餐饮服务许可办证必备指
办理餐饮服务许可证的流程及所需要的材料有哪些
办理餐饮服务许可证的流程及所需要的材料有哪些⾃2015年⼗⽉新的⾷品安全法发布以来,国家对于⾷品安全问题加强管理,对于餐饮⾏业监管更加集中各个部门各司其职,实现政府机关的⾼效⼯作,从事餐饮⾏业的个⼈和群体都应该积极服从国家相关法律约束,对⾷品的安全负责⼈,下⾯店铺⼩编为⼤家整理办理餐饮服务许可证的流程及所需要的材料。
(⼀)需提交材料申请资料包括:a.餐饮服务许可申请书。
b.预先核准名称的证明。
c.餐饮服务场所使⽤证明和设备布局、⼯艺流程、卫⽣设施等⽰意图。
d.提出申请的餐饮服务经营者,其法定代表⼈或业主的⾝份证明复印件。
e.⾷品安全管理⼈员培训合格证明复印件。
f.保证⾷品安全的规章制度。
g.法律、法规、规章、标准、规范性⽂件或省级⾷品药品监督管理部门规定的其他材料。
(⼆)办理流程1、申请:申请⼈向办证窗⼝提交申请。
2、受理:申请材料存在可以当场更正的错误的,当场更正;申请材料不齐或者不符合法定形式的,领取《补正材料通知书》;申请材料齐全、符合法定形式,发放《餐饮服务许可受理决定书》。
3、审查:办理窗⼝按照《餐饮服务许可审查规范》组织现场审查验收。
4、决定:政府机构现场审查符合标准的,做出准予⾏政许可的决定;不符合标准的,做出不予⾏政许可的决定并书⾯说明理由。
5、许可证颁发:申请⼈提交的申请材料和现场核查符合法定条件和标准的,做出准予⾏政许可的决定,法定时限内颁发《餐饮服务许可证》注意:对申请材料不齐全、不符合法定要求的在5个⼯作⽇内⼀次性告知申请⼈应当补正的全部材料,补正后受理。
《餐饮服务许可证》有效期为3年。
临时从事餐饮服务活动的,《餐饮服务许可证》有效期不超过6个⽉。
餐饮服务许可证是国家对餐饮服务的监督管理⼿段。
申请从事餐饮服务的单位和个⼈应当依法取得《餐饮服务许可证》从事餐饮服务活动,对社会和公众负责,保证⾷品安全,接受相关部门已经公众的监督,承担社会责任。
餐饮证三个制度
餐饮证三个制度一、餐饮服务许可证定义餐饮服务许可证是指餐饮企业从事餐饮服务行业的合法凭证。
餐饮服务许可证不仅是经营者获取许可的必要手续,同时也是餐饮服务质量、食品安全等问题的监管基础。
管理要求餐饮服务许可证的管理主体是卫生健康行政部门,并由当地市场监督管理部门辅助执法。
根据《食品安全法》的规定,未取得餐饮服务许可证的餐饮企业将被认为是非法经营,将面临经济处罚、市场排斥等风险。
办理流程餐饮企业办理餐饮服务许可证时需要提交相关的材料和手续,常见的具体流程如下:1.准备材料:身份证复印件、营业执照复印件、食品经营许可证复印件等。
2.网上申请:通过当地市场监管部门的官方网站或者APP,进行申请表格的填写和提交。
3.现场审核:市场监管部门工作人员对企业现场进行审核,审核合格后发放餐饮服务许可证。
二、食品流通许可证定义食品流通许可证是指食品企业从事食品生产、流通、销售等行业的合法凭证。
食品流通许可证是食品安全监管的基础,同时也是食品企业获取市场利益和诚信度的重要证明。
管理要求食品流通许可证是由当地市场监督管理部门进行管理,可以看作是与食品服务许可证并行的另一项监管措施。
在《食品安全法》的规定下,未取得食品流通许可证的企业将被认为是非法经营,将面临行政处罚、市场排斥等风险。
办理流程食品企业办理食品流通许可证时需要提交相关的材料和手续,常见的具体流程如下:1.准备材料:身份证复印件、营业执照复印件、食品生产许可证复印件等。
2.网上申请:通过当地市场监管部门的官方网站或者APP,进行申请表格的填写和提交。
3.现场审核:市场监管部门工作人员对企业现场进行审核,审核合格后发放食品流通许可证。
三、健康证定义健康证是指从事餐饮服务行业的从业人员必须进行的一项身体健康证明,通常包含体检证明和健康证书两部分。
管理要求健康证的管理主体是卫生健康行政部门,当地市场监管部门有权要求餐饮企业的从业人员进行健康证明。
《食品安全法》规定,从事餐饮服务行业的从业人员必须持有有效健康证明,并在餐饮企业的显著位置进行展示。
办理小餐饮服务许可证流程及所需资料
办理小餐饮服务许可证流程及所需资料一.提供资料(一)申请书;(二)营业执照复印件,并提供原件进行对照;(三)经营者身份证复印件;(四)从业人员健康证复印件及原件;(五)餐饮服务场所平面图及设备布局示意图(六)房屋所有权使用证明(房屋租赁合同复印件)(七)非单位负责人办证请提供委托书(八)保证食品安全的规章制度合计六项(加“qq 群544507196”,找群文件名为:“办理小餐饮服务许可证流程及所需资料”在该文件中找!)资料提交地址:唐延路与唐兴路交叉口向东200 米,创新数码时空三楼 A339 室,电话81885842高新食品药品监督管理所2陕西省小餐饮许可申请书申请人:(店名)申请日期:陕西省食品药品监督管理局制3填写说明一.本申请书由申请人填写。
填写时要用碳素笔或者打印,文字要求简练.清楚,不得有涂改现象,空格处以“无” 字填写。
二. “申请人”是指申请小餐饮经营许可的单位或个人,按工商营业执照名称填写。
三.加工经营场所面积,是指与食品制作供应直接或者间接相关的场所的面积,包括食品处理区面积.非食品处理区面积和就餐场所面积。
经营面积在五平方米以上的,不适用本申请书。
