酒店客房清扫工作流程图
酒店客房服务工作流程图
酒店客房服务工作流程第一部分客房基础操作程序1.容:客房清扫的服务程序42.容:中式铺床程序63.容:卫生间清洁程序74.容:杯子的消毒程序95.容:夜床服务程序106.容:“DND”房间的处理程序127.容:客房钥匙的管理控制程序138.容:遗留物品的拾遗、收存及发放程序149.容:公共区域清洁程序1610.容:玻璃清洁程序1711.容:清洁客人用品程序1812.容:物品损坏索赔程序1913.容:客人失窃处理程序2014.容:客用品借用程序2115.容:洗衣服务程序(水洗衣物)2216.容:敲门进房程序2417.容:客人退房检查程序2518.容:工作车使用和保养2619.容:吸尘器的使用与保养程序2720.容:各种地毯污渍的处理方法2821.容:床垫的翻转保养2922.容:木器打蜡的程序3023.容:清洁花卉程序3124.容:房间杀虫程序3225.容:停电处理程序33客房基础操作程序1.容:客房清扫的服务程序一、准备1、领取工作表。
2、了解、分析房态,决定清扫房间的程序一般情况:VIP房——挂“makeuproom”房-—领班特别交待房——请保留此标记房-—长住房——空房。
特殊情况:VIP房——挂“makeuproom”房——领班特别交待房——走客房——住客房——长住房——空房。
3、检查工作车是否清洁,用品是否齐全。
a、将清洁篮放于工作车的最底层,放清洁剂、马桶刷、百洁布等清洁工具。
b、准备好抹布,五块(两干三湿)。
4、准备好吸尘器。
二、敲门1、轻按门铃或敲门,每次三次。
第一次敲门报:“Housekeeping,MayIcomein?(客房服务员,我可以进房清扫吗)”,若无声音,间隔5秒钟。
2、再敲第二次与第一次相同,若无人应答,缓缓地把门打开,不可猛烈开门,将门轻轻打开10公分,再敲门第三次,报明自己的身份,询问:“Housekeeping,Maycomein?”后,方可进入房间。
3、如果客人在房,要等客人同意方可进入,向客人问候,询问是否可以打扫房间。
客房清扫流程及清扫方法培训PPT
补
➢ 1 、 填补被客人用过的物品,用过的火柴必须换掉 ,文具用品皱、烂、有污渍的要换掉。 ➢ 2、补充卫生间物品,按标准数量将物品补充齐全 并按顺序从大到小在规定位置摆放。
吸
➢ 1、插上吸尘机电源,确保设备工作正常。 ➢ 2、吸房间地毯,将耙头轻换到包铁方向,从里面开始边吸边退,顺着地 毯纹路向同一方向推吸,至所有地毯吸完尘,家私底部,地毯边角用吸管的 软接头管吸尘。 ➢ 3、吸卫生间;将耙头轻换到毛刷方向吸卫生间地面。 ➢ 4、关机:先将开关关上后再拨插头,拨插头时不能直接抓住电线从插座 上拉开插头;将电线绕在吸尘机的盖上,避免电线扭成一团,吸尘机应放在 工作车侧不要靠墙,吸管不能卧放在地上。 ➢ 5、吸尘机不得吸水、玻璃、大块纸团、牙签等大件物体,不能拉着吸管 或电源线走,用完后一定要把序
➢ 正常清扫次序 A、VIP房间 C、挂有"请速打扫"牌的房间 E、长包房 G、空房
B、客人口头要求打扫的房间 D、住客房 F、走客房
客房清洁的次序
➢ 客房较紧张的清扫次序
A、VIP房间
B、客人口头要求打扫的房间
C、挂有"请速打扫"牌的房间 D、走客房
E、长包房
F、空房
客房清扫的顺序
➢ 1、收出卫生间所有的脏巾类,放在工作车布草袋内,卫生间门口铺好小地毯,马桶冲水。 ➢ 2、将清洁剂喷在洗手盆、浴缸、马桶、冲凉房地板上 。 (从上到下、从里到外、从脏到干净) 。 ➢ 3、清洗洗手盆:用清洁毛球或百洁布清洗洗手盆,台面,水龙头,杯具,然后用水冲干净。 ➢ 4、清洗浴缸:用浴缸擦清洁浴缸、扶手、水龙头、皂架、浴缸边瓷砖,然后用清水冲洗干净 。 ➢ 5、洗涤坐厕:要一层一层分开洗干净,座侧底底部内壁不能有污迹。 ➢ 6、清洗冲凉房:用淋浴喷头清洗冲凉房墙壁,地面用湿抹布。 ➢ 7、抹干:用干净抹布将镜面、洗手盆、洗手台、杯具、浴缸、冲凉房、马桶、地板抹干净。 ➢ 8、注意事项:所有地方须保证洁净、无尘、无水印、无污渍、无毛发、不锈钢品洁亮,保证 无异味发出;清洁过程中应检查设备是否完好,水质有无异样,有无将水冲进中适插座或电源插 座里面,冷热水是否正常。
