前厅部仪容仪表

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前厅部仪容仪表管理制度

前厅部仪容仪表管理制度

前厅部仪容仪表管理制度第一章总则为了规范企业前厅部(以下简称“部门”)员工的仪容仪表要求,树立良好的企业形象,提升客户对企业的信任度和满意度,制定本制度。

本制度适用于部门全体员工,包括正式员工、临时员工和实习生等。

通过明确仪容仪表的管理标准和考核标准,提高员工形象素质,促进部门的工作效率和服务质量。

第二章仪容仪表管理标准2.1 服装着装要求1.部门员工应穿戴整洁、干净、合身的职业装或企业制服,不能穿着太过宽松、过于暴露或过于紧身的衣物。

2.男职员的职业装应搭配整齐干净的衬衫、领带,配饰应简约并与职业形象相符。

3.女职员的职业装应得体,避免过于露肤或长裙过短,妆容应淡雅,不宜过于浓妆。

2.2 发型、面部护理1.员工的发型应整洁、干净、简约,男职员发型宜修剪整齐,女职员发型宜梳理整洁。

2.不得有异色染发,发色应自然,不得有夸张的染色和发型。

3.员工应每日清洁面部皮肤,保持面部肌肤清爽、无瑕疵。

2.3 个人卫生1.员工应每天梳洗,保持整洁卫生,特别注重口腔卫生。

2.不得有口臭或其他难闻气味,患有传染性或带有疾病症状者不得上岗工作。

2.4 配饰要求1.员工配饰应简约且与职业形象相符,不得佩戴过于醒目的饰品。

2.男职员不得佩戴耳洞或穿任何金属饰品。

3.女职员可适度佩戴耳环、项链等饰品,但应避免过于夸张。

第三章仪容仪表管理考核3.1 月度考核1.每月初,部门将对全体员工的仪容仪表进行考核。

2.考核由专门考核小组进行,小组成员由部门主管及其他相关人员组成。

3.考核内容包括服装着装、发型面部护理、个人卫生和配饰要求等方面。

4.考核按照优秀、良好、合格和不合格的评级进行,员工需达到合格标准以上。

3.2 季度考核与奖励1.每个季度末,部门将进行一次季度仪容仪表考核。

2.季度考核将对员工的仪容仪表进行综合评估,包括服装着装、发型面部护理、个人卫生和配饰要求等方面。

3.季度考核成绩将作为员工的业绩考核的一项重要指标之一。

餐饮仪容仪表标准

餐饮仪容仪表标准

餐饮仪容仪表标准篇一:餐饮服务人员仪容仪表规范服务人员仪容仪表规范制度一、仪态规范1、站立姿势:A、立正站好,脚跟相靠,脚尖开度45—60度B、双脚分开,与肩同宽,以20厘米左右为宜C、双腿并拢立直、挺胸、收腹、梗颈、提臀D、身体重心应在两腿,双肩放平,自然放松E、双臂放松、自然下垂于体侧或双手放在腹前、背后交叉F、双目平视前方,下额微收,嘴微闭面带微笑G、站立时间长太累时,可改变为稍息的姿式2、行走姿势:A、身体正直抬头,眼睛平视,面带微笑,手指弯曲,双臂自然摇摆,摇摆幅度35公分左右B、行走时重心稍向前倾,落在脚掌的前部C、行走路途选择直线,不能走出两条平行线,保持合适的步幅和步速D、步速为1分钟为单位,男服务员110步左右,女服务员120步左右,较好的步速反映出服务员主动主动的工作看法,是客人愿意看到的E、男服务员的步幅40厘米左右为宜,女服务员的步幅30厘米左右,如步幅和步二、速过大会给客人一种蹿的感觉仪表及着装规范1、服务员应统一着装,保持洁净、干净,扣子齐全,不能有开线破洞的地方,不能粘有污渍,衣领和袖口处尤其留意,内衣应常洗常换2、衣袋内不装多余的物品,不行敞胸露怀,不能将衣袖卷起3、夏装上衣需扎进裤内或裙内,配带的饰物不得露于制服外4、穿着洁净的鞋袜,无破损,不得趿鞋走路5、不准戴有色眼镜和公司规定之外的饰品(耳环、手表、戒指等)6、不能留指甲、涂有色指甲油,男员工头发不能过耳、后面不能过衣领、不准留鬓角、胡须;女员工短发前不过眉后不过领,长发必需盘起与眼角线平行,头发不能彩染,淡妆上岗三、禁忌行为1、餐厅内严禁吸烟,客人面前吸烟,会使客人感觉餐厅的管理和卫生差,对饭菜的卫生程度产生怀疑2、不得掏鼻孔,这是不文明不卫生的举动3、不准剔牙齿,这样做会引起客人的反感4、不准挖耳朵,同样是不卫生的举动5、不准打饱嗝,这是不礼貌的行为,会让客人觉得缺少至少的敬重6、不准打喷嚏,这会引起飞沫传染各种疾病7、不准打哈欠,会让客人觉得服务员精神不饱满,满足度大打折扣8、不准抓耳挠腮,这是不卫生的习惯9、不准搔痒,会使客人不满,感觉不卫生10.不准伸懒腰,服务员的精神不饱满,服务质量会降低四、餐饮服务语言规范1、服务用语的“五要”:1) 尊敬:对客人要用尊称,多用法敬语。

