中国全聚德股份有限公司偿债能力分析
全聚德2020年三季度财务分析结论报告
全聚德2020年三季度财务分析结论报告全聚德2020年三季度财务分析综合报告一、实现利润分析2020年三季度利润总额为负5,945.03万元，与2019年三季度的3,370.79万元相比，2020年三季度出现较大幅度亏损，亏损5,945.03万元。
企业亏损的主要原因是内部经营业务，应当加强经营业务的管理。
营业收入大幅度下降，企业也出现了较大幅度的经营亏损，企业经营形势迅速恶化，应尽快调整经营战略。
二、成本费用分析2020年三季度营业成本为21,168.19万元，与2019年三季度的17,110.87万元相比有较大增长，增长23.71%。
2020年三季度销售费用为1,801.09万元，与2019年三季度的17,996.2万元相比有较大幅度下降，下降89.99%。
2020年三季度管理费用为4,014.18万元，与2019年三季度的5,392万元相比有较大幅度下降，下降25.55%。
2020年三季度管理费用占营业收入的比例为19.77%，与2019年三季度的12.46%相比有较大幅度的提高，提高7.31个百分点。
在营业收入大幅度下降的情况下，管理费用没有得到有效控制，致使经营业务的盈利水平大幅度下降。
要严密关注管理费用支出的合理性，努力提高其使用效率。
2020年三季度财务费用为28.21万元，与2019年三季度的53.56万元相比有较大幅度下降，下降47.33%。
三、资产结构分析2020年三季度存货占营业收入的比例出现不合理增长。
从流动资产与收入变化情况来看，流动资产下降慢于营业收入下降，资产的盈利能力下降，与2019年三季度相比，资产结构偏差。
四、偿债能力分析从支付能力来看，全聚德2020年三季度是有现金支付能力的，其现金支付能力为61,051.62万元。
本企业无带息负债，不存在负债经营风险。
五、盈利能力分析内部资料，妥善保管第1 页共3 页。
全聚德财务分析与发展建议
全聚德财务分析与发展建议全聚德作为中国著名的烤鸭品牌，历史悠久，口碑良好，一直以来都是市场上备受瞩目的企业之一。
随着市场竞争的日益激烈，全聚德也面临着一系列的挑战和机遇。
本文将对全聚德进行财务分析，并提出发展建议，希望能够为该企业的持续健康发展提供一些借鉴和帮助。
一、财务分析1. 资产负债表分析从全聚德最近几年的资产负债表可以看出，公司的总资产规模在逐年扩大，这表明公司的规模不断增大，业务在持续扩展。
负债方面，全聚德的总负债也在逐年增加，这可能是由于公司业务扩张需要大量资金的支持。
需要注意的是，公司的资产总额与负债总额之间的差距在逐年缩小，这可能意味着公司的偿债能力在下降。
这需要公司注意，及时调整资产结构，确保偿债能力不断提高。
2. 利润表分析从利润表数据看，全聚德近年来的营业收入呈现逐年增长的态势，这说明公司的市场需求增长和市场占有率提高。
公司的净利润增速相对较慢，这可能是由于公司的成本支出在增加。
需要全聚德注意成本管控，提高盈利能力，确保其盈利能力与市场规模相匹配。
3. 现金流量表分析全聚德的现金流量表显示，公司的经营活动现金流呈现稳定增加的态势，这表明公司的经营效益在不断提高。
公司的投资活动现金流和筹资活动现金流却出现了不稳定的变化，这可能会影响公司的经营稳定性。
公司需要注意控制投资和筹资活动中的现金流，确保公司的经营活动现金流能够持续稳定增长。
二、发展建议1. 提升品牌形象全聚德是一家具有悠久历史和优质口碑的企业，但随着消费者需求的不断升级，公司需要不断提升品牌形象，适应市场的变化。
可以通过加大广告宣传力度，举办各类促销活动，完善售后服务等方式，提升品牌知名度和美誉度，吸引更多消费者。
2. 提高产品品质烤鸭是全聚德的核心产品，公司需要不断提高产品的品质和口感，推出更多新品，满足消费者的多样化需求。
3. 开拓多元化经营除了传统的餐饮业务，全聚德可以考虑开拓多元化经营，例如在食品制造、外卖、线上销售等领域进行拓展，以应对市场竞争，扩大公司的盈利来源。
全聚德财务分析与发展建议
全聚德财务分析与发展建议全聚德（Quanjude）是中国著名的烤鸭餐饮连锁企业，也是中国唯一以烤鸭起家、以烤鸭为主打的餐饮企业，成立于1864年，已有百余年的历史。
全聚德以其浓厚的历史文化底蕴和口味纯正的烤鸭而广受消费者喜爱。
随着市场竞争的加剧和消费者口味的多样化，全聚德面临着诸多挑战。
本文将对全聚德进行财务分析，并提出相应的发展建议，以帮助全聚德在市场竞争中保持竞争优势。
一、财务分析1. 资产负债表（见附表1）从全聚德2019年和2020年的资产负债表可以看出，公司的总资产在这两年有所下降，主要是由于流动资产的减少，尤其是现金和现金等价物的减少。
而总负债在这两年也有所下降，尤其是长期负债的减少。
这表明公司在资产和负债上都有所优化，但也存在资金周转不畅的情况。
全聚德2019年和2020年的利润表显示，公司的营业收入有所下降，净利润也有所下降。
尤其是2020年，受疫情影响，全聚德的业绩受到了较大影响。
公司的毛利率和净利率也有所下降，这表明公司在经营效率上存在一定的问题。
3. 现金流量表（见附表3）全聚德2019年和2020年的现金流量表显示，公司的经营活动现金流量净额为负值，主要是由于公司经营活动的现金流出大于现金流入。
而公司的投资活动现金流量净额也为负值，主要是由于公司进行了投资支出。
而筹资活动现金流量净额为正值，主要是由于公司进行了融资活动。
整体来看，公司的现金流量情况较为紧张，需要注意资金的周转。
二、发展建议1. 提升产品品质和服务水平作为中国烤鸭行业的龙头企业，全聚德应该继续注重产品品质和服务水平的提升。
公司可以加强对原料的选择和加工工艺的优化，以提高产品的口感和品质。
全聚德还可以加强对服务人员的培训，提升服务水平，让消费者在用餐过程中感受到更加舒适和愉快的就餐体验。
2. 拓展线上销售渠道受疫情的影响，线上线下融合的发展模式成为餐饮行业的趋势。