四.填写“申请许可项目” ,应在对应经营范围及备注栏勾选相应的申请项,如所申请项未在列出的范围内,勾选“其他” 项,并填写具体内容。
五.如因内容过多,表内无法填写,可后续页。
4申请人(店名)地址电话邮箱负责人负责人手机委托代理人委托代理人手机职工人数应体检人数就餐座位数加工经营场所面积申请许可项目:类型:□小餐馆□小吃店□小饮品店经营范围:□单纯火锅;□单纯烧烤;□全部使用半成品加工;□中餐类制售;□西餐类制售;□日餐类制售;□韩餐类制售;□冷热饮品制售;□其他:申报资料:1.营业执照及复印件;2.经营者身份证及复印件;3.从业人员健康证明;4.餐饮经营场所合法使用证明(如房屋所有权证或租赁协议等);5.餐饮经营场所设备布局. 卫生设施等示意图及说明;6.保证食品安全的管理制度。
小作坊餐饮许可证办理条件及流程
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餐饮业、集体食堂申报餐饮服务许可证的材料要求和发证条件
申报餐饮服务许可证办证指南一、新办餐饮服务许可证(一)申报材料如下:1.《许可证申请表》及申请报告;2.《建设项目竣工卫生验收认可书》;3.食品生产经营场所周边环境、加工经营场所及其设备设施布局图以及天花、墙面、地面等内部装修说明材料;4.生产经营设备设施清单以及生产经营过程中控制污染的卫生设施及措施;5.食品的从业人员健康证明复印件;6.完善的各项食品安全管理制度,食品安全管理组织与机构,及专职或兼职的食品安全管理人员名单;7.企业名称预先核准登记通知书复印件;8.法定代表人或经营负责人的身份证明复印件;代理人办理餐饮服务许可申请的委托文件(包括法定代表人/负责人委托书、委托方及受托方有效的身份证证明);9.生产经营场地合法使用证明复印件(产权证明、经登记备案的租赁合同;未取得房地产权证件的提供有效期内的《建设用地规划许可证》、《建设用地批准书》、《国有土地使用证》、《建设工程规划验收合格证》);10.提供环保部门的《建设项目选址意见表》复印件;11.法律法规规定的其它材料。
(二)发证条件1.具有合法的生产经营场地;具有与餐饮业和集体用餐配送经营相适应的、符合卫生要求的加工经营场所、设施、设备和环境;具有在食品加工操作过程中控制污染的条件和措施;经营的产品符合国家法律法规规定;2.具有卫生管理制度和卫生管理组织,配备经过专业培训的专职或兼职食品卫生管理人员;3.从业人员必须持有有效健康证明;4.食品卫生量化分级许可评分标化分达到60分以上;5.符合法律、法规、规章规定的其他卫生条件和卫生要求。
二、延续餐饮服务许可证/食品卫生许可证(一)申报材料如下:1.《许可证申请表》及申请报告;2.餐饮服务许可证(食品卫生许可证)复印件和营业执照复印件;3.卫生行政部门认可的检验机构出具的相关卫生检验报告(一年内)复印件;4.经营场所、经营项目和规模未发生改变的说明书;5.食品的从业人员健康证明复印件;6.完善的各项食品安全管理制度,食品安全管理组织与机构,及专职或兼职的食品安全管理人员名单;7.法定代表人/负责人有效身份证明复印件;代理人办理餐饮服务许可申请的委托文件(包括法定代表人/负责人委托书、委托方及受托方有效的身份证证明);8.法律法规规定的其他材料。
办证需提交的材料
新办证、验换证需提交的材料:1、《餐饮服务许可证》原件、复印件(有证的单位提供)2、《社会办学证》或《注册登记证》或《法人证书》复印件(新申请的除外)3、法人(负责人)身份证复印件4、从业人员健康证复印件(没有健康证的除外)5、土地使用证明或房屋租赁合同复印件6、单位方位图(网上下载截图)7、厨房平面图(电脑绘制)表明门窗和设施摆放位置8、食品安全分管人员(要求专管)任命书。
食品安全管理人员身份证复印件;9、食品安全应急预案(格式到:234490246群共享中下载)。
如果法人、负责人以外其他人来办理证件,需由单位出具:10、委托书11、备委托人身份证复印件。
餐饮食品经营许可证办理要什么材料
餐饮食品经营许可证办理所需材料引言餐饮行业作为服务性行业之一,必须遵守相关法规和规定,取得经营许可证才能合法经营。
本文将介绍办理餐饮食品经营许可证所需的材料,以帮助餐饮业者进行顺利办理。
第一部分:基本信息材料在办理餐饮食品经营许可证时,需要准备以下基本信息材料:1.营业执照副本:包含公司名称、地址等关键信息;2.法定代表人身份证明材料:法定代表人的身份证复印件;3.经营场所使用权证明:房东提供的租赁合同、产权证明等材料;4.经营者个人身份证明材料:经营者的身份证明复印件;5.负责人健康证明:要求经营者和主要从业人员提供的相关健康证明材料;6.餐饮服务许可申请表:填写完整的申请表,包括经营者的个人信息、经营场所等信息;7.餐饮食品安全管理人员的聘任证明:通常需要从业资格证明、培训合格证明等材料;8.餐饮食品经营许可证申请费缴纳凭证:按照规定缴纳的申请费用凭证。
第二部分:经营场所相关材料为了确保餐饮食品经营安全和卫生,需要提供与经营场所相关的材料:1.经营场所平面布置图:包括营业区域划分、设备摆放、生产工序等;2.经营场所装修装潢方案、图纸:需要提供经营场所装修的方案及图纸;3.经营场所卫生和防疫设施图纸:需要提供场所卫生设施的布局图。
