烟酸
烟酸
4.作为葡萄糖耐量因子 的组分，促进胰岛素 反应
5.抑制胆固醇的合成， 促进胆固醇在线粒体 的氧化，降低血清胆 固醇浓度
6.扩张血管作用
(三)缺乏症
维生素PP缺乏可引起癞皮 病，患者早期常出现前驱症 状如体重减轻、疲乏无力， 失眠、记忆力差和工作能力 减退等
典型症状常在夏秋季 日光照射时发作，表现 为皮炎(Dermatitis)、腹 泻(Diarrhorea)与痴呆 (Dementia)，故又称3D 症
食欲不振、恶心、呕 吐、腹痛腹泻，大便呈 水样或糊状，次数不等, 量多而有恶臭
3.精神神经症状
1)外周神经炎如四肢麻 木，烧灼感，腓肠肌 压痛等
2)中枢神经症状：烦躁、焦 虑、抑郁、健忘，失眠及 感觉异常等，少数病人有 性格改变或精神症状，重 者可有嗜睡、谵妄或神志 不清，甚至痴呆
4.其他症状
红细胞辅酶Ⅰ含量/辅 酶Ⅱ小于1.0时，表示有 烟酸缺乏的危险
(五)供给量
维生素PP的供给量和能量
代谢相关，与B1、B2的供给 量成10倍的关系具体数量为
4)其他
大剂量服用姻酸还可 引起葡萄糖耐量变化、 视觉模糊等副作用
(四)营养水平鉴定
1.尿中N-甲基烟酸胺排 出量。24小时排出量
＜5.8μmol 缺乏 6.8~17.5μmol.0mg 2.0~2.9mg 3.0~3.9mg
缺乏 不足 正常
3.红细胞辅酶Ⅰ含量
女性可有阴道炎及月经 失调，男性排尿时有烧灼 感，性欲下降
1)血管扩张
大剂量服用烟酸(不包括 烟酰胺)可产生血管扩张症 状，如颜面潮红、头晕眼 花、皮肤瘙痒等
2)胃肠道反应
大剂量服用姻酸还伴随 引起非特异性胃肠道反应, 如恶心、呕吐等，服用姻 酸缓释制剂更为明显
烟酸的作用与功能主治及副作用
烟酸的作用与功能主治及副作用简介烟酸，又称维生素B3或尼克酸，是一种维生素B族的成员。
它在人体中发挥着多种重要的功能，主要通过参与能量代谢调节、血液循环改善和神经系统维护等方面发挥作用。
本文将详细介绍烟酸的作用与功能主治，以及可能出现的副作用。
作用与功能主治烟酸在人体中有多种作用与功能主治，包括但不限于以下几个方面：1.能量代谢调节：烟酸是辅酶NAD和NADP的重要组成部分，参与葡萄糖、脂肪和蛋白质的代谢过程，帮助人体将食物转化为能量。
2.血液循环改善：烟酸能够扩张血管，降低血液中的低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）水平，减轻动脉粥样硬化风险，有助于预防心血管疾病。
3.神经系统维护：烟酸对神经系统的维护也非常重要，它参与合成和修复DNA，保护神经细胞免受氧化损伤，维护神经系统的正常功能。
4.皮肤保健：烟酸可以改善皮肤炎症和湿疹等症状，促进皮肤健康和修复，减轻疾病对皮肤的不良影响。
5.降低胆固醇：烟酸能够通过抑制肝脏合成甘油三酯，提高高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）含量，降低血脂水平，减少心血管疾病的患病风险。
副作用尽管烟酸对人体有多种益处，但过量或长期使用也可能引起一些副作用。
以下是可能出现的副作用：1.皮肤潮红和瘙痒：烟酸的一种常见副作用是造成皮肤潮红和瘙痒。
这是由于烟酸引起血管扩张和表皮组织发炎的反应所致。
一般情况下，这种副作用会在用药一段时间后自行消失。
2.肠胃不适：大剂量的烟酸摄入可能会引起胃部不适、胃酸增加、恶心和呕吐等肠胃不适症状。
这通常是由于烟酸对胃酸分泌的影响所致。
3.血液问题：长期高剂量使用烟酸可能会导致肝功能异常和血液问题，如血小板减少和白细胞减少。
因此，在使用烟酸时应注意控制剂量和监测相关指标。
4.荧光黄色尿液：长期使用高剂量烟酸会导致尿液变为荧光黄色，这是由于烟酸代谢产物的影响所致，一般不需要担心，但还是应及时告知医生。
使用建议在使用烟酸时，以下是一些建议和注意事项：1.建议通过食物摄取获取适量的烟酸。
烟酸化学式
烟酸化学式
烟酸，也称为尼克酸，是人体必需的维生素之一。
其化学式为
C6H5NO2，是一种白色晶体，能溶于水和乙醇。
烟酸在人体内参与多种生化反应，是合成叶酸和细胞DNA不可或缺的成分。
烟酸本身不是一种活跃的化学物质，但它在人体内的还原形式——NAD和NADP，被广泛应用于多种生化代谢反应中。
NAD和NADP分别代表辅酶Ⅰ和辅酶Ⅱ，是多种脱氢酶和氧化还原酶反应的辅助剂，例如糖酵解、细胞呼吸和脂肪酸合成等。