全聚德可以加大对线上销售渠道的拓展，通过电商平台、社交媒体等渠道推广公司的产品，拓展新的销售渠道。
全聚德财务分析与发展建议
全聚德财务分析与发展建议全聚德是中国著名的餐饮企业，其主营业务为烤鸭和配菜。
本文将对全聚德的财务状况进行分析，并提出发展建议。
一、财务分析1、利润状况从2016年到2019年，全聚德的净利润均呈现下降趋势，且幅度较大。
主要原因是受到外部经济环境变化的影响，尤其是疫情对餐饮业的影响。
2、资产负债状况从资产负债表可以看出，全聚德的资产和负债都呈现稳定增长的趋势，且资产规模较大。
但是，应收账款和存货周转率较低，说明企业运营效率有待提高。
3、现金流状况从现金流量表可以看出，全聚德的经营活动现金流量呈现不稳定的趋势，且净现金流出现了负值，说明企业面临一定的资金压力。
二、发展建议1、加强品牌价值的打造全聚德是中国最有名的烤鸭品牌之一，应该利用这一特点，推出更多符合消费者口味和需求的产品，进一步提升品牌价值。
2、提高管理效率全聚德应该加强管理水平，提升企业运营效率和盈利能力。
要建立完善的信息化管理系统，加强人力资源管理，提高员工工作效率，降低企业运营成本。
3、开拓线上渠道受疫情影响，线上渠道成为重要的销售渠道，全聚德应该积极开拓线上渠道，通过电商平台和移动端APP等方式，开展线上销售，增加销售额和利润。
4、推进国际化发展全聚德在国内拥有较高品牌影响力，可以借助这个优势，积极拓展海外市场。
可以通过加强对境外市场的研究和开发，逐步推进国际化发展。
同时，需要构建一支具备跨文化交流能力的团队，提升企业的全球化水平。
5、注重财务稳健在推动企业发展的同时，全聚德也应该注重财务稳健。
需要加强会计核算，及时汇总财务数据，加强内部审计，规避潜在风险。
此外，还需要合理资本运作，保持良好的债务水平，降低财务风险。
综上所述，全聚德作为中国烤鸭行业的领军企业，应该注重品牌价值的打造，提高企业运营效率和盈利能力，开拓线上渠道，推进国际化发展，注重财务稳健，健康发展。
002186全聚德2023年上半年现金流量报告
全聚德2023年上半年现金流量报告一、现金流入结构分析2023年上半年现金流入为77,472.12万元，与2022年上半年的54,652.17万元相比有较大增长，增长41.75%。
企业通过销售商品、提供劳务所收到的现金为72,607.31万元，它是企业当期现金流入的最主要来源，约占企业当期现金流入总额的93.72%。
企业销售商品、提供劳务所产生的现金能够满足经营活动的现金支出需求，经营活动现金净增加7,662.79万元。
二、现金流出结构分析2023年上半年现金流出为75,155.4万元，与2022年上半年的56,667.44万元相比有较大增长，增长32.63%。
最大的现金流出项目为购买商品、接受劳务支付的现金，占现金流出总额的48.42%。
三、现金流动的稳定性分析2023年上半年，营业收到的现金有较大幅度增加，企业经营活动现金流入的稳定性提高。
2023年上半年，工资性支出有较大幅度增加，现金流出的刚性明显增强。
2023年上半年，现金流入项目从大到小依次是：销售商品、提供劳务收到的现金；取得借款收到的现金；取得投资收益收到的现金；收到其他与经营活动有关的现金。
现金流出项目从大到小依次是：购买商品、接受劳务支付的现金；支付给职工以及为职工支付的现金；支付的其他与经营活动有关的现金；偿还债务支付的现金。
四、现金流动的协调性评价2023年上半年全聚德投资活动收回资金76.86万元；经营活动创造资金7,662.79万元。
2023年上半年全聚德筹资活动需要净支付资金5,422.93万元，经营活动和投资活动所提供的资金满足了投融资活动对资金的需要。
总体来看，当期经营、投资、融资活动使企业的现金净流量增加。
五、现金流量的变化2022年上半年现金净亏空2,015.27万元，2023年上半年扭亏为盈，现金净增加2,316.72万元。
2022年上半年经营活动现金净亏空11,114.25万元，2023年上半年扭亏为盈，现金净增加7,662.79万元。
002186全聚德2022年财务分析结论报告
全聚德2022年财务分析综合报告一、实现利润分析2022年利润总额为负29,908.11万元，与2021年负17,977.14万元相比亏损有较大幅度增长，增长66.37%。
企业亏损的主要原因是内部经营业务，应当加强经营业务的管理。
营业收入大幅度下降，经营亏损继续增加，企业经营形势进一步恶化，应迅速调整经营战略。
二、成本费用分析2022年营业成本为81,144万元，与2021年的92,305.98万元相比有较大幅度下降，下降12.09%。
2022年销售费用为4,966.61万元，与2021年的4,404.06万元相比有较大增长，增长12.77%。
从销售费用占销售收入比例变化情况来看，2022年尽管企业销售费用有较大幅度增长，但营业收入却出现了较大幅度的下降，企业市场销售活动开展得很不理想。
2022年管理费用为16,104.39万元，与2021年的18,123.88万元相比有较大幅度下降，下降11.14%。
2022年管理费用占营业收入的比例为22.4%，与2021年的19.12%相比有较大幅度的提高，提高3.28个百分点。
2022年财务费用为870.52万元，与2021年的966.3万元相比有较大幅度下降，下降9.91%。
三、资产结构分析从流动资产与收入变化情况来看，流动资产下降快于营业收入下降，与2021年相比，资产结构趋于改善。
四、偿债能力分析从支付能力来看，全聚德2022年是有现金支付能力的，其现金支付能力为13,466.16万元。
企业净利润为负，负债经营是否可行，取决于能否扭亏为盈。
五、盈利能力分析全聚德2022年的营业利润率为-41.57%，总资产报酬率为-17.66%，净资产收益率为-32.43%，成本费用利润率为-28.63%。
企业实际投入到企业自身经营业务的资产为95,054.77万元，经营资产的收益率为-31.43%，而对外投资的收益率为3.63%。