酒店客房清扫工作流程
工作行为规范系列酒店客房清扫工作流程(标准、完整、实用、可修改)编号:FS-QG-69120酒店客房清扫工作流程Hotel room cleaning workflow说明:为规范化、制度化和统一化作业行为,使人员管理工作有章可循,提高工作效率和责任感、归属感,特此编写。
酒店客房清洁流程1.推服务车到客人房间外,不要正对着门口,也不要放在走廊正中央.2.先按门铃并报出自己的部门,如HOUSEKEEPING,MAYICOMEIN如果没有回应,敲门三下,给客人以充分的回应时间.如无回应,用钥匙打开门,进入房间.3.进入房间后,可以先看床尾,一般如果客人在睡觉,是可以看到客人的脚部,同时要听浴室是否有水声.确定没有客人.4.回到门外在报表上记录下进房时间.5.再次进入房间,拉开窗帘,打开所有的灯,并收集房间和浴室的垃圾,和用过的布草,放回到服务车上,并把用过的客用品和布草在报表上做记录.6.进入房间并带上需要补充的客用品及布草和抹尘工具,做床以及对房间进行抹尘,同时检查所有的设施和补充客用品.7.然后,同上打扫浴室.8.最后对房间再检查一遍,看有无遗漏,最后吸尘.9.吸尘结束后,关闭房间所有设施,客人正在使用的除外,关闭房门.10.在报表上记录下出房时间,和房间的设施问题,并通知主管.客房清洁作业的准备工作1、放置清洁设备和用具2、开灯,更换烧坏或丢失的灯泡.3、检查电视、遥控。
清洁完毕应关掉,以免客人回来产生误解4、拉开窗帘,检查窗帘杆和窗帘,如果有损坏,记入任务单,主管安排工程部进行维修.5、清洁玻璃和窗台6、清除客房送餐服务用具,送至房门外面,确保没有客人的物品。
清洁完毕后,如果送餐用具没有取走,送到指定地点或者通知送餐服务员取回餐具。
不能搁置在走廊。
7、取下床上的织物制品,使床通风。
1)取走客人的衣服,整齐防在椅子上2)戴上乳胶手套,保护自己免于接触床上的任何液体3)把床罩、毯子、枕头放在椅子上4)取下床单和枕套,放在浴室外面5)把床垫任何受污和损坏情况告诉主管6)检查是否有遗留用品,按规定处理8、将浴室和卧室的用过的织物制品取走9、取走用过的6小件,在延住房中,留下用过的肥皂,再放一块新的。
酒店PA工作流程图
酒店PA工作流程工作范围:酒店的公共区域,十一楼公共卫生间、老总办公室、两条消防楼梯。
工作内容:1、7:00——7:55大堂立式烟灰桶清洁并换垃圾袋,会客区清洁以及大堂地面推尘。
2、7:55——8:15参加客房的早班晨会,听取一天的工作安排及特殊事项。
3、8:15——8:30巡视大堂区域立式烟灰桶、及会客区。
4、8:30——9:30清扫老总办公室卫生,11楼公共卫生间卫生,穿插巡视大堂区域。
5、9:30——11:30清扫大堂区域,以及5F—12F公共区域地面、消防楼梯。
A、大堂地面不间断的日常推尘,发现特殊污渍及时处理。
B、大堂理石墙面、玻璃的日常除尘。
C、立式烟灰桶、垃圾桶、烟缸的日常保养、清洁,清洗并更换沙石,发现烟头及时处理,最多是不可超过3个烟头。
D、电梯内外的擦尘以及保养,给电梯上不锈钢光亮剂,注意死角卫生。
E、大堂绿色植物的清洁。
注意植物的叶子要用专用的抹布擦拭。
植物花盆内部不要存有其他杂物。
F、大堂地面边缝的清洁。
要用废牙刷每天清洁大堂地面的卫生死角。
G、楼层走廊的清洁。
要求每隔30分钟巡查一次。
确保楼层走廊的卫生标准,特别注重灭火器箱,报警铃的卫生问题。
10、11:30——12:00巡视大堂区域立式烟灰桶、大堂卫生、各楼层公共区域地面的清理。
11、12:00——12:30工作餐12、12:30——14:00清扫大堂区域,以及5F—12F公共区域地面、消防楼梯。