前厅部仪容仪表规范

前厅部仪容仪表规范

鞋袜
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服务礼仪篇-饰物
不得过多佩戴饰物; 可佩戴一枚结婚或订
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婚戒指,戒指须戴在无 名指或中指上; 不可佩直径超过1cm的 任何耳饰; 佩戴的项链一律不得露 出工服表面。
服务礼仪篇-饰物
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服务礼仪篇-饰物
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仪态篇
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三、仪态指的是什么?
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站姿标准
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仪容、仪表、仪态、规范
主讲人:高丹
一、仪容篇
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–、仪容指的是什么?
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女士头发
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头发清洁、发型美观、
不染彩色头发。 前不遮眉、后不过肩。 短发要梳理整齐、长发 要盘于脑后。 按酒店要求佩戴头饰。
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女士面容
面容:容颜干净、朴实
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美观。 要淡妆上岗,不浓妆艳 抹。
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坐姿标准
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蹲姿标准
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走姿
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微笑标准
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改变流程: 心理——态度——习惯 ——性格——人生
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请微笑鞠躬 做谦谦君子 将服务礼仪进行到底
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有句古话,“千人同心,则得千人 之力;万人异心,则无一人之用”。 意思是说,如果一千个人同心同德, 就可以发挥超过一千人的力量,可是 ,如果一万个人离心离德,恐怕连一 个人的力量也比不上了!这,就是团 队的力量!这,就是我们需要的团队 精神!
服务礼仪篇-制服
着装要规范,服装要整
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洁。 服装平整、纽扣扣齐、 没有污迹、没有破损。 服装要勤洗换。 工牌位于左前胸,不歪、 藏、不污损、不破损。
鞋袜
着装要规范,服装要整

前厅部仪容仪表规范

前厅部仪容仪表规范
饰物:
1.除结婚戒指外不得佩带其他饰物;
2.制服上不得佩戴除名牌及饭店规定以外的装饰品;
3.员工名牌应戴在胸部左上方,有包的在左胸包沿上两指宽处,无包的在左胸上衣线下方十五厘米处;
4.钥匙不得露于制服外;
5.不应使用浓郁的香水
化妆:
1.化妆的颜色及眼影的使用须适当;
2应使用淡红色口红
面:
1保持面部清洁;
4.钥匙不得露于制服外;
5.不应使用浓郁的香水
面部:保持面部清洁。
口:
1、口腔清洁,无异味,齿缝无食物残渣;
2、无口臭;
3、上班三小时前不得饮酒并严禁带酒味上岗
手/指甲:
1.双手保持清洁;
2.指甲油应为无色;
3.指甲须剪短保持清洁
袜子:
1.男士袜子只能穿深色,不能穿浅色
鞋:
1.需穿黑色的皮鞋,不允许穿凉鞋(四季鞋)
制服:
1.制服应干净,熨烫平整;
2.无破损、污迹或灰尘;
3.无松口或掉扣;
4.裤长适中;
5.内穿T恤不能露在饭店制服外;
6.制服应完整,穿戴得体;
7.制服袋内不允许放烟,火机,钥匙等与工作无关的物品;
8.只能放笔一支及工作用的卡片
衬衫:
1.保持衣领及袖口清洁;
2.衣领及袖口无磨损;
3.纽扣齐全;
4.熨烫平整;
鞋:需穿黑色的皮鞋,不允许穿凉鞋(四季鞋)
制服:
1.制服应干净,熨烫平整;
2.无破损、污迹或灰尘;
3.无松口或掉扣;
4.裤长适中;
5.内穿T恤不能露在饭店制服外;
6.制服应完整,穿戴得体;
7.制服袋内不允许放烟,火机,钥匙等与工作无关的物品;
8.只能放笔一支及工作用的卡片

