多维红参植物饮料企业标准
养心菜粉固体饮料企业标准
养心菜粉固体饮料企业标准
养心菜粉固体饮料的企业标准包括以下几个方面：
1. 外观：该产品应为粉末状。
2. 纯度：纯度应达到10:1%。
3. 检测方法：应采用UV检测方法。
4. 提取来源：该产品应提取自救心菜。
5. 包装：包装应为纸板桶。
6. 规格：规格应可定制，具体规格可根据用户需求进行定制。
7. 用途：该产品有多种用途，如养心安神、活血化瘀等。
请注意，具体的企业标准可能因不同企业而有所不同，且随着技术和市场变化，标准也可能会发生变化。
如需获取最新信息，建议联系相关企业或查阅最新的企业标准。
植物饮料企标
植物饮料（草稿）2008-- 发布2008-- 实施Q/HXS 003—2008 前言植物饮料1 范围本标准规定了植物饮料的技术要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。
本标准适用于以六月霜等草本植物提取物为主要原料，添加白砂糖、食用香料、防腐剂、甜味剂为辅料，经科学方法加工而成的植物饮料。
2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。
凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。
凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。
GB/T 191 包装储运图示标志GB 2760 食品添加剂使用卫生标准GB/T 4789.2 食品卫生微生物学检验菌落总数测定GB/T 4789.3 食品卫生微生物学检验大肠菌群测定GB/T 4789.4 食品卫生微生物学检验沙门氏菌检验GB/T 4789.5 食品卫生微生物学检验志贺氏菌检验GB/T 4789.10 食品卫生微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB/T 4789.15 食品卫生微生物学检验霉菌和酵母计数GB/T 5009.11 食品中及无机砷的测定GB/T 5009.12 食品中铅的测定GB/T 5009.13 食品中铜的测定GB/T 5009.28 食品中糖精钠的测定GB/T 5009.29 食品中山梨酸、苯甲酸的测定GB/T 5009.97 食品中环乙基氨基硫酸钠的测定GB/T 5009.140 饮料中乙酰磺氨酸钾的测定GB 7718 预包装食品标签通则GB/T 10790 软饮料的检验规则、标志、包装、运输、贮存GB/T 10791 软饮料原辅材料的要求GB 12695 饮料厂卫生规范JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则国家质量技术监督检验检疫总局令(2005)第75号《定量包装商品计量监督管理办法》3 要求3.1 原料要求应符合GB／T 10791 软饮料原辅材料的要求3.2 感观指标3.2.1 色泽：该产品特有的色泽、均匀一致。
人参食品的企业标准编写暂时要求
人参食品的企业标准编写暂时要求
信息分类：食品安全标准制定2012-10-22 20:29:26 信息来源：食品处
除了按照食品安全标准有关内容和《吉林省食品安全企业标准文本样式》编写食品安全企业标准外，还应参照以下要求：
一、原辅料要求：人参应为人工种植5年及5年以下，并符合GB/T 19506-2009相应种类的规定，或者符合GB/T22533-2008、
GB/T22536-2008、GB/T22538-2008的规定；每100g产品添加（鲜园参、生晒参、红参）××g。
二、标签：每100g产品添加人参××g；人参食用量小于等于3克/天；孕妇、哺乳期妇女及14周岁以下儿童不宜食用。
三、特性指标：根据食品生产许可、监督的有关要求，产品理化指标中应设置人参的特性指标。
编制说明中应提供特性指标确定的数据来源，如：产品使用×年生人工种植人参、产地××××，经检测人参的特性指标（皂苷、多糖）含量为××××。
每100g产品添加（鲜园参、生晒参、红参）××g，经检测（测算），终端产品中（皂苷、多糖）含量为××××。
饮料分类表及其标准指标(整理版)
以水果或蔬菜为原料,从采用物理方法制取的果汁浆)或蔬菜汁(浆)中除本一定量的水分 制成的、加入其加工过程中除去的等量水分复原后具有果汁(浆)或蔬菜汁(浆)应有特征 的制品可回添香气物质和挥发性风味成分,但这些物质或成分的获取方式必须采用物理方 法,且只能来源于同一种水果或蔬菜。可添加通过物理方法同一种水果和(或)蔬菜中获得 的纤维囊胞(来源于柑橘属水果)果粒蔬菜粒。含有不少于两种浓缩果汁(浆为或浓缩蔬菜 汁(浆)或浓缩果汁(浆)和浓缩蔬菜汁(浆)的制品为浓缩复合果蔬汁(浆)。 以果汁(浆)、浓缩果汁(浆)或蔬菜汁(浆)浓缩蔬菜汁(浆)、水为原料,添加或不添加其 他食品原辅料和(或)食品添加剂,经加工制成的制品。
0604果蔬 汁类及其 饮料
用水果和 (或)蔬菜 （包括可食 的根、茎、 叶、花、果 实）等为原 料，经加工 或发酵制成 的饮料。
2.浓 缩果 蔬汁 （浆 ）
