生物化学第七章
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第七章
生物氧化
第一节
概 述
一、 生物氧化的概念
物质在生物体内的氧化分解称为生物氧化，
主要指糖、脂肪、蛋白质等在体内分解时逐步
释放能量，最终生成CO2 和 H2O的过程。
部位：线粒体 氧化方式：脱氢、加氧、失电子
糖原
葡萄糖
脂肪
脂肪酸+ 甘油
蛋白质 氨基酸
第一阶段
乙酰辅酶A
第二阶段
第四阶段 第三阶段
水的生成过程
两个阶段： （1）脱氢酶将底物上的氢激活脱落。 （2）氧化酶将来自大气中的分子态氧活化成为氢的最终受体而生成 水。
重要的呼吸链
线粒体内有两条重要的氧化呼吸链： NADH氧化呼吸链 （细胞内最主要的呼吸链） 琥珀酸氧化呼吸链 （由琥珀酸脱氢酶复合体、CoQ和细胞色素组成）
呼吸链中传递体的传递顺序
1、根据呼吸链各组分的标准氧化还原电位，按氧化还原电位递增顺序 排列。 2 、利用阻断呼吸链的特殊抑制性，阻断链中某些特定的电子传递环节。
第三节
生物氧化中H2O的生成
线粒体呼吸链的主要功能
线粒体的主要功能是将代谢物脱下的氢通过多种酶 及辅酶所组成的传递体系的传递，最后与氧结合 生成水。包括代谢物的脱氢、氢及电子的传递以 及受氢体的激活。 由供氢体、传递体、受氢体以及相应的酶系统所 组成的这种代谢途径一般称为生物氧化还原链。 如果受氢体是氧，则称为呼吸链
三羧酸循环
2H
呼吸链
ATP
水
ADP+Pi
CO2
二、生物氧化的特点
* 生物氧化与体外氧化之相同点
物质在体内外氧化时所消耗的氧量、最终产物（CO2，H2O）和
释放能量均相同。
* 生物氧化的特点
是在细胞内温和的环境中（体温，pH接近中性），在一系列酶促反应逐 步进行 能量逐步释放有利于机体捕获能量，提高ATP生成的效率。 二氧化碳的生成方式：有机酸脱羧产生CO2 ， 水的生成方式：底物脱下的氢与氧结合产生H2O 。 生物氧化的速率受体内多种因素的影响和调节。
呼吸链
电子传递链是在生物氧化中，底物脱下的氢经过一系列传递体传递，最 后与氧结合生成H 2 O 的电子传递系统，由递氢体和递电子体按一定顺 序排列构成的此连锁反应与细胞摄取氧的呼吸过程有关，故通常称为 呼吸链。
呼吸链的组成
尼克酰胺脱氢酶类 黄素脱氢酶类 铁硫蛋白类 辅酶Q类 细胞色素类
FAD呼吸链传递反应历程
第二节
生物氧化中CO2的生成
体内生成CO2的特点
生物体内二氧化碳的生成并不是物质中所含的碳氧原子的结合，而 是有糖、脂肪等转变来的有机Baidu Nhomakorabea的脱羧。 根据脱去二氧化碳的羧基在有机酸分子的位置，可将脱羧反应分为 α-脱羧与β-脱羧两种类型。
二氧化碳的生成方式
一：直接脱羧基作用 α-直接脱羧：氨基酸的脱羧 β-直接脱羧：草酰乙酸脱羧 二：氧化脱羧基作用 α -氧化脱羧：丙酮酸的氧化脱 羧 β -氧化脱羧：苹果酸的氧化脱 羧
生物氧化
第一节
概 述
一、 生物氧化的概念
物质在生物体内的氧化分解称为生物氧化，
主要指糖、脂肪、蛋白质等在体内分解时逐步
释放能量，最终生成CO2 和 H2O的过程。
部位：线粒体 氧化方式：脱氢、加氧、失电子
糖原
葡萄糖
脂肪
脂肪酸+ 甘油
蛋白质 氨基酸
第一阶段
乙酰辅酶A
第二阶段
第四阶段 第三阶段
水的生成过程
两个阶段： （1）脱氢酶将底物上的氢激活脱落。 （2）氧化酶将来自大气中的分子态氧活化成为氢的最终受体而生成 水。
重要的呼吸链
线粒体内有两条重要的氧化呼吸链： NADH氧化呼吸链 （细胞内最主要的呼吸链） 琥珀酸氧化呼吸链 （由琥珀酸脱氢酶复合体、CoQ和细胞色素组成）
呼吸链中传递体的传递顺序
1、根据呼吸链各组分的标准氧化还原电位，按氧化还原电位递增顺序 排列。 2 、利用阻断呼吸链的特殊抑制性，阻断链中某些特定的电子传递环节。
第三节
生物氧化中H2O的生成
线粒体呼吸链的主要功能
线粒体的主要功能是将代谢物脱下的氢通过多种酶 及辅酶所组成的传递体系的传递，最后与氧结合 生成水。包括代谢物的脱氢、氢及电子的传递以 及受氢体的激活。 由供氢体、传递体、受氢体以及相应的酶系统所 组成的这种代谢途径一般称为生物氧化还原链。 如果受氢体是氧，则称为呼吸链
三羧酸循环
2H
呼吸链
ATP
水
ADP+Pi
CO2
二、生物氧化的特点
* 生物氧化与体外氧化之相同点
物质在体内外氧化时所消耗的氧量、最终产物（CO2，H2O）和
释放能量均相同。
* 生物氧化的特点
是在细胞内温和的环境中（体温，pH接近中性），在一系列酶促反应逐 步进行 能量逐步释放有利于机体捕获能量，提高ATP生成的效率。 二氧化碳的生成方式：有机酸脱羧产生CO2 ， 水的生成方式：底物脱下的氢与氧结合产生H2O 。 生物氧化的速率受体内多种因素的影响和调节。
呼吸链
电子传递链是在生物氧化中，底物脱下的氢经过一系列传递体传递，最 后与氧结合生成H 2 O 的电子传递系统，由递氢体和递电子体按一定顺 序排列构成的此连锁反应与细胞摄取氧的呼吸过程有关，故通常称为 呼吸链。
呼吸链的组成
尼克酰胺脱氢酶类 黄素脱氢酶类 铁硫蛋白类 辅酶Q类 细胞色素类
FAD呼吸链传递反应历程
第二节
生物氧化中CO2的生成
体内生成CO2的特点
生物体内二氧化碳的生成并不是物质中所含的碳氧原子的结合，而 是有糖、脂肪等转变来的有机Baidu Nhomakorabea的脱羧。 根据脱去二氧化碳的羧基在有机酸分子的位置，可将脱羧反应分为 α-脱羧与β-脱羧两种类型。
二氧化碳的生成方式
一：直接脱羧基作用 α-直接脱羧：氨基酸的脱羧 β-直接脱羧：草酰乙酸脱羧 二：氧化脱羧基作用 α -氧化脱羧：丙酮酸的氧化脱 羧 β -氧化脱羧：苹果酸的氧化脱 羧