口布折花大赛方案 - 360文档中心

餐巾折花——定稿

餐巾折花口布是餐桌上用于防止弄脏衣服的用品，将它折叠成各种花形、鸟形、鱼形或其它形象，通称口布花，口布花是一项艺术创作，它把口布的实用性和艺术性融合在一起，可以有效地增添宴会厅堂的气氛，使宾客在进餐时有一种好心情。

口布花可分为盘花和杯花两大类。

按折叠的图形分，一般有花类、鸟类、鱼类等几种。

折叠口布花要求把每块口布洗净、熨干，最好浆一下，这样折出来的口布花，洁净挺拔。

叠口布花要注意卫生。

折叠时先要把手洗净，叠口布花要事先设计好形状，尽量一次成形，切忌反复折叠，捏褶时要均匀，力求造型新颖，有真实感。

口布花在摆放时要整齐，错落有致，动物形象的头，一般要求面向用餐者的右方。

一、技法要领1、叠：是餐巾折花中最基本的技法，将餐巾一折二、四或长方形、三角形、正方形、梯形等。

要领：算好角度，一次叠成，如重复折叠，会使餐巾留下折痕，影响餐巾花质量。

2、推：推是打折时将餐巾折成不同的褶所运用的方法。

两个大拇指相对成一线，指面向外，指侧面紧按餐巾向前推折，两手食指将推折好的褶挡住，两手中指控制好下一个褶的距离，三个手指互相配合作往返运动。

要领：推出的褶要均匀整齐。

3、卷：用大拇指、食指、中指三个手指相互相互配合，将餐巾卷成各种圆筒状，分有有直卷和螺旋卷（如立体孔雀）两种。

直卷分有单头卷、双头卷（如马蹄莲）、平头卷等。

要领：卷紧、卷挺。

4、翻：翻是指在餐巾花折制过程中，把餐巾折、卷的部位翻成所需花样的方法。

用右手大拇指、食指、中指三个指头配合，把初具成形的餐巾翻成所需形状，分紧翻和松翻两种。

要领：注意大小适宜，自然美观。

5、拉：拉是指在翻的基础上，为使餐巾花造型挺直而用的一种方法。

一般在餐巾花半成形时进行，把半成形的餐巾花攥在左手中，用右手拉出一只角或几只角来。

要领：大小比例适当，造型挺括。

6、穿：将餐巾先推好后攥在左手掌心内，用筷子一头顶在自己身上，一头穿进餐巾褶缝里，然后用右手大拇指和食指将筷子上餐巾一点点向后拨，直至把筷子穿出餐巾为止，穿好后先把餐巾花插入杯子内，然后再将筷子抽掉，否则容易松散，一般可穿一根、二根、三根或四根筷子，视需要而定。

口布折花活动比赛规则

口布折花活动比赛规则
嘿，大家注意啦！下面来说说口布折花活动比赛的规则哈！
首先呢，参加比赛的选手们可得准时到现场哟，这就好比去约会不能迟
到一样重要呀！如果你迟到了，那可就太可惜啦。

比赛的时候呢，每个人都要发挥自己的创意和技巧，就像个魔术师一样，把那普普通通的口布变成一朵朵漂亮的花。

比如你看，人家可以把口布折成玫瑰，那你是不是也能折出个不一样的花样来，让大家眼前一亮呢？
然后呀，时间可是有限制的哦！不能慢悠悠地折呀折，那可不行！这就
好像跑步比赛，得在规定时间内冲向终点呀，不然怎么分出胜负呢？在规定时间内，谁折出的花又多又好看，谁就厉害啦。

还有哦，比赛过程中大家要爱护口布，可别弄破啦，这口布也是有“小脾气”的哟！要是不小心弄破了，那不就等于前功尽弃了嘛，多让人心疼呀。

在比赛的时候，还得遵守秩序，不能乱哄哄的，要不就像菜市场一样啦，多不好呀。

大家都要文明比赛，这可是展现咱素质的时候哟。

折出来的花，得让大家都能欣赏到呀，就跟展示宝贝一样。

可不能藏着掖着，那多没意思啊。

我觉得呀，这个口布折花活动比赛一定会超级有趣！大家可以尽情发挥自己的才能，一起创造出美丽的口布花世界！相信参加比赛的你们一定会乐在其中，而且还能交到志同道合的朋友呢！
怎么样，是不是迫不及待想要参加啦？那就赶紧准备起来吧！。