在这些反应中，烟酸在体内可以自由转化为其次级代谢产物烟酸酰胺与烟酰胺腺嘌呤二核苷酸（NADP）。
烟酸是一种可溶于水的维生素，因此它不会在人体内积蓄过量并出现副作用。
烟酸不仅仅是一项重要的维生素，还有其他许多用途。
例如，在医学上，烟酸是治疗高胆固醇水平和预防动脉粥样硬化的一种疗法。
烟酸可使血液中的脂肪酸代谢更加正常，从而减少胆固醇的形成，此外烟酸还能增强血管内皮细胞的功能，促进心血管健康。
总之，烟酸在人体内的化学反应过程中扮演着重要的角色。
作为一种不可或缺的维生素，烟酸不仅对人体内部代谢反应有益，还可以用于治疗一些常见的健康问题。
在饮食中摄取足够的烟酸对身体健康十分重要，因此人们应该注重食物中含有的烟酸含量。
烟酸结构式
烟酸结构式简介烟酸（Nicotinic acid），也称为尼克酸或维生素B3，是一种重要的维生素，属于水溶性维生素B群。
烟酸在人体内起着许多重要的生理功能，它参与能量代谢过程中的电子传递、维持消化系统的健康以及维持神经功能。
烟酸还是烟酸腺嘌呤二核苷酸（NAD+）和烟酸腺嘌呤二核苷酸磷酸腺苷二核苷酸（NADP+）的组成部分，这两种化合物在细胞的能量代谢和氧化还原反应中起着重要的作用。
结构式烟酸的结构式为C6H5NO2。
它是一种含有苯环和吡啶环的有机化合物。
烟酸的分子式表示了它由6个碳原子、5个氢原子、1个氮原子和2个氧原子组成。
物理性质•分子量：123.11 g/mol•外观：无色晶体或白色结晶粉末•熔点：237-239℃•沸点：360℃（分解）•溶解性：可溶于水、乙醇和氯仿化学性质烟酸是一种弱酸，它可以被强碱中和，并且与金属离子形成盐类。
烟酸在强碱存在下可以发生水解反应，生成吡啶和对羟基苯甲酸。
烟酸还可以通过氢化反应转化为尼古丁胺，这是一种重要的生物碱。
烟酸在高温或强酸存在下会发生脱羧反应，生成吡啶。
这个反应被广泛应用于合成如烟酰胺、尼古丁酸甲酯等化合物。
烟酸也可以和其他化合物发生酯化反应、取代反应等。
合成方法烟酸的合成方法有多种，下面介绍其中两种常用的方法。
1.吡啶钠和二氧化碳反应：将吡啶钠与二氧化碳加热反应，生成烟酸。
C5H5N + CO2 → C6H5NO22.1,5-环己二酮和硝酸钠反应：将1,5-环己二酮和硝酸钠在硫酸存在下反应，生成烟酸。
C6H8O2 + NaNO2 + H2SO4 → C6H5NO2 + CO2 + H2O + NaHSO4营养作用烟酸作为一种维生素，对人体健康起着重要的作用。
1.参与重要的代谢反应：烟酸是NAD+和NADP+的组成部分，这两种化合物在细胞的能量代谢、氧化还原反应中起着重要的作用。
烟酸可以参与糖类、脂肪和蛋白质的代谢，在糖酵解和细胞呼吸过程中帮助释放能量。
烟酸标准曲线
烟酸标准曲线
烟酸（又称烟酸amide）是一种重要的维生素，常用于食品、医药和化妆品等领域。
在实验室中，烟酸的含量通常需要通过标准曲线来进行测定。
烟酸的标准曲线是通过使用已知浓度的烟酸标准溶液，分别构建一系列的标准曲线点。
通常是将已知量的烟酸标准溶液加入到一系列的试管中，然后测定吸光度或荧光强度等与烟酸浓度相关的参数。
通过这些数据点，可以绘制出烟酸的标准曲线图。
一般来说，烟酸的标准曲线会是一条直线，通过回归分析可以确定出烟酸浓度与测定参数之间的线性关系。
在实际测定中，通过测定待测样品的吸光度或荧光强度，然后利用标准曲线可以计算出待测样品中烟酸的浓度。
烟酸的标准曲线是研究与实验中非常重要的工具，能够快速准确地确定样品中烟酸的含量，对于质量控制和实验数据的准确性具有重要意义。
烟酸 说明书
烟酸，也称为维生素B3，是人体必需的水溶性维生素之一。
它以烟酰胺的形式存在于食物中，如肉类、鱼类、坚果、豆类等。
烟酸在人体内发挥着多种重要作用，包括促进消化、代谢和能量产生等。
烟酸缺乏可能导致皮肤、消化系统和神经系统的异常。
例如，烟酸缺乏可能导致糙皮病，表现为皮肤干燥、粗糙和发炎等症状。
此外，烟酸缺乏还可能引起消化不良、腹泻、腹痛和口角炎等问题。
然而，烟酸并不适合每个人。
某些人群，如孕妇、哺乳期妇女、儿童和肝病患者，在使用烟酸之前应该咨询医生或营养师的建议。
过量使用烟酸也可能导致不良反应，如腹泻、头痛、皮疹等。
烟酸在临床上主要用于治疗糙皮病等烟酸缺乏病，以及控制或选择饮食、肠道外营养的病人等特殊情况下所需的烟酸补充。
总的来说，烟酸是一种重要的营养素，但使用前应咨询专业人士，并注意适量使用。
烟酸的作用与功能主治与用量