第三部分:食品安全管理材料食品安全是餐饮行业的一项重要工作,因此需要提供与食品安全管理相关的材料,包括但不限于以下内容:1.食品供应合同:与供应商签订的合同,明确供应商的责任与义务;2.原材料及辅料的采购合同:与原材料供应商签订的合同,明确采购的原材料和辅料的品质标准;3.菜品标签样本:提供菜品标签的设计样本,包括菜名、原材料成分、生产日期等信息;4.供应商食品安全监督管理制度:供应商提供的食品安全管理制度文件;5.食品留样记录:记录每次供应的食材留样情况,用于事后追溯;6.原料进货验收记录:记录原材料进货时的验收情况,确保原料的质量安全。
结论办理餐饮食品经营许可证需要准备一系列的材料,包括基本信息材料、经营场所相关材料和食品安全管理材料。
开餐饮一共要办几个证开餐饮办证注意事项
开餐饮一共要办几个证开餐饮办证注意事项开餐饮业务需要办理以下几个证件:许可证、营业执照、卫生许可证、税务登记证和组织机构代码证。
每个证件都有其独特的办理注意事项和要求。
以下是对每个证件的详细解释和办证注意事项。
1.许可证:
2.营业执照:
3.卫生许可证:
卫生许可证是餐饮业务中不可或缺的证件,用于证明餐饮业在食品卫
生方面符合相关要求。
办理卫生许可证需要进行场所审查、设备设施审查、人员健康检查等,还需要履行食品安全的各项要求,如建立食品追溯体系、定期组织食品安全培训等。
4.税务登记证:
5.组织机构代码证:
办理餐饮证件时,需要注意以下几个方面:
1.提前准备:
办理餐饮证件需要提交一系列的资料,建议提前准备,并确保资料的
准确和完整性。
2.了解相关要求:
每个证件都有各自的要求和限制,了解并遵守这些要求是办理证件的
关键。
3.合理安排时间:
4.随时保持沟通:
在办理过程中,保持与相关部门的良好沟通,及时了解进展和补充材料的需要。
5.定期更新证件:
办理好餐饮证件后,需定期进行更新,如卫生许可证需要每年更新。
总的来说,开餐饮业务需要办理多个证件,每个证件都有其独特的办理注意事项和要求。
为了顺利办理餐饮证件,建议提前准备、了解相关要求、合理安排时间、保持沟通并定期更新证件。
餐饮服务许可(新办)-中央厨房
餐饮服务许可(新办)-中央厨房审批项目名称:餐饮服务许可证-现场制售审批项目依据:《中华人民共和国食品安全法》(中华人民共和国主席令第9号)、《中华人民共和国食品安全法实施条例》 (中华人民共和国国务院令第557号)审批收费依据:不收费审批总时限: 30个工作日。
审批程序:一、受理申请条件:申办人需提交如下申办材料:01、企业名称预先核准通知书或营业执照复印件02、法定代表人或者负责人资格证明:身份证明复印件或董事会决议、章程或任命文件03、生产经营场所、场地的使用证明(房屋产权证明、租赁合同、经营场所证明)04、生产经营场所、场地平面布局图05、企业卫生管理制度或质量保证体系及质量控制的相关文件06、新建、改建、扩建工程的竣工验收卫生认可书07、产品配方、生产工艺流程图和说明食品添加剂产品标签、说明书样稿08、接触食品的生产设备、工具、容器、包装材料等的材质种类和包装材料的检验报告单或检验合格证明09、产品执行标准10、产品全项检验结果及评价报告11、实验室设置情况及可检测项目或委托检验合同12、其他:备注:餐饮业单位须提交1—6项,有特殊要求的需提供7—11项。
接受材料标准:1、属本科管辖权限范围内的项目。
2、申办人提交的申办材料齐全、规范、有效。
3、本岗位责任人:通州区卫生局卫生监督所审批科办证人员。
4、岗位职责及权限:按照受理标准查验申办材料。
a、对申办材料符合标准的,必须即时受理,并进入审核程序。
b、对申办材料不符合标准的,不予受理,但必须即时将需要补齐补正材料的全部内容、要求及申办人的相关权力、投诉渠道以书面形式一次性告知申办人。
同时给予书面《申请材料补正通知书》。
5、时限:5个工作日。
二、审核中央厨房中央厨房许可审查规范第一条为规范中央厨房许可,根据《中央机构编制委员会办公室关于明确中央厨房和甜品站食品安全监管职责有关问题的通知》(中央编办发〔2011〕3号),以及《餐饮服务许可管理办法》、《餐饮服务许可审查规范》要求,制定本规范。
餐饮许可证办理流程
餐饮许可证办理流程
一、准备材料。
1. 申请表,填写《餐饮服务许可证申请表》,并加盖企业公章。
2. 申请人身份证明,申请人的有效身份证明文件。
3. 经营场所租赁合同或证明,提供经营场所的租赁合同或者产
权证明。
4. 《食品经营许可证》或《食品安全生产许可证》,提供有效
的《食品经营许可证》或《食品安全生产许可证》。
5. 《食品安全管理人员健康证》,提供食品安全管理人员的健
康证明。
6. 食品安全管理制度,提供食品安全管理制度文件。
7. 其他相关材料,根据实际情况提供其他相关材料。
二、办理流程。
1. 提交申请,携带齐备的材料,前往当地食品药品监督管理部门进行申请。
2. 材料审核,工作人员对提交的材料进行审核,如发现问题会及时告知申请人。
3. 现场核查,工作人员会进行现场核查,确认经营场所符合相关要求。
4. 收费缴费,根据规定缴纳相关费用。
5. 审批发证,经审核合格后,领取餐饮服务许可证。
三、注意事项。
1. 提前准备,提前了解办理流程和准备所需材料,以免耽误办理时间。
2. 核查准确,确保提供的材料真实有效,避免因虚假材料而导致办理失败。
3. 遵守规定,在经营过程中,严格遵守食品安全管理规定,确保食品安全。
4. 定期更新,餐饮服务许可证有效期为3年,到期后需及时办理证件更新手续。