4.2浓缩果蔬汁 GB/T3 （浆） 1121 4.3.1果蔬汁饮 料 4.3.2果肉饮料 是指以果蔬 汁（浆）、 浓缩果蔬汁 （浆）为原 料，添加或 不添加其他 食品原辅料 和（或）食 品添加剂， 经加工或发 酵制成的制 品 4.3.2果浆饮料 4.3.3复合果蔬 汁饮料 4.3.4果蔬汁饮 料浓浆 4.3.5发酵果蔬 汁饮料 4.3.6水果饮料 其他
8.其他茶（类） 除上述外的茶（类）饮料产品 饮料 是指以水果 或蔬菜为原 料，采用物 理方法（机 械方法、水 浸提等）制 成的可发酵 1.果 但未发酵的 蔬汁 汁液、浆液 （浆 制品；或在 ） 浓缩果蔬汁 （浆）中加 入其加工过 程中除去的 等量水分复 原制成的汁 液、浆液制 品 用水果和 (或)蔬菜 （包括可食 的根、茎、 叶、花、果 实）等为原 4.1.1原榨果汁 以水果为原料,采用机械方法直接制成的可发酵但未发酵的、未经浓缩的汁液制品。采用 （非复原果汁） 非热处理方式加工或巴氏杀菌制成的原榨果汁(非复原果汁)可称为鲜榨果汁 4.1.2果汁（复 原果汁） 4.1.3蔬菜汁 4.1.4果浆 4.1.4蔬菜浆 4.1.5复合果蔬 汁 4.1.5复合果蔬 浆 其他 在浓缩果汁中加入其加工过程中除去的等量水分复原而成的制品。
多维红参植物饮料企业标准
Q/JLDY0001S-2016224110S-2016 202 Q/JLDY备案号：224110S-2016有效期至：2019年10月22日吉林省帝医生物科技有限公司企业标准多维红参植物饮料前言本标准按照GB/《标准化工作指导第1部分：标准的结构和编写》给出的规则编写。
本标准由吉林省帝医生物科技有限公司提出。
本标准起草单位：吉林省帝医生物科技有限公司。
本标准主要起草人：金敏、郑毅男、丁传波、金家福、张鹤青、田金涛、张全、王全凯。
多维红参植物饮料1范围本标准适用于以净化水、红参（人工种植、4年或5年生）、苹果、山楂、食用甘油、苹果酸、柠檬酸钠、三氯蔗糖、维生素C、烟酸、维生素E、山梨酸钾为原料，红参、苹果、山楂经发酵后提取、浓缩、调配、过滤、灌装、杀菌、封盖制成的红参植物饮料。
2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。
凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件，凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适应于本文件。
食品安全国家标准食品添加剂山梨酸钾GB/T191 包装储运图示标志GB2760 食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2763 食品安全国家标准食品中农药中最大残留量限量食品安全国家标准食品微生物学检测菌落总数测定GB/ 食品卫生微生物学检验大肠菌群测定食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌测检验食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄酒菌检验食品安全国家标准食品微生物检验霉菌和酵母计数食品安全国家标准食品中总铅的测定GB5749 生活饮用水卫生标准GB/T6543 运输包装用单瓦楞和双瓦楞纸箱GB6782 食品安全国家标准食品添加剂柠檬酸钠GB7101 食品安全国家标准饮料GB7718 食品安全国家标准预包装食品标签通则GB9683 复合食品包装袋卫生标准GB/T10651 鲜苹果GB/T12143 饮料通用分析方法GB12695饮料企业良好生产规范GB13737 食品安全国家标准食品添加剂苹果酸GB14754 食品安全国家标准食品添加剂维生素CGB14756 食品安全国家标准食品添加剂维生素EGB14757 食品安全国家标准食品添加剂烟酸GB14881 食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB23350 限制商品过度包装要求食品和化妆品GB/T23495 食品中山梨酸的测定高效液相色谱法GB25531 食品安全国家标准食品添加剂三氯蔗糖GB28050 食品安全国家标准预包装食品营养品标签通则GB29950 食品安全国家标准食品添加剂甘油GB/T31326 植物饮料NY318 人参制品SB/T10092 山楂JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则DBS 22/024 食品安全地方标准食品原料用人参国家质检总局令第75号（2005）定量包装商品计量监督管理办法国家质检总局令第123号（2009）食品标识管理办法3技术要求原料要求应符合以下要求和国家植物检验、生产经营许可管理等方面的规定。
植物饮料生产标准号
植物饮料生产标准号一、定义植物饮料是指以蔬菜、果实及其他植物成分为主要原料，经过酿制、调味、灌装等程序制成的一种无醇饮料。
二、产品要求1. 植物饮料必须满足《食品安全法》及相关标准中规定的要求，严格控制原料、配料、调料、加工技术和质量标准，使植物饮料质量达到保证。
2. 产品的过敏原要求：选用的原料和配料中不得含有八大过敏性食物，包括花生、大豆、乌鸡蛋、小麦、核桃仁、芝麻、螃蟹以及对虾等。
3. 植物饮料的口感要求：除口味原有的植物特点外，植物饮料还必须保证在细腻的口感、清甜的口感和营养的口感上高度一致。