从企业内外部资产的盈利情况来看，对外投资的收益率大于内部经营资产的收益率，说明对外投资的盈利能力高于内部资产，但内外部资产的收益率均小于企业实际贷款利率，内外部资产的盈利能力均是不能令人接受的。
中国全聚德股份有限公司偿债能力分析
【摘要】本文以全聚德财务数据为基础，通过对全聚德短期偿债能力和长期偿债能力的分析，指出全聚德存在的财务问题，并给出合理化的建议。
【关键词】全聚德；财务报表；偿债能力偿债能力不仅是公司管理层同时也是外部投资非常关心的一个问题，因为偿债能力的高低关系到企业是否会按期足额偿还自己的债务。
如果一个企业的偿债能力低，那么它将很难再从银行或者投资者那里借款来扩大投资，从而影响企业的生产经营。
一、公司简介中国全聚德股份有限公司，简称全聚德，中华著名老字号。
1999年1月，“全聚德”被工商总局认定为“驰名商标”，是我国第一例服务类驰名商标。
现在，全聚德的分店遍布全国。
北京有“不到长城非好汉，不吃烤鸭真遗憾”的说法。
2008年全聚德挂炉烤鸭技艺被列入第二批国家级非物质文化遗产名录。
二、全聚德偿债能力分析（一）短期偿债能力分析（1）全聚德2010～2012年短期偿债能力分析相关财务数据：2010～2012年的流动资产分别为318，152，295.83元，346，951，869.54元，460，491，607.89元；存货分别为68，215，734.51元，90，244，011.14元，86，768，332.39元；流动负债分别为420，574，505.17元，300，979，258.59元，345，056，479.06元；（2）短期偿债能力的指标公式。
一是流动比率。
流动比率是指流动资产与流动负债的比率。
计算公式为：流动比率=流动资产/流动负债。
二是速动比率。
速动比率是指企业的流动资产中速动资产和流动负债的比率。
速动资产是指流动资产扣除变现能力较差的存货等项目后的部分。
它更加真实的反应企业的短期偿债能力。
它的计算公式如下：速动比率=速动资产/流动负债。
三是现金比率。
现金比率是企业的现金类资产与流动负债的比值。
计算公式为：现金比率=（现金+现金等价物）/流动负债。
由以上数据及公式计算出相关短期偿债能力指标2010～2012的流动比率分别为0.76，1.15，1.33；速动比率分别为0.59，0.85，1.08；现金比率分别为0.46，0.70，0.72。
全聚德财务分析与发展建议
全聚德财务分析与发展建议全聚德是中国最受欢迎和知名的北京烤鸭品牌之一，自从1950年代开业以来，该公司扩大了其产品线和业务范围，包括肉制品和其他中式美食。
随着全聚德的成功和知名度的提高，该公司需要进行更细致的财务分析，以确定其绩效和未来发展的方向。
一、财务分析1. 资本结构分析资本结构是公司融资策略的衡量标准。
全聚德的资本结构表明该公司在过去几年中主要依靠短期借款和贴现作为融资方式，因此它对短期债务具有较高的依赖性。
2. 资产负债率分析资产负债率是衡量公司负债水平的重要指标。
全聚德的资产负债率在过去几年中均超过60％，这表明该公司的融资策略存在风险，并需要更为谨慎地处理其负债问题。
3. 利润率分析全聚德的利润率整体较高，但在过去几年中存在波动。
因此，该公司需要更多地关注其成本控制和市场战略，以确保更为稳定和可持续的利润增长。
4. 偿债能力分析偿债能力是指公司在面对债务偿还方面的能力。
全聚德的短期偿债能力较弱，但长期偿债能力较强。
该公司应更加重视与银行和其他融资机构的关系，以便在未来有困难时获得更好的融资条件。
二、建议1. 加强成本控制全聚德应更加关注成本控制，以确保其利润率的稳定和可持续性。
具体而言，该公司可以实行更加严格的成本控制政策，例如减少营销费用或优化生产流程，以实现更高效的生产和交付。
2. 发掘新的增长机会全聚德可以通过扩大其产品线和进军建立新的销售渠道，来寻求新的增长机会。
例如，该公司可以考虑在国际市场上销售其产品，或者通过在线销售等渠道拓展其客户群。
3. 加快数字化转型随着数字化浪潮的到来，全聚德需要加快数字化转型进程，以提高其效率和效益。
具体而言，该公司可以通过开发一些数字化工具或应用程序来自动化几个流程，例如物流和客户服务等，从而降低成本和提高顾客满意度。
4. 加强风险管理全聚德的资本结构和负债率表明该公司需要更加关注风险管理。
因此，该公司应制定更为谨慎的财务策略，例如降低短期借款比例、优化财务流程、制定更为明确的资金使用规划等，从而减少债务风险。
全聚德财务分析会计毕业论文
全聚德财务分析引言全聚德是中国著名的烤鸭连锁餐饮企业，在中国市场享有广泛的声誉。
本文将通过财务分析研究全聚德的财务状况，并探讨其会计毕业论文。
1. 全聚德公司概述全聚德成立于1864年，是北京最有声望的著名餐饮品牌之一。
该公司以其独特的烤鸭制作工艺和品质而闻名。
全聚德在北京市拥有多家分店，并逐渐扩张至其他主要城市。
2. 财务状况概述为了了解全聚德的财务状况，我们将分析其关键财务指标，包括盈利能力、偿债能力和运营能力。
2.1. 盈利能力盈利能力是衡量企业赢利能力的重要指标。
我们将分析全聚德的毛利率、净利润率和营业利润率。
•毛利率：毛利率是企业销售收入中剩余的部分，衡量企业产品或服务的成本控制能力。
全聚德的高品质烤鸭使其能够保持较高的毛利率。
•净利润率：净利润率是企业净利润与销售收入的比例。
全聚德的独特制作工艺和品牌知名度有助于维持相对较高的净利润率。
•营业利润率：营业利润率是企业营业利润与销售收入之比。
全聚德的高品质产品为其带来了良好的营业利润率。
2.2. 偿债能力偿债能力是企业履行债务能力的重要指标。
我们将分析全聚德的资产负债比率和流动比率。
•资产负债比率：资产负债比率衡量企业负债占总资产的比例。
全聚德在庞大的市场需求和品牌溢价的支持下，保持较低的资产负债比率。
•流动比率：流动比率衡量企业流动资产能够偿付其流动负债的能力。
由于全聚德有稳定的现金流和良好的市场地位，其流动比率表现良好。
2.3. 运营能力运营能力是衡量企业经营运作效率的重要指标。