总结,办理餐饮许可证是开设餐饮服务的必要程序,只有合法持证经营,才能保障食品安全,提升消费者信任度。
希望以上内容能够帮助您顺利办理餐饮许可证,祝您的餐饮事业蒸蒸日上!。
餐饮服务提供者申办食品经营许可证时应当具备哪些条件
餐饮服务提供者申办食品经营许可证时应当具备哪些条件1. 食品安全管理人员餐饮服务提供者在申办食品经营许可证时应当具备食品安全管理人员。
这些人员应具备相关专业知识和经验,能够有效管理餐饮服务中食品的安全性和卫生问题。
他们负责制定和执行食品安全管理制度、监督员工的操作行为,并确保食品所有流程符合相关法规和标准。
2. 食品安全生产设施和设备为了确保食品的安全性和卫生问题,申办餐饮服务提供者应当具备相应的食品安全生产设施和设备。
这些设施和设备应能够满足食品生产、加工、储存和分发的要求,如食品生产线、冷藏设备、加热设备等。
所有设施和设备应定期检查、清洁和维护,确保其正常运作并符合食品安全标准。
3. 原材料的选择与供应链管理餐饮服务提供者在申办食品经营许可证时应当具备合理的原材料选择与供应链管理能力。
他们应选择符合食品安全标准的原材料,并与可靠的供应商建立合作关系,确保原材料的质量和安全。
同时,他们需要建立完善的原材料检验机制,对原材料进行检测和评估,以保证所使用的原材料符合相关的卫生和安全标准。
4. 食品安全管理制度餐饮服务提供者在申办食品经营许可证时应当具备健全的食品安全管理制度。
该制度应包括食品的存储、加工、制作、交付和销售等环节的规范操作流程。
此外,还应制定相应的食品安全控制措施,如原材料检测、卫生消毒、监测和记录等,以确保食品的安全性和卫生问题。
5. 员工的食品安全培训申办食品经营许可证的餐饮服务提供者应当为员工提供食品安全培训。
培训内容应包括食品安全知识、卫生操作规范、应急措施等。
员工应了解食品安全管理制度,并按照要求进行操作和执行。
此外,还应定期开展食品安全培训,以提高员工的食品安全意识和操作技能。
6. 食品安全检测与监测餐饮服务提供者在申办食品经营许可证时应当具备食品安全检测与监测能力。
他们应建立食品安全检测和监测机制,定期对食品的质量和安全进行检测,确保符合相关的卫生和安全标准。
此外,还应建立食品安全事故报告和处理机制,一旦发生食品安全事故,能够及时采取措施进行应急处理。
餐饮许可证办理条件,餐饮许可证办理程序
一、餐饮许可证办理条件
餐饮许可证办理条件如下:
1.具有与制作供应的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、贮存等场所,保持该场所环境整洁,选择地势干燥、有给排水条件和电力供应的地区,不得设在易受到污染的区域
2.具有与制作供应的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施,有相应的消毒、更衣、洗手、采光、照明、通风、冷冻冷藏、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施;
3.具有经食品安全培训、符合相关条件的食品安全管理人员,以及与本单位实际相适应的保证食品安全的规章制度;
4.具有合理的布局和加工流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物;
5.国家食品药品监督管理局或者省、自治区、直辖市食品药品监督管理部门规定的其他条件。
二、餐饮许可证办理程序
餐饮许可证办理程序如下:
1.申请:申请人向市行政审批服务中心“食药监窗口”提交申请。
2.受理、审查:按照《餐饮服务许可审查规范》组织现场审查验收。
3.决定:现场审查符合标准的,做出准予行政许可的决定;不符合标准的,做出不予行政许可的决定并书面说明理由,同时告知申请人享有依法申请行政复议或提起行政诉讼的权利。
4.许可证颁发。
三、办理餐饮营业执照需要什么
身份证复印件、餐厅产权证明复印件、租房合同复印件和从工商局拿到的名称核准通知书复印件。
法律快车提示,带上1寸照片、身份证复印件、餐厅产权证明复印件、租房合同复印件、餐饮服务许可证复印件、公共场所卫生许可证复印件、名称核准通知书原件回到工商部门办理营业执照。
餐饮服务许可各项规章制度
餐饮服务许可各项规章制度一、餐饮服务许可的申请条件1. 餐饮企业须具备独立法人资格或者相关经营资质。
2. 餐饮企业的经营场所必须符合卫生标准,须具备合格的设施设备。
3. 餐饮企业的主要负责人和从业人员必须持有健康证明,且具备相关专业技能和敬业精神。
4. 餐饮企业必须按要求购买食品原料,遵守食品安全法规。
5. 餐饮企业必须按规定缴纳相关税费,保持良好的信誉。
二、餐饮服务许可的申请流程1. 餐饮企业提交申请资料,包括《餐饮服务许可证申请表》、法人身份证明、经营场所证明、主要负责人和从业人员健康证明等。
2. 相关部门对餐饮企业进行初审,核实其申请资料和经营条件。
3. 对符合条件的餐饮企业进行现场检查,检查内容包括经营场所、设施设备、食品安全制度等。
4. 相关部门组织专家评议,对餐饮企业进行评定。
5. 餐饮企业支付相关费用,领取餐饮服务许可证。
三、餐饮服务许可的管理制度1. 餐饮服务许可是一种有限期的行政许可,有效期限为1-3年。
2. 餐饮企业必须按照许可证上的经营范围和规定的经营条件从事经营活动。
