番瓜包子馅做法大全
【南瓜包子做法】
5、醒好1个小时的面团排出气后继续醒20分钟下稍稍咸一点儿)五香粉一点点酱油一小勺糖拌匀。
7、醒20分钟后的面团取出揉揉,切成剂子,擀成中间厚四周薄的面皮儿,放入馅儿,捏好褶,放入铺有湿屉布的蒸锅里继续醒15分钟。
8、醒好后凉水上锅蒸上气后8-10分钟就好了,如果面发的比较好,可以直接揭锅盖儿,包子不会塌.保险一点儿还是过3分钟后在掀盖儿。
做法二:
1、把蒸好的南瓜捣成泥和到拌有少许糖的自发粉里,蒸出的南瓜水份比较多如果感觉面粉很硬再适当加些水活成柔软的面团,放在温暖处醒1个小时左右。
2、洗好的油菜焯水很短的时间因为一会儿还要蒸,焯久了菜的口感就蔫蔫的了。
3、冬菇泡发切成末,焯好的油菜切末葱姜切成末。
4、煸葱油小火把葱段煸到干黄葱香散出即可。
文章导读
南瓜不仅营养丰富,还能用作营养添加剂加入其他食材中以提高其营养价值和均衡性,例如南瓜包子是将南瓜的维生素和包子面皮的能量融合,让普通的包子也变得营养可嘉,南瓜包子还可以在家里面自己制作,下面就来看看南瓜包子做法有哪些吧。
做法一:
1、南瓜刨丝,葱姜,瑶柱,五香粉,盐油搅拌。
2、用发面包起来。
3、包好后的包子要放板上醒发,看到包上面的褶子不明显了,包子涨大了,用手按着有弹性了,就可以上锅蒸了。
4、顺手做了几个荷叶饼,可以夹红烧肉的。
5、蘸的醋汁配料 蒜蓉 花生碎,香菜。
6、给配料上加上醋和香油。
7、喜欢辣子的加上辣椒。
8、上锅蒸15分就好了,这里的15分是指锅开了后在蒸15分钟。
南瓜包子馅做法大全包括哪些?
南瓜包子馅做法大全包括哪些?关于《南瓜包子馅做法大全包括哪些?》,是我们特意为大家整理的,希望对大家有所帮助。
南瓜的吃法十分多,但是喝粥、能够烧菜等,实际上还可以制成冬瓜馄饨馅,味儿還是非常好的。
在调配馅儿的情况下各种各样佐料必须适度,冬瓜要切细条,以后再略微剁一下就可以了,不需要非常碎。
一、冬瓜包子馅做法1.需要提前准备的原材料有:普通面粉300克,牛乳260克、酵母菌5克、冬瓜300克、肉馅200克,食用油30克,小葱、姜、生抽、生姜水、盐、芝麻油各适当。
2.将牛乳130克加温至湿热,并放进酵母菌,倒进小麦面粉并多次添加剩下的牛乳。
将小麦面粉搓成光洁的面糊,在室内温度下发醇。
在这儿来教大伙儿一个分辨面粉发酵是不是进行的方式,那便是在面糊上戳一个洞,洞边不坍塌、总不回缩,就表明面发酵好啦。
3.等候面粉发酵的情况下,提前准备馅。
把肉馅放到一个器皿中,用筷子沿着一个方位拌和,先添加适量的生抽用筷子翻拌,随后多次的倒进生姜水。
4.把冬瓜切成细丝,最好用擦子擦,那样会较为细。
把冬瓜丝放进饺子馅中,依次放进食用油、盐、芝麻油,搅拌均匀,油能够降低冬瓜的水流量,出水太多会给我们做包子产生艰难。
最终把葱段、生姜沫倒进搅拌均匀,包馅就调好啦。
5.在面粉发酵进行,馄饨馅也制做结束以后我们就可以做包子了,把发好的面团揪成尺寸适度的包子皮,擀成正中间后四周薄的擀面皮,放进馄饨馅包成小笼包。
6.炒锅加水,放进小笼包,下表层涂一层油避免黏锅,文火加温,大火烧开后转中文火蒸20分钟后熄火,等两三分钟就可以起锅了。
二、南瓜的营养作用1、保护胃粘膜:冬瓜能够推动胆液代谢,是人体免遭不光滑食品的刺激性,并提升肠胃肠蠕动,协助食材消化吸收。
2、降血脂降血压:冬瓜能调整甘精胰岛素的均衡,保持一切正常的血压和血糖值,也是胖人的理想化减肥瘦身食品。
3、抗癌治疗癌症:多吃南瓜能够防止食管癌和胃癌的造成,对避免结肠癌也是有一定的作用,另外能协助肝、肾脏功能的修复,提高肝、肾体细胞的再造工作能力。
嫩南瓜包子馅做法大全
嫩南瓜包子馅做法大全在日常生活中嫩南瓜包子是属于一道家常美食,注意材料是由新鲜的嫩南瓜加上面粉所制作而成的,不仅味道好,而且其中的营养价值也很高,经常食用嫩南瓜可以补充身体所需要的维生素以及多种矿物质,对身体非常好,而且做法简单,自己在家也可以轻松制作,还可以搭配其他食材。