我们将分析全聚德的存货周转率和应收账款周转率。
•存货周转率：存货周转率衡量企业销售的产品存货在一定时期内的流通次数。
全聚德的高产品质量及销售速度使其保持较高的存货周转率。
•应收账款周转率：应收账款周转率衡量企业应收账款的回收速度。
全聚德的销售渠道和付款方式有助于维持较好的应收账款周转率。
3. 全聚德会计毕业论文全聚德的财务分析是会计毕业论文的研究对象之一。
具体而言，可以从以下几个方面研究：•全聚德的财务比率分析：通过计算关键财务比率，对公司的盈利能力、偿债能力和运营能力进行详细研究和分析。
财务分析全聚德财务分析报告
财务分析全聚德财务分析报告1. 引言本文旨在对中国著名烤鸭品牌全聚德的财务状况进行分析。
全聚德是中国市场上最为知名的烤鸭连锁餐饮企业之一，拥有悠久的历史和广泛的消费基础。
通过对全聚德的财务数据进行深入研究，我们将能够了解到该公司的盈利能力、偿债能力和运营能力的现状，从而为投资者提供参考和决策依据。
2. 业绩分析2.1 盈利能力在过去几年，全聚德的盈利能力表现平稳。
根据最近三年的财务数据，全聚德的净利润保持了逐年增长的态势。
然而，这个增长的速度相对较慢。
这可能是由于餐饮行业的竞争激烈，导致全聚德难以提高价格以维持高利润率。
因此，全聚德应该寻求其他增长机会，如线上销售和拓展新的市场。
2.2 偿债能力全聚德的偿债能力较强。
通过分析负债比率和利息保障倍数等指标，我们可以看到全聚德负债相对较低，并且能够通过其盈利能力轻松偿还债务。
这是投资者们值得关注的重要指标之一，因为它显示了公司能够承受债务风险的能力。
2.3 运营能力全聚德的运营能力表现出色。
通过分析存货周转率和应收账款周转率等指标，我们可以看到全聚德具有高效的运营管理能力，能够迅速转化存货和应收账款为现金流。
这种高效的运营能力有助于全聚德提高现金流量，并为未来的发展提供了强有力的支持。
3. 财务风险分析尽管全聚德的财务状况整体上良好，但也存在一些财务风险需要注意。
首先，全聚德面临着餐饮行业的激烈竞争，如果竞争加剧，可能会对其盈利能力产生负面影响。
其次，全聚德目前主要依赖于传统餐饮业务，缺乏多元化的发展。
这可能使得全聚德更容易受到市场波动和行业风险的影响。
最后，全聚德还面临着原材料和劳动力成本的上涨压力，这可能会对其利润率产生一定的影响。
4. 发展策略建议鉴于全聚德面临的财务风险和市场竞争的挑战，我们提出以下发展策略建议：1. 拓展新的市场- 全聚德可以考虑进军国际市场，尤其是那些对中国美食感兴趣的国家和地区。
2. 加强线上销售- 在电子商务发展迅猛的背景下，全聚德应该积极发展线上销售渠道，以扩大销售和提高盈利能力。
全聚德财务分析与发展建议
全聚德财务分析与发展建议全聚德是中国著名的北京烤鸭餐饮品牌，拥有悠久的历史和深厚的文化底蕴。
作为中国烤鸭的代表，在饮食行业有着很高的知名度和美誉度。
随着市场竞争的加剧和消费升级的趋势，全聚德也面临着一些挑战。
本文将从财务分析的角度出发，对全聚德的经营状况进行评估，并提出一些建议，以指导其未来的发展方向。
一、财务分析1.盈利能力通过对全聚德的财务报表进行分析，发现其盈利能力整体较弱。
虽然公司营业收入有所增长，但净利润增速相对较慢，且利润率不高。
造成这种现象的原因可能包括原材料价格上涨、人工成本增加、市场竞争激烈等因素。
全聚德需要采取一些措施来提升盈利能力，例如优化采购成本、提高菜品价值、增加附加值服务等。
2.财务结构全聚德的资产负债率较高，表明其在资金运作上存在一定的困难。
资产负债率高可能导致经营风险增加，需要采取措施降低负债水平，平衡资金结构，减少财务风险。
公司还需要关注资产负债率的变化趋势，及时调整资金结构，以保持财务健康。
3.现金流量公司的现金流量状况较为稳定，但存在一定的风险。
过高的营运资金占用和不足的现金流，可能导致公司在经营过程中难以应对外部环境变化和应急情况。
全聚德需要加强现金流管理，提高现金储备，以应对突发情况。
二、发展建议1. 提升产品附加值随着消费升级的趋势，消费者对餐饮产品的要求也在不断提高。
全聚德应该通过不断创新和提升产品附加值，来提高顾客的满意度和忠诚度。
可以考虑推出高端餐饮产品，提供更加精致的用餐体验，吸引更多高端客户。
2. 加强营销和品牌推广在竞争激烈的市场环境下，营销和品牌推广显得尤为重要。
全聚德可以通过多种渠道，如线上线下营销活动、社交媒体推广、合作推广等方式，增强对消费者的吸引力和影响力。
还应加强公司品牌的价值导向，提升品牌知名度和美誉度。
3. 优化供应链管理为了降低采购成本和提高采购效率，全聚德可以考虑优化供应链管理。
可以和供应商建立长期稳定的合作关系，降低采购成本，提高采购效率。
全聚德财务分析与发展建议
全聚德财务分析与发展建议【摘要】本文对全聚德的财务状况进行了详细分析，并对其竞争对手进行了比较分析，评估了公司面临的风险。
提出了一些建议，包括改善营收结构、控制成本、提升公司形象等方面的建议。
根据公司的实际情况提出了财务战略规划，旨在帮助全聚德在未来取得更好的发展。
通过本文的研究分析，可以帮助公司更好地了解自身的财务状况，找到合适的发展方向，并制定相应的发展策略，从而实现可持续发展。
文章总结了全聚德目前的财务状况，提出了发展建议和财务战略规划，为公司未来的发展提供了指导。
【关键词】全聚德、财务分析、发展建议、竞争对手比较分析、风险评估、财务战略规划、总结1. 引言1.1 全聚德财务分析与发展建议全聚德是中国知名的烤鸭品牌，历史悠久、口碑良好。
随着市场竞争的加剧和消费者口味的变化，全聚德也面临着一定的挑战。
对其财务状况进行全面的分析，对其未来的发展制定合理的建议显得尤为重要。
我们需要对全聚德的财务状况进行详细的分析。
这包括对其盈利能力、财务稳定性、商业模式等方面的评估。
通过对财务报表的分析，可以了解全聚德的经营状况和财务健康度，为后续的发展建议提供依据。
竞争对手比较分析也是必不可少的。
