果味茶饮料企业标准
饮料生产企业安全生产标准化评定标准
1 / 1饮料生产企业安全生产标准化评定标准考 评 说 明1.本评定标准适用于《GB10789饮料通则》所示的饮料类生产企业，包括碳酸饮料（汽水）类、果汁和蔬菜汁类、蛋白饮料类、包装饮用水类、茶饮料类、咖啡饮料类、植物饮料类、风味饮料类、特殊用途饮料类、固体饮料类及其他饮料类等企业。
2.本评定标准共13项考评类目、47项考评项目和150条考评内容。
3.在本评定标准的“自评/评审描述”列中，企业及评审单位应根据“考评内容”和“考评办法”的有关要求，针对企业实际情况，如实进行扣分点说明、描述，并在《自评扣分点及原因说明汇总表》（见附表）中逐条列出。
4.本评定标准中累计扣分的，直到该考评内容分数扣完为止，不得出现负分。
有需要追加扣分的，在该考评类目内进行扣分，也不得出现负分。
5.本评定标准共计1000分。
最终评审评分换算成百分制，换算公式如下：=1001000- 评定标准实际得分总计评审评分空项考评内容分数之和最后得分采用四舍五入，取小数点后一位数。
因考评类目“6.生产设备设施”中可能出现的空项较多，可以单独换算成百分制。
6.标准化等级分为一级、二级和三级，一级为最高。
评定所对应的等级须同时满足评审评分和安全绩效等要求，取最低的等级来确定标准化等级（见下表）。
饮料生产企业安全生产标准化评定标准自评/评审单位：自评/评审时间：从年月日到年月日电气设备：1.金属外壳、底座、传动装置、金属电线管、配电盘以及配电装置的金属构件、遮栏和电缆线的金属外包皮等，均应采用保护接地或接零。
2. 在低压TN系统中，架空线路干线和分支线路的终端，其PEN线或PE线应重复接地。
电缆线路和架空线路在每个建筑物的进线处，均需重复接地（如无特殊要求，对小型单层建筑，距接地点不超过50米除外。
）。
3. 低压系统有单独的低压电源供电时，其电源接地点接地装置的接地电阻不宜超过4。
移动式用电设备的接地，应符合固定式电力设备的接地要求。
4. 进入爆炸危险场所的电源，如果使用TN型电源系统，应为危险场所中的TN-S型（具有单独的中性线N和保护线PE），即在危险场所中，中性线与保护线不应连在一起或合并成一根导线，从TN-C到TN-S型转换的任何部。
果味饮料企业标准
果味饮料企业标准XXX食品有限公司企业标准Q./-?01-2008 X X X X X X X果味饮料2008-01-15 发布 2008-01-30 实施发布XXX食品有限公司seriously, carefully setWeaving, implementation, efforts to improve effectiveness・Further improvement publicity, reception work as show, for Windows guests a warm welcome, furtherpreparing, serving, after conference quality and ensure its program the Chief reception, foreign exchange and to rally support and establish a good image ・ 3,Q/X X X X X X-X?01-2008亠人—1—刖s本标准由XXX食品有限公司提出。
本标准由XXX食品有限公司负责起草。
本标准起草人：XXX。
IQ/X X X X X X-X701-2008果味饮料1范围本标准规定了果味饮料的要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存。
本标准适用于以生活饮用水为原水，经粗滤、精滤、反渗透、添加白砂糖.甜味剂、食用香料等食品添加剂，经调配、杀菌、灌装封盖、包装而成的具有相应风味的果味饮料。
2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。
凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。
凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。
