1.酒店概述
酒店住宿清单模板
酒店住宿清单模板
一、基本信息。
1. 酒店名称:
2. 入住日期:
3. 退房日期:
4. 预订人姓名:
5. 联系方式:
6. 预订号码:
二、行李。
1. 衣物,根据行程准备足够的衣物,包括内衣、外套、睡衣、泳衣等。
2. 化妆品和个人护理用品,包括洗发水、沐浴露、牙刷牙膏、化妆品等。
3. 充电设备,手机充电器、电脑充电器、移动电源等。
4. 其他,如相机、书籍、药品等个人物品。
三、文件资料。
1. 身份证件,身份证、护照等有效证件。
2. 预订信息,酒店预订确认单、交通票据等。
3. 其他,如信用卡、现金等支付方式。
四、重要物品。
1. 钱包和证件,确保随身携带,避免遗失或被盗。
2. 钥匙,包括房间钥匙、行李锁钥匙等。
3. 重要文件,如保险单、紧急联系人信息等。
五、行程安排。
1. 交通方式,如飞机、火车、汽车等交通工具的时间、地点和方式。
2. 活动安排,如会议、旅游、商务活动等安排。
六、其他注意事项。
1. 酒店设施,了解酒店的设施和服务,如健身房、游泳池、餐厅等。
2. 安全注意事项,了解酒店的安全设施和注意事项,如逃生通道、紧急联系方式等。
3. 特殊需求,如需要无烟房、加床、婴儿床等特殊需求提前告知酒店。
以上就是一份酒店住宿清单模板,希望能够帮助你更好地准备酒店住宿,让你的旅行更加顺利和舒适。
祝旅途愉快!。
酒店管理教学大纲1-15(4)
《酒店管理概论》教学大纲一、课程说明(一)编制依据本大纲依据“旅游与酒店管理专业人才培养方案(2012级)”所编制。
(二)课程性质及任务本课程是旅游与酒店管理专业的专业基础课之一。
《酒店管理概论》主要是由酒店企业总论、酒店企业管理总论等部分组成,较为全面地介绍了现代酒店管理的基本原理、方法及其在实际中的运用。
使学生在了解现代酒店管理的基本原理的同时,培养其树立科学的管理思想和意识,并为学习其它酒店专业课程打下理论基础。
(三)本课程同其他课程的关系本课程是教学计划中的其他酒店专业课程的前导课程。
(四)教学内容的设置本课程教学内容主要是根据“旅游与酒店管理专业人才培养方案(2012级)”的培养目标要求来设置的。
(五)教学方法与教学手段的采用本课程主要采用讲解式、讨论式和多媒体教学的形式进行教学。
(六)教材的选用根据教学大纲的规定,选用二十一世纪高职高专规划教材《现代酒店管理》,湖南师范大学出版社,2012年版。
二、教学时数及分配表三、教学内容第一章酒店概述[目的要求]1、掌握酒店的定义、特征、类型。
2、熟悉酒店的发展趋势——经营理念的新发展、人员素质的新发展。
3、了解我国酒店管理的现状和趋势。
[重点难点]重点:酒店的定义和发展趋势。
难点:酒店企业的定义。
[主要内容]第一节酒店概述一、酒店的定义及功能二、酒店的类型和等级第二节酒店的历史沿革一、世界酒店业的发展二、我国酒店业的发展第三节现代酒店的发展趋势一、当今酒店业发展状况二、世界酒店业发展趋势[实验内容]无[作业测验]1、酒店的定义、酒店业务的特征。
2、我国酒店业的发展。
第二章酒店建筑规划与设计[目的要求]1、了解酒店建筑选址的基本因素和理论、酒店建筑设计的基本内容。
2、掌握酒店规划、建筑结构功能和设计的基本原则。
3、了解酒店各部门的基本功能和管理。
[重点难点]重点:酒店建筑选址的基本因素,酒店各部门的基本功能。
难点:酒店建筑设计的基本内容。
[主要内容]第一节酒店建筑选址一、酒店类型与酒店选址二、酒店规模与酒店选址第二节酒店建筑的规划设计一、酒店建筑设计的基本因素二、酒店建筑设计的主要内容三、酒店建筑的结构布局第三节酒店各部门的功能与管理一、前厅部的功能与管理二、餐饮部的功能与管理三、客房部的功能与管理四、康乐部的功能与管理五、酒店其他部门的职能与管理[实验内容]实地了解本地某个酒店的建筑选址,该酒店在建筑设计上的风格。
评价酒店的好评评语50字-概述说明以及解释
评价酒店的好评评语50字-范文模板及概述示例1:以下是关于酒店的好评评语,每个评语都限制在50字:1. 服务周到,员工热情友善,让我感受到家的温暖。
2. 房间干净整洁,床品舒适,给人一种放松的感觉。
3. 早餐品种丰富,味道美味,让我有一个美好的开始。
4. 酒店位置便捷,周边环境好,交通方便,很满意。
5. 设施完善,游泳池和健身房设备先进,获得了良好的休息和锻炼。
6. 性价比高,价格合理,物超所值,非常满意入住体验。
7. 酒店安全有保障,提供安全服务和设施,让人感到放心。
8. 入住期间酒店提供了令人难忘的礼宾服务,提高了我的旅行体验。
9. 酒店环境优美,花园和景观设计精美,令人心旷神怡。
10. 酒店餐厅提供的美食丰富多样,口味鲜美,非常满意。
希望以上好评评语能对你的文章撰写有所帮助。
示例2:以下是50字评价酒店的好评评语:1. 酒店设施一流,服务周到,非常值得推荐!2. 非常满意的住宿体验,酒店环境干净舒适!3. 酒店员工热情友好,服务态度一流!4. 酒店位置优越,交通方便,性价比高!5. 设施设备齐全,卫生干净,非常满意!6. 酒店提供的早餐丰盛美味,服务贴心周到!7. 房间布置温馨雅致,床品舒适,睡得很好!8. 酒店的安保工作做得很好,让人感到安心!9. 酒店服务人员专业高效,细节处理非常到位!10. 设施齐全,环境干净整洁,为旅行增添美好回忆!示例3:这家酒店真是太棒了!设施先进,装修豪华,服务贴心周到,员工热情友好。
酒店环境宜人,卫生整洁,房间舒适宽敞,床品舒适。
早餐品种多样,味道美味,让人口福满满。
总体来说,是一次愉快的入住体验,推荐给所有需要住宿的人们!示例4:以下是一些可以用来评价酒店的好评评语:1. 大堂氛围温馨,工作人员热情周到。
2. 房间设施一应俱全,干净整洁。
3. 酒店位置优越,交通方便。
4. 早餐种类丰富,味道美味。
5. 床铺舒适,睡眠品质绝佳。