A、大堂地面不间断的日常推尘,发现特殊污渍及时处理。
B、大堂理石墙面、玻璃的日常除尘。
C、立式烟灰桶、垃圾桶、烟缸的日常保养、清洁,清洗并更换沙石,发现烟头及时处理,最多是不可超过3个烟头。
D、电梯内外的擦尘以及保养,给电梯上不锈钢光亮剂,注意死角卫生。
E、大堂绿色植物的清洁。
注意植物的叶子要用专用的抹布擦拭。
植物花盆内部不要存有其他杂物。
F、大堂地面边缝的清洁。
要用废牙刷每天清洁大堂地面的卫生死角。
G、楼层走廊的清洁。
要求每隔30分钟巡查一次。
(管理流程图)客房部流程图
(管理流程图)客房部流程图楼层早班服务员工作流程图:6:55-8:30 8:30-15:00 15:00-15:30楼层白班服务员工作流程图:8:30-9:00 9:00-16:30 16:30-17:00楼层中班服务员工作流程图:14:20-16:45 16:45-21:00 21:00-23:00客房领班工作流程图:8:30-9:00 9:00-16:00 14:00-16:00 16:00-17:00楼层主管工作流程图:00 12:00-17:008:00-10:0010:00-12:备注: 1.2.3.钥匙管理的流程图:客房中心客房部服务员前台GSM备注: 1周一至周五8:30以前,周六、周日或节假日10:00以前不要去打扰在住的客人,除非确定客人不在房间,客人有特殊要求或接到退房通知进入客人房间敲门的流程图客人领班客房部服务员备注: 1.如果遇到自称是客人朋友或亲戚的,要求服务员开门的一律不可开门,必须让他到前台去确认,前台会根据客人的授权书来给你指示。
2.3. 4..消毒制度流程图:客人服务员消毒员收送客衣流程图:客人客房部服务员洗衣房进入房间要求客房服务员开门注:1、普通服务12:00前收出.当天18:00前送回;12:00后收出,第二天18:00前送回;快洗收出后4小时内送回,但需加收50%服务费2、每间房间可免费熨烫一件衣服客人遗留物品的处理流程图:客人前台客房中心客房服务员备注注如何布置婴儿床流程图:客人前台客房中心客房服务员注: 1如果客人在房间.要征询客人是否有特殊的要求,以舒适方便为准. 卧室大清洁流程图: 客房服务员.注: 房间的大清洁工作,加床流程图:开夜床流程图:有客在抹尘程序:领班 服务员接到要求问清宝宝年龄、加床时间、房号及加床位置冰箱化霜清洁流程图:领班服务员窗帘的拆装及重放标准流程图:工程部客房服务员洗衣房客人总机客房中心服务员前台酒水检查流程图:库管楼层领班服务员领货流程图:楼层领班PA 前台库管员离职程序:员工房务中心部门负责人行政人事部备注:离职证明办理时间大概1个月,办理结束会通知员工本人前来领取。
客房服务员清扫工作流程(绝对实用)演示教学
客房服务员清扫工作流程(绝对实用)客房服务员清扫工作流程一、做好进房前的准备工作1、工作车物品摆放合理、整齐、齐全。
2、工作车横挡在被清洁房的门口。
二、开始进房1、用手轻轻的敲门三次,每次三下。
2、报身份。
根据客人的语言报身份“客房服务员”或英文“housekeeping”,再按一下门铃,同时重复报身份。
3、轻轻地把门推开30度,然后将房门完全打开(可用门吸把门固定好)4、把“请即打扫”牌挂于门锁把手上。
5、填写工作表进房时间。
三、拉窗帘、开窗、关灯检查1、拉开窗帘、开窗通风。
2、关灯。
3、检查小酒吧4、检查有无客人遗留物品(包括卫生间)5、检查设施设备完好情况。
四、撤1、撤走房内用餐的餐具、餐车。
2、撤房间垃圾,用过的茶杯放于工作车上,用过的烟灰缸放进卫生间(待洗),垃圾倒入工作车上的垃圾袋内,烟缸内注意不要有未熄灭的烟头。
3、撤房间的脏布草(被套、床单、枕套),将棉被芯、枕头芯放在围椅上,所撤出的脏布草放在工作车上的布草袋内,同时进房时携带相同数量的干净布草进入房间。