公开课餐巾折花省公开课获奖课件说课比赛一等奖课件

（二）餐巾旳种类及特点
纸质餐巾
卫生以便成本低
一次性使用
快餐厅和团队餐厅
（三）餐巾花旳种类及特点
动物类
形象逼真、生动活泼
植物类
造型美观、变化多
按造型外观分类
其他
模仿实物造型
模仿实物造型
帆船
皇冠
红烛
二、餐巾花旳种类及特点
按折叠措施和放置用具
杯花
立体感强造型逼真
盘花
手法复杂
卫生简洁
潘玉英茂名市第二职业技术学校
你请同学吃饭，你该坐哪里？
同学们觉得餐桌上什么最醒目
餐巾折花
（一）餐巾旳概念及其作用
餐巾，又名口布、茶巾、茶布、席布、花巾等，各地有其不同旳叫法，是餐厅中常备旳一种保洁用具，又是一种装饰美化餐台旳艺术品。
1、保洁 2、美化桌面 3、标注宾主席位
1、餐巾有几种？ 2、每种餐巾有什么特点？
轻易污染杯具可提前储存
不宜提前储存打开后平整
取出后即散且有褶
皱
环花
老式简洁雅致
（四）餐巾折花旳基本技法和要领
1、推叠 2、推折 3、卷 4、翻拉 5、捏 6、穿
1、折叠——最基本旳餐巾折花手法
要求看准折缝看准角度一次折成
2、推折——打折时应用旳一种手法
要求拇指和食指紧握折叠处向前推中指控制间距一般从中间向两边推折
（五）小组竞赛评选
各小组将选出本小组折旳最佳餐巾花参加小组间旳技能竞赛。要求：在5分钟内将刚刚学习旳五种餐巾花折好。然后，选出折叠造型最佳旳小组，授予“折花能手”称号。
评选原则
• 五种餐巾花：皇冠、单叶荷、蜡烛、帆船、蝴蝶兰。

