酒店文化对员工行为的影响探讨

目录

前言 (2)

1 酒店文化与员工行为的含义 (1)

1.1酒店文化概念 (1)

1.1.1酒店文化的定义 (1)

1.1.2酒店文化的内容 (1)

1.1.3酒店文化的重要意义 (1)

1.1.4中国酒店文化发展史 (2)

1.2 员工行为的定义 (3)

1.3 现在酒店员工特点 (3)

1.3.1创造性强 (3)

1.3.2独立性强 (3)

1.3.3成就欲强 (3)

1.3.4自我完善欲望强 (3)

1.3.5流动意愿强 (3)

2 酒店文化对员工行为的影响 (4)

2.1酒店文化与员工行为的关系 (4)

2.2 积极地酒店文化对员工行为的影响 (4)

2.3 消极的酒店文化对员工行为的影响 (4)

3 建立积极的酒店文化 (5)

3.1 如何建立积极的酒店文化 (5)

3.1.1提升领导者素质 (5)

3.1.2明确责任 (6)

3.1.3让抵制酒店文化者离开 (6)

3.1.4坦诚沟通 (6)

3.1.5建立学习型组织 (7)

3.1.6 运用激励 (7)

3.2 建立中国特色酒店文化 (8)

3.2.1创立中国特色酒店文化是酒店业发展进步的原动力 (8)

3.2.2酒店文化是酒店无形价值的体现 (9)

3.2.3合理配置使用人才是酒店文化的根本 (9)

3.2.4酒店文化只有在不断创新中才能发展 (10)

4 凯悦莱温泉会议中心酒店文化塑造浅谈 (10)

结论 (12)

参考文献 (13)

酒店文化对员工行为的影响

【摘要】酒店文化是酒店员工共同拥有的价值观、酒店精神、经营哲学等，是一种渗透在企业一切活动之中的东西，是企业的灵魂所在。酒店是个劳动密集型、感情密集型行业，酒店产品就其本质来说是酒店员工所提供的服务。而影响服务质量的因素太多了，决不仅仅是靠提高科技含量、利用高新技术进行管理所能达到的。只有利用酒店文化的微妙性来管理员工，从整体上提高员工的素质，才是提高酒店服务质量、增强酒店竞争力的重要手段。

本文首先概述了酒店文化的含义、特征，其次从各方面分析了酒店文化对于员工行为的深层影响，集合现实条件与环境探讨如何发展酒店文化，提供建议，使其对酒店经营最有利。

【关键词】酒店文化；员工行为；酒店管理

The influence of hotel culture to employees

Abstract:The hotel staff hotel culture is Shared values, hotel spirit, business philosophy, etc, a penetration in the enterprise all the activity of the thing, is the enterprise soul. The hotel is a labor-intensive, emotional labor-intensive industries, its essence hotel products it is the services provided by the hotel staff. The quality of service and the influence factors too much, not only by improving technology content, use of high technology management can achieve. Only use the hotel culture delicate sex to manage employee, overall improve the quality of employees, is improve service quality, enhance hotel hotel important means of competitiveness. American management experts Laurence miller. In "American enterprise spirit in his book, said:" the future is the era of global competition, this time to the success of the company, will be adopted new enterprise culture company."

This paper first Outlines hotel culture connotation, characteristic, secondly analyzed from various aspects hotel culture for employee behavior and the deep influence on the set realistic conditions and environment, how about the development of hotel culture, making it the most advantageous hotel management.

Key words:The hotel culture; Employee behavior; Hotel management

前言

酒店文化的力量主要是通过企业家和职业经理人的行为影响表现出来的。所以酒店文化应该是包括企业家在内的员工职业理念群体，是企业历史的积淀和仪式的传承，是市场竞争和管理行业的道德基础，核心灵魂是企业家的创新精神。这种精神包括对本民族、本地区的文化眷恋，对行者发自内心的关爱，以及志存高远的战略投资行为。酒店是社会的、历史的，而不仅是属于企业家自己的；在历史的长河中，我们所能做的就是以自己的创新努力去探索人类文明多方向演进的可能性，这种创新精神还包括酒店企业家应该把自己的角色当作职业而不是职位。

酒店文化受重视的程度日益提高，他的建立、传承、改良问题，是当今任何一个想长远发展的企业的必备法宝。用什么样的领导者，采取什么样的方法，并把解决问题的方法落到实处，是本文的主旨所在！