零售业采购管理的基础知识(doc 270页)
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采购管理根底知识引导语：下面为大家带来采购管理根底知识，希望可以帮助到您，谢谢您的阅读，祝您阅读愉快。
采购在企业中占据着非常重要的地位，因为购进的零部件和辅助材料一般要占到最终产品销售价值的40%~60%。
这意味着，在获得物料方面所做的点滴本钱节约对利润产生的影响，要大于企业其它本钱—销售领域内相同数量的节约给利润带来的影响。
采购的目标：1.提供不连续的物料流和物资流从而保障组织运作;2.使库存投资和损失保持最小;3.保持并提高质量;4.开展有竞争力的供给商;5.当条件允许的时候，将所购物料标准化;6.以最低的总本钱获得所需的物资和效劳;7. 提高公司的竞争地位;8.协调企业内部各职能部门间合作;9.以最低的管理费用完成采购目标;采购作业内容是从收到"请购案件"开始进行分发采购案件，由采购经办人员先核对请购内容，查阅"厂商资料"."采购记录"及其他有关资料后，开始办理询价，于报价后，报价资料，拟订议价方式及各种有利条件，进行议价，办妥后，依核决权限，呈核订购。
1.首先必须建立完善的供给商评审体制:对具体的供给商资格.评审程序.评审方法等都要作出明确的规定。
2.建立采购流程.价格审核流程.验收流程.付款结算流程。
3.完善采购员的培训制度，保证采购流程有效实施。
4.价格的评审应由相应程序规定由相关负责人联名签署生效，杜绝暗厢操作。
5.标准样品确实认制度，分散采购部的权力。
6.不定期的监视，标准采购行为。
7.建立奖励制度，下调价格后应对采购员进行奖励。
8.加强开发能力，寻求廉价代替品。
第一，要确定供给商的资格第二，采购价格形成机制第三，付款方式确实定第四，数量核查第五，质量核查。
1.采购过程中缺乏有效的信息沟通。
在以往的采购工作中，采购部门作为一个单独的职能部门，相对独立地开展工作，与企业内其他部门很少进行直接的接触，采购人员很少与销售人员.技术人员.生产人员和财务人员进行沟通，通常采购部门关心的是物料的制造和供给，采购人员只是在物料方案员和供给商之间起了一个中介入的作用，在两者之间传递信息。
零售行业商品的采购与管理
零售行业商品的采购与管理引言零售行业是指将生产者与消费者直接连接起来的环节，是流通领域中最直接、最常见的一种商业模式。
而商品的采购与管理是零售行业中一项至关重要的工作，它直接关系到企业的运营效益和客户满意度。
本文将围绕零售行业商品的采购与管理展开讨论，重点介绍采购流程、供应商管理、库存管理和销售预测等内容。
1. 采购流程商品的采购流程是零售业务的关键环节之一，它包括需求分析、寻找供应商、价格谈判、合同签订、订单确认和物流跟踪等环节。
以下是常见的采购流程：1.1 需求分析需求分析是商品采购流程的第一步，它涉及到对市场需求的调研和分析。
通过对市场的调研，零售企业可以了解消费者的需求，并制定相应的采购计划。
1.2 寻找供应商寻找合适的供应商是采购流程中的关键步骤，企业需要通过与供应商的沟通和比较，选择符合自身需求的合适供应商。
这包括了考虑供应商的信誉度、产品质量、价格以及售后服务等多个方面。
1.3 价格谈判在与供应商沟通的过程中，企业需要进行价格谈判，以获得最优的采购价格。
通过谈判，企业可以争取到更有利的采购条件，从而提高企业的利润空间。
1.4 合同签订在价格谈判完成后，企业与供应商需要签订合同，明确双方的权利和义务。
合同中通常包括商品的规格、数量、交付日期以及价格等重要条款，确保双方的权益得到保障。
1.5 订单确认和物流跟踪订单确认是采购流程的最后一步，企业需要与供应商确认订单的细节，确保订单准确无误。
随后，企业需要进行物流跟踪，保证商品能够按时送达，以满足客户需求。
2. 供应商管理在零售业中，供应商管理是一项非常重要的工作。
有效的供应商管理可以确保供应链的稳定和商品的质量可靠。
以下是供应商管理的几个关键方面：2.1 供应商评估供应商评估是选择和管理供应商的重要方式。
企业需要评估供应商的能力和信誉，包括供应商的生产能力、质量管理体系、交货能力、价格竞争力等方面。
2.2 供应商合作协议供应商合作协议是企业和供应商之间的法律约束关系。
采购管理工作中的一些必会知识,采购员工作基础理论知识
采购管理1、采购：是指必须求的主体从众多的备选客体中，有选择地通过合同方式有偿取得所必须要的物资、工程或服务。
目的是调动企业资源，满足企业的物资供应，确保企业经营战略目标的实现。
2、采购管理：就是为确保企业物资供应，对采购活动进行计划、组织、协调和控制，确保采购计划完成的活动。
内容包括三个方面：采购必须求管理、市场与供应商管理和具体采购业务的管理。
3、采购活动的核心;4、采购的基本流程：〔1用料部门请购单〔2编制计划〔3选择供应商〔4采购谈判〔5签订合同〔6运输货物〔7验收入库〔8审核付款〔9购后评价5、分权式采购与集权式采购〔1〕分权式采购组织的优点：〔1紧急采购时可争取时效，能够机动配合生产必须要，及时提供最正确服务。