五、做床1、拉床自然地站在床尾的中间位置,用双手拉硬垫部位,使床离开床头板60cm左右,除去床面杂物,整理好床裙和保护垫;2、包单a)打单。
将叠好的床单打开,毛边抛下,一只手将床单呈抛物线型将床单拉开;b)抛单。
一只手抓单尾,以平衡力向床头尾抛出;c)甩单。
根据床单的“三线”,以中线为中心线,左右手分别抓住平衡于中线的左右两线,把双手轻轻举起,向前向上甩单;d)定位。
在抛起床单下落时,下压定位,双手顺势抓住床单整齐拉至床垫底部,中折线居中,床单四边自然下垂;e)包角。
从床尾开始,将床的四个角包成90度或45度角,四角式样、角度一致,均匀、紧密,床两边塞进床垫部分不少于15cm,床头、床尾塞进床垫不少于15cm。
3、套被套a)抖开被套,平放于床上;b)将被芯对折,和被套中心线对齐,按顺序套,套法不凌乱,四角饱满,被套、被子边缘重叠;c)套好后站在床头前甩一下被子,使其平整,不偏离中心线;d)开口处被芯不外露,将被头带系好(活结);e)被子尾端与床尾重叠(看具体情况)。
客房清洁房间流程图
清洁房间流程1、准备工作. •检查工作车上客用品及工具是否齐全。
•清扫工具放置在工作车上。
-每辆工作车配备固定合适理数量的客用易耗品。
2、敲门进入房间•见进门程序。
•记录进房时间,插上取电牌。
•工作车侧朝向客房,用工作车堵在房门口。
-打扫房间一般不要关上房间门。
-及时清扫挂“整理房间”的房间。
-工作车紧靠房门停放,并与墙面平行客房房门保持平齐。
-客人在房,可将工作车靠一侧墙放置,方便客人进出。
3、拉开窗帘,打开窗户•将窗帘全部打开。
•打开窗户通风。
4、巡视检查•打开所有照明灯具,检查是否完好有效。
•巡视和检查房间设施设备是否完好。
-及时报修损坏的设施设备,并在报表备注栏做好记录。
(如:窗帘、电视机、空调、、灯具等)-对走客房检查有否遗留物品,若有发现,应立即上报并做好记录。
5、收齐餐具和酒具•餐具和用完的酒具放在工作车上或工作间,中午或下班时送至餐厅。
-不可放在走廊。
6、清理垃圾•浸湿后倒清烟缸的烟头。
•倒清房的垃圾桶及烟缸。
•清洁垃圾桶和烟缸,确保干净无污迹。
-确保烟缸无未熄灭的烟头。
-检查垃圾桶是否有文件或有价值的物品,烟缸是否有未熄灭的烟头。
-确保干净无污迹。
7、清理脏布草•换下床单、被套、枕套,放入工作车的布草袋。
•拿取干净的同规格的布草。
-将客人放在床、椅等处的外衣用衣架挂起。
(OC房)-收下的被子、枕芯不得放在地面。
-发现有破损的布草和毛巾应分开存放,做好记号。
8、铺床•按铺床程序。
9、擦尘•按顺序使用规定的抹布从上到下环形擦试。
•用干抹布擦试各类电器、,擦拭灯具和与墙面接触的家具。
•检查、擦拭墙面污迹。
-物品按标准摆放。
-清洁灯、电器时必须在断电的情况下进行。
-及时检查灯具是否损坏。
-设定空调合适温度。
-铃声调到“中档”。
10、核对电视频道•调试和核准电视节目频道。
•电视机与空调遥控器按标准放置在电视机旁边。
-1-10为中央1台-10台(与服务指南所示相符)-电视机关机固定在1频道。
第三章客房的清洁保养---客房清扫的准备工作PPT演示课件
课堂小结:
板书
第三章
第一节 客房清扫的准备
到岗前的 准备工作
三、客房清扫前
的准备工作
到岗后的 准备工作
1、准备好房务工作车 (位置) 2、准备吸尘器 3、了解、核实房态 4、确定客房清扫顺序 (原则)
•23
课后延伸:
1、某星级饭店的客房服务员小李,在清扫客房前 需要做好哪些工作呢?请将具体工作程序写出。 2、到本地的星级酒店进行实地调查,看看不同酒店
确定顺序
•18
(二) 到岗后的准备工作 4.确定客房清扫顺序
B、确定清扫顺序应遵循的原则:
1)满足住客需要;
2)有利于客房的销售,提高出租率;
3)方便工作、提高效率;
4)有利于客房设备用品的维护保养。
确定顺序
•19
(二) 到岗后的准备工作 4.确定客房清扫顺序
确定顺序
学以致用
当住房紧张时客房的清扫顺序?