烟酸的作用与功能主治与用量作用与功能烟酸，也称为维生素B3或烟醇，是一种水溶性维生素。
它在人体内发挥着重要的作用，具有以下功能：1.提供能量：烟酸参与体内能量代谢的过程，帮助将食物中的碳水化合物、脂肪和蛋白质转化为能量。
它对于维持正常的身体功能和生理活动至关重要。
2.维持健康的皮肤和黏膜：烟酸对于细胞的再生和修复起着重要的作用。
它有助于维持健康的皮肤和黏膜，保护我们免受外部环境的有害物质。
3.促进消化系统健康：烟酸参与胃肠道的正常运作，促进食物消化和营养吸收。
它对于促进食欲、促进胃液的分泌和维持消化功能有益。
4.降低胆固醇水平：烟酸可减少低密度脂蛋白（LDL）胆固醇的合成，同时增加高密度脂蛋白（HDL）胆固醇的合成。
这有助于维持血液中胆固醇的平衡，降低心脏病和中风的风险。
5.改善心血管健康：烟酸有助于保护心血管系统健康。
它可以扩张血管，提高血液循环，降低血压和预防动脉硬化。
主治烟酸作为一种维生素，对许多身体机能都有积极的影响。
以下是烟酸主要治疗的一些常见病症：1.心血管疾病：烟酸可用于预防心血管疾病，如高血压、冠心病和高胆固醇。
它通过降低胆固醇水平、减少动脉堵塞和维持血管弹性来保护心血管健康。
2.血脂异常：烟酸可以调节血脂代谢，降低血液中的甘油三酯和胆固醇水平。
这对于患有高脂血症的人来说非常有益，能够降低心脏病和中风的风险。
3.糖尿病：烟酸可以改善糖尿病患者的胰岛素敏感性，提高胰岛素的效果，有助于控制血糖水平。
4.皮肤病：烟酸在治疗一些皮肤疾病中也起着重要的作用，如疱疹、湿疹和皮肤炎。
它可以加速皮肤细胞的修复和再生，缓解疼痛和瘙痒。
5.消化不良：烟酸可以促进胃液的分泌和食物消化，改善胃肠道问题，如胃酸过多、胃痛和消化不良。
用量烟酸作为一种维生素，通常以补充剂的形式使用。
以下是一般推荐的烟酸用量：•成年男性：推荐每天摄入16毫克的烟酸。
•成年女性：推荐每天摄入14毫克的烟酸。
•孕妇和哺乳期妇女：推荐每天摄入18毫克的烟酸。
烟酸 说明书
烟酸说明书
摘要：
1.烟酸的定义和作用
2.烟酸的适应症和用法用量
3.烟酸的副作用和注意事项
4.烟酸的禁忌症和相互作用
5.烟酸的说明书概述
正文：
烟酸，又称维生素B3，是一种水溶性维生素，对人体具有重要的生理功能。
烟酸在人体内参与多种代谢过程，如糖类、脂肪和蛋白质的代谢，以及细胞的能量生成等。
因此，烟酸对于维持皮肤、神经系统、消化系统和心血管系统的健康具有重要作用。
烟酸主要用于预防和治疗烟酸缺乏症，以及降低高胆固醇血症和混合型高脂血症患者的血脂水平。
在临床上，烟酸通常与其他药物如胆酸、胆固醇等合用，以提高疗效。
烟酸的用法用量因患者病情和年龄而异，一般建议每日口服剂量为100 毫克至200 毫克，分两次或三次服用。
虽然烟酸具有较好的疗效，但长期或过量使用烟酸可能会导致一些副作用。
常见的烟酸副作用包括面部潮红、皮肤瘙痒、胃肠不适、肝损伤等。
因此，在使用烟酸时，应注意遵循医嘱，避免过量使用。
此外，孕妇、哺乳期妇女和慢性活动性肝病患者应慎用烟酸。
在使用烟酸时，还需注意与其他药物的相互作用。
烟酸与某些药物（如氯
霉素、抗凝血药等）同时使用，可能会导致药物相互作用，影响药效。
因此，在使用烟酸时，最好向医生咨询，了解与其他药物的相互作用情况。
总之，烟酸是一种重要的维生素，对于维持人体健康具有重要作用。
烟酸 说明书
烟酸说明书烟酸，又称维生素B3，是一种水溶性维生素，对人体健康具有至关重要的作用。
本文将详细介绍烟酸的基本信息、生理作用、用途、注意事项、不良反应及其处理以及与其他药物的相互作用。
一、烟酸的基本信息烟酸是一种白色结晶性粉末，化学名称为3-吡啶甲酸。
它广泛存在于动植物性食品中，如肝脏、瘦肉、蛋、牛奶、绿叶蔬菜等。
人体每天需要摄入一定量的烟酸来维持正常生理功能。
二、烟酸的生理作用烟酸在人体内转化为烟酰胺，具有以下生理作用：1.参与能量代谢：烟酸是辅酶Ⅰ（NAD）和辅酶Ⅱ（NADP）的重要组成部分，参与细胞内氧化还原反应，调节能量代谢。
2.维持皮肤健康：烟酸有助于保持皮肤健康，改善皮肤症状。
3.促进心血管健康：烟酸可以降低胆固醇和三酰甘油水平，预防心血管疾病。
三、烟酸的用途1.治疗糙皮病：烟酸缺乏会导致糙皮病，补充烟酸可以改善症状。
2.改善心血管健康：烟酸类药物可用于降低胆固醇和三酰甘油水平，预防心血管疾病。
3.提高胰岛素敏感性：烟酸有助于提高胰岛素敏感性，对糖尿病患者有一定疗效。
