药用植物学课件——茎_图文

马齿苋
崧蓝
芦头
薯蓣 Dioscorea opposita Thunb
葛Pueraria lobata （Willd.) Ohwi.
二、依茎的生长习性分
（一）直立茎(erect stem)：
（二）缠绕茎(twining stem)：
牵牛花
马兜铃
何首乌
（三）攀援茎(climbing stem)：
木栓层(cork)
心材
边材
维管形成层 *韧皮部
*树皮
*周皮
*木栓形成层 *木栓层
落皮层（ 树rhy皮ti(dboamrke) )
木通
通草 大血藤
厚朴：化湿导滞、行气平喘、化食消痰
杜仲：强壮剂、降血压
**（四）单子叶植物茎的构造特征
石斛：益胃生津，滋阴清热
*单子叶植物实心茎结构特点:
维管束散生在基本组织当中
1.髓维管束
周围纤维 韧皮部
木质部
异形维管束 髓
纤维束环
海风滕横切面简图
木栓层 皮层
海风藤：这种药用植物茎的三生结构发生于髓部。在髓部产生 断续的形成层片段，每一段形成层形成一个维管束。
大
黄
根
茎
**根茎 髓部 星点
横
切
面 大黄的根茎：其三生结构 简 也产生于髓部。是在髓部
形成 若干个小的形成层环
4.叶腋(axil):茎与叶形成的夹角。在茎的顶端和 节处叶腋有*芽（bud)
5.枝：带着叶的茎。有时有长枝和短枝之分，一般 短枝着生在长枝上，能生花结果。
长枝：节间长
短枝：节间短
6.叶痕和叶迹(leaf scar,leaf trace):
叶痕---叶脱落后留下的痕迹. 叶迹---叶痕中由茎通向叶柄的维管束留下的 痕迹。 木本植物的茎枝上常见有叶痕,托叶痕(stipule scar), 芽鳞痕（bud scale scar)和皮孔(lentical)等。
山药
小鳞茎(洋葱花序)
半夏
第二小节 茎的内部构造
（一）茎尖的构造 （二）双子叶植物茎的初生构造 **（三）双子叶植物茎的次生构造 **（四）单子叶植物茎的构造 （五）双子叶植物根状茎的构造 **（六）双子叶植物茎和根状茎的异常构造
（二）双子叶植物茎的初生构造
维管束
表皮
皮层
表皮
双子叶植物茎的初生构造（向日葵嫩茎横切面详图）
2.块茎(tuber): 短而肉质膨大呈不规则块状，节间缩短， 有退化的鳞叶或鳞叶痕。
“鹦哥嘴，凹肚脐，外有环点干姜皮，松香断面要牢记”
半夏
燥湿化痰，降逆止呕
3.球茎(corm): 根茎肉质肥大呈球形或扁球形，节明显，节间极 度缩短，节间有膜质或肉质鳞片，顶芽和腋芽均发达，基部生不 定根。
慈姑
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
束间形成层
维管束
向日葵嫩茎 横切面详图
初生木质部
束中形成层
初生韧皮部 （*初生韧皮纤维
）
3.维管柱：**由多个无限外韧维管束或双韧维管束成环状排列而成。
*维管束的组成 初生木质部, 初生韧皮部, 束中形成层(fascicular cambium)，
髓(pith)
髓射线(medullary ray):
荸荠
4.鳞茎(bulb): 呈球形或扁球形，茎极度缩短呈盘状， 称 鳞茎盘，其上生有多数肉质肥厚的鳞叶，有顶芽和腋芽。 如百合、 贝母、洋葱、大蒜等。
百合
二、地上变态茎：
1.叶状茎 (phylloclade):
2.枝刺(shoot thorn)：生于叶腋，可与叶刺相区别。
皂荚：祛痰通窍、镇咳利尿、消肿排脓、杀虫治癣
鳞芽（scaly bud)
裸芽(naked bud)
(3)芽的发育性质
叶芽(leaf bud) 花芽(flower bud) 混合芽(mixed bud)
活动芽(active bud) (4)芽的活动状态
休眠芽(dormant bud)
顶端优势及其解除
?