A.整理布置要求
工具准备
清洁整齐 物品摆放有序 贵重物品的隐蔽性 套牢布件袋和垃圾袋
摆放原则:重物在下、轻物在上
•9
(二) 到岗后的准备工作 1. 准备好房务工作车
B、具体的步骤:
工具准备
•10
(二) 到岗后的准备工作 1. 准备好房务工作车
B.具体步骤:
工具准备
1)清洁检查
垃圾袋和布件袋
2)准备物品 放置干净布件
14)准备退房 简写 ED 表示 当天中午12点以前退房
15)加床 简写 E 表示
该客房有加床
16)空房 简写 V 表示 暂时无人租用的干净房间
•16
(二) 到岗后的准备工作 4.确定客房清扫顺序
楼层 6 姓名李某 日期 03 月 16日
走客房清扫程序PPT课件(28张)
•3.严格按照敲门程序进房;
• 4.确认房间无人,缓缓把门打开,随手把“清 即打扫牌”挂在房门把手上; • 5.在“楼层服务员清洁表”上填写所要清洁的 房间号及进房时间;
• 6.进房后注意首先要开窗透气,打开所有的电 源,检查灯及开光是否正常,然后全部关闭 (夜间做房除外);
• 7.检查房间的卫生间台面,衣柜,床上及边角 位置是否有客人的遗留物品,如发现有遗留 物品应第一时间报告并上交房务中心。
• 1.补充卫生间的“四巾”及易耗品,并按规格 标准摆放好。 • 2.补充房间物品并按标准摆放好。 • 如住客房客人使用了房间易耗品要及时更换 和补充。
走客房清扫程序(PPT28页)
走客房清扫程序(PPT28页) 走客房清扫程序(PPT28页)
吸
走客房清扫程序(PPT28页)
• 1.房间地毯吸尘,先从窗台处开始,注意把吸 尘器的耙头调整至毛刷凸出,以免磨花地板 和损坏耙头。 • 2.在房间地毯吸尘时,要注意统一方向,理顺 地毯毛,不要忽视边角及床底的吸尘。
走客房清扫程序(PPT28页)
走客房清扫程序(PPT28页)
• 3.用干布由上至下抹玻璃、镜子和卫生间的小 五金擦亮,确保明亮发光。
• 4.把卫生间电话机及墙壁抹干净。
• 5.使用专用长刷和清洁剂从上而下清洗水箱, 马桶盖面,座板和马桶内外壁,然后用清水 冲洗干净。
走客房清扫程序(PPT28页)
走客房清扫程序(PPT28页)
走客房清扫程序(PPT28页)
走客房清扫程序(PPT28页)
登
• 登记离房的时间和做房的内容
走客房清扫程序(PPT28页)
• 2.按从上到下,从里到外,从左到右环形清洁 的原则,先抹门铃和门框,注意在抹尘过程 中要默记所补充的物品。
五星级大酒店客房卫生清洁程序
根据客人使用的物品数量补配齐全
14、关窗户
(1)关好窗户。
(2)检查并整理好窗帘。
15、吸尘
(1)用吸尘器从里往外,顺方向吸净地毯灰尘。
(2)不要忽略床、桌、椅卜和四周边角,并注意不要碰坏墙面及房内 设备
16、环视检
查房间整体
检查整个房间物品摆置是否到位,空调根据季节设置到指定温度。
17、离开房
(3)套枕套:将枕芯塞入枕套,四角对准、整平、拍松,发现破损或 污渍要及时更换。
(4)放枕头:枕头立放于床头正中,正面朝上,单人床枕套口背向床 头多功能柜,双人床枕口互对。备用枕头整齐放入衣橱。
(5)铺床裙:将床裙距床尾30公分处平铺,床裙中线要与棉被中线 冲齐,将床裙表面褶皱拉平即可。
(6)摆靠垫:将靠垫竖立在枕头与棉被之间摆放,要求美观、整洁, 无发丝。
3马桶:放工作桶左面
4地面:放工作桶右边
注:擦杯子口布统一存放在工作间
6、清洁剂名 称、用途
(1)A.P(多功能全能清洁剂)中性、清洁洗脸盆、浴缸
