《庖丁解牛》PPT【名师课件】

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《庖丁解牛》ppt课件

放下
自然规律
超过
起初
臣之解牛之时，所见无非牛者。三年之后，未尝见全牛
取独
凭、用
不曾精神活动
也。方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。
梳理课文
依乎天理，批大郤（xì），导大窾（kuǎn），因其固然，技于经肯天然綮结之构未击尝，空而隙况大軱引（导gū）空乎隙！良庖岁顺更着刀，本结来构的
割
折
解
“臣之刀十九年”
“良庖岁更刀”
“族庖月更刀”
“刃若新发于硎”
反衬。对比三者不同的用刀方法割、折、解，意在说明“有
道”和“无道”的不同，强调解牛要悟“道”、循“道”而
行的重要，切忌不懂规律地固执莽撞，都是先果后因。
养生之“道”
在本文中，庄子的本意是要用这个故事来说明养生的道理。你从庖丁解牛之“道”悟出了怎样的养生之“道”？
这篇课文是《庄子·养生主》里的一则寓言。“ 养身主”指养生的主要、关键。庄子认为，人类社会充满着错综复杂的矛盾，要避开矛盾，寻求解脱，就必须像庖丁解牛那样，找出规律，游刃有余，不受损伤，以求保身、全生、养亲、尽年，反映了没落阶级消极遁世的思想情绪。
谢谢
⑥ 学问
⑦方法
⑧主张，策略
⑨官职名
相关成语
①游刃有余：现代人使用它来比喻技术熟练高超，做事轻而易举。 ②目无全牛：一般用来指技艺达到极其纯熟的程度，达到得心应手的境界。 ③踌躇满志：文中是悠然自得，心满意足的意思。踌躇，一般用于形容犹豫不决的样子。踌躇满志，指对自己取得的成就洋洋得意的样子。
相关成语
④切中肯綮：切中,正好击中；肯綮,是指骨肉相连的地方, 比喻最重要的关键. 切中肯綮是指解决问题的方法对，方向准，一下子击中了问题的要害，找到了解决问题的好办法。 ⑤批郤导窾：批：击；郤：空隙；窾：骨节空处。从骨头接合处批开，无骨处则就势分解。比喻善于从关键处入手，顺利解决问题。

《庖丁解牛》优秀PPT课件

对自己的现状或取得的成就非常得意。 (5)切中肯綮：解决问题的方法对，方向准，比喻切中要害，
找到了解决问题的好办法。
整理《庖丁解牛》中的成语
(6)批郤导窾：从骨头接合处批开，无骨处则就势分解。比喻善于从关键处入手，顺利解决问题。
(7)新硎初试：像新磨的刀那样锋利。比喻刚参加工作就显露出出色的才干。亦作“发硎新试”。
之解牛态度：每至于族，动刀甚微。④ ““ 道谨 ”行，” 但。解虽牛掌之握时了仍解然牛小之心
道解牛之后：踌躇满志，善刀而藏谨慎。
之。
⑤“藏锋”。虽踌躇满志，却不露锋芒。
分析庖丁形象的特点，并思考作者塑造此形象的目的
形象特点： 1.热爱自己从事的职业，努力钻研，专业技术炉火纯青 2.善于总结规律 3.水平高却不骄不躁，对待工作仍认真、谨慎目的：通过描写庖丁解牛时刀刃在骨缝中游刃有余，来阐述自己的养生之道。
庄子生活在战国中期，社会动乱，民不聊生，身处乱世的人们对人生、对前途充满了迷茫。庄子针对人在残酷现实不能任其本性无拘无束生活，想在复杂的斗争的骨节缝中寻找一个空隙，把它作为保全生命的安乐窝，以便在这乱世中游刃有余地活下去。这篇寓言体现的就是这种心境。
拓展延伸

儒家和道家的比较
儒家所重的是群体社会。
第二段
xī
文惠君曰：“嘻，善哉！技盖至此乎？”
同“盍”hé，何、怎么
译文：梁惠王说：“哇，好啊！（你解牛
的）技术怎么竟会高超到这种程度啊？”
文本解析：庄子是如何描写庖丁的解牛
场景的？
（1）动作：手触，肩倚，足履，膝踦
这一系列的
正
动作连贯流畅，
面（2）声音：砉然向然，奏刀騞然

