从窑址出土器物看五代耀州窑的性质

从窑址出土器物看五代耀州窑的性质

自从上世纪对耀州窑的大面积发掘工作开始以来，特别是发现了五代地层并出土了一批高档器具后，关于耀州窑的性质及其与明代以来广为传之的“柴窑”的关系便成为古陶瓷界讨论的一个话题。笔者认为要讨论这个话题，应该从两方面着手：一方面要从五代耀州窑出土器物去看其本身的性质，另一方面也应从有关柴窑的文献记载中探讨它的特点和性质。本文主要是对五代耀州窑的出土器物及工具――陶范作以解析，并根据这些分析来判断五代耀州窑的性质。

一、从窑址出土的“官”字款青瓷看五代耀州窑的性质

目前，在窑址范围内已出土了16件“官”字款青瓷(图1)，均为碗和盘的残件，“多仿金银器皿造型，胎为灰色，釉色除纯正的青釉以外，还有淡青釉、天青釉(青中泛蓝)、青绿釉、灰青釉等，施釉时内外施满釉，足上裹釉，用托珠支烧，胎釉结合紧密，釉面莹润，开有细密纹片，釉层有玻璃质感。‘官’字在入窑前刻在碗盘圈足内，字迹工整，制作精细，整体格调高雅，是一种很高档的瓷器产品。”(见陕西省考古研究所《五代黄堡窑址》，文物出版社，1997年)

带“官”字款的瓷器在我国很多地方都有出土，国外埃及福斯塔特遗址及蒙古喀喇哈林城也有出土，不少国家的博物馆和私人收藏家也有收藏，估计有百余件。但要探讨它所蕴涵的意义，我们首先应该从出土“官”字款瓷器的墓葬着手，了解那些使用“官”字款瓷器人的身份，有助于我们认识生产“官”字款瓷器的瓷窑的性质。

从墓葬出土情况看，“官”和“新官”款瓷器的使用者都是一些身份较高的人。如赤峰大营子村辽穆宗应历九年驸马赠卫国王墓出土“官”字款白瓷碗、盘各2件，墓主人是皇室驸马，并封为卫国王。北京南郊赵德钧墓也出土“官”和“新官”款瓷器各2件，据《旧五代史》卷九十八记载，赵德钧“累官至检校太史兼中书令，辽封北平王，天赞六年，辽遣人诏赐卢龙军节度使”。浙江临安晚唐钱宽墓出土“官”和“新官”款白瓷共14件，墓主钱宽为吴越王钱?H之父，钱?H唐末官至镇海、镇东两军节度使，其父钱宽卒于唐乾宁二年(公元895年)，葬于光化三年(公元900年)，此时钱?H 已吞并了浙东，兼有两浙、苏南十三州之地，号吴越国王。

刻“官”字款的越窑青瓷双钮罐出土于临安板桥的五代墓中，出土的墓志残留有“……王国功臣，镇海吴随口君墓志铭并序……”等字，吴越国前二代统治者钱锣、钱元璀之妃子中皆有吴姓者，“死者可能是吴越前二代吴姓王妃的亲属”(见浙江省文物管理委员会《浙江临安板桥的五代墓》，《文物》1975年第8期)。从以上几例可以看出，“官”款瓷器都出现在统治阶级中的上层人物及皇亲国戚的墓葬中，其来源应是贡御或是官方定制。

关于“官”字款的“贡御”之涵义，明代立地坡琉璃厂遗址出土的琉璃瓦的瓦头上印的“官”字款也可以为瓷器上的“官”字涵义做一些旁证。据乾隆本《同官县志》(笔者注：铜川原名同官)“琉璃厂”条下记载：“在县东南三十里立地镇，镇出白土可为瓷器，明初救造琉璃厂以供奉秦王府盖造之用。”《明史?列传》卷一一六也记载：“秦愍王?荆?太祖第二子。洪武三年封，十一年就藩西安。”(中华书局1974年版，3560页)当时，朱?驹?在西安大兴土木，修建秦王府，所需大量琉璃瓦就在现今铜川市立地坡烧造，“瓦唇上还工工整整刻上一个‘官’字”。明代立地坡琉璃厂窑为当时朝廷敕造，其产品上的“官”字之涵义不言自明。其他如洛阳隋唐都城遗址出土的“官”字板瓦，江苏扬州唐城遗址出土的“官”字大板瓦，云南出土的南诏、大理国时期的“官”字瓦等等，以上例证似乎都与皇室、都城有关，“官”字与“贡御”甚