( 2有利于地区性物资的采购，仓储管理方便，占用库存空间小，占用资金少。
〔3采购手续简便，过程较短，如有问题能够快速直接反馈。
缺点：〔1权利分散，无法获得集权式采购的价格折扣，难以培养专业人才。
〔2对供应商的政策可能不一致，可能出现多部门与同一个供应商就同一种产品进行谈判，结果达成了不停的采购条件。
〔3决策层面低，易产生暗箱操作。
〔4作业分散，手续重复，致成本增加。
适用条件：〔1小批量采购〔2采购价值较低〔3市场资源有确保〔4距离总部较远〔如异国异地供应〕〔5研发实验物品的采购〔2〕集权式采购的优点：〔1减少作业费用，获得价格折扣、运输等方面的多种优惠，形成规模效益，降低采购和物料成本。
〔2采购功能集中，便于人员分开，提升效率，培养专业人才〔3易于稳定与供应商的关系，实现成效最正确的长期合作〔4公开采购、集体决策，执行阳光操作，可有效防止腐败〔5便于执行采购程序标准化，减少分散采购的重复作业。
缺点：〔1手续较多，过程较长〔2专业性强，责任重大适用条件：〔1大宗和批量物品的采购〔2价格较高的物品〔3关键的零部件〔4保密性强的物品〔5易出现问题的物品〔6定期采购的物品〔7连锁经营、特别经营的物品6、企业资源外包的原因？从公司的外部环境来看有三方面原因：首先，日益加剧的市场竞争迫使公司不断地寻求新的发展战略，以缓解由竞争者带来的生存危机；其次，社会分工细化，各个经营组织的专业化程度空前地提升，为业务外包提供了可能；再次，世界经济的一体化使得跨国公司的规模越来越大，经营的地狱跨度也越来越大，在不停的国家合理地利用当地资源提升本公司的运作效率也是许多公司选择外包的一个外部原因。
零售业采购基础知识
零售业采购基础知识随着互联网技术的发展，零售业的竞争越来越激烈。
在这个竞争环境下，零售企业采购的重要性也越来越凸显。
零售企业必须对采购进行深入的了解和掌握，才能在市场竞争中立于不败之地。
本文就零售业采购的基础知识进行探讨。
一、定位产品在进行采购前，首先要明确定位产品。
定位产品包括确定所需采购的物品种类、规格、数量、价格、产地等方面。
目的是明确采购的目标，避免采购过多或过少、购买错误的物品等不必要的浪费。
定位产品需考虑市场需求、销售策略和同类产品的竞争状况等因素。
因此，该项工作不能略过，商家必须认真排除脱离实际的因素，只选定符合市场需求和自身营销策略的产品。
二、寻找供应商寻找优质的供应商是零售企业采购的重点。
供应商是企业的合作伙伴，在保障商品质量和供应稳定方面发挥着至关重要的作用。
好的供应商应具备以下特点：1. 商品优势突出。
正规的供应商拥有自己的专业工厂、生产线和设计师团队，他们的产品通常会比其他厂商更具质量优势和品牌价值，能够为企业带来更好的经济效益。
2. 供货稳定。
合作的供应商需要有足够的流通商品供货，能够满足市场需求。
不存在库存销售，临时断货的情况，以免对企业的销售业绩造成影响。
3. 价格合理。
由于商品供应商居于销售链的前端，在成本控制方面的优势特别突出。
因此，符合市场价格的供应商是企业优选的对象。
4. 售后服务保障。
质量问题或有关商品资料管理方面的疑问，好的供应商能够及时地进行回复和处理，以维护自身的品牌形象。
三、采购流程1. 采购计划。
依据产品需求和销售预期，通常先要规划好每季度或每月需要采购的商品种类、数量、价格等参数，并且制定合理的采购预算。
2. 评估供应商。
企业需要对候选供应商进行综合评估，并选择适合企业的供应商进行合作。
评估内容包括供货紧急度、交货时间、商品价格、质量标准、售后服务等。
3. 采购订单。
采购订单应具体明确每个物品的种类、规格和数量、单位价格和总价等内容，同时需要加盖企业公章，作为履行双方合同的证明。
超市商场采购管理知识必备
超市商场采购管理知识必备一、超级市场如何做好采购工作做好商品采购，先要确定商品定位。
要明确目标顾客是哪些，选择什么样的商品才能满足这些目标顾客的需求。
采购商品时，采购员不仅负责制订销售与采购的计划、采购商品、收集有关信息等工作，还应负责商品业务管理、促销、业务管理，以及做出预算成绩并予以协调，就商品知识培训营业人员等。
超市所经营的商品十分庞杂，这些数以千万计商品的销售状况都会随着种种因素变化而有所变化，采购人员必须针对这些变动因素，进行科学分析，准确预测销售趋势，然后决定适当的订货量。
对采购作业采取针对一系列参考指标加以评估，从而达到有效控制采购环节的作用。
见表3-1，3-2。
表3-1 阻碍超市采购效率的八大要因针对以上要因，合格的采购人员应该从以下方面作好自我考核：表3-2 采购人员自我考核表二、如何寻找优质商品要组织到好的商品，首先是要如何在全国、全世界范围内找到这些好商品的供应商,常规我们有以下几种方法：① 市调：现在成熟的零售商己经很多,这些零售商都己组织到了很好的商品，我们可以通过到这些零售商的店里去市调，通过研究这些商品找到其供应商和联系办法,这是个最有效最快捷的办法。
② 参加零售方面的商品展览会或博览会：例如大连服装节,中山休闲装博览会,全国糖酒食品博览会等,这些场合聚集了大量的同类产品供应商,这利于同时获得某一类的产品信息,并同时进行比较选出合适的产品。