第四单元《庖丁解牛》课件(25张PPT)

会：指节奏。以上两句互文，即“乃合于桑林、经首之舞之会”之意。
《桑林》《经首》的节奏旋律，无不令人赞叹。
第2段：文惠君曰：“嘻，善哉！技盖(hé)至此乎？” 第3段：庖丁释刀对曰：“臣之所好者，道也，进乎技矣。始臣之解牛之时，所见无非牛者。三年之后，未尝见全牛也。方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。依乎天理，批大郤，导大窾(kuǎn)，因其固然，技经肯綮(qìng)之未尝，而况大軱(gū)乎！
注释：
• 第二段借用文惠君之叹衬托庖丁解牛之“神”，为下文议论做好铺垫。
（1）嘻：赞叹声。盖：通“盍（hé）”，何，怎样。（2）进：超过。（3）官知：这里指视觉。神
欲• 第：指三精段神总活动分。结（构4）可天分理：出指三牛层的生—理—上第的一天然层结，构总。（说5“）批技大”郤为：击末入，大“的缝道隙”。为批本：击；。郤：
• ——侧重对客观规律的探索。
第3段：......虽然，每至于族，吾见其难为，怵(chù) 然为戒，视为止，行为迟。动刀甚微，謋(huò)然已解，如土委地。提刀而立，为之四顾，为之踌(chóu)躇(chú) 满志，善刀而藏之。” 第4段：文惠君曰：“善哉！吾闻庖丁之言，得养生焉。”
注• 第释：三段最后一层，侧重写庖丁“视为止，行为迟”的专注力和踌躇（满1）志族的：神指筋态骨。交照错应聚结第处一。段（庖2）丁怵的然：动警作惧熟的练样子和。神（态3）从謋容：。象声词。骨肉离
庖丁释刀对曰：“①臣之所好者，道也，进乎技矣。始臣之解牛之时，所见无非牛者。三年之后，未尝见全牛也。方今之时，②臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。③依乎天理，批大郤，导大窾，因其固然，技经肯
綮之未尝，而况大軱乎！良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎。彼节者有间，而刀刃者无厚；以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣，是以十九年而刀刃若新发于硎。虽然，每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟。动刀甚微，謋然已解，如土委地。提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志，善刀而藏之。”文惠君曰：“善哉！吾闻庖丁之言，得养生焉。”

《庖丁解牛》ppt课件(精品课件)

庖丁解牛的外在特点是什么？
从绘形和摹声两个方面运
用大胆的夸张和生动的比喻，把解牛场面作了
诗意化处理。
解牛时的动作姿态——连用5个动词：总的动作描写是“解”，然后分别是手 “触”、肩“倚”、足“履”、膝
“踦”——这一系列的艺术化、舞蹈化
了的动作描写，已初见庖丁解牛技术的
娴熟。
解牛时进刀而发出的声音——用了
但凡是名人，成名之前都有一段鲜为人知的心路历程，一段曲折离奇的成长历史……
庖丁是经过哪些阶段才达到这个境界的？
始解牛时：所见无非牛者
——月更刀
苦练中…… 三年之后：目无全牛 ——岁更刀苦练中…… 方今之时：以神遇而不以目视 ——19年，刀刃若新发于硎
目有全牛
目无全牛
游刃有余
（不懂规律）（认识规律）（运用规律）
通假字 “向” “盖”
通“响”
通“盍” 通“缮”
“善”
词类活用
“良庖岁更刀，族庖月更刀”
“岁” “月”，名词做状语
一词多义
善：“ 善哉”
“善刀而藏之”
表示同意的应答词
通“缮”，修治，擦拭为：“庖丁为文惠王解牛” 介词，给，替 “视为止，行为迟” 因为
族：“族庖月更刀”
“每至于族” 乎：“技盖至此乎” “依乎天理”
众，一般的
丛聚，集结之处
语气助词，表疑问
介词。相当于“于”
“恢恢乎其游刃必有余地矣” 助词，用于词尾，不译
古今异义：天理固然虽然
古：天然结构今：常指天然的道理古：本来的样子 “因其固然” 今：a.表示承认某一个事实，引起下文转折 “依乎天理”
b.表示承认甲事实，也不否认乙事实古：虽然如此，尽管那样 “虽然，每至于族”

