厨房美食菜谱：盐炒花菜的做法
花菜是“三高”人群的食疗佳蔬
花菜是“三高”人群的食疗佳蔬花菜是“三高”人群的食疗佳蔬
花菜别名花椰菜、菜花等，中医认为：花菜味甘性平，具有开音止咳、清热解毒、利尿消水肿、减肥降脂、抗癌保健之功效。
古代西方人发现，常吃花菜有爽喉、开音、润肺、止咳的功效，因此他们把花菜叫做“天赐的良药”和“穷人的医生”。
花菜营养丰富，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素及矿物质。
是“三高”人群的食疗佳蔬。
花菜味甘鲜美，肉质细嫩，荤做素炒极易消化。
这道纯素的“红椒花菜”，用鲜贝露和红尖椒烹饪，操作简便，口感鲜辣醇香。
尤其是红尖椒中富含的辣椒红素，具有清脂降脂功效，很适合减肥控重人群食用。
主料：花菜1棵、鲜红小尖椒10个。
调料：食用油、蒜片、豆瓣酱、豆豉、鲜贝露、生抽、盐。
做法：1.花菜剥小朵用清水漂洗净，再用开水焯一遍备用；
2.炒锅放食用油，待油温大热时，先将蒜片、豆瓣酱和老干妈豆豉酱煸炒出香味；
3.再倒入花菜均匀反复翻炒，之后加入小红尖椒、生抽，盐，鲜贝露一同炒匀，即可出锅装盘。
厨房美食菜谱：清炒金花菜的做法
厨房美食菜谱：清炒金花菜的做法
金花菜是苏南农田里的绿肥，也是苏南四大绿肥之首，深秋播种，早春猛涨，人们把顶端又壮又嫩的草心割了炒着吃，也可以说是副产品。
顾名思义，金花菜成熟时是开着黄色小花，待花开了，这道菜就从餐桌上消失了，农民将其翻进泥土，金花菜履行神圣使命，起肥田作用。
食材
主料：
金花茶
油适量
盐适量
鸡精适量
白酒2滴
步骤
1.金花菜买回来摘取老叶，洗干净
2.洗干净的金花菜
3.锅中放入食用油
4.油温高放入金花菜煸炒，煸炒至金花菜变色加入白酒
5.放入盐，鸡精翻拌几下即可出锅
小贴士：金花茶放入几滴白酒会更香。
厨房美食菜谱：莴笋炒菜花的做法
厨房美食菜谱：莴笋炒菜花的做法
最近挺忙的，吃饭难免有时凑合。
晚上下班回来，发现家中已没有多少蔬菜了，只好把剩下的花菜和莴笋合起来炒着吃。
但是味道也不错啊，很下饭的。
食材
主料：
莴笋1根
菜花
油适量
盐适量
香醋适量
青椒适量
步骤
1.莴笋去皮洗净切片待用。
2.菜花洗净后切成小块。
3.姜切丝、葱切丁、蒜切片、青椒切块置盘中待用。
4.锅置火上加入色拉油。
油温约7成热时放入姜丝、葱花、蒜片炸香。
5.然后放入菜花翻炒均匀。
6.菜花变色后加入适量的香醋翻匀。
7.菜花略软再加入莴笋片翻炒均匀。
8.然后倒入适量的生抽翻匀。
9.在加入盐。
10.最后加入青椒块翻炒半分钟即可出锅。
小贴士：炒制时，先放入菜花炒一会，在放入莴笋。
因为菜花比莴笋难熟，所以要先下。
厨房美食菜谱：肉片炒花菜梗的做法
厨房美食菜谱：肉片炒花菜梗的做法
大家都知道有机花菜比谱花菜口感更脆爽，但是有机花菜的根茎比较多，很多人吃的时候都认为根茎不能吃，往往都会扔掉。
真的很可惜，花菜的根茎不仅能吃，口感也脆甜。
还有较高的营养价值。
所以千万别只吃上面的花朵，丢掉根茎。
最好是花点时间削掉茎部的老纤维，再和花束一起烹调食用。
食材
主料：
有机花菜根茎