6. 水温稳定,热水充足。
7. 酒店环境幽静,没有噪音干扰。
第一章-公共空间设计概述
他们的制作过程是将鸡身体的每个部位进行分解, 搭配不同的特制秘方, 不同位置不同器官都有不同的吃法和讲究,
项目位于四川成都锦江区天廊广场。
餐饮 空间
餐饮 空间
餐饮 空间
第一节:公共空间概念与设计分类
二、公共空间设计分类
(三)商业空间 1、商业空间设计范畴: 大型百货商店、综合超市、购物中心、零售空间、专卖店 2、商业空间设计要点: 商业空间设计室内设计室外化,室内景观室外景观融于一体,基础照明充足
第二节:公共空间设计趋势
四、高度民族化
第二节:公共空间设计趋势
五、服务人性化
为了人们使用的高效、方便,要重视发展现代服务设施,多采用高科技 成果发展自动服务设施。例如:电脑问询、解答、导向系统的使用,自动检 票、自动开关、关闭进出站口通道等设施。
第二节:公共空间设计趋势
五、服务人性化
并使律所工作所需的更加封闭而紧凑的办公空间与之相协调。该项目注重营
造亲和力、吸引力和可信度,为律所打造出新的空间蓝图。
办公 空间
办公 空间
办公 空间
办公 空间
办公 空间
办公 空间
办公 空间
办公 空间
办公 空间
第一节:公共空间概念与设计分类
二、公共空间设计分类
(二)餐饮空间 1、餐饮空间设计范畴:
第二节:公共空间设计趋势
一、回归自然化
北欧的斯堪的纳维亚设计流派顺应了环境保护意识逐渐兴起的潮流,并直接 影响了世界各国的设计发展方向。
具体体现:舒适的田园气氛、强调自然颜色和天然材料的应用、采用民间艺 术手法和风格、新的肌理效果、具象和抽象的设计手法使人联想自然。
第二节:公共空间设计趋势
一、回归自然化
腾讯出差协议酒店
腾讯出差协议酒店摘要:1.腾讯出差协议酒店概述2.腾讯出差协议酒店的优势3.腾讯出差协议酒店的服务与设施4.腾讯出差协议酒店的预订方式与注意事项正文:腾讯出差协议酒店是腾讯公司为员工出差提供的一种便捷住宿解决方案。
通过与各大酒店建立合作关系,员工在出差时可以享受到优惠价格和优质的住宿服务。
以下是关于腾讯出差协议酒店的详细介绍。
一、腾讯出差协议酒店概述腾讯出差协议酒店旨在为公司员工提供便捷、舒适的出差住宿体验。
员工只需通过内部系统提交住宿需求,即可享受由公司提供的协议价格。
这种住宿方式既节省了员工的差旅费用,又提高了住宿品质。
二、腾讯出差协议酒店的优势1.价格优惠:腾讯与各大酒店建立了长期合作关系,员工可以享受到低于市场价格的优惠住宿费用。
2.品质保障:协议酒店均经过严格筛选,确保员工在出差期间能够享受到舒适的住宿环境和优质的服务。
3.便捷预订:员工可通过内部系统在线查询协议酒店的信息,轻松完成预订,省去了繁琐的预订流程。
三、腾讯出差协议酒店的服务与设施腾讯出差协议酒店提供多样化的服务与设施,以满足员工不同的住宿需求。
这些服务与设施包括:1.免费Wi-Fi:协议酒店均提供免费的无线网络,方便员工处理工作事务。
2.商务中心:部分协议酒店设有商务中心,提供打印、复印、传真等商务服务。
3.健身房:部分协议酒店设有健身房,员工在出差期间可以锻炼身体,保持健康。
四、腾讯出差协议酒店的预订方式与注意事项1.预订方式:员工可通过腾讯内部系统查询协议酒店信息,并在线完成预订。
2.注意事项:- 员工在预订时需提供有效身份证件,并在入住时出示原件。
- 员工需按照公司规定合理选择住宿标准,不得超标准消费。
- 入住期间,员工需遵守酒店规定,确保住宿安全与秩序。
总之,腾讯出差协议酒店为员工提供了一种便捷、优惠、优质的住宿方式。
中国酒店发展历史1
经济型酒店,它主要是从商务旅游顾客的需求角 度出发,重在提供物超所值的客房产品,它不同于传统的 星级酒店标准,是对星级酒店的创新。 经济型酒店,把服务功能集中在了简单的住宿功 能上,力求在核心服务上精益求精,而把餐饮、购物、娱 乐功能大大简化或取消 所以,经济型酒店的特点既可概括为:“一星级 的墙、二星级的堂、三星级的房、四星级的床、五星级的 服务”。 经济型酒店以“务实”为服务理念,提供的是有 限服务,内部管理主要突出“扁平式管理,一岗多职;注 重成本控制,讲究细节服务”。 经济型酒店的人员非常的精简,都采取了“一人 多能”的岗位设置,运营成本也很低。
JW 万豪酒店、丽思卡尔顿酒店、万丽酒店、 万怡酒店
墨奇勒酒店、索菲特酒店、诺富特酒店、宜 必思酒店、佛缪勒第1汽车旅店 国际港丽酒店、希尔顿大饭店、双树大饭店、 大使套房酒店、家木套房酒店、哈里逊会议 中心、庭园旅馆、汉普顿旅馆、希尔顿渡假 俱乐部
法国雅高国际酒店集团
美国希尔顿酒店集团
美国精品国际饭店公司 美国最佳西方酒店国际集团 美国喜达屋国际酒店集团 美国卡尔森国际酒店集团 美国凯悦国际酒店集团
古代民间旅店在隋唐时虽然较多地在城市里出 现,但是却由于受封建政府坊市管理制度的约束而不能自 由发展。 在这种制度下开办的城市客店,不但使投宿者 感到极大的不便,而且也束缚了客店业务的开展。 到了北宋的时期,随着商品经济的高涨,自古 相沿的坊市制度终于被取消了。 于是,包括客店在内的各种各样的店铺,争先 朝着街面开放,并散布于城郭各繁华地区。 到了明清时期,中国封建科举制度的发展,在 各省城和京城出现了专门接待各地赴试学子的“会馆”, 亦成为当时住宿业的一部分。
2、中国近代酒店: (1)西式酒店: 西式酒店是19世纪初外国资本侵入中国后兴建 和经营的酒店的统称。 这类酒店在建筑式样和风格上、设备设施、酒 店内部装修、经营方式、服务对象等都与中国传统客店不 同,是中国近代酒店业的外来成分。 1840-1939年在北京、上海、广州等23个城市 中已有外资建造和经营的西式酒店近80家。 处于发展时期的欧美大酒店和商业旅馆的经营 方式,也于同一时期,即十九世纪中叶至二十世纪被引进 中国。
第一章酒店核心价值观创造卓越服务...