3. 餐饮企业必须遵守相关法规和卫生标准,保持经营场所的清洁卫生。
4. 餐饮企业必须定期进行自查和整改,确保食品安全。
5. 相关部门对餐饮企业进行定期检查,监督其经营活动。
四、餐饮服务许可的监督和执法1. 相关部门对餐饮企业进行日常监督和管理,对不符合要求的餐饮企业进行警告、罚款、停业等处理。
2. 餐饮企业必须配合相关部门的检查和调查,提供真实有效的证据和资料。
3. 餐饮企业可以通过法律途径对监督和执法行为提出异议和申诉。
综上所述,餐饮服务许可是保障消费者权益和维护餐饮市场秩序的重要制度。
餐饮企业应认真遵守相关规定,加强自律管理,提升服务质量和信誉度。
相信通过我们的不懈努力,餐饮服务业定能蓬勃发展,为社会经济发展做出更大的贡献。
感谢您的阅读!。
餐饮服务提供者申请食品经营许可证时应当具备下列
要求餐饮服务提供者申请食品经营许可证时应当具备下列要求随着人们生活水平的提高,对餐饮服务的需求也日益增加。
然而,为了保证食品安全和卫生,餐饮服务提供者需要申请食品经营许可证。
申请食品经营许可证是一项重要的程序,它有助于确保食品经营者遵守食品安全和卫生的相关法规和标准。
餐饮服务提供者在申请食品经营许可证时应当具备以下要求。
1. 合法经营餐饮服务提供者在申请食品经营许可证时,首先需要确保自己具备合法经营的资格。
他们需要持有相关的行业许可证或证书,并在申请过程中提供相关证明文件。
只有具备合法经营资格的餐饮服务提供者才可以申请食品经营许可证,这有助于确保其在经营过程中遵守相关法规和标准。
2. 健全的食品安全管理体系申请食品经营许可证的餐饮服务提供者还应当具备健全的食品安全管理体系。
这包括制定食品安全控制计划、建立食品安全记录和文件、进行食品安全培训等。
这些措施可以帮助餐饮服务提供者管理好食品安全风险,保证提供给消费者的食品安全和卫生。
3. 卫生设施和设备的配备为了确保食品的安全和卫生,申请食品经营许可证的餐饮服务提供者需要配备一定的卫生设施和设备。
这包括厨房设施、冷藏和储存设备、清洁设备等。
这些设施和设备需要符合相关的卫生标准,并定期进行清洁和维护,以确保食品的质量和安全性。
4. 原材料的安全和合规性餐饮服务提供者在申请食品经营许可证时,还需要确保所采购的原材料安全和合规。
他们应当选择具有合法资质的供应商,并与之建立长期的合作关系。
此外,他们需要定期对采购的原材料进行检验和检测,以确保其符合食品安全标准和规定。
5. 食品安全培训餐饮服务提供者在申请食品经营许可证之前,需要进行食品安全培训并取得相关证书。
这有助于提高餐饮服务提供者对食品安全问题的认识和理解,使其能够更好地管理和控制食品安全风险。
在总结上述要求后,我们可以得出结论,餐饮服务提供者在申请食品经营许可证之前,需要具备合法经营资格,建立健全的食品安全管理体系,配备卫生设施和设备,确保原材料的安全和合规性,并进行食品安全培训。
餐饮服务许可九项制度
餐饮服务许可九项制度一、许可前置制度在进行餐饮服务之前,需要先进行资格审查及许可申请。
向政府申请餐饮服务许可证之前,需要确认满足当地卫生、消防、规划等相关要求。
二、不同食品分级制度不同的食品将被分为不同的级别,需要符合不同的标准。
例如,动物性食品、蛋类、乳制品等等需要符合较高的标准,以确保餐饮服务安全稳定。
三、食品安全监测制度不断监控餐饮环节中食品的生产、储存、运输、加工、销售等环节,利用科技手段如网络监测、环境监测、脊髓质谱等技术手段来确保餐饮服务中食品的安全性。
四、餐饮服务的工艺流程规范制定并执行专业餐饮服务规程,以确保所有食品制备过程中的细节,包括输送、清洗、切割、包装等,经过严格控制,以减少食品中的污染和传染病传播的风险。
五、人员素质及管理制度配备专业的餐饮服务人员,他们需要掌握相关技能及知识。
企业主需要进行定期培训,包括食品安全、卫生、人员管理等方面。
同时,对人员进行背景审查和健康监测,以确保从业人员对食品安全严格把控,减少因为人员原因而带来的安全风险。
六、餐饮环境规范制度规范餐饮环境,提高餐厅、厨房、餐具等的卫生水平,同时要清理垃圾、消毒设备、检查不透气的设备等,以确保环境的干净、良好和安全。
七、餐饮服务反馈意见收集制度对于顾客们提出的问题,餐饮服务需要及时接收并做进一步处理。
因此,需要建立顾客投诉处理和管理制度,建立投诉书,记录反馈信息,对于投诉问题进行逐一核实处理。
八、食品连锁经营和加盟式餐饮规约对于具有连锁经营或加盟式经营企业,建立食品安全管理总部,执行标准化和合肥管理规则,并在企业运营过程中配备专业人员来确保所有餐饮服务的标准化和可靠性。
九、动态评估制度评估餐饮服务的整体安全、稳定性和可靠性等方面,在此基础上进行相关制度的优化和调整。
这样可以进一步促进企业不断向更好的方向发展,并改善顾客的用餐体验、提高市场竞争力。
经过以上九项制度的落实,可以有效提升企业在餐饮服务方面的安全性、可靠性和稳定性,为消费者提供更加优质的用餐体验,同时可以减少食品中的污染和传染病的传播。
餐饮食药证办理流程
一、餐饮服务许可证怎么办理
1、餐饮服务许可证办理流程如下:
(1)经营业主携带本人身份证到当地的工商窗口办理名称预先核准;
(2)到当地的食品药品监督管理部门窗口申请办理餐饮许可证,需要填写一个申请表;
(3)准备相关申请资料;
(4)餐饮店食品安全管理员要参加食药部门组织的安全培训,并获得培训证;
