第1课时 微生物的特征及类群
微生物的概念和特点
细胞特征
非细胞 原核生物 真核生物 真核生物 真核生物
10
原生动物
2015-3-9
藻
类
μm级需要借助光学显微镜观察
2015-3-9
11
nm级需要借助电子显微镜观察。
2015-3-9
12
肉眼可观察到微生物聚集的群体－菌落
2015-3-9
13
最小的细菌：芬兰科学家E.
O .Kajander等发现了一种能
不在，处处在”的。
2015-3-9
20
种类多
动物：150万种 植物：50万种 微生物：10多万种 病毒： 4000多种 原核生物： 5000多种 藻类： 23100种 真菌： 47300种 原生动物： 24000种 随着人类认识和研究工作的深入，生活在自然 界中的微生物还会继续被发现。
2015-3-9 21
2015-3-9 30
2015-3-9
31
微生物的概念及其特点
2015-3-9
1
一、微生物的概念和种类
2015-3-9
2
（一）、微生物的概念 简单来讲：微生物是一群形体微小、结构简 单的低等生物的统称。
既然是“生物”，必然具有“生物”的特征。 生物的特征：具有生命现象，可以生长繁殖，可以 遗传变异。
所以：人们把那些形体微小，结构简单，适 宜环境条件下生长繁殖及发生遗传变异，肉 眼难以看见，只有在光学显微镜或电子显微 镜下才能看清的一大类低等微小生物统称为 微生物。
引起尿结石的纳米细菌，其直径最小仅为50nm。
例外 肉眼可以看见的细菌——纳米比亚硫磺珍珠； 真菌的子实体、较大的藻类。
《微生物学》教学大纲
《微生物学》教学大纲课程编号：课程名称：微生物学学分：4总学时：72学时理论学时：42学时实验学时：30学时先修课程要求：动物学、植物学、细胞生物学、生物化学等适应专业：生物技术专业本科教材：微生物学，袁生主编，第1版，高等教育出版社，2009年8月（国家规划教材）参考教材:1、《微生物学》，沈萍陈向东主编第2版高等教育出版社 2006年5月（国家规划教材）2、《微生物学教程》，周德庆主编，第二版，高等教育出版社。
2002年5月。
一、课程在培养方案中的地位、目的与任务本课程为生物技术专业本科生的必修专业基础课。
《微生物学》是在细胞、分子或群体水平上研究微生物的形态构造、生理代谢、遗传和育种、生态和分类进化等生命活动的基本规律，并将其应用于农业、工业、医药卫生、生物工程和环境保护等领域的科学。
通过该课程的学习，要求学生能够了解该学科的发展前沿、热点和问题，牢固掌握微生物学的基本理论和基础知识，了解微生物的基本特性及其生命活动规律，熟悉微生物学的基本技术，了解国外微生物学最新进展及应用，为今后的学习及工作实践打下宽厚的基础。
二、课程基本要求1、基本理论和基本知识（1）掌握微生物学的基础理论、基本知识掌握以细菌、真菌、病毒为主要内容的各类微生物的形态结构、繁殖方式和主要特征；掌握微生物遗传变异的一般规律及传染与免疫的知识；（2）熟悉微生物的营养、代谢和生长的特点；熟悉微生物育种的一般方法和微生物在工业、农业，医学、环境和日常生活中的某些应用，以及微生物在自然界物质循环中的重要意义。
（3）了解微生物生态及在自然界物质转化中的作用；了解微生物的多样性、系统发育与分类。
2、基本技能（1）掌握普通光学显微镜的使用方法，特别是利用油镜观察细菌的方法；掌握微生物的制片染色技术；（2）熟悉微生物细胞的大小测定及数量测定技术；熟悉培养基的制备、灭菌及微生物的分离纯化培养技术。
（3）通过综合实验（土壤微生物数量测定及未知菌革兰氏染色鉴定）让学生进一步掌握微生物的四大操作技术，并初步了解微生物科学研究的基本方法和思路。
北师版八年级生物上册《微生物的特征及类群》教案
第1课时微生物的特征及类群一、教学目标1、了解什么是微生物；2、认识微生物的种类及微生物在生物圈中分布；3、培养学生的探究设计能力。
二、教学重难点重点：认识微生物的种类及其分布。
难点：理解微生物在生物圈中的分布；训练学生自主学习和培养动手的能力。