4. 植物饮料的添加剂要求：在口感、营养、颜色等方面均应有显著改善，而添加剂添加量一般不得超出GB2760规定的添加剂范围。
5. 植物饮料的灌装要求：必须灌装到一致的容器中，植物饮料容器应具有强度、耐热、无毒性等特点，以确保植物饮料的质量及安全。
三、检验指标1. 化学指标：主要检验产品的性质，如盐分、总糖分、酸度、pH等，以确保植物饮料具有合理的比例。
2. 微生物指标：主要检验产品中致病菌和有害菌数量，以确保植物饮料中无有害物质，从而保证其安全性。
四、生产工艺1. 蔬菜的精制：蔬菜去皮、削皮、洗涤、碾磨成汁、蔬菜萃取及老化等过程。
3. 调和：蔬菜汁与果汁混合，加入酵母、淀粉、香料等，以及不同的调味料，调和出相应口味的植物饮料，以达到植物饮料的质量要求。
4. 充填：将调和好的植物饮料灌装到一致的容器中，完成灌装过程。
5. 冷却及保藏：将灌装好的植物饮料放入冰箱冷藏，密封保藏起来，以保证植物饮料精黏度及营养成分的完整性。
六、改进措施1. 加强应急措施：及时采取防范措施，防止原料及植物饮料成品受到有害物质和致病菌的污染。
2. 严格控制原料：选用优质的原料，严格按照规定的配料和做法，以保证植物饮料的质量高，安全性高。
3. 加强设备管理：应该定期检查清洗设备，保证设备无毒无害，以确保植物饮料的质量安全。
4. 加强工艺管理：应该给予相应的培训，使员工具备正确的知识，保证植物饮料制作工艺更精益化，以满足消费者的口感需求。
维生素饮料标准
维生素饮料Q/ABCXXXX 有限公司食品安全企业标准Q/ABC0014S-20XX20XX-XX-XX 实施XXXX 有限公司 发布20XX-XX-XX 发布前言本标准所有内容应符合强制性国家标准、行业标准及地方标准，若与其相抵触时，以国家标准、行业标准、地方标准为准。
本企业对本标准的合法性、真实性、准确性、技术合理性和实施后果负责。
本标准依据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国标准化法》及《标准化工作导则》起草并制订。
鉴于维生素饮料尚未出台国家标准，也没有相应行业标准，故本标准制订时比较了GB 19296《茶饮料卫生标准》的相关指标，并制订了该标准的相应控制指标。
本标准由XXXX有限公司起草。
本标准主要起草人：XXX本标准于20XX年XX月XX日发布实施。
维生素饮料1 范围本标准规定了维生素饮料的技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标志和标签及包装、运输、贮存的要求。
本标准适用于以饮用水为主要原料，添加食品添加剂（柠檬酸、柠檬酸钠、乙酰磺胺酸钾、阿斯巴甜（含苯丙氨酸）、柠檬黄、胭脂红、山梨酸钾、食用香精）、白砂糖、食品营养强化剂（牛磺酸、肌醇、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B6、维生素B12、泛酸）中的一种或几种，经调配、过滤、杀菌、灌装封盖、包装等工艺制成的维生素饮料产品。
2规范性引用文件下列文件对于本标准的应用是必不可少的。
凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本标准。
凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本标准。
GB/T 191 包装储运图示标志GB 317 白砂糖GB 1987 食品添加剂柠檬酸GB 2760 食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB 4480.1 食品添加剂胭脂红GB 4481.1 食品安全国家标准食品添加剂柠檬黄GB/T 4789.21 食品卫生微生物学检验冷冻饮品、饮料检验GB/T 5009.11 食品中总砷及无机砷的测定GB 5009.12 食品安全国家标准食品中铅的测定GB/T 5009.13 食品中铜的测定GB/T 5009.84 食品中硫胺素（维生素B1）的测定GB/T 5009.89 食品中烟酸的测定GB/T 5009.154 食品中维生素B6的测定GB/T 5009.159 食品中还原型抗坏血酸的测定GB/T 5009.169 食品中牛磺酸的测定GB/T 5009.196 保健食品中肌醇的测定GB/T 5009.210 食品中泛酸的测定GB/T 5009.217 保健食品中维生素B12的测定GB 5749 生活饮用水卫生标准GB/T 5750.4 生活饮用水标准检验方法感官性状和物理指标GB 6782 食品添加剂柠檬酸钠GB 7718 食品安全国家标准预包装食品标签通则GB/T 12143 饮料通用分析方法GB/T 12456 食品中总酸的测定GB 12695 饮料企业良好生产规范GB 13432 预包装特殊膳食用食品标签通则GB 13736 食品添加剂山梨酸钾GB 14751 食品安全国家标准食品添加剂维生素B1（盐酸硫胺）GB 14753 食品安全国家标准食品添加剂维生素B6（盐酸吡哆醇）GB 14754 食品安全国家标准食品添加剂维生素C （抗坏血酸）GB 14757 食品安全国家标准食品添加剂烟酸GB 14759 食品安全国家标准食品添加剂牛磺酸GB 14880 食品营养强化剂使用卫生标准GB 19296 茶饮料卫生标准GB 22367 食品添加剂天门冬酰苯丙氨酸甲酯（阿斯巴甜）GB 25540 食品安全国家标准食品添加剂乙酰磺胺酸钾GB 28050 食品安全国家标准预包装食品营养标签通则JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则3 要求3.1 原料要求3.1.1 生产用水：应符合GB 5749的规定。