③ 网上寻找：很多知名的或新型的企业都己充分利用互联网的优势了,我们可以通过网上点击某一类厂家或某一类产品而找到这些供应商。
④ 登广告：通过登广告,让供应商了解我们的需求,使供应商找上门来,这也是有效办法之一。
三、如何从供应商处获得更好的价格优秀的采购员应该是能够有效地尽可能从供应商处获得较好的进货价格。
可以采取以下几个步骤一步步争取价格的优势。
① 供应商报价：常规的报价一般可压5%-10%的价格（特殊定货量和定货方式除外）。
② 取得供应商最小送货量（一般可控制在三天至一周销量内）,而一般超市允许的合理库存可达到二至三周, 尽量有效地减少供应商送货次数,以节约其运费及相关费用，供应商可让利一部分给商家。
零售行业采购管理知识
零售行业采购管理知识概述采购是零售行业中至关重要的环节之一，它涉及到产品的选购、供应商的选择、价格的谈判等各种活动。
一个好的采购管理系统可以帮助零售企业提高运营效率，降低成本，并确保产品的质量和供货能力。
本文将介绍零售行业采购管理的关键知识，包括采购策略、供应商管理、谈判技巧等。
采购策略采购策略是指零售企业在采购过程中制定的战略和方法。
一个好的采购策略可以帮助企业在竞争激烈的零售市场中取得竞争优势。
以下是一些常见的采购策略：1.多供应商策略：采用多供应商策略可以降低供应风险，确保供应链的可靠性。
同时，多供应商策略也可以帮助企业获得更好的价格和服务。
2.建立长期合作关系：与供应商建立长期合作关系可以提高供应链的稳定性，并获得更好的价格和服务。
3.建立自有品牌：建立自有品牌可以降低企业的采购成本，并提高产品的竞争力。
4.与供应商合作开发新产品：与供应商合作开发新产品可以降低产品开发成本，同时也可以确保产品的供应和质量。
供应商管理供应商管理是指零售企业对供应商进行评估、选择、合作和管理的过程。
一个好的供应商管理系统可以帮助企业确保供应链的稳定性和产品的质量。
以下是一些供应商管理的关键知识：1.供应商评估：在选择供应商之前，企业需要对供应商进行评估。
评估的指标包括供应商的信誉、财务状况、生产能力等。
2.供应商选择：在评估了供应商之后，企业需要选择最合适的供应商。
选择供应商时，企业需要考虑价格、质量、交货能力等因素。
3.合作协议：与供应商建立合作协议是供应商管理的重要环节。
合作协议应包括双方的权利和义务，价格、交货期限等具体条款。
4.供应商绩效评估：企业需要对供应商的绩效进行评估。
绩效评估的指标包括供货及时性、产品质量、客户满意度等。
谈判技巧谈判是零售采购过程中不可避免的环节，一个好的谈判可以帮助企业获得更好的价格和服务。
以下是一些谈判技巧：1.建立良好的合作关系：在谈判之前，企业需要与供应商建立良好的合作关系。
零售业的采购管理知识
零售业的采购管理知识一、引言随着市场竞争的加剧，企业的采购管理愈发成为了零售业中的重要一环。
采购管理对于零售企业来说，意味着在成本与业绩之间的平衡。
为了获得最大的竞争优势，并满足顾客对于价格与质量的需求，零售商必须寻找一种最佳的采购管理策略。
本文将对零售业的采购管理知识进行讨论，并探讨如何将其应用到实践中。
以下将分为三个部分进行论述：采购管理的概念与主要任务、采购管理的策略及应用实践、采购管理中的问题与解决方案。
二、采购管理的概念与主要任务1、采购管理的概念采购管理是企业内部的一个重要活动，其主要任务是从供应商处购买相关产品和服务，并通过各种手段保证其质量和时间的合理性。
通俗地说，采购管理即是政策、程序、系统和操作方法的全面应用，以实现企业未来需求的最佳适应。
2、采购管理的主要任务根据采购的三个维度：采购的时间、质量和成本，采购管理的主要任务可以归纳为以下三个方面：(1) 保证采购品质不断优化供应商管理能力，为企业从供应商处获得高品质、低成本的产品与服务。
(2) 优化采购成本采购成本包括直接成本和间接成本。
直接成本是指对采购品质和数量直接付出的成本，如产品成本、运输费用、关税等等。
间接成本则是包括需求成本、寻源成本、订单成本、期权成本等等，也包括了供应商管理与协议管理的成本。
优化采购成本就是合理利用现有的资源，从供应链的角度出发来考虑采购，在保证品质的前提下将每一分钱都花在刀刃上。
(3) 最优化采购时间比如在商品需求量和生产能力之间平衡考量时，确定最佳的采购时间。
同时要建立高效的供应链和合理的库存管理策略，以保证生产需求和客户需求的同步。
三、采购管理的策略及应用实践1、采购管理策略(1) 协议管理针对经常采购的物品，制定合适的企业协议并优化采购途径。
协议管理可以让企业获得更多的选择权，并在大宗采购方面节省大量成本。
同时，通过协议管理还可以建立稳定的合作关系，为企业长期发展保驾护航。
(2) 供应链简化参与保持最小的供应渠道，以减少管理和沟通成本，并提高企业的采购效率。
零售业采购知识
1．零售业是将各种民生消费品卖给最终消费者的产业，故商品种类繁多。
2．采购的压力：来自公司的压力，如销售，毛利，采购收入；来自供应商的压力，最好的合同条款，最大的促销资源，最长帐期，最低价格。