四、烟酸的使用注意事项1.适量摄入：过量摄入烟酸可能导致不良反应，建议遵循医生建议进行补充。
2.注意食物搭配：摄入烟酸时，注意与其他维生素B族成员的搭配，保持平衡摄入。
3.孕妇及哺乳期妇女：在医生指导下使用烟酸。
五、烟酸的不良反应与处理1.不良反应：过量摄入烟酸可能导致皮肤瘙痒、皮疹、腹泻、头痛等不良反应。
2.处理：如出现不良反应，及时停止使用，并就医处理。
六、烟酸与其他药物的相互作用1.抗酸药：抗酸药可影响烟酸的吸收。
2.抗糖尿病药：烟酸可降低血糖，与抗糖尿病药物合用时需调整剂量。
3.抗高血压药：烟酸可引起血管扩张，降低血压，与抗高血压药物合用时需注意血压监测。
总之，烟酸作为一种重要的维生素，对人体健康具有重要作用。
在使用烟酸时，请注意适量摄入、遵循医生建议，并注意与其他药物的相互作用。
烟酸 说明书
烟酸说明书摘要：一、烟酸的基本信息二、烟酸的生理作用三、烟酸的临床应用四、烟酸的副作用与禁忌五、烟酸的摄入建议正文：烟酸，又称维生素B3，是一种水溶性维生素，广泛存在于动植物性食品中。
它对人体健康具有重要作用，参与能量代谢、蛋白质代谢以及DNA合成等过程。
以下是烟酸的生理作用、临床应用、副作用与禁忌以及摄入建议。
一、烟酸的基本信息烟酸是一种白色结晶性粉末，化学名称为尼克酸，分子式为C6H5NO2。
它可以通过发酵、合成或从天然食物中提取获得。
烟酸对人体具有广泛的作用，包括维持皮肤健康、改善心血管功能、提高免疫力等。
二、烟酸的生理作用1.能量代谢：烟酸参与糖、脂肪和蛋白质代谢，促进能量释放。
2.神经系统：烟酸有助于维持神经系统的正常功能。
3.心血管保护：烟酸具有降低胆固醇、三酰甘油水平，减轻心血管疾病的风险。
4.皮肤健康：烟酸对皮肤具有滋养作用，改善皮肤症状。
三、烟酸的临床应用1.治疗糙皮病：烟酸可用于改善糙皮病患者的皮肤症状。
2.降低胆固醇：烟酸适用于高胆固醇、高三酰甘油血症患者。
3.改善心血管病：烟酸可用于心血管病的预防和治疗。
四、烟酸的副作用与禁忌1.副作用：过量摄入烟酸可能导致皮肤瘙痒、恶心、呕吐、腹泻等。
2.禁忌：对烟酸过敏者、患有肝病、肾病、癫痫等疾病患者慎用。
五、烟酸的摄入建议1.适量摄入：一般成人每日烟酸需求量为10-30毫克，孕妇、哺乳期妇女及青少年适量增加。
2.食物来源：瘦肉、鱼类、家禽、全麦面包、豆类、绿叶蔬菜等富含烟酸。
3.补充剂选择：如需额外补充烟酸，请选择正规厂家生产的保健品，并遵照医生建议使用。
总之，烟酸作为一种重要的维生素，对人体健康具有诸多益处。
适量摄入烟酸，可保持身体健康，降低心血管疾病风险。
在日常生活中，可通过食物或适当补充烟酸制剂来满足身体需求。
烟酸
中文名称：烟酸英文名称：nicotinic acid;niacin 其他名称：尼克酸,维生素B3定义：学名：吡啶3-羧酸。
可由烟碱氧化而制得的一种B族维生素，与烟酰胺一起合称为维生素PP。
缺乏此维生素则引起糙皮病，含烟酸的辅酶有NAD＋或NADP＋两型。
烟酸是B 族维生素中唯一能在动物组织中合成的一种维生素(由色氨酸合成)。
简介：烟酸也称作维生素B3，或维生素PP，耐热，能升华。
烟酸又名尼克酸、抗癞皮病因子。
在人体内还包括其衍生物烟酰胺或尼克酰胺。
它是人体必需的13种维生素之一，是一种水溶性维生素且溶于乙醇，对酸、碱、光、热均稳定，属于维生素B族。
烟酸在人体内转化为烟酰胺，烟酰胺是辅酶Ⅰ和辅酶Ⅱ的组成部分，参与体内脂质代谢，组织呼吸的氧化过程和糖类无氧分解的过程。
生理功能：烟酸是构成辅酶和辅酶的主要成分，二者均脱氢酶的辅酶，在体内参与碳水化合物、脂肪和蛋白质的合成与分解，与DNA的复制、修复和细胞分化有关；参与脂肪酸、胆固醇以及类固醇激素的生物合成。
缺乏：烟酸缺乏可以起癞皮病。
前驱症状：体重减轻，疲劳乏力，记忆力差、失眠等，如不及时治疗，则可出现皮炎、腹泻和痴呆。
皮肤症状：典型症状常见在肢体暴露部位，如手背、腕、前臂、面部、颈部、足背、踝部出现对称性皮炎。
消化系统症状：主要有口角炎、舌炎、腹泻等，腹泻是本病的典型症状，早期多患便秘，其后由于消化腺体的萎缩及肠炎的发生常有腹泻，次数不等。
神经系统症状：初期很少出现，至皮肤和消化系统症状明显时出现。
轻症患者可有全身乏力、烦躁、抑郁、健忘及失眠等。
重症则有狂躁、幻听、神志不清、木僵、甚至痴呆。