嫩南瓜包子怎么做嫩南瓜猪肉包材料:南瓜265g,猪肉220g,油适量,盐适量,面粉280g,小葱适量,生姜适量1、准备并洗净原料,嫩南瓜擦成细丝,香葱、生姜切细末,先放油锁住水分,后放盐。
2、猪肉用料理机处理成肉末,或者直接剁成肉末,放生抽、细盐拌匀。
3、将菜馅与猪肉馅混合均匀。
4、面粉加入适量的水喝发酵粉揉成面团,醒发。
5、将发好的面团分割成小面团,放入包子馅儿包成包子。
6、放入蒸锅静置10分钟后开蒸,大火上汽后转小火蒸15分钟,关火后3分钟再开盖。
嫩南瓜粉条素蒸包包子馅材料:嫩南瓜500克,粉条适量,小葱5根,红葱头适量,姜粉、花椒粉、盐、食用油、芝麻油各适量面团的材料:面粉500克,水约250ML,发酵粉5克包子馅的做法:1、南瓜去皮去瓤擦丝或切丝,用少许盐腌15-20分钟,挤去水分装盆;粉条用温水泡软,切碎装盆;2、小葱和红葱头切碎,锅注油开火,放入小葱和红葱头碎小火炸出香味后关火,接着放入姜粉和花椒粉,再倒入一匙芝麻油拌匀;...嫩南瓜包子的营养价值嫩南瓜包子的营养价值主要就在于嫩南瓜中了,如果包子加入了猪肉馅,那么营养价值也更全面。
嫩南瓜鲜嫩多汁,略带甜味,深受大众的喜爱,价格也较南瓜更高。
每100克嫩南瓜含淀粉10.2克,钙39毫克,铁1.1毫克,胡萝卜素3.2毫克,含有的维生素C及葡萄糖也较一般的南瓜多。
它的南瓜籽出油率更是达到一半之多,可作为高血压病人的高级食用油食用,此外它还含有丰富的蛋白质、脲酶、维生素A等。
因此,食用嫩南瓜有润肺益气、消炎止痛、化痰排脓、驱虫解毒、降糖止渴、利尿、美容等作用。
猪肉,作为餐桌上常见的动物肉类食品,其性味甘咸平,是一种温补滋润的食物肉类。
家常南瓜包子的做法大全
家常南瓜包子的做法大全我们都知道南瓜可以做成南瓜面条、南瓜饺子、南瓜饼以及南瓜馒头等,其实除了这一些,南瓜还可以做成南瓜包子。
随着社会节奏的加快,包子作为一种方便携带和食用的中式快餐,已经受到了越来越多人的喜欢,不管是南方还是北方,包子都有着自己的一席之地。
南瓜包子因为口味香甜也受到了许多人的关注,今天我们就来教大家在家如何制作好吃的南瓜包子,下面我们就来看看南瓜包子的做法大全是怎么样的?原料:面粉、胡萝卜、豆渣、酸奶、猪肉、南瓜调料:盐、糖、胡椒粉、料酒、酱油、鲜贝露、蚝油、调和油、香油、葱姜末做法:1.胡萝卜切小丁,用料理机打成泥糊,打的时候需加水,不然打不出来。
2.面粉里加少许盐和糖,搅拌均匀后放入适量酵母粉,我还放了早上剩下的豆渣,还是黄豆和花生混合的呢。
3.倒入胡萝卜泥糊,这个过程我还放了半罐酸奶,噩梦由此开始。
4.加了无数次面粉之后,终于成团了,胡萝卜的颜色也淡了许多,看起来更像玉米面了。
封好放室温下发酵。
5.冰箱里所有的肉都掏出来切成肉馅了,放料酒、酱油、鲜贝露及一些水搅打上劲后,加入盐、胡椒粉、蚝油、葱姜末拌匀。
6.南瓜擦成丝,用调和油拌匀。
这样可以避免南瓜出水.7.把南瓜丝和肉馅混在一起,加少许香油拌匀,包子馅就调好啦。
8.发好的面团揪成大小适中的剂子,擀成中间后四周薄的面皮。
9.填上适量馅料。
10.包成包子,全部包好后,盖保鲜膜饧发20分钟。
11.凉水上锅,包子底部抹油排到蒸帘上,大火烧开后转中小火蒸20分钟后关火。
12.等上个两三分钟后揭锅捡出包子吃就行了。
以上就是美味南瓜包子的做法大全,希望我们的介绍能够帮助你去制作简单方便,安全美味的早餐。
在周末的时候,你可以根据家里的需要做上一些包子,等到上班的时候,只要把包子从冰箱里面拿出来随便热一热就可以了,这样不仅节省时间,而且也是对家人身体健康的一种保障哦。
嫩南瓜包子馅做法大全
嫩南瓜包子馅做法大全关于《嫩南瓜包子馅做法大全》,是我们特意为大家整理的,希望对大家有所帮助。
在生活起居中嫩南瓜包子是归属于一道家常蒸菜,留意原材料是由新鮮的青南瓜再加小麦面粉所制做而成的,不但味儿好,并且在其中的营养成分也很高,常常服用青南瓜能够补充人体所需要的维他命及其多种多样矿物,对人体很好,并且作法简易,自己在家还可以轻轻松松制做,还能够配搭别的食物。