鑫湖缘宾馆培训手册第一章酒店核心价值观创造卓越服务,做响鑫湖缘品牌为目标,始终坚持“以人为本,诚实守信,勤俭环保”的经营理念不动摇。
一切为顾客着想,一切为员工着想,一切为经营需要着想,一切为酒店发展、进步着想;把顾客满不满意,员工满不满意,合作伙伴满不满意,投资者满不满意,作为评判,检验我们工作优劣的最高标准。
鑫湖缘-----温馨的家园,成才的摇篮我们的使命:帮助员工成长,创造卓越服务,做响鑫湖缘品牌,为酒店发展腾飞而奋斗!我们的信念:完美!没有借口!马上行动!我们的管理理念:以人为本,诚实守信,勤俭环保。
我们的企业精神:以店为家,团结互助,学习创新,争创一流。
我们的目标:750万!让百分百客人满意!团队的激励:我们是最棒的,我们是最优秀的,我相信我自己,我们一定能成功!YES!四个一切:一切为顾客着想,一切为员工着想,一切为经营需要着想,一切为酒店发展、进步着想。
四个满意:顾客满不满意,员工满不满意,合作伙伴满不满意,投资者满不满意。
鑫湖缘的企业精神:以店为家,爱岗敬业,团结互助,乐于奉献,学习创新,争创一流五项基本要求:卫生质量、工作纪律、仪容仪表、礼貌礼节、对客服务服务五见:见客要问好、见客要让路、见客要指路、见客要帮助、见垃圾要捡酒店六常管理法:常分类、常整理、常清洁、常维护、常规范、常教育酒店四精:精美化的服务,精细化的管理,精雕细刻的服务产品,斤斤计较的成本控制第二章酒店介绍第一节酒店概况鑫湖缘宾馆是一家按国家三星级标准修建的多功能涉外宾馆,座落于常德市西洞庭管理区城区中心,东邻蒿子港,西接周家店,北靠中河口,南与十美堂黑山嘴隔湖相望,距离常德市、安乡县仅几十分钟车程。
是旅游、商务人士趋之若鹭的最佳选择。
鑫湖缘宾馆占地面积6千多平方米,拥有豪华套房、商务房、标准间等各类客房58间,及5个大小会议室和谈判厅,具备大型晚会、会议、宴会的接待功能;中餐厅设有用餐大厅及豪华包房,可容纳300多人同时进餐;娱乐中心配套有桑拿按摩、KTV包厢、美容美发、康乐、游泳、棋牌等服务项目,是一家集会议展览、商务活动、休闲购物和观光旅游等服务为一体的综合型酒店。
首尔东大门天空花园酒店1馆(Hotel Skypark Dongdaemun I)
首尔东大门天空花园酒店1馆(Hotel Skypark Dongdaemun I)首尔东大门天空花园酒店1馆位于首尔,是家4星级酒店,是首尔最热门的酒店之一。
也是您来到首尔商务和休闲的热门之选,来首尔的游客很大比例会选择预订首尔东大门天空花园酒店1馆。
属于首尔高档酒店,房间宽敞,房间内饰也很有意境。
酒店位置较好,距离景福宫直线距离约3公里。
中文名称首尔东大门天空花园酒店1馆英文名称Hotel Skypark Dongdaemun I酒店星级4星级地理位置明洞/南大门市场房间数量254酒店地址335, Dongho-ro, 中区, 100-310 首尔, 韩国周围景观青瓦台、清溪川广场、北村韩屋村、光化门广场、景福宫、N首尔塔、首尔泰迪熊博物馆、仁寺洞、昌德宫和后苑、国立民俗博物馆、兴仁之门(东大门)【好巧网解读】4大卖点1. 酒店的停车场真的很赞,车子放在里面既安全又放心2. 选择了酒店的禁烟房,味道香香的,终于可以摆脱讨厌的烟熏味道了3. 24小时接待服务比较人性化,再晚入住都不用担心酒店不开门4. <H>允许1名10岁以下的儿童,使用现有床铺免费。
</H>酒店的图片酒店位置与交通信息酒店交通比较方便,以各主要景点的距离如下:景福宫:直线距离约3公里N首尔塔:直线距离约2公里兴仁之门(东大门):直线距离约1公里青瓦台:直线距离约4公里清溪川广场:直线距离约3公里北村韩屋村:直线距离约3公里仁寺洞:直线距离约2公里光化门广场:直线距离约3公里首尔泰迪熊博物馆:直线距离约2公里国立民俗博物馆:直线距离约3公里昌德宫和后苑:直线距离约2公里如果你想查询酒店到更多景点的距离和交通路线,以及周边有哪些超市按摩店等生活设施,请访问/Seoul_c9/170661.html酒店房型房价介绍全部房型与房价:豪华双床间954元双人间811元双床间874元标准大床房1127元房价信息随季节和销售程度动态变化,访问好巧网可查询实时房价,并即时预订确认生效,不用等待。
第1章_客房部概述
第1章_客房部概述客房部是酒店经营中非常重要的一个部门,主要负责酒店客房的管理和服务。
本章将对客房部的概述进行详细介绍。
一、客房部的职责和功能1.提供客房服务:客房部是酒店向客人提供住宿服务的主要部门,负责客房的预订、入住、退房等工作,为客人提供舒适的住宿环境和优质的服务。
2.维护客房设施:客房部负责对客房设施进行维护和保养,保证客房的正常运行和良好的使用体验。
3.清洁卫生管理:客房部负责客房的卫生清洁工作,包括清扫、整理床铺、更换床单被套、清洁浴室等工作,保证客房的清洁卫生。
4.客房布草管理:客房部负责客房布草的管理和洗涤,包括床单、枕套、毛巾等的更换、清洗和修整工作。
5.财务管理:客房部负责客房部门的财务管理,包括客房收入结算、账目核对、费用支出等工作,保证客房部门的经营财务正常。
6.客户满意度管理:客房部负责客户满意度的管理,通过提供优质的住宿服务,解决客户的问题和需求,提高客户满意度。
二、客房部的组织架构1.客房经理:负责客房部的整体管理和协调工作,制定和执行客房部的工作计划和目标。
2.客房主管:负责客房部的日常运营管理工作,协调客房人员的工作安排和调度。