GB/T 191包装储运图示标志GB 317白砂糖GB 2760食品添加剂使用卫生标准GB/T 4789. 2食品卫生微生物学检验菌落总数测定GB/T 4789. 3食品卫生微生物学检验大肠菌群测定GB/T 4789. 4食品卫生微生物学检验沙门氏菌检验GB/T 4789. 5食品卫生微生物学检验志贺氏菌检验GB/T 4789. 10食品卫生微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB/T 4789. 15食品卫生微生物学检验霉菌和酵母计数GB/T 5009. 11食品中总神及无机神的测定GB/T 5009. 12食品中铅的测定GB/T 5009. 13食品中铜的测定GB 5749生活饮用水卫生标准GB 7718预包装食品标签通则GB/T 12143. 1软饮料中可溶性固形物的测定方法折光计法GB 12456食品中总酸的测定方法JJF 1070定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局令［2005］年笫75号《定量包装商品讣量监督管理办法》3要求3.1原辅材料3.1. 1水:应符合GB 5749的规定。
果味饮料4(食品安全企业标准)
果味饮料1 范围本标准规定了果味饮料的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。
本标准适用于以纯净水为原料，添加5%以上的浓缩蔬果汁，辅以白砂糖、食品添加剂（甜蜜素、柠檬酸、柠檬黄、日落黄、苯甲酸钠、食用香精、安赛蜜），经调配、过滤、杀菌、灌装等工序制成的果味饮料。
2 规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。
凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本标准。
凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T 191 包装储运图示标志GB/T 317 白砂糖GB 1886.37 食品安全国家标准食品添加剂环己基氨基磺酸钠（又名甜蜜素）GB 1886.184 食品安全国家标准食品添加剂苯甲酸钠GB 1886.235 食品安全国家标准食品添加剂柠檬酸GB 2760 食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB 2762 食品安全国家标准食品中污染物限量GB 4481.1 食品安全国家标准食品添加剂柠檬黄GB 4789.1 食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB 4789.2 食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB 4789.3 食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB 4789.4 食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB 4789.10 食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB 4789.15 食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数GB 4806.7 食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品GB 5009.12 食品安全国家标准食品中铅的测定GB 5009.28 食品安全国家标准食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定GB 5009.35 食品安全国家标准食品中合成着色剂的测定GB 5009.97 食品安全国家标准食品中环己基氨基磺酸钠的测定GB/T 5009.140 饮料中乙酰磺胺酸钾的测定GB 6227.1 食品安全国家标准食品添加剂日落黄GB 7101 食品安全国家标准饮料GB 7718 食品安全国家标准预包装食品标签通则GB/T 10789 饮料通则GB/T 12143 饮料通用分析方法GB/T 12456 食品中总酸的测定GB 12695 食品安全国家标准饮料生产卫生规范GB 17325 食品安全国家标准食品工业用浓缩液（汁、浆）GB 19298 食品安全国家标准包装饮用水GB 25540 食品安全国家标准食品添加剂乙酰磺胺酸钾（安赛蜜）GB 28050 食品安全国家标准预包装食品营养标签通则GB 29921 食品安全国家标准食品中致病菌限量GB 30616 食品安全国家标准食品用香精JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则原国家质量监督检验检疫总局令第75号《定量包装商品计量监督管理办法》原国家质量监督检验检疫总局令第123号《食品标识管理规定》3 技术要求3.1 原辅料和添加剂要求3.1.1 原料3.1.1.1 纯净水：应符合GB 19298的规定。