来自竞争对手的压力。
3．了解客户需求，掌握市场，才能做好采购。
4．进货工作流程分为：补货，进货，退货。
5．补货：先检查库存的存货，若有货低于安全库存量、或出现断码、或遇到门店搞促销活动、或节假日之前都必须考虑适量补货。
同时，在进行存货检查时，还可以顺便看看商品库存量是否过多，以便及时采取措施。
6．采购者要做的六项基本要务：1）决定商品品项2）决定进货数量3）价格4）决定进货厂商5）决定陈列方式6）分析和预测
7．采购必备素质：1）道德素养2）供应链全局观和国际视野3）总成本原则和采购技巧
8．如何降低采购成本：1）变成本中心为利润中心2）不断开发供货商，营造竞争局面。
3）向供应商要利润，掌握供应商产品的成本。
4）与供应商共赢5）招标比价6）管好采购员
9．逆向物流：指物资从产品消费点（包括最终消费者和供应链上的客户）到产品来源点地流动。
在超市日常经营中，逆向物流一般可分为：退货逆向物流和回收逆向物流两部分。
退货逆向
物流是指顾客将不符合要求的产品退回给超市，再进一步退回给供应商的物流过程；而回收逆向物流则侧重是指商品过期而将商品主动从超市货架撤柜并返厂的物流过程。
零售业采购管理的基础知识
零售业采购管理的基础知识零售业采购管理的基础知识随着经济的发展和市场的竞争，零售业的采购管理越来越重要。
零售业采购管理是指通过科学的计划和组织，实施采购活动，控制采购费用，提高采购效率和质量的一种管理方法。
本文将从采购管理的基本流程、采购管理的目的和重要性、采购管理的策略等方面，介绍零售业采购管理的基础知识。
一、采购管理的基本流程零售业采购管理的基本流程包括：采购计划、采购招标、比价、谈判、合同签订、供应商管理、采购执行和采购结算等环节。
1.采购计划：根据企业经营战略和需求，制定采购计划，明确采购内容、方式及预算。
2.采购招标：通过公开竞争的方式，邀请相关供应商投标，以达到优化供应商选择的目的。
此步骤需要明确采购需求，制定招标文件，开标及评标等程序。
3.比价：根据采购品类和数量，采取询价、比价等方式，确定供应商及采购价格。
4.谈判：在比价之后，根据采购情况，对供应商进行谈判，以获取更好的交易条件。
5.合同签订：谈判结束之后，签署供应商合同，明确各项具体条款，确保双方权益，避免风险。
6.供应商管理：建立供应商档案，定期对供应商进行评估，维护供应商关系。
7.采购执行：执行采购计划，及时跟踪采购订单状态，确保采购物品的交付和使用。
8.采购结算：完成采购任务后，进行采购结算，核对发票及收据，确认付款金额等。
以上是零售业采购管理常用的基本流程，企业可以根据自身情况进行适当调整。
二、采购管理的目的和重要性采购管理的主要目的是提高采购效率和质量，降低采购成本，确保采购供应的持续性。
1.提高采购效率和质量通过制定采购计划、明确采购需求，提高采购的针对性和有效性。
通过比价和谈判，获取更优惠的采购价格。
合理使用采购技巧，规避采购过程中的风险，提高采购质量。
合理选择供应商，建立稳定的供应关系，优化供应链，确保采购供应的持续性。
2.降低采购成本采购成本是企业的重要支出，通过制定合理的采购计划，优化采购流程，适当降低采购成本，提升企业的竞争力。
超市采购管理知识
超市采购管理知识一、采购好的、畅销的商品，就实现了销售的一半。
二、做好商品采购及其管理工作是超市能正常经营的前提条件之一。
商品采购的指导思想是：以最恰当的时机、最优惠的价格，采购到最优质、最畅销的商品。
三、商品采购的功能：1、开发新商品，开发新供应商：消费需求呈多样化趋势，在买方市场条件下，超市应主动承担起引导消费、引导生产的重任，积极开发新的供应商，开发新的产品。
2、淘汰滞销商品，淘汰不良供应商：为了更好的习惯消费需求的变化，也为了更有效利用有限的卖场空间，提高销售业绩，做好滞销商品的淘汰工作。
具体如下：及时发现那些销路不佳的代销商品、处于衰退期商品或者虽是经销但销售业绩不佳的商品，尽快与供应商联系，及时退货，及时终端继续订货；对那些存在质量问题（如卫生、安全、包装等不合格）的商品要尽早停止订货与供货；对违反采购合同的信誉不良的供应商要毫不留情的给予淘汰。
3、操纵采购付款四、商品采购的原则1、合乎经营业态特性的原则对消费者而言，超市最大的特色是以品种丰富、价格低廉，能满足日常消费需求作为采购的基点，从顾客在消费时、使用时、选购时的各方面需求着眼。
2、合乎商品组合的原则由于经营策略的差异、诉求重点的不一与商圈客户的区别，致使独立店与连锁店在商品的分类与组合上是完全不一致的。
3、合乎高流转率的原则采购人员应根据商圈顾客属性、市场商品情报、市场占有率等，来遴选最合适的商品，在卖场中陈列销售，以提高商品回转次数。
为此，为增加商品回转及品项，相同或者类似的功能、口味、规格商品通常只重点采购一两种品牌商品，其他的则可适当操纵。
4、合乎毛利率目标的原则为达成营运绩效，通常各部门陈列商品都会依业界行情设定预期的毛利率目标，而采购者即应依此作为商品采购议价的标准，以符合整体毛利率目标的达成，在超市所售的价格敏感产品要使用特价促销策略，与商圈内便利店、杂货店、小卖部进行竞争，就会牺牲这类商品的毛利率。