第二小节 茎的类型
一.茎的质地
木质茎(woody stem) 草质茎 (herbaceous stem) 肉质茎(succulent stem)
*年轮（annual ring)
椴木（三年生）
周皮
韧皮 射线
形成层
3年生木质部
*晚材（秋材） *早材（春材）
*心材(heartwood)
边材(sapwood)
*心材
边材
维管形成层 韧皮部
树皮
周皮
木栓形成层 木栓层
(2) 木栓形成层的产生与活动：
皮层(cortex)
薄壁组织细胞恢复 分裂
木栓形成层(cork cambium)
1.表皮：茎的表皮细胞形状与根的表皮细胞基本相似。主要区别: 细胞 外壁有角质层或蜡被，并分化出毛茸、气孔等表皮衍生物。
皮 层
皮层厚角组织
（向日葵嫩茎横切面详图）
2.皮层： (1)茎的皮层与根相比，所占比例较小。 (2)外皮层和皮层基本组织靠近表皮的几层细胞，常含有叶绿体，因此，嫩茎 显绿色。 (3) 一般无内皮层。
（四）匍匐茎(creeping etem)
节上不定根。
连钱草：唇形科活血丹
（五）平卧茎(horizontal stem):节上无不定根。
**第三小节 变态茎的形态与类型
**一、地下变态茎
玉竹 Polygonatum odoratum
1.根茎 (rhizome):也称 根状茎。一般平 卧地下，呈根状 。节和节间明显, 具有顶芽和腋芽.
木质茎
乔木(tree) 灌木(shrub)、亚灌木 木质藤本(woody vine)
贴梗海棠
紫藤
密花豆
鸡血藤： 祛风活血、舒筋活络
草质茎
一年生草本(annual herb)
二年生草本(biennial herb) 多年生草本(perennial herb) 草质藤本(herbaceous vine)
通脱木 Tetrapanax papyrifer
通草
通 草
（三）双子叶植物茎的次生构造
**1.双子叶植物木质茎的次生构造 2.双子叶植物草质茎的构造
**1.双子叶植物木质茎的次生构造
（1）维管形成层的产生及其活动结果
(1)束中形成层的活动 (2)束间形成层的产生与活动 (3)次生射线的产生
*次生木质部（secondary xylem)
图 ，此环向内产生韧皮部，
向外产生木质部，与正 常
维管束相反。这种维管束 在生药性状鉴别术语中特 称为“星点”。
密花豆
鸡血藤： 祛风活血、舒筋活络
小檗的叶刺
3.钩状茎(hoot-like stem):由腋 芽发育而来，弯曲成钩状，粗 短坚硬而不分枝。
钩藤：清热平肝，息风定惊
4.茎卷须(stem tendril):
栝楼：清热涤痰，宽胸散结，润燥滑肠。
5.小块茎(tubercle)和小鳞茎(bulblet): 有些植物在地 上茎的 叶腋上常形成小块茎,如山药的零余子（俗称山药豆），半夏 叶柄上常由不定芽形成小块茎（珠芽）。有些植物在叶腋或花 序处由腋芽或花芽形成小鳞茎.
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1.认识外部形态
第一小节 正常茎形态 第二小节 茎的类型 **第三小节 变态茎的形态与类型
2.认识内部构造**
木通
通草
大血藤
鸡血藤
第一小节 正常茎的形态
一. 茎的外形
1. 通常呈圆柱形。 2. 中心一般实心.
*3. 节和节间.
节:着生叶的部位。节间:节与节之间的部分。
有限外韧型维管束
（五）双子叶植物根状茎的构造
**（六）双子叶植物茎和根状茎的异常构造
双子叶植物的茎和根茎在次生生长过程中或在其之 后，皮层或髓部的一些薄壁组织细胞恢复分生能力 ，形成一些连续或不连续的形成层，产生新的维管 束，形成新的结构。这些结构相对于次生结构来讲 ， 就称为三生结构（或称异常结构）。
二. 芽及其类型
*芽是处于幼态而未伸展的枝、花或花序， 也就是枝、花或花
序尚未发育的原始体。
顶芽（terminal bud)
定芽（normal bud) 腋芽（侧芽，axillary bud)
(1) 芽的生长位置
副芽（accessory bud)
不定芽(adventitious bud)
(2) 芽鳞的有无