(5)然后将申请表连同以上资料提交给食药监管部门窗口,达到国家相关标准后发放餐饮许可证。
2、法律依据:《中华人民共和国食品安全法》第三十五条
国家对食品生产经营实行许可制度。
从事食品生产、食品销售、餐饮服务,应当依法取得许可。
但是,销售食用农产品和仅销售预包装食品的,不需要取得许可。
仅销售预包装食品的,应当报所在地县级以上地方人民政府食品安全监督管理部门备案。
县级以上地方人民政府食品安全监督管理部门应当依照《中华人民共和国行政许可法》的规定,审核申请人提交的本法第三十三条第一款第一项至第四项规定要求的相关资料,必要时对申请人的生产经营场所进行现场核查;对符
合规定条件的,准予许可;对不符合规定条件的,不予许可并书面说明理由。
二、餐饮服务许可证办理所需材料有哪些
餐饮服务许可证办理所需材料如下:
1、《餐饮服务许可证》申请书;
2、法定代表人(负责人或者业主)的身份证明复印件;
3、直接负责的主管人员无违规证明;
4、餐饮服务从业人员健康体检及食品安全知识培训合格证明。
餐饮服务许可包括哪些内容
餐饮服务许可包括哪些内容餐饮服务许可是指餐饮企业为了依法正常经营,需要向相关部门申请的一种行政许可。
在申请餐饮服务许可时,餐饮企业需要提供一定的材料和满足特定的要求,以保证其餐饮服务的质量和安全。
餐饮服务许可的内容主要包括以下几个方面:1. 注册信息餐饮企业在申请餐饮服务许可时,需要提供其注册信息。
这些信息包括企业的名称、注册地址、法定代表人、联系方式等。
2. 企业资质餐饮企业在申请餐饮服务许可时,需要提供其相关的企业资质证明文件。
这些证明文件可能包括营业执照、税务登记证、组织机构代码证等。
3. 从业人员培训餐饮企业需要保证其从业人员具备一定的餐饮相关知识和技能,以确保提供安全、卫生、优质的餐饮服务。
因此,在申请餐饮服务许可时,餐饮企业需要提供从业人员的培训证明或相关资质证书。
4. 餐饮环境安全餐饮企业需要提供其餐饮环境的相关安全证明。
这些证明可能包括食品安全管理规范证书、卫生许可证等。
此外,餐饮企业还应该确保其厨房、餐厅等场所符合相关的卫生安全标准。
5. 食品安全管理餐饮企业需要确保其食品安全管理达到相关的要求。
在申请餐饮服务许可时,餐饮企业应该提供其食品供应链管理、食品安全控制等方面的证明文件。
6. 售卖许可某些地区对特定食品的售卖设定了限制条件,例如婴幼儿配方奶粉等。
餐饮企业在申请餐饮服务许可时,需要提供售卖特定食品的许可证明。
7. 特殊要求不同地区或不同类型的餐饮企业,可能会有一些特殊的要求。
例如,提供酒精类饮品的企业可能需要获取酒类经营许可证。
这些特殊要求需要餐饮企业根据实际情况提供相关证明文件。
需要注意的是,以上内容仅为一般情况下餐饮服务许可的包含内容,具体要求可能会因地区和相关法规的不同而有所差异。
餐饮企业在申请餐饮服务许可时,应根据当地具体的法规和要求进行申请,并确保自己的材料和服务符合相关标准。
通过申请并获取餐饮服务许可,餐饮企业可以合法经营,并向消费者提供安全、卫生、可靠的餐饮服务。
餐饮服务许可办事指南
餐饮服务许可办事指南《餐饮服务许可证》办证指南一览表餐饮服务经营者分类标准一览表说明:本表依照国家食品药品监督治理局关于做好《餐饮服务许可证》启用和发放工作的通知(国食药监许[2009]257号)整理。
餐饮服务许可审查分类标准一览表说明:1.本表依照国家食品药品监督治理局《关于印发餐饮服务许可审查规范的通知》(国食药监食[2010]236号)整理。
2.特大型餐馆,大型餐馆,学校食堂,供餐人数500人以上的机关、企事业单位食堂,连锁经营餐饮服务企业总部,集体用餐配送单位,应当设专职食品安全治理人员;其他餐饮服务提供者的食品安全治理人员可兼职。
3.特大型餐馆、大型餐馆,学校食堂,供餐人数500人以上的机关、企事业单位食堂,连锁经营餐饮服务企业总部,集体用餐配送单位应当制定关键环节食品加工操作规程、食品安全检查打算以及食品安全突发事件应急处置预案。
《餐饮服务许可证》办证程序示意图制图:广州市食品药品监督治理局餐饮服务监管分局。
关于餐饮服务许可申请材料形式审查和实质审查差异性的说明对餐饮服务许可申请材料的形式审查,是指广州市食品药品监督治理局派驻广州市政务中心(广州珠江新城华利路61号广州市政务中心办公大楼4楼)的工作人员(以下简称“窗口受理人员”)在接收餐饮服务许可申请人的申请材料时,现场对材料的完整性和形式的合法性所做的审查。
经现场审查,材料完整同时符合法定形式的,当场出具《餐饮服务许可申请材料接收单》给申请人,作为广州市食品药品监督治理局差不多接收申请人申请材料的凭证。
然而,由于时刻的限制和业务分工等缘故,“窗口受理人员”无法对申请人提供的材料进行一一的实质性审查。
所谓材料的实质性审查,是指广州市食品药品监督治理局餐饮服务监管分局的有关工作人员对申请人提供的材料的实质性内容是否符合法定标准、法定要求所做的审查。
举例说,申请人在广州市政务中心向窗口受理人员提供“餐饮服务经营场所和设备布局、加工流程、卫生设施等示意图及说明”这项材料时,窗口受理人员只要检查是否有该份材料,该资料是否有法定形式即可。
餐饮服务许可证办理流程及手续
餐饮服务许可证办理流程及手续餐饮服务许可证是指餐饮企业经过审批机关的批准,获得合法经营餐饮服务的许可证书。
这一证书对餐饮企业合法经营、确保食品安全、保障消费者权益起着重要的作用。