三、电教手段实验教具多媒体、实物教具（一些食用菌等）教学过程师生互动教材分析与学法说明引入新课关于生物圈中的生物我们已经认识了植物、动物，还有没有其它类型呢？引出新课学生回答什么是微生物出示一些微生物图片（流感病毒等），引导学生分析讨论共性特点（结构、大小），得出什么是微生物：个体微小，结构简单的低等生物。
学生观察、思考哪里有微生物哪里有微生物？虽然微生物无处不就在，但个体微小，我们看不到。
要想认识微生物，我们得想办法看到它们，你有什么办法？借助放大工具、培养成菌落，展示图片补充显微镜的发展，及细菌发现等内容，帮助学生认识到人们对微生物的了解和深入与科技发展密切相关。
要让你利用实验的方法，探究我们身边有微生物，你打算怎么办？学生思考回答学生思考回答学生观察学生听老师介绍并亲自观察了一些微生物，那么它们在结构方面有哪些不同？怎么生存、繁殖？在生物圈中有什么作用？我们下节课继续学习讨论。
作业教学反思五、练习（1）在生物圈中，凡是、的低等生物，统称为微生物。
（2）下列说法正确的是（）A、所有微生物都只有一个细胞；B、食用蘑菇不属于微生物；C、病毒是无细胞结构的微生物；D、动植物体表与体内是微生物主要的活动场所。
（3）为什么饭前要洗手？进入无菌室要消毒？六、小结（多媒体）一、微生物的概念：在生物圈中，个体微小、结构简单的低等生物。
二、微生物分类1、单细胞微生物，如细菌、放线菌、支原体、蓝藻2 、多细胞微生物，如大型真菌、霉菌3 、无细胞结构微生物，如病毒、类病毒和朊病毒三、微生物主要的活动场所——土壤；微生物活动的重要场所——动植物的体表、体内和其它环境。
板书设计：第18章生物圈中的微生物第一节微生物在生物圈中的作用一、什么是微生物微生物——个体微小、结构简单的生物二、微生物的主要类群细菌、真菌、病毒。
生物3.10微生物的类群、营养、代谢和生长
微生物的能量代谢
化能自养生物
01
利用化学反应释放的能量来合成有机物质的微生物，如硝化细
菌。
化能异养生物
02
利用有机物质氧化过程中释放的能量来合成有机物质的微生物，
如大肠杆菌。
光能自养生物
03
利用光能来合成有机物质的微生物，如藻类。
微生物的代谢途径
糖酵解途径
葡萄糖在无氧条件下被分解成丙 酮酸，产生少量能量和还原力的 代谢途径，是厌氧微生物的主要 代谢途径。
三羧酸循环
在有氧条件下，线粒体中的乙酰 CoA完全氧化成二氧化碳和水， 并释放能量的代谢途径。
戊糖磷酸途径
葡萄糖经过一系列反应生成五碳 糖和六碳糖的代谢途径，是需氧 生物的主要糖代谢途径之一。
04 微生物的生长
微生物的生长曲线
延迟期
细胞适应生长环境，不进行分 裂，数量基本不变。
对数生长期
细胞快速分裂，数量呈指数增 长。
氧气
好氧微生物需要氧气进行呼吸，厌氧微生物 则在无氧环境下生长。
微生物的生长繁殖方式
无性繁殖
通过二分裂、出芽等方式进行无性繁殖，繁殖速度快。
有性繁殖
通过配子结合形成合子，再发育成新个体，繁殖速度慢。
THANKS FOR WATCHING
感谢您的观看
03 微生物的代谢
分解代谢和合成代谢
分解代谢
微生物通过分解有机物质获取能量和营养物质的过程。这些有机物质可以是糖 类、蛋白质、脂肪等。分解代谢过程中，微生物产生能量并合成新的细胞成分。
合成代谢
微生物利用能量和营养物质合成细胞成分的过程。合成代谢过程中，微生物消 耗能量并产生新的细胞成分，如蛋白质、核酸等。
生物3.10微生物的类群、营养、 代谢和生长
《环境微生物学》讲义大纲
《环境微生物学》讲义大纲第一章绪论前言1．微生物学的形成与进展●推测时期●观察时期●培养时期巴斯德、科赫等的奉献简介●生理学研究时期2．环境微生物学的形成与进展第一节、微生物的特点一、个体小、种类多、分布广、代谢类型多样二、繁殖快三、代谢强度大：四、数量多五、易变异第二节、环境微生物学的研究内容一、自然环境中的微生物生态学研究二、污染环境中的微生物生态学研究三、废水、废物的生物处理中的微生物学原理与方法研究四、环境监测与评价的微生物方法与原理研究第三节、学习环境微生物的意义21世纪环境微生物学展望重点：微生物、微生物的特点，环境微生物学的要紧学习内容与学习方法第二章、环境中微生物的要紧类群前言微生物的种类繁多，根据它们的形态、结构与生理性状等特征，要紧归纳如下：原核微生物与真核微生物的要紧区别第一节、细菌细菌是一大群单细胞原核微生物，是微生物学的要紧研究对象，也是环境微生物学的讨论重点。