或“敕造”应有对应的关系。五代耀州窑出土的“官”字款青瓷说明其当时曾烧造过贡瓷。

二、从窑址出土的高档青瓷看五代耀州窑的性质

探讨五代耀州窑性质的最直接的证据是窑址出土的器

物(图2-10)。在五代耀州窑发掘出土的器物中有黑胎和白胎两类青瓷，其中白胎稍晚于黑胎，数量也少于黑胎。白胎青瓷的胎泥都经过精细淘洗，质地相当纯净，胎体的断面呈白色或白中微灰色调，与该窑鼎盛时期的宋耀瓷灰白胎相比，白度更强，但胎致密度和颗粒的均匀程度均不如宋。此种白胎器坯体外表一律不再施白色化妆土，青釉直接施在坯体上，釉多呈淡青、淡天青、粉青，少数呈青白、湖青、青绿色。瓷釉很纯净，晶莹滋润，有些有开片，是该窑历代青瓷中釉色最清淡典雅的瓷器，最好的瓷釉与汝官青瓷很相似。白胎器的施釉部位是通体满釉，但底足多施裹足釉，垫烧采用三叉支垫或三小堆石英砂托珠垫烧；或是底足施裹足釉后又将足底的釉药除去，在除去釉药的足底刷红黄色浆汁，烧成后其底足具有类似火石红般的红黄色。代表器物有多曲杯、菱花口渣斗、敝口碗、小口三足水盂、镂空盏托、柳斗杯、浅腹瓜形壶、剔花鼓腹执壶等。白胎器的制作甚为精巧，特别是其中的薄胎器物，器壁可薄到0.2～0.1厘米，如此薄

的精巧瓷器在全国各地的五代青瓷中尚属仅见。装饰手法有细线划花、印花、贴花、捏塑、镂空及剔划花等。造型多仿金银器，纹样题材中也出现有龙风纹。即便是黑胎青瓷，其坯体的外表也均加施一层白色化妆土(亦称护胎釉)，化妆土上再施青釉。其釉色或呈暗蓝的天青色，或呈微灰的湖青、湖绿、湖蓝等色调。釉面晶莹温润，常有细开片，釉中再不见唐器的黑点铁斑。器物通体内外施釉，而且还施釉到整个底足和足底。其器物种类也多为酒具、茶具和餐具，造型秀美精制，造型多以仿晚唐和五代的金银器为特征，器口多各式花口，如花口碗、花口盘、花口洗等，器壁往往多曲折，如多折杯、多折洗、菱口洗，以及如意形壶门纹套盒等。(参见陕西省考古研究所《五代黄堡窑址》文物出版社，1997年) 这些与该窑唐代和宋代青瓷迥然有别的高档青瓷绝非

一般平民所用，而在五代达官贵人的墓葬中却可见到它们的身影。如陕西彬县五代冯晖墓中出土的一批瓷器中就有五代耀州窑青瓷，其中有两套茶具――杯与托盘，还有一套酒具――温碗与执壶(仅存盖)，这些器物都是五代耀州窑的典型器物。该墓的墓志显示下葬年代为后周显德五年(公元958年)，墓主人冯晖为“周朔方郡节度使中书令为王”，为五代掌握军事力量的重要人物，在后周时“周高祖降册备礼，封王，加推诚奉义同德翊戴功臣、开府义同三司、检校太师兼中书令，陈留郡王”(见杜文《后周冯晖墓出土耀瓷及相关问