肥胖 论文

首先我们要知道什么是肥胖。肥胖是指一定程度的明显超重与脂肪层过厚，是体内脂肪，尤其是甘油三酯积聚过多而导致的一种状态。由于食物摄入太多或机体代谢的改变而导致体内脂肪积聚过多造成体重过度增加而引起人体病理，生理改变或潜伏。

1肥胖的原因

（1）遗传与环境因素

如同家庭医生所认识的一样,肥胖具有家族性,最新研究提示,多数肥胖的家族性原因为遗传性的。环境因素仅仅决定遗传上易感人群将来的肥胖程度.研究人员得出的结论为对肥胖者,应发现其父母及实际贪吃和徽惰的情况。最新研究发现,对热量过剩或过度饮食有反应的脂肪储存量主要是由一个人的基因型所决定.该反应的起因显然不仅取决于肥胖等式的能量摄入方面,而且也取决于能量消耗方面,后者具有静止代谢率及运动的强有力遗传成份,还取决于习惯活动性的程度。由于单合子(MZ)双胞胎共享他们所有的共同基因,而双合子(Dz)双胞胎及同胞仅享有半数共同基因.揭示良好的大多数基本模型是非常直观的。如果MZ双胞胎比DZ双胞胎更类似,这提示其与基因有关。在MZ双胞胎中,如一人趋于肥胖,另一人也趋于肥胖.所.以除了相关性较高外,肥胖的一致性也高. 由Price描述的另一个自然实验对养子、女及其亲生父母作了比较(从出生时,将他们与父母分开.而被收养)也对养子、女与教育他们的收养家庭进行了比较。对亲生父母来说,随着养子、女体重的增‘加,其父母亲的体重有增量的增加。、遗传因素影响体重指数、皮下脂肪厚度及内脏脂肪组织,而且对内脏脂肪的影响尤为显著。遗传不仅影响肥胖的程度,对脂肪分布类型也有关。遗传影响个体的基础代谢率、食物的热效应和运动的热效应,即能量的支出受遗传因素的影响,个体间能量支出的差别可达40%以上。人们摄入蛋白质、糖类及脂肪的比例可能受遗传的影响。（2）能量的摄入过多，消耗减少

肥胖的更本原因是是能量摄入超过能量消耗。热量来源于摄入食物中的供能物质:蛋白质，脂肪，碳水化合物，热量消耗主要由三方面：基础代谢，身体活动和食物热效应。人体每天所须的热量与体重身体活动程度有关，一般而言，如果以一个60公斤标准体重的人，在休息状态时，一天需1500-1600大卡；

如果是中等活动量，一天需1800- 2000 大卡。

（3）数目的增多与肥大

正常情形下，脂肪细胞数目到了青春期後就不再增加。肥胖是脂肪细胞数目过多或过大所致，故成年以前应尽量避免发胖，才能把脂肪细胞数目维持於最适当量；成年以後才发胖的人，一般只是脂肪细胞因储藏多馀脂肪而变大所造成的。

活动与运动因素：运动是消耗能量的主要方式。运动减少，能量消耗降低，未消耗能量以脂肪储存于全身脂肪库中。

（4）精神因素

（5）代谢因素

肥胖者合成代谢亢进，与正常人相比有着显著差别。

（6）内分泌因素

肥胖者胰岛素分泌偏多，且又存在胰岛素抵抗，脂肪细胞膜上胰岛素受体较不敏感，脂肪细胞上单位面积的胰岛素受体密度减少，也促进脂肪合成。（7）过年过节因素

很多人对于过节真是又爱又伯，怎么说呢?欢度佳节自然愉悦，心情颇佳，但是心情放松而引来的食欲大开就令人烦恼、尤其随之而来的体重骤增，可说是节日最可怕的的症侯群与后遗症比如说，端午节有香喷喷的棕子，中秋节有各式各样的月饼，农历春节免不了的大鱼大肉，其他节日赶不完的应酬等等。面对这么多的美食诱惑，不吃好可惜，吃了好后悔，体重就这么节节升上去了。（8）季节因素

对于那些很注重维持体重的人而言、秋冬季节可真是严厉的考验天气冷，肚子经常觉得十分空虚，动不动就有饥饿感，吃夜宵、吃火锅都是尽兴快意的美事，长久下来，肥肉就不知不觉长在身上了。加上，冬衣较为厚重、赘肉藏在里面看不出，很有可能一个冬季过去，体重也就迅速上升了。

