打瞌睡。
1.上班时间未按规定要求佩戴名牌，着装不规范。
2.仪表仪容不符合酒店规定标准。
7. 未经部门总监以上人员批准，非工作需要，班中或下班后穿制服离开酒店。
8. 未经部门主管以上管理人员同意，私自换班或换休。
9. 未按酒店及卫生防疫部门的要求规范操作，做出易引起客人反感的不卫生行为（如：针棉织品随便乱扔造成二次污染、用客用针棉织品擦拭坐厕、垃圾筒用后不加盖等），10.做出有碍公德的不卫生行为（如随地吐痰、乱扔烟头、纸屑、果皮、便后不冲洗等）。
11.在公共区域或在服务期间，做出任何不礼貌或有失职业风度的行为（如打哈欠、伸懒腰、抓痒、剔牙、挖鼻孔、掏耳朵、剪指甲、哼唱歌曲、吹口哨、跺脚、梳头发、照镜子、化妆、打响指、倚墙靠壁；坐时跷腿、摇腿、倚椅靠背；走路时双手叉腰或插口袋、拉手或挽手并行、勾肩搭背、嬉戏、奔跑、摇头晃脑等）。
12. 在酒店公共场所高声叫嚷、喧哗、吵闹等有碍安静的行为。
13. 浪费食物的行为。
14. 遇到宾客、上级、同事不主动礼貌地打招呼、让道。
15. 未经主管以上管理人员同意，非工作需要，使用酒店电话，超过5分钟，或在岗位上接打私人电话聊天，影响工作的。
16.擅自将食物、水果、饮料带出员工饭堂，未经部门总监以上人员许可，在办公室、工作间用餐。
17. 在允许吸烟区域以外，非接待工作需要，吸烟或抽游烟者。
18. 上班时间在工作场所吃零食、水果、口香糖等食物。
19. 未经允许擅自脱岗或窜岗，未造成较大后果的。
20. 工作范围非客观原因出现常明灯、常流水、未及时关门关窗。
KTV公主处罚条例
KTV公主处罚条例为加强部门管理，提高服务质量，特此制定以下管理条例：1. 上下班未准时打卡者一次扣20元2. 每天班前会迟到一次1至10 扣20 10—30分钟扣50元3. 仪容仪表不合格者扣20元4. 班前卫生或做不到位者扣10—20元5. 班前包厢物品配备未补充到位者，摆放不整齐者扣10—20元6. 未在规定的时间站岗定位一次扣20元7. 站岗时间聚众聊天，窜岗，吃东西，讲家乡话扣20元8. 礼节礼貌不到位，站岗时未主动带客，视而不见者扣20元9. 在走廊大声喧哗，影响形象者扣20元10. 预定包厢未按相关规定操作，定假台或互定，一经发现扣100元11. 公主挑客者扣100元12. 服务不主动，未做中场卫生及不到位者扣20元13. 当班公主若须进包厢打招呼未跟管理人员申请者扣20元14. 杜绝公主私自点台现象，一经发现扣50元15. 当班时无故脱岗引起客人投诉者扣50元16．私自点小菜或食品到包厢外面，引起客人投诉者，原价赔偿扣100元17．对本职工作不熟练，服务引起客人投诉者18．没有协作意识，同事之间不配合者19．买单未审单，审单出错引起客人投诉。
或虚报消费金额者扣100元（一切后果由个人承担）20．私藏客人酒水，利用寄存单谋取个人利益，情节严重开除扣200 21．拾到客人物品占为己有者，情节严重开除，扣200元22．客人离场未及时通知，管理人员检查扣20元23．客人走后未及时关空调，电视，电脑，收话筒，遥控扣30元24．值班时在客人面前流露不满情绪，造成客人投诉的扣50元25．未到下班时间私自下班者扣50元26．因管理不善，包厢话筒损坏或丢失按有关规定赔偿27．未按规定操作私自调换包厢或私自点台，影响整体运作者扣50元28．凡未经任何管理人员批准，私自休假。
（一天）扣100元29．酒店及部门组织各项活动，培训，会议无故缺席。
未准时参加扣50元30．公主在服务过程中吸食K粉，摇头丸等毒品一律开除31．未经批准私带酒水，酒店物品，客用物品出酒店者扣100元32．上班期间与同事发生口角斗殴，影响酒店形象者扣100元33．散布不利于团结的言辞，诋毁他人名誉扣50元34．不服从上级工作安排扣50—100 严重者立即开除35．问客人索取高额小费，重复问客人拿小费。
酒店处罚细则
日照良友大酒店处罚细则一、组织纪律类1-1工作时间唱歌。
（10元）1-2工作时间未经允许接、传、打私人电话。
（10元）1-3工作时间睡觉。
（20元）1-4工作时间吃零食。
（10元）1-5工作岗位上谈论与工作无关的事或嬉笑。
（10元）1-6工作时间看书、看报、听音乐、看电视。