瘦肉
蒜薹苗
油适量
盐适量
淀粉适量
热炒鲜露适量
糖适量
料酒适量
步骤
1.准备好所用食材。
2.将蒜薹的嫩尖切碎。
3.瘦肉切片，加入水淀粉上浆。
4.将花菜根茎去掉外皮。
5.切成薄片。
6.锅中注入水，烧开倒入花菜根茎焯水。
7.焯水后马上捞入冷水中冲凉后沥干水分。
8.另起锅，注入油。
下入肉片。
9.炒至变色，烹入料酒加入糖和热炒鲜露。
10.加入沥干水分的花菜根茎片。
11.快速翻炒均匀。
12.加入盐蒜薹苗尖调味即可。
小贴士：焯水后马上捞入冷水中，能使花菜根茎更加脆爽。
没有热炒鲜露可以用生抽。
怎么炒花菜好吃
怎么炒花菜好吃怎么炒花菜好吃怎么炒花菜好吃1干煸菜花做法很简单，连焯水也不用，干煸出的菜花味道很香很好吃，整个过程不加一滴水，干锅把菜花煸软，油比平常适当的多一点，这样做出来干香好吃很入味，这次买的小辣椒太辣了，昨天炒螃蟹加了两个，辣的我不敢吃了，今天就加了一个，呵呵，加一片香叶味道很好啊。
主料：花菜400g辅料;油适量，盐适量，小辣椒，1个花椒，20粒姜适量，葱适量，大蒜适量，香叶1片，郫县豆瓣酱1勺，生抽适量，糖适量，香油少许。
1准备食材花菜洗净，切小块，豆瓣酱用刀剁碎，大蒜、姜切片、葱、小辣椒切段锅内加油，5成热加豆瓣酱小火炒香加花椒、香叶、小辣椒煸炒加葱、姜、大蒜煸香加花菜大火煸炒至发软加盐、生抽、糖煸炒均匀最后滴入香油翻炒均匀怎么炒花菜好吃2腊肉炒花菜食材：腊肉一小块、花菜适量、青椒适量、红椒适量、洋葱适量、盐、豆豉、葱花。
做法：1、腊肉切成片，放锅里煸出油来。
2、放入洋葱一起炒。
3、放入花菜翻炒。
4、最后放入青椒和红椒，加一点豆鼓，调少许盐，翻炒均匀撒上葱花出锅。
茄汁花菜食材：花椰菜250g、葱适量、盐适量、水淀粉适量、番茄酱适量。
做法：1、把花菜摘小朵，用盐水洗干净。
2、切些葱花，再备些水淀粉。
3、锅里烧开水，滴点素油，加入花菜焯熟。
4、另起锅，入油炒香葱。
5、加入番茄酱小炒。
加入水淀粉水。
6、汤汁浓稠，加入花菜，加点盐。
7、炒匀之后，加入葱花，再加入葱花炒匀，装盘即可。
豆豉花菜食材：花菜1颗、盐1/4小勺、油2大勺、油豆豉1大勺、料酒10ml、生抽15ml、鸡粉1/2小勺、葱5克、姜5克、蒜5克、干辣椒3个、白胡椒少许。
做法：1、菜洗净，分成小块。
2、锅中放油，下葱姜蒜，干辣椒和豆豉小火炒香。
倒入洗好的花菜，开大火翻炒。
3、加料酒，生抽，继续翻炒。
加胡椒粉，鸡粉和盐，炒匀出锅。
干锅菜花干锅菜花所需的材料：花菜、秀珍菇、蘑菇、青红尖椒、豆瓣酱、老干妈豆豉酱、干辣椒段、花椒粒、姜片、蒜片、葱段、酱油、盐、鸡粉以及白糖。
厨房美食菜谱：干煸大碗有机花菜的做法
厨房美食菜谱：干煸大碗有机花菜的做法
教大家怎幺辨认有机花菜，它比一般的花菜要松散，要大，颜色是绿色的，比一般的花菜安全，好吃！本来搭五花肉会更香，但是家有小宝，还是用瘦肉代替。
食材
主料：
有机花菜500g
瘦肉
干辣椒少量
大蒜粒5瓣
盐适量
鸡精适量
生抽适量
步骤
1.有机花菜洗干净，掰成小块
2.肉切薄片，大蒜切丁，干辣椒切段
3.油热，小火煸香大蒜和干辣椒段