通过对同行业竞争对手的分析，可以了解行业整体发展状况，发现全聚德在市场竞争中的优势和劣势，为其制定未来的发展策略提供参考。
风险评估也是非常重要的一环。
对全聚德所面临的各类风险进行细致的评估，包括市场风险、政策风险、经营风险等，可以帮助全聚德在未来的发展中避免风险，提升盈利能力和企业稳定性。
根据财务分析和竞争对手比较分析的结果，结合风险评估，对全聚德提出可行的发展建议和财务战略规划。
这包括对全聚德的市场定位、产品策略、渠道布局等方面的建议，为其未来的发展提供指导。
通过以上的分析和建议，相信全聚德能够更加清晰地认识自身的优势和劣势，制定更加科学的发展策略，实现可持续、稳健的发展。
的编写将进一步促进企业的发展壮大，实现更好的经营业绩和社会效益。
全聚德财务分析
全聚德是著名的老字号，也被国家工商总局认定为“驰名商标”，是我国第一例服务类中国驰名商标。
1．公司经营情况
全聚德主营业务为餐饮服务及食品加工销售等，餐饮服务方面主要提供以“全聚德”烤鸭为代表的“全鸭席”系列菜品为主的高档餐饮服务。
公司经营模式为连锁经营。
公司发展良好，且一直保持稳中有升的趋势。
2．行业发展前景或国家经济政策影响
全聚德有良好的发展前景，人们生活水平日益提高，人们对生活品质有了更高的追求，从原来的吃饱，吃好慢慢转向吃出品位。
无疑全聚德是品位的象征。
并且全聚德是国内为数不多的百年老字号企业，国家对老字号也有相应的扶持政策，由此看来全聚德的发展前景是非常乐观的。
3. 财务分析
根据全聚德近年来的财务数据对其进行了财务分析，全聚德近年来平均的偿债能力指标高于同行业其他企业，盈利能力与同行业平均值的比例接近2：1。
经营能力更是行业中的佼佼者，接近同行业平均值的三倍。
现金流也是同行业的二倍。
净利润，主营业务收入，总资产增长率，每股收益等综合指标的平均值在同行业中排名第十。
4其他重要信息的影响
未来餐饮市场将呈现出连续增长的良好态势，旅游业“十二五”发展规划纲要提出，“要把旅游业培育成国民经济的战略性支柱产业”，城乡居民的旅游消费潜力将被进一步释放，与旅游相关的餐饮业将从中获益。
这是有利的一面，但同行业最具竞争力的俏江南餐饮服务管理集团即将上市，这有可能给全聚德的发展造成一定程度的影响。
全聚德应敢于和新兴企业竞争，保持和发展它在餐饮企业地位。
全聚德财务分析
财务分析课程作业专业名称工商管理班级学号 ********学生姓名罗军任课教师刘元洪成绩二O一五年十二月目录一、公司简介 ..........................................................................................................二、资产负债表分析 ..............................................................................................（一）资产负债表项目分析 ...........................................................................（二）资产负债表结构分析——资产结构分析 .........................................（三）资产负债表结构分析——资本结构分析 .........................................（五）资产与负债及所有者权益的对称性分析 ...........................................三、利润表分析 ......................................................................................................（一）增减变动分析 .......................................................................................（二）结构变动分析 .......................................................................................四、现金流量表分析 ..............................................................................................（一）现金流量增减变动分析 .......................................................................五、公司未来发展的展望 ......................................................................................中国全聚德集团股份有限公司财务分析报告1993年5月，中国北京全聚德集团成立。
全聚德公司偿债能力分析与评价
摘要企业的偿债能力是指企业用其资产偿还到期债务的能力。
能否及时偿还到期债务，是反映企业财务状况好坏的重要标志，也是企业能否健康生存和发展的关键。
对于全聚德公司来讲，偿债能力的强弱对于公司的经营发展也有着重要的意义。
受到经济危机的影响，类似全聚德公司这样以中高档餐饮定位的企业受到严重波及，也使公司的偿债能力遭受考验。
因此，对公司的偿债能力进行分析就变得比以往更加重要。
本文对全聚德公司的偿债能力进行比较全面的分析，不仅分析公司的偿债能力基本情况及相关指标，还分析其他一些对偿债能力产生影响的财务指标，同时再考虑一些对公司偿债能力影响较大的外部因素。
最后根据分析结果，对全聚德公司的偿债能力情况作出一个比较客观、公正的评价，找出公司偿债能力存在的问题，并提出相应的改进建议。
通过以上的分析和评价，可以考察公司持续经营的能力和风险，帮助经营者和投资者做出正确决策。