《庖丁解牛》ppt课件29张

其一，对“道”的追求超过了对技术的追求，他不停留在掌握具体的“技”上，而是探求“道”——解牛的规律——作为实践的目标。（臣之所好者道也，进乎技矣）
其二，不懈实践，在反复实践中积累经验，探求规律，运用规律。（始解牛时，三年之后，方今之时。所解数千牛矣）
其三，谨慎小心，尊重规律，不骄傲大意。（每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟，动刀甚微）
解题
庖丁：庖：厨师。丁：厨师的名字。解牛：指剖开，分割牛的肢体。
“庖丁解牛”是《庄子·养生主》（养生主：指养生的主要关键。）里的一则寓言。题目是后来加的。
文本解读
古汉语中的一种人物称谓法
春秋战国时代人们称呼以某种技艺为职业的人，习惯以“职业 +名”的方式
解牛之礼
在先秦时期，牛是非常尊贵的祭品以及礼品，人们非常看重牛，解牛这一举措也并非寻常，牛通常用于祭天、祭地、祭宗庙、王飨等祭祀活动中。
“庖丁解牛”的三个境界
•第一境界： •（三年内）“始臣之解牛之时”“所见无非全牛也”（不懂规律）庖丁学解中的头三年，心无旁骛，精力高度集中，达到对外物（除牛之外）无所感知的境界。——这是第一境界。 •第二境界：（三年后）“未尝见全牛也”（目无全牛）（懂得规律） •第三境界：“以神遇而不以自视，官知止而神欲行”（游刃有余）（运用规律）
——于丹<<庄子心得>>
养生之道
筋骨相结
合之处
尝，而况大軱乎？良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折
大骨
好的一年厨师
用刀割肉
一般的厨师
用刀砍断骨头
也。今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发
于硎。
出
状语后置句
磨刀石

《庖丁解牛》课件 (共19张PPT)

保身，可以全生，可以养亲，可以尽年。” ——《庄子·养生主》
督：督脉，此处意为正道。
解牛三境界
始解牛时 —— 所见无非牛者
三年之后 —— 未尝见全牛也
方今之时 —— 官知止而神欲行
目有全牛——目无全牛——官止神行
解牛之道已“得之于心”, 庖丁又是如何将其“应之于手”的？
第一式：避实就虚
依乎天理，批大郤，导大窾，因其固然，技经肯綮之未尝，而况大軱乎！
第二式：游刃有余
岁更刀，月更刀
依乎天理
因其固然
养生之道
庖丁呈现的是解牛之道,梁惠王却得到了养生之道。两者之间有何内在联系？
养生之道
解牛 —— 治国
养刀 —— 养人
尊重规律、认识规律、利用规律
三、拓展延伸
同学们从这个故事还得到了什么启发？请结合现实生活谈一谈。
万事万物都有其规律，我们可以通过细致地观察和反复地实践去发现和掌握。在生活中，我们应该回避矛盾，顺应自然,面对困难时小心谨慎。这样才能真正实现人与自然、与社会的完美融合与和谐发展。
庖丁解牛
教学目标
1.梳理文章大意，掌握文言实词、虚词； 2.分析庖丁解牛的高超技艺； 3.体悟养生之道，获得人生启示。
一、预习检测
1.朗读课文，检查字音批大郤 xì 导大窾 kuǎn
砉然向然 xiǎng
新发于硎 xíng
技经肯綮 qìng
怵然为戒 chù
一、预习检测
2.请解释下列被标注的字。
彼节者有间，而刀刃者无厚。以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣，是以十九年而刀刃若新发于硎。
第三式：微刀徐行
虽然，每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟，动刀甚微，謋然己解，如土委地。