一、细菌的形状与大小1、细菌的个体形态（三种要紧形态）2、菌落的形态（colony）固体培养基（1）细菌在固体琼脂（1.5～2.0％）平板上的菌落特征（2）在半固体琼脂（0.3～0.5％）试管培养基中穿刺接种所形成的培养特征（3）在明胶试管培养基中穿刺接种所形成的培养特征二、细菌细胞的结构细菌细胞结构模式图1、细胞壁（1）功能：（2）结构：（3）细胞壁与革兰氏染色染色的历史进展与染色原理染色方法可分为简单染色法与复染色法之分。
步骤与原理。
革兰氏染色的机理2、细胞膜（1）细胞膜的结构（2）功能：3、细胞核：细菌的细胞核没有核膜与核仁，没有固定形态，结构简单。
细菌质粒（plasmid），降解质粒。
4、细胞质及其内含物（1）细胞质：（2）细胞质内含物：5、荚膜（1）类型：大荚膜、微荚膜、粘液层、粘接物、菌胶团（2）化学构成（3）功能及意义6、鞭毛：运动器细菌的趋光性、趋化性等7、芽孢：某些细菌在生长的一定阶段，能形成对不良环境条件具有较强抗性的休眠体。
《环境微生物学》课程教学大纲
《环境微生物学》课程教学大纲Environmental Microbiology一、课程基本信息二、教学目标（一）知识目标：通过本课程的学习，要求学生掌握环境微生物学的基本知识和理论，包括微生物对于污染物质的降解与转化，从而修复并改善环境的作用规律；微生物对于环境的污染与破坏，从而引起环境质量下降的作用规律，了解环境微生物学— 1 —原理在环境保护中的应用，包括废水、废渣的微生物治理与综合利用的方法，微生物在环境监测中的应用等基本知识。
（二）能力目标：通过本课程的学习，培养学生良好的环保意识和科学分析环境污染问题的能力，使学生能够初步运用环境微生物学知识去解决生产和生活中出现的环境污染问题。
（三）素质目标：本课程旨在提高学生分析问题和解决问题的能力，为其它专业课的学习、为以后从事相关科学研究工作打下良好的专业基础。
三、基本要求（一）了解环境中主要的微生物类群、其生理生态特性，环境微生物的检测和有害微生物的控制技术，微生物在环境工程中的应用等。
（二）理解微生物与环境的相互作用关系及污染物的微生物降解与转化规律。
（三）掌握环境工程中的污（废）水、废气及有机固体废弃物的生物处理和水体、土壤及大气污染与自净过程中涉及到的微生物学基本概念、基本原理、基本方法和水处理基本工程技能，为以后从事专业工作和科学研究打下良好的基础。
四、教学内容与学时分配第一章绪论2学时第一节微生物的发展及主要奠基人0.5学时知识点：微生物学发展史的几个关键阶段；各阶段的奠基人及其主要贡献。
第二节环境微生物学的研究对象和任务0.5学时知识点：环境微生物学的研究对象及任务分别是什么？第三节微生物的类群及基本特征 1 学时知识点：微生物的五大基本特征及各自的表现。
本章小结重点：微生物及其类群、特点、环境微生物学研究的对象与任务。
难点：微生物在生态系统中的地位和作用。
思考题：微生物是如何分类、如何命名的？— 2 —作业：（1）写出大肠埃希氏杆菌和枯草芽孢杆菌的拉丁文全称。
微生物学知识点
微生物学知识点微生物学知识点协议一、微生物的定义与分类1、微生物的定义微生物是指肉眼难以看清，需要借助显微镜才能观察到的微小生物。
包括细菌、真菌、病毒、原生生物和某些藻类等。
2、微生物的分类原核微生物：细菌、放线菌、蓝细菌等。
真核微生物：真菌（酵母菌、霉菌）、原生生物（草履虫、变形虫）等。
非细胞型微生物：病毒、类病毒、朊病毒等。
二、微生物的特点1、体积小，面积大微生物个体微小，但其比表面积大，有利于物质交换和代谢活动。
2、吸收多，转化快微生物能迅速吸收营养物质，并在短时间内完成代谢和生长繁殖。
3、生长旺，繁殖快大多数微生物在适宜条件下能快速生长和繁殖，数量呈指数增长。