4.放有机花菜，小火不断煸炒
5.等煸到花菜变软，放入肉片翻炒
6.肉片变色后，放盐和生抽翻炒
7.出锅前放鸡精翻炒均匀，装入大碗，是不是很霸气啊
8.小宝依旧很捧场，吃的很欢
小贴士：用五花肉会更香，加点孜然粒更好吃
花菜要小火煸炒，煸软，煸干水分才好吃。
厨房美食菜谱：紫甘蓝炒花菜的做法
厨房美食菜谱：紫甘蓝炒花菜的做法
紫甘蓝中的花青素含量丰富，对于身体十分有好处，配上花菜，颜色上就十分的诱人，吃起来汤汁很浓郁，配上米饭刚刚好呢。
食材
主料：
花菜300g
紫甘蓝
油适量
盐适量
耗油适量
勾芡粉适量
鸡精适量
生姜适量
步骤
1.将花菜洗净撕成小朵，用水焯一下过凉水控水装盘
2.将紫甘蓝洗净切细丝
3.将耗油和勾芡粉加适量清水调匀
4.在烧热的锅中放入食用油，放入盐，放入生姜丝爆香
5.放入菜花翻炒
6.放入紫甘蓝翻炒均匀
7.倒入调味汁和少量清水翻炒变色
8.翻炒至收汁后放入鸡精翻炒至香味溢出即可装盘
9.接下来就是享用美味了
小贴士：事先焯一下花菜，炒出的味道会更好。
花菜这么做,吃着比大鱼大肉都香!仅需放一点孜然粉,方法超简单!
花菜这么做，吃着比大鱼大肉都香！仅需放一点孜然粉，方法超简单！今天教大家做一道家常炒花菜，不用水焯比大鱼大肉都香，好吃又下饭。
需要准备的食材有：花菜、香葱叶、五花肉（可以选肥一点的榨油用）先将花菜的根部去掉，再将花菜切开，切的时候要切小一些，因为不用水焯待会儿直接上锅炒熟。
小葱切成长段放一旁备用。
最后将五花肉切成薄片。
食材都准备好了，就可以开火做饭。
先在锅中倒一点油再将肉片放进去炸香，炸出油来。
再放两个干辣椒和拍蒜子，炒香后倒入切好的花菜，大火进行翻炒。
将花菜一直放在锅里面煸炒，感觉油少了可以再放点油，这道菜不需要放水，不然吃起来不脆不好吃。
花菜要一直炒到变软为止，不用担心花菜炒不熟，因为我们切的比较小块，这样煸炒出来的花菜梗炒出来非常的脆。
现在关小火调料，放入少许盐、鸡精、和孜然粉。
炒花菜可以多放点孜然粉，这样花菜会特别的香。
最后再倒一点蒸鱼豉油倒在花菜上，将所有调料快速翻炒均匀即可。
最后倒入切好的葱段，大火翻炒至葱段变色就可装盘出锅。
一道非常美味的家常花菜就做好的，花菜炒肉特别的好吃，大家可以在家里试着做一下，又香又脆。
辽宁11选5 在家也能轻松做出美味的胡萝卜，食材简单，几分钟搞定这道美食胡萝卜是一种营养价值很高的蔬菜，也是一种非常常见的蔬菜。
胡萝卜味儿稍甜，关于胡萝卜的做法有很多种，我们常见的有凉拌胡萝卜丝，胡萝卜丝炒肉等，胡萝卜在更多时候作为一种配菜，用于炖汤的时候使用。
其实，胡萝卜和另一种食物搭配制作出来的菜肴一点都不比大鱼大肉差。
下面就为大家推荐一道胡萝卜炒鸡蛋家常做法，不仅简单易做，而且营养美味！【1】准备食材胡萝卜一根，鸡蛋三个，蒜苗两根，料酒，食盐，食用油各适量【2】制作流程一胡萝卜去皮，放入清水中清洗干净，然后将胡萝卜切成细丝。
葱洗净后切成葱花。
碗中加入三个鸡蛋打散，撒上少许盐，用筷子搅拌均匀，锅中加入适量的油，油热后，将搅好的鸡蛋液倒入锅中，当鸡蛋底部凝固时，用筷子拨散鸡蛋，然后将炒熟的鸡蛋盛入碗中备用。
