广东省“创新杯”旅游服务类教师说课大赛一等奖作品：春风十里不如你《绿茶中投法冲泡》上课课件

第二篇 茶之舞
仔细观看冲泡演示，合作学习绿茶中投法 冲泡程序，请嘉宾品尝并点评。
中投法投法冲泡技艺
适合绿茶：茶条松展的茶 （黄山毛峰）
赏茶
温杯 洁具
置水
中投法投法冲泡技艺
适合绿茶：茶条松展的茶 （黄山毛峰）
纳茶
摇香
冲泡
敬茶、闻香 品茶、收具
第三篇 茶之美
强化绿茶中投法冲泡技法，小组结合音乐以 及讲解词初步形成一套简单的绿茶中投法茶艺 表演。（小组及嘉宾点评）
春风十里不如你
绿茶中投法冲泡
绿茶中投法冲泡
重点
绿茶中投法的冲泡
难点
强化绿茶中投法冲
泡技法，初步形成
操作手法（技巧）
及其三要素。
一套简单的绿茶中
投法茶艺表演。
第ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ篇：茶之思
请学生冲泡一杯如春风般的绿茶。
清清的一杯绿茶，仿佛水墨画上的江南春早，捎来豆蔻娉婷的烟雨气息。一杯绿茶，正是 春天的化身。上好的绿茶只诞生于早春时节，它们选择生长在最诗意的山间湖畔，上好的茶 叶配上合适的冲泡技艺，冲泡出一杯连春风也爱上的佳茗。
第四篇 茶之悟
1）学生小组讨论分析绿茶上投法、 中投法的区别。
2）学生总结运用中投法冲泡的绿茶 特征。
作业布置：
1、完成学生实训任务书。 2、请探索盖碗冲泡绿茶的程式方法。
THANKS!
恳请各位批评指正！