流动摊贩表格
流动摊贩社会经济状况调查分析——以北京市朝阳区为例
论文编码：RUC-BK-110308W-2009200562 中国人民大学本科学生毕业论文流动摊贩社会经济状况调查分析——以北京市朝阳区为例作者：涂丽漩学院：公共管理学院专业：城市管理年级： 2009级学号： 2009200562指导老师：论文成绩：日期：2013年5月08日摘要本文通过问卷调查所获得的数据经过分析指出，流动摊贩文化程度普遍偏低，人均居住面积小，居住环境较差，谋生渠道相对固定且单一。
从表面看来，流动摊贩之所以选择从事摊贩是为生活所迫，然而，调查结果显示他们游走于各大街小巷之间，并不完全因为受到客观条件的限制，如学历低、缺乏技能等，相反，选择流动摆摊从某种程度上说是一种理性选择的结果，许多流动摊贩并没有强烈的向上流动的愿望。
另外，该研究还发现，“路过的人多”和“离自己家近”是摊贩在选择摆摊位置时考虑的重要因素，而“城管较少来”并不是摊贩在选择摊位时首要考虑的因素；“路过的人多”会显著影响流动摊贩的出摊时间，不同的居住环境，即流动摊贩所住的房子的类型对摊贩的出摊时长也有显著的影响。
在流动摊贩的空间分布规律方面，流动摊贩倾向于集中在居民区内和背街小巷里；流动摊贩的布局是市场导向的，这与产业布局的原理是相似的。
本文系统地归纳了流动摊贩的经济社会状况，并探究了影响流动摊贩摆摊位置以及出摊时长的因素，总结了流动摊贩的空间分布规律、贩卖类型和特点。
本文的研究成果能够解释当前流动摊贩的集聚现象和空间分布规律，同时也为目前流动摊贩与城管之间的对立问题起到参考借鉴作用。
关键词：流动摊贩社会经济状况空间分布规律AbstractBased on the data of questionnaire, the text comes to the conclusion that, education degree of street hawkers is generally low, per capita living space is small, and their living condition is poor. And also, their method for living is relatively single and fastens. By the look of it, it is life that forces them to be street hawkers, however, the survey shows that they are not totally subject to objective condition, such as low academic standard, lack social skill, to name but a few. In contrary, being a street hawker is a result of rational choice, to some degree. Many of them do not have the strong wish to flow upward in the society.On the other side, the research also indicate that, abundance of pedestrians and living near one’s home are two important factors when street hawkers making a decision of where to place the stalls. However, having fewer chengguan is not a critical factor when they are a making a decision. Abundance of pedestrians has significant influence on business duration, and different living condition has direct correlativity with business duration.When it comes to spatial distribution regularities of street hawkers, the research comes to the conclusion that they prone to centralize in communities and alleyways. On