（20元）1-7工作时间聚堆聊天，（10元）跨部门聚堆聊天。
（20元）1-8工作时间或工作场所下棋、打牌。
（50元，情节严重停职检查）1-9擅自脱岗（未离开酒店）。
（10元）1-10私自带亲朋好友在酒店参观或将非本部门员工带入工作场所。
（10元）1-11当班时间未经允许会客或不在酒店规定地点会客。
（20元）1-12带情绪上岗。
（20元，情节严重停职检查）1-13携带私人提包、手机、香烟等与工作无关之物进入工作场所。
（10元）1-14未经允许班前、班中喝酒或带酒意上岗。
（100元，情节严重停职检查）1-15酒店前台、预定等不接听电话。
（5元）1-16上级越级指挥工作，下级越级请示工作。
（20元）1-17不服从分配和管理或消极怠工，（50元，情节严重停职检查）1-18拒绝接受任务，不服从正常调动。
（50元，情节严重停职检查～辞退）1-19推诿、抵抗、变相不服从管理，顶撞领导。
（50元，情节严重停职检查～辞退）1-20不接受检查、态度恶劣。
（50元，情节严重停职检查～辞退～开除）1-21对酒店规定、处理有意见，不通过正常渠道反映，妄加评论，（50元，情节严重停职检查）纠缠取闹。
（停职检查～辞退～开除）1-22隐瞒过失、知情不报、欺上瞒下、为过失者包庇、打圆场。
（30元，情节严重停职检查）1-23弄虚作假。
（50元，情节严重停职检查～辞退）1-24参加会议手机不定在振动位置。
（10元）1-25未按要求参加酒店举办的各种会议、学习及其它集体活动。
（20元）1-26参加酒店集体活动，不顾大局，不听指挥，不服从管理。
（50元，情节严重停职检查）1-27集体活动起哄、鼓倒掌、喝倒彩。
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处罚管理条例一、目的为严肃酒店劳动纪律，引导员工行为，明确各部门处罚职责，特制定本条例。
二、管理总则实事求是，公平公正三、处罚体系1. 人事部：负责对酒店所有规范中涉及的处罚条款进行审核，保证处罚体系的系统性和规范性；保障酒店各项处罚及时、准确并符合国家法规。
2. 各部门负责人：履行管理职责，确保本部门员工认真执行各项制度规范。
发现员工有违规行为，及时执行处罚，报告并配合人事部进行调查和处罚。
四、处罚等级1. 罚款：适用于一般违纪者，按照过失等级不同，设置不同罚款数额。
2. 无薪停职：员工违反酒店规定或涉及刑事审案时，酒店在考虑对其作岀某种处理之前，可给予不超过14天之无薪停职处分。
3. 开除/解除劳动关系：员工违反酒店规定或涉及刑事审案时，酒店给予解除劳动关系的处罚。
4. 过失等级划分：按照过失的严重程度划分为轻微过失、一般过失、严重过失、重大过失。
五、处分处罚权限1 •由本部门负责人发现的问题，对责任人开据罚款单，需责任人到人事部领取表单填写完后须到各处签字，最后将罚款金额与罚款单一同交财务部。
2•由值班经理或其他部门经理发现的问题，经核实后，由人事部对责任人开据罚款单并交部门经理找责任人签字，最后将罚款金额与罚款单一同交财务部。
3•无薪停职、解除劳动关系、开除由部门负责人提岀，人事部审核，总经理批准后执行。
4•对部门负责人的处罚，由人事部开具罚款单，总经理签批后将罚款金额与罚款单一同交财务部。
六、处分处罚程序1 •员工受到任何处分、处罚，员工所在部门均会发岀《罚款单》，列明员工犯规细节和处理依据的条款，经受处分的员工签名后，部门负责人签名认可，送交人事部审核。
2•员工如受到纪律处分，将记录在案。
3•员工在月内受到处分的，不提升职务或工资，不能参加优秀员工、优秀管理者等类似评选活动。
4•员工犯规证据确凿，但拒绝在《罚款单》上签字者，部门负责人和人事部直接签署后，报总经理审批。
5•部门负责人违纪处罚由人事部依据酒店规定发岀，经受处分部门负责人签名后，报总经理批准。
6 •人事部于每月1日汇总上一月所有罚款单交财务部审核。
七、上诉步骤员工有权对所给予的纪律处分提出上诉，可书面向直属上司也可越级向部门负责人直接反映，乃至向人事部直至总经理反映，并得到答复，所有上诉将保密处理。
八、处分处罚类别（一）组织纪律类1 •上班迟到1-10分钟（10元）10-30分钟（30元）私自调班。