内蒙古自治区食品安全企业备案标准
Q150155S-2009
62
锡林浩特市蒙兴肉食品加工厂
冷却（冻）分割羊肉
Q/XSMX0001S-2009
Q150156S-2009
鲜、冻可食用牛羊内脏及副产品
Q/XSMX0002S-2009
Q150157S-2009
预制冻干牛羊肉
Q/XMSX0003S-2009
Q150158S-2009
Q/XSSY0003S-2009
Q150128S-2009
53
锡林郭勒盟绿达工贸有限责任公司
冷却（冻）分割羊肉
Q/XMLD0001S-2009
Q150129S-2009
鲜、冻可食用牛羊内脏及副产品
Q/XMLD0002S-2009
Q150130S-2009
预制冻干牛羊肉
Q/XMLD0003S-2009
55
锡林郭勒盟宏远食品有限责任公司
冷却（冻）分割羊肉
Q/XMHY0001S-2009
Q150135S-2009
鲜、冻可食用牛羊内脏及副产品
Q/XMHY0002S-2009
Q150136S-2009
预制冻干牛羊肉
Q/XMHY0003S-2009
Q150137S-2009
56
锡林浩特市凯羚肉食品加工厂
冷却（冻）分割羊肉
果汁乳味饮料
Q/NYLA0076S-2009
Q150101S-2009
39
内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司
奶茶粉
Q/NMRY0004S-2009
Q150102S-2009
40
内蒙古蒙牛阿拉乳制品有限责任公司
奶茶粉
Q/NMAR0005S-2009
QLDN 0022S-2012 芯甘宝天然植物饮品
QLDN 0022S-2012 芯甘宝天然植物饮品辽宁东宁药业有限公司企业标准 Q/LDN 0022S–2012芯甘宝天然植物（固体）饮品2012-01-06发布 2012-03-06实施辽宁东宁药业有限公司发布Q/LDN 0022S-2012前言本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。
本标准由辽宁东宁药业有限公司提出并起草。
本标准属首次发布。
Q/LDN 0022S-2012 Ⅰ芯甘宝天然植物（固体）饮品1 范围本标准规定了芯甘宝天然植物（固体）饮品的要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输与贮存。
本标准适用于以枸杞子、甘草、沙棘和甜菊糖苷为原料经提取、过滤、浓缩、烘干、粉碎、制粒、包装等主要工艺加工制成的芯甘宝天然植物（固体）饮品的生产和销售。
2 规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。
凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。
凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB 2760 食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB/T 4789.1 食品卫生微生物学检验总则GB 4789.2 食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB 4789.3 食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群测定GB 4789.4 食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB/T 4789.5 食品卫生微生物学检验志贺氏菌检验GB 4789.10 食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB/T 4789.11 食品卫生微生物学检验溶血性链球菌检验GB 4789.15 食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数GB 5009.3 食品安全国家标准食品中水分的测定GB 5009.4 食品安全国家标准食品中灰分的测定GB 5009.5 食品安全国家标准食品中蛋白质的测定GB/T 5009.11 食品中总砷及无机砷的测定GB 5009.12 食品安全国家标准食品中铅的测定GB 5749 生活饮用水卫生标准GB 7718 预包装食品标签通则GB 8270 食品添加剂甜菊糖甙JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局令（2005）第75号《定量包装商品计量监督管理办法》国家质量监督检验检疫总局令（2009）第123号《食品标识管理规定》《中华人民共和国药典》2010年版一部3 要求3.1 原料和辅料3.1.1 生产用水应符合GB 5749的规定。