餐巾折花教案

餐巾折花教案教学目的：知识目标：1.了解餐巾的作用和种类。

2.掌握餐巾折花的造型种类和选择。

3.掌握餐巾折花的基本技法及其操作技巧。

能力目标：1.培养学生主动发现问题、解决问题的能力。

2.通过学生的主动性练，培养学生的实践动手操作能力，并使其明白“做”的重要性。

3.培养学生踏实严谨的作风。

4.通过学生练中的竞争，培养集体合作意识。

思想目标：1.树立规范化、程序化、标准化服务意识。

2.培养同学间互相帮助、互相研究的精神，从而取长补短。

3.明确餐巾折花的这一工作的重大意义，改变错误的认识。

教学重点：餐巾折花的技法。

教学难点：餐巾技法之“折”、“穿”、“捏”。

教学准备：1.多媒体软件。

2.口布、筷子、水杯、骨盆。

教学过程：复：提问：同学们，在之前的一段时间里，我们主要研究了托盘技能。

作为一名餐厅服务员，他还需要掌握哪些服务技能呢？学生回答（斟酒、上菜、分菜等）。

导入新课：教师进行餐巾折花演示，包括扇面送爽、水仙盆景、金鱼戏水和牡丹花。

讲解新课：餐巾又名口布、席布、饭布、花布。

由餐巾折成的花，成为口布花或餐巾花。

了解餐巾及其折花的主要作用：首先，餐巾是一种保洁用品，既可以擦拭碗筷等食具，又可以插在衣襟上或摊在腿膝上，防止菜汤、酒水沾污衣服。

其次，餐巾折花是饮食服务人员美化生活的艺术创造。

通过服务员灵巧的双手，精心的折叠，把一块小小的餐巾，变成了千姿百态的花型，对席面起了点缀美化的作用，增添了庄重热烈的气氛，给人以艺术的享受。

第三，运用餐巾花的不同花型及摆设，还可以标志主宾席位，渲染宴会气氛。

认识餐巾的类型：1.从质地上分，有纯棉制品和化纤织品两种。

2.从规格上分，有大餐巾和小餐巾。

3.从颜色上分，有白色和彩色餐巾。

掌握餐巾折花的造型种类：教师提问：请同学们从老师演示的四个花型试着区别出不同的造型种类。

学生讨论回答（如杯花、盆花、植物、动物、实物等）。

介绍餐巾折花的造型选择：1.学生有3分钟时间看书。

2.提问：如何按宾主席位选择花型？本节课采用“示范教学法”和“实践探究法”相结合的教学方式。

折纸花束活动策划方案

折纸花束活动策划方案一、活动背景和目的在现代社会中，人们日常生活节奏紧张，压力大，经常感到焦虑和疲倦。

为了缓解压力，提高生活质量，折纸活动作为一种轻松愉快的手工艺活动，逐渐受到人们的欢迎。

折纸不仅能发挥人们的想象力，培养耐心和专注力，还能带来美丽的艺术品。

本次折纸花束活动旨在通过参与者亲自动手折叠花朵，增加他们的创造力和艺术感，同时也希望通过这个活动让参与者享受到放松愉悦的感觉。

二、活动内容和流程1. 准备阶段确定活动场地和时间：选择一个宽敞明亮的场地，以方便参与者进行折纸活动。

确定一个合适的时间，确保所有参与者都能参与进来。

收集相关物资：准备一些彩纸、剪刀、胶水等折纸工具，以及一些花朵样式的参考图。

确定参与人员：可以邀请一些相关专业人士或艺术家作为活动嘉宾，也可以是对折纸感兴趣的普通人。

2. 活动开场简洁而温馨的开场白：由主持人简单介绍活动的目的和活动流程，同时为参与者提供一些温馨的寄语，增加参与者对活动的期待。

折纸花束讲解：请一位折纸专家或艺术家进行简短的折纸花束讲解，教授一些基本的折纸技巧和注意事项。

3. 折纸花束制作体验环节：参与者根据自己的兴趣和喜好，选择其中一种花朵样式，并根据讲解员的指导，动手开始折叠。

可以提供一些额外的装饰品，使参与者的作品更加丰富多样。

同时，设置一些折纸问题和拼图游戏等，增加互动和竞争的乐趣。

折纸比赛：根据折纸难度和参与者的水平，设置一些折纸比赛，以活跃现场气氛，增加参与者的积极性和参与度。

展示和分享：请参与者展示自己的作品，并向大家分享制作的过程中的心得和体会。

4. 互动环节艺术展览：可以请一些专业的折纸艺术家或学生提供一些折纸艺术作品进行展览，让参与者欣赏和学习。

也可以组织一些折纸作品征集活动，让更多人有机会展示自己的作品。

折纸教学：为了提高参与者的兴趣和造诣，可以安排一些折纸课程，由折纸专家或艺术家进行，进行进阶的折纸技巧教学。

折纸演示：邀请一些专业折纸艺术家进行现场折纸演示，展示折纸的魅力和艺术性，激发参与者的灵感和热情。

餐巾折花教案-百度文库(精)

教案课题：餐巾折花教学目标：通过学习餐巾折花，使学生了解餐巾的概念、作用、种类，学会餐巾折花的基本技法，掌握常见餐巾花的折法，以便更好地美化餐桌,使客人用餐愉悦。

教学重难点：杯花的折叠教学方法：问答法、讲述法、演示法教学用具: 多媒体、餐巾、水杯教学过程：一、用图片导入课题二、讲述餐巾的概念、作用等知识。

（一）餐巾的概念:餐巾又名口布、茶巾、茶布、席布、花巾等，各地有其不同的叫法，是餐厅中常备的一种卫生用品，又是一种装饰美化餐台的艺术品。

作用：1、保洁；2、美化桌面, 渲染气氛;3、标志宾主席位，便于入座.（二）、餐巾的种类:A 、按质地分：棉织品和化纤织品B 、按颜色分：白色与彩色（三)、餐巾折花造型的种类A 、按造型外观分:植物类、动物类、实物类B 、按摆放器皿分：杯花、碟(盘）花、环花（四)餐巾折花的六种基本技法1、折叠2、推折3、卷4、捏5、翻拉6、穿（五）中餐餐巾折花杯花（六）、餐巾花的摆设要求1、整齐美观，位置适当,便于观赏，尽可能与台布、器皿的色调和谐；2、餐巾花一般是插入水杯/酒杯或摆放在骨碟中，不同形的餐巾花应区别插摆,由于杯具透明,杯内外应保持花型的完整，插花时可一手持杯的下部一手持花;3、注意餐巾花正面朝向客人；4、注意搭配得当,折花的品种要搭配好,主花明显突出（七）、注意事项:1、操作前要洗手消毒2、在干净的托盘或餐盘操作3、操作时不允许用嘴叼或咬4、放花入杯时，手指不能接触杯口，杯身不留指纹5、摆放折花时,花形正面要对正席位，便于欣赏。

三、演示餐巾折花的技法.四、分组练习餐巾折花五、小结：1、餐巾概述2、餐巾折花造型的种类3、餐巾折花的六种基本技法4、餐巾花的摆设要求5、注意事项六、作业：加强餐巾花折叠的学习，今天学的花型要继续练习,熟练掌握。

餐巾折花教案

《餐巾折花》教案授课内容：餐巾折花授课对象：3年制中职旅游管理专业学生授课人：授课时间：1学时一、教学目标：1、知识目标：（1）了解餐巾的种类及特点和餐巾花的种类及特点（2）掌握餐巾的6种基本技法2、能力目标：（1）通过学生自己学习折餐巾花，培养学生的实践操作能力。

（2）通过学习，加强美的欣赏能力。

3、情感目标：通过学习让学生树立规范化、程序化、标准化服务意识。

二、教学重点：餐巾花的基本技法三、教学难点：餐巾折花技巧在现实中的运用四、教学准备：口布、ppt五、教学方法：教法：讲授法、演示法、学法：小组讨论法、实践感受法六、教学过程：（一）导入新课（2min）上节课我们已经学习了中餐托盘的基本技能，这节课学习新的学习内容，在进入正题之前，老师给你们带来一样东西，你们知道这是什么吗？对，是餐巾，那信不信老师一会儿把它变为艺术品，它有个名字叫出水芙蓉。