果味饮料标准正文
果味饮料标准正文1. 引言果味饮料是一种受到广大消费者喜爱的饮品，其特点是口感清爽、果味浓郁、适合消夏解渴。
为了保障消费者的健康和权益，制定果味饮料标准对于饮品生产商和消费者来说都具有重要意义。
本文将介绍果味饮料标准的制定背景、标准要求以及标准的监督和执行。
2. 标准的制定背景果味饮料的消费市场日益增长，但由于市场监管不到位，其中存在着一些问题，例如添加剂使用过量、果味不真实、营养成分不均衡等。
为了规范果味饮料的生产和销售，减少对消费者健康的潜在风险，制定果味饮料标准势在必行。
标准的制定需要吸纳相关行业专家的意见，并参考国内外类似标准，充分考虑生产工艺、营养成分、添加剂和包装等因素。
制定果味饮料标准旨在建立一套科学、统一、严谨的规范体系，促进果味饮料市场的健康发展。
3. 标准要求3.1 原料选择果味饮料的原料应选用新鲜、优质、不含有害物质的水果作为主要原料。
生产商应确保水果的品质符合国家标准，并对其进行洗涤和处理，以确保原料安全、卫生。
3.2 添加剂使用果味饮料的添加剂使用应符合国家相关法规和标准。
添加剂的种类和用量应在允许范围内，并标明在产品包装上。
生产商应严格按照配方进行添加剂的使用，并加强对添加剂的质量控制。
3.3 果味真实果味饮料的果味应真实、浓郁、自然。
生产商在生产过程中应选择适当的工艺方法和技术手段，确保果汁成分的浓度和口感符合标准要求。
不得使用人工合成的香精和果味剂。
3.4 营养成分均衡果味饮料的营养成分应均衡，符合人体健康要求。
生产商应在果味饮料中适量添加维生素、矿物质等营养物质，并在产品包装上清晰标明营养成分含量。
3.5 包装要求果味饮料的包装应符合国家相关法规和标准。
包装材料应无毒、卫生，并符合食品安全要求。
包装上应清晰标明产品名称、成分、生产日期、保质期等信息，方便消费者辨识和选择。
4. 标准的监督和执行果味饮料标准的执行需要行业监管部门的配合和推动。
相关部门应加强对果味饮料生产企业的监督检查，并对违规行为进行严肃处理。
《茶(类)饮料系列团体标准》
《茶(类)饮料系列团体标准》
《茶（类）饮料系列团体标准》是新式茶饮行业的首个具体产品标准，于2023年5月21日发布。
这一标准的制定标志着新式茶饮行业开始走向更
规范、更健康的发展阶段。
该标准包含现制奶茶、现制奶盖茶、现制水果茶、现制气泡茶和现制冷泡茶5类产品的范围、规范性引用文件、术语和定义、产品分类、要求、制作过程安全卫生要求、检验规则、标签标志、包装和食用建议等多项规定。
其中，现制水果茶被细分为“鲜果水果茶”、“综合水果茶”以及“果制品水果茶”三类，并做出了“茶多酚≥200（mg/kg）”的要求；而现制奶茶
则根据饮品中蛋白质的来源不同被细分为“含乳奶茶”、“植物蛋白奶茶”、“奶味奶茶”以及“复合奶茶”四类，除了对茶多酚做出要求外，还要求“蛋白质≥（g/100g）”。
这一标准的制定和实施，将有助于规范新式茶饮产品的生产制作，提高产品质量，同时也为消费者提供了更明确的选择依据。
果味、乳味饮料标准
果味饮料1 范围本标准规定了果味饮料的术语和定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。
本标准适用于以水、食糖和（或）甜味剂、酸味剂、果汁、食用香精、食用色素等的全部或其中的部分为原料，经配料、真空脱气、均质、杀菌、灌装等工序加工而成的的果味饮料。
3 术语和定义下列术语和定义适用本标准。
3.1 果味饮料指以水、食糖和（或）甜味剂、酸味剂、果汁、食用香精、食用色素等的全部或其中的部分为原料，经配料、真空脱气、均质、杀菌、灌装等工序加工而成的的果味饮料。
4 产品分类按添加辅料及风味不同分为不同的品种，如全糖型（草莓味、橙汁味、菠萝味、芒果味等）、低糖型（草莓味、橙汁味、菠萝味、芒果味等）、无糖型（草莓味、橙汁味、菠萝味、芒果味等）等果味饮料。