4、适应强，易变异微生物能适应各种环境条件，且容易发生遗传变异，产生新的性状。
5、分布广，种类多微生物在自然界中无处不在，其种类繁多，估计有数百万种以上。
三、微生物的营养1、营养物质碳源：提供微生物生长所需的碳元素，如糖类、有机酸等。
氮源：提供氮元素，如铵盐、硝酸盐、蛋白质等。
无机盐：包括钾、钠、钙、镁、铁、锰等元素。
生长因子：维生素、氨基酸、嘌呤、嘧啶等。
水：作为溶剂和生化反应的介质。
2、营养类型光能自养型：利用光能将二氧化碳转化为有机物，如蓝细菌。
光能异养型：利用光能和有机物作为碳源，如红螺菌。
化能自养型：通过氧化无机物获取能量，将二氧化碳转化为有机物，如硝化细菌。
化能异养型：利用有机物作为能源和碳源，大多数微生物属于此类。
四、微生物的生长1、生长曲线迟缓期：微生物适应新环境，代谢缓慢，细胞数量基本不变。
对数期：细胞快速分裂繁殖，生长速率最大，代谢旺盛。
稳定期：细胞生长速率与死亡速率相等，活菌数达到最高水平，代谢产物大量积累。
衰亡期：细胞死亡速率大于生长速率，活菌数逐渐减少。
2、影响生长的因素温度：每种微生物都有其适宜的生长温度范围，分为最低生长温度、最适生长温度和最高生长温度。
pH 值：不同微生物对 pH 值的要求不同，大多数细菌在中性或微碱性环境中生长良好。
（完整版）微生物类群与形态结构
（完整版）微⽣物类群与形态结构第⼀章：微⽣物类群与形态结构⾮细胞型：病毒细胞型：原核微⽣物：细菌、放线菌等，（⽆明显核，也⽆核膜、核仁。
）真核微⽣物：酵母菌、霉菌，（有明显核，有核膜、核仁。
）第1节：细菌Bacteria是微⽣物⼀⼤类群，主要研究对象。
细菌是单细胞的，⼤⼩在1um左右，1000倍以上显微镜才能看到其形状。
⼀、细菌的形态和⼤⼩（⼀）基本形态1、球菌Coccus：球形或近球形，根据空间排列⽅式不同⼜分为单、双、链、四联、⼋叠、葡萄球菌。
不同的排列⽅式是由于细胞分裂⽅向及分裂后情况不同造成的。
2、杆菌Bacillus (Bacterium)：杆状或圆柱形，径长⽐不同，短粗或细长。
是细菌中种类最多的。
3、螺旋菌（Spirillum）：是细胞呈弯曲杆状细菌统称，⼀般分散存在。
根据其长度、螺旋数⽬和螺距等差别，分为弧菌Vibrio （菌体只有⼀个弯曲，形似C字）和螺旋菌（螺旋状，超过1圈）。
与螺旋体Spirochaeta 区别：螺旋体⽆鞭⽑。
细菌形态不是⼀成不变的，受环境条件影响（如温度、培养基浓度及组成、菌龄等）异常形态⼀般，幼龄，⽣长条件适宜，形状正常、整齐。
⽼龄，不正常，异常形态。
畸形：由于理化因素刺激，阻碍细胞发育引起。
衰颓形：由于培养时间长，细胞衰⽼，营养缺乏，或排泄物积累过多引起。
（⼆）细菌⼤⼩如何测量：显微测微尺球菌直径0.5-1um，杆菌直径0.5-1um ，长为直径1-⼏倍；螺旋菌直径03-1um，长1-50um；细菌⼤⼩也不是⼀成不变的。
细胞重量10-13-10-12g ，每g细菌含1-10万亿个细菌。
⼆、细菌细胞结构研究细菌细胞结构是分⼦⽣物学重要内容之⼀，有了电⼦显微镜才有可能。
其结构分为基本结构和特殊结构。
基本结构是细胞不变部分，每个细胞都有，如细胞壁、膜、核。
特殊结构是细胞可变部分，不是每个都有，如鞭⽑、荚膜、芽孢。
（⼀）基本结构1、细胞壁cell wall：位于细胞表⾯，较坚硬，略具弹性结构。
《微生物在生物圈中的作用》PPT鉴赏(第1课时)
寄生
利用寄 主体内 营养繁 殖后代
利：制作昆虫
细菌杀虫剂 病毒为载体的
基因治疗
弊：病毒性肝炎、
艾滋病、狂犬病
思考与练习
2.假设小明手上此刻有200个细菌，细菌的繁殖速度按每
30分钟繁殖一代计算，在没有洗手的情况下，4小时后他
的手上的细菌数目是( A )
A.51 200 B.1 600 C.3 200
分布极 广 主要在 土壤
分布广、 喜温暖、 潮湿
① 有细胞结构、 单细胞
② 原核细胞 ③ 附属结构鞭
毛荚膜
铁、硫
① 自养——生产者 细菌
② 寄生:肺炎双球菌 ——消费者
利:乳酸菌、根瘤
分裂生殖 菌、产甲烷菌、醋
酸菌等
n