青南瓜包子怎么做青南瓜猪肉包原材料:冬瓜265g,生猪肉220g,油适当,盐适量,小麦面粉280g,大葱适当,姜片适当1、提前准备并清洗原材料,青南瓜擦成细丝,小香葱、姜片切细末,先加点油锁定水份,后加盐。
2、生猪肉用多功能料理机解决成肉沫,或是立即剁碎肉沫,皈依抽、精盐翻拌。
3、将菜馅与肉馅混和匀称。
4、小麦面粉添加适量的水喝酵母粉搓成面糊,醒面。
5、将发好的面团切分成小面糊,放进包子馅儿包成小笼包。
6、放进炒锅静放10分钟后开蒸,火灾上汽汽车后转文火蒸15分鐘,熄火后3分鐘再打开表盖。
青南瓜红薯粉条素蒸包馄饨馅原材料:青南瓜500克,红薯粉条适当,大葱5根,红葱头适当,生姜粉、花椒面、盐、植物油、香油各适当面糊的原材料:小麦面粉500克,水占250ML,酵母粉5克馄饨馅的作法:1、冬瓜削皮去瓤擦丝或切条,用少量盐腌15-20分钟,挤去水份装盆;红薯粉条用温小水泡软,剁碎装盆;2、大葱和红葱头剁碎,锅滴油开枪,放进大葱和红葱头碎文火炸成香气后熄火,然后放进生姜粉和花椒面,再倒进一匙香油翻拌; ...嫩南瓜包子的营养成分嫩南瓜包子的营养成分关键就取决于青南瓜中了,假如小笼包添加了肉馅,那麼营养成分也更全方位。
青南瓜鲜嫩多汁,有点清甜味,备受大家的钟爱,价钱也较冬瓜高些。
每100克青南瓜含淀粉10.2克,钙39mg,铁1.1mg,胡罗卜素3.2mg,带有的维他命C及葡萄糖也较一般的冬瓜多。
它的南瓜籽油的密度也是做到一半之多,可做为高血压患者的高級植物油服用,除此之外它还带有丰富多彩的蛋白、脲酶、维生素D等。
南瓜包子的制作方法教程
南瓜包子的制作方法教程南瓜包子食材介绍南瓜包子的详细步骤1.原料2.南瓜切条蒸3.放入适量的练奶压碎4.放入面粉、酵母5.揉面发酵1小时6.刷油7.做成包子形状8.蒸15分钟。
小贴士做成包子再发酵15分钟再蒸。
南瓜包子的经典做法面团原料:高筋面粉200克、低筋面粉50克、酵母2.5克、盐2.5克、白糖25克、奶粉5克、鸡蛋25克、水140克左右、黄油25克菠萝皮低筋面粉150克、白糖50克、鸡蛋44克、黄油56克、南瓜子30克做法1、原料除黄油外,揉成面团,至出膜后加入黄油揉光滑。
(注意这里水量是适量增加的)然后发酵至二倍大。
准备菠萝皮:黄油56克软化,加入白糖,2、用电动打蛋器打发,3、再分次加入鸡蛋,打发。
鸡蛋要分次加不容易油水分离。
鸡蛋的温度要在20度左右。
4、低筋面粉过筛5、将面粉倒入黄油鸡蛋糊中,6、混拌均匀再加入南瓜子,7、揉成团盖上保鲜膜备用,醒一下让面团松驰。
8、面团发酵好后,从盆里取出。
9、分成40克的小剂子。
约11份。
10、滚圆后盖上保鲜膜醒10分钟。
11、菠萝皮也分成11份。
12、将菠萝皮擀成圆片,13、包入面团14、直至包至底部约还有三厘米左右不包。
15、将面团表面向上,16、用刮刀印上纹路。
17、放入烤盘中发酵,28度左右发酵。
太高了温度表皮会容易化。
18、发酵至大一圈后,19、放入预热180度的烤箱中,中层,烤18分钟左右。
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南瓜包子的做法详细步骤
南瓜包子的做法详细步骤南瓜包子味道清淡,但是因为南瓜汁水很多,所以做出来的包子非常鲜美,口感在素包子中数一数二!下面献上小编整理的南瓜包子做法,相信一定会对大家有所帮助。
南瓜包子食材清单南瓜包子的制作步骤1.老南瓜去皮切块蒸熟。
南瓜汤先倒出,备用。
2.南瓜用勺或铲弄成南瓜泥。
加到面粉中。
再加酵母3.慢慢揉成面团。
南瓜中含有水,先不忙加水。
视干湿成度,一点点加入南瓜水。
盖上盖子或湿布等候发酵。
4.准备馅料。
肉末中加入料酒,生抽,蚝油,盐。
朝一个方向搅拌均匀。
静置一会,让其入味。
5.准备蔬菜末:佛手瓜去皮,切末备用。