前台接待礼仪规范文

前台接待礼仪规范文

前台接待礼仪规范文一、概述前台接待作为企业形象的窗口,承担着重要的职责。

为了提升客户体验和企业形象,前台接待人员应具备一定的礼仪规范。

本文将详细介绍前台接待人员应遵循的礼仪规范及具体操作。

二、仪容仪表1.着装整洁:前台接待人员应穿着得体、整洁,衣着应符合公司规定。

衬衫或西装外套搭配合适的裤子或裙子,着装颜色应以素雅为主。

2.发型整齐:前台接待人员应注意发型整齐,不要有乱发或散漫的现象。

女性员工应适度控制发型及发饰的选择,不宜过于夸张。

3.面容端庄:前台接待人员应注意面容表情,笑容要自然、亲切,并且保持适度的眼神交流,展现热情和专业度。

三、沟通技巧1.礼貌用语:前台接待人员应使用礼貌用语如“您好”、“谢谢”等,展现尊重客户的态度。

2.语速与语调:前台接待人员应保持适度的语速和语调,清晰、流畅地与客户交流,避免让客户听不清或听不懂的情况发生。

3.问候客户:前台接待人员应主动问候客户,引导客户进入愉快的交流状态,为客户提供良好的服务体验。

4.倾听与表达:前台接待人员应倾听客户需求,在表达时尽量简明扼要、准确清晰。

四、礼仪细节1.站姿得体:前台接待人员应站姿挺拔,保持端庄的姿态,以展现专业形象。

2.手势自然:前台接待人员的手势应自然得体,不宜过于夸张。

在交流过程中,手势可以起到强调或引导的作用。

3.视线注意:前台接待人员应注意保持适度的眼神交流,但不要过于凝视或游离地注视。

4.提供帮助:前台接待人员应主动提供帮助,为客户解答疑问或提供所需服务,确保客户的需求得到满足。

五、电话接待1.电话礼仪:前台接待人员在接听电话时应用标准化的电话礼仪,例如“公司名称,您好。

”、“请稍等,我帮您查一下。

”等语言表达方式,以展现专业和友善的形象。

2.语音语调:前台接待人员应保持适度的语音语调,以引导对方进入愉快的交流状态,避免出现声音过大或过小的情况。

3.记录准确:前台接待人员在电话接待过程中应准确记录对方提出的要求或问题,并及时转达给相关部门,以保证问题的迅速解决。

前厅仪容仪表考核标准

前厅仪容仪表考核标准

前厅仪容仪表考核标准
仪容
部位女员工男员工
整体服饰庄重,整洁挺括;打扮得体,淡头发状况梳理整齐,无头皮屑。

发型大方,不留怪异大方,不留长面容脸、颈及耳朵绝脸、颈及耳朵绝身体香水清淡,勤洗澡,无体味。

注意各部位细领带无污染,扎饰物
除手表外,不能佩戴其它首饰,手表工服干净笔挺,领子、袖口、衬衣、领口
不能留长指甲,指甲要整齐卫生。


不能涂指甲油,指甲要修好。

鞋袜袜子无破损,不袜子拉挺,无破携带物品上班时,除饭卡/票、餐具、水杯、仪表
整体仪态端正,举止大方;言行稳重,不站 1.挺胸、收腹、梗颈。

坐 1.正确的坐姿:在其身后没有任何依走 1.男子走路的姿态应当是昂首、闭
蹲 1.脚稍分开,站在所取物品的旁边,手 1.引导手势。

引导客人时,接待人员问 1.见到客人,应热情迎上去亲切地问握 1.握手时,距受礼者约一步,上身稍点头礼点头礼是同级或平辈间的礼节,在路鞠躬礼行鞠躬礼时须脱帽,弯身行礼,以示解答 1.应起立,和客人保持一步半距离;倾 1.多给对方肯定回答用“是的”、接名片正确的做法是,对方递过名片来时,服 1.服务工作要做到“三声”:来有迎风 1.服务人员的风度应与自己的身份相
接待接待服务都应按先主宾后主人,先女陪车礼仪如果主人陪车,应该请客人坐在主人微笑 1.微笑服务是对由语言、动作、姿接待服务礼仪真诚微笑,热情接待;主动问候,称收费结帐服务礼业务熟练,态度和蔼;精心、小心、。

酒店前厅部服务礼仪(通用9篇)

酒店前厅部服务礼仪(通用9篇)

酒店前厅部服务礼仪(通用9篇)篇1:酒店前厅部服务礼仪酒店前厅部服务礼仪员工仪容仪表:1.员工的穿着打扮是酒店礼仪重要的组成部分,用一句现代时髦的词汇来讲,这叫员工的形象推销,员工清新的工作服会强化酒店的形象,因此,员工着装的基本要求就是“清洁整齐”,清洁整齐的服装反映员工的`精神面貌和酒店服务的严格性,若穿戴不整齐,会破坏酒店的形象。

2.除了着装整洁,头发一定要梳整齐,鞋子一定要擦亮,手一定要洗干净,指甲一定要修整齐,女员工一定要化淡妆,不要浓妆,不要珠光宝气,不要佩戴过多的首饰。

3.员工在工作时间不得随便聊天,站立和走路姿态要挺直,两手不得交叉放在胸前或插在口袋里,在服务中要做到三轻“走路轻,说话轻,动作轻”4.待人接物讲究礼貌,彬彬有礼,这是搞好酒店服务的关键所在,员工要微笑待客,要使用礼貌用语,礼貌不涉及任何成本,礼貌会带来更多利益,礼貌是使客人满意并带来回头客的重要因素。

楼面服务基本礼貌用语:(服务规范礼貌用语)1.迎客---“您好,欢迎光临!”2.拉椅请座---“先生/小姐,请坐!”3.开位问茶---“请问先生/小姐喜欢喝什么茶呢?”4.派餐巾---“先生/小姐,请用毛巾。

”5.斟茶---“先生/小姐,请用茶。

”6.问酒水---“先生/小姐,请问喜欢喝些什么酒水呢?”7.斟酒水---“先生/小姐,帮你斟上**酒水好吗?”8.收茶杯---“先生/小姐,帮您把茶杯收走好吗?”9.上汤---“这是**汤,请慢用。