1.3《庖丁解牛》课件(共63张PPT).ppt

顺其自然，避实就虚
在大的缝隙处击入，顺着空隙下刀，还要躲避脉络相连和筋骨相结合的地方。
具体内涵
•“良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎。”
•反复实践，方有真知
•只有通过长期的解牛实践，才能获得解牛之“道”。规律
的洞悉、掌握和娴熟的运用，全在于长期专注的实践。
一
境界
始臣之解牛之时：“所见无非全牛也”
目有全牛（不懂规律
第二
）目无全牛
境三年后：“未尝见全牛也”
（懂得规律
界
）
第三境界
方今之时：“以神遇而不以自视，官知止而神欲行”
游刃有余（运用规律
）
目有全牛
（不懂规律）
目无全牛（懂得规律）
游刃有余
（运用规律）
❖ 思考4 庖丁解牛技艺高超的原因是什么？
动作描写解、手触、肩倚、足履、膝踦（绘形）
艺术化舞蹈化
声音描写拟声词：砉然、騞然——莫不中音（摹声）比喻：“桑林之舞”、“经首之会”
（节奏）
音乐化
明确：强调说明了庖丁技艺之炉火纯青、出神入化，为下文文惠君的赞叹和庖丁的畅谈解牛之道做铺垫。
❖ 思考2 课文怎样突出庖丁技艺之高？目的何在？
2.庖丁的回答中总领性的句子是哪一句？包含了有哪三重境界
？
关于“庖丁解牛”的三个境界
：
臣
之
第一
所好
境界始臣之解牛之时：“所见无非牛者”
者
道也
第二境界三年后：“未尝见全牛也”
，
进乎
第三方今之时：“以神遇而不以目视，官知止而神

1.3《庖丁解牛》课件(共35张PPT) 统编版高中语文必修下册.ppt

2 精思：感庄周之智
“解牛之道”和“养生之道”之间有什么联系呢 ?
2 精思：感庄周之智
材料一: 庄子生活在战国中期，这是非常激烈的社会转
型时期，中国社会经历了一次“高岸为谷，深谷为陵”的沧桑巨变，社会动乱，民不聊生，身处乱世的人们对人生、对前途充满了迷茫。
2 精思：感庄周之智
材料二: 本文节选自《庄子·养生主》，所谓“养生主”，意思
2 精思：感庄周之智
“解牛之道”与“养生之道”具有相似性和可比性。实际上，庄子在这里把“牛”比喻成了复杂的社会，尽管矛盾错综，斗争激烈，但总有间隙可寻。只要像庖丁那样，“以无厚入有间”，顺应规律，回避矛盾，就能保全性命，养护精神。因此，《庖丁解牛》这则寓言故事,因其形象化的艺术手法、带有普遍性的思想和抽象化的语言运用、丰富的多层次的内涵，早已突破了庄子所赋予的内容和旨意。
——南怀瑾《论语别裁》
2 精思：感庄周之智
分享1：儒道两家的政治主张和处事理念虽有不同，
但实际上是相互统一的。
2 精思：感庄周之智
分享2：儒家是入世的智慧，道家是出世的哲学。儒
家有社会责任感，要做到“仁义礼智信”，道家主张“道法自然”“清静无为”，凡事顺其自然。
2 精思：感庄周之智
共筑精神家园坚定文化自信
3 深味：获思辨之益
“唐宋以后的中国文化，要讲儒、释、道三家，也就变成三个大店。佛学像百货店，里面百货杂陈，样样俱全，有钱有时间，就可去逛逛。逛了买东西也可，不买东西也可，根本不去逛也可以，但是社会需要它。道家则像药店，不生病可以不去，生了病则非去不可.....一个国家民族生病，非去这个药店不可……儒家的孔孟思想则是粮食店，是天天要吃的。”
是保养生命、保存天性的根本原则。在该篇的开头，有一段话可视为全文的总纲:“吾生也有涯，而知也无涯。以有涯随无涯殆已!已而为知者，殆而已矣! 为善无近名，为恶无近刑。缘督以为经，可以保身，可以全生，可以养亲，可以尽年。”接下来就用几则预言加以阐释，《庖丁解牛》就是其中的第一则。