（9）成长过程中饮食不当因素

现代父母担忧的事情越来越多了，不只是孩子的学业和才艺，孩子的体重也成了关注的重点，因为一不留意，孩子就成了体重超重的小胖子了。现代饮食中有许多是高热量的垃圾食品，如可乐、炸鸡、汉堡等。这些又偏偏是儿童、青少年最爱的饮食、加上事业繁忙而较少运动，自然就无法保持标准的体重了。（10）怀孕生产因素

不少女性平日对饮食的高热量十分在意，但一旦开始孕育新生命时，就放松了警惕，想吃什么就吃什么，如此便吃出了惊人的体重。孕妇超胖不见得对胎儿有益，反而增加分娩的危险，而且还为产后身材的恢复增加了难度；若做月子时又大量进补，减重则难上加难。对女性而言，怀孕与分娩是对体重维持的一大考验。的确有不少女性因此而肚皮松垮，体重居高不下，从此与肥胖结下不解之缘。（11）饮食控制不当因素

忙碌的现代人，应酬似乎难以避免，如果对此不加节制，经常大吃大喝，暴饮展食，摄取的热量自然相当惊人，长此以往，体重节节上升，是可以想象的必

然结局。而且，有不少应酬都安排在晚上，甚至是连续应酬到夜宵。很多人沉浸在鱼翅、鲍鱼等高热量美食的消迫当中，不知不觉。就吃出了肥肥的肚子与水桶腰。应酬当中，还不只是食物的热量很高，份量也一定不少，因而应酬绝对是减肥大忌，对体重的维持很不利，所以最好能避免。还有一个许多人容易忽略的“隐形杀手”，那就是酒类与果汁等饮料，其热量也相当的高，不能轻视，如果喝得太多，将有碍减重。

（12）疾病或服药因素

有的人吃得不多，饮食也不过量，体重却居高不下、归咎原因，是疾病或药物引起的体重增加。例如有的人胃肠功能特佳，长期以来都是吃得很多，形成了病态性肥胖、此时可能必须行胃间隔手术，才能有效降下体重。为治疗疾病而服药引起的肥胖、也时有所闻。例如，服用类固醇、抗甲状腺功能亢进的药物，或是服用过量的维生素都有可能导致发胖。

（13）情绪因素

有些人情绪不佳的时候好想狠吃一顿，以释放郁闷的心情。不过如此大吃大喝，毫无节制，对心情的抒解是否真正有益，不得而知，但是对体重的直线上升，肯定是大有帮助。情绪不好，希望借吃吃喝喝来一解千愁，不乏其人；情绪很好，要吃喝一顿，以兹庆祝，也大有人在。不管是什么理由要大吃大喝，其实都是放纵自己的借口，说到底，暴饮暴食不仅不是调整心情的正确方法，而且还为自己的健康带来伤害，给自己的身材造成麻烦。

2肥胖该如何治疗

肥胖只是反映身体健康状况的一种外在表象。单纯的减肥解决不了任何问题，通常还会带来一些你意想不到的副作用。最简单经济的做法是：生活力求做到有规律饮食方面多吃粗粮，少吃精米精面多用应时的水果蔬菜，少用反季节果品餐桌应遵循一口肉四口菜的原则搭配，定期进行身体排毒。

（1）主要采取耐力性运动，如步行、慢跑、自行车、游泳、球类、体操、舞蹈等。运动不能剧烈，时间可以长一些，以消耗多余的能量，这种运动又称"有氧运动"。运动时间越长，能源物质中的脂肪动用就越多，同时也消耗掉多余的糖类，防止其转化为脂肪，最终达到减肥的目的。经常参加慢跑、爬山、打拳等户外运动，既能增强体质，使体形健美，又能预防肥胖的发生。

（2）预防肥胖，养成良好的生活规律是很有必要的。合理的饮食营养，每餐不要太饱，既满足了生理需要，又避免了能量储备；若睡眠过多，热量消耗少，也会造成肥胖，因此，不同年龄的人应安排和调整好自己的睡眠时间，既要满足生理需要，又不能多睡。大约清晨四五点钟人体释放的维持生命活动能量比任何时候都多，无论性别、年龄，一年四季都是如此，但绝大多数人此时都在睡梦中，