”10.上菜---“这是**菜,请各位慢用。

”11.更换骨碟---“先生/小姐,帮您换骨碟。

”12.撤换茶碟---“请问,这个茶碟可以收走吗?”13.上水果---“这盘生果是我们酒楼**经理送的,是本酒楼的小小心意,请慢用。

”14.饭后茶---“请用热茶。

”15.结帐---“请问哪位买单?”“多谢八折N多钱”“多谢收到N多钱”“多谢找回N多钱。

”16.送客---“多谢光临,欢迎下次在来,拜拜!”操作中需打“请”的手势带位手势---拉椅手势---开位手势---斟茶手势---斟酒水手势---收茶杯手势---撤换骨碟手势---换烟灰缸手势---上汤手势---分汤手势---加汤手势---上菜手势---撤换菜碟手势---上茶手势---上水果手势---送客手势规范礼貌用语及操作程序:1.当客人进入餐厅时,咨客应主动上前,热情地征询客人“先生/小姐,您好!欢迎光临,请问您几位?”当客人回答后便问:“请问先生/小姐贵姓?”2.把客人带到座位后,拉椅请坐(并做请的手势)。

酒店仪容仪表规范

酒店仪容仪表规范

酒店仪容仪表规范
酒店仪容仪表规范是指酒店员工在工作期间应符合的形象标准和个人修养要求。

以下是一些通常适用于大多数酒店的仪容仪表规范:
1. 服装要求:
- 前台员工应穿着整洁、合身的制服或商务装。

- 服务员和餐厅员工应穿着整洁干净的制服。

- 保洁人员应穿着统一的工作服。

- 管理人员应穿着正式的商务服装。

2. 造型和发型:
- 员工的发型应整洁,不宜过于夸张,且不应妨碍工作。

- 员工应保持脸部清洁,不宜有过多的妆容。

3. 饰品和配饰:
- 员工可以佩戴适当的饰品,如戒指、手链、耳环等,但应避免过多或夸张。

- 饰品应保持干净整洁,不应有明显的损坏或磨损。

4. 个人卫生:
- 员工应保持个人卫生,包括清洁的指甲、干净的鞋子和整洁的皮肤。

- 员工的口腔应保持清洁,不应有明显的口臭或蛀牙。

5. 姿态和态度:
- 员工应保持良好的姿态和仪态,不应随意摆动或留于倚靠。

- 员工应友好、热情地对待客人,不应有失礼或冷漠的态度。

这些规范旨在确保酒店员工的形象良好以及给予客人良好的体验。

酒店通常会对员工进行培训以了解和遵守这些规范,并定期进行检查和提醒以确保员工仍然符合标准。

酒店前厅仪容仪表规范

酒店前厅仪容仪表规范

酒店前厅仪容仪表规范酒店前厅是酒店中最重要的部位,是客人进入酒店的第一眼,也是客人离开酒店的最后印象。

因此,前厅员工的仪容仪表是酒店形象展示的重要组成部分。

一个良好的仪容仪表不仅能够让客人感受到酒店的高品质服务,还能够提升酒店服务的专业性和权威性。

那么,酒店前厅仪容仪表规范应该包括哪些内容呢?一、衣着整洁规范酒店前厅员工的服装需要根据不同职位进行区分和规定。

一般来说,高级酒店的前台应穿着职业装或西服,颜色应以黑色或灰色为主题。

整洁、干净的衣着保证能够给客人一个良好的第一印象。

衣服搭配时,必须遵循酒店规定的着装搭配指南。

另外,服装上不能有任何污迹或脏痕。

员工还需定期更换工作服,保持整洁、清洁。

二、发型规范前厅员工的发型也需要符合职场要求。

男性员工一般需要保持短发,女性员工则需要注意发型的长度、颜色以及有无造型。

发型颜色应尽量接近自然色彩。

员工在上班前需要梳理好头发,不能出现散乱的发型和蓬头垢面的情况。

三、面容和清洁前厅员工的面容也需要保持清洁和整洁。

员工需要定期进行脸部清洁和保养,保持皮肤的健康和清洁。

员工应该避免戴眼镜、手表等物品,保持脸部干净整洁。

另外,员工不能在职场吸烟或喝酒,否则会影响口气和形象。

四、言谈举止规范前厅员工需要有一定的礼仪修养和礼貌用语。

员工需要遵守酒店的礼仪规范,礼貌对待客人,以微笑面对所有的客人。

员工应该保持自己的声音柔和,不要大声喧哗,以避免打扰到客人。

五、姿态和步伐规范在向客人问候和交谈时,前厅员工的姿态和步伐也需要保持规范。

员工应该保持站得直、行走稳健,不能出现弓腰驼背或步履蹒跚的情况。

姿态和步伐的规范不仅能够展现出员工的专业素质,更能够让客人感受到酒店的品质和高雅。