花菜和什么菜搭配好吃
花菜和什么菜搭配好吃腊味干锅菜花原料：菜花、小米辣、蒜、姜、腊肠、生抽、豆瓣酱、盐作法：1.菜花掰成小朵，腊肠切片，小米辣切成小段，蒜和姜切片，菜花焯水沥干备用;2.锅中倒油烧得7成热，放进小米辣、蒜片和姜片，再放进豆瓣酱和腊肠盛起锅底;3.放入焯过水的菜花，加入生抽炒匀，临出锅撒盐提味即可。
腐乳菜花原料：菜花、腐乳块和汁、料酒、小辣椒、油、盐作法：1.菜花掰开洗净，腐乳弄碎加少许汁两大勺水搅匀备用;2.锅内入油捣碎，杨瑾小辣椒酥锅，再杨瑾菜花，镬变色，烹入调料少许;3.翻炒至料酒挥发到差不多，加入调好的腐乳汁，加少许盐，继续翻炒至汁水收浓即可出锅。
五花肉热炒花菜原料：菜花、尖椒、五花肉、大蒜、生姜、豆瓣酱、盐、生抽作法：1.五花肉切片，大蒜切片，辣椒切圈圈，花菜用刀破开成4片，用手掰下来一朵朵的花，尽量小一些，泡盐水，洗干净后控干水分;2.少许油干煸五花肉，先炒作五花肉就是为了将肥油逼著，放入花菜之后拌匀下盖上锅盖，折色火，外木30秒钟甩一次;3.等到花菜略微有些干了捞出来，油锅爆香姜蒜辣椒，倒入花菜继续翻炒，加小勺豆瓣酱，盐，生抽，继续炒干一点后出锅。
西红柿炒菜花掉原料：菜花、西红柿、鸡精、植物油、葱姜蒜、白糖作法：1.菜花洗净劈成小朵，用热水焯一下，捞出过凉水，控净水备用;2.西红柿晒干去皮，切开大块;葱蒜晒干磨碎水泵;3.锅中加入适量油爆香葱蒜碎，放入西红柿煸炒成酱，放焯好的菜花，加少许水翻炒一下，加入适量盐、鸡精、糖，大火将汤汁收干，勾芡出锅即可。
蚝油菜花原料：菜花克、香油2克、酱油15克、盐、蚝油、白糖、料酒各10克、葱花5克、干淀粉70克、花生油克(约耗30克)。
作法：1.菜花洗净，掰成小朵，随凉水下锅，同时加入盐5克，煮熟后捞出，沥去水分，均匀地滚上干淀粉。
一定要轻轻地薄薄地滚上一层，不能过厚过多;2.将酱油、盐、蚝油、白糖、调料、干活淀粉放进碗内，压成芡汁;3.炒锅上火，放入花生油，烧至七成热，下菜花炸呈金黄色，捞出，沥油;4.锅内做账油，下葱花略卤汁，资金投入菜花，放入芡汁，拌匀光滑，原汁香油，盛入盘内即为成。
厨房美食菜谱：椒盐花菜的做法
厨房美食菜谱：椒盐花菜的做法
烤花菜，烧烤摊上都有的，是烤是炸的也有，在家用电饼铛来烤花菜，干煸的味道，加入椒盐或是辣酱都挺好的哦。
喜欢烧烧的亲们可以在家用电饼铛做了。
花椰菜,又名花菜、椰花菜、花甘蓝、洋花菜、球花甘蓝,有白、绿两种,绿色的叫西兰花、青花菜。
白花菜和绿花菜。
花菜营养丰富，有蛋白质、脂肪、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2和维生素C、维生素A等,尤以维生素C。
食材
主料：
花椰菜400g
食用油适量
椒盐适量
步骤
1.食材。
2.花椰菜摘小朵洗净，沥去水份。
3.电饼铛涮油预热。
4.电饼铛涮油预热后放上菜花。
5.涮油煎烤。
6.烤至水份偏干，菜花微黄。
7.根据自己喜欢调味。
8.装碟即可。
小贴士：1、花菜可以用盐水泡泡易清洗。
2、喜欢辣的加些辣椒粉即可。
腌菜花的做法大全