3.前台接待员:负责客户的接待工作,包括客房预订、登记入住、办理退房手续等。
4.客房服务员:负责客房清洁和维护工作,向客户提供优质的客房服务和支持。
5.客房预订员:负责客房的预订工作,根据客户需求安排合适的客房。
6.客房工程师:负责客房设施的维修和保养工作,确保客房设施的正常运行。
三、客房部的工作流程2.入住流程:客户到达酒店后,前台接待员进行登记入住手续,将客户信息输入到酒店管理系统中,并分配相应的客房给客户。
客房服务员负责将客房整理好,为客户提供优质的住宿服务。
3.退房流程:客户办理退房手续,前台接待员结算客户房费,并核对客房设施的使用情况。
客房服务员清洁整理客房,准备迎接下一位客人。
四、客房部的管理重点1.提高服务质量:客房部要注重提高服务质量,通过不断培训和提升员工的技能,提供优质的住宿服务,提高客户满意度。
第一章 饭店概述(完善)
;
(2)交通方式:步行、骑马、驿车; (3)地点:古道边、车马道路边、驿站附近。 3.特点:建筑简单。设备简陋,仅提供基本食宿,服务项目少, 质量差;声誉差,被认为是低级行业;没有专门从 事客 站管理的人员;不安全,常有抢劫发生。
大酒店时期(19世纪初-20世纪初)
大酒店时期又称为“豪华酒店时期”。 1.时间:18世纪末~19世纪初 2.社会背景: (1)服务对象:贵族、上层阶级、公务旅行者; (2)交通方式:火车、轮船; (3)位臵:铁路沿线,海港附近 3.特点:规模大,设施豪华,服务正规,具有一定的接待仪式,一定规模的礼貌礼节 4、代表 ——(德国) 巴典国别墅 (Der Badische Hof) (美国) 特里蒙特酒店(Tremont house, Boston) (法国 )巴黎大饭店 (Crand Hotel)
大饭店时 期
商业饭店 时期
现代饭店 时期
20世纪初 到20世纪 50年代
20世纪50 年代至今
一般在市中心,汽车饭店就设在公路边。服务虽仍较为 简单,但已日渐健全,经营方向开始以客人为中心,饭 店的价格也趋向合理。
饭店面向大众旅游市场,许多饭店设在城市中心和旅游 胜地,大型汽车饭店设在公路边和机场附近。饭店的规 模不断扩大,类型多样化,开发了各种类型的住宿设施 ,服务向综合性发展,饭店不但提供食、住,而且提供 旅游、通讯、商务、康乐、购物等多种服务,力求尽善 尽美,饭店集团占据着越来越大的市场。
一、世界饭店业发展史
客
栈
时
期
大 饭 店 时 期
商 业 饭 店 时 期
现 代 饭 店 时 期
外国酒店发展历史
(一)古代客栈时期(12世纪-18世纪)
• 客栈是指乡间或路旁的小客站、小旅店。客栈在15世纪-18 世纪最为流行,在欧洲的法国、瑞士、意大利和奥地利等国 已相当普遍,但在以英国的客栈最为著名。 • 1.时间:12~18世纪之间 2.社会背景: (1)服务对象:传教士、信徒、外交官吏、信使、商人
知识要点总结1——公共空间设计概述
1.公共空间包括室外公共空间和室内公共空间两种形态。
2.公共空间是什么?公共空间是指为人们提供社会活动的公有场所,它是一种开放、公开、能够得到人们认同的特定空间。
3.中餐厅是指以经营中华民族风味菜品为主的餐厅。
4.经济型酒店又称有限服务酒店,是指以大众旅行者和中小商务者为主要服务对象,以客房为唯一或核心产品,且规模较小,配套设施相对简单,价格低廉,服务标准,环境舒适,性价比高的一类酒店。
5.公共空间设计是什么?公共空间设计就是人们根据对象所处的特定环境,设立空间主题创意,运用一定的物质技术手段,以科学为功能基础,以艺术为表现形式,对建筑内部的公共空间进行组织与再创造,从而最大限度地满足人们对室内公共空间的功能需求和审美需求的理性创造活动。
6.现代风格起源于1919年成立于德国的包豪斯学派。
7.公共空间设计的发展趋势是什么?(一)功能的复合化(二)形态的多样化(三)景观的渗透化(四)设计的智能化(五)环境的人性化。
酒店基础必学知识点
酒店基础必学知识点
1. 酒店的房间类型:标准间、豪华间、套房等。
2. 酒店的客房设施:床、卫生间、电视、空调、电话等。
3. 酒店的公共区域:大堂、餐厅、会议室、健身房、游泳池等。
4. 酒店的服务设施:前台接待、行李搬运、洗衣服务、叫车服务等。
5. 酒店的预订和入住流程:通过电话、网站或第三方平台预订房间,到达酒店前台办理入住手续。
6. 酒店的支付方式:现金支付、刷卡支付、支付宝、微信支付等。
7. 酒店的客房清洁和维护:酒店会定期清洁客房,并维护设施设备的正常运行。
8. 酒店的安全措施:酒店会提供安全设施如消防设备、监控摄像等,并设有安全人员保障客人的安全。
9. 酒店的退房流程:客人在规定的时间内办理退房手续。
10. 酒店的客户关系管理:酒店会进行客户满意度调查,并根据客人的反馈不断改进服务。
这些是酒店基础必学的知识点,它们对于酒店工作人员和客人来说都很重要。
第一章酒店概述
1876年在法兰克福开业的法兰克福大酒 店(Frankfurt Hotel)
1889年在伦敦开业的萨伏伊大酒店(Savoy Hotel)
• 3、19世纪末20世纪初,美国又出现了一些豪 华酒店,如纽约的广场酒店至今非常有名。
4、在这一个时期,最为杰出的酒店代表人物 是凯撒· 里兹(Caesar Ritz)。
瑞士籍人,他的名字和他建 的酒店成了豪华、高级、时 髦的代名词。 The guest is never wrong.
