消毒牛乳的菌落总数标准

消毒牛乳的菌落总数标准是指牛乳中菌落总数不得超过每升30个。这个标准是在符合牛乳卫生标准的前提下确保牛乳质量的一种方式。

消毒牛乳是将牛乳经过高温短时间加热消毒，杀灭大部分细菌，使其达到食品安全要求。因此，消毒牛乳的菌落总数标准相对于原牛乳的标准要求更低。

一般来说，消毒牛乳的菌落总数不得超过每升30个，这样可以保证牛乳的卫生安全性。如果菌落总数超过这个标准，可能会对人体健康造成危害。