过量：大剂量烟酸治疗高血脂病人时，可能引起不良反应，表现为黄疸、转氨酶升高等肝功能异常以及葡萄糖耐量的变化。
维生素B3（烟酸）RIN mg NE△肝脏、瘦肉、家禽、鱼和花生、酵母、绿叶蔬菜和加碱处理的玉米等食品。
烟 酸
烟酸烟酸又名维生素PP、尼克酸、抗癞皮病因子，烟酸和烟酰胺都是吡啶的衍生物。
一、理化性质与体内分布烟酸为无色针状晶体，味苦；烟酰胺晶体呈白色粉状，两者均溶于水及酒精，不溶于乙醚。
烟酰胺的溶解度大于烟酸，烟酸和烟酰胺性质比较稳定，酸、碱、氧、光或加热条件下不易破坏；在高压下，120℃20 分钟也不被破坏。
一般加工烹调损失很小，但会随水流失。
烟酸主要以辅酶形式广泛存在于体内各组织中，以肝内浓度最高，其次是心脏和肾脏，血中相对较少。
血中的烟酸约90％以辅酶的形式存在于红细胞，血浆中浓度约为2600μg／L～8300μg／L，平均4380μg／L。
二、生理功能与缺(一)生理功能1.构成烟酰胺腺嘌呤二核苷酸(辅酶I，NAD+或CoI)及烟酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸(辅酶11，NADP+或Co II) 烟酰胺在体内与腺嘌呤、核糖和磷酸结合构成烟酰胺腺嘌呤二核苷酸和烟酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸，在生物氧化还原反应中起电子载体或递氢体作用。
NAD+和NADP+的这种作用，主要有赖于其分子结构中的烟酰胺部分。
烟酰胺的吡啶环具有可逆地加氢加电子和脱氢脱电子的特性，因此在酶促反应过程中能够传递氢和传递电子。
2.葡萄糖耐量因子的组成成分葡萄糖耐量因子(glucose tolerance factor，GTF)是由三价铬、烟酸、谷胱甘肽组成的一种复合体，可能是胰岛素的辅助因子，有增加葡萄糖的利用及促使葡萄糖转化为脂肪的作用。
3 保护心血管有报告，服用烟酸能降低血胆固醇、甘油三酯及β-脂蛋白浓度及扩张血管。
大剂量烟酸对复发性非致命的心肌梗死有一定程度的保护作用，但是烟酰胺无此作用，其原因不清。
(二)缺乏烟酸缺乏可引起癞皮病。
此病起病缓慢，常有前驱症状，如体重减轻、疲劳乏力、记忆力差、失眠等。
如不及时治疗，则可出现皮炎(dermatitis)、腹泻(diarrhea)和痴呆(dementia)。
由于此三系统症状英文名词的开头字母均为“D”字，故又称为癞皮病“3D”症状。
烟酸
取本品，精密称定，加0.1mol/L氢氧化钠溶液溶解并定量稀释制成每1mL中约含20µg的溶液，照紫外-可见分 光光度法（通则0401），在263nm的波长处测定吸光度，吸收系数（E1%1cm）为248~264。
1、取本品约4mg，加2,4-二硝基氯苯8mg，研匀，置试管中，缓缓加热熔化后，再加热数秒钟，放冷，加乙 醇制氢氧化钾试液3mL，即显紫红色。
摩尔折射率：31.27 摩尔体积（cm3/mol）：95.1 等张比容（90.2K）：263.5 表面张力（dyne/cm）：58.7 极化率（10-24cm3）：12.39
疏水参数计算参考值（XlogP）：无 氢键供体数量：1 氢键受体数量：3 可旋转化学键数量：1 互变异构体数量：0 拓扑分子极性表面积：50.2 重原子数量：9 表面电荷：0 复杂度：114 同位素原子数量：0 确定原子立构中心数量：0
合成方法
烷基吡啶直接 氧化法
氰基吡啶水解 法
硝酸氧化法
以硝酸为氧化剂，在钛材管式反应器中通入硝酸水溶液和MEP的混合物，在330℃、29MPa反应8h再分离、精 制得到烟酸纯品。
空气氧化法
空气氧化法以空气作为氧化剂直接氧化3-甲基吡啶合成烟酸，因其效率高、成本低的特点近年来备受。这一 方法最早是在加有催化剂的烷基吡啶中通入空气进行氧化反应，后来改进为以3-甲基吡啶为原料，在固定床反应 器中，在350℃-400℃下气固相催化氧化反应3h合成烟酸。催化剂可以长期套用，通过空气直接氧化3-甲基吡啶 得到烟酸，经济性较好，如果能提高单程转化率，将成为一种成本低、效率高的生产工艺，其核心在于高效、低 成本、寿命长的催化剂开发，大都停留在实验室研究阶段，尚未有成功实施产业化的报道。
烟酸
有机化合物
烟酸PPT课件资料
化学合成法是制备烟酸的一种常用方法，主要是通过一系列的化学反应将原料转化为烟酸。这种方法 具有较高的生产效率和较低的成本，但需要使用大量的化学试剂和催化剂，且可能产生环境污染。
微生物发酵法
总结词