the other hand, the distribution of street hawkers is market orientation, which is similar to the theory of industrial distribution.This text summarizes the socioeconomic status of street hawkers and discusses the factors that affect the distribution of stalls and business duration, sums up the characteristics of selling types. The results of this paper would explain the phenomenon of street hawkers and provide decision-making reference for support system of urban planning.Key words: Street Hawkers Socioeconomic Status Spatial Distribution Pattern目录1 引言 (1)2 研究设计 (2)2.1 流动摊贩成因分析 (2)2.2 研究现状 (3)2.3 研究背景 (3)2.4 研究方法 (4)3 流动摊贩基本状况概览 (4)3.1 流动摊贩基本情况 (4)3.2 流动摊贩经济社会状况分析 (5)4 影响流动摊贩摆摊位置和出摊时长的因素 (6)4.1 影响流动摊贩摆摊位置的因素 (6)4.2 影响流动摊贩出摊时间长短的因素 (8)5 流动摊贩的空间分布规律及贩卖类型与特点 (9)5.1 流动摊贩的空间分布规律 (9)5.2 流动摊贩贩卖类型与特点 (10)6 研究发现与解决摊贩问题的策略 (11)6.1 研究发现 (11)6.2 解决摊贩问题的策略探讨 (12)参考文献 (13)附录 (12)附1 摊主经济社会情况调查问卷 (11)图/表目录图1：“路过的人多”对流动摊贩摊位选择的重要程度直方图 (6)图2：不同居住环境的流动摊贩的每天出摊小时数均值图 (8)图3：居住地、原料地、市场三者之间的距离示意图 (10)表1：到北京的年数和从事摊贩工作的月数的相关系数表 (5)表2：“离自己家近”对流动摊贩摊位选择的重要程度频率表 (7)表3：“城管较少来”对流动摊贩摆摊位置的重要程度频率表 (7)表4：“路过的人多”与每天出摊的小时数ANOVA表 (8)表5：居住地、原料地与市场距离统计表 (10)1 引言流动摊贩在广州、香港一带被称为“走鬼”。
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2）卫生间：干净无异味。 3）员工房门：玻璃干净无损坏，进出需轻推轻放，2F员工房海报完整无损坏。 4）员工房内:物料摆放要整齐，地板需干净卫生。 5）空调房：不能放任何东西。（如衣物..） 6）仓库：地板要干净，货品归类摆放需整齐。未打包的货品不能上架。
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7）应急灯：无空缺，摆放整齐，且无损坏。 8）货架：摆位正确，一组流水台间的距离是两个手指的宽度。且干净整齐明亮 无污垢。 9）玻璃墙、玻璃柱子、镜子：干净明亮，无手印及灰尘。 10）果皮箱：干净且摆位要正确，呈45度，与墙身需有两个手指的宽度。 11）购物篮：统一放在中庭并摆放整齐。 12）区位P0P及价格牌：需摆放在货架的8/10分处，价格标签统一贴在右下角。 13）试衣间：地板干净，镜子明亮，试衣间门背后无灰尘，空气通透无异味。 STYLE试衣间的拖鞋干净且摆放整齐。 14）灭蚊灯：正常营运，保证货场无苍蝇及蚊子。 1）茶水房：洗手池的物料、水杯摆放需整齐，环境布置要温馨。
1）仪表：所有店员符合公司指定要求包括：妆容、头发、站姿、制服、工号牌 2）打招呼：所有店员能稳定地做到：笑容亲切、目光接触、标准的招呼语。 3）货品介绍：主动发问了解顾客需要 介绍货品的特性、优点、好处/独特销售点 主动打开货品作展示 主动为顾客提供配衬货品 4）回应异议：细心聆听顾客异议，尝试提议解决方法
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广西百色市流动摊点管理调查表
广西百色市流动摊点管理调查表小组:11级管本医保班第4组调查方法：问卷调查流动摊贩的现状流动摊贩是城市管理的难点、热点和焦点问题。