(2)B.C(洁厕清洁剂)酸性、清洁马桶
(3)84(消毒水)
清扫客房服务程序
流程名称
清扫客房服务程序
服务程序
服务规范
1房间清扫 顺序
(1)开房率高时:“请即打扫”房,“VIP”房(专人负责),退房, 住客房(在住),长住房,空房,住客房(预退)
间
(1)将清洁用品放回车内。
(2)擦拭门把手、关灯,并对门锁做安全检查
18、登记
登记做房时间和消耗品使用记录
清洁浴室服务流程
流程名称
清洁浴室服务流程
服务程序
服务规范
1、准备
拿好清洁用具:小垫毯一块、擦布四块、
酒店客房服务工作流程图
酒店客房服务工作流程第一部分客房基础操作程序1.容:客房清扫的服务程序42.容:中式铺床程序63.容:卫生间清洁程序74.容:杯子的消毒程序95.容:夜床服务程序106.容:“DND”房间的处理程序127.容:客房钥匙的管理控制程序138.容:遗留物品的拾遗、收存及发放程序149.容:公共区域清洁程序1610.容:玻璃清洁程序1711.容:清洁客人用品程序1812.容:物品损坏索赔程序1913.容:客人失窃处理程序2014.容:客用品借用程序2115.容:洗衣服务程序(水洗衣物)2216.容:敲门进房程序2417.容:客人退房检查程序2518.容:工作车使用和保养2619.容:吸尘器的使用与保养程序2720.容:各种地毯污渍的处理方法2821.容:床垫的翻转保养2922.容:木器打蜡的程序3023.容:清洁花卉程序3124.容:房间杀虫程序3225.容:停电处理程序33客房基础操作程序1.容:客房清扫的服务程序一、准备1、领取工作表。
2、了解、分析房态,决定清扫房间的程序一般情况:VIP房——挂“makeuproom”房-—领班特别交待房——请保留此标记房-—长住房——空房。
特殊情况:VIP房——挂“makeuproom”房——领班特别交待房——走客房——住客房——长住房——空房。
3、检查工作车是否清洁,用品是否齐全。
a、将清洁篮放于工作车的最底层,放清洁剂、马桶刷、百洁布等清洁工具。
b、准备好抹布,五块(两干三湿)。
4、准备好吸尘器。
二、敲门1、轻按门铃或敲门,每次三次。
第一次敲门报:“Housekeeping,MayIcomein?(客房服务员,我可以进房清扫吗)”,若无声音,间隔5秒钟。
2、再敲第二次与第一次相同,若无人应答,缓缓地把门打开,不可猛烈开门,将门轻轻打开10公分,再敲门第三次,报明自己的身份,询问:“Housekeeping,Maycomein?”后,方可进入房间。
3、如果客人在房,要等客人同意方可进入,向客人问候,询问是否可以打扫房间。
客房操作流程图表
③ 接着可按身高拉直或抛出,让被芯尽量与被罩相吻合,把套好的被子平铺于床上,套好的被子要求平整,被子不能有皱折,两边长度一致自然垂直,不能鼓起,被尾要离地面20公分,被尾两个角翘起为标准。
6.清洁浴房
(1)用百洁布蘸适量清洁剂洗刷浴房内外玻璃及墙壁,冲洗后用抹布擦干水迹。
(2)用干抹布将金属器件擦亮,注意不要使用干硬的抹布擦拭金属器件。
7.清洗马桶
(1)用专用清洁刷按照马桶盖板、座板正反面、马桶内外壁、马桶底部的顺序依次洗刷,并用清水冲净,按照先上后下的顺序用专用抹布擦干。
(2)对卫生间的脸盆、浴房、马桶清洁并擦拭完毕后,应用酒店指定的消毒剂对其进行喷洒消毒。其消毒次序为:脸盆、浴房、马桶内壁、马桶盖板。消毒完毕后,将马桶盖盖上,并加盖“已消毒”封条。
8.刷