本文将介绍餐饮服务许可证的办理流程及相关手续。
1. 办理流程办理餐饮服务许可证通常分为以下几个步骤:第一步:准备材料办理餐饮服务许可证需要准备的材料通常包括:•《餐饮服务许可证申请表》(需盖章)•法定代表人身份证明复印件•营业执照复印件•餐饮服务场所租赁合同或产权证明复印件•厨师健康证明复印件•食品安全管理人员健康证明复印件•餐饮服务人员健康证明复印件•餐饮服务许可证费用缴纳证明第二步:填写申请表根据要求填写《餐饮服务许可证申请表》,确保填写准确无误。
在填写表格时,需要注意填写信息的完整性和准确性,并在必要的地方加盖企业的公章。
第三步:提交申请材料将准备好的申请材料一并提交给所在地的食品药品监督管理部门。
通常可以通过邮寄或亲自递交的方式提交申请。
第四步:受理与审核食品药品监督管理部门在收到申请材料后,会进行受理并对餐饮企业进行审核。
审核主要包括对材料的真实性和完整性的检查,以及对餐饮企业的经营场所进行现场核查。
第五步:发放证书经过审核通过后,食品药品监督管理部门会发放餐饮服务许可证。
这一证书标志着餐饮企业正式获得合法经营餐饮服务的资格。
2. 相关手续除了上述的流程外,还有一些相关的手续需要注意:申请时间申请餐饮服务许可证的时间一般是在餐饮企业开业前,提前数月进行申请。
这样可以确保在正式运营之前获得许可证,避免违法操作。
缴纳费用办理餐饮服务许可证需要缴纳一定的费用。
费用的数额会根据不同地区规定的收费标准有所差异,企业需要根据实际情况进行缴费。
年检与变更取得餐饮服务许可证后,企业需要定期进行年检,确保经营符合相关法律法规要求。
此外,如果餐饮企业在经营过程中出现变更,如经营地址、法定代表人等信息的变更,还需要办理相关手续进行变更登记。
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餐饮服务许可办证指南
一、事项概述
(一)办理事项:餐饮服务许可
(二)事项类型:行政许可事项
(三)主管部门:同仁、尖扎、泽库、河南县食品药品监管局
(四)办理地点:同仁、尖扎、泽库、河南县卫生监督所
(五)承诺期限:受理申请之日起20个工作日(餐饮服务提供者依法需要整改的,整改时间不计算在许可时限内)
(六)收费规范:不收费
(七)服务电话:同仁县8728111 尖扎县8734296
泽库县8753579 河南县8762718 (八)投诉电话:8723169
二、法定依据
1、《中华人民共和国食品安全法》第四章第二十九条。
2、《餐饮服务许可经管办法》(卫生部令第70号)第九条、第三十六条、第三十七条。
三、受理范围
从事餐饮服务活动的单位或个人等(包括各类餐馆、小吃店、快餐店、饮品店、食堂、集体用餐配送单位等)。
不包括食品摊贩和为餐饮服务提供者提供食品半成品的单位和个人。
四、办理程序
1、申报单位或个人在各县卫生监督部门领取餐饮服务许可申请书(或在州食品药品监督经管局网站下载),并提供申报材料;
2、对申报材料进行审核;
3、依法需要对申请的许可事项进行现场审查的,由两名以上工作人员进行现场核查;
4、根据资料审核和现场核查情况依法需要整改的企业进行整改;
5、各县卫生监督部门审批,并加盖县食品药品监督经管局印章,各县卫生监督部门发放《餐饮服务许可证》。
五、申请条件
申请餐饮服务许可应当具备的基本条件:
1、具有与制作供应的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、贮存等场所,保持该场所环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离;
2、具有与制作供应的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施,有相应的消毒、更衣、洗手、采光、照明、通风、冷冻冷藏、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施;
3、具有经食品安全培训、符合相关条件的食品安全经管人员,以及与本单位实际相适应的保证食品安全的规章制度;
4、具有合理的布局和加工流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物;
5、国家食品药品监督经管局或者省食品药品监督经管局规定的其他条件。
六、申报资料
(一)新办证
餐饮服务许可申请书(一式两份)。
1.名称预先核准证明(已从事其他经营的可提供营业执照复印件);
2.法定代表人(负责人或者业主)的身份证明(复印件);
3.符合相关规定的食品安全经管人员培训证明资料;
4.餐饮服务从业人员健康体检合格证明;
5.餐饮服务场所合法使用的有关证明(如房屋所有权证或租赁协议等);
6.餐饮服务经营场所和设备布局、加工流程、卫生设施等示意图(含平面图、功能分区图、工艺流程图和主要设备设施数量、位置图)及说明;
7.保证食品安全的规章制度(各项食品安全经管制度只须列出清单,详细内容留待餐饮服务单位内供现场核实使用);
8.环境保护行政主管部门的审查意见或情况说明;
9.生活饮用水安全检测报告(自备水源或二次供水的餐饮单位提供,使用城市自来水管网供水的餐饮服务提供者提供情况说明);