5 技术要求5.1 食品添加剂要求不使用非食品原料，食品添加剂的品种和使用量应符合GB 2760-2007的规定。
5.2 原辅材料要求5.2.1 白砂糖应符合GB 317-2006的要求。
5.2.2 生产用水应符合GB 5749-2006的要求。
5.3 感官要求感官应符合表1的要求。
表 1理化指标应符合表2的要求表 25.5 微生物指标微生物应符合表3的要求。
5.6 净含量乳味饮料1 范围本标准规定了果味饮料的术语和定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。
本标准适用于以水、食糖、脱脂（或全脂）乳粉和（或）甜味剂、酸味剂、果汁、食用香精、食用色素等的全部或其中的部分为原料，经配料、真空脱气、均质、杀菌、灌装等工序加工而成的的果味饮料。
3 术语和定义下列术语和定义适用本标准。
3.1 乳味饮料指以水、食糖、脱脂（或全脂）乳粉和（或）甜味剂、酸味剂、果汁、食用香精、食用色素等的全部或其中的部分为原料，经配料、真空脱气、均质、杀菌、灌装等工序加工而成的的乳味饮料。
4 产品分类按添加辅料及风味不同分为不同的品种，如全糖型（草莓味、橙汁味、菠萝味、芒果味等）、低糖型（草莓味、橙汁味、菠萝味、芒果味等）、无糖型（草莓味、橙汁味、菠萝味、芒果味等）等果味型乳味饮料。
果味饮料企业标准制定的必要性和参考文本
现代食品科技
Ｍｏ ｅｎＦ ｏ ｃ ｎ ｅａ ｄＴ ｃ ｎ ｌｇ ｄ ｒ ｏｄＳ ｉ ｃ ｎ ｅｈ ｏｏ ｙ ｅ
２ ０ ， ｏ．３Ｎｏ１ ０ ７Ｖ １ ， ．ｌ ２
果昧饮料企 业标准 制定 的必要性和参考文本
李红 ’ ，袁亚 娟 ’ 明权 ’ ，张 ，李宏梁
制定具有一定的借鉴和促进作用。
关键词：软饮料；果味饮料；Ｑ （ ｓ质量安全） 认证；企业标准；国家 标准
中图分类号：Ｔ ２ ７ 文献标识码：Ａ：文章篇号： ７ ０ ８２ ０ ）１０ ８—３ Ｓ０ １ ３９ ７（０ ７１－０２０ ６
Ｔｈ ｅ ｄ ａ ｄ ｒ ｆ ｒ ｎ ｅ ｅ ｔ ｆ ｓ ａ ｌ ｈ ｅ ｔ ｎ ａｃ ｍ ｐ ｎ ｔ ｎ ａ ｄ ｏ ｅｎ ｅ ｎ ｅ ｅ ｅ ｃ ｄ ｔ ｘ ｔ ｂ ｉ ｍ ｎ ｏ ０ ｅ ｓ ０ ａ ｙ ｓａ ｄ ｒ ｆ ｆ ｕ ｔｆａ ｏ ｅ ｅ ｅ ａ ｅ ｒ ｉ－ ｖ ｒ ｄ ｂ ｖ ｒ ｇ ｓ － ｌ
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茶饮料标准gb21733
茶饮料标准gb21733
茶饮料标准GB21733是国家质量监督检验检疫总局发布的国家
标准，其主要是针对于茶饮料的质量检验标准。
该标准中又一般要求和特殊要求两种，其中一般要求是指对茶饮料生产企业管理有关、茶饮料有关原料及原料控制方面、及新茶饮料控制要求。
茶饮料标准GB21733所涉及的一般要求，主要是涉及到原料和管理要求，具体来说，涉及到原料的选取、质量检验，管理要求的主要是针对企业的综合管理。
一般要求中：
1、原料的选取，茶饮料使用茶叶和鲜果为主要原料，对于原料的选取有严格的要求，必须使用有质量保证的原料，还需要定期进行质量检验，以确保生产的产品符合标准要求。
2、茶饮料生产企业的管理要求旨在让企业以合理的方式统筹安排生产任务，具体的条款包括质量管理，质量控制，以及安全生产技术方面的要求。
3、茶饮料的新饮料控制要求以及新饮料的质量控制要求，要求新加入到茶饮料中的物质，应当经过检测，确保其质量符合安全要求。
4、除了一般要求之外，茶饮料标准GB21733中还有特殊要求，包括茶饮料中添加物的添加量限制、茶饮料中糖分的限定以及咖啡因限定等要求。
以上就是茶饮料标准GB21733涉及到的要求。
作为一种特殊的食品饮料，茶饮料的标准要求比较严苛，因此，原料选取和管理要求必须严格遵守，以确保消费者能够喝到安全可靠的产品。
果味饮料12(食品安全企业标准)
果味饮料1范围本标准规定了果味饮料的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。
本标准适用于以纯净水为原料，添加5%以上的浓缩果汁，辅以白砂糖、食品添加剂（柠檬酸钠、柠檬酸、L-苹果酸、D-异抗坏血酸钠、安赛蜜、阿斯巴甜、山梨酸钾、焦糖色、食品用香精），经调配、过滤、杀菌、灌装等工序制成的果味饮料。
2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。
凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本标准。
凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T 191 包装储运图示标志GB/T 317 白砂糖GB 1886.25 食品安全国家标准食品添加剂柠檬酸钠GB 1886.28 食品安全国家标准食品添加剂 D-异抗坏血酸钠GB 1886.39 食品安全国家标准食品添加剂山梨酸钾GB 1886.40 食品安全国家标准食品添加剂 L-苹果酸GB 1886.47 食品安全国家标准食品添加剂天门冬酰苯丙氨酸甲酯（又名阿斯巴甜）GB 1886.64 食品安全国家标准食品添加剂焦糖色GB 1886.235 食品安全国家标准食品添加剂柠檬酸GB 2760 食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB 2761 食品安全国家标准食品中真菌毒素限量GB 2762 食品安全国家标准食品中污染物限量GB 4789.1 食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB 4789.2 食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB 4789.3 食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB 4789.4 食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB 4789.10 食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB 4789.15 食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数GB/T 4789.21 食品卫生微生物学检验冷冻饮品、饮料检验GB 4806.7 食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品GB 5009.12 食品安全国家标准食品中铅的测定GB 5009.28 食品安全国家标准食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定GB/T 5009.140 饮料中乙酰磺胺酸钾的测定GB 5009.185 食品安全国家标准食品中展青霉素的测定GB 5009.263 食品安全国家标准食品中阿斯巴甜和阿力甜的测定GB 7101 食品安全国家标准饮料GB 7718 食品安全国家标准预包装食品标签通则GB/T 12143 饮料通用分析方法GB/T 12456 食品中总酸的测定GB 12695 食品安全国家标准饮料生产卫生规范GB 17325 食品安全国家标准食品工业用浓缩液（汁、浆）GB 19298 食品安全国家标准包装饮用水GB 25540 食品安全国家标准食品添加剂乙酰磺胺酸钾GB 28050 食品安全国家标准预包装食品营养标签通则GB 29921 食品安全国家标准食品中致病菌限量GB 30616 食品安全国家标准食品用香精QB/T 2357 聚酯（PET）无汽饮料瓶JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则原国家质量监督检验检疫总局令第75号《定量包装商品计量监督管理办法》原国家质量监督检验检疫总局令第123号《食品标识管理规定》3 产品分类按配方不同产品分为：杏味饮料、梨味饮料、红枣枸杞味饮料、苹果味饮料、山楂味饮料、哈密瓜味饮料、桃味饮料、葡萄味饮料、蓝莓味饮料、香橙味饮料、草莓味饮料。
果味饮料企业标准
果味饮料企业标准×××食品有限公司企业标准Q/-?01-2008 ×××××××果味饮料2008-01-15发布 2008-01-30实施发布×××食品有限公司seriously, carefully setWeaving, preparing, serving, after implementation, efforts to improve conference quality and ensure its effectiveness. Further improvement program the Chief reception, publicity, reception work as show, foreign exchange and to rally support for Windows guests a warm welcome, and establish a good image. 3,furtherQ/××××××-×?01-2008前言本标准由×××食品有限公司提出。