6.豆腐,捏成碎末,备用。
7.香菇泡发。
切成末,备用。
8.胡罗卜去皮切成末,备用9.把香菇末,佛手瓜,胡罗卜末,拌在一半的肉末中,适当再加一点盐,生抽,料酒。
10.把豆腐,香菇末,胡罗卜末,拌成另一半的肉末中。
适当再加一点盐,生抽,料酒。
11.面团有起泡,发酵成功12.把发面面团再使劲多揉几次。
搓成长条,切段小剂子,用手按扁。
放入馅料,包好。
13.包好,放在铺了蒸布的蒸片上。
再次发酵。
顺手包了几个玫瑰花馒头。
等候再次发酵的时候,接着包第二个蒸片,第三个蒸片。
14.锅里放入开水,先小火后大火,蒸熟了。
颜色够漂亮吧,吃起来更好!小贴士南瓜一定要削去皮,这皮是蒸不软的,除非用料理机。
蒸熟后的南瓜水不要倒掉,可以在做面团时添加,如有用剩,可以直接喝,补血的。
南瓜的食用注意事项1、煮南瓜时,因外皮含有大量营养,不宜削皮,这样做同时还可以在南瓜煮得过烂时,保持其口感。
煮前如局部表皮有溃烂或切开后有酒精味儿,则应先切掉再烹调。
2、对南瓜过敏的人不宜食用。
南瓜也有可能成为过敏原的,如果是对南瓜过敏的话,食用南瓜就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了,所以此类人群也要避免食用南瓜。
3、南瓜性温,多吃会助长湿热,所以胃热炽盛者、气滞中满者、湿热气滞者应少吃,同时患有脚气、黄疸、气滞湿阻病者忌食。
南瓜包子馅做法大全包括哪些?
南瓜包子馅做法大全包括哪些?南瓜的吃法非常多,可是喝汤、可以炒菜等,其实也可以做成南瓜包子馅,味道还是不错的。
在调制馅子的时候各种作料都要适中,南瓜要切细条,之后再稍微剁一下就可以了,不需要特别碎。
一、南瓜包子馅做法1.需要准备的原料有:普通面粉300克,牛奶260克、酵母5克、南瓜300克、猪肉馅200克,花生油30克,大葱、姜、酱油、花椒水、盐、香油各适量。
2.将牛奶130克加热至温热,并放入酵母,倒入面粉并逐次加入剩余的牛奶。
将面粉揉成光滑的面团,在室温下发酵。
在这里教给大家一个判断面团发酵是否完成的方法,那就是在面团上戳一个洞,洞口不塌陷、不回缩,就说明面发酵好了。
3.等待面团发酵的时候,准备馅。
把猪肉馅放在一个容器中,用筷子顺着一个方向搅拌,先加入适量的酱油用筷子拌匀,然后逐次的倒入花椒水。
4.把南瓜切成细丝,最好用擦子擦,这样会比较细。
把南瓜丝放入肉馅中,先后放入花生油、盐、香油,搅拌均匀,油可以减少南瓜的出水量,出水太多会给我们包包子带来困难。
最后把葱花、姜末倒入搅拌均匀,馅料就调好了。
5.在面团发酵完成,包子馅也制作完毕之后我们就可以包包子了,把发好的面团揪成大小适中的剂子,擀成中间后四周薄的面皮,放入包子馅包成包子。
6.蒸锅放水,放入包子,下表面涂一层油防止粘锅,小火加热,大火烧开后转中小火蒸20分钟后关火,等两三分钟就可以出锅了。
二、南瓜的营养功效1、保护胃粘膜:南瓜可以促进胆汁分泌,是身体免受粗糙食品的刺激,并加强胃肠蠕动,帮助食物消化。
2、降血糖降血压:南瓜能调节胰岛素的平衡,维持正常的血压和血糖,也是肥胖者的理想减肥食品。
3、防癌治癌:多吃南瓜可以预防食管癌和胃癌的产生,对防止结肠癌也有一定的功效,同时能帮助肝、肾功能的恢复,增强肝、肾细胞的再生能力。
4、预防前列腺:南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。
南瓜素包子馅的做法好吃易做
南瓜素包子馅的做法好吃易做用南瓜素馅做包子的做法是很多人都会做的,好吃又容易做,备受大家欢迎。
下面一起来看看南瓜素包子馅的做法介绍吧,希望你喜欢!南瓜素包子馅的食材准备南瓜素包子馅的做法步骤1.备面粉,南瓜,酵母及白砂糖。
2.南瓜切块,上蒸锅隔水蒸制十分钟,再将蒸好的南瓜榨成果泥备用。
3.将白砂糖,酵母及面粉拌在一起。
4.将南瓜泥加入面粉糊中。
5.打至面瘩状。
6.再揉成光滑面团。