据不完全统计，目前，在广西百色市长期从事各类摊点经营人数约为4800名。
尤其是金融危机爆发后，摊贩人数明显增加。
流动摊贩的特点（一）区域的敏感性。
流动摊贩出现在居民区、学校、市场周边及桥梁、广场、商业区等人流量较大的敏感地段。
一些市场周边，如东风市场等；一些学校周边，如右江民族医学院、百色学院等处，常常集中了大量流动摊贩。
最为严重的是每月初一、十五在中山一路﹑城乡路等，开市期间道路完全堵塞，严重影响城市容貌和交通秩序。
从流动摊贩分布区域上看：居民区周边占29.4%，学校周边占16.1%，桥梁周边占18.3%，市场周边占19.8%，广场周边占7.2%，主要商业区周边占6.6%，其他占2.6%。
（二）人员的复杂性。
流动摊贩人员主要有四类：一是下岗失业人员。
二是外来务工人员，成分复杂，经常拉帮结派，不服从管理。
三是近郊进城农民。
四是其他人员（包括残疾特困人员等）。
从流动摊贩人员组成上看：下岗职工占37.5％，外来务工人员占43.7％，自产自销农民8.7％，其他人员占10.1%。
（三）种类的多样性。
流动摊贩经营品种以果蔬、小吃、夜排档、日用品及服装类为主。
还有一些有店面的经营户占用门前公共场地、道路经营，形成店外店，其明显特点是有固定的经营场所，且大多持有营业执照，但擅自占用公共区域，扩大经营面积。
经营种类以店外加工、车辆修理及洗车场等为多。
从流动摊贩经营种类上看：果蔬占38.4%，小吃占9.2%，夜排档占10.3%，店外店占20.8%，日用品、小饰品占9.5%，服装类占8.9%，其他占2.9%。
（四）时间的阶段性。
流动摊贩一般出现在早晚上下班高峰时段。
从流动摊贩经营时间上看：早晨占20.5%，中午占12.7%，夜间占63.6%，其他占3.2%。
流动摊贩的存在，解决了部分社会困难群体的谋生问题，一定程度上方便了附近居民的生活，但因侵占城市道路，无序违规经营，引发交通阻塞、秩序混乱、环境污染等一系列问题，影响了城市的整体形象。
餐饮店铺运营常用表格模板
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餐饮店铺运营常用表格模板
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2016年奈曼旗-摊贩备案卡和小餐饮备案卡发放表
2016年 食品摊贩备案登记证发放注意：1.全部内容手写
2.“备案号”编号规则：小摊贩如：义-TF-150525-2016-00001; 小餐饮如：义-餐-TF-150525-
3.备案登记卡上的“监管机构”统一填写成：奈曼旗食品药品监督管理局
4.两个监管人员一寸照下面手写上监管人员姓名
5.经营范围和品种，小餐饮备案卡参照《内蒙古自治区食品经营许可(食品销售)审查细则-试行案的类别进行备案。
格式如 ： 预包装食品销售（调料）；散装食品销售（糖果、饼干、干果、蔬菜、
6.每个发放出去的备案卡应复印或拍照留存，与备案者其他申请资料一并留存。
摊贩备案登记证发放表
小餐饮如：义-餐-TF-150525-2016-00001（首位汉字是各所的简称）
督管理局
营许可(食品销售)审查细则-试行》，但注意不能对《食品摊贩和小餐饮备案办法&餐饮服务审查细则》中禁止备售（糖果、饼干、干果、蔬菜、水果）
资料一并留存。
服务审查细则》中禁止备。
水果连锁店门店常用表格
店长巡店检查表
营运经理巡店表
员工考评表
金果先生果园XX店员工考评表日期：年月日
会议记录表
工作交接记录本
员工换班表
换班人签字：被换班人签字：店长签字：营运区域经理签字：直营部经理签字：
工服领用表
店名：
退货单（顾客）店名：年月日
注：1.退货原因（直接填写代号）A 质量问题 B 价格错误
2.处理方式（直接填写代号）A 报损（转报损流程） B 入库后上架销售
3.称重商品数量单位：千克，计件商品以销售单位计
金果先生果园验收单
门店：采购方式：□采购中心□自采年11月27日
金果先生果园水果订货单
金果先生果园内部调货单
2011年11月24日
出货门店：收货门店:
购物券发放登记表
购物券领取登记表
新品申请单
采购员：采购经理：年月日
金果先生果园变价（售价）申请单
审核：门店：录入：
金果先生果园变价（进价）申请单
采购员：采购经理：年月日
金果先生果园盘点表
门店：年月日
注：1. 所有商品填写销售品名及条码
2. 称重销售商品直接填写确认数量
储值卡办理登记表。
商铺市调表格