③ 腐生:枯草杆菌、（基数*2 ）弊 : 痢 疾 杆 菌 、结
乳 酸 菌 —— 分 解 者
根霉菌
青霉菌
曲霉菌
2、霉菌（多细胞真菌）
（2）结构
孢子 繁殖菌丝
直立菌丝
青霉菌的结构
营养菌丝
2、霉菌（多细胞真菌） （3）繁殖方式：孢子生殖
4、与人类的关系
利
抗生素
4、与人类的关系
弊
3、蘑菇（大型多细胞真菌） 繁殖方式：孢子生殖
与人类的关系
利
冬虫夏草
▲ 猴头菇
▲灵芝
与人类的关系
弊
红托鹅膏蕈
称)，能自己制造有机物。
(3)酵母菌能将__有__机__物___分解成二氧化碳和水，人们在日常 生活中利用它来_蒸__馒__头__、__酿酒(填两种)等。
微生物在生物圈中 的作用
第2课时
什么是微生物？ 抹头布 发上的微生物
环境微生物学重点
微生物重点整理Chapter2环境中的微生物第一节微生物类群与生物三域一．微生物及其类群微生物：指众多肉眼不可见、个体微小的低等生物的总称原核微生物：细菌、放线菌、蓝细菌、光合细菌、古细菌等细胞型真核微生物：霉菌、酵母菌、微小藻类和原生动物等非细胞型：病毒、噬菌体等二．生物三域特征生物三域:古细菌、真细菌和真核生物第二节真细菌一．细菌定义：单细胞不分枝的原核微生物（一）细菌的形态与大小1.细菌的形态球形（次之）、杆形（最多）和螺旋形（最少）2.细菌的大小单位：μm球菌：菌体直径——0.5~1.0μm杆菌：宽度（即直径）×长度——直径0.4~1.0μm，长度为宽度的一至数倍影响因素：菌龄、环境渗透压、pH等以及制片技术与过程（二）细菌细胞的构造与功能1.细菌细胞的基本结构1)细胞壁（与革兰氏染色有关）a)定义位于细胞最外面的一层厚实、坚韧略具弹性的外被结构，可占细胞干重的10%~25%b)主要生理功能使细胞具有固定外形和保护细胞细胞壁化学组成的细微差异可使不同细菌具有不同的抗原性、致病性和对噬菌体等感染的敏感性细菌细胞壁具有一定孔径的微孔，可以允许水、空气和其他小分子化学物质的进入，但可对大分子物质起阻拦作用细胞壁是具鞭毛细菌鞭毛运动的力学支点，没有细胞壁的鞭毛无法运动c)化学成分and差异肽聚糖革兰氏染色法：初染→媒染→脱色→复染革兰氏阳性菌 G+ 深紫色脂类低，肽聚糖含量高革兰氏阴性菌 G- 红色脂类高，肽聚糖含量低2)细胞膜a)定义围绕在细胞质外面的一层柔软而富有弹性的薄膜，厚约8nm。
占细胞干重的10%左右b)化学成分脂质（20%~30%）与蛋白质（60%~70%），另有少量糖蛋白和糖脂c)生理功能控制细胞内、外的物质（营养物质和代谢废物）的运送、交换维持细胞内正常渗透压的屏障作用合成细胞壁各种组分和荚膜等大分子的场所进行氧化磷酸化或光合磷酸化的产能基地传递信息。
膜上的某些特殊蛋白质能接受光、电及化学物质等产生的刺激信号并发生构象变化，从而引起细胞内的一系列代谢变化和产生相应的反映。
微生物的类群及微生物在六界分类系统中的地位
竞争关系介绍
01
02
03
竞争关系是指微生物之 间为了争夺有限的资源 （如营养、空间等）而
发生的相互关系。
在竞争过程中，一些微 生物可能会占据优势地 位，抑制其他微生物的 生长和繁殖，导致微生 物群落结构的变化。
竞争关系是微生物群落 动态变化的重要因素之 一，也是微生物生态学
研究的重要内容。
寄生关系介绍
微生物应用领域
医药领域
微生物在医药领域具有重要地位，可用于制 药工业（如抗生素、维生素、酶制剂等）和 医疗诊断与治疗（如疫苗、基因工程药物等 ）。
工业领域
微生物在工业领域具有广泛应用，可 用于食品发酵、酶制剂生产、生物燃 料（如生物气、生物柴油等）等。
农业领域
微生物在农业生产中发挥着重要作用， 可用于生物肥料、生物农药、饲料添加 剂等，提高农作物产量和品质。
病毒在自然界中分布广泛，可以感染各种生物体，对生物进化
03
和生态平衡具有重要影响。
原生生物界微生物地位
01
原生生物是一类单细胞真核生物，具有多种形态和生
理特征。
02
在六界分类系统中，原生生物被归为原生生物界，与
真菌界、植物界等并列为生物界的几大界之一。
03
原生生物在自然界中分布广泛，参与各种生物地球化
环保领域