7.盖上布进行发面一小时左右。
8.这是发好的面团,内部组织很膨松哦。
9.将发好的面团放在有干粉的案板上,微揉制。
10.揉面长条,再切成大小均匀的面团备用。
11.再揉面小圆团,有缝隙的那一头朝上面摆放。
12.上蒸锅蒸制十分钟。
13.一份开花的南瓜包完成南瓜的做法小贴士让缝隙向上摆放蒸制,这样子高温蒸制后,开口就会很漂亮,刚好均匀三瓣哦。
南瓜的营养功效1.多糖类。
南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂,能提高机体免疫功能,促进细胞因子生成,通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调节功能。
2.类胡罗卜素。
南瓜中丰富的类胡萝卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A,从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。
3.矿质元素。
南瓜中高钙、高钾、低钠,特别适合中老年人和高血压患者,有利于预防骨质疏松和高血压。
此外,还含有磷、镁、铁、铜、锰、铬、硼等元素。
4.氨基酸和活性蛋白。
南瓜中含有人体所需的多种氨基酸,其中赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等含量较高。
此外,南瓜中的抗坏血酸氧化酶基因型与烟草相同,但活性明显高于烟草,表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量较高。
5.脂类物质。
研究发现,在南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。
6.淀粉。
淀粉进入人体会转化为葡萄糖,而且南瓜中的淀粉有一定的其他营养元素,能增强人体的抵抗力。
7.蛋白质。
蛋白质是构成组织细胞的主要材料,蛋白质具有调节渗透压的功效,因为正常人的血浆与组织液之间的水不停地交换,但却保持着平衡,如果人体长期缺乏蛋白质,那么血浆蛋白的含量也会降低,血液内的水分会渗入周围的组织,这样就会造成营养不良性水肿了。
厨房美食菜谱:南瓜肉馅包子的做法
厨房美食菜谱:南瓜肉馅包子的做法
南瓜味甘适口,含有丰富的糖类、脂肪、蛋白质、维生素B、维生素C、胡萝卜、素、钙、铁及多种氨基酸等营养成分,南瓜的做法很多既可煮粥又可做馅。
以前总是做素馅。
前几天在食物相宜表上看到南瓜和肉搭配可以抗贫血那,那就做个南瓜肉的包子吧,吃了对身体很好的。
食材
主料:
南瓜
后腿肉
面粉
油适量
盐适量
酱油适量
鸡精适量
十三香适量
葱1颗
姜30g
步骤
1.准备食材
2.面粉中加入发酵粉活成面团
3.南瓜去皮去囊,切成细条,加盐把南瓜中的水分逼出来
4.出水后的南瓜
5.然后将肉,葱和姜都剁碎,一起放入南瓜碗中
6.放入油,酱油,十三香,鸡精调陷
7.室温发酵至两倍大
8.将发酵好的面团均匀的分成小份,擀成皮
9.取一份放入南瓜馅,依次都包成包子
10.锅内加水,水开后放入包好的包子
11.蒸20分钟即可
小贴士:南瓜切好后最好再剁一下
包好包子后要再室温下发酵20分钟,这样蒸出来的包子好吃。
厨房美食菜谱:南瓜馅包子的做法
厨房美食菜谱:南瓜馅包子的做法
用南瓜馅做出的包子不仅颜色漂亮诱人,口感也是一级棒哟~
食材
主料:
面粉300g
南瓜馅适量
绵白糖适量
酵母适量
步骤
1.酵母加温水化开,倒入面粉中,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜发酵。
我一般早上和好,中午用~
2.南瓜隔水蒸熟压成南瓜泥加入白糖搅拌均匀备用
3.将发好的面团排气切成等分小剂子
4.擀成圆皮
5.挖一勺拌好的南瓜馅
6.包好。
水开上锅蒸15分钟,再焖5分钟即可出锅了
7.南瓜馅有木有诱惑到你?
