日用工业品进行商品组成及性能分析 肥皂

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• （4）药皂。 • 。药皂也称为抗菌皂或去臭皂。由于在制作过程中加 入了一定量的杀菌剂，因而其对皮肤有消毒、杀菌、 防止体臭等作用。药皂常用于洗手、洗澡等。
• （5）液体皂。
• 液体皂是近年来受到消费者欢迎的一个新品种。 用于皮肤的液体皂呈中性，与人体皮肤PH值 较接近，对皮肤、眼睛无刺激性，有泡沫和黏 度，也有一定的去污能力。
日用工业品进行 商品组成及性能 分析
Hale Waihona Puke Baidu
调查内容：肥皂
• 肥皂的原料 • （1）油脂。油脂是制造肥皂的基本原料。包括植物油 脂和动物油脂等。 • （2）碱。制造肥皂的碱主要是氢氧化钠，其次是碳酸 钠、碳酸钾、氢氧化钾。其作用是与油脂进行皂化反 应而生成肥皂。 • （3）辅助原料和填料。主要有泡花碱、碳酸钠、抗氧 化剂、杀菌剂、松香、荧光增白剂、着色剂和香料等。
• 3．肥皂的品种及特性 • （1）洗衣皂。 • 洗衣皂通常也称为肥皂，主要用做洗涤衣物，也适用于 洗手、洗脸等。肥皂的主要原料是天然油脂、脂肪酸与 碱生成的盐。肥皂在软水中去污能力强，但在硬水中与 水中的镁离子、钙离子生成不溶于水的镁皂、钙皂，去 污能力会明显降低，还容易沉积在基质上，难以去除。 另外，在冷水中其溶解性差。
• （2）香皂。 • 香皂是指具有芳香气味的肥皂。香皂质地细腻，主要 用于洗手、洗脸、洗发、洗澡等。制造香皂要加入香 精，香精性质温和，对人体无刺激，使用时香气扑鼻， 并能去除机体的异味，用香皂洗涤衣物能使衣物保持 一定时间的香气。
• （3）透明皂。因其感官好，既可以当香皂用， 又可以当肥皂用。其脂肪酸介于肥皂和香皂之 间，采用纯正浅色的原料，如牛油、椰子油和 松香油等，采用甘油、糖类和醇类等透明剂制 作而成。
• 4．肥皂的质量要求 • （1）肥皂的感官质量指标 :外观 \色泽 \形状 \ 气味
（1）肥皂的感官质量指标。
外观——洗衣皂应硬度适中、不发粘、不分离、不开裂，香皂 应细腻均匀、无裂纹、气泡、斑点、剥离、冒汗等现象； 色泽——洗衣皂颜色应均匀洁净，香皂色泽应均匀稳定； 形状——洗衣皂形状应端正、收缩均匀，不得有歪斜、变形、 缺边、缺角等现象，香皂可以压成各种形状，也不得有歪斜、变 形、缺边、缺角及字迹模糊等现象；
气味——洗衣皂应无不良气味，香皂应具有各种天然或合成香 料配成一定类型的持久香味。
（2）肥皂的理化质量指标
指标名称 总脂肪酸含量（%） 游离碱≤（%） 开裂≤（%） 糊烂≤（20±℃，㎜） 脂肪酸凝固点 剖面白心气泡≤ 优级 80 0.05 2 2.0 37.0～ 43.0 1 一级 80 0.05 3 2.0 37.0～ 43.0 2 二级 80 0.05 4 3.0 37.0～ 43.0 3 三级 80 0.05 5 3.0 37.0～ 43.0 4
品牌
品客
肥皂产品
• (3)肥皂包装的质量指标 :图案清晰，字迹清楚，形状端
正，色泽均匀，无不良异味。
5．日用肥皂质量的鉴别
• 优质肥皂的质量要求 ：1、外观：要求光洁、细致，图 案字迹清晰，手感干硬均，表面及内部无裂纹、气泡、斑 点、发粘、冒汗等现象；2、形状：各种形状均应符合设 计要求，不得出现歪斜、缺角等情况；3、色泽：要求内 外均匀一致，鲜艳悦目，不能带有云彩和波浪形；4、香 味：要符合规定的香型，留香持久，无油脂酸败等异味； 5、包装：要完好端正，包装纸上的图案字迹要清晰，不 得退色。