《庖丁解牛》ppt课件

存，像保护刀刃一样来保护自己。
总结：庄子的“养生之道”
吾生也有涯，而知也无涯。以有涯随无涯，殆已；已而为知者，殆而已矣！为善无近名，为恶无近刑。缘督以为经，可以保身，可以全生，可以养亲，可以尽年。
——《庄子·养生主》
译文：人们的生命是有限的，而知识却是无限的。以有限的生命去追求无限的知识，势必危险了，既然如此还在不停地追求知识，那可真是十分危险的了！做了世人所谓的善事却不去贪图名声，做了世人所谓的恶事却不至于面对刑戮的屈辱。顺着自然的中正之路并把它作为顺应事物的常法，这就可以凭借（它）护卫自身，就可以保全天性，就可以侍奉双亲，就可以终享天年。
解牛之道
喻体
喻体特点
刀牛
本体
养生之道本体特点
解牛
“养生之道”:
喻体刀牛
解牛
解牛之道喻体特点十九年若新筋骨交错
本体人社会
依乎天理：按照生理规律批大郤：避开硬骨
处世
导大窾：顺着空隙
养生之道本体特点
保全、长生关系错综复杂
顺应规律避开尖锐矛盾选更好走的路
“养生之道”在：错综复杂的现实社会中，要像庖丁避开肯綮一样，来避开矛盾，游刃有余地在各种矛盾的缝隙中生
第二境界三年之后：
目无全牛（认识规律）
第三境界方今之时：以神遇而不以目视，依乎天理，
因其固然
（运用规律）
不懈实践，在反复实践中积累经验，探求规律，运用规律。
庖丁解牛技术高超的原因是什么？
① 对“道”的追求超过了对技术的追求（“进乎技矣”）。他不停留在掌握具体的“技”上，而是探求“道”——解牛的规律——作为实践的目标。
鲁迅：“其文则汪洋捭阖，仪态万方，晚周诸子之作，莫能先也。”

(完整版)庖丁解牛精品课件-ppt

赞叹：通过文惠君的赞叹，展现了庖丁技艺的高超。提问：借文惠君的提问过渡到下文。
合作探究
文惠君曰：“吾闻庖丁之言，得养生焉。”那么什么是“养生之道” ？
•
喻
•
• 所谓“养生之道”是指，在人类社会错综复杂的矛盾中把握其规律借以自我保护的方法。
• 顺应自然
•
告诉我们事情都是主要成就：
战国时期宋国
主要成就：道家学说的主要创始人及发扬者
代表作品： “庄子哲学”思想体系
代表作品：
《庄子》
庄子寓言
鸱得腐鼠
邯郸学步
吮痈舐痔
东施效颦
井底之蛙
鹏程万里子鸟窘相，织《。其有屦庄’名宋(鞋子于鹓人)。是鶵屠隋曹,槁秋惠，商龙珠项水子子,为黄之弹》恐知宋馘“，之技雀惠王(脸搜乎子使)于？者相秦国鹓,梁商而中鶵，之归，发庄所,以三于子短得日南往也车三海见;一多夜而之悟,骄，飞，万于庄于或乘庄子北谓之子往海惠主,见，子曰而之非曰:“从夫，梧‘车处曰桐庄百穷：不子乘闾“止来者厄南，，,巷商方非欲,之有练困待食以所乘不子长，食之也所非梁。治醴吓”愈泉我鲁庄下不邪侯子，饮？曰得养，”车:"鸱鸟秦愈得王多腐有。鼠病子，召岂鹓医治鶵，其过破痔之痈邪，溃，仰痤何而者得视得车之车之曰一多：乘也“，?吓子舐！行痔”矣者今!得" 子车欲五
• 1、反复诵读，读准文章中的字音 • 2、疏通文意，积累词语 • 3、体会寓言的寓意 • 4、了解写作特色
1、生僻字：
所倚yǐ 所履lǚ 所踦yǐ 砉huā然騞huō然批
大郤xì 导大窾dǎo 肯綮qìng 大軱gū 族zū庖páo
硎xíng 謋huò然踌chóu躇chú满志
2、多音字：
怵chù然