前厅员工作为酒店服务的主要窗口,是客人联系酒店服务的重要途径。

因此,前厅员工的仪容仪表非常重要。

酒店前厅仪容仪表规范不仅提高了前厅员工的专业水准,更能够提高酒店服务的品质和形象。

关于公司前台接待礼仪规范

关于公司前台接待礼仪规范

关于公司前台接待礼仪规范概述前台接待是公司的门面,作为公司与外部联系的第一道纽带,前台接待人员的形象和礼仪举止直接影响着公司的形象和声誉。

本文档旨在规范公司前台接待人员的礼仪行为,提升服务质量,塑造良好的公司形象。

一、仪容仪表1.穿着整洁:前台接待人员应穿着整齐干净的工作服,颜色以公司规定为准。

2.发型整齐:要求发型整洁,对男员工要求留发恰当,并要注意头发不要遮挡面部视线。

3.精心妆容:女员工可适度化妆,但要注意妆容不得过浓,并保持肌肤清洁。

4.注意身体卫生:保持口气清新、牙齿洁白,注意个人卫生,勤洗手、常修剪指甲等。

二、仪态端庄1.笑容可掬:前台接待人员应保持亲切的微笑,让来访客户感受到热情和友好。

2.坐姿端正:在工作时间内,前台接待人员要保持坐姿端正,不得随意摆弄手机等个人物品。

3.注意眼神交流:与来访客户交流时,要眼神平视对方,表现出专注和尊重的态度。

4.言行举止得体:语言要文明、礼貌,举止要得体,不张扬不夸张,不随意搭讪与玩笑。

三、接待礼仪1.主动问候:看到来访客户主动问候,并询问对方需求,尽力提供协助。

2.精确记录:关注来访客户的信息,并及时准确地记录相关信息,为公司提供有价值的数据。

3.注重礼节:在接待过程中要注意礼节,比如帮客户拉开椅子、递上水杯等细节。

4.了解产品知识:前台接待人员应对公司的产品或服务有一定的了解,以便回答客户的相关问题。

四、电话接待礼仪1.语速适中:在电话接待中,语速要适中,清晰明了,不要嗓门太大或太小。

2.谦虚有礼:客户电话来访时,要礼貌地自我介绍,积极倾听对方需求,提供满意的答复。

3.记录细节:电话接待时要记录客户的相关信息,确保后续的跟进工作。

4.结束礼节:结束电话时,要用礼貌的方式道别,并恰当地表达对客户的感谢。

五、应对突发情况1.虚心求教:当遇到无法解答的问题时,前台接待人员应虚心求教,及时向相关部门请教。

2.冷静应对:面对急躁、焦虑的客户,前台接待人员应保持冷静,理解对方情绪,并积极寻找解决办法。

前厅部员工仪表仪容与礼貌礼节规范(五篇范文)[修改版]

前厅部员工仪表仪容与礼貌礼节规范(五篇范文)[修改版]

第一篇:前厅部员工仪表仪容与礼貌礼节规范前厅部员工仪表仪容与礼貌礼节规范一、仪表仪容服务员的仪表仪容不仅体现员工的个人素质,而且反映酒店员工的精神面貌,体现酒店的服务水准,是对客人服务的组成部分之一。

前厅部员工由于与客人接触机会最多,所以更应注意自己的仪表仪容,在从后台进入服务区或之前,应先检查仪容仪表。

具体要求如下;1、上岗必须穿酒店规定的制服以及鞋袜,男员工穿黑色袜子,女员工肉色丝袜。

2、服装必须烫平整,纽扣齐全,干净整洁,证章端正地佩戴在左胸处。

皮鞋保持清洁光亮。

3、面容清洁,男服务员经常修面,不留胡须,女服务员化淡妆,不可浓妆艳抹。

4、发型美观大方,经常梳理,男服务员发脚侧不过耳,后不过领,女服务员长发需用黑色发结束起,不得加其他发饰。

5、头发要常洗、整齐、保持清洁,不得有头屑。

提倡上班前加少许头油。

6、不可戴戒指、项链、耳饰、手镯、手链等饰物(结婚戒指除外)7、手部保持清洁,经常修剪指甲,女服务员不许涂指甲油。

8、经常洗澡,身上无异味,并保持皮肤健康。

二、礼貌礼节1、称呼客人时应恰当使用称呼礼节,如“先生”、“太太”、“女士”、“小姐”等词语,并问候客人。

2、接待礼节(1)、客人抵达时,要热情、主动地问候客人。

这是总台员工提供礼貌的第一步。

如:、HOWdoyoudo?你好Goodmorning早安Goodafternoon午安Longtimenosee,howareyou?多日不见,您好吗?(2)、为客人服务时,先主客后随员,先女宾后男宾。