本标准由×××食品有限公司负责起草。
本标准起草人:×××。
IQ/××××××-×?01-2008果味饮料1 范围本标准规定了果味饮料的要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存。
本标准适用于以生活饮用水为原水，经粗滤、精滤、反渗透、添加白砂糖、甜味剂、食用香料等食品添加剂，经调配、杀菌、灌装封盖、包装而成的具有相应风味的果味饮料。
2 规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。
果味饮料 企业标准
果味饮料企业标准一、引言。
果味饮料是一种受到广大消费者喜爱的饮品，其清新的口感和丰富的营养成分深受人们喜爱。
为了确保果味饮料的质量和安全，制定果味饮料的企业标准是非常必要的。
本文将从原料选择、生产工艺、包装标识等方面，对果味饮料的企业标准进行详细阐述，以期为相关企业提供参考。
二、原料选择。
1. 水质要求，果味饮料的主要成分是水，因此水质的选择至关重要。
企业应选择符合国家饮用水卫生标准的纯净水或经过深度处理的水源作为果味饮料的原料水。
2. 果汁选择，果味饮料的口感和营养成分主要来源于果汁，因此果汁的选择至关重要。
企业应选择新鲜、成熟、无病虫害的水果，经过严格的检测和筛选后，进行果汁的浓缩和加工。
3. 防腐剂和甜味剂选择，为了延长果味饮料的保质期和提升口感，企业可以选择符合国家食品安全标准的防腐剂和甜味剂，但应严格控制添加量，避免对消费者健康造成影响。
三、生产工艺。
1. 原料处理，果味饮料的原料处理应遵循卫生、安全的原则，对水、果汁等原料进行严格的清洗和消毒处理，确保原料的卫生安全。
2. 混合酿造，将经过处理的水和果汁按照一定的配方进行混合酿造，确保果味饮料口感的一致性和稳定性。
3. 杀菌灭菌，果味饮料在灌装之前，应进行严格的杀菌灭菌处理，确保饮料的卫生安全和保质期。
四、包装标识。
1. 包装材质，果味饮料的包装材质应选择符合国家食品安全标准的塑料瓶、玻璃瓶或易拉罐等包装材料，确保包装的安全性和卫生性。
2. 标签标识，果味饮料的标签应包含产品名称、生产日期、保质期、配料表、生产厂家等信息，并应清晰、完整，确保消费者能够清晰了解产品信息。
3. 包装规范，果味饮料的包装应符合国家相关标准，包装规范，确保产品的安全性和卫生性。
五、结语。
果味饮料作为一种受到广大消费者喜爱的饮品，其质量和安全问题关乎消费者的健康和权益。
因此，制定果味饮料的企业标准是非常必要的。
通过对原料选择、生产工艺、包装标识等方面的规范，可以确保果味饮料的质量和安全，提升消费者的满意度和信任度。
华旗调之保健果茶(食品安全企业标准)
华旗调之保健果茶1范围本标准规定了华旗调之保健果茶的要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。
本标准适用于以山楂、水为原料，以低聚异麦芽糖为辅料，添加食品添加剂：木糖醇、天门冬酰苯丙氨酸甲酯（又名阿斯巴甜）、红曲红，经选果、打浆、配料、均质、灭菌、灌装等工艺制成的具有调节血脂功能的华旗调之保健果茶。
2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。
凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。
凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T191包装储运图示标志GB1886.47食品安全国家标准食品添加剂天门冬酰苯丙氨酸甲酯（又名阿斯巴甜）GB1886.181食品安全国家标准食品添加剂红曲红GB1886.234食品安全国家标准食品添加剂木糖醇GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用卫生标准GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB4789.15食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数GB/T4789.21食品卫生微生物学检验冷冻饮品、饮料检验GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.34食品安全国家标准食品中二氧化硫的测定GB5009.185食品安全国家标准食品中展青霉素的测定GB5749生活饮用水卫生标准GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB/T12143饮料通用分析方法GB/T12456食品中总酸的测定GB15203食品安全国家标准淀粉糖GB16740食品安全国家标准保健食品GB17405保健食品企业良好卫生规范GB/T18192液体食品无菌包装用纸基复合材料GB/T20881低聚异麦芽糖JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则QB2357聚酯（PET）无汽饮料瓶SB/T10092山楂国家质量监督检验检疫总局令第75号《定量包装商品计量监督管理办法》卫生部令《保健食品标识规定》3要求3.1原辅料要求3.1.1水应符合GB5749的规定。
果汁饮料企业标准编制
企业标准编制说明
我公司生产的果汁及果蔬汁饮料是以优质白砂糖、柠檬酸等为原料，经调配、搅拌、杀菌等加工工艺生产而成的多种口味果汁及果蔬汁饮料。
因该产品目前尚无国家标准、行业标准和地方标准，根据《中华人民共和国标准化法》、《中华人民共和国食品安全法》的有关规定，特制定本标准，作为企业组织生产、检验、贸易、仲裁的依据。
本标准制定的依据：
一、安全指标中的砷、铅、铜、微生物指标按照GB/T 5009.11、GB/T 5009.12、GB/T 5009.13、GB/T 4789.21《食品卫生微生物检验》制定。
二、其余指标按照产品实际和“果味饮料制品生产许可证审查细则（QS）中其他饮料质量检验技术要求的相关要求制定。
三、本标准主要引用了以下现行有效的标准：
GB/T 191 包装储运图示标志
GB 317 白砂糖
GB 1987 食品添加剂柠檬酸
GB 2760 食品添加剂使用卫生标准
GB/T 4789.21 食品卫生微生物学检验冷冻饮品饮料检验
GB/T 5009.11 食品中总砷及无机砷的测定
GB/T 5009.12 食品中铅的测定
GB/T 5009.13 食品中铜的测定
GB 5749 生活饮用水卫生标准
GB 7718 预包装食品标签通则
GB/T 12143.1 软饮料中可溶性固形物的测定方法折光计数
GB/T 12456 食品中总酸的测定方法
GB 12695 饮料企业良好生产规范
JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则
四、国家质量监督检验检疫总局第75号令（2005）《定量包装商品计量监督管理办法》。
昆明石林青龙矿泉饮料有限公司
2010年4月23日。
果味、乳味饮料标准
果味饮料1 范围本标准规定了果味饮料的术语和定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。
本标准适用于以水、食糖和（或）甜味剂、酸味剂、果汁、食用香精、食用色素等的全部或其中的部分为原料，经配料、真空脱气、均质、杀菌、灌装等工序加工而成的的果味饮料。
3 术语和定义下列术语和定义适用本标准。
3.1 果味饮料指以水、食糖和（或）甜味剂、酸味剂、果汁、食用香精、食用色素等的全部或其中的部分为原料，经配料、真空脱气、均质、杀菌、灌装等工序加工而成的的果味饮料。
4 产品分类按添加辅料及风味不同分为不同的品种，如全糖型（草莓味、橙汁味、菠萝味、芒果味等）、低糖型（草莓味、橙汁味、菠萝味、芒果味等）、无糖型（草莓味、橙汁味、菠萝味、芒果味等）等果味饮料。
5 技术要求5.1 食品添加剂要求不使用非食品原料，食品添加剂的品种和使用量应符合GB 2760-2007的规定。
5.2 原辅材料要求5.2.1 白砂糖应符合GB 317-2006的要求。
5.2.2 生产用水应符合GB 5749-2006的要求。
5.3 感官要求感官应符合表1的要求。
表 1理化指标应符合表2的要求表 25.5 微生物指标微生物应符合表3的要求。
5.6 净含量乳味饮料1 范围本标准规定了果味饮料的术语和定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。