《庖丁解牛》PPT教学课件

庖丁解牛
-.
• 课前重点字词回顾
• 庖丁解牛：
（
）足之所履：
（
）
• 肩之所踦（yǐ）：（
）砉（xū）然向然：（
）
• 奏刀騞（huō）然：（
）技盖至此乎：
（
）
• 进乎技矣：
（
）以神遇而不以目视：（
）
• 批大郤：
（
）导大窾：
（
）
• 因其固然：
（
）技经肯綮之未尝：（
）
• 而况大軱乎：
（
了解《庄子》
《庄子》又名《南华经》，是战国中期庄子及其后学所著道家经文。到了汉代以后，尊庄子为南华真人，因此《庄子》亦称《南华经》。其书与《老子》《周易》合称“三玄”。《庄子》一书主要反映了庄子的批判哲学、艺术、美学、审美观等。其内容丰富，博大精深，涉及哲学、人生、政治、社会、艺术、宇宙生成论等诸多方面。
• 请结合《庖丁解牛》所学所思，说说对这九个字的理解。
）良庖岁更刀，割也：（
）
• 族庖月更刀，折也：（
）新发于硎：
（
）
• 彼节者有间：
（
）如泥委地：
（
）
• 踌躇满志：
（
）善刀而藏之：
（
）
单元导学
• “观今宜鉴古，无古不成今。”(《增广贤文》)流派众多的诸子学说，浩如烟海的古代史籍，都是弥足珍贵的文化遗产。深刻体悟前人的智慧，才能更好地把握当下与未来。
出神入化之境界，原来是不懈实践，在反复实践中积累经验，探求规律，运用规律。
庖丁重“道”——
虽然，每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟，动刀甚微，謋然已解，如土委地。提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志，善刀而藏之。”

《庖丁解牛》上课课件(14张PPT)

善：通“缮”，修治。这里是拭擦的意思。
即使是这样，每当碰到筋骨交错聚结的地方，我看到那里很难下刀，就小心翼翼地提高警惕，视力集中到一点，动作缓慢下来，动起刀来非常轻，豁啦一声，牛的骨和肉一下子就解开了，就像泥土散落在地上一样。我提着刀站立起来，为此举目四望，为此悠然自得，心满意足，然后把刀擦抹干净，收藏起来。”
突出庖丁解牛技术高超，观看都是一种享受。
内容赏析
文惠君曰：“嘻，善哉！技盖(hé)至此乎？”
盖：通“盍” 何，怎样。
梁惠王说：“嘻，好啊！（你解牛的）技术怎么竟会高超到这种程度啊？”
内容赏析
庖丁释刀对曰：“臣之所好者，道也，进乎技矣。始臣之解牛之时，所见无非牛者。三年之后，未尝见全牛也。方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。依乎天理，批大郤，导大窾(kuǎn)，因其固然，技经肯綮(qìng)之未尝，而况大軱(gū)乎！
庖丁解牛·解题
庖丁：一个叫丁的厨师。解：剖开，分割。
自读课文，将不认识的字标识出来。结合课下注释，理解课文内容。
内容赏析
庖(páo)丁为文惠君解牛，手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦(yǐ)，砉（huā）然向(xiǎng)然，奏刀騞(huō)然，莫不中 (zhòng)音。合于《桑林》之舞，乃中《经首》之会。
技术好的厨师每年更换一把刀，是用刀割断筋肉割坏的；技术一般的厨师每月就得更换一把刀，是砍断骨头而将刀砍坏的。如今，我的刀用了十九年，所宰的牛有几千头了，但刀刃锋利得就像刚在磨刀石上磨好的一样。那牛的骨节有间隙，而刀刃很薄；用很薄的刀刃插入有空隙的骨节，宽宽绰绰地，那么刀刃的运转必然是有余地的啊！因此，十九年来，刀刃还像刚从磨刀石上磨出来的一样。