（5元）2. 工作时间做与工作无关的事。
例如：吃零食、看电视、聚堆聊天、打牌。
（10元）3. 参加会议手机不定在振动位置，扰乱会议秩序（10元）作时间在面客区域接打私人电话超过3分钟。
（10元）4. 未经上级批准，擅自离开工作岗位未酿成事故的。
（20元）5. 私自带亲朋好友家人在酒店值班经理室住宿及当班时间未经允许接待自己的亲朋好友。
（20元）6. 亲朋好友来店消费少收或不收款。
（无薪停职-辞退-开除）7. 越级指挥工作，越级请示工作。
（20元）8. 工作中喝酒或带酒意上岗。
（50元）9. 不服从分配和管理或消极怠工（20-50元）推诿、抵抗、变相不服从管理；拒绝接受任务，不服从正常调动。
（50元,情节严重者辞退）10. 不接受检查、态度恶劣。
（20-50元）11. 对酒店规定、处理有意见，不通过组织反映，妄加评论，造谣生事。
（30元）12. 隐瞒过失、知情不报、欺上瞒下、为过失者包庇、打圆场；弄虚作假。
（20-50元，情节严重者无薪停职至辞退）13 •未按要求参加酒店举办的各种会议、学习及其它集体活动；参加酒店集体活动，不顾大局，不听指挥，不服从管理；集体活动起哄、鼓倒掌、喝倒彩。
（50元）14 •在宿舍内打闹、在宿舍内喝酒、大声喧哗影响他人休息，未经允许擅自带人在宿舍留宿。
（20-50元）15 •酒店工作人员私自带外人进客房看电视、洗澡、留宿。
（100元）16 •探听客人隐私，泄漏客人隐私或个人资料。
（辞退-开除）17•私自将客用品、店用品带入宿舍使用或者带离酒店，私自携带物品离开酒店，拒绝接受检查。
（50-100元）18. 偷吃、偷拿酒店食品、饮料，以假劣物品更换酒店物品。
（50元）19. 利用工作之便，委托客人办私事；利用工作之便推销代售非酒店产品，营私舞弊。
（20-50元，情节严重开除）20. 动用酒店设施干私活；利用酒店的材料干私活。
（50元）21. 报假帐、弄虚作假，合伙营私舞弊或销毁、涂改各种原始记录资料、帐单、单据，利用已付帐单向客人收费以及故意加减，中饱私囊。
（开除并追究法律责任）22. 向客人索取或变相索取小费，接受贿赂，或向他人行贿。
（无薪停职直到开除并追究法律责任）23. 擅自动用客人的钱财及物品，不按规定上交宾客遗留钱财及物品。
（50-100元，情节严重者开除）24. 截留赠送客人的礼品（含消费券）。
（50元）25. 未经允许进入仓库；布草间；总经理办公室（20元）26. 在酒店内无烟区或电梯中吸烟。
（20元）27. 私自向外界提供酒店内的有关文件资料。
（50—100元，情节严重无薪停职-辞退）28. 违章作业，造成事故。
（50-100元，情节严重辞退）29. 岀现重大设备故障不及时上报（20-50元）30. 责任心不强，造成设备设施及物品损坏（物品价值20-100元罚款5倍，100元以上罚款5倍，情节严重辞退）31. 擅自动用、破坏酒店消防设备设施；蓄意破坏酒店各种设备、设施及物品。
（辞退--并追究法律责任）32. 拉帮结伙，搞小团体；罢工或煽动他人罢工。
（50-100元，情节严重辞退）33. 在店内外损害酒店形象和声誉的行为。
（50-100元，情节严重辞退）34. 挑拨是非、乱传闲话、影响团结、扰乱酒店的正常工作环境和秩序。
（50-100元，情节严重辞退）35. 在酒店区域乱涂乱画，或写侮辱性文字。
（开除）36. 员工赌博或变相赌博及进行其他带赌博性质的活动。
（开除）37. 偷看、偷听和故意传播黄色刊物、录像。
（开除）38. 殴打他人、聚众闹事、煽动、参与殴斗、动用凶器威胁他人。
（开除-情节严重依法交司法部门处理）（二）行为规范类1. 行走时背手、手插口袋、勾肩搭背。
（10元）2. 在营业场所举止不雅、走路与宾客抢道、争行、遇客不避让。
（10元）3. 不使用礼貌规范用语，工作时间不讲普通话，在岗位上打闹。
（10元）4. 遇到客人、同事（上级）不主动问候；对客人、对同事乱用称谓。
（10元）5. 岀口伤人、粗言秽语、污辱人格。
（50-100元）6. 工作失误岀错不向客人赔礼道歉。
（20元）7. 未经允许进入客人用房、办公室，遗忘客人交办的事项。