用百洁布和一定比例的清洁剂洗刷卫生间地面,用清水冲洗。用擦拭地面的专用抹布从里向外沿墙角平行擦净整个地面。(注意:地漏处容易生长寄生虫。刷地时应对地漏处特别注意)。
9.关
(1)环视检查。离开卫生间前要进行检查,观察卫生间整理后的整理效果,看清扫工作是否漏项,如有漏项应及时不做。
(2)关灯、关排风。
关
关门后再次轻轻推开,以确保房门关闭
填
填写出房时间和客房清洁日报表。
打扫房间的步骤:
敲——拉——倒——撤——做——擦/洗——吸——抹——添——查——关——报
清扫步骤
操作程序
敲
1、在清扫客房前,服务员应检查布草车上的备品是否齐全。
2、将布草车停放在待清洁房间一侧的房门口,吸尘器放在布草车一侧。
客房清洁流程
②打开窗户通风
巡视检查
①打开房间内所有照明灯具,检查是否完好有效。
②巡视门、窗、窗帘、墙面、天花板、地毯、电视、电话以及各种家具等是否完好,如有损坏,及时报修,并在做好记录。
③检查有否遗留物品,若有发现,应立即上报并做好记录。
清洁垃圾
①将房内的垃圾桶及烟缸内的垃圾拿出倒掉前,应检查一下垃圾桶内是否有文件或有价值的物品,烟缸内是否有未熄灭的烟头。
关窗户
①关窗户。
②检查整理好窗帘。
吸尘、擦地
①用吸尘器从里往外顺方向吸净地毯灰尘。
①地毯吸尘要顺毛吸尘。
②不要忽略床、桌、椅下和四周边角,注意不要碰坏家具。
③如发现地毯有污迹及时使用地毯清洁剂清除污迹
环视检查房间整体
①检查整个房间是否打扫整洁、物品摆放是否到位。
离开房间
①将清洁用品放回车内。
②擦拭门把手、关灯并对房门做安全检查。
①铺床时不要用手梳理自己的头发,防止头发掉入床单。
②放枕头:将两只枕头放在床头正中正面朝上,单人床枕套口背向床头柜(放电话机的),双人床枕口互对。
②发现有破损的或未洗干净的床单和被单时要及时更换。
擦尘
①按顺序使用抹布(从上到下、从左到右、从里到外)擦拭床板、椅子、窗台、门框、灯具及桌面,达到清洁无异物。
左岸假日酒店
客房清洁流程
步 骤
标 准
注意事项
房间清扫程序
①出租率低时:“VIP”房、“请即打扫”房、走客房、住客房、长住房、空房。
①每个服务员要了解房态,掌握正确的清扫程序。
②出租率高时:空房、“VIP”房、走客房、“请即打扫”房、住客房、长住房。
准备工作
①检查工作车上客用品及工具是否配备齐全。
酒店客房清扫工作流程表
②所有物品抹完后要按规定摆好;
③注意擦完的镜面不能有布毛、手印等;
④切忌用湿布抹电视机荧屏;注意清理沙发背与沙发垫缝隙之间的脏物;
⑤注意清理角落,如柜子角、抽屉缝等
(2)擦尘同时检查设备
①柜门、抽屉等是否开关正常;
②检查台灯、床头灯是否亮、灯罩有无损坏;
③检查电视是否工作正常,图像、声音是否清晰;
①将洗净的杯具摆放好;
②补充客人用过的物品:茶叶、拖鞋等用品;
③检查服务指南夹,保证齐全;
④检查一遍房间内,保证物品摆放整齐
保证房间内提供给客人的物品齐全完好,并按规定整齐摆放;注意物品商标需面对客人
(2)补卫生间客用品
①依次补充客人用过的卫生间物品:浴液、浴帽、牙具、卫生纸等,并摆放整齐;
②更换毛巾;
酒店客房清扫工作流程表
程 序
步 骤
规 范
要 求
1. 进
(1)备车
①将工作所需的清洁用具、客用品和干净布巾放到备车上;
②推备车到客房门口准备打扫房间
工作车内物品充足,尽量分类码放,整齐有序,方便拿用
(2)敲门
站在房门前,手指弯曲,轻敲门二次,每次三下,并报称“服务员,清理房间”