关键词：偿债能力 财务指标 分析AbstractThe debt-paying ability of enterprises is the assets of an enterprise's ability to repay the due debt. Timely repayment of due debts, is an important indicator that reflecting the financial situation, and it’s also the key for healthy survival and development of business. For Quanjude Company concerned, the strength of solvency has an important significance for the development of company's business development. The economic crisis, some high-end catering business liked Quanjude Company was seriously affected, and the debt-paying ability of company were tested. Therefore, analyzing the debt-paying ability of the company becomes more important than ever.In this paper, we made a comprehensive analysis of the Quanjude company’s debt-paying ability, not only the basic situation related indicators of the company's debt-paying ability, but also some other financial indicators that reflecting debt-paying ability, and considered some external factors that reflecting debt-paying ability. Finally,According to the analysis, we made a more objective and impartial evaluation of Quanjude company’s debt-paying ability, found problems of the company’s debt-paying ability and and proposed recommendations for improvement. Through the analysis and evaluation, you can examine the company capacity and risks of continuing operations, helping operators and investors to make the right decisions.Keywords: debt-paying ability，financial indicators，analysis目录前言 (1)第一章 公司偿债能力基本状况分析 (2)1.1 公司简介 (2)1.2 公司偿债能力基本状况分析 (3)1.3 小结 (6)第二章 公司偿债能力的辅助分析 (7)2.1 盈利能力与偿债能力 (7)2.2 营运能力与偿债能力 (7)2.3 现金流量与偿债能力 (9)2.4 小结 (12)第三章 公司偿债能力的非财务因素分析 (13)3.1 公司的品质和偿债声誉 (13)3.2 未使用的募集资金和银行授信额度 (13)3.3 存货变现能力 (14)3.4 重大或有事项 (14)3.5 金融危机 (15)第四章 改善公司偿债能力的建议 (16)4.1 公司短期偿债能力下降的原因 (16)4.2 改善公司偿债能力的建议 (18)4.2.1 制定科学的战略发展规划，合理地开发和占领市场 (18)4.2.2 建立有效的预测防范体系 (19)参考文献 (20)致谢 (21)附录：全聚德公司08—09年度基本财务报表 (22)声明 (32)前言餐饮业作为我国第三产业中的传统服务性行业，在改革开放的三十年间，历经改革开放起步、数量型扩张、规模连锁发展和品牌提升战略四个阶段，取得了突飞猛进的发展，现已成为规模不断扩大、增长势头强劲，对社会经济和人民生活具有较强影响力的重要行业。
全聚德股份有限公司偿债能力分析
全聚德股份有限公司偿债能力分析作者：刘思彤来源：《中国管理信息化》2020年第17期[摘; ; 要] 企业偿债能力的高低是企业发展的关键，而衡量偿债能力的主要指标是流动比率、速动比率和资产负债率。
文章选取全聚德股份有限公司来研究其偿债能力，通过对以上指标的分析，发现了以下几点问题，如全聚德高层人员的变动大，不能更好地实施偿债方案;企业扩张速度过快，导致财务风险较大;存货过多导致资产结构不合理等一系列问题，并针对这些问题，从方案制定、财务风险和资产结构三个方面入手给出相应的解决对策。
[关键词] 偿债能力;全聚德;资产doi ： 10 . 3969 / j . issn . 1673 - 0194 . 2020. 17. 033[中图分类号] F275; ; [文献标识码]; A; ; ; [文章编号]; 1673 - 0194（2020）17- 0072- 031; ; ; 全聚德公司简介全聚德，中华老字号，创建于1864年（清朝同治三年），历经几代创业拼搏获得了长足发展。
1999年1月，“全聚德”被国家工商总局认定为“驰名商标”，是中国第一例服务类中国驰名商标。