(3)、接待客人时,要全神贯注,不许用粗鲁和漠不关心的态度待客,要与客人保持目光接触,不能将眼光注视着计算机屏幕或别的目标,等不能与其他服务员闲聊。

(4)、不要只和一位客人谈话太久,而忽略了其他需要你服务的客人。

否则,会耽搁其他客人的宝贵时间,同时会使他们感受到歧视。

(5)、平等待客,不得歧视客人,无论是外国人还是国内客人,是白人还是黑人,是港澳台同胞还是海外华人,都要一视同仁,不得有任何歧视。

酒店前台的服务礼仪

酒店前台的服务礼仪

酒店前台的服务礼仪酒店前台是酒店服务的重要环节,也是客人与酒店的第一接触点,因此,酒店前台的服务礼仪尤为重要。

下面我将从员工的形象搭配、言谈举止、待客方式三个方面详细介绍酒店前台的服务礼仪。

首先是员工的形象搭配。

酒店前台的员工应该注意自己的仪容仪表,穿着整洁,衣着干净整齐,穿戴得体。

男员工要穿着西服或者职业装,搭配领带,衣领要挺直,不能有褶皱;女员工要穿着得体的职业装或者旗袍,衣物要干净整洁,不能过于暴露。

员工的鞋子要干净,不能有破损或者脏污,还要注意鞋子的根跟高度要适中。

此外,员工的发型也要整洁,不能散乱,还要注意发色要符合酒店的形象要求。

总之,员工的形象搭配要凸显专业与整洁。

其次是员工的言谈举止。

酒店前台的员工要有亲和力和耐心,待客要热情而礼貌。

当客人来到前台时,员工要迅速做出反应,微笑着打招呼,用温和亲切的语气和客人交谈。

员工要善于倾听客人的需求,并及时提供帮助和解答疑问。

在与客人交谈时,员工要保持良好的姿势站立或坐姿,保持体态端庄,不要随意晃动或倚靠。

同时,员工要用轻声细语与客人交流,不要大声喧哗,以免影响其他客人的休息和体验。

员工还要注重细节,比如在递交文件时,要看着客人的眼睛并递上一个微笑,给客人以尊重与关注。

总结起来,酒店前台的服务礼仪要求员工以良好的形象搭配出现在客人面前,通过亲切热情和耐心细致的言谈举止为客人提供优质服务,在待客过程中要注意细节和效率,不断提升自身的专业性和服务技能,为客人营造舒适愉悦的入住体验。