小贴士:1.南瓜本身有甜味,白糖可以根据自己喜好
来;
2.包子皮擀得薄些可以吃到大大的南瓜馅呢。
厨房美食菜谱:南瓜包子的做法
厨房美食菜谱:南瓜包子的做法
大家都在学习做南瓜花式馒头,我也学习做了,我还做了这款南瓜包子。
主要是包饺子剩下了一些饺子馅,想想,就做了几个南瓜包子。
食材
主料:
小麦面粉
南瓜泥适量
酵母2g
步骤
1.准备好南瓜泥。
2.面粉加入酵母。
3.用南瓜泥和面,软硬适中。
放温暖处发酵。
4.准备好包子馅。
5.把发酵好的面团分成几等份。
6.取一等份,擀成包子皮,在包子皮中间放上包子馅。
7.包好包子。
8.包好其它的包子。
9.入蒸锅。
10.盖上盖子,上汽后,蒸10分钟,关火。
11.焖2分钟,包子蒸好了。
12.出锅,包子可以吃了~
小贴士:素馅的蒸10分钟即可。
十种最佳南瓜素馅包子
十种最佳南瓜素馅包子南瓜素馅包子是中国传统节日期间的必备美食,让人回味无穷。
吃起来满口甜香,做起来非常有趣,总能让人满足。
今天,我要推荐十种最佳南瓜素馅包子,让你可以品尝到它们独特的滋味。
首先,芝士南瓜素馅包子。
它的配方色泽诱人,结合了芝士的香甜和南瓜的鲜甜,搭配绰绰有余的芝士,给你美味的口感。
其次,咸鲜素馅包子。
这款包子以南瓜泥为主,搭配上芝麻、豆腐干和紫菜,混合搭配成素食口味,既健康又美味。
第三,花生素馅包子。
芝麻、花生、南瓜泥、金针菇等甜菜叶调制而成,酥脆可口,口味撩人。
第四,野菜素馅包子。
这种包子完美搭配青菜、紫菜、芹菜、紫甘蓝等野菜,加上南瓜素馅,做出了一道素食美食,营养又可口。
第五,芹菜素馅包子。
这款包子采用芹菜子、香芹等蔬菜与南瓜泥混合,口感鲜香,营养搭配十分完美。
第六,鸡蛋素馅包子。
同样也是将南瓜泥与其它蔬菜混合,但是加了一个蛋,这款口感鲜香,营养又高档。
第七,玉米素馅包子。
这欵包子采用新鲜玉米粒、芹菜等蔬菜与南瓜泥混合,口感酥脆,营养丰富。
第八,香肠素馅包子。
此外还有用香肠、素馅以及各种香料混合而成的香肠素馅包子,口感温和,香味浓郁。
第九,香菇素馅包子。
这款包子用精选的蘑菇和蔬菜搭配绰有余的南瓜素馅,口味独特,给人耳目一新的感觉。
最后,杏仁素馅包子。
采用杏仁、芹菜、香菇和素馅混合而成,口感清香,非常好吃。
总之,南瓜素馅包子无疑是中国传统节日期间的经典美食,在味道、形状等方面可以带给你们很多精彩体验。
所以,如果你还没有尝试过南瓜素馅包子,不妨一试,我相信你会乐此不疲。
南瓜馅包子怎么调馅
南瓜馅包子怎么调馅面粉猪肉馅南瓜香油盐葱姜酱油五香粉1.葱姜磨碎末2.猪肉馅是冷冻的,化冻后切小块3.提适度香油、酱油4.加五香粉5.葱花6.南瓜擦丝7.切碎8.挤出南瓜中的水分,拌入肉馅中9.提早30分钟左右搓不好的面团,现在已经睡着不好了10.搓成条11.切小剂子12.擀片儿13.刨饺子14.热水下锅煮饺子15.水开后踢小半碗凉水,再次水上开,再次提凉水,提三次凉水后,饺子就显得胖胖的,表明蒸熟啦南瓜的功效与作用南瓜的功效与促进作用包含南瓜所含蛋白质、胡萝卜素、维生素c等成分,营养多样,南瓜所含多样的胡萝卜素和维生素c,可以健脾,防治胃炎,预防夜盲症,护肝,并使皮肤显得红润,并存有中和致癌物质的促进作用。
防止胃炎、胃溃疡维生素a和d在黄色的果蔬中就是含量很多的。
而且这两种维生素的促进作用都很多,维生素a能够维护胃肠黏膜,避免胃炎、胃溃疡等疾患出现;维生素d存有推动钙、磷两种矿物元素稀释的促进作用,进而接到壮骨强筋之功,对于儿童佝偻病、青少年近视眼、中老年骨质疏松症等常见病存有一定防治之效。
促消化南瓜的功效与促进作用具体内容就是什么呢?南瓜排泄的胆汁可以推动肠胃血液循环,协助食物消化,同时其中的果胶可以使人免遭坚硬食品的提振,维护我们的胃胶道粘膜。
另外南瓜可以并使肝、肾功能获得恢复正常以及再造的能力,因为南瓜可以消解致癌物质亚硝酸的变异促进作用。
提高人体免疫能力南瓜的功效与促进作用也包含南瓜中除了一种“钴”的成分,食用后存有滋阴促进作用。
南瓜所含多样的维生素a、b、c及矿物质,所需的8种氨基酸和儿童所需的组氨酸,可溶性纤维、叶黄素和磷、钾、钙、镁、锌、硅等微量元素。