5、合乎安全卫生的原则五、采购管理的基本内容商品采购的管理是超市为了达成销售计划，从适当的供应商，在确保品质的情况下，在适当的时期，以适当的价格，购入务必数量的商品所采取的一切管理活动。
零售业采购基础知识
零售业采购基础知识介绍采购是零售业的重要环节之一，它涉及到产品的采购、供应链管理、库存控制等关键要素。
本文将介绍零售业采购的基础知识，包括采购流程、采购策略、供应商管理以及采购风险管理等内容。
采购流程零售业采购的流程可分为以下几个步骤：1.采购需求分析：根据销售数据和市场需求，确定采购的产品类型、数量和时间等要求。
2.供应商选择：通过市场调研和评估，选择合适的供应商。
3.询价和议价：向供应商发送询价单，与供应商进行价格谈判和协商。
4.合同签订：与供应商签订采购合同，明确双方的权益和责任。
5.订单确认：确认采购订单，并进行支付或预付款。
6.发货和收货：监督供应商按时发货，并进行验收。
7.入库和库存管理：将采购的产品入库，并进行库存管理，包括库存盘点、补货和退货等操作。
采购策略零售业采购的策略可以根据不同的需求和目标而有所不同。
以下是几种常见的采购策略：1.JIT采购策略：即“Just-in-Time”采购策略，通过精确的需求预测和紧凑的供应链管理，实现零库存或低库存运营，从而降低库存成本。
2.集中采购策略：将采购集中到一个或少数几个供应商，以获得更大的采购量并获得更好的价格和服务。
3.分散采购策略：将采购分散到多个供应商，以降低风险和依赖度，同时获得更多的产品选择。
4.合作采购策略：与供应商建立长期合作关系，共同开发新产品、降低成本和提高质量。
供应商管理供应商管理是零售业采购过程中的重要环节，它涉及到供应商的选择、评估和合作等方面。
以下是几个关键的供应商管理原则：1.供应商选择：根据供应商的信誉、产品质量、价格和服务等方面进行评估和选择。
2.供应商评估：建立供应商评估体系，定期评估供应商的绩效和合作情况，以保证供应链的稳定和可靠性。
3.合作关系：与供应商建立互信、长期合作的关系，共同发展和提高供应链的效率和竞争力。
4.供应商发展：对重要的供应商进行培训和支持，提高其生产和管理能力，以满足不断变化的市场需求。
零售企业商品采购管理
零售企业商品采购管理零售企业商品采购管理1：引言在零售企业中，商品采购管理是至关重要的一项工作。
有效的商品采购管理可以确保库存充足，满足客户需求，并提高企业的盈利能力。
本文档旨在介绍零售企业商品采购管理的流程、职责分工以及相关的标准与指南。
2：采购流程2.1 采购需求确定在这个阶段，销售团队、库存团队和市场调研团队等部门需要协作，确定商品的采购需求。
销售预测、库存水平、市场趋势等因素都需要考虑进来。
2.2 供应商选择与评估根据采购需求，采购团队需要与各个供应商进行协商、谈判，并评估他们的产品质量、价格、交货能力等方面的能力。
最终选择供应商，并签订合同。
2.3 采购订单与审批采购团队根据商品的需求和供应商的报价采购订单，并提交给相关领导层进行审批。
审批通过后，采购订单将被发送给供应商。
2.4 采购执行与跟踪供应商交付商品后，采购团队需要核实商品的数量、质量，并将核实结果记录在采购订单或其他相关文件中。
如果有任何问题或差异，采购团队需要与供应商协商解决。
2.5 付款与结算采购团队与财务团队合作，确保及时支付供应商的款项，并进行相应的结算工作。
3：职责分工3.1 采购经理负责制定公司的采购策略和计划，协调各个团队，并与供应商进行谈判与合作。
3.2 采购员负责执行采购计划，与供应商联系，处理采购订单和合同，确保商品供应和交付的顺利进行。
3.3 质量控制员负责核实商品质量，与供应商进行质量问题的沟通和解决，并监督执行。
3.4 库存管理员负责跟踪库存水平，并及时向采购团队汇报库存情况，以保证库存的充足性。
4：相关标准和指南4.1 采购合同标准本公司的采购合同应包括商品名称、采购数量、价格、交货时间、质量要求等内容。
采购合同的签订应符合法律的要求，并确保采购风险最小化。
4.2 供应商评估标准供应商评估应包括供应商的声誉、产品质量、价格竞争力、交货能力等方面的指标。
评估结果应作为选择供应商的重要参考。
5：附件附件1：采购合同范本附件2：供应商评估表格6：法律名词及注释6.1 采购合同采购合同指的是进行商品采购时，由采购方和供应商签订的正式文件，明确了双方的权利和义务。
零售企业商品采购管理
零售企业商品采购管理零售企业商品采购管理文档范本：1-介绍本文档旨在指导零售企业进行商品采购管理，以确保采购流程的高效性和准确性。
商品采购对于零售企业的生产和销售至关重要，因此需要建立一个有效的采购管理系统。
2-采购流程2-1 需求确认在进行商品采购之前，需要通过与销售团队和库存管理部门的沟通，确认各类商品的需求量和种类。
2-2 供应商选择通过与潜在供应商的沟通和比较，选择合适的供应商，考虑供应商的价格、质量、交货时间等因素。