庖丁解牛精品PPT课件

良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折zhé也。今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若
技术好的厨师每年更换一把刀，（是用刀硬）割断筋肉；一般的厨师每月（就得）更换一把刀，（是用刀）砍断骨头。如今我的刀（用了）十九年了，所宰的牛有几千头了，但是刀刃（的锋利）
新发于硎xíng。彼节者有间jiàn，就象刚从磨刀石上磨出来的一样。那牛的骨节有
曾在家乡做过漆园吏，不久即隐归，一生过着穷困的生活。
庄子的思想属于主观唯心主义体系，他片面夸大一切事物的相对性，否定
客观事物的差别，否定客观真理，在认识论上走向相对主义。从这种认识论出发，
庄子对待生活的态度是:一切顺应自然，“安时而处顺”，“知其不可奈何而安之若命”。在政治上，他主张无为而治，反对一切社会制度，摈弃一切文化知
躇满志，善（=缮）刀而藏之。后）把刀擦抹（拭擦）干净后收藏起来。”
整体阅读
本文共四个自然段，可分为哪两个层次？试简要概括大意。
第一部分：（开头……乃中《经首》之会）写庖丁解牛的场面，反映其技艺高超。第二部分：（从文惠君曰……至第四段结束）写庖丁与文惠君的对话，表现庖丁解牛经历的三重境界。
踌躇满志：悠然自得，心满意足。现指对自己的现状或取得的成就非常得意。目无全牛：形容技艺达到极纯熟的境界。亦形容办事精明熟练。全：完整。切中肯綮：正好切中事情的关键。
语句翻译，掌握句式
⑴技盖至此乎？ “盖（盍）……乎”：怎么……呢？
译文：技术怎么达到如此高超的地步呢？
⑵臣之所好者道也 “……者……也”：……是……
謋（huò）然已解
实词
足之所履：踩，名词用作动词。奏刀騞然：进。进乎技矣：进：超越。依乎天理：天然的纹理结构。乃中经首之会：中，符合；会，节奏。技盖至此：通“盍”，何。