英国伦敦里兹酒店外 景及内部装饰
(三)、商业酒店时期(20世纪初-20世纪中叶)
– 豪华酒店的价格高,而客栈又过于简陋,基于这样的背 景,商业酒店呼之欲出。
– 这一时期,最具有代表性的人物是美国的埃尔斯沃斯· 米 尔顿· 斯塔特勒(Ellsworth Milton Statler,1863-1928)。
以接待驾车旅行者投宿为主; 可提供现代化的综合服务; 汽车旅馆提供的停车位与房间相连,一楼当作车 库,二楼为房间
假日集团、华美达酒店集团。
2、按照酒店的规模分类,可分为:
大型酒店(600间以上客房) 中型酒店(300至600间客房)
小型酒店(300间客房以下)
3、按计价方式可分为:
式为样板,无论是豪华的建筑外形,还是高雅的内部
装修;无论是奢华的设备、精美的餐具,还是服务和 用餐的各种规定形式,都是前王公贵族生活方式商业 化的结果。酒店与其说是为了向旅游者提供食宿,还 不如说是向他们提供奢侈的享受。
1、19世纪初,欧洲第一个真正可以称为酒店的住宿设施是在德国 的巴登建起的der badische Hof(巴典国别墅)。
先进;
酒店运营管理第一章
1.1.1 酒店的概念
1.1 酒店的概念与含义
1)酒店的称谓
酒店一词来源于法语,原指招待贵宾的乡间别墅,后来欧美国 家沿用了这一名称。在汉语里表示住宿设施的名词有很多,如旅馆 和宾馆等,近年来又引进了新加坡、中国香港等国家和地区的“酒店” 这一名称。
3)酒店规模大小
(1)大型酒店 (2)中型酒店 (3)小型酒店
1.2.1 酒店的分类
1.2 酒店的分类与等级
4)根据其他标准分类
(1)按酒店的隶属及经营形式划分 酒店可分为独立经营酒店和集团连锁经营酒店。 (2)按酒店的营业时间划分 酒店可分为全年性营业酒店及季节性营业酒店。 (3)按酒店的星级划分 酒店可分为一星级、二星级、三星级、四星级、 五星级。
酒店产品通常以相应的建筑为依托,由此 决定了酒店无法将自己的产品做空间上的转移。
酒店产品的空间不可转移性
1.1.3 酒店产品的作用
1.1 酒店的概念与含义
现代酒店的作用是随着社 会的变化和客人的需求不断完 善起来的,其作用日益多样化, 也逐步朝自动化、智能化、特 色化的方向发展。现代酒店主 要有如下作用:
商业酒店的基本特点: ①商业酒店的服务对象是一般的平民,,主要以接待商务客人为主,规模较大,设施设备完善,服务项目齐 全,讲求舒适、清洁、安全和实用、不追求豪华与奢侈。 ②实行低价格政策,使顾客感到收费合理,钱花所值。 ③酒店经营者与拥有者逐渐分离,酒店经营活动完全商品化,讲求经济效益,以营利为目的。 ④酒店管理逐步科学化和效率化,注重市场调研和市场目标选择,注意训练员工和提高工作效率。
第一章 酒店的概念和分类
在同一間酒店中可以表现不同的文化内容, 文化取材可以古今中外、包罗 万象,凡是人类文明的结晶均可成为选择的目标。通过引入不同的文化使酒 店从外型的建筑符号、装饰艺术,到内涵的产品组合、服务品位能够与传统 酒店产生差异,形成特色,对消费者的视觉感官、心理体验造成冲击,即利 用文化的力量取得市场竞争的最终胜利。
我还会提供车站 旅馆间的接送服 务的
一般分上下床位, 有空调,人由床头爬 入,进去后关上玻璃 门、拉上布帘,就是 个人的空间。在里面 仅可以坐着活动, 内设独立电视,纯粹 作休息之用。
打开帘子后,看到一个单 人床的空间,虽然是很小 的空间,但每个小房间里 都有一个功能强的控制面 板,在上面有电视、空调、 闹钟等功能,在枕边的位 置有可以调节音量频道、 灯光等設定。
五个依托:以加油站为依托、以景点为依托、以城市郊区为依托、以高
速公路为依托、以小城镇为依托
旅行者小屋(Cottage Court )→ 汽车旅馆(motel) →汽车营
地 (Auto Camping)
底特律亨利· 福特博物馆中陈列的汽车旅馆样板房(这种格局几乎半个世纪 都没什么改变)
萨拉托加温泉镇上的汽车旅馆
5. 酒店是独立的企业法人。它必须获得了国家有关部门的批准, 符合国家有关的法律、章程、条例,对酒店的财产拥有管理权或所 有权,并能够以酒店的名义从事经济活动,取得合法权益和承担义 务。
★ 酒店就是向客人提供住宿、膳食、娱乐等服务设施和综合性服 务,以获得经济效益的具有法人地位的经济单位。
二、酒店的业务特点 (一)产品的无形性:酒店产品是酒店在经营过程中为宾客在使用 酒店期间提供的酒店使用价值的总和。(产品生产和销售的同时性) (二)酒店业务的时空特性:酒店产品使用价值的产生和存在一定 要依赖固定的空间,这些使用价值又有很强的时间效用。时空对酒 店产品价值的实现有直接的影响。(产品的不可移动性、产品不可 储存性)
第一章 酒店概况
八仙桌、太师椅、蓝花瓷瓶、 中国字画……客房内的摆设古典风 情浓郁。电视、电话、无线网络和 完全西式的洗手间,又让游客享受 到现代化设备带来的方便舒适。