那我们把这种用餐巾折出的各种花样就叫做餐巾折花，这也是我们今天所学习的内容，请同学们翻到书二十二页。

（二）讲授新课(20min)那首先肯定要了解一下餐巾，那给你们两分钟的时间看一下餐巾的内容，思考两个问题：1、什么叫餐巾？2、书上介绍的餐巾有什么特点？1、餐巾（1）餐巾的概念餐巾又称口布，英文“Napin”,是用于客人用餐时的保洁餐巾。

餐巾可用来擦嘴或防止汤汁、酒水弄脏衣物，因此俗称口布。

但是，后来的餐巾因为色彩丰富、造型多样，就有了美化席面、烘托气氛的作用。

（2）餐巾的类型餐巾，但最适宜的45-60cm，过大过小都不适合造型的挺括。

从优点来看，除了纸质餐巾，都有色彩丰富一共同特点。

因为纸质餐巾是一次性用品，对颜色就没有那么讲究。

从平均寿命来看，最短的是纸质餐巾，最长的是维萨餐巾。

2、餐巾折花（1）餐巾折花基本折法A、折叠：这是最基本的餐巾折花手法，几乎所有的折花都会用到，我们可以一折二，二折四等。

要领：我们在折叠的时候请注意，要注重折缝和角度，一次折成，否则反反复复的话，就会留下折缝，从而影响餐巾花的挺括与美观。

折纸花活动策划书3篇

折纸花活动策划书3篇篇一折纸花活动策划书一、活动主题折出精彩，绽放美丽二、活动目的本次折纸花活动旨在通过折叠纸张，培养参与者的动手能力、创造力和耐心，同时提高参与者的审美水平和空间想象力。

活动还可以促进参与者之间的交流与合作，增强团队凝聚力。

三、活动时间与地点时间：[具体日期]地点：[详细地址]四、参与人员[具体参与人员]五、活动准备1. 准备各种颜色的折纸、剪刀、胶水等工具。

2. 安排活动场地，确保有足够的空间供参与者活动。

3. 提前做好宣传工作，吸引更多人参与。

六、活动流程1. 开场致辞由活动组织者介绍活动的目的和流程，欢迎参与者的到来。

2. 折纸教学邀请专业折纸老师进行折纸教学，向参与者展示如何折叠各种美丽的花朵。

3. 自由创作参与者根据自己的兴趣和创意，选择喜欢的纸张和样式，自由折叠花朵。

可以个人创作，也可以小组合作。

4. 作品展示将参与者完成的作品展示出来，供大家互相欣赏和交流。

5. 评选优秀作品由评委评选出优秀作品，并颁发奖品。

七、注意事项1. 参与者需遵守活动现场的秩序，不得随意破坏他人作品。

2. 注意安全，避免使用剪刀等工具时受伤。

3. 活动结束后，参与者需将工具整理好，保持活动场地的整洁。

八、活动预算1. 折纸材料费用：[X]元2. 剪刀、胶水等工具费用：[X]元3. 奖品费用：[X]元4. 宣传费用：[X]元5. 其他费用：[X]元总预算：[X]元九、后期工作1. 将活动照片和视频整理好，发布到社交媒体上，扩大活动的影响力。

篇二折纸花活动策划书一、活动主题“折出精彩，绽放美丽”二、活动目的通过折纸花活动，提高参与者的动手能力和创造力，培养耐心和细心，同时增强参与者之间的交流与合作。

三、活动时间与地点时间：[具体日期]地点：[详细地址]四、参与人员[具体参与人员]五、活动准备1. 准备各种颜色的折纸、剪刀、胶水等材料。

2. 安排活动场地，确保有足够的空间供参与者活动。

3. 邀请折纸花老师或志愿者进行现场指导。

布艺大赛活动方案

布艺大赛活动方案1. 活动简介布艺大赛是为了鼓励和推动布艺爱好者之间的交流和创作，为广大布艺爱好者提供一个展示才华、独特风采的舞台。

此次活动旨在激发参赛选手的创造力，并且展示他们的作品，增进互相之间的学习和交流。

2. 活动时间与地点•时间: 活动将于 2022 年 8 月 20 日周日举行•地点: 活动地点位于市中心的会展中心3. 参赛规则•报名方式：参赛者需要在活动官方网站上进行线上报名，提交作品图片和简介•参赛作品：参赛作品需为自己原创设计、手工制作的布艺作品，主题不限•评选标准：评选将侧重于创意、工艺、设计感和完成度等方面进行评分•参赛资格：任何对布艺有兴趣的人都可以报名参加，无年龄、性别限制•截止时间：报名截止时间为 2022 年 7 月 31 日4. 活动流程•上午9:00 - 10:00：参赛者签到及作品布展•上午10:00 - 12:00：评委评选时间，观众可自由参观作品•下午14:00 - 16:00：颁奖仪式及闭幕式5. 奖项设置•一等奖：1 名，奖金 ¥3000•二等奖：2 名，奖金 ¥2000•三等奖：3 名，奖金 ¥10006. 活动宣传与推广活动将通过以下渠道进行宣传与推广：•社交媒体：通过微博、微信公众号等社交媒体平台进行宣传推广•线下宣传：在市区主要商业街道、美术馆等地方悬挂海报，吸引更多目标观众的关注•合作推广：与相关布艺品牌、媒体合作，拓展影响力7. 志愿者招募为了活动的顺利进行，我们欢迎有兴趣的市民报名成为志愿者，帮助组织和协调活动。