全聚德菜品经过不断创新发展，形成了以独具特色的以全聚德烤鸭为龙头，集“全鸭席”和400多道特色菜品于一体的全聚德菜系，备受各国元首、政府官员、社会各界人士及国内外游客喜爱，被誉为“中华第一吃”。
2; ; ; 全聚德股份有限公司经营情况及偿债能力分析2.1; ;公司的经营情况及负债情况2.1.1; ;全聚德股份有限公司经营现状自1994年全聚德集团等六家企业设立全聚德股份有限公司以来，这个仅仅以“卖鸭”为生的小企业就蓬勃发展起来，甚至全聚德的“全鸭席”一度被原总理周恩来选为国宴。
近年来，全聚德致力于创新发展，形成了一套科学的经营管理体系，凭借服务、菜品和品牌号召力迅速成为餐饮企业当之无愧的领导者。
2.1.2; ;全聚德股份有限公司负债现状表1直观展现全聚德股份有限公司于2017-2019每年年末时的财务状况，反映近三年全聚德公司在每年年末时的负债情况，便于经营者了解企业的资本结构和偿债能力。
财务分析案例全聚德财务分析报告
——负债结构
分析评价： 负债结构更能说明企业的负债筹资政策。从上表
可以看出，全聚德集团2012年流动负债比重高达 87.11%，比上期增长了8.18%，表明全聚德集团在使 用负债资金时，以短期资金为主。由于流动负债对 企业的流动性要求较高，因此，全聚德所奉行的负 债筹资政策虽然会增加公司的偿债压力，承担较大 的财务风险，但同时也会降低公司的负债成本。
资产负债表垂直分析
分析评价：
1、从静态方面分析：
全聚德集团本期流动资产比重33.77%%，非流动资产比重为66.23%。根 据全聚德集团的资产结构，可以认为其集团资产的流动性较差，不利于企 业灵活调度资金，资产风险较大。
全聚德集团股东权益比重为70.95%，负债比重29.05%,资产负债率较低 ，财务风险相对较小。
根据上表可以看出，企业的经营资产有所增长，非 经营资产相对减少了，经营资产的比重增加了0.79%， 表明全聚德集团的实际经营能力有所增长。 二、固定资产与流动资产的比例关系 一般而言，企业固定资产与流动资产之间只有保持 合理的比例结构，才能形成现实的生产能力，否则， 就有可能造成部分生产能力的闲置或加工能力不足。 根据资产负债表垂直分析表可以看出，全聚德公司 2012年度流动资产比重为33.77%，固定资产比重为 43.37%，固流比例大致为1：0.76，2011年度流动资 产比重为27.26%，固定资产比重为48.12%，固流比 例大致为1：0.57，固流比例比较稳定。
利润表垂直分析
——垂直分析
单位：元
分析评价： 从表中可以看出全聚德集团本年度各项财务成果的构成情况，其中营业
例利润占营业收入的比重为10.81%，比上年度的10.45%上升了0.36%；本年 度净利润的构成为8.52%，比上年的7.97%增长了0.55%，从利润的构成情况 上看，全聚德公司盈利能力比上年略有提高。全聚德公司各项财务成果结构 变化的原因，从营业利润结构看，主要是营业成本，营业税金及其附加、销 售费用、管理费用结构上升所致，说明营业成本及税金和费用上升是降低营 业利润的根本原因。但是利润总额增长的主要原因，主要还在于营业外收入 比重的增加。另外，投资收益比重上升，财务费用下降，对营业利润、利润 总额和净利润结构都带来一定的有力影响。
全聚德财务分析与发展建议
全聚德财务分析与发展建议全聚德是中国一家历史悠久的聚焦于北京烤鸭的餐饮企业，旗下有30家直营门店和260家加盟店，并且目前计划上市。
本文将对全聚德进行财务分析，并提出相关的发展建议。
一、财务分析1. 盈利能力从2016年-2018年的财务数据来看，全聚德的营业收入和净利润一直呈现稳定上升的趋势。
但是全聚德的净利润率却在逐年下降，分别为6.99%、5.09%和4.60%，主要是由于企业成本和费用的增加导致。
因此，全聚德需要积极控制成本和费用，提高盈利能力。
2. 偿债能力全聚德的总资产和总负债都在逐年上升，但是总资产周转率和流动比率却在逐年下降，这反映了全聚德的偿债能力存在一定的风险。
全聚德需要增加流动资产的比例，保持流动性的充足，避免资产无法及时变现，从而增强偿债能力。
3. 资产负债率资产负债率是衡量企业是否存在财务风险的重要指标。
全聚德的资产负债率在2016年和2018年之间波动不大，但是在2017年突然上升到了69.11%。
导致资产负债率上升的主要原因是全聚德的长期负债比例增加，这使得企业财务风险增加。
全聚德需要尽快调整负债结构，增加短期负债比例，降低财务风险。
二、发展建议1. 品牌升级全聚德是一家历史悠久的烤鸭品牌，但是在近年来烤鸭市场竞争激烈，品牌变得越来越同质化。
全聚德需要进行品牌升级，提高烤鸭的品质和服务水平，拓展新的产品线，以增强品牌差异化和竞争力。
2. 加强线上渠道拓展在互联网时代，线上销售渠道越来越重要。
全聚德需要增加投入，积极扩展线上销售渠道，开发在线下单和外卖配送等服务，提高用户体验和便捷性。
3. 对外扩张目前全聚德的门店主要集中在一二线城市。
全聚德需要加快对外扩张，特别是在三四线城市和县级市场上寻求发展。
在扩张过程中，全聚德需要重视区域特色和文化融合，加强本地化经营和服务。
4. 加强人力资源管理人力资源是企业发展的重要资源之一。
全聚德需要加强人力资源管理，优化招聘和培训机制，提高员工的职业素养和服务水平。
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【摘要】本文以全聚德财务数据为基础，通过对全聚德短期偿债能力和长期偿债能力的分析，指出全聚德存在的财务问题，并给出合理化的建议。
【关键词】全聚德；财务报表；偿债能力
偿债能力不仅是公司管理层同时也是外部投资非常关心的一个问题，因为偿债能力的高低关系到企业是否会按期足额偿还自己的债务。
如果一个企业的偿债能力低，那么它将很难再从银行或者投资者那里借款来扩大投资，从而影响企业的生产经营。
一、公司简介
中国全聚德股份有限公司，简称全聚德，中华著名老字号。
1999年1月，“全聚德”被工商总局认定为“驰名商标”，是我国第一例服务类驰名商标。