腌菜花的做法大全腌菜花的做法大全：做法一：经典腌菜花材料：- 菜花500克- 盐适量- 食用油适量- 生抽适量- 老抽适量- 料酒适量- 蚝油适量- 大葱适量- 姜适量- 蒜适量步骤：1. 菜花摘成小朵，洗净沥干备用。
2. 锅烧水，加入适量盐，将菜花焯水煮熟，捞出沥干备用。
3. 另起锅热油，放入大葱、姜、蒜炒香。
4. 加入适量的生抽、老抽、料酒、蚝油翻炒均匀。
5. 最后放入煮好的菜花，翻炒均匀即可出锅。
做法二：麻辣腌菜花材料：- 菜花500克- 辣椒粉适量- 孜然粉适量- 茴香粉适量- 大葱适量- 姜适量- 蒜适量- 食用油适量- 盐适量步骤：1. 将菜花摘成小朵，洗净沥干。
2. 另起锅热油，放入大葱、姜、蒜炒香。
3. 加入适量盐、辣椒粉、孜然粉、茴香粉翻炒均匀。
4. 最后放入菜花翻炒均匀，稍微加入少许水焖煮片刻。
5. 微辣的麻辣腌菜花就做好了。
做法三：蒜香腌菜花材料：- 菜花500克- 盐适量- 米醋适量- 食用油适量- 大葱适量- 姜适量- 大蒜适量步骤：1. 菜花摘成小朵，洗净沥干备用。
2. 锅烧水，加入适量盐，将菜花焯水煮熟，捞出沥干备用。
3. 另起锅热油，放入大葱、姜、大蒜炒香。
4. 加入适量盐，稍微翻炒均匀。
5. 最后加入适量的米醋，将炒好的菜花倒入锅中拌匀即可。
这些是腌菜花的基本做法，你可以根据个人口味的喜好调整调料的使用量，加入其他调料或配料，让腌菜花更加丰富多样。
厨房美食菜谱：紫苏花菜的做法
厨房美食菜谱：紫苏花菜的做法
花椰菜不仅是营养丰富的蔬菜，更是一种保健蔬菜。
在美国《时代》杂志推荐的十大健康食品中名列第四;美国公众利益科学中心把花椰菜列为十种超优食物之一。
古代西方人还将花椰菜推崇为“天赐的良药”和“穷人的医生”呢!用紫苏搭配花菜，真是香气宜人呢！
食材
主料：
花菜
油适量
盐适量
生抽适量
紫苏适量
香菜适量
米酒适量
蒜头适量
步骤
1.紫苏洗净备用。
2.香菜切段，蒜头切碎备用。
3.花菜洗净切成小朵。
4.热油炒香蒜粒。
5.待蒜香味出来，倒入花菜大火翻炒。
6.加入盐，适量的生抽，米酒炒匀。
7.淋少许水盖上盖焖煮1分钟。
8.开盖加入紫苏叶炒出紫苏的香味出来，最后撒上香菜末即可。
9.装盘上菜了！紫苏的香味真让人留恋呢！
小贴士：花菜焖煮一分钟左右，这样不仅可以尽可能的保证了营养不流失，而且也容易入味。
厨房美食菜谱：干煸花菜的做法
厨房美食菜谱：干煸花菜的做法
家里宝宝不吃辣的，可是酷爱辣椒的我，几吨不吃辣椒心慌慌，所以一边给宝宝炒个清淡的花菜，一边给自己炒一大盘辣的。
这个干煸花菜炒得满屋的辣椒味，我贪婪地闻着这满含香气的味道。
对于常常在电脑边的我们，多吃花菜会有效抵抗辐射，建议大家多吃哟。
食材
主料：
花菜500g
油适量
盐适量
生抽适量
干辣椒10个
花椒20粒
生姜1块
大蒜3瓣
步骤
1.准备好原材料，辣椒就用了刚煮过水煮鱼里捞起来的辣椒，花菜洗净，切成小块
2.姜蒜切成片
3.锅里放入适量油，烧到五成热，爆香姜蒜
4.放入花椒辣椒，炒出香味
5.倒入花菜，煸炒至熟
6.加入盐、生抽，翻炒均匀
7.出锅了
小贴士：一：花菜一定要仔细冲洗，切成小块后再洗一遍；
二：花菜慢慢煸炒至熟。