“中国绿色饭店”标准特点
2003年3月1日,由中国饭店协会起草的国家行业标准 《中国绿色饭店标准》颁布并正式实施。
1、一个标准:中国绿色饭店标准是我国绿色饭店第 一个也是到目前为止唯一的一个国家行业标准。
1.1 酒店的概念及功能
一、酒店的概念 1、酒店(HOTEL)一词源于法语, 原指贵族在乡间招待贵宾的别墅。 2、在英美等国泛指所有商业性的住 宿设施。
3、酒店是大厦或其他建筑设施为凭 借,为旅游者提供住宿、饮食、娱
乐、购物或其他服务的企业,是为
满足社会需要并使得自身盈利而进
行独立经营、独立核算、具有法人
二、主题酒店的特征
第一,有一个明确的主题。 第二,高素养的员工。 第三,差异化明显。 第四,高收益高风险。
总之,主题酒店最鲜明的特征就是文化性、 差异性和体验性。
深圳威尼斯皇冠假日酒店
深圳的威尼斯酒店号称中国第一家主题
酒店,设计的主题就是:水。其风格特
点无不与水相关。大门口就设计成一个
港湾,赫然停泊着一艘仿造的“贡多
资格的基本经济组织。(城市中的 “城中之城”,旅游者的“家外之 家”)
二、酒店的功能 (一)传统功能
住宿、饮食、集会
(二)现代功能 文化娱乐、商业服务、
购物服务、交通服务等
酒店功能要素的基本点:
第一,必须以房屋建筑和设备设施为依
托,满足宾客旅居生活及社会需求。
第二,必须具有前厅、客房、餐饮、其
设施不断 变化、服 务标准化 和个性化
管理日益 科学化、 现代化 亚洲饭店
酒店行业智能化酒店与客户服务方案
酒店行业智能化酒店与客户服务方案第一章智能化酒店概述 (2)1.1 智能化酒店的定义 (2)1.2 智能化酒店的发展趋势 (2)第二章酒店智能化基础设施 (3)2.1 网络设施建设 (3)2.2 物联网设备接入 (4)2.3 数据中心建设 (4)第三章客户服务智能化方案 (5)3.1 客户预订与入住 (5)3.1.1 预订渠道智能化 (5)3.1.2 入住手续智能化 (5)3.2 客户住宿体验优化 (5)3.2.1 客房智能化 (6)3.2.2 餐饮服务智能化 (6)3.2.3 康体娱乐服务智能化 (6)3.3 客户退房与反馈 (6)3.3.1 退房手续智能化 (6)3.3.2 反馈渠道多样化 (6)第四章智能化客房管理 (7)4.1 客房设备智能化 (7)4.2 客房清洁与维护 (7)4.3 客房安全与监控 (8)第五章智能化餐饮服务 (8)5.1 餐饮预订与点餐 (8)5.2 餐饮配送与调度 (9)5.3 餐饮环境优化 (9)第六章智能化会议与活动服务 (9)6.1 会议预订与安排 (9)6.1.1 预订流程 (9)6.1.2 安排流程 (10)6.2 活动策划与实施 (10)6.2.1 活动策划 (10)6.2.2 活动实施 (10)6.3 会议设备管理 (10)6.3.1 设备清单 (10)6.3.2 设备维护 (10)6.3.3 设备租赁 (11)第七章智能化营销与客户关系管理 (11)7.1 客户数据分析 (11)7.2 营销策略制定 (11)7.3 客户满意度提升 (11)第八章智能化酒店人力资源管理与培训 (12)8.1 员工招聘与培训 (12)8.1.1 员工招聘 (12)8.1.2 员工培训 (12)8.2 员工绩效考核 (13)8.2.1 制定合理的考核指标 (13)8.2.2 量化考核标准 (13)8.2.3 定期考核与反馈 (13)8.2.4 激励机制 (13)8.3 员工满意度调查 (13)8.3.1 制定满意度调查问卷 (13)8.3.2 定期进行调查 (13)8.3.3 分析调查结果 (14)8.3.4 制定改进措施 (14)第九章智能化酒店财务管理与成本控制 (14)9.1 财务数据管理 (14)9.1.1 数据收集与整合 (14)9.1.2 数据存储与备份 (14)9.1.3 数据分析与报表 (14)9.2 成本分析与控制 (14)9.2.1 成本分类与归集 (14)9.2.2 成本分析 (14)9.2.3 成本控制策略 (15)9.3 财务风险预警 (15)9.3.1 风险指标设定 (15)9.3.2 风险预警机制 (15)9.3.3 风险应对策略 (15)第十章智能化酒店安全与应急处理 (15)10.1 安全管理策略 (15)10.2 应急预案制定 (16)10.3 应急处理流程 (16)第一章智能化酒店概述1.1 智能化酒店的定义智能化酒店是指运用现代信息技术、物联网、大数据、云计算等先进技术,对酒店硬件设施和软件服务进行整合与优化,以实现酒店管理的高效化、服务的人性化以及运营的智能化。
酒店经营管理方案范文
酒店经营管理方案范文一、酒店概况分析。
咱们这酒店啊,就像一个有无限潜力但还没完全被挖掘的宝藏。
它的地理位置呢,说好不好,说差也不差。