利用微生物发酵将原料转化为烟酸的过程。
详细描述
微生物发酵法是一种环保、可持续的制备烟酸的方法。通过微生物发酵，可以将糖类等原料转化为烟酸。这种方 法具有较低的环境污染和较高的选择性，但发酵过程较长且需要严格控制发酵条件。
烟酸市场竞争将更加激烈
随着市场的不断扩大，越来越多的企业将进入烟 酸市场，市场竞争将更加激烈。
3
烟酸市场将呈现多元化发展趋势
随着消费者需求的不断变化，烟酸市场将呈现多 元化的发展趋势，产品种类将更加丰富，应用领 域也将更加广泛。
PART 05
烟酸的未来展望
烟酸在预防和治疗高血脂、动脉 粥样硬化等疾病方面具有显著疗 效，随着人们健康意识的提高， 市场需求将进一步扩大。
02
烟酸作为药物中间体，可用于合 成多种药物，如降脂药、抗癌药 等，其市场需求也将持续增长。
烟酸在食品添加剂领域的发展前景
随着人们对食品安全的关注度不断提高，天然、健康的食品添加剂越来越受到消 费者的青睐。烟酸作为一种天然、安全的营养强化剂，在食品添加剂领域的应用 前景广阔。
烟酸可添加到饮料、面包、饼干等多种食品中，提高食品的营养价值和口感，满 足消费者对健康饮食的需求。
烟酸的化学性质
总结词
烟酸是一种具有吡啶环和烟酰胺结构的有机化合物，化学式为C6H5NO2。
详细描述
烟酸具有不稳定的化学性质，在空气中容易被氧化。它在人体内主要通过烟酰 胺腺嘌呤二核苷酸（NAD）和烟酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸（NADP）的形式发 挥生理作用。
烟酸的作用与功效
烟酸的作用与功效烟酸，也被称为维生素B3或烟酰胺，是一种对人类健康至关重要的营养素。
它属于B族维生素的一种，具有多种重要的生理功能，包括能量代谢、维护心血管健康、维护皮肤健康以及改善脑功能等。
本文将详细介绍烟酸的作用与功效。
1. 提供能量：烟酸是维持细胞能量代谢的重要物质之一。
在饮食中，碳水化合物、脂肪以及蛋白质都能被转化为能量。
烟酸通过参与多种酶的活化，将这些营养物质转化为能量。
如果缺乏烟酸，身体无法有效地利用饮食中的能量，导致疲劳和能量不足。
2. 维护心血管健康：烟酸有助于维持心血管系统的健康。
烟酸能够降低胆固醇的水平，特别是低密度脂蛋白（LDL）胆固醇，同时提高高密度脂蛋白（HDL）胆固醇水平。
这是因为烟酸能够抑制脂肪酸的释放和转运，使得脂肪酸无法“绕道”形成胆固醇。
研究表明，烟酸补充剂可以降低胆固醇水平，减少动脉粥样硬化等心血管疾病的风险。
3. 降低血压：烟酸的另一个重要作用是降低血压。
多项临床研究证实，烟酸可以通过扩张血管，使得血管舒张，从而降低血压。
这种作用对于患有高血压的人尤为重要。
研究发现，烟酸补充剂可以显著降低舒张压和收缩压，减轻高血压的症状。
4. 改善糖尿病：糖尿病是一种代谢障碍性疾病，烟酸通过多个途径可以改善糖尿病的症状。
首先，烟酸能够提高胰岛素的敏感性，促进葡萄糖的利用。
其次，烟酸还可以降低血糖水平，并增加胰岛素的分泌。
此外，烟酸能够减少糖尿病患者的胰岛素需求量，改善其胰岛素敏感性。
综合来说，烟酸对于糖尿病的管理具有显著的益处，并能有效控制病情。
5. 维护皮肤健康：烟酸对于皮肤的健康也起到了重要的作用。
烟酸可以促进皮肤细胞的新陈代谢，提高皮肤细胞的再生能力。
研究表明，烟酸能够增加皮肤中的胶原蛋白和弹力蛋白含量，改善皮肤的弹性和紧致度。
此外，烟酸还可以提高皮肤的保水性，减少皮肤干燥和粗糙的问题。
因此，烟酸作为护肤产品的重要成分被广泛应用于化妆品工业。
6. 改善脑功能：烟酸也被认为对于脑功能有益。
烟酸的等电点
烟酸的等电点
烟酸（尼克酸，化学名为烟酰胺）在水中的等电点可以通过其化学结构和官能团来推测。
烟酸是一种有机化合物，分子式为C6H5NO2。
烟酸分子中含有一个羧基（-COOH）和一个氨基（-NH2），这两个官能团都可以发生酸碱反应。
羧基可以失去一个质子（H+），成为负离子（-COO-），而氨基可以接受一个质子，成为正离子（-NH3+）。
根据酸碱中和反应的原理，当烟酸分子中的羧基和氨基的质子数目相等时，烟酸的等电点会出现。
也就是说，在等电点时，烟酸分子中的羧基和氨基都带有相同数量的质子。
根据烟酸的结构，我们可以预测其等电点大致在pH 5左右。
在pH低于等电点（酸性条件）时，烟酸分子中的羧基会保持酸性，带有质子；而氨基则会接受额外的质子，成为正离子形式。