8. 合作与赞助活动欢迎各类布艺品牌、相关企业和机构参与合作与赞助，共同打造一场精彩的布艺大赛。

9. 联系方式如有任何疑问或合作意向，请联系我们：•联系人：XXX•联系电话：XXX-XXXXXXX•邮箱：***************参加布艺大赛，展现你的创意和独特风采，让我们一起共同见证布艺的魅力！。

布艺技能大赛活动方案策划

布艺技能大赛活动方案策划一、活动背景布艺是一项富有创造性和趣味性的手工艺术，它可以运用到家居装饰、服装设计等领域。

然而，由于人们对布艺技能的缺乏认识和学习平台的不足，很多人并未发掘、掌握和发展自己的布艺技能。

为了提高布艺技能的普及度和水平，激发人们对布艺的兴趣，我们策划了一场布艺技能大赛活动，为爱好者提供广阔的学习、交流和竞技的平台。

这项活动将为爱好者提供学习、创作和表演的舞台，促进布艺技能的传承和发展。

二、活动目标1. 激发人们对布艺技能的兴趣，提高布艺的认知度和普及度。

2. 为布艺爱好者提供学习、交流和发展的机会，提升其技艺水平。

3. 宣传和推广优秀的布艺作品，展示布艺的魅力和艺术价值。

4. 推动布艺产业的发展，促进相关产业链的合作与发展。

三、活动内容1. 大赛报名阶段（1）面向大众开放报名，可以个人或者团队报名参赛。

（2）参赛者需提交个人或团队的布艺作品照片、个人简介及联系方式。

（3）设置报名截止日期，停止后续报名。

2. 初赛（1）初赛分为线上和线下两部分进行。

（2）线上初赛是参赛者提交自己的作品照片，由评委进行评审，筛选出优秀的作品进入下一轮初赛。

（3）线下初赛是参赛者根据规定的主题，进行现场创作。

通过现场创作，评委将根据创作过程和作品成品情况进行评分。

（4）参赛者的成绩将由线上和线下初赛的成绩综合计算，确定晋级选手。

3. 决赛（1）决赛阶段将根据初赛成绩晋级的参赛者进行现场展示和比拼。

（2）参赛者需准备一个主题相关的布艺作品，在规定的时间内进行现场创作，并在规定的时间内完成作品。

（3）评委将对参赛者的现场创作过程、创作技巧和作品的创意、工艺进行综合评分。

（4）评分结果将决定获奖者的名次。

4. 作品展览在决赛结束后，将举办一场布艺作品展览，展示参赛者的作品。

展览将邀请相关行业专家、媒体和观众进行观赏，通过展览宣传优秀的布艺作品，提高布艺的认知度和传播度。

5. 奖项设置（1）设立一、二、三等奖，分别对应决赛的前三名。

口布花比赛规则流程

口布花比赛规则流程一、比赛目的。

咱为啥要搞这个口布花比赛呢？其实啊，就是想让大家展示展示自己的创意和巧手。

口布花这东西可有趣了，能把一块普普通通的口布变成超美的花朵，就像变魔术一样。

通过这个比赛，大家可以互相学习，看看别人是咋把口布玩出花样的，也能让咱们的生活多一些美的东西，多一些乐趣。

二、参赛人员。

谁能来参加这个超有趣的比赛呢？不管你是口布花的老手，还是刚刚才开始接触的新手，只要你对这个感兴趣，都可以来参加。

不管你是男生还是女生，不管你是哪个专业的，都欢迎哦。

这就是个大家一起玩、一起乐的比赛。

三、比赛准备。

1. 口布。

比赛的时候，会给大家统一提供口布。

这个口布呢，大小和材质都是一样的，这样才公平嘛。

可不能自己偷偷带个特别的口布来哦，咱要的就是在同样的条件下看谁的创意和手艺更好。

2. 工具。

工具就比较简单啦，一般就是用手折，不过要是你想带个小镊子啥的来辅助一下，也是可以的。

但是那些特别高级的、有作弊嫌疑的工具就不能带啦，比如说那种已经做好形状，你只要一套就成口布花的东西，那可不行。

四、比赛流程。

1. 比赛开始。

当裁判一声令下，比赛就正式开始啦。

这时候大家就可以开始发挥自己的想象力，把口布折成各种各样的花朵形状。

你可以折那种简单又可爱的小雏菊，也可以挑战高难度的玫瑰或者百合。