2-3 询价和报价评估向选定的供应商发送询价信息，确保明确描述所需商品，并要求供应商提供详细的报价。
对供应商的报价进行评估，包括价格、质量、服务等方面。
2-4 采购订单根据需求确认和报价评估的结果，向供应商发送采购订单，明确商品的数量、单价、交货日期等细节。
确保采购订单与法律要求相符，并与供应商进行确认和签订合同。
2-5 商品交付和验收在交货日期到达时，对商品进行验收，确保商品与采购订单的要求相符。
如发现任何问题或差异，需要与供应商进行及时沟通和解决。
2-6 付款按照合同规定的付款方式和时间，向供应商支付货款。
确保付款的准确性和及时性。
3-采购管理工具3-2 供应商评估表建立供应商评估表，评估供应商的价格竞争力、产品质量、交货准时率等关键指标，以便进行供应商选择和持续合作。
3-3 采购跟踪系统建立采购跟踪系统，对采购流程中的每一步进行记录和跟踪，确保采购进度的可控性和透明度。
4-法律名词及注释4-1 合同合同是指零售企业和供应商之间就采购交易达成的协议，规定了双方的权利和义务。
4-2 交货日期交货日期是指供应商承诺将商品交付给零售企业的具体日期，基于此日期进行采购计划和库存管理。
4-3 付款方式付款方式是指零售企业向供应商支付货款的方式，例如货到付款、预付款、分期付款等。
附件：●供应商评估表●采购跟踪系统使用指南本文涉及的法律名词及注释：●合同: 法律认可的双方共同达成的协议，明确规定了双方的权利和义务。
第7章 零售企业商品采购管理
（二）签约及合同管理
• 采购合同一经签订就正式生效，买卖双方必须严格 执行，任何一方不得随意毁约。如遇特殊情况，一 方需要修改的，需经对方同意。
四、采购合同的履行
1．订单
• • • • • 单店铺货与多店铺货的选择。 预铺卖场布局和陈列货架的选定。 配送中心舱位预留和选定。 供应商送货时间、数量的确定。 确定配送方式。
供应商为进卖场向零售企业采购人员行贿 零售企业采购人员素质不高以权谋私 采购中的腐败导致商品价格提高 采购黑洞导致企业利益受损
第二节 零售企业商品采购组织
一、零售企业商品采购组织
（一）零售企业采购组织概述
（二）零售企业采购组织机构的基本类型
（三）建立零售企业采购组织的方法
（四）零售企业采购组织建立的原则
（一）按采购方式不同分类
2．间接采购
• 间接采购是指由零售企业支付一笔费用委托外部的 公司或人员进行采购的一种方式。
优点：
• 可以更经济和更有效率，因为执行采购操作的机构， 都具有很专业的水平，并且由于同时替若干家零售 企业完成采购，因而采购量可以集中起来形成采购 的优势。
（一）按采购方式不同分类
优点：
• 可以集中资金、严格控制、形象一致，能接近供应 商的高层管理人员，得到供应商的重视，可争取大 批量购买的高折扣。
缺点：
• 过度的一致性导致缺乏弹性、时间拖延、各门店缺 乏积极性。
（二）按制定采购决策的组织分类
2．分散采购
• 分散采购是指各部门或独立单位自行满足其采购需 求，购买决策是地方性或区域性决策机构做出。 • 适用范围：百货商店，连锁超市但各店相隔甚远， 单店面积很大的连锁企业
1．按采购过程建立采购部门
• 采购过程主要包括询价、比价、议价、决定等工作，按采购过 程分类就是指把这些工作分开来分别交由不同的人员办理，产 生内部牵制作用。
零售业采购管理
采购概论一、采购原则：减少流通环节、互惠互利、长期合作、共同发展。
二、采购方式：经销、代销、联营。
三、决定采购因素：1、商品知名度、质量优劣、价格优势、包装大小、失窃性；2、供应商供货能力；3、缩短流通环节，能否提供最低的进价，最佳的服务；4、能多提供双方互利的促销方案；5、多提多毛利或让利（含各种赞助广告费及折扣）的商品；6、能提供增加营业额或毛利的替代性产品；7、种类”比品牌更重要。
四、采购程序：1、选择商品；2、选择供应商及让供应商了解本公司及操作流程；3、供应商报价（增值税价）及商品相关证件；4、洽谈供货交易条件（合作形式，结算方式）；5、决定销售商品进价及促销事项及入场费等；6、报备采购总监审阅（供应商及商品准入）；7、签定购货合同；8、建供应商档案，入电脑存档备案；9、商品信息入电脑部存档备案；10、合同入电脑部存档备案；11、下初次定单；12、新品上市须提前15天报备采购部，更改交易条件及价格须在采购部同意一月之后执行；13、滞销产品三个月，自动撤出卖场。
14、商品的自然淘汰及更替。
商品引进管理程序供应商提供新商品↓报↓↓价报价、议价、交易协议↓↓←←市场调查↓商品委员会确定↓↓↓建立商品档案信息↓↓↓下初次订单↓↓↓产品跟踪商品委员会：由市场部、采购部、、财务部成员组成。
每周三由采购部组织供应商提供商品榈及商品资料及厂商交易协议意向书。
目的：是有效提高商品毛利率、提高货架使用率、增加产品结构合理性。
所有引进新品须经商品委员会讨论决定，所有新品有三个月试销期。
便利商店概论便利商店在有限的卖场中，往往须陈列2,000~3,000项商品，方可满足顾客需求，若以「麻雀虽小、五脏俱全」来形容便利商店，可谓十分贴切。