近代营养学和医学说明,多食南瓜可以有效率预防高血压,糖尿病及肝脏炎症,提升人体免疫能力。
南瓜包子馅的家常做法大全
南瓜包子馅的家常做法大全
吃过南瓜的朋友都会深深的爱上这种蔬菜,南瓜不但味道很好而且还含有丰富的营养,常吃南瓜可以起到很好的养生功效和保健的作用,南瓜有提高人体免疫力和美容减肥等功效,南瓜有很多种做法,我们不但可以采用南瓜来煮汤而且还可以采用南瓜来熬粥,下文我们介绍一下南瓜包子馅的家常做法大全。
1.南瓜削皮,用工具擦成细丝。
2.放入微波炉里,高火3分钟,然后用擀面杖捣成糊。
3.用约10ML的温水化开酵母。
4.将化开的酵母水倒入到南瓜糊中搅拌均匀。
5.将南瓜糊倒入到面粉团中,搅成雪花状后开始揉面。
6.将面团揉至光滑,套上保鲜套,放至温暖处发酵。
今天太
阳很暖和,我是放到阳台发酵的。
7.将剁碎的五花肉,加入香葱、油、黄豆酱、十三香、切碎的府竹混合,放少许的水淀粉一起,顺着一个方向搅拌均匀。
8.面团有蜂窝状,不回缩就算发酵成功了。
9.将面团充分揉搓排气后,分割成等份的小剂子,擀成中间厚四边薄的面皮。
10.放入馅料。
11.拇指与食指相互配合收口。
12.成品。
13.将生胚用玉米衣垫底放到蒸笼里醒发半个小时。
14.二醒完成后,开大火,待上气后转中火蒸15分钟,停火后虚蒸5分钟再开盖。
15.软乎乎冒着热气的包子,营养又美味。
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的蔬菜,那就是南瓜了,我们知道南瓜不但好吃而且还含有丰富的营养,常吃南瓜有利于我们的身体健康,上文为我们详细介绍了南瓜包子馅的家常做法大全。
南瓜猪肉馅包子的做法教程图解
南瓜猪肉馅包子的做法教程图解南瓜的营养价值很丰富,搭配猪肉做成的包子馅,做法简单也好吃。
下面一起来看看南瓜猪肉馅包子的做法介绍吧,希望你喜欢!南瓜馅包子的食材准备南瓜馅包子的做法步骤1.面粉,发酵粉,搅匀2.放入适量的热水颌面,盖盖发酵一小时左右3.面发好了4.猪肉馅,南瓜去皮洗净,擦成馅,葱洗净,切碎5.猪肉馅中放入盐,胡椒粉,味精,香油,酱油,葱末充分搅匀6.南瓜馅把多余的水分挤出,放入和好的猪肉馅中7.充分搅匀,馅就和好了8.做面剂子。
擀皮9.把馅放在皮的中间,顺方向捏紧10.包好的包子,放置7,8分钟11.凉水装锅,隔水蒸,盖盖,水开后,蒸8分钟即可12.蒸好的包子13.出锅装盘南瓜馅包子的制作小贴士蒸包子用中火。
每蒸一锅,锅底从新放适量的凉水。
多吃南瓜皮肤会变黄是真的吗南瓜可以补血补气,养胃,健脾,通便,对糖尿病等有辅助治疗的效果。
但有利便有弊,吃南瓜也不要太多。
人皮肤颜色主要是由三方面决定的:1.黑色素(黑色或深褐色);2.胡萝卜素类色素(黄色);3.皮肤血管里血液形成的红色。
吃太多的南瓜就是摄入了太多的胡萝卜素类色素(黄色),这些色素在皮肤内储存较多,所以皮肤会比以前黄些。
南瓜所含的β—胡萝卜素,可由人体吸收后转化为维生素A,维生素A和蛋白质结合可形成视蛋白,在视觉上扮演重要的角色,一旦缺乏胡萝卜素会导致夜盲甚至全盲的严重后果。
吃太多的南瓜,摄取过量β—胡萝卜素时,β—胡萝卜素会沉积在表皮的角质层当中,导致鼻子、人中、前额、手掌、脚掌、眼睛周围、指甲旁、关节周围、或身体表皮皱褶较多的地方的皮肤转变成柠檬黄般的颜色,看起来就像是黄疸一样,所以,食用南瓜,每天千万不要超过一顿主食的量。
厨房美食菜谱:猪肉南瓜馅包子的做法
厨房美食菜谱:猪肉南瓜馅包子的做法
猪肉为完全蛋白质,含有人体必需的氨基酸,猪肉性平味甘,有润肠胃,生津液,补肾气,解热毒的功效。
南瓜的营养价值也非常高,含有多种微量元素及矿物质及类胡萝卜素等,两种食材在一起做馅,营养美味,也符合大众口味,在炎热的夏季,这样的美食是很下饭的呦。
食材
主料:
猪肉馅600g
南瓜
面粉700g
油适量
盐适量
香油适量
味精适量
胡椒粉适量
酱油适量
葱适量
发酵粉适量
步骤
1.面粉,发酵粉,搅匀
2.放入适量的热水颌面,盖盖发酵一小时左右
3.面发好了