本标准适用于以水、食糖、脱脂（或全脂）乳粉和（或）甜味剂、酸味剂、果汁、食用香精、食用色素等的全部或其中的部分为原料，经配料、真空脱气、均质、杀菌、灌装等工序加工而成的的果味饮料。
3 术语和定义下列术语和定义适用本标准。
3.1 乳味饮料指以水、食糖、脱脂（或全脂）乳粉和（或）甜味剂、酸味剂、果汁、食用香精、食用色素等的全部或其中的部分为原料，经配料、真空脱气、均质、杀菌、灌装等工序加工而成的的乳味饮料。
4 产品分类按添加辅料及风味不同分为不同的品种，如全糖型（草莓味、橙汁味、菠萝味、芒果味等）、低糖型（草莓味、橙汁味、菠萝味、芒果味等）、无糖型（草莓味、橙汁味、菠萝味、芒果味等）等果味型乳味饮料。
饮料生产企业安全生产标准化评定标准
饮料生产企业安全生产标准化评定标准考 评 说 明1.本评定标准适用于《GB10789饮料通则》所示的饮料类生产企业，包括碳酸饮料（汽水）类、果汁和蔬菜汁类、蛋白饮料类、包装饮用水类、茶饮料类、咖啡饮料类、植物饮料类、风味饮料类、特殊用途饮料类、固体饮料类及其他饮料类等企业。
2.本评定标准共13项考评类目、47项考评项目和150条考评内容。
3.在本评定标准的“自评/评审描述”列中，企业及评审单位应根据“考评内容”和“考评办法”的有关要求，针对企业实际情况，如实进行扣分点说明、描述，并在《自评扣分点及原因说明汇总表》（见附表）中逐条列出。
4.本评定标准中累计扣分的，直到该考评内容分数扣完为止，不得出现负分。
有需要追加扣分的，在该考评类目内进行扣分，也不得出现负分。
5.本评定标准共计1000分。
最终评审评分换算成百分制，换算公式如下：=1001000- 评定标准实际得分总计评审评分空项考评内容分数之和最后得分采用四舍五入，取小数点后一位数。
因考评类目“6.生产设备设施”中可能出现的空项较多，可以单独换算成百分制。
6.标准化等级分为一级、二级和三级，一级为最高。
评定所对应的等级须同时满足评审评分和安全绩效等要求，取最低的等级来确定标准饮料生产企业安全生产标准化评定标准自评/评审单位：自评/评审时间：从年月日到年月日自评/评审组组长：自评/评审组主要成员：—3——4——5——6——7——8——9——10——11——12——13——14——15——16——17——18——19——20——21——22——23——24——25——26——27——28——29——30——31——32——33——34——35——36——37——38——39——40——41——42——43——44——45——46——47——48——49——50—。
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果味茶饮料企业标准
一、前言。
果味茶饮料作为一种受欢迎的饮品，受到了消费者的喜爱。
然而，随着市场竞
争的加剧，果味茶饮料企业需要建立起一套严格的标准，以确保产品质量和企业形象。
本文将就果味茶饮料企业标准进行详细探讨，以期为相关企业提供参考和借鉴。
二、原材料选择。
1.茶叶，应选择优质的茶叶作为原料，确保茶叶的新鲜和品质。
2.果味添加剂，果味茶饮料的口感和品质与果味添加剂的选择密切相关，因此
应选择天然、健康的果味添加剂，避免使用人工合成香精和色素。
三、生产工艺。
1.酿造工艺，果味茶饮料的酿造工艺应严格按照标准操作流程进行，确保产品
口感和品质的一致性。
2.杀菌技术，在生产过程中，应采用先进的杀菌技术，确保产品的卫生安全。
四、包装设计。
1.包装材料，应选择符合国家标准的食品包装材料，确保包装的安全性和卫生性。
2.包装设计，包装设计应简洁大方、美观大方，符合消费者审美观念，提升产
品的市场竞争力。
五、质量控制。
1.生产环境，果味茶饮料的生产环境应保持清洁整洁，确保产品的卫生安全。
2.质量检测，应建立起完善的质量检测体系，对原材料和成品进行严格的检测，确保产品的质量符合国家标准。
六、市场监管。
1.宣传营销，企业在宣传营销过程中，应遵守相关法律法规，不得夸大产品功
效和做虚假宣传。
2.售后服务，企业应建立完善的售后服务体系，对消费者提供及时、有效的售
后服务。
七、结语。
果味茶饮料企业标准的建立对于企业的发展至关重要，只有严格遵守标准，才
能生产出优质的果味茶饮料，赢得消费者的信赖和支持。
希望本文所述内容能够为果味茶饮料企业提供一定的参考和指导，帮助企业提升产品质量和竞争力。