离市中心有点距离,但好在交通还算方便,附近也有些小景点。
酒店规模不大不小,客房数量中等,餐饮设施也还算齐全。
不过目前存在些问题,就像人有点小毛病似的。
比如说,知名度不够,客人来的少;服务有点参差不齐,有时候客人会抱怨;还有就是装修有点过时啦,缺乏那种让人眼前一亮的感觉。
二、市场定位。
1. 目标客户群体。
咱们得搞清楚谁是咱们的“衣食父母”。
我看啊,咱们可以把目标先锁定在商务旅行者、家庭游客和小型旅游团这三类人身上。
商务旅行者呢,他们就希望酒店离交通枢纽近,房间里网络好,能有个舒服的办公环境,最好还能提供打印、传真这些商务服务。
家庭游客就不一样啦,他们更在意酒店有没有亲子设施,像儿童游乐区啊,还有适合孩子吃的餐食。
小型旅游团呢,他们可能更看重性价比,房间干净整洁,导游安排起来方便就行。
2. 市场差异化。
在这个满大街都是酒店的时代,咱们得有点不一样的地方。
我想了个主意,咱们可以主打“本地文化体验”这个招牌。
比如说,在酒店的装饰上加入很多本地特色的元素,像本地的手工艺品、老照片啥的。
再在餐饮方面,推出一些本地特色的美食套餐,还可以安排客人去附近的老街体验传统的美食制作过程。
这样一来,客人在咱们这儿住就不仅仅是睡一觉,而是能深入感受本地的文化魅力啦。
三、营销策略。
1. 网络营销。
现在的人找酒店,哪个不是先在网上搜一搜。
咱们得把咱们的网站做得漂漂亮亮的,像个花枝招展的小姑娘,让人一看就喜欢。
网站上要有高清的酒店图片,各个角度的客房照片、餐饮环境照片,还要有详细的酒店设施和服务介绍。
然后就是社交媒体,什么微信、微博、抖音,都得玩起来。
定期发一些酒店的优惠活动、美食推荐、本地旅游攻略之类的内容。
还可以搞一些有趣的互动,像征集客人在酒店的美好瞬间照片啊,然后送个小礼品啥的。
另外,在各大旅游预订平台上,咱们要把自己的排名往前冲,多争取一些好评,好评就像奖状一样,越多客人就越信任咱们。
2024年届酒店会计毕业实习报告新版(7篇)
2024年届酒店会计毕业实习报告新版实习期限:____年____月____日至____年____月____日实习地点:____酒店一、实习目标本次实习旨在将理论知识与酒店运营的实际情况相结合,通过实际操作锻炼,进一步巩固理论知识,提升个人能力,为毕业后的就业竞争打下坚实基础。
二、实习概述在____年____月____日,本人以一名实习生的身份,充满朝气地出现在____酒店总经理面前,开始了为期一个月的实习生涯。
总经理在听取实习请求后,鼓励我能够在公司学到很多知识,并鼓励我努力工作。
这句简短的话语,对我这个初入职场、对实际工作尚存迷茫的实习生来说,是极大的鼓舞。
三、实习内容实习首日,我感到有些拘谨。
面对忙碌的同事们,自己插不上手,内心焦虑何时能融入这个集体。
我意识到作为实习生,应当主动寻求工作机会,但当时似乎并未得到同事们的充分关注。
经历了一段时间的调整,我决定耐心学习,逐步适应环境。
在家期间,我已通过网络查阅了一些资料,为实习做了准备。
在酒店的财务部门,我有幸跟随一位经验丰富的注册出纳师学习,从他身上学到了专业知识和敬业精神,这些都是课堂上学不到的宝贵经验。
起初,他向我介绍了实习工作的内容,经过一段时间的紧张学习,我逐渐放松下来,开始阅读以往的出纳凭证。
由于在学校的模拟实践经验,我自信能够掌握原始凭证,但随后发现这种轻率的态度导致我忽视了出纳分录的重要性。
为此,我不得不在下班后恶补相关知识。
实际工作中,我发现许多看似简单的事情做起來并不容易,需要细心和耐心。
填写出纳凭证并不困难,但识别各种发票却是一项挑战。
我主动学习相关知识,通过阅读《发票知识问答》等专业书籍,提高了对各种票据的识别能力。
在记账过程中,我体会到了细致和严谨的重要性。
每一个步骤都有严格的要求,任何错误都需要按照规定程序进行更正。
尽管遇到困难,我也有过放弃的念头,但最终我选择坚持。
实习期间,我认识到工作经验的积累和人际交往能力的提升同样重要。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。
洪 宇
一、授课教师自我介绍 二、现代酒店管理课程框架 三、平时课程学习要求 四、结课考试安排
第一章
第一节
酒店概述
酒店的含义及特点
第二节
第三节 第四节
酒店业的发展历史
酒店的类型与等级 酒店产品的构成与特点
第一节
酒店的含义及特点
一、酒店的含义
(一)国外权威辞典对酒店的定义
(二)国内学者对酒店的定义
二、酒店产品的构成
(一)构成要素
酒店的位置 酒店的设施 酒店的服务 酒店的形象 酒店的价格 酒店的气氛
优质的服务 (服务保证)
+
运行良好的 设备设施
=
优秀的饭店 产品
(二)酒店产品的组成部分
1.有形产品
2.无形产品
思考:在酒店经营过程中酒店管理者应该更加着重把握哪 个部分来提升顾客满意度?