（20元）8. 随地吐痰、乱扔纸屑；用脚开门，用脚踢门。
（10元）9. 在酒店的宣传资料（或宣传牌）上乱写乱画；在设备设施、台面、椅、门窗、墙面等乱写乱划。
（20元）10. 打听、传播、干涉外部门的事宜；对顾客、对上级、对检查人员乱解释。
（20元）11. 工作岀现差错，为避免处罚，私自请客人讲情。
（20元）12. 故意刁难他人或其他部门；工作互相推诿，推卸责任。
（20-50元）13. 员工之间有暧昧关系、谈恋爱等（50元，情节严重辞退）（三）仪容仪表类1. 不按规定佩戴工牌、头花；不按规定着酒店配发的制服或要求样式的工鞋；制服不清洁、有破损，有异味（10元）2. （男）有胡须。
（10元）（女）面部不整洁、化妆不达标。
（10元）3. 工作时间内佩戴耳环、手链、夸张性手表、戒指（婚戒除外）等饰物；戴变色、异型近视镜。
（10元）4. 发型男：前遮眉、侧过耳，鬓角过中耳线，后过衣领；（10元）留怪异发型或怪异颜色（10元-20元）。
女：头饰过多、过大、与发色反差大，刘海过长；（10元）留怪异发型或染成非怪异颜色。
（20元）5. 染有色指甲油、指甲过长；身体有异味。
（10元）（四）考勤类1. 迟到：10分钟以内，扣罚10元；迟到10---30分钟以内，扣罚30元；迟到30分钟以上，当日按旷工处理。
（特殊情况下除外）2. 早退：早退10分钟以内，扣罚10元；早退10---30分钟以内，扣罚30元；早退超过30分钟以上，当日按旷工处理。
3. 旷工：A在工作时间内，擅自脱岗聊天，岀店办私事，按旷工处理。
B 未按酒店规定办理、补办请假手续，按旷工处理。
C 当月无故旷工，除扣发当日工资外，停发当月全部奖金，取消当月的一切补贴。
D 当月连续旷工达三天或累计旷工五天以上的，给予辞退。
4. 指纹考勤：上、下班未按指纹，一次给予50元扣罚。
（五）安全类1. 应急灯、烟感器、喷淋器、安全紧急岀口灯不正常。
（50元）2. 擅自拔打应急、火警电话或用于其它用途。
（5—150元）3. 擅自移动或拆除应急、火警电话；违章使用安全器材、擅自拆卸或转借安全器材；擅自挪用消防安全设施。
（50元）4. 人为破坏、丢失安全器材或带离酒店。
（50元）5. 不按规定配置灭火器材；消防设施不定期检查；消防通道不畅通。
（50元）6. 玻璃门没有明显标志或标志残破；不设防火标志或标志残破。
（30元）7. 雨雪天不放置警示牌或放置位置不醒目；安全标志牌不按规定放置。
（50元）8. 施工现场无明显标志，施工工地安全防范措施不严，有安全隐患或造成客人、员工人身伤害。
（30元-辞退-开除）9. 未经许可进入安全重地；不及时制止儿童、残疾人、老人进入有安全隐患的区域。
（10元或严重警告）10. 擅自进入监控室及调用监控信息。
（30元）11. 未按规定锁好门窗。
班后未按规定锁物品橱、抽屉、柜、仓库等。
（10元或视情节给予责任人经济处罚）12. 违反安全规定，引发火灾、造成人身伤害和设备损坏。
（开除并移交司法机关处理）13. 管道井门不锁；古力盖、地沟盖故障不及时整改。
（50元）14. 不按规定方法使用保险箱。
（50元）15. 设备设施维修不彻底，存有安全隐患。
（50元或警告）16. 擅自乱拉电线；设备不定期检修；高空作业无防护措施。
（10元或严重警告）17. 遇特殊情况（含恶劣天气）没有预先采取防范措施。
（10元或严重警告）18. 刀具管理不善；排油烟罩、烟道不定期检修或清理不及时。
（10元或严重警告）19. 发现易燃易爆物品不上报、不上交；对于不安全因素检查不及时、报修不及时或维修整改不及时。
（50元）20. 未查岀入店车辆安全隐患和车辆损伤情况。
（50元）21. 未按规定发放、保管易燃易爆品及有毒物品。
（视情节给予严重警告-辞退-开除）22. 人离厨房，明火不关闭；非使用状态时煤气灶、柴油灶阀未关，班后未关闭煤气罐。
（100元）23. 检查不到位造成漏电、触电。
（100元）24. 发现可疑人员或危险因素不汇报；（100元）25. 擅自撬门撬锁；开水炉无水干烧。
（100元或严重警告）26. 不办证擅自动用明火作业，动用明火处不放置灭火器或未采取其它有效的防范措施。