课题7 牛精料配合饲料的配方设计

课题7 牛精料配合饲料的配方设计

教学目标：

1、知道精料配合饲料的概念

2、熟悉奶牛、肉牛精料配合饲料的配方设计特点与步骤。

3、能用当地饲料为牛羊配合精料配合饲料。

教学重点：

精料配合饲料的配方设计方法

教学方法：讲授法、举例法、启发式

教学过程：

提问1、怎么样用试差法为生长猪配合全价饲料

2、牛羊的消化特点有哪些？

引入新课：

（三）、精料配合饲料的配方设计

1、精料补充饲料的概述

2、精料补充饲料的配方设计特点

（1）、生长奶牛精料补充料配方设计

配方设计时首先搞清生长奶牛的种类、年龄、体重，估计在规定时间内达到规定体重所要求的日增重；其次认真研究饲料间的组合效应，确定精粗饲料的比例，一般粗饲料应占日粮干物质的40%~60%；再次是调查粗饲料的来源、种类、质量和一般用量，估算出平均每天能提供生长奶牛的主要营养成分的数量；最后根据生长奶牛的日采食量及饲养标准，确定达到规定日时增重必须由精料补充料提供的营养成分的数量，拟定出生长奶牛、精料补充料的配方。

（2）、产奶牛精料补充料配方设计

设计配方时，应根据产奶量和奶的品质要求，确定合理的精粗饲料的比例；一般粗饲料的供给量按乳牛体重的1%-2%计算，每日可给5-10kg干草或相当于一定数量的其他粗饲料。在产奶高峰期适当增加饲粮营养浓度，以提高产奶量；产奶高峰期后，在饲料法规定允许下，可适当使用特殊生长促进剂（如碘化酪等），尽量延缓产奶量的下降；若给产奶牛饲喂大量粗饲料，且粗蛋白含量低时，只要精料补充料中粗蛋白达到或超过20%时，不用或尽可能少用非蛋白氮,选择原料时,尽量少用影响奶品质的饲料，如菜籽粕，糟渣类饲料原料、鱼粉、蚕蛹粉等；缺乏优质粗饲料，或精料喂量过高时，应添加小苏打、氧化镁等缓冲剂，或添加乙酸钠、双乙酸钠，以提高乳脂率。

（3）、育肥肉牛精料补充料配方设计

育肥肉牛精料补充料配方设计特点是：

①合理拟定精粗饲料比例，一般育肥肉牛粗饲料占日粮的45%~55%，精料补充料设计

粗纤维以下不低10%为宜。

②育肥肉牛精料补充料用量大，应尽可能选用能维护瘤胃功能的饲料原料，如适当增加

大麦、糠麸类饲料、糟渣类饲料和高纤维饼粕（如亚麻籽饼粕等）类饲料原料的用量。

③在育肥后期应适当降低日粮的能量，适当限制日粮中的不饱和脂肪酸的含量，严格控

制含叶黄素多的饲料（如草粉、苜蓿粉等）的比例。

④可添加瘤胃缓冲剂、瘤胃素、尿素等添加剂。

3、反刍动物精料补充料配方设计方法

设计配方的基本步骤有：

①、查饲养标准，计算乳牛营养需要；

②、计算出反刍动物每天采食的粗饲料为其提供各种营养物质的数量。

③、根据饲养标准计算出达到规定的生产性能尚差的营养物质的数量，即必须由精料

补充料提供的营养物质的量。

④、由反刍动物每天采食的精料补充料的量，计算精料补充料中各种营养物质的含量。

⑤、计算牛的精料补充饲料配方。

举例

某乳牛场成年乳牛平均体重为500kg，日产奶量20kg，乳脂率3.5%，该场有东北羊

草，玉米青贮、玉米、麸皮、骨粉和食盐等饲料，试调配平衡日粮。

1、查饲养标准，计算乳牛营养需要；

可消化CP（g）NE（MJ）Ca（g）P （g）胡萝卜素

体重500kg维持需

要 317 37.57 30 22 53

日产奶20kg乳脂率3.5% 1040 58.6 84 56

合

计 1357 96.17 114 78 53

2、查饲料成分及营养价值表；(略)

3、先用青粗饲料满足牛的营养需要；按乳牛体重的1%-2%计算，每日可给5-10kg干草或相当于一定数量的其他粗饲料，现取中等用量7.5kg，东北羊草2.5kg，玉米青贮饲料15kg（3kg 青贮折合1kg干草）

饲料可消化CP NE Ca P 胡萝卜素

2.5kg东北羊草 87.5 9.25 12 1 12

15kg玉米青贮 60 18.9 15 7.5 205.7

合

计 147.5 28.15 27 8.5 217.7 4、将上表中青粗饲料可供给的营养成分与总的营养需要量比较后，不足的养分再由混合粗饲料来满足；

可消化

CP NE Ca P 胡萝卜素

饲养标准 1357 96.17 114 78 53 全部粗饲料 147.5 28.15 27 8.5 217.7 差

数 1209.5 68.02 87 69.5 +164.7 5、先用含70%玉米和30%麸皮组成的能量混合精饲料（每kg含产奶NE 8.055MJ），即68.02/8.055=8.44kg，其中玉米为8.44×0.7=5.91kg麸皮为8.44×0.3=2.53kg。

补充后NE 满足需要，可消化CP、Ca、P分别缺552.94g、61.26g、3276g。

6、用含DCP高的豆饼替代部分玉米，每kg豆饼与玉米可消化CP之差为395.1-67=328.1g，则豆饼替代量为552.94/328.1=1.69kg，可用1.69kg豆饼替代等量玉米。混合精料提供养分

精料可消化CP NE Ca P 胡萝卜素

4.22kg玉米 282.74 36.33 12.24

5.49 9.96

2.53麸皮260.59 17.10 8.60 29.10 -

1.69kg豆饼667.72 15.04 4.06 8.11 0.29 合

计1211.05 68.47 24.90 42.70 10.25 尚缺Ca 62.1g P 26.8g 用骨粉补充

62.1/3021%=206.2g补充

食盐每100kg体重给3g，每产1kg乳脂率4%标准乳给1.2g

0.4×20+15（20×0.035）=18.5kg

3×5+1.2×18.5=37.2g

7、列出乳牛日粮组成

东北羊草 2.5千克；玉米青贮 15千克；玉米4.22千克；麸皮2.53千克；

豆饼 1.69千克；骨粉 206克；食盐 37.2克。

课堂练习：至少选本地区常用的6种饲料为体重470kg 妊娠8个月，日产奶22kg、乳脂率3.4%的第一个泌乳期，母牛配合日粮要求CP、NE、Ca、P等比饲养标准高5%。