厨房美食菜谱：香卤有机花菜的做法
厨房美食菜谱：香卤有机花菜的做法
有机菜花营养价值很高，冬季天气寒冷，适宜在冬季食用。
有机菜花是按照有机农业生产标准进行生产的，在生产过程中不使用农药化肥，健康安全的有机蔬菜。
食材
主料：
有机花菜
油适量
盐适量
卤块适量
蒜头适量
清水适量
大蒜50g
步骤
1.有机花菜洗净，并掰成小朵。
2.蒜头切碎，大蒜切段。
3.这是卤料时留下的卤块。
4.热油炒香蒜粒和大蒜根。
5.待香味出来，加入花菜大火爆炒，然后加入卤块炒化开。
6.淋少许的水，加入适量的盐炒匀。
7.炒至花菜入味，撒上大蒜叶子。
8.略炒即可。
9.美味健康的香卤大蒜炒有机花菜就好了。
小贴士：花菜不可炒太久，炒至入味断生即可。
厨房美食菜谱：花菜炒红烧肉的做法
厨房美食菜谱：花菜炒红烧肉的做法
菜花是含有类黄酮最多的食物之一，类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结成块，因而减少心脏病与中风的危险；而五花肉具有生津止渴,化痰止咳,利尿消肿,补肾虚,通便,补血益气,养阴补虚的作用。
食材
主料：
花菜
红烧肉
盐适量
酱汁适量
大蒜适量
葱适量
步骤
1.这里只用到蒜头粒，葱段。
2.有机花菜洗净择成小朵备用。
3.这是已经做好的红烧肉。
4.把红烧肉先入锅煮开，加入蒜粒。
5.待蒜香味出来，倒入花菜大火翻炒。
6.加入一点点盐调味。
7.炒至花菜断生入味，撒上葱花即可。
8.装盘上菜了！
小贴士：花菜炒至断生就可以了。
厨房美食菜谱：珍珠花菜的做法
厨房美食菜谱：珍珠花菜的做法
我家喜欢吃花菜，这次的花菜搭配一些玉米粒和青豆来炒炒，我儿子还给这道菜菜取了一个好听的菜名叫【珍珠花菜】，还可以吧！
食材
主料：
花菜210g
玉米粒
青豆65g
油适量
盐适量
鸡精适量
步骤
1.材料：花菜、玉米粒、青豆。
2.将花菜掰成小朵清洗一下，捞出。
3.烧锅倒油烧热，下入清洗好的花菜翻炒翻炒。
4.接着，加入一些清水。
5.煮开，煮至花菜断生。
6.然后，合入玉米粒和青豆翻动一下、煮开，煮上1——2分钟。
7.最后，加适量的盐。
8.加适量的鸡精。
9.调味炒匀，即成。
10.出锅，装盘。
小贴士：家常小炒，简单易做。
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厨房美食菜谱：盐炒花菜的做法
这道菜只用盐来炒，最大保持了花菜的原味，营养健康，非常适合健康人士哦！菜花含有抗氧化防癌症的微量元素，长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。
据美国癌症协会的报道，在众多的蔬菜水果中，菜花和大白菜的抗癌效果最好。
食材
主料：
花菜
油适量
盐适量
蒜头适量
步骤
1.花菜洗净切成小朵。
2.葱蒜切细。
3.热油炒香葱头和蒜粒。
4.待香味出来时，倒入花菜大火翻炒。
5.加入适量的盐炒匀，并淋入适量的水。
6.盖上盖焖煮至花菜入味。
7.最后开盖略炒，撒上葱花即可。
8.装盘上菜了！
小贴士：这道菜非常适合健康人士食用！。