烘焙食品ERP标准使用系统

用户须知

软件版权须知

1、版权法规定，未经版权所有者许可，不得完全或部分复制软件或随软件附带的手册，或者出租软件。

实施须知

2、企业必须安排专人负责项目的实施工作。

3、企业一般比较关注企业的当前需求，而多数企业忽略了长期的需求等，因此对于企业的信息化建设需要有一个全盘的考虑，软件在实施过程中，先解决企业的主要问题，待系统运行顺利后，再逐步解决个性问题。

4、企业必须有准确定位。ERP项目本质上是一个管理项目，而不是纯粹的IT项目，它的导入和实施会涉及到企业管理的方方面面，需要对企业现有的管理模式、业务流程、作业方式和作业习惯进行系统整合，以提高企业的管理水平和效率为不断完善的主线。

5、只要企业与我们能够密切配合，通过企业应用人员的能动工作，不受干扰地把握主要目标的实现，就一定能够有效保障ERP的成功应用，使企业的信息化建设取得实质性成效。

系统数据须知

6、系统中的数据最多保留3个月，会员卡信息会在系统中保留18个月，关键数据请用户自行导出。

7、必须设置好每个部门每个操作人员的权限，严防不相干的人员了解产品的重要信息。

8、强制系统操作人员定期更改系统密码。

9、考虑到系统数据的安全性，建议用户使用加密狗运行软件。

10、企业的ERP系统管理员必须经常登录大商论坛，留意论坛上的各种通知。

风险须知

11、会员卡使用存在风险，如下所述。

（1）会员卡刷卡消费、充值、积分兑换时，建议打印两张小票，一张由用户签字后，留存公司，另一张留给客户，以备会员卡消费引起纠纷时用作依据。

（2）脱机状态下刷卡销售产品，可能存在会员卡透支的风险。

12、在退出前台销售系统时，必须按正常操作退出系统。突然断电或强制退出系统有可能引起部分销售数据丢失。

13、前台销售程序必须安装在未写保护的分区上。安装在写保护分区上，重启计算机后会引起脱机销售数据丢失。

系统运营须知

14、ERP工程是“老板工程”，作为企业的管理者一定要亲自负责。

15、ERP是一个巨大的知识宝库，系统提供了丰富的功能，在系统运作过程中，企业要把这些丰富的功能结合企业管理现场按实际需要使用，不可脱离实际需求、贪多求全。

16、在多年的经营中，企业有自身运行的惯性，因此软件与企业的结合有一个过程，系统要运行顺利，至少需要3个月甚至6个月的时间，企业要有这个心理准备。在使用软件过程中要做到循序渐进，戒急戒躁。

17、正式运行初期后，手工帐表和系统帐表并行，预防数据出错；在停止手工帐表的过程中，要做到有步骤、分类别的逐步停止。

18、企业在ERP系统上线后，应该主动积极地去应用ERP系统、发掘ERP系统的价值。在积极的应用态度下，ERP的性能和作用必将在应用中得到充分发挥，经常性地对ERP系统所带来的回报进行评估，通过"投入产出"的评价，从根本上对ERP系统进行评估，从而完善信息化建设中的不足之处。

19、ERP软件系统是一个有效的管理工具，自身具有丰富的功能，能否发挥其强大的功能，其决定因素在于软件的使用者。建议企业指定专人负责监管系统的运行。

20、信息化建设不仅是技术变革，而且是管理创新、思想创新。从某种意义上来说，信息化建设就是对企业的人、财、物资源及产、供、销环节在信息处理、工作方式、管理机制和人们的思想观念、习惯等方面进行的一次大创新和变革。

关于前台销售管理系统

前台销售管理系统用于管理各个门店的销售业务。其安装在各个门店的计算机上。前台销售管理系统函盖了门店营业的所有业务。包括产品销售、订单上报、产品调拨、会员消费、大客户管理、交款结帐、顾客退货、预收定金、库存上报等各项业务。

登录前台销售管理系统

使用前台销售管理系统之前，需要首先登录系统。其登录的操作步骤如下所述。

（1）双击桌面上的“食品ERP前台程序”，弹出如图3.1所示的登录窗口。

图3.1 前台程序登录窗口

（2）单击操作员名称的下拉列表框，选取相应的操作员名称，单击该名称。（3）在操作员密码中文本框中输入操作员密码。

（4）单击“确定”按钮，开始登录系统，弹出如图3.2所示的窗口。

图3.2 前台销售界面

提示：前台销售界面上，“1”用于输入产品数量和产品编码的文本框；“2”网点对外产品销售类别名称和价格；“3”用于显示上笔交易的信息；“4”用于显示网点的信息和操作员的信息；“5”ERP系统按键功能区；“6”显示所要销售的产品列表；“7”用于显示当前客户端的状态，是处于脱机状态还是联机状态；“8”用于输入数量和编码的数字功能区

正常销售产品

正常销售产品指生活中顾客直接付现购买产品。其操作步骤如下所述。

（1）在文本框中录入所需产品的数量，例如输入“6”。

（2）按下键盘上，小键盘数字键区的“/”键，此时文本框右侧的数量变为“6”。

（3）在文字框中输入产品简码或拼音简写，移动键盘上的方向键，选取相应产品后，在表格中就显示了刚才录入的产品。

（4）依照上述方法录入所有顾客选购的产品，如图4.1所示。

图4.1 录入产品信息后的界面

（5）按下键盘上的“End”键或者结账键，弹出如图4.2所示的结帐界面。

图4.2 结帐界面

提示：结帐界面中包含了多个名词，

a：“销售类别”分为两种“货品”和“定金”。“货品”指顾客正常购买产品，“定金”用于当顾客订购某一种蛋糕时，需要首先以预交一部分定金，顾客来取蛋糕时再付清其余帐款。

b：“付款方式”分为“现金”和“刷卡”。“现金”方式指直接使用现金或会员卡的方式来购买产品。付款方式不能人为的做出修改，由计算机自动识别。

c：“应收金额”指顾客所购买的产品的合计金额。

d：“实收金额”指实际收取顾客现金的金额数目或刷卡的金额数目。当顾客使用购物券时，实收金额为0。

e：“冲减金额”指从定金中冲减的金额数目。

f：“购物券”指顾客所使用的购物券金额，其值不能大于应收金额。其值的计算方法为应收金额减去实收金额。

g：“外欠金额”指顾客应该付的金额数目而没有付的金额数目。其计算方法为应收金额减去实收金额减去购物券。

h：“差价金额”指从企业流失的利润。其计算方法为应收金额减去实收金额减去购物券减去外欠金额。

i：“备注”用于填写一些外欠的信息或差价的原因或收取定金的客户信息。

j：“收款”指从顾客手中直接收取的现金数目。其主要用于收银员找零方便。

k：“找零”指应当找给顾客的钱。

（6）在收款一栏中填入50，按下键盘上的“Enter键”，就出找零的金额数目。

（7）再次按下键盘上的“Enter键”，结束销售业务。

提示：a：修改产品的数量

（1）使用鼠标左键单击数量一列所在的单元格输入修改后的数量；

（2）按下键盘上的“Enter键”，修改完成。

b：删除货品

（1）使用鼠标左键选中所要删除的货品；