微生物在环保领域具有重要地位，可 用于废水处理、垃圾分解、土壤修复 等，保护生态环境。
02
微生物类群介绍
细菌类微生物
形态多样
包括球菌、杆菌、螺旋 菌等。
分布广泛
在土壤、水体、空气及 动植物体内外都有分布
。
代谢类型多样
包括光能自养型、化能 自养型、异养型等。
与人类关系密切
北师大版八年级生物上册 微生物在生物圈中的作用 教学课件(第1课时)
动植物的体表和体内，这些地方各种条件很适宜微生物的生 活。——微生物活动的重要场所 甚至是在营养贫乏的岩石、矿上、荒漠都有微生物的存在。
微生物的主要类群
一、细菌
学习目标
（1）单细胞个体
球形
杆形
螺旋形
（2）结构： 有细胞壁、细胞膜、细胞 质，但没有成形的细胞核
细胞壁
细胞核 细胞膜 细胞质 液泡
酵母菌
结构：单细胞真菌
繁殖方式：出芽生殖 应用: 缺氧时，酵母菌分解葡萄 糖产生_酒__精___和二氧化碳,这个 过程称酒精发酵。
酿 酒
P52
（2）多细胞真菌：霉菌
霉菌也是分布很广泛的真菌。食品、皮革、布匹等保 存不好都有可能生长霉菌，引起发霉。较常见的霉菌是 青霉和曲霉。
生
物 的 多细胞生物：各种霉菌和大型真菌等
种
类
无细胞生物：病毒等
二、微生物的种类
• （1）单细胞生物 立 蓝细菌衣藻克次氏酵母细菌放线菌支原体衣原体 体
大多数微生物都是单细胞的
二、微生物的种类
• （2）多细胞生物 霉 菌
曲霉
青霉
二、微生物的种类
• （2）多细胞生物 大型真菌
二、微生物的种类 • （3）无细胞生物
第18章 生物圈中的微生物
第一节 微生物在生物圈中的作用
显微镜的发展史
1665年胡克的复 合显微镜
1965年扫描电 1981年隧道扫
子显微镜
描显微镜
1600
1750
1900
2050
1590年第一台 1683年列文.虎 1886年现代的 1933年透射 复合显微镜 克的简单显微镜 复合光学显微镜 电子显微镜
食品微生物学第二章 微生物的主要类群 第一节原核微生物
球状、杆状、螺旋状，分别称球菌、杆菌、螺旋菌。其中以 杆菌最为常见，球菌次之，螺旋菌较少。在一定条件下，各 种细菌通常保持其各自特定的形态，可作为分类和鉴定的依 据。(见图2-1)。
(1) 球菌 是一类菌体呈球形或近似球形的细菌，按分 裂后细胞的排列方式不同，可分为6种不同的排列方式。
除上述三种基本形态外，近年来，人们还发现了细胞呈 梨形、星形、方形和三角形的细菌。
微生物的主要类群
2.1.1.2 细菌细胞的大小
细菌的个体通常很小，常用微米(m)作为测量其长度、 宽度或直径的单位。由于细菌的形态和大小受培养条件的影 响，因此测量菌体大小时以最适培养条件下培养的细菌为准。 多数球菌的直径为0.5～2.0m；杆菌的大小(宽×长)为 （0.5～1.0）m×（1～5）m；螺旋菌的大小(宽×长)为 （0.25～1.7）m×（2～60）m。螺旋菌的长度是菌体两 端点间的距离，不是其实际的长度，所以在表示螺旋菌的长 度仅指其两端的空间距离。在进行形态鉴定时，测其直正的 长度按螺旋的直径和圈数来计算。
原核是重要的遗传物质，携带着细菌的全部遗传信息。 它的主要功能是决定细菌的遗传性状和传递遗传信息。
微生物的主要类群
除原核外，很多细菌还含有质粒。质粒为小型环状DNA 分子。根据其功能不同可分为三类：①致育因子(F因子)， 与有性接合有关；②抗药性质粒(R因子)，与抗药性有关； ③降解性质粒，与降解污染物有关。质粒既能自我复制，稳 定地遗传，也可插入细菌DNA中，或与其携带的外源DNA片断 共同复制；它既可单独转移，也可携带细菌DNA片段一起转 移。所以，质粒已成为遗传工程中重要的运载工具之一。质 粒的有无与细菌的生存无关。但是，许多次级代谢产物如抗 生素、色素等的产生，芽孢的形成，均受质粒的控制。
环境中微生物的主要类群
环境中微生物的主要类群
第5页
环境中微生物的主要类群
第6页
（2）环境中常见致病菌与条件致病菌 P23-24表3-1
（3）环境中其它常见细菌 ➢假单胞菌属 ➢黄杆菌属 ➢产碱杆菌属 ➢无色杆菌属 ➢微球菌属 ➢乳杆菌属 ➢其它细菌