这样的服务礼仪将有助于提高客户满意度和酒店的品牌形象。

酒店前厅服务质量检查内容

酒店前厅服务质量检查内容

酒店前厅服务质量检查内容酒店前厅是酒店中与客人接触最频繁的部门,其服务质量直接影响客人对酒店的整体满意度。

因此,对酒店前厅的服务质量进行检查是非常重要的。

下面是一些常见的酒店前厅服务质量检查内容。

1.前厅接待员形象和仪容仪表前厅接待员应穿着整洁、干净的制服,并保持良好的仪态,即使在高温潮湿的环境下,也应保持精神饱满。

检查时应注意前厅接待员的发型、穿着、妆容、指甲等方面是否符合标准。

2.前厅接待员服务态度和语言表达能力前厅接待员应具备亲切、热情的服务态度,并能使用得体、礼貌的语言与客人进行交流。

检查时可以通过与前厅接待员简单的对话,来了解其服务态度和语言表达能力。

3.前厅接待员对客人需求的处理能力前厅接待员应能够及时、准确地处理客人的需求,包括办理入住和退房手续、提供房间信息、解答客人问题等。

检查时可以模拟客人的需求,观察前厅接待员的反应和处理能力。

4.前厅接待员对紧急情况的反应能力前厅接待员应能够迅速反应并妥善处理紧急情况,如火警、突发疾病等。

检查时可以模拟紧急情况,观察前厅接待员的反应和处置能力。

5.前厅接待区整洁和环境舒适度前厅接待区应保持整洁、干净,提供舒适的环境给客人。

检查时可以检查接待区的地面、椅子、桌面等是否干净整洁,灯光是否明亮,空调和空气流通是否正常。

6.前厅接待区的布局和设施前厅接待区的布局应合理,设施也应完善。

检查时可以检查接待区的布局是否合理,设施是否齐全,如接待台、行李寄存处、休息区等。

7.前厅接待员工作效率和协作能力前厅接待员的工作效率和协作能力对提高服务质量非常重要。

检查时可以观察前厅接待员的工作效率和协作能力,如是否能迅速办理客人手续、是否与其他部门的同事配合良好等。

8.前厅接待区的安全防范措施前厅接待区应有相应的安全防范措施,以保障客人的人身和财产安全。

检查时可以检查接待区是否有安全摄像头、保险箱、安全出口等设施,并确认这些设施的正常运行和管理。

9.前厅接待员的培训和发展计划酒店应提供必要的培训和发展计划,以提升前厅接待员的专业技能和服务态度。

餐饮前厅仪容仪表

餐饮前厅仪容仪表

第五章仪容仪表
1.服装统一,注意清洁、整齐、挺直,衣袖领口要保持干净,领口
不能散开,袖口不能卷起来。

按要求穿戴帽子、围裙等。

2.不可在工作场所嬉笑打闹,聚众聊天,禁止在工作场合吸烟。


止工作时间玩弄手机,手机必须静音或关机。

3.女服务员化淡妆,唇红适度要掌握好。

在岗要穿平底鞋或半高跟
鞋,男服务员要穿黑色平底鞋或皮鞋,鞋面无污垢。

4.工号牌必须号码清晰,字迹工整,呈一字型佩戴在右胸口上方。

5.员工上岗不得佩戴手镯、耳环(挂坠的)、除带一只结婚戒指以
外,不得带多余戒指。

6.员工不得留长指甲和涂指甲油,
7.男服务员头发前不盖眉,鬓不过耳,后不过领为适度,不准留胡
须。

女员工刘海不遮眉,凡是头发过肩者用黑色头花束起来,梳理整齐,所有员工头发不准染得大红大紫,不准理怪异发型。

8.站姿:女服务员左手搭在右手上,两手垂直放在小腹前,双脚呈
V字型,双膝靠拢,脚跟靠紧,挺胸收腹,面带微笑,目视前方。

男服务员双手交叉在后,右手搭在左手上,双脚分开与肩同宽,挺胸收腹,面带微笑,目视前方。

9.走姿的基本要求,双肩应平稳,上身挺直,步幅适当,步伐稳健,
保持一定的速度,但不宜速度过快。

上下楼梯尽量保持安静。

10.厨师和洗碗工上岗必须戴发帽,头发全部包进发帽内,必须围围裙。

着装平整,无破损、开线等现象。

餐饮店前厅制度规范

餐饮店前厅制度规范

餐饮店前厅制度规范在餐饮行业中,前厅是顾客与餐厅接触的第一场所,其服务质量和运营效率直接影响着顾客的满意度和餐厅的声誉。

为了确保前厅工作的顺利进行,提高服务水平,特制定以下前厅制度规范。

一、员工仪容仪表与行为规范1、员工应穿着整洁、干净、符合餐厅形象的制服,保持服装的完好无损。

不得穿着奇装异服或过于随意的服装上班。

2、头发应梳理整齐,不得留奇异发型。

女员工应将头发束起或盘起,男员工头发不得过长。

3、面部保持清洁,不得有胡须、纹身或过于夸张的妆容。

4、员工应保持手部清洁卫生,不得留过长指甲,不得涂指甲油。

5、员工在工作期间应始终保持微笑,态度亲切、热情、主动,使用礼貌用语,不得与顾客发生争执或冲突。

6、行走、站立姿势应端正,不得倚靠在物品上或弯腰驼背。

二、前厅卫生与环境维护1、每日营业前,对前厅地面、桌椅、门窗等进行清洁,确保无灰尘、污渍和杂物。

2、餐桌布应整洁干净,及时更换有污渍或破损的桌布。

3、餐具应清洗干净、消毒并摆放整齐,确保无破损或缺口的餐具上桌。

4、保持餐厅内空气清新,定期通风换气,如有异味应及时处理。

5、花卉植物应定期养护,保持鲜活美观,花盆内不得有杂物。

6、卫生间应保持清洁、干燥,无异味。

提供充足的卫生纸、洗手液等用品,定期检查和维修设施设备。

三、顾客接待与服务流程1、顾客进门时,员工应主动热情迎接,微笑问好,并引导顾客就座。

2、及时为顾客提供菜单,介绍餐厅的特色菜品和推荐菜品。

3、顾客点菜时,应耐心倾听,准确记录顾客的需求,如有疑问应及时沟通确认。

4、上菜时要轻拿轻放,确保菜品的完整性和美观度。

报菜名并提醒顾客注意烫口等事项。

5、顾客用餐过程中,应关注顾客的需求,及时为顾客添加茶水、更换餐具等。

6、顾客结账时,应迅速准确地为顾客结算账单,提供发票,并感谢顾客的光临。

7、顾客离开时,应主动为顾客送行,欢迎顾客再次光临。

四、订单处理与收银管理1、订单应准确无误地输入系统,包括菜品名称、数量、特殊要求等。

酒店前台仪容仪表规章制度

酒店前台仪容仪表规章制度

酒店前台仪容仪表规章制度一、仪容仪表基本要求:1. 整洁干净:前台工作人员应注意保持个人卫生,服装整洁干净,不得穿着破烂、不整洁的服装上班;不得佩戴夸张、暴露性强的饰品。

2. 着装规范:前台工作人员应着装得体,服装颜色和款式应符合酒店规定,不得穿着花哨、夸张的服装;男士应着西装领带,女士应着职业套装或连衣裙。

3. 发型整齐:男士发型整洁,不得过长过短;女士发型整齐,不得过于夸张,不得染色、烫发等过于个性化的发型。

4. 面容亮丽:前台工作人员应保持面容亮丽,不得化浓妆或使用过于夸张的口红、眼影等彩妆;男士应保持面部整洁,不得留有过长或未修剪的胡须。

5. 仪态得体:前台工作人员应保持仪态得体,言行举止文明规范,不得随意大声喧哗、口出脏话;不得在工作中吃零食、抽烟等影响形象的行为。

二、仪容仪表管理办法:1. 督促检查:酒店管理层应定期对前台工作人员的仪容仪表进行督促检查,发现问题及时纠正;对于重复出现问题的员工应进行严肃批评和整改。

2. 奖惩制度:对于表现优秀、仪容仪表得体的员工可给予奖励,如表扬信、奖金等;对于仪容仪表不达标的员工应给予批评和警告,严重者可考虑调整工作岗位或辞退。

3. 培训提升:为了提高前台工作人员的仪容仪表素质,酒店应加强员工培训,提高员工的仪容仪表意识和规范要求,培养员工良好的形象意识。

4. 内部宣传:酒店应通过内部刊物、宣传板、会议等形式宣传仪容仪表规章制度,让员工深刻理解其重要性,自觉遵守规定,共同维护酒店形象。

三、总结:酒店前台是酒店的门面,前台工作人员的仪容仪表直接关系到酒店的形象和服务质量。

制定前台仪容仪表规章制度,是提高酒店形象和服务品质的必要举措。

通过加强员工培训、督促检查、奖惩制度等措施,确保前台工作人员的仪容仪表达标,提高酒店形象和服务水平,满足客人需求,提升酒店竞争力。

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前厅部仪容仪表
前厅部是酒店的营业橱窗反映酒店的整体服务质量,所以前厅员工的一言一行代表酒店的形象与声誉。