这个时候啊，整个赛场就像一个魔法世界，大家都在埋头创造自己的魔法花朵。

2. 比赛时间。

3. 比赛结束。

时间一到，不管你有没有完成，都得停手了。

这时候就到了展示大家成果的时候啦。

五、评分标准。

1. 创意。

创意可是很重要的一部分呢。

如果你的口布花形状特别独特，是别人都没想到的，那这一项的分数肯定不会低。

比如说你把口布花折成了一个小动物的形状，还特别像，那可就太厉害了。

创意就是要展现你的想象力，让大家看到你独特的想法。

2. 美观度。

美观度也很关键。

你的口布花得看起来好看才行。

花瓣的形状、整体的比例，这些都很重要。

要是你的口布花看起来歪歪扭扭的，那肯定就不太美观啦。

口布花比赛规则流程

口布花比赛规则流程下载温馨提示:该文档是我店铺精心编制而成，希望大家下载以后，能够帮助大家解决实际的问题。

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餐饮折花比赛策划书3篇

餐饮折花比赛策划书3篇篇一《餐饮折花比赛策划书》一、活动主题“巧折妙叠，绽放美丽”二、活动目的通过举办餐饮折花比赛，提高员工的专业技能和服务水平，激发员工的创造力和团队合作精神，同时也为员工提供一个展示自我的平台，增强员工的自信心和荣誉感。

三、活动时间[具体活动时间]四、活动地点[详细活动地点]五、参与人员餐饮部全体员工六、比赛规则1. 每位参赛选手在规定时间内完成一定数量的折花作品。

2. 折花作品需符合卫生标准和美观要求，体现创新性和艺术性。

3. 比赛过程中，参赛选手需独立完成折花，不得借助他人帮助。

4. 评委根据折花的质量、速度、创意等方面进行综合评分。

七、活动流程1. 开场致辞，介绍比赛规则和评委。

2. 参赛选手分组进行比赛。

3. 比赛过程中，安排工作人员进行计时和监督。

4. 比赛结束后，评委进行评分和点评。

5. 宣布比赛结果，颁发奖项。

八、奖项设置1. 一等奖[X]名，奖金[X]元，荣誉证书。

2. 二等奖[X]名，奖金[X]元，荣誉证书。

3. 三等奖[X]名，奖金[X]元，荣誉证书。

4. 优秀奖若干名，颁发荣誉证书。

九、前期准备1. 准备比赛所需的材料和工具，如餐巾纸、剪刀等。

2. 制作比赛宣传海报和横幅，进行活动宣传。

3. 邀请评委，并提前向他们介绍比赛规则和评分标准。

4. 安排好比赛场地的布置和清理工作。

十、活动预算1. 奖金及奖品费用：[X]元。

2. 材料和工具费用：[X]元。

3. 宣传费用：[X]元。

4. 其他费用：[X]元。

十一、活动注意事项1. 确保比赛场地的安全和卫生。

2. 严格遵守比赛规则，保证比赛的公平性和公正性。

3. 活动结束后，及时清理比赛场地，保持环境整洁。

十二、活动效果评估篇二《餐饮折花比赛策划书》一、活动目的通过举办餐饮折花比赛，提高员工的专业技能和服务水平，激发员工的工作热情和创造力，同时也为员工提供一个展示自我的平台，增强团队凝聚力和向心力。

二、活动主题“创意无限，折花之美”三、活动时间[具体时间]四、活动地点[详细地点]五、参赛对象酒店餐饮部员工六、比赛规则1. 每位选手在规定时间内完成一定数量的折花作品。

花束折纸大赛活动方案

花束折纸大赛活动方案活动名称：花束折纸大赛一、活动目的：1. 促进参与者对手工艺术的兴趣，提高他们的动手能力和创造力。

2. 增强参与者的团队合作意识和交流能力。

3. 扩展参与者的艺术视野，提高他们的审美能力。

二、活动时间及地点：活动时间：XXXX年XX月XX日（星期六）下午X点至X 点活动地点：XXXXX大厅三、活动流程：1. 报名阶段：在活动开始前一周，通过社交媒体、宣传海报等多个渠道进行报名，报名方式不限。