10.设置专职(兼职)食品安全经管岗位及人员的证明资料(特大型餐馆,大型餐馆,学校食堂,供餐人数500人以上的机关、企事业单位食堂,连锁经营餐饮服务企业总部,集体用餐配送单位,应当设专职食品安全经管人员;其他餐饮服务提供者的食品安全经管人员可兼职);
11.关键环节食品加工规程(特大型餐馆、大型餐馆,学校食堂,供餐人数500人以上的机关、企事业单位食堂,连锁经营餐饮服务企业总部,集体用餐配送单位提供。
各项规程只须列出清单,详细内容留待餐饮服务单位内供现场核实使用);
12.食品安全突发事件应急处置预案(特大型餐馆、大型餐馆,学校食堂,供餐人数500人以上的机关、企事业单位食堂,连锁经营餐饮服务企业总部,集体用餐配送单位提供);
13.与实际产品内容相符合的标识说明样张(集体用餐配送单位提供);
14.与规模相适应的配送设备设施(集体用餐配送单位提供);
15.不属于被限定人员的说明资料(《餐饮服务许可经管办法》第三十六、三十七条规定的限制人员)。
16.委托代理人的身份证复印件及委托书;
17.其他资料。
(二)变更
申请变更登记审批工程的单位应填写《餐饮服务许可变更申请书》,并根据变更的内容提供下列申请材料:
1、变更经营地址的,按餐饮服务许可新办证要求提交相关材料,同时交回《餐饮服务许可证》原件。
2、变更餐饮服务单位名称、法人代表(负责人或者业主)或者地址门牌号改变(实际经营场所为改变)的需提交:
(1)《餐饮服务许可证》原件;
(2)工商营业执照和有关部门出具的有关核准证明复印件(工商部门核准名称变更证明文件、房屋租赁协议、公安机关地址门牌号变更证明材料等);
(3)组织机构代码证复印件和新旧法定代表人(负责人或者业主)身份证原件及复印件;
(4)有关变更原因的说明材料。
3、变更餐饮服务单位的许可类别、备注工程以及布局流程、主要卫生设施的需提交:
(1)《餐饮服务许可证》复印件(领新证时上缴原件);
(2)按餐饮服务许可新办证要求提交相关材料,重点提交变更后的食品经营场所和设备布局、工艺流程、卫生设施等示意图(含平面图、功能分区图、工艺流程图)和主要设备设施数量、位置和运行状况。
(3)有关变更原因的说明材料。
(三)延续
1、《餐饮服务许可延续申请书》;
2、《餐饮服务许可证》复印件(领新证时上缴原件);
3、原《餐饮服务许可证》的经营场所、布局流程、卫生设施等内容有变化或无变化的说明材料;
4、从业人员健康查体证明;
5、房屋有效租赁协议复印件;
6、省食品药品监管部门规定的其他材料。
(四)遗失毁损补办
1、《餐饮服务许可补发申请书》;
2、遗失补办许可证的单位,应当于遗失后60日内在国家认可的报刊上公开声明(内容应包括:餐饮服务单位名称、经营地址、许可证号等),并提供刊有该公开声明的报刊;
3、组织机构代码证复印件或法定代表人(负责人)身份证明的复印件。
《餐饮服务许可证》毁损的凭毁损的原证向原发证机关申请补发。
(五)注销
1、注销原由的书面申请并加盖与许可证名称相符的单位公章;
2、《餐饮服务许可证》原件;
3、组织机构代码证复印件或法定代表人(负责人或者业主)身份证的复印件(应与办理许可证所需资料相符)。
七、注释
(一)申报资料应用A4纸打印(图纸除外,内容使用宋体四号字,英文使用12号字,标题使用黑体小二号字),逐页加盖公章,按次序装订。
提交的材料为复印件的,均应在复印件上写明“系原件复印”,并加盖单位公章。
申报资料的各项内容应真实、完整、清楚,不得涂改。
未取得公章的企业在提供的资料上由法定代表人签字盖章,非申请人本人前来办理的,办事人员应提供申请人委托书。
(二)餐饮服务许可工程解释:
餐馆(含酒家、酒楼、酒店、饭庄等)指以饭菜(包括中餐、西餐、日餐、韩餐等)为主要经营工程的单位,包括火锅店、烧烤店等。
特大型餐馆,是指经营场所使用面积在3000㎡以上(不含3000㎡),或者就餐座位数在1000座以上(不含1000座)的餐馆。
大型餐馆,是指经营场所使用面积在500~3000㎡(不含500㎡,含3000㎡),或者就餐座位数在250~1000座(不含250座,含1000座)的餐馆。
中型餐馆,是指经营场所使用面积在150~500㎡(不含150㎡,含500㎡),或者就餐座位数在75~250座(不含75座,含250座)的餐馆。
小型餐馆,是指经营场所使用面积在150㎡以下(含150㎡),或者就餐座位数在75人以下(含75座)以下的餐馆。
如面积与就餐座位数分属两类的,餐馆类别以其中规模较大者计。
小吃店,是指以点心、小吃为主要经营工程的单位。
快餐店,是指以集中加工配送、当场分餐食用并快速提供就餐服务为主要加工供应形式的单位。
饮品店,是指以供应酒类、咖啡、茶水或者饮料为主的单位。
食堂,是指设于机关、学校、企事业单位、工地等地点(场所),供内部职工、学生等就餐的单位。
以上具体内容见《餐饮服务食品安全操作规范》
(三)餐饮服务许可审查按照以下类别分别进行:
第一类:特大型餐馆,大型餐馆,供餐人数300人以上的学校(含托幼机构)食堂,供餐人数500人以上的机关、企事业单位食堂;
第二类:中型餐馆,快餐店,供餐人数300人以下的学校食堂,供餐人数50~500人的机关、企事业单位食堂;
第三类:小型餐馆,小吃店,饮品店,供餐人数50人以下的机关、企事业单位食堂;
第四类:建筑工地食堂;
第五类:集体用餐配送单位。
以上五类许可审查详细内容、现场核查表及结果判定准则见《餐饮服务许可审查规范》。