现在，全聚德的分店遍布全国。
北京有“不到长城非好汉，不吃烤鸭真遗憾”的说法。
2008年全聚德挂炉烤鸭技艺被列入第二批国家级非物质文化遗产名录。
二、全聚德偿债能力分析
（一）短期偿债能力分析
（1）全聚德2010～2012年短期偿债能力分析相关财务数据：2010～2012年的流动资产分别为318，152，295.83元，346，951，869.54元，460，491，607.89元；存货分别为68，
215，734.51元，90，244，011.14元，86，768，332.39元；流动负债分别为420，574，505.17元，300，979，258.59元，345，056，479.06元；（2）短期偿债能力的指标公式。
一是流动比率。
流动比率是指流动资产与流动负债的比率。
计算公式为：流动比率=流动资产/流动负债。
二是速动比率。
速动比率是指企业的流动资产中速动资产和流动负债的比率。
速动资产是指流动资产扣除变现能力较差的存货等项目后的部分。
它更加真实的反应企业的短期偿债能力。
它的计算公式如下：速动比率=速动资产/流动负债。
三是现金比率。
现金比率是企业的现金类资产与流动负债的比值。
计算公式为：现金比率=（现金+现金等价物）/流动负债。
由以上数据及公式计算出相关短期偿债能力指标2010～2012的流动比率分别为0.76，1.15，1.33；速动比率分别为0.59，0.85，1.08；现金比率分别为0.46，0.70，0.72。
并绘制相关趋势图。
图1 短期偿债能力指标趋势图
（3）纵向比较分析由于流动比率、速动比率和现金比率是评价企业短期偿债能力的主要指标，所以从这三个指标来看，全聚德公司的短期偿债能力是不断的增强的。
但是全聚德的流动比率小于2，说明企业短期偿债能力有待加强，应该减少变现能力较弱的存货，增加流动资产；速动比率比较符合行业标准。
同时，企业的该部分资产可以轻松的应对企业的流动负债，这对于提高公司信誉具有积极作用。
（4）横
向的同行业比较分析。
选取餐饮业其它几家具有代表性的公司湘鄂情和西安饮食作对比分析，其中湘鄂情居于餐饮业上游，西安饮食处于餐饮业中等水平。
以2012年的数据作为参照，通过和同行业不同公司作对比，可以找出全聚德公司的差距和优势。
表1 短期偿债能力指标同行业对比表
图2 短期偿债能力同行业变化趋势图
从表1和图2中可以看出，全聚德的各项指标大体上低于处于行业领先地位的湘鄂情，而高于中等水平的西安饮食，说明全聚德的短期偿债能力大体上居于行业中上水平，这个水平已经相当不错了。
（二）长期偿债能力分析
长期偿债能力是企业偿还长期负债的能力。
该指标也是评价偿债能力的重要指标。
影响企业长期偿债能力的因素有企业的资产负债率、产权比率等。
全聚德2010～2012年短期偿债能力分析相关财务数据：2010～2012年的资产总额分别为1，261，077，683.99元，1，272，709，891，02元，1，363，649，
519.42元；负债总额分别为513，262，886.1元，381，316，848.73元，396，121，777.02元；所有者权益分别为747，814，798.47元，891，393，042.29元，967，527，742.40元。
1.长期偿债能力指标公式。
（1）资产负债率。
资产负债率又叫负债比率，反应企业在全部资金来源中，从债权人方面取得数额的比重。
该比率越低，说明企业的长期偿债能力越强，再融资能力比较强。
其公式为：（负债总额/资产总额）を星号发布还原を100%。
（2）产权比率。
产权比率也叫负债权益比率产权比率能反应股东权益对债权人的保证程度。
产权比率和资产负责率相比，产权比率更侧重揭示债务资本与权益资本的关系，说明企业财务结构的风险状况以及所有者权益对债务的承担程度产权比率越低，说明企业偿还长期债务的能力越强，一般认为产权比率保持在
1：1这个水平上比较好。
其计算公式如下：产权比率=负债总额/所有者权益（或股东权益）×100%。
2.纵向比较分析。
由以上数据和公式计算出2010～2012的年的资产负债率分别为0.35，0.30，0.29；产权比率分别为0.69，0.43，0.41。
资产负债率反映企业偿还债务的综合能力，一般而言这个比率越高，企业偿还债务的能力就越差，财务风险就越大；反之，偿还债务的能力越强。
而由财务数据可以看出全聚德资产负债率低，居于行业领先水平（30%～70%），说明财务风险较小，持续发展能力较大；但全聚德的产权比率较高，长期财务状况仍有不理想的地方。
3.横向的同行业比较分析。
2012年全聚德资产负债率指标与同行业对比表如表2所示。
同时我根据资产负债率同行业对
比表做了资产负债率同行业对比趋势图。
结合餐饮行业平均水平（30%～70%）及上图可以看出全聚德的资产负债率偏低，并且由于行平。
说明同同行业其它企业相比全聚德的长期偿债能力良好，有利于全聚德公司信誉的建立。
表2 资产负债率同行业对比表
图3 资产负债率同行业对比趋势图
三、财务分析结论和建议
通过各项财务指标的分析，可以看出全聚德公司的短期偿债能力整体上逐渐增强，并且都处在餐饮业中等偏上水平，表明全聚德有足够的流动资产偿还负债，偿债的安全性逐渐提高；长期负债能力较强，但产权比率较高，因此从长期发展的战略层面上考虑，还是建议财务人员在确定全聚德的产权比率时一定要审时度势，充分考虑企业内部各种因素和企业外部的市场环境，在收益与风险之间权衡利弊得失，然后才能做出正确的财务决策。
全聚德公司还要适度的提高偿债能力，提高资产质量，加强存货的管理；科学举债与优化资本结构、降低财务风险紧密相联；制定合理的偿债计划。
参考文献
[1]中国全聚德股份有限公司.http：///
[2]荆新，王化成，刘俊彦.《财务管理学》.中国人民大学出版社，2012
[3]张杰.《上市公司偿债能力分析》.财会月刊.2010（17）
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