便利商店是属小坪数、高回转率和高毛利率之零售业态，故惟有赖以完善的商品采购，遴选符合效益的商品，才能发挥最大坪效，创造高利润，而采购人员则是达成目标的关键人物。
采购人员的责任是汰换滞销品与开发新商品，肩负商品销售成败之责，因此除培养其自身条件外，更须掌握便利商品采购原则，谨守完善的采购管理办法，确保商品品质，方能发挥商品最大销售利益。
零售业采购管理的基础知识
零售业采购管理的基础知识根绝推销糜烂的窍门我明明知道推销员们收取益处费，可是我既没有方法查，也没法管。
由于这一切都是在私下停止的，而且普遍存在。
〞很多企业管理者对因人为所形成的推销中的糜烂行为痛恨而一筹莫展。
推销中的糜烂行为不只腐蚀着企业的利益，而且对整个企业文明会形成破坏性的影响。
推销人员在谈判中无原那么地退让、合同之外的私下的利益承诺，会对推销活动的绩效发生负面影响。
虽然在跨国公司里也不同水平地存在着上述的状况，但跨国公司中的推销糜烂行为要少于国际企业，推销人员素质要高于国际企业。
我们所关心的是，异样是中国的运营环境，异样是中国人〔在华跨国公司中，推销部门绝大少数是中国人〕，为什么会发生这种差异？当然，支出是必需思索的要素，但不是基本缘由。
在发作推销糜烂的时机方面，跨国公司的推销人员甚至比国际企业还要多。
在业务素质方面，谁都知道人具有十分大的可塑性，而差异关键在学习的时机和志愿。
一位以前在国际企业任务，后来跳槽到外企的推销经理说，在外企一年的学习比他在国际企业３年所学的东西还要多。
这些是为什么？在跨国公司，考核制度、企业文明和推销制度树立是限制推销人员糜烂的３种主要手腕，这些做法值得国际企业自创。
念好绩效考核〝紧箍咒〞考核不但是调发开工积极性的主要手腕，而且是防止业务活动中非职业行为的主要手腕，在推销管理中也是如此。
好的绩效考核可以到达这样的效果：推销人员客观上必需为公司的利益着想，客观上必需为公司的利益效劳，没有为团体谋利的空间。
如何对推销人员停止绩效考核？跨国公司有许多很成熟的阅历可以自创，其中的精髓是量化业务目的和等级评价。
在年中和年终〔或年底〕，跨国公司都聚集中停止员工的绩效考核和职业规划设计。
针对推销部门的人员，就是对推销管理的业绩回忆评价和未来的目的制定。
在考核中，跨国公司交替运用两套目的体系，即业务目的体系和团体素质目的体系。
业务目的体系主要包括：推销成天分否降低？卖方市场的条件下能否维持了原有的本钱水平？推销质量能否提高？质量事故形成的损失能否失掉有效地控制？供应商的效劳能否增值？推销能否有效地支持了其他部门，尤其是消费部门？推销管理水平和技艺能否失掉提高？当然，这些目的还可以进一步细化，如推销本钱可以细化为：购置费用、运输本钱、废弃本钱、订货本钱、期限本钱、仓储本钱等。
零售商采购管理具体内容
零售商采购管理一、简介零售商采购管理是指零售商为了满足销售需求，科学地进行采购活动的一种管理方法和过程。
好的采购管理可以帮助企业合理安排采购计划、降低采购成本、提高供应链的流畅度和稳定性，从而为企业带来更好的经济效益。
二、零售商采购管理的重要性零售商采购管理对企业的经营和运营至关重要，具有以下几个方面的重要性：1. 确保供应链的稳定性和可靠性采购管理能够通过建立合理的供应商体系，保证供应商质量、交货期和价格的可靠性，从而确保供应链的稳定性和可靠性。
零售商可以通过与供应商建立长期合作关系，优化供应链，降低库存风险。
2. 降低采购成本采购成本是零售商经营中的重要支出之一，而采购管理可以通过合理规划、准确预测和合理采购，降低采购成本。
通过与供应商协商优惠价格和灵活供应条件，零售商可以获得更好的价格和质量。
3. 提高库存周转率采购管理可以通过合理安排采购计划，避免过多或过少的库存，提高库存周转率。
合理的采购计划可以准确预测销售需求，并在需要时及时补充产品，确保库存的准确和流畅。
4. 加强与供应商的合作优秀的采购管理可以加强和供应商的合作关系。
通过建立供应商评估体系和定期的供应商绩效评估，零售商可以改善供应商的服务质量和交货时间，促进供应商与自己的利益一致。
三、零售商采购管理的具体内容零售商采购管理具体内容包括以下几个方面：1. 采购需求管理零售商需要根据销售需求和库存状况，准确预测采购需求。
通过分析历史销售数据、市场趋势和竞争对手的动态，制定合理的采购计划，确保产品供应的准确性和及时性。
2. 供应商的选择和评估零售商需要根据产品的特性、质量要求、供应商的能力和信誉等因素，选择合适的供应商。
在选择供应商之后，需要进行定期评估和监控供应商的绩效，确保合作的稳定性和可靠性。
3. 采购合同管理零售商与供应商之间通常会签订采购合同，明确双方的权责和交付条件。
零售商需要对采购合同进行管理和执行，确保供应商按时交货、提供符合要求的产品。
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零售业采购知识
杜绝采购腐败的诀窍
我明明知道采购员们收取好处费，可是我既没有办法查，也没法管。
因为这一切都是在私下进行的，而且普遍存在。
”很多企业管理者对因人为所造成的采购中的腐败行为痛恨而束手无策。