植物蛋白饮品企业标准修订说明
植物蛋白饮品企业标准修订说明
一、标准修订的目的和意义
我公司以纯净水、植物蛋白乳（粉）、白砂糖为主要原料，适量添加辅料后，经加工制成不同品种的植物蛋白饮品，为了确保植物蛋白饮品在批量投产后质量稳定，我公司制定了Q/XXRP 0004S-2013《植物蛋白饮品》的企业标准，经过几年的运行，依据食品安全法和标准化法的规定，现对该企业标准进行修订。
本标准与Q/XXRP 0004S-2013比较，主要变化如下：
——更新了规范性引用文件；
——修改了微生物指标。
这一企业标准修订后，既可使我公司在今后的生产中做到有章可循，保证稳定的产品质量，同时也可为检验部门提供现行有效的质量检验依据。
二、标准编写格式和技术指标确定的依据
本标准是按照GB/T 1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》给出的规则编写。
本标准的卫生指标参考GB 7101-2015 《食品安全国家标准饮料》确定。
并按照本公司生产的植物蛋白饮品的产品特性，制定了本标准中的其余各项技术指标。
吴忠市西夏清真乳品有限责任公司。
广西植物固体饮料企业标准
广西植物固体饮料企业标准1. 范围本标准规定了广西植物固体饮料的分类、命名、要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输、贮存等内容。
本标准适用于广西行政区域内从事植物固体饮料生产、销售的企业。
2. 规范性引用文件以下文件对于本文件的应用是必不可少的。
凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。
凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB 2760 食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB 2762 食品安全国家标准食品中污染物限量GB 29921 食品安全国家标准食品中致病菌限量GB 7718 食品安全国家标准预包装食品标签通则3. 术语和定义3.1 植物固体饮料：以植物为主要原料，经加工处理、提取、混合、调配等工艺制成的固体饮料，如植物蛋白饮料、茶饮料等。
4. 植物固体饮料分类与命名4.1 植物固体饮料分类：根据原料和加工工艺的不同，植物固体饮料可分为以下几类：a) 植物蛋白饮料：以植物蛋白为主要原料制成的饮料；b) 茶饮料：以茶叶为主要原料制成的饮料；c) 果蔬饮料：以果蔬为主要原料制成的饮料；d) 其他植物固体饮料：以其他植物为主要原料制成的饮料。
4.2 命名原则：植物固体饮料的名称应清晰明了，避免夸大、误导消费者。
应根据原料和加工工艺进行命名，同时应符合相关法律法规和标准的规定。
5. 要求5.1 原料要求：植物固体饮料的原料应符合相关法律法规和标准的规定，不得使用非法的原料。
其中，植物蛋白饮料的原料应选用符合标准的优质蛋白来源。
5.2 感官要求：植物固体饮料应具有其特有的色泽、香气和滋味，不得有异味、异臭和其他有害物质。
同时，应保证产品的稳定性，不得出现沉淀、分层等现象。
5.3 理化指标：植物固体饮料的理化指标应符合相关法律法规和标准的规定，如蛋白质含量、糖分含量等。
同时，应保证产品的卫生指标符合相关规定，如细菌总数、大肠菌群等。
植物饮料企业标准
Q/SJN植物饮料XXXXXX有限公司发布前言本标准按照GB/T 1.1《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写规则》编写。
本标准由XXXXX有限公司提出。
本标准起草单位：XXXX有限公司本标准主要起草人：XXX。
本标准于20XX年XX月XX日首次发布。
植物饮料1范围本标准规定了植物饮料的分类、要求，以及试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存要求。
本标准适用于以XXXXXXX规范性引用文件下列文件中对于本文件的应用是必不可少的。
凡是注明日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件，凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本标准。
GB/T 191 包装储运图示标志GB 2760 食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB 4789.2 食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB 4789.3 食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB 4789.4 食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB 4789.5 食品安全国家标准食品微生物学检验志贺氏菌检验GB 4789.10 食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB 4789.15 