在pH高于等电点（碱性条件）时，烟酸分子中的羧基会失去质子，成为负离子形式；而氨基则会保持中性。
需要注意的是，实际的等电点可能会受到其他因素的影响，例如烟酸的溶解度、温度等。
因此，实验测定等电点时需要进行具体的实验操作和数据分析。
烟酸相对分子质量
烟酸相对分子质量介绍烟酸（Nicotinic acid）是一种维生素B3的形式，也被称为烟碱酸或尼克酸。
它在人体中起着重要的生理功能，特别是在能量代谢和细胞通信方面。
烟酸的相对分子质量是多少呢？本文将对烟酸的相对分子质量进行详细探讨。
烟酸的化学式烟酸的化学式为C6H5NO2，其中包含6个碳原子、5个氢原子、1个氮原子和2个氧原子。
它的分子式的质量可以通过对各个原子的相对原子质量进行求和得到。
相对原子质量的概念相对原子质量是指一个元素的原子质量相对于碳-12同位素的质量的比值。
碳-12同位素被定义为质量为12的标准。
相对原子质量的计算方法是将元素的各个同位素的原子质量与其相对丰度的乘积相加。
烟酸相对分子质量的计算要计算烟酸的相对分子质量，我们需要知道各个原子的相对原子质量。
根据元素周期表，碳的相对原子质量为12.01，氢的相对原子质量为1.01，氮的相对原子质量为14.01，氧的相对原子质量为16.00。
因此，烟酸的相对分子质量可以通过将各个原子的相对原子质量相加得到：相对分子质量 = (6 * 12.01) + (5 * 1.01) + 14.01 + (2 * 16.00)计算结果根据上述计算方法，烟酸的相对分子质量为：相对分子质量 = 123.11烟酸相对分子质量的意义烟酸的相对分子质量是对其分子结构和组成的一个衡量指标。
它可以用于计算烟酸在化学反应中的摩尔质量，帮助确定反应的摩尔比例和计算反应的理论产量。
此外，烟酸的相对分子质量也与其物理性质和化学性质有关。
通过研究烟酸的相对分子质量，可以了解其在溶解度、熔点、沸点等方面的特性，以及其与其他化合物发生反应的能力。
烟酸相对分子质量的应用烟酸的相对分子质量在许多领域都有应用。
以下是一些常见的应用领域：1. 药物研究烟酸作为一种维生素B3的形式，被广泛应用于药物研究。
了解烟酸的相对分子质量可以帮助研究人员确定合适的剂量和给药方式，以提高药物的疗效和减少不良反应。
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简介
烟酸也称作维生素B3，或维生素PP，分子式：C6H5NO2，耐热，能升华。
它是人体必需的13种维生素之一，是一种水溶性维生素，属于维生素B族。
烟酸在人体内转化为烟酰胺，烟酰胺是辅酶Ⅰ和辅酶Ⅱ的组成部分，参与体内脂质代谢，组织呼吸的氧化过程和糖类无氧分解的过程。
烟酸(尼古丁酸，尼克酸，维生素PP)
Niacin Nicitinic Acid
参考资料:<<索莱宝生物>>
应该是:C5NH4-COOH
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【作用与用途】
本品有较强的扩张周围血管作用，临床用于治疗头痛、偏头痛、耳鸣、内耳眩晕症等。
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【吸收代谢】
烟酸主要是以辅酶的形式存在于食物中，经消化后于胃及小肠吸收。
吸收后以烟酸的形式经门静脉进入肝脏。
过量的烟酸大部分经甲基化从尿中排出。
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【用法】
成人口服：每次50~200mg，一天3 次。
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【副作用】
有皮肤潮红、瘙痒、胃肠道反应，轻度肝功能减退及视觉障碍等。
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【禁忌】
溃疡病患者禁服。
烟酸nicotinic acid
为维生素B复合物之一，作为抗（癞）糙皮病因子而起作用。
在美国亦称Niacin（烟酸）。
烟酸在化学上自1867年以来就已知道，但作为维生素则是由C．A．Elvehjem（1937）阐明的。
酵母、肝脏、兽鸟肉类，叶菜类中均含有大量烟酸。
在动物真菌类中，可由色氨酸经犬尿-氨酸3-羟基-2-氨基苯甲酸途经形成。
只要摄取色氨酸含量丰富的蛋白质就不会发生缺乏症。