环境中微生物的主要类群
第7页
假单胞菌属（Pseudomonas）
✓ 革兰阴性杆菌，有鞭毛能运动. ✓ 在自然界分布广泛，因本菌属在低温条件下能
环境中微生物的主要类群
第28页
第三节 非细胞型微生物
❖ 特征： ❖不含有细胞结构，含有体主动小、结构简单、专性寄 生、抵抗力特殊特点。
❖ 环境中病毒 ： ❖空气中病毒：如流感病毒、鼻病毒、腮腺炎病毒、麻 疹病毒、天花病毒、水痘病毒、风疹病毒、腺病毒等。 ❖水中病毒：多为肠道病毒。 ❖土壤中病毒：土壤中病毒可吸附于颗粒内而延长存活 时间。 ❖食品中病毒：主要是甲型传染性感染和胃肠炎。许多 疾病与食用贝类相关。如1988年上海甲肝大流行。
➢一、细菌 ➢二、放线菌 ➢三、鞘细菌 ➢四、滑动细菌 ➢五、蓝细菌
环境中微生物的主要类群
第4页
一、细菌（Bacteria）
在原核型微生物中占主要地位； 基础结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、核质、质粒等； 质粒是细菌染色体以外遗传物质，为闭合环状双股
DNA，带有遗传信息，控制细菌一些遗传性状（有性 生殖、细菌毒力、耐药性、代谢酶等）。 分为球菌、杆菌和螺形菌三类； 可能含有特殊结构，如鞭毛、荚膜、芽孢和菌毛等。 以简单二分裂法无性繁殖，仅需20—30分钟
环境中微生物的主要类群
第33页
第一节 卫生微生物检测特点与基础标准
➢特点：
➢检测对象：致病、非致病、条件致病微生物 ➢标本起源：人体、环境 ➢环境中致病微生物数量少，需要特异检测方
人教版名校八年级上册生物精品教案：第1课时微生物的特征及类群
第1课时微生物的特征及类群一、教学目标1、了解什么是微生物；2、认识微生物的种类及微生物在生物圈中分布；3、培养学生的探究设计能力。
二、教学重难点重点：认识微生物的种类及其分布。
难点：理解微生物在生物圈中的分布；训练学生自主学习和培养动手的能力。
三、电教手段实验教具多媒体、实物教具（一些食用菌等）五、练习（1）在生物圈中，凡是、的低等生物，统称为微生物。
（2）下列说法正确的是（）A、所有微生物都只有一个细胞；B、食用蘑菇不属于微生物；C、病毒是无细胞结构的微生物；D、动植物体表与体内是微生物主要的活动场所。
（3）与草履虫的基本结构相似的是（）A、流感病毒B、番茄果肉细胞C、人的口腔上皮细胞D、酵母菌（4）为什么饭前要洗手？进入无菌室要消毒？六、小结（多媒体）一、微生物的概念：在生物圈中，个体微小、结构简单的低等生物。
二、微生物分类1、单细胞微生物，如细菌、放线菌、支原体、蓝藻2 、多细胞微生物，如大型真菌、霉菌3 、无细胞结构微生物，如病毒、类病毒和朊病毒三、微生物主要的活动场所——土壤；微生物活动的重要场所——动植物的体表、体内和其它环境。
板书设计：第18章生物圈中的微生物第一节微生物在生物圈中的作用一、什么是微生物微生物——个体微小、结构简单的生物二、微生物的主要类群细菌、真菌、病毒2019-2020学年八上生物期末复习试卷一、选择题1．下列动物，体内没有脊柱的是（）A．鲫鱼 B．章鱼 C．带鱼 D．鲸鱼2．鲍鱼是营养丰富的海鲜，它的贝壳可以做中药，你推测它属于哪种动物？（）A．鱼类 B．软体动物 C．两栖动物 D．腔肠动物3．楚汉时期，刘邦派谋士在项羽必经之地“召集”蚂蚁写出“项王必死于此地”几个字，谋士利用了蚂蚁的什么行为A．社群行为 B．生殖行为 C．觅食行为 D．防御行为4．当遇到危险时，蜥蜴自动断尾、海参抛出内脏等现象属于动物的（）A．自残行为 B．节律行为 C．攻击行为 D．防御行为5．下列对腔肠动物的描述，完全正确的是（）A．多细胞，有肠道的动物 B．有消化腔、有口无肛门的动物C．单细胞动物，有口有肛门 D．身体两侧对称的动物6．家庭贮存食物时，为防止霉菌生长，应放置的环境特点是（）①通风②干燥③潮湿④温暖⑤低温A．①②⑤ B．②③④C．①②④ D．③④⑤7．下列有关哺乳动物运动系统的叙述，错误的是A．骨骼肌一般包括肌腱和肌腹两部分B．一块骨骼肌两端的肌腱附着在同一块骨上C．