食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数GB 7718 预包装食品标签通则GB/T 9106.1 包装容器铝易开盖铝两片罐GB/T 10786 罐头食品的检验方法GB/T 12143.1 软饮料中可溶性固形物的测定方法折光计法GB 12308 金属罐食品罐头包装纸箱技术条件GB/T 12456 总酸测定法GB 12695 饮料企业良好生产规范JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则《中华人民共和国药典》（2010版）一部中华人民共和国卫生部令第56号（2007）《新资源食品管理办法》国家质量监督检验检疫总局令第75号（2005）《定量包装商品计量监督管理办法》国家质量监督检验检疫总局令第102号（2007）《食品标识管理规定》2分类根据添加原料不同，分为XX饮料、XX饮料、XX饮料2.1XX饮料XX饮料是以生活饮用水、XX为主要原料，经选料、水洗切制、提取、浓缩后，辅以XX、XX，再经调配、过滤、高温灭菌、灌装工艺制成的。
人参蔬果植物酵素粉企业标准编制说明
人参蔬果植物酵素粉企业标准编制说明
一、企业标准制定的目的和意义：
我公司以人参、蔬果植物酵素、D-甘露糖醇、柠檬酸、牛磺酸、菊粉、低聚木糖、大豆肽粉为原料，经干燥、粉碎、混合、过筛、分装、包装而成的固体饮料；为了保证我公司生产的人参蔬果植物酵素粉在批量生产后质量稳定，并符合国家有关的食品安全标准要求，根据标准化法和食品安全法的要求，现制定人参蔬果植物酵素粉企业标准。
这一企业标准制定后，可使我公司的企业标准满足标准化的要求，在今后的生产过程中更好的按质量标准组织生产，保证稳定的产品质量，也可为质检部门提供适合本产品的检验依据。
二、技术指标确定的依据
本标准的卫生指标是按照GB 2762-2012《食品安全国家标准食品中污染限量》和GB2763-2012《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》确定。
本标准是按照GB/T 1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》编写的。
并按照本公司生产的人参蔬果植物酵素粉产品的特性确定了其他技术指标。
宁夏杞芽食品科技有限公司。
红参质量标准及检验操作规程
XXXXXXX有限公司原料质量标准及检验操作规程1 品名：1.1 中文名：红参1.2 汉语拼音：Hong shen2 代码：4 取样文件编号：5 检验方法文件编号：6 依据：《中国药典》（2020年版一部）。
7 质量标准：7 检验操作规程：7.1 试药与试剂：三氯甲烷、正丁醇、甲醇、乙酸乙酯、氢氧化钠滴定液、甲基红乙醇溶液指示剂、有机氯农残混合对照品、正己烷、二氯甲烷、氯化钠、丙酮、无水硫酸钠、氨试液、硫酸乙醇、人参皂苷Rg对照品、人参皂苷Re对照品、人参皂苷Rb1对照品、氢氧化钠滴定液、甲基红乙醇溶液指示剂。
7.2 仪器与用具：显微镜、电子天平、回流装置、高效液相色谱仪、中药二氧化硫测定仪、离心机、气相色谱仪、超声波、薄层色谱仪、烘箱、三用紫外分析仪、硅胶G板。
7.3 性状：主根呈纺锤形、圆柱形或扁方柱形，长3～10cm，直径l～2cm。
表面半透明，红棕色，偶有不透明的暗黄褐色斑块，具纵沟、皱纹及细根痕；上部有时具断续的不明显环纹；下部有2～3条扭曲交叉的支根，并带弯曲的须根或仅具须根残迹。
根茎（芦头）长l~2cm，上有数个凹窝状茎痕（芦碗），有的带有1～2条完整或折断的不定根（宁）。
质硬而脆，断面平坦，角质样。
气微香而特异，味合、微苦。
7.4 鉴别：（1）照人参项下的〔鉴别〕（1）项试验，除淀粉粒糊化轮廓模糊外，其他特征应相同。
（2）照人参项下的〔鉴别〕（2）项试验，应显相同的结果。
7.5 检查：7.5.1水分：不得过12.0%（附录15第二法）。
7.5.2其他有机氯类农药残留量照气相色谱法（通则0521）测定。
色谱条件与系统适用性试验分析柱：以键合交联14%氰丙基苯基二甲基硅氧烷为固定液（DM1701或同类型）的毛细管柱（30m×0.32mm×0.25μm），验证柱：以键合交联5%苯基甲基硅氧烷为固定液（DB5或同类型）的毛细管柱（30m×0.32mm×0.25μm）；63Ni-ECD电子捕获检测器；进样口温度230℃，检测器温度300℃，不分流进样。
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备案号：224110S-2016有效期至：2019年10月22日Q/JLDY 吉林省帝医生物科技有限公司企业标准多维红参植物饮料Q/JLDY0001S-2016224110S-20162016102320191022**前言本标准按照GB/T1.1-2009《标准化工作指导第1部分：标准的结构和编写》给出的规则编写。
本标准由吉林省帝医生物科技有限公司提出。
本标准起草单位：吉林省帝医生物科技有限公司。
本标准主要起草人：金敏、郑毅男、丁传波、金家福、张鹤青、田金涛、张全、王全凯。
多维红参植物饮料1范围本标准适用于以净化水、红参（人工种植、4年或5年生）、苹果、山楂、食用甘油、苹果酸、柠檬酸钠、三氯蔗糖、维生素C、烟酸、维生素E、山梨酸钾为原料，红参、苹果、山楂经发酵后提取、浓缩、调配、过滤、灌装、杀菌、封盖制成的红参植物饮料。