据说每60毫克色氨酸相当于1毫克烟酸。
在植物和细菌里通过天门冬氨酸与C3（甘油代谢物）缩合而生成，在人体内变为烟酰胺或经烟酸、腺嘌呤二核苷酸而成为NAD、NADP的组成成分。
烟酸主要变成N′-甲基烟酰胺，N′-甲基-4-吡啶酮，N′-甲基-6－吡啶酮被排至尿中。
也有与甘氨酸结合而成的烟酰甘氨酸。
微生物中有的也需要烟酸。
阿拉伯聚糖乳杆菌（Loctobecillus ar abinosrs）、痢疾杆菌（Baci－llus dysenteriac）等可用于定量测定。
缺乏症状是（癞）糙皮病，其症状特征有三：皮肤炎，下痢，痴呆。
对狗会发生黑舌病。
人体的确切需要量不清楚，但根据狗的需要量推测为1天9—12毫克（包括由色氨酸所产生的）。
基本信息
英文名Nicotinic acid
别名Niacin; Vitamin PP; 3-Pyridinecarboxylic acid; 3-Carboxypyridine
产品名称烟酸
分子结构
分子式C6H5NO2
分子量123.11
CAS 登录号59-67-6
EINECS 登录号200-441-0
物理化学性质
密度 1.473
熔点234-238°C
水溶性1-5 g/100 mL at 17°C
安全数据
安全说明S24/25
中文名称：烟酸
英文名称：Nicotinic acid
中文别名：吡啶-3-甲酸;尼可酸;烟酸碱;尼克酸;尼亚生;尼古丁酸
CAS RN.：59-67-6
分子式：C6H5NO2
物化性质：
无色针状结晶。
熔点236℃，1克本品溶于60ml水，易溶于沸水和沸醇，不溶于丙二醇、氯仿和碱溶液，不溶于醚及脂类溶剂。
能升华，无气味，微有酸味。
用途：该品为维生素类药物，与烟酰胺统称维生素PP，用于抗糙皮病，亦可用作血扩张药，大量用作食品饲料的添加剂。
作为医药中间体，用于异烟肼、烟酰胺、尼可刹及烟酸肌醇酯等的生产。
若其缺乏时，可产生糙皮病，表现为皮炎、舌炎、口咽、腹泻及烦躁、失眠感觉异常等症状。
烟酸是少数存在于食物中相对稳定的维生素，即使经烹调及储存亦不会大量流失而影响其效力。
效用
促进消化系统的健康，减轻胃肠障碍；
使皮肤更健康；
预防和缓解严重的偏头痛；
促进血液循环，使血压下降；
减轻腹泻现象；
减轻美尼尔氏症(Menieres syndrome)的不适症状；使人体能充分地利用食物来增加能量；
治疗口腔、嘴唇炎症，防止口臭；
降低胆固醇及甘油三脂。
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缺乏症
烟酸缺乏可以起癞皮病。
前驱症状：体重减轻，疲劳乏力，记忆力差、失眠等，如不及时治疗，则可出现皮炎、腹泻和痴呆。
皮肤症状：典型症状常见在肢体暴露部位，如手背、腕、前臂、面部、颈部、足背、踝部出现对称性皮炎。
消化系统症状：主要有口角炎、舌炎、腹泻等，腹泻是本病的典型症状，早期多患便秘，其后由于消化腺体的萎缩及肠炎的发生常有腹泻，次数不等。
神经系统症状：初期很少出现，至皮肤和消化系统症状明显时出现。
轻症患者可有全身乏力、烦躁、抑郁、健忘及失眠等。
重症则有狂躁、幻听、神志不清、木僵、甚至痴呆。
食物来源：烟酸广泛存在于动植物食物中，良好的来源为动物肝、肾、瘦肉、全谷、豆类等，乳类、绿叶蔬菜也有相当含量。
烟酸除了直接从食物中摄取外，也可以在体内有色氨酸转化而来，平均约60mg色氨酸转化1mg烟酸。
成人推荐摄入量12mg/d。
导读：烟酸广泛存在于动植物性食物中，下面介绍富含烟酸的食物。
富含烟酸的食物
烟酸广泛存在于动植物性食物中。
当然，最好的来源还是动物性食物，其中最丰富的是肝脏，肾脏、瘦肉，有些鱼类、禽蛋中也含有烟酸。
此外，酵母粉、全谷、小麦胚芽、豆类及坚果等植物性食物中也含有相当丰富的烟酸。
由于化学结构的原因，烟酸是所有维生素中性质最稳定的一种，不易被酸、碱、水分、金属离子、热、光、氧化剂及一般的食物贮存、加工方法等因素破坏。
前文提到，常以玉米为主食会造成烟酸缺乏。
其实玉米中的烟酸含量并不低，只是其中的烟酸因与碳水化合物或小分子肽结合，不能被人体吸收利用。
但是，如果在食物加工，如做玉米饼时，加入食用碱，其中的结合型烟酸就会变成游离型的，容易被小肠吸收利用，从而避免癞皮病发生。
除了从食物中摄取之外，人体也能利用必需氨基酸之一的色氨酸自行合成烟酸，但如果体内缺乏维生素B1、B2和B6，此过程则无法进行。
烟酸过量。