第二节
(一)古代客栈时期
代表:英国的客栈
酒店业发展简史
一、西方酒店业发展史
时间:公元12-18世纪
(15-18世纪盛行)
目标市场:传教士、信徒、信使、商人 特点:规模小、设备简陋、价格低廉、只提供基本食宿、无专门管理人员;以官办为主,民间经营为辅。 如1425年英国天鹅饭店(得益于公共马车)
(二)豪华酒店时期(18世纪末-19世纪末,主要服务贵族)
(二)根据不同的计价方式划分
欧式计价酒店(房价) 美式计价酒店(房价+3餐) 修正美式计价酒店(房价+早、中餐) 欧陆式计价酒店(房价+简单早餐) 百慕大计价酒店(房租+复杂式早餐)
(三)根据酒店的规模分类(国际上普遍采用两种方式)
300间以下为小型酒店:
300-600间为中型酒店; 600间及以上为大型酒店
三、案例讨论(延时退房)
二星、三星、四星、五星(含白金五星)
广州花园酒店、北京的中国大饭店、上海的波特曼丽嘉酒店 3家为白金五星级
注意:一般饭店在开业后一年方可申请星级,不足一年申请预备星级;
国家旅游局是酒店星级评定的最高机构,下设全国旅游星级酒店评定委员会 营业1年以上的旅游酒店,均可申请星级评定 星级有效期为3年,在有效期内需要进行年度复核(自查为主,抽查为辅)和3年期满 进行评定性复核。
25间以下为小型酒店: 25-100间为中型酒店 101-300间为较大型酒店 300间以上为大型酒店
目前我国使用的是第一种分类方法 酒店的规模和档次没有绝对必然的联系
二、酒店等级划分的目的与作用
保护消费者利益
促进酒店的经营与发展
便于行业管理与监督
三、中国酒店等级的划分的方法与评定等级
第四节
酒店产品的构成及特点
一、酒店产品的概念
酒店产品就是由酒店向市场提供的、能够满足顾客某种需求的有 形物品、无形服务或它们组合的使用价值的总和。
(一)核心产品:客房的可住性、餐饮的可食用性 (二)形式产品:服务借以实现的形式 (三)延伸产品:免费班车,车位充足的停车场 旅游者花费的是时间和金钱,购 买的是体验,得到的是阅历
Lodge
小旅馆
(三)酒店应具备的条件及其定义 1.拥有一个或多个建筑物组成的接待设施 2.基本功能试提供住宿和餐饮服务,同时提供其他服务
3.服务对象为公众
4.性质上属于商业性的服务企业 5.拥有独立的经营自主权法人代表单位
以建筑物及其设施、设备为凭借,为宾客提供食宿、娱乐、购物、消遣、通信、
商务、旅行服务而获得经济效益和社会效益的综合性经济实体。
MOTEL Motor court Motor home Airport hotel 汽车旅馆 汽车大院 汽车饭店 机场酒店 HOTEL Apartment Condominium Tourist Resort 旅馆 公寓式 共管式 旅游式 休养式 Hostel Youth hostel Guesthouse Inn Tavern Ordinary 招待所(小旅馆) 青年旅社 小旅馆 小旅馆 小旅馆 小旅馆
代表: 1908年,美国斯塔特乐饭店(酒店要为大众服务) 这个阶段代表性人物:“酒店标准化之父” 斯塔特勒
(四)现代新型饭店时期(20世纪50年代,连锁饭店出现)
代表:希尔顿、假日、喜来登、万豪等
这个阶段代表性人物:康拉德希尔顿、威尔逊、马里奥特
二、中国酒店业发展史
(一)古代客栈业(代表:新龙门客栈)
(四)享受性
酒店产品的享受性是指客人的要求要高于日常生活
三、酒店的产业地位和作用
(一) 酒店是旅游者的活动基地---“家外之家”(A Home away from Home) (二)酒店是旅游业收入的重要来源---就地出口商品贸易 (三)酒店是创造就业机会的重要部门并促进相关行业的发展
(四)酒店是各地经济发展的重要标志
1880 年,巴黎大饭店;1885年,卢浮宫大饭店; 1889年,萨伏依饭店(Savoy Hotel)。 特点:规模大,设备豪华、服务正规(宫廷式)、讲究礼仪;得益于产业革命:轮船、火车 宗旨:不惜成本尽量满足客人的需要 代表性人物:凯萨•里兹-豪华饭店的先驱
(三)商业饭店时期(20世纪初-20世纪50年代)
(三)酒店产品的特点
酒店产品具有非实物性 酒店产品具有综合性和季节性 酒店产品价值无法储存 酒店产品的文化性 酒店产品服务质量不稳定 酒店产品强调情感内涵
本章小结
一、重点、难点
(一)重点:概念;分类
(二)难点:酒店产品
二、思考练习
(一)酒店分类流行方式 (二)酒店产品特点
第一次引入现代化酒店管理理念和酒店服务标准。
1984年全国开展酒店行业“学建国”活动
酒店从招待所类型真正转化到企业类型
1988年实行酒店星级标准
酒店从初步企业类型转向产业类型
第三节
酒店的类型和等级
一、酒店的类型
(一)根据酒店功能划分
商务型酒店—上海浦东香格里拉大酒店 度假型酒店—三亚喜来登度假酒店 长住型酒店--上海新梅万豪行政公寓 会议型酒店—上海东方滨江大酒店(国际会议中心)
(一)酒店等级表示方法
1.星级制 2.字母表示法 3.其他表示法
(二)酒店等级评定机构 (三)评定的内容与标准机构
(四)中国酒店等级评定概述
1988年我国制定并实施旅游饭店星级标准评定制度,到目前为止经历了 1993年、 1997年、2003年、2010年4次修订。
根据最新的《旅游饭店星级的划分和评定》标准将饭店划分为5个等级,一星、
(二)近代酒店业(代表:建于1906年的汇中饭店和1926
年的上海华懋饭店)
(三)中国现代酒店业
1978-1983,招待所 1984-1987,经验型管理走向科学管理 1988-1993,推行星级评定 1994至今,走向专业化、集团化
发展过程中的标志性事件:
1982年4月,我国第一家中外合资酒店北京建国饭店开业, 聘请香港半岛管理。
二、酒店的特点
(一) 服务性
酒店产品就是有形的设施设备与无形的劳务服务的有机结合,其中生产和销售的 主要产品就是服务,设施设备所起的作用就是促进服务的销售。
(二) 综合性
提供服务的多样性,最基本的住宿和餐饮需求外,还要满足客人的多种其他需求, 诸如购物、娱乐、会议等
(三)手工操作比重大
酒店员工的手工操作在酒店产品生产过程中占据了较大比重。