2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。
凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件，凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适应于本文件。
GB1886.39 食品安全国家标准食品添加剂山梨酸钾GB/T191 包装储运图示标志GB2760 食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2763 食品安全国家标准食品中农药中最大残留量限量GB4789.2 食品安全国家标准食品微生物学检测菌落总数测定GB/T4789.3 食品卫生微生物学检验大肠菌群测定GB4789.4 食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌测检验GB4789.10 食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄酒菌检验GB4789.15 食品安全国家标准食品微生物检验霉菌和酵母计数GB5009.12 食品安全国家标准食品中总铅的测定GB5749 生活饮用水卫生标准GB/T6543 运输包装用单瓦楞和双瓦楞纸箱GB6782 食品安全国家标准食品添加剂柠檬酸钠GB7101 食品安全国家标准饮料GB7718 食品安全国家标准预包装食品标签通则GB9683 复合食品包装袋卫生标准GB/T10651 鲜苹果GB/T12143 饮料通用分析方法GB12695饮料企业良好生产规范GB13737 食品安全国家标准食品添加剂苹果酸GB14754 食品安全国家标准食品添加剂维生素CGB14756 食品安全国家标准食品添加剂维生素EGB14757 食品安全国家标准食品添加剂烟酸GB14881 食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB23350 限制商品过度包装要求食品和化妆品GB/T23495 食品中山梨酸的测定高效液相色谱法GB25531 食品安全国家标准食品添加剂三氯蔗糖GB28050 食品安全国家标准预包装食品营养品标签通则GB29950 食品安全国家标准食品添加剂甘油GB/T31326 植物饮料NY318 人参制品SB/T10092 山楂JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则DBS 22/024 食品安全地方标准食品原料用人参国家质检总局令第75号（2005）定量包装商品计量监督管理办法国家质检总局令第123号（2009）食品标识管理办法3技术要求3.1原料要求应符合以下要求和国家植物检验、生产经营许可管理等方面的规定。
3.1.1生产用水应符合GB5749的规定。
3.1.2生红参（人工种植4年或者5年）应符合DBS22/024的规定，每100ml产品中添加红参0.4g。
3.1.3鲜苹果应符合GB/T10651的规定。
3.1.4山楂应符合SB/T10092的规定。
3.1.5苹果酸应符合GB13737的规定。
3.1.6柠檬酸钠应符合GB6782的测定。
3.1.7甘油应符合GB29950的规定。
3.1.8三氯蔗糖应符合GB25531的规定。
3.1.9烟酸应符合GB14757的规定。
维生素C应符合GB14754的测定。
维生素E应符合GB14756的测定。
山梨酸钾应符合GB1886.39的规定。
3.2感官要求应符合表1的规定。
表1感官要求3.3理化指标应符合表2的规定。
3.4污染物限量应符合表3的规定。
表3污染物限量3.5微生物限量应符合表4的规定。
表4微生物限量3.6致病菌限量应符合表5的规定。
表5致病菌限量3.7食品添加剂的使用应符合表6的规定。
表6食品添加剂3.8食品营养强化剂的使用应符合表7的规定。
表7食品营养强化剂4净含量应符合国家质检总局令第75号（2005）的规定，并按照JJF1070规定的方法检验。
5生产加工过程的卫生要求应符合GB14881的规定。
6检验规则6.1出厂检验产品出厂前需对产品进行逐批检验，检验结果符合本标准要求，并出具产品合格证方能出厂。
出厂检验项目包括：净含量、感官指标、人参皂苷、菌落总数、大肠菌群。
6.2型式检验型式检验项目包括技术要求中的全部项目。
正常生产时每半年进行一次型式检验。
遇有下列情况时也应进行型式检验：⑴更换设备或长期停产再恢复生产时；⑵原辅料质量出现大的波动时；⑶出厂检验结果与上次型式检验有较大差异时；⑷国家质量监督机构提出要求时。
6.3组批同一批投料、同一个班次、同一条生产线、同一种规格的产品为一个批次。
6.4抽样方法和抽样数量在成品库内从每批产品随机抽取，抽样基数不少于100瓶（2000mL），抽样数量不小于20瓶（或400mL）。
平均分成2份，1份检验，1份备查。
净含量偏差抽样方法按JJF1017规定的方法进行。
6.5判定规则检测结果全部合格时则判该批产品合格。
感官、净含量、理化指标等项目有2项(含2项)以上不合格时，则判该批产品不合格；如有1项不合格时，可重新加倍取样复验，以复验结果为准。