敲门过程中应距房门50厘米,切忌靠门、倚门;敲门用劲适度,勿用拳头或手掌拍打门;报称的声调要适度,报称时不要垂下头或东张西望
②切忌用力拉门锁把手;在操作过程中,身体与门保持30厘米距离;开门切忌用力过猛,以免发出不必要的噪音
(4)巡视
①打开房门后,巡视一遍房间,以确定房间是否有人或有什么特殊情况;
②如是离店房检查是否有客人遗留物品,客房物品有无损坏丢失
有特殊情况及时报告
(5)通风
001-房间清扫程序图
R.D-ZC-001 订立部门:房 标 务 部 程序制定: 政策批准:
题:房 间 清 扫 程 序 图
订立目的:规范房间清扫程序。 程序内容: 卧室清扫程序图
备车到客房门口准备整理
进房先敲门三下方可进入
等客答应后开门
礼貌地问可否整理房间
把房间门推开 表上
如果客人暂不同意清理房间请把房号填写在清洁报告
擦卫生间镜子
擦墙面
擦吹风机、电话机
卫生间消毒
配备毛巾、脚巾服务用品
清洁地面
地面吸尘
观看有无漏项
关灯
关门
3
填写清洁报表
拉开窗帘、玻璃窗
清理烟缸和废纸
撤床
做床
擦拭灰尘
检查
更换茶具增添冷热饮水
增添服务用品及文具用品
清扫卫生间
地毯吸尘
卫生间地面吸尘
调整窗帘 表
观看工作有无漏项
锁门
填写清洁报告
卫生间清扫程序图 卫生间清扫程序图 备好用具
ห้องสมุดไป่ตู้
开灯和排气扇
冲水
2
收客人用过的棉织品
清洁脸盆
清洁浴缸
擦浴缸上墙面
更换浴帘、擦毛巾架
清洁恭桶
酒店客房卫生操作流程图
客房卫生管理系统-Ⅰ(走客房卫生标准)走客房卫生清理流程走客房卫生清理流程(续二)走客房卫生清理流程(续三)(住客房卫生标准)住客房卫生清理标准(客人入住酒店后,房间属于客人购买了的临时私人场所,清理这类房要小心)住客房卫生清理标准(客人入住酒店后,房间属于客人购买了的临时私人场所,清理这类房要小心)客房卫生管理系统-Ⅲ(客房卫生达标考核)客房卫生达标考核:客房卫生管理系统-四(客房检查的流程及要求)客房检查的流程及要求六)房务部长1.每天上班先检查本部人员的到岗情况。
2.检查员工的仪容仪表。
3.查看夜班报表,与前厅部长核对房态。
4.与前厅部长沟通,如有VIP客人或团队预订,需提前通知楼层服务员作好准备。
5.亲自检查VIP房及团体房的状况,确保各项设施设备正常运转。
6.每天定时(早上10:00左右)抽查服务员做房情况。
7.每天定时(下午3:00左右)抽查客房的卫生清洁情况。
8.处理客人投诉,并向经理汇报。
(七)楼层领班1.每天上班先查看房态及夜班报表。
2.开班前会,检查服务员的到岗情况和员工的仪容仪表。
3.根据房态情况分配工作。
4.现场督导服务员的做房程序及标准,发现问题及时指正。
5.负责查每一间的卫生状况,如达不到标准的,须要求服务员重做,以保证每一间“OK”房的质量。
6.在查房过程中如发生有设施设备损坏,应马上报修,并跟踪维修情况,及时把房态情况通知总台,如报修超过30分钟,维修工不到位,即报告上级处理。
(八)楼层服务员工作程序:楼层早中晚班工作程序早班服务员(08:00-16:30):1、每天负责清洁安排的客房,使其达到酒店的标准,例如:A、换床单、枕套、做床。
B、清洁浴室、清洁地毯、墙壁和窗框家具抹尘。
C、换毛巾、补用品,例如:火柴、香皂、文具用品杂等。
D、倒垃圾、清洁烟灰缸、各垃圾桶、清洁水杯。
E、清洁衣柜、墙纸、天花板、空调风口、镜子和地毯尘。
2、将用完的餐具餐车收出放到工作间,不能放在走廊上并及时通知送餐部。