Q_HYS0001S-2019植物饮料企业标准

Q/HYS 四川桧元素生物科技有限公司企业标准

Q/HYS0001S-2019

植物饮料

2019-08-22发布2019-09-22实施四川桧元素生物科技有限公司发布

Q/HYS0001S-2019

目次

前言.................................................................................. II

1 范围 (1)

2 规范性引用文件 (1)

3 技术要求 (3)

4 检验规则 (5)

5 标志、标签、包装、运输、贮存和保质期 (6)

Q/HYS0001S-2019

前言

依据《中华人民共和国食品安全法》及《中华人民共和国标准化法》规定，按照卫生部《食品安全企业标准备案办法》及《四川省食品安全企业标准备案办法》要求，本公司参照GB 7101《食品安全国家标准饮料》标准，并结合产品特性，按照GB/T 1.1《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》要求，起草了《植物饮料》标准。

本标准由四川桧元素生物科技有限公司提出。

本标准起草单位：四川桧元素生物科技有限公司。

本标准主要起草人：吴启锡。

植物饮料

1　范围

本标准规定了植物饮料的技术要求、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存和保质期。

本标准适用于以水和枸杞、枳椇子、罗汉果、栀子、胖大海、桑叶、桑葚、桃仁、荷叶、莲子、藕节、淡竹叶、菊花、黄精、葛根、生姜、蒲公英、槐花、酸枣仁、藿香、鲜白茅根、人参（人工种植5年及5年以下）、玫瑰花（重瓣红玫瑰）、凉粉草（仙草）、玉米须、沙棘叶、牛蒡根、酸角中的一种或多种为原料，辅以或不辅以白砂糖、蜂蜜、冰糖、低聚果糖、浓缩果蔬汁（浆）（草莓、柠檬、猕猴桃、水蜜桃、荔枝、哈密瓜、青梅、苹果、蓝莓、桑葚、桃、芒果、梨、枇杷、百香果、山楂、榴莲、椰子、甘蔗、菠萝、柑橘、香蕉、樱桃、柚子、杨梅、葡萄、西瓜、番茄、西芹、黄瓜、白萝卜、苦瓜）中一种或多种，添加或不添加柠檬酸、L-苹果酸、三氯蔗糖、乙酰磺胺酸钾（又名安赛蜜）、环己基氨基磺酸钠（又名甜蜜素）、异麦芽酮糖、木糖醇、山梨酸钾、D-异抗坏血酸钠、草莓香精、柠檬香精、猕猴桃香精、青梅香精、苹果香精、蓝莓香精、桑葚香精、水蜜桃香精、芒果香精、菠萝香精、桂花香精、桃花香精、玫瑰花香精、茉莉花香精中的一种或多种，经清洗或不清洗、切片或不切片、蒸馏或提取、过滤或不过滤、调配、灭菌、灌装而成的植物饮料。

2　规范性引用文件

本标准中引用的文件对于本标准的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本标准。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本标准。

GB/T 191 包装储运图示标志

GB/T 317 白砂糖

GB 1886.28 食品安全国家标准食品添加剂 D-异抗坏血酸钠

GB 1886.37 食品安全国家标准食品添加剂环己基氨基磺酸钠（又名甜蜜素）

GB 1886.40 食品安全国家标准食品添加剂 L-苹果酸

GB 1886.182 食品安全国家标准食品添加剂异麦芽酮糖

GB 1886.234 食品安全国家标准食品添加剂木糖醇

GB 1886.235 食品安全国家标准食品添加剂柠檬酸

GB 1886.39 食品安全国家标准食品添加剂山梨酸钾

GB 2760 食品安全国家标准食品添加剂使用标准

GB 2761 食品安全国家标准食品中真菌毒素限量

GB 2762 食品安全国家标准食品中污染物限量

GB 2763 食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB 4789.1 食品安全国家标准食品微生物学检验总则

GB 4789.2 食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定

GB 4789.3 食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数

GB 4789.4 食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验

GB 4789.10 食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验

GB 4789.15 食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数

GB 5009.12 食品安全国家标准食品中铅的测定

GB 5749 生活饮用水卫生标准

GB 7101 食品安全国家标准饮料

GB 7718 食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB/T 12143 饮料通用分析方法

GB 14881 食品安全国家标准食品生产通用卫生规范

GB 14963 食品安全国家标准蜂蜜

GB 17325 食品安全国家标准食品工业用浓缩液（汁、浆）

GB/T 18672 枸杞

GB/T 23528 低聚果糖

GB 25531 食品安全国家标准食品添加剂三氯蔗糖

GB 25540 食品安全国家标准食品添加剂乙酰磺胺酸钾

GB 28050 食品安全国家标准预包装食品营养标签通则

GB/T 29572 桑椹(桑果)

GB/T 30383 生姜

GB/T 35833 冰糖

GB 30616 食品安全国家标准食品用香精

NY/T 694 罗汉果

NY/T 1504 莲子

NY/T 1583 莲藕

QJJY 0001 S 鲜白茅根固体饮料

JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则

中华人民共和国药典（2015版一部）

卫生部《关于批准茶叶籽油等7种物品为新资源食品的公告》（2009年第18号）

卫生部《关于批准 DHA 藻油、棉籽低聚糖等 7 种物品为新资源食品及其他相关规定的公告》（2010 年第3号）

卫生部《关于玉米须有关问题的批复》（卫监督函〔2012〕306号）

卫生部《关于批准人参（人工种植）为新资源食品的公告》（2012年第17号）

卫生部《关于沙棘叶、天贝作为普通食品管理的公告》（2013年第3号）

国家卫生计生委《国家卫生计生委关于牛蒡作为普通食品管理有关问题的批复》（国卫食品函〔2013〕83 号）

《中华人民共和国药典》2015版一部

国家质量监督检验检疫总局令【2005】第75号《定量包装商品计量监督管理办法》

国家质量监督检验检疫总局令【2009】第123号《食品标识管理规定》

3　技术要求

3.1　原辅料要求

3.1.1　枸杞应符合GB/T 18672的规定。

3.1.2　枳椇子、栀子、胖大海、桑叶、桃仁、荷叶、淡竹叶、菊花、黄精、葛根、蒲公英、

槐花、酸枣仁、藿香应符合《中华人民共和国药典》2015版一部的规定。

3.1.3　罗汉果应符合NY/T 694的规定。

3.1.4　生姜应符合GB/T 30383的规定。

3.1.5　桑椹应符合GB/T 29572的规定。

3.1.6　藕节应符合NY/T 1583的规定。