楼盘名称 项目地址 建筑风格 商铺规划 具体布局： 一层（品牌）： 二层（品牌）： 产品定位 三层（品牌）： 四层（品牌）： 五层（品牌）： 产权式： 销售模式 商管公司： 返租回报率： 非产权式： 内部设施 1、得房率： 2、车位： 3、空调及新风系统（品牌）： 4、供电系统： 5、给排水系统： 6、电梯品牌： 配 种类： 数量： 具体位置： 套 7、安房系统：电视监控系统、安保监控、设备自控、 消防报警系统（烟感、喷材） 8、信息管理系统：电话、闭路、传真、宽带网络 建筑材质及装修 1、商铺外立面饰材： 2、商铺公共区域饰材： 3、内部饰材： 内部门窗： 商业环境 门厅： 广场： 铺内墙体： 灯光照明： 门窗： 公共走道： 地面： 签订相关协议（补充协议、租赁合同） 年限： 相关承诺： 商铺（面积）： 大厦（面积）：
铺位划分
功能划分： 面积划分： 均价： 一层均价： 二层均价： 最高价： 最高价（比例）： 最高价（比例）： 最高价（比例）： 最高价（比例）： 最高价（比例）： 最底价： 最底价（比例）： 最底价（比例）： 最底价（比例）： 最底价（比例）： 最底价（比例）：
价
格 三层均价： 四层均价： 五层均媒体情况 日期： 诉求重点： 比例： 楼层： 频率： 内容：
销售情况 时间： 工程进度 开业状况 产品优势
产品劣势
其
他
调研员： 日期：
商铺市调表格
编号：
调查时间： 调查人： 项目名称 项目地址 项 状 占地面积 目 分期状况 况 规划户数 开发商 企划销售 建筑风格 面积范围 主力面积 一层 产 状 品 况 主要业态 定位与组 合分布 二层 三层 四层及以上 广场主题特色 建筑特色 工程状况 开工时间 整体销售 均价定位 单价范围 一层 销 状 售 各楼层价 况 格分析 售出户数 开盘时间 项目定位 营 推 销 广 广告机构 主题特色 与经营特 蓄客认筹 策特色 整体建筑外观
联系人： 联系电话 所在区域 建筑面积 产品类型 单层面积 建筑设计 物业公司 建筑层数 建筑结构 层高
项目团队
交房时间 平均层差价 总价范围 一层 各层租赁价格分 析 销售率 开盘活动 目标客户定位 优惠活动 阶段性营销推广 主题 蓄客认筹情况 招商情况 投资 % 其它 % 二层 三层 四层及以上
客源分析 目标群定 购买动机 位 抗性分析
食品流通经营现场核查表(20200919213555)
食品流通经营现场核查表
（一类：适用于经营场所面积500M 2以上）经营者名称:
2. 本表所称的分区”是指各类食品区域之间具有一定的空间距离；
3. 本表所称的物理隔离”是指使用符合食品安全的物质材料隔断阻断；
4. 现场核查结果评价直接在“□”中打“ V”。
食品流通经营现场核查表
（二类：适用于营业场所面积100M 2以上、500M 2以下）经营者名称:
2. 本表所称的分区”是指各类食品区域之间具有一定的空间距离；
3. 本表所称的物理隔离”是指使用符合食品安全的物质材料隔断阻断；
4. 现场核查结果评价直接在“□”中打“ V”。
食品流通经营现场核查表
（三类：适用于营业场所面积100M 2以下）经营者名称:
备注:
注：1.本表分值”栏中用“号标注的是关键项目，用分值标注的是一般项目;
2. 本表所称的分区”是指各类食品区域之间具有一定的空间距离；
3. 本表所称的物理隔离”是指使用符合食品安全的物质材料隔断阻断；
4. 现场核查结果评价直接在“□”中打“ V”。
食品流通经营现场核查表
（适用于婴幼儿配方乳粉经营者）
经营者名称:
经食品药品监督管理机关现场核查，关键项目有项符合条件要求，一般项目得分为：分，经确认无误。
2.现场核查结果评价直接在“□”中打“V”。
天津市固定食品制售摊贩备案现场核查表
附件9
天津市固定食品制售摊贩备案现场核查表
申请人：
地址：
核查日期：年月日
核查经营项目：□食品制售（ 热食类食品制售 冷食类食品制售□自制饮品制售□半成品制售）
填表说明
1.核查人员应根据申请人的申请事项，对照表中项目、内容进行全面核查，申请人未申请的经营项目涉及到的核查内容为合理缺项，不进行核查，填写核查表时在“合理缺项”一栏用“/”表示。
2.本表40项核查内容，分为关键项、重点项与一般项，其中关键项10项用“***”标识，重点项17项用“**”标识，一般项13项用“*”标识。
结果判定有“符合”与“不符合”两个选项。
3.根据核查情况，在“结果判定”一栏中“符合”或“不符合”选项中画“√”。
4.核查人员应如实填写本核查表中的内容，并根据核查情况做出合格、不合格、限期整改、整改后合格、整改后不合格的核查结论，在“□”中画“√”。
5.本表需核查人员签字确认，申请人签字（或盖章）确认或由指定代表或委托代理人签字确认。