高考化学 醇羟基、酚羟基与羧羟基的区别和联系(1)四十大考点学案

无师自通四十大考点高考化学学案：醇羟基、酚羟基与羧羟基的区别

和联系（1）

【考纲要求】

１．掌握乙醇、苯酚、乙酸的结构、性质及醇、酚、羧酸相互转变关系。

２．理解官能团或基团间的相互影响对有机物性质的影响。

教与学方案

【自学反馈】

1．乙醇的分子结构：

结构简式：官能团：

【拓展】饱和一元醇的通式：

饱和二元醇的通式：例：

饱和三元醇的通式：例：

芳香一元醇的通式：例：

2．乙醇的物理性质

3．乙醇的化学性质

⑴跟金属的反应

方程式：

⑵跟氢卤酸的反应

方程式：

⑶氧化反应

(A)燃烧

(B)催化氧化

【规律】

⑷脱水反应

方程式

【规律】

4．乙酸的结构和性质

⑴乙酸的结构

结构简式：官能团：

【拓展】饱和一元酸的通式：

饱和二元酸的通式：。

⑵乙酸的化学性质

（a)酸性:

【拓展】相同条件下常见的物质的酸性强弱比较：

(b)酯化反应

【规律】

5酚、苯、环己醇的性质

⑴与金属Na反应

类别芳香烃醇酚

物质

反应现象

方程式

原因

⑵与氢氧化钠反应

类别芳香烃醇酚

物质]

反应现象

方程式

原因

⑶与溴反应

类别芳香烃醇酚物质

反应条件

反应现象

方程式

原因

（4）与KMnO4（H+）反应

类别芳香烃醇酚物质

反应现象

⑸与硝酸或氢溴酸反应

⑹特性

6.醇羟基、酚羟基与羧羟基的性质

所属类别醇酚羧酸与羟基连接的基团

官能团名称

官能团化学式

常见代表物

主要化学性质

与Na反应[]与NaOH（碱）反

应

与NaHCO3反应

与Na2CO3反应

脱水反应

氧化反应

原因

类别芳香烃醇酚

物质

[

, HNO3 ,HBr ,HNO3

反应条

件

方程式

原因

物质

特性

类别芳香烃醇酚

酯化反应

【例题解析】

【例1】甲酸的下列性质中,可以证明它是弱电解质的是

A.1mol/L甲酸溶液的pH值约为2

B.甲酸能与水以任何比例互溶

C.10mL1mol/L甲酸恰好与10mL1mol/LNaOH溶液完全反应

D.在相同条件下,甲酸溶液的导电性比强酸溶液弱

解题思路: 。

易错点: 。

【例2】已知乙醇可以与氯化钙反应生成微溶于水的CaCl2·6C2H5OH。有关有机试剂的沸点如下：CH3COOC2H5为77.1℃，C2H5OH为78.3℃，C2H5OC2H5为34.5℃，CH3COOH为118℃。实验室中制取乙酸乙酯的粗产品的步骤如下：在蒸馏烧瓶中将过量的乙醇与少量的浓硫酸混合，然后经分液漏斗边滴加醋酸，边加热蒸馏，由上面的实验可得到含有乙醇、乙醚、醋酸和水的粗产品。

(1)反应中加入乙醇是过量的,其目的是。

(2)边滴加醋酸，边加热蒸馏的目的是。

将粗产品再经下列步骤精制

(3)为了除去粗产品中的醋酸，可向产品中加入。

A．无水乙醇 B．碳酸钠粉末 C．无水醋酸钠

(4)向粗产品中加入饱和的氯化钙溶液，振荡、分离的目的是。

(5)向粗产品中加入无水硫酸钠，振荡的目的是。

解题思路: 。

易错点: 。

【考题再现】

1. 2，4，5－三氯苯酚和氯乙酸反应可制造除草剂2，4，5 三氯苯氧乙酸。某生产该除草剂的工厂曾在一次事故中泄漏出一种有毒的二恶英，简称TCDD。有关物质的结构式如下：

请写出：（1）生成2，4，5 三氯苯氧乙酸反应的化学方程式

（2）由2，4，5 三氯苯酚生成TCDD反应的化学方程式

思维方法: 。

展望高考:

2. 松油醇是一种调香香精，它是α、β、γ三种同分异构体组成的混合物，可由松节油分馏产品A（下式中的18是为区分两个羟基而人为加上去的）经下列反应制得：

试回答：

（1）α—松油醇的分子式

（2）α—松油醇所属的有机物类别是（多选扣分）

（a）醇（b）酚（c）饱和一元醇

（3）α—松油醇能发生的反应类型是（多选扣分）

（a）加成（b）水解（c）氧化

（4）在许多香料中松油醇还有少量的以酯的形式出现，写出RCOOH和α—松油醇反应的化学方程式。

（5）写结简式：β—松油醇，γ—松油醇。

思维方法: 。

展望高考:

【针对训练】

A．基础训练

1.下列说法错误

．．的是

A．乙醇和乙酸都是常用调味品的主要成分

B．乙醇和乙酸的沸点和熔点都比C2H6、C2H4的沸点和熔点高

C．乙醇和乙酸都能发生氧化反应

D．乙醇和乙酸之间能发生酯化反应，酯化反应和皂化反应互为逆反应

2.分子式为C4H10O并能与金属钠反应放出氢气的有机化合物有

A．3种B．4种C．5种D．6种

3.香兰素是重要的香料之一，它可由丁香酚经多步反应合成。

OH

OCH3 CH2CH CH2OH

OCH3 CHO

丁香酚香兰素有关上述两种化合物的说法正确的是

A．常温下，1mol丁香酚只能与1molBr2反应

B．丁香酚不能FeCl3溶液发生显色反应