如有1项微生物指标不合格时，则判该批产品不合格，并不得复检。
7标签应符合GB7718、GB28050和国家质检总局令第123号（2009）的规定。
7.1标签式样食品名称：多维红参植物饮料配料表（原料）：净化水、红参（人工种植、4年或5年生）、苹果、山楂、食用甘油、苹果酸、柠檬酸钠、三氯蔗糖、维生素C、烟酸、维生素E、山梨酸钾。
净含量/规格：10ml/支、20ml/支生产者的名称：吉林省帝医生物科技有限公司地址：吉林省四平市铁东区北市场街南一马路86号生产日期：保质期：24个月贮存条件：阴凉干燥处保存食品生产许可证编号：产品标准代号：Q/JLDY001S-2016其他需要标示的内容：人参食用量≤3g/天，本品每100ml添加人参0.3g。
孕妇、哺乳期妇女及14周岁以下儿童不宜食用。
7.2营养成分表应符合表8的规定。
8包装8.1包装包装材料应符合GB9683的规定。
包装材料应符合GB/T6543的规定。
标志应符合的规定。
8.2运输运输工具应保持干燥、清洁、平整、无异味，应防止日晒、雨淋、摔撞，严禁与有毒、有害、有异味、有腐蚀性的物品混运。
8.3贮存应存放通风阴凉、干燥、洁净、无异味的库房中，避免阳光直射。
应具有防火、防虫、防蝇、防鼠等措施，并应防止农药和其他化学物品污染成品。
纸箱不得与地面直接接触，不得与有毒、有害、有异味、有腐蚀性的物品同库存放。
9保质期在符合本标准规定的条件下，保质期为24个月。
吉林省帝医生物科技有限公司企业标准多维红参植物饮料编制说明一、标准制定概况：1、产品研发背景：随着社会的发展，营养科学研究的进步，人们对自身健康的关注日益加强。
消费都喝饮料的目的不再仅限于解渴，对身体健康的促进、生活质量的提高、身心压力的释放成为人们对饮料产品的新期望。
其中具有特定功效的天然、绿色、健康、环保的植物功能性饮料已成为饮料产业中的“新宠儿”。
为此，植物功能性饮料市场具有巨大的市场前景，并且越来越多的学者对其进行了研究。
目前生产安全、健康、绿色、天然的饮料产品将逐渐成为植物功能性饮料发展的主旋律，备受广大消费者的关注与青睐。
尤其具有中药功能的植物饮料与果蔬类功能饮料将会占据植物功能性饮料市场的大部分份额。
同时，利用微生物发酵技术，对生物活性物质进行发酵处理，提高饮料功能效果也是未来的重要方向。
因此，从功能性上讲，继续发掘植物的生物活性物质，研究这些成分的功能是目前迫切的工作。
正是在这样环境的背景下，吉林农业大学的专家们利用吉林省特有的人参资源，加之具有营养价值的苹果、山楂，采用微生物发酵技术，研发了具有对身体大有益处的植物饮料，以促进身体健康，提高生活质量。
2、制定标准遵循的原则：标准格式编制遵循GB/T1.1-2009《标准化工作指导第1部分：标准的结构和编写》的要求进行编写，依据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国标准化法》和相关法律、法规规定，主要技术指标参考了GB/T31326《植物饮料》、GB/T12143《饮料通用分析方法》、GB7101《饮料》等标准，经过多方调查和查找相关资料，结合我公司的实践验证，制定此标准。
对产品的技术要求、净含量、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标签、包装、保质期做出了明确规定。
3、调研论证：本产品经过产品调研论证，质量稳定，产品新颖，功能独特，经市场的考察及论证，具有良好的经济及社会效益，从而具有广阔的市场前景。
4、标准起草：本标准由吉林省帝医生物科技有限公司提出并起草，主要起草人：金敏、郑毅男、丁传波、金家福、张鹤青、田金涛、张全、王全凯。
5、指标验证：二、产品特性说明：1、产品类别：饮料类属其他饮料中的植物饮料。
2、产品名称：多维红参活力饮3、生产加工工艺及确定理由：红参、苹果、山楂经发酵，加入苹果酸、柠檬酸钠、三氯蔗糖、食用甘油、维生素C、维生素E、烟酸、山梨酸钾经调配、过滤、灌装、杀菌、封盖等工序制成。
三、标准指标、试验方法、要求的确定依据：1、原辅料要求：生产用水应符合GB5749的规定；人参为人工种植4年或者5年的生红参，应符合DBS22/024的规定，每100ml产品中添加红参0.4g；鲜苹果应符合GB/T10651的规定；山楂应符合SB/T10092的规定；苹果酸应符合GB13737的规定；柠檬酸钠应符合GB6782的测定；三氯蔗糖应符合GB25531的规定；甘油应符合GB29950的规定；维生素C应符合GB14754的测定；维生素E应符合GB14756的测定；烟酸应符合GB14757的规定；山梨酸钾应符合GB1886.39的规定。
2、感官要求：本标准中的色泽、组织形态、滋味和气味、杂质等是参照GB7101《饮料》感官指标，结合本产品特性制定的。
3、理化指标：本标准中主要原料是人参，所以理化指标检验是人参总皂苷，每100g中含人参总皂苷不小于3mg，检验方法按照NY318《人参制品》进行检验的。
4、污染物限量：本标准中主要污染物限量主要检验铅，其中铅是参照GB7101《饮料》制定。
铅的测定按GB5009.12执行。
5、微生物限量：菌落总数、大肠菌群、霉菌和酵母、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌是依照GB7101《饮料》制定的。