截止报名时间为活动开始的前一天。

参赛名额设定：个人赛（20名）、团体赛（5队）2. 比赛规则：（1）个人赛：每位选手自行准备所需材料，将自己的作品带到比赛现场。

比赛开始前，每位选手将在指定的时间内以花束折纸为主题进行创作，限定时间为1小时。

评判标准：创意度、技巧、完成度。

决出前三名，颁发奖品并进行颁奖仪式。

（2）团体赛：每队由3人组成，将在现场抽签确定题目。

每队可以事先准备所需材料，但不能开始制作。

比赛开始后，每队有2小时时间完成作品。

评判标准：团队合作、作品质量、创意程度。

决出前三名，颁发奖品并进行颁奖仪式。

3. 裁判和评分：由专业艺术家和相关专业人士组成的评委团进行打分。

评分采用10分制，综合考虑原创、技巧、难度、美感等因素。

最终分数由各评委的平均分决定。

4. 活动亮点：（1）专业指导：活动提供专业的折纸老师进行指导和示范，帮助参赛者提高技巧。

（2）互动环节：在比赛间隙，组织折纸知识问答和互动游戏，增加趣味性和参与度。

（3）作品展览：比赛结束后，将参赛者的作品进行展览，供观众欣赏和评价。

四、奖励：个人赛：一等奖（奖金XXX元+奖杯）、二等奖（奖金XXX元+奖牌）、三等奖（奖金XXX元+奖状）。

团体赛：冠军奖（奖金XXX元+奖杯）、亚军奖（奖金XXX元+奖牌）、季军奖（奖金XXX元+奖状）。

五、宣传推广：1. 利用社交媒体、官方网站、微信公众号等渠道进行活动宣传。

2. 制作精美的宣传海报和传单，在学校、社区、商场等地进行张贴和发放。

花束折纸大赛活动方案策划

花束折纸大赛活动方案策划一、活动背景和目的花束折纸是一种传统的手工艺，在现代社会依然受到很多人的喜爱，尤其是年轻人群体。

为了挖掘和发扬这一手工艺的魅力，提升人们对传统文化的认知和热爱，同时也为人们提供一个展示自己才华和创造力的平台，我们计划举办一场花束折纸大赛活动。

二、活动内容和形式1. 活动时间：本次活动计划于2022年10月1日举行，为期一天。

2. 活动地点：选择一个适宜的活动场地，要求宽敞明亮，方便参赛选手进行折纸创作。

3. 活动形式：(1) 参赛选手报名：活动宣传开始后，广泛宣传花束折纸大赛活动，鼓励对花束折纸感兴趣的人员参与。

报名方式可以通过线上填写报名表格，也可以线下到指定的报名点进行报名。

(2) 线下初选赛：在活动当天的上午进行初选赛，参赛选手按照规定的题目和时间进行折纸创作，初选赛的评委将根据参赛选手的创作质量和创意确定晋级名单。

(3) 线下决赛：在活动当天的下午进行决赛，晋级选手将有机会在更高水平的比赛中展示自己的才华。

决赛的评委将从决赛选手中评选出一二三等奖，并颁发证书和奖品。

(4) 折纸展览：活动结束后，将选取优秀作品进行展览，为更多的人展示花束折纸的魅力。

三、活动准备工作1. 活动筹备团队的组建：组建一个活动筹备团队，包括活动负责人、宣传推广负责人、活动场地负责人、评委负责人等。

2. 获得活动经费：联系赞助商，争取提供活动所需的经费和物资支持。

同时，也可以开展一些筹款活动，为活动提供经费。

3. 活动宣传：通过线上和线下的方式进行活动宣传，包括利用社交媒体、新闻媒体、校园广播等途径进行宣传，吸引更多的人参与活动。

4. 活动场地的准备：选择一个适宜的活动场地，并进行布置，确保场地宽敞明亮、设备齐全，满足活动的需求。

5. 参赛选手报名：设立线上和线下的报名通道，提供方便的报名方式，确保对花束折纸感兴趣的人员都能知晓活动和参与报名。

6. 评委的邀请：联系一些在花艺、手工艺术领域有较高造诣的专家或大师，邀请他们担任本次活动的评委。

餐饮折花比赛策划书3篇

餐饮折花比赛策划书3篇篇一餐饮折花比赛策划书一、活动主题“花”样年华，绽放光彩二、活动目的本次活动旨在提高餐饮服务人员的专业技能和服务水平，增强团队合作精神，同时也为了展示餐饮文化的魅力和创意。

三、活动时间[具体时间]四、活动地点[详细地址]五、参与人员餐饮服务人员六、比赛项目1. 餐巾折花：每位选手在规定时间内完成一定数量的餐巾折花，要求折花造型美观、新颖、实用。