目的:为提高员工的精神面貌和酒店形象,养成良好的职业习惯,更
好的体现酒店员工的高标准职业素养,实现酒店的规范化与标准化管理,特制订本规范。

一、员工仪表要求
1. 着装:
1-1按规定穿好工服,服装干净、整洁、无污迹、无褶皱、无破损、不开线、不掉扣。

衬衫下摆不得露出外套。

1-2工号牌戴左胸上方,位置统一、端正,无乱戴或不戴工号牌现象。

2. 发型及发饰:
2-1.女员工发型应美观大方,经常梳理;头发前不过眉,侧
不遮耳,后不过肩,长发盘起,佩戴宾馆统一发放的发套,保
持整齐、无头屑;烫染发型及颜色不可夸张、怪异;碎发须用
啫喱水或深色发夹固定。

2-2.男员工头发应朴素大方,修剪考究;头发前不过眉,侧
不遮耳,后不过领,鬓角不过中耳线,保持整齐、无头屑,不
留怪异发型,不得烫发;头发应定期修剪,保持发型、不允许
剃光头。

3. 面部:检查个人卫生,保持面部干净、口腔清洁。

男性员工不留
长发、小胡子和大鬓角;女性员工保持清雅淡妆,美观自然,不
浓妆艳抹,禁止在客人面前化妆,无轻佻妖艳的言行,以免引起
客人的反感。

4. 手部:手部应保持整洁,没有烟垢及其他污垢。

指甲修剪整齐,
不留长指甲,女员工不涂抹鲜艳指甲油、不带假指甲。

5. 配饰:工作时间不得佩戴耳环、双手只允许佩戴一枚订婚或结婚
戒指;手表、发卡等饰物选择适当,要与面容、发型、服饰协调,美观大方。

7. 着装完毕到岗前检查自己的微笑。

上班应有一个良好的精神面
貌,微笑是最重要的。

二、仪态举止规范要求:
1. 言谈:用语应规范,言谈举止大方,普通话标准,不讲方言,音
量适中,话语清晰,不大声喧哗;与客人交谈多使用敬语,要做
到“请”字当头,“谢”字不离口。

2. 站姿:昂首、挺胸、收腹,头正肩平,面带微笑,目光平视,右
手压左手交叉放于小腹前。

男员工站立时脚后跟分开,呈“V”
字型,两脚前内侧分开距离为两拳。

女员工站立时脚后跟并拢,
呈“V”字型,两腿自然靠拢。

不得倚物,不得趴于吧台上(包
括前台的接待台)。

不能蹲、坐在地上。

3. 走姿:行走时要轻,挺胸、收腹、头正肩平。

在服务区内不能跑
动。

前方有领导、客人走路时不得超越,若有急事要过去,需
侧身表示歉意。

若在楼梯、走廊迎面碰到客人、领导走来,应当
侧身让路,让出方便客人走的一面,并微笑问候。

4. 蹲姿:员工在取低处物品或拾起地面上的东西时,应以一膝微屈
为支撑点,将身体重心移此,另一腿屈膝,脚稍微分开,站在东
西旁边,而不要低头、弯背,将腰慢慢直下拿取东西。

下蹲时不
要突然下蹲,毫无遮拦,尤其是着裙装的员工。

5. 手势:五指自然并拢,手不要握拳,介绍说明指示方向时手臂自
然弯曲,要用整个手,切忌用手指或用笔杆指点。

接递物品时应
用双手。

推门时应用手,不能用脚踢。

6. 问候:遇客人领导应主动问候,遇同事应相互问候。

3米内微笑
问候,3米外点头示意。

当酒店人员与客人同行时,应先问候客
人后问候酒店人员。

问候时应一一问候。

当客人或领导不便打扰时,应点头示意。

7. 进出房间:进入客人房间或办公室应敲门,得到允许后方可入内,
敲门声应适宜,不能过响。

离开客人房间或办公室时,要面向对
方后退1-2步,道别后方可离去。

关门时要转身面向对方,动作
轻,声音轻。

8. 鞠躬:右手压左手交叉放于小腹,以臀部为轴,上身前倾15-90
度,(行90度鞠躬时目光随头部自然下垂)颈、上体保持一条线,目光注视受礼者。

9. 目光:说话时看着对方的眼睛或眼鼻之间的三角区。

不要盯着客
人或斜视,不能冷眼看客人,不能东张西望。

三、接打电话规范要求。

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