4.猪肉馅,南瓜去皮洗净,擦成馅,葱洗净,切碎
5.猪肉馅中放入盐,胡椒粉,味精,香油,酱油,葱末充分搅匀
6.南瓜馅把多余的水分挤出,放入和好的猪肉馅中
7.充分搅匀,馅就和好了
8.做面剂子。
擀皮
9.把馅放在皮的中间,顺方向捏紧
10.包好的包子,放置7,8分钟
11.凉水装锅,隔水蒸,盖盖,水开后,蒸8分钟即可
12.蒸好的包子
13.出锅装盘
小贴士:蒸包子用中火。
每蒸一锅,锅底从新放适量的凉水。
南瓜包子的南瓜素馅包子的做法
南瓜包子的南瓜素馅包子的做法
备用食材:面粉1碗,发酵粉2克,温水适量,白糖10克,南瓜1个,大葱1根,食盐适量,食用油适量;
制作过程:第一步,首先将面粉放入在和面盆中,加上适量的白糖,混合均匀后,在一个小碗中,放入少许的酵母粉,再用温水将其溶解成酵母水,酵母水分次少许倒入在面粉中;
第二步,一边倒水,一边搅拌,将其成为絮状的时候,用手揉成一个光滑的面团,盖上一张湿布子,放在温暖的地方醒发,静置醒发至原来的2倍大,这个过程中处理南瓜,南瓜最好是选择比较软糯口感的;
第三步,将其清洗干净后,削去皮,去掉瓤,将南瓜切成小碎丁,大葱择洗干净后,控干水分,切成葱花,在炒锅中添上适量的食用油,烧热后,放入葱花,煸炒出其中的香味后;
第四步,将南瓜丁放入锅中,炒匀后,加上盐和调味料炒匀,关火,将醒发好的面团移至在案板上,揉搓整理好,然后分成一个个大小适中的面剂子,将其揉搓均匀,然后擀成包子皮;
第五步,放入适量的馅料,捏成包子状,盖上一张湿布子,二醒15分钟,锅中添上水,隔水放入做好的包子生胚,凉水开始蒸,吃不多15分钟后,关火焖3分钟出锅。
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番瓜包子馅做法大全
番瓜也是比较常见的一种蔬菜,它的水分比较多,有一定的清热解毒解暑的作用,有很好的利尿利水的作用,用番瓜来做包子馅也是比较好的选择,可以做成素馅的包子,做法比较简单,准备适量的鸡蛋,也可以准备适量的虾皮,木耳等等都是可以的,平时适当的吃一些对身体也是有好处的。
★番瓜包子馅做法大全
主料;番瓜1个、鸡蛋3个、面粉一大碗辅料:酵母粉适量、盐适量、五香粉适量、葱适量、蒜适量、植物油适量、酱油适量
1.面粉加入适量溶解酵母的水!揉成面团!盖上湿布!放在温度适宜的地方进行发酵!
2.角瓜洗净!插板插成丝!切碎!放入适量盐搅拌均匀!静置十五分钟!
3.热锅放油!将鸡蛋炒成小颗粒状!铲碎!
4.用盐刹好的角瓜把水控出来!加入鸡蛋碎,加入酱油、葱等调味料!搅拌均匀!
5.面团发至两倍大!用手指戳洞不反弹就好了!将气泡揉出,再醒五分钟!
6.将面团分成大小均匀的小剂子!擀成面皮!
7.面皮放入适量馅!包成包子!
8.包好的包子放入蒸屉!盖盖子醒半小时!开火蒸上气十五分钟即可!关火在焖五分钟再打开盖子食用!
★烹饪技巧
蒸包子凉水入锅时一定要放湿的蒸布,不然会粘锅!如果没有蒸布就热水入锅,不会粘!醒包子是包子松软可口的关键!如果不是很赶时间!这步最好不要省略!
★番瓜的营养价值及功效
1.解毒:内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,能起到解毒作用。
2.保护胃粘膜、帮助消化:南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡愈合,适宜于胃病患者。
南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。
3.防治糖尿病、降低血糖:南瓜含有丰富的钴,钴能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,并参与人体内维生素B的合成,是人体胰岛细胞所必需的微量元素,对防治
糖尿病、降低血糖有特殊的疗效。
4.消除致癌物质:南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用,有防癌功效,并能帮助肝、肾功能的恢复,增强肝、肾细胞的再生能力。