2. 创意折花：选手根据自己的创意和想象，设计并制作一款独特的餐巾折花，要求具有较高的艺术性和观赏性。

七、比赛规则1. 参赛选手需在规定时间内完成比赛项目，超时将酌情扣分。

2. 餐巾折花和创意折花的评分标准包括：造型美观、新颖、实用，折叠技巧熟练，整体效果好等。

3. 比赛过程中，选手需保持场地整洁，遵守比赛规则和纪律。

八、评分标准1. 餐巾折花（60 分）数量：完成规定数量的餐巾折花，每少一个扣 5 分。

质量：折花造型美观、新颖、实用，折叠技巧熟练，整体效果好，根据情况给予10-30 分。

速度：在规定时间内完成比赛项目，每超时 1 分钟扣 5 分。

2. 创意折花（40 分）创意：设计独特，具有较高的艺术性和观赏性，根据情况给予 10-20 分。

技巧：折叠技巧熟练，整体效果好，根据情况给予 10-20 分。

九、奖项设置1. 一等奖：1 名，奖金[X]元，荣誉证书。

2. 二等奖：2 名，奖金[X]元，荣誉证书。

3. 三等奖：3 名，奖金[X]元，荣誉证书。

4. 优秀奖：若干名，奖金[X]元，荣誉证书。

十、活动流程1. 报名阶段（[具体时间 1]）发布比赛通知，邀请餐饮服务人员报名参加。

收集参赛选手的个人信息和比赛项目。

2. 培训阶段（[具体时间 2]）组织参赛选手进行餐巾折花和创意折花的培训，邀请专业老师进行指导。

提供练习材料和场地，让选手进行练习和准备。

3. 比赛阶段（[具体时间 3]）举行比赛开幕式，介绍比赛规则和评委。

选手按照比赛项目进行比赛，评委进行现场评分。

餐巾折花教学设计

《餐巾折花基本技法》教课方案设计课程名称餐厅服务教课方案名称餐巾折花基本技法计划学时 2 课时（ 90 分钟）讲课种类专业实训课本课程采纳的是中国劳动社会保障第一版社第一版的，全国中等职业技术学校教饭馆服务专业教材——《餐厅服务》。

《餐巾折花基本技法》是本教材第三章第三节内容，它主要论述的是餐巾折花的基本技法和运用共八块内容，是《餐材厅服务》课程的中心技术，是学生进酒店展开服务工作常用技术，也是学生参分加餐厅服务职业资格考试必用技术。

此刻餐饮业的竞争，在很大程度上是餐厅服务的竞争，服务员的综合技术能否过硬，影响着餐厅服务的质量，决定着企析业的竞争力，因此要修业生一定扎实掌握此项技术，实现与公司要求零距离接轨。

学本课程讲课对象是酒店服务专业高一年级的学生，因为开设餐饮课时间不情长，他们对餐饮服务的规范化要求理解还不是很深刻，再加上职高学生广泛文化基础差，对理论很讨厌对新事物和着手操作却充满了兴趣，所以要使学生掌分握本节内容，联合本课程实践性强的特色，给学生设置难度适合的教课任务，析讲练联合，以好带差，促进学生在达成任务的过程中挖掘自己潜力，提升学生对知识的概括能力和团结协作精神，最后达到职业岗位能力要求。

1、知识与能力目标：经过本课学习，使学生认识餐巾的作用和类型，明确餐巾折花的造型种类，掌握餐巾折花的基本技术，形成优秀的察看力、审美能力和操作能力，培育学生主动发现问题、解决问题的能力，学会规范的折花，达到职业技术的要求。

2 、过程与方法目标：本课主要采纳了“情形教课法、演示法、任务驱动法”和“一帮一”的活动来进行教课。

“情形教课法”能使学生对餐巾折花形成教一个完好的、清楚的感性认识，能使学生对餐巾折花有直观的认识，能引起学生学的学习兴趣；“演示法”是专业实训课教课常用方法，它能攻陷难点使知识深入浅出，学生经过看、想、做能较好的意会和掌握知识；采纳“任务驱动法”是为目了激发学生的主体意识，指引学生自主研究学习，使学生形成剖析概括的思想方标法、理解识记的方法及联系稳固的方法，进而培育学生独立获得知识的能力；“一帮一”的活动能促进学生团结协作和互相扬长避短，学生经过磋商商讨，能更好的稳固和创新餐巾折花的技术技法，同时也能起到减少老师的教提升学生的学的目的。

2021年酒店服务技能大赛方案

酒店服务技能大赛方案
一、活动宗旨：
通过此次技能大赛，旨在丰富酒店文化，促进酒店员工服务技能的提高，充分调动酒店员工对专业技能学习积极性。

二、活动主题：践行科学发展观，争做技能状元
三、竞赛名称: 大酒店服务技能大赛
四、竞赛评委会
1、主评委：待定
2、主持人：待定
五、组织办法：
1、以部门为单位报名，每个项目参加人数为6名。

2、比赛内容分为操作和理论两个部分。

本次大赛分别为管家部的中式铺床竞赛、餐饮部斟酒、口布折花、中式托盘、西餐正餐摆台，前厅部的前厅服务竞赛，共6个参赛项目。

4、参赛选手须按照酒店职业人的要求着职业装，仪容仪表符合职业规范。

5、参赛选手须按比赛时间，提前15分钟检录进场，按照规定顺序参加比赛。

迟到15分钟者取消比赛资格。

五、比赛安排：
管家部的中式铺床竞赛、前厅部的前厅服务竞赛：7月15日14：00，翠峰厅餐饮餐饮部斟酒、口布折花、中式托盘：7月18日14：00，翠峰厅西餐正餐摆台：7月20日14：00，翠峰厅
六、奖励办法：
每个参赛项目前三名颁发证书和奖品。

七、评分细则（详见附件）。