运动系统由骨、关节和肌肉组成D．一个动作的完成是多块肌肉协调合作的结果8．下列关于蘑菇的叙述，错误的是( )A．子实体是由菌丝构成的 B．依靠根从土壤中吸收有机物C．依靠孢子繁殖后代 D．体内不含叶绿体，不能进行光合作用9．哪一项不是动物间的“语言”：A．狗的“尿” B．羊身上的气味 C．夏天狗吐出舌头 D．青蛙的叫声10．为了保护野生动物资源，我国从1989年3月1日起，开始施行（）A．《野生动物保护条例》 B．《野生动物保护法》C．《野生动物保护法草案》 D．《野生动物管理法》11．关于保护生态环境，维持生态系统平衡的措施中，错误的是（）A．不捕杀任何有益的动物B．大力捕杀虎、豹、狼等猛兽C．尽力减少人为破坏D．加强对各种自然资源的保护12．下列有关潍坊生物的叙述，不正确的是（）A．临朐山蝎与蜘蛛的共同特征比它与蝗虫的共同特征多B．青州蜜桃夏季修剪是为了通风透光提高光合作用效率C．银杏是著名的绿化美化树种，秋后其叶和肉质的果皮呈淡黄或橙黄色D．红鳟鱼是外来物种，合理引进丰富了生物的多样性13．绿色植物与人类关系密切，下列相关说法中错误．．的是（）A．海带、紫菜等藻类植物可食用B．葫芦藓可以作为监测空气污染程度的指示植物C．肾蕨可提供优质的木材D．被子植物中有许多粮食作物14．学习了动物的知识后，你会惊讶地发现有些动物“名不符实”，例如“蜗牛不是牛”“海马不是马”“鳄鱼不是鱼”“鲸鱼不是鱼”，它们分别属于（）A．甲壳动物哺乳动物爬行动物鱼类B．软体动物鱼类爬行动物哺乳动物C．软体动物哺乳动物两栖动物鱼类D．爬行动物鱼类两栖动物哺乳动物15．下列哪种生物不属于植物？（）A．葫芦藓 B．木耳 C．肾蕨 D．松树16．环境污染、过度采伐等会导致地球生物多样性锐减，保护生物多样性刻不容缓，下列说法不正确的是（）A．生物的种类越丰富，生态系统越稳定B．生物种类的多样性实质上是基因的多样性C．建立自然保护区是保护生物多样性最有效的措施D．美国政府引种我国的野生大豆，以改良美国的大豆品种，这是直接使用价值的体现17．某同学将下列八种生物按某一依据分成两类，结果如表，该分类依据是：（）A．是否胎生B．有无脊柱C．体温是否恒定D．呼吸方式的不同18．我们黑龙江省建立扎龙自然保护区是为了保护 ( )A．棕头鸥 B．白天鹅 C．朱鹮 D．丹顶鹤19．农业生产上使用农药和化肥较多，作物中残留的农药最终会进入人体内:大量工业废水未经处理直接排放，已造成50%以上的河流、湖泊严重污染，白鳍豚、江豚等物种濒临灭绝:人的镉中毒、癌症村屡有报道。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
第1课时微生物的特征及类群
一、教学目标
1、了解什么是微生物；
2、认识微生物的种类及微生物在生物圈中分布；
3、培养学生的探究设计能力。
二、教学重难点
重点：认识微生物的种类及其分布。
难点：理解微生物在生物圈中的分布；训练学生自主学习和培养动手的能力。
三、电教手段实验教具
多媒体、实物教具（一些食用菌等）
四、教学过程
五、练习
（1）在生物圈中，凡是、的低等生物，统称为微生物。
（2）下列说法正确的是（）
A、所有微生物都只有一个细胞；
B、食用蘑菇不属于微生物；
C、病毒是无细胞结构的微生物；
D、动植物体表与体内是微生物主要的活动场所。
（3）与草履虫的基本结构相似的是（）
A、流感病毒
B、番茄果肉细胞
C、人的口腔上皮细胞
D、酵母菌
（4）为什么饭前要洗手？进入无菌室要消毒？
六、小结（多媒体）
一、微生物的概念：
在生物圈中，个体微小、结构简单的低等生物。
二、微生物分类
1、单细胞微生物，如细菌、放线菌、支原体、蓝藻
2 、多细胞微生物，如大型真菌、霉菌
3 、无细胞结构微生物，如病毒、类病毒和朊病毒
三、微生物主要的活动场所——土壤；
微生物活动的重要场所——动植物的体表、体内和其它环境。
板书设计：
第18章生物圈中的微生物
第一节微生物在生物圈中的作用
一、什么是微生物
微生物——个体微小、结构简单的生物二、微生物的主要类群
细菌、真菌、病毒。