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温故知新
初中学过庄子的《北冥有鱼》（选自《逍遥游》）：北冥有鱼，其名为鲲。鲲之大，不知其几千里也；化而为鸟，其名为鹏。鹏之背，不知其几千里也；怒而飞，其翼若垂天之云。是鸟也，海运则将徙于南冥。南冥者，天池也。《齐谐》者，志怪者也。《谐》之言曰：“鹏之徙于南冥也，水击三千里，抟扶摇而上者九万里，去以六月息者也。”…… 课堂练习一：你能根据《北冥有鱼》概括《庄子》寓言特点吗？
《庖丁解牛》PPT【名师课件】
高中语文一年级
庖丁解牛
《庖丁解牛》PPT【名师课件】
学习目标
了解庄周及其代表作《庄子》。积累“进、批、导、善、盖”等文
1
言字词，掌握“技经肯綮之未尝、而刀刃新发于硎”等文言句式。掌握寓言文体特征，体会《庄子》想象奇特、瑰丽多彩、用寓言表
2
达思想的艺术特色。理解“庖丁解牛”寓意，整体把握其思想内涵，认识其文化价值，
文体特征
寓言是用比喻性的故事寄寓意味深长的道理的文学作品，带有讽刺或劝诫的性质。最早见于《庄子·寓言》：“寓言十九。”寓言指有所寄托的话；十九，十分之九，指绝大多数。原意是采用寓言的方式表达，最容易使大多数人信服，后泛指故事情节多为虚构。
(1)作者的思想寄寓在一个故事里。寓言具有鲜明的讽刺性和教育性。 (2)篇幅一般比较短小，语言精辟简练，结构简单。 (3)故事情节是虚构的，主人公是人，也可以是物。 (4)常用手法:比喻、夸张、象征、拟人等。
謋然已解，如土委地。
文意理解
解牛已臻化境，庖丁又是如何表现的呢？提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志，善刀而藏之。提着刀站立起来，为此举目四望，为此悠然自得，心满意足，然后把刀擦抹干净，收藏起来。一种自豪，一种潇洒，一种境界。此时的梁惠王又有什么感想呢？你从庖丁解牛的故事中参悟出什么样的道理呢？我们下节课一起探究！
四个动词，前面加“所”构成“所字结构”，成为名词性短语：“手所接触的地方，肩膀所倚靠的地方，脚所踩的地方，膝盖所顶的地方”。
庖丁解牛的动作很娴熟，像跳舞；声音有节奏，像音乐。可谓：炉火纯青、出神入化、挥洒自如、登峰造极、目无全牛、游刃有余。
文意理解
第二段：文惠君赞解牛文惠君曰:“嘻，善哉！技盖（通“盍”;亦即“何”）至此乎？” 梁惠王说：“嘻，好啊！（你解牛的）技术怎么达到了这样的程度啊！”
3
思考其现代意义。
知人论世
庄子（约前369－前286），战国中期宋国蒙人，著名的文学家和哲学家，是继老子之后道家学派代表人物。
庄子的文章，想象奇特，文笔变化多端，具有浓厚的浪漫主义色彩。庄子在中国寓言发展史上具有重要地位，后人做过一个统计，庄子的寓言大约有200篇左右，其中广为传诵的约50篇，《庖丁解牛》是最有代表性的一篇寓言。
文意理解
第三段：庖丁谈解牛庖丁释刀对曰:“臣之所好者道也，进乎技矣…… 解牛的时候关键的不是“技”，而是“道”。“道”，可解成自然的规律。课堂练习三：庖丁谈解牛是文本的主体，你能概括庖丁成长的三个阶段吗？
文意理解
始臣之解牛之时所见无非全牛也
方今之时三年之后以神遇而不以目视未尝见全牛也
文意理解
课堂练习二：诵读课文，整体感知，理清文章脉络。
文意理解
第一段：庖丁解牛的场面。第二段：文惠君赞解牛。第三段：庖丁谈解牛。第四段：文惠君“得养生焉”。
文意理解
第一段：庖丁解牛的场面庖丁为文惠君解牛。手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦（yǐ），
砉（xū）然向（通“响”）然，奏刀騞(huō)然，莫不中音：合于《桑林》之舞，乃中《经首》之会。
温故知新
《北冥有鱼》用鲲鹏之变这一生动的寓言来阐明超越物我界限的逍遥游思想。描绘了大鹏展翅九万里的雄姿和青苍辽阔的太空，展现出一个广阔壮丽的意境，显示了庄子奇特丰富的想象力。可见，《庄子》寓言具有以下突出的艺术特点： 1.《庄子》善于把抽象的议论和比喻、寓言结合起来,使得深邃的哲理显得形象具
体，富有感染力。 2.想象丰富，意境开阔，富有浪漫主义特色。
Hale Waihona Puke 解题“庖丁解牛”，意思是比喻经过反复实践，掌握了事物的客观规律，做事得心应手，运用自如。
“庖丁”：职业称谓，一个叫“丁”的“厨师”。另如：“轮扁”“师襄”“优孟”“盗跖”…… “解牛”：不是杀牛。“解”是会意字，甲骨文从双手，从牛，从角，会两手拔牛角之意。小点象征血肉碎屑。《说文·角部》：“解，判也。从刀判牛角。”本义为屠宰分割牛。
时间用“刀”的方式
文意理解
始之解牛：无非全牛，停留在牛的外部；三年之后：目无全牛，深入到牛的内部，第一次认识的飞跃，符合人的认
识基本规律；方今之时：游刃有余，最高境界，进入化境。
文意理解
庖丁十九年矣，刀刃若新发于硎
运用对比
良庖岁更刀
族庖月更刀
文意理解
为什么能做到游刃有余呢？庖丁讲了一个道理：彼节者有间，而刀刃者无厚；以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣！
那牛的骨节有间隙，而刀刃没有厚度；用没有厚度的刀刃插入有空隙的骨节，宽宽绰绰地，那么刀刃的运转必然是有余地的啊！
文意理解
难道庖丁没有遇到过难解的地方吗？他又是如何处理的呢？每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟，动刀甚微。
每当碰到筋骨交错聚结的地方，我看到那里很难下刀，就小心翼翼地提高警惕，视力集中到一点，动作缓慢下来，动起刀来非常轻。豁啦一声，牛的骨和肉一下子就解开了，就像泥土散落在地上一样。
文意理解
欧阳修的寓言《卖油翁》：陈康肃公尧咨善射，当世无双，公亦以此自矜。尝射于家圃，有卖油翁释担而立，睨之，久而不去。见其发矢十中八九，但微颔之。康肃问曰： “汝亦知射乎？吾射不亦精乎？”翁曰：“无他，但手熟尔。”康肃忿然曰： “尔安敢轻吾射!”翁曰：“以我酌油知之。”乃取一葫芦置于地，以钱覆其口，徐以杓酌油沥之，自钱孔入，而钱不湿。因曰：“我亦无他，惟手熟尔。”康肃笑而遣之。此与庄生所谓解牛斫轮者何异？ “惟手熟尔”，技术高妙：熟能生巧。
课下作业
一、请仿照下列示例，做好字词梳理。一词多义
实词：道
义项一：规律义项二：说
义项三：道义义项四：风尚
例句：臣之所好者道也，进乎技矣（《庖丁解牛》）例句：仲尼之徒无道桓文之事者……（《齐桓晋文之事》）