采购中的腐败行为不仅侵蚀着企业的利益，而且对整个企业文化会造成破坏性的影响。
采购人员在谈判中无原则地让步、合同之外的私下的利益承诺，会对采购活动的绩效产生负面影响。
虽然在跨国公司里也不同程度地存在着上述的情况，但跨国公司中的采购腐败行为要少于国内企业，采购人员素质要高于国内企业。
我们所关心的是，同样是中国的经营环境，同样是中国人（在华跨国公司中，采购部门绝大多数是中国人），为什么会产生这种差异？当然，收入是必须考虑的因素，但不是根本原因。
在发生采购腐败的机会方面，跨国公司的采购人员甚至比国内企业还要多。
在业务素质方面，谁都知道人具有非常大的可塑性，而差别关键在学习的机会和意愿。
一位以前在国内企业工作，后来跳槽到外企的采购经理说，在外企一年的学习比他在国内企业３年所学的
东西还要多。
这些是为什么？在跨国公司，考核制度、企业文化和采购制度建设是限制采购人员腐败的３种主要手段，这些做法值得国内企业借鉴。
念好绩效考核“紧箍咒”
考核不但是调动员工积极性的主要手段，而且是防止业务活动中非职业行为的主要手段，在采购管理中也是如此。
好的绩效考核可以达到这样的效果：采购人员主观上必须为公司的利益着想，客观上必须为公司的利益服务，没有为个人谋利的空间。
如何对采购人员进行绩效考核？跨国公司有许多很成熟的经验可以借鉴，其中的精髓是量化业务目标和等级评价。
在年中和年初（或年底），跨国公司都会集中进行员工的绩效考核和职业规划设计。
针对采购部门的人员，就是对采购管理的业绩回顾评价和未来的目标制定。
在考核中，跨国公司交替运用两套指标体系，即业务指标体系和个人素质指标体系。
业务指标体系主要包括：
采购成本是否降低？卖方市场的条件下是否维持了原有的成本水平？
采购质量是否提高？质量事故造成的损失是否得到有效地控制？
供应商的服务是否增值？
采购是否有效地支持了其他部门，尤其是生产部门？
采购管理水平和技能是否得到提高？
当然，这些指标还可以进一步细化，如采购成本可以细化为：购买费用、运输成本、废弃成本、订货成本、期限成本、仓储成本等。
把这些指标一一量化，并同上一个半年的相同指标进行对比所得到的综合评价，就是业务绩效。
应该说，这些指标都是硬的，很难加以伪饰，所以这种评价有时显得很“残酷”，那些只会搞人际关系而没有业绩的采购人员这时就会“原形毕露”，评估的结果当然就不会如其所愿。
在评估完成之后，跨国公司会把员工划分成若干个等
级，或给以晋升、奖励，或维持现状，或给以警告或辞退。
可以说，这半年一次的绩效考核与员工的切身利益是紧密联系在一起的。
对个人素质的评价相对就会灵活一些，因为它不仅包括现有的能力评价，还要包括进步的幅度和潜力。
主要内容则可能包括：谈判技巧、沟通技巧、合作能力、创新能力、决策能力等等。
这些能力评价都是与业绩的评价联系在一起的，主要是针对业绩中表现不尽如人意的方面，如何进一步在个人能力上提高。
为配合这些改进，那些跨国公司为员工安排了许多内部的或外部的培训课程。
在绩效评估结束之后，安排的是职业规划设计。
职业规划设计包含下一个半年的主要业务指标和为完成这些指标所需要的行动计划。
国内企业也进行绩效考核，但是，这些考核有些流于形式。
其缺陷就是没有量化的指标和能力评价，考核时也不够严肃，同时缺乏培训安排。
那些供应商们为什么要给采购员“好处费”？无非是想提高价格或在质量、效率方面打折扣，如果采购员参与
这些腐败行为，也许具体情节不为人知，但必然体现在它的业务绩效上。
如果对采购人员有绩效考核这个“紧箍咒”，采购腐败的机会成本就会大得多。
所以，绩效考核是减少采购腐败主观因素的法宝
企业文化和采购制度建设
在探讨这个问题之前，我们比较一下中国人和西方人在商业观念上的差异是有必要的：在影响企业之间关系的一些观念之中，当前中国人的某些观念确是易于滋生采购腐败的温床。
中国人和西方人存在以下差异：
在商业观念上，中国人在商业决策时，共同研究，集体决定，这样既可以保证决策的周密，又可以成为决策失误时推脱责任的借口；西方人则强调在团队中的角色和独特的贡献，强调个人能力和效率，对技术性问题的分析极为深入；
在时间观念上，中国人视时间为无限资源，西方人视时间为成本、商品；
在谈判方面，中国人注重谈判中的和谐气氛，西方人强调公平；
在对契约的态度上，中国人强调彼此的信任，寄希望于契约以外的承诺。
西方人对契约上的每一个字均经过推敲；
基于观念上的差异，国内企业如果想根治采购腐败，就必然要付出更大的努力。
企业应要求员工首先为企业的利益着想，而不是把个人利益放在首位。
在这个方面，高层经理的率先垂范比什么都重要。
为了规范跨国采购行为，适应在不同文化背景下开展业务，那些最好的跨国公司编写了诸如《对外业务开展手册》、《全球采购人员手册》等制度和政策说明，每个不同国家的采购人员人手一份。
这些手册并不是单纯地宣告公司对于腐败行为的处理规定，还具体地运用案例和情境告诉采购人员该做什么不该做什么。
比如，有些跨国公司规定，只有存在回请机会的前提下，才可以出席供应商的宴会；在出差的发票上必须注明费用发生的时间、地点等。
这些做法是值得我们借鉴和思考的。