玫瑰饮料(食品安全企业标准)
食品安全国家标准目录(截至2020年10月共1311项)
GB 1886.32-2015
食品安全国家标准 食品添加剂桉叶油(蓝桉油)
GB 1886.33-2015
食品安全国家标准食品添加剂辣椒红
GB 1886.34-2015
食品安全国家标准 食品添加剂山苍子油
GB 1886.35-2015
食品安全国家标准 食品添加剂留兰香油
GB 13432-2013
食品安全国家标准 食品添加剂标识通则
GB 29924-2013
二、食品产品标准
标准名称
标准号
食品安全国家标准 干酪
GB 5420-2010
食品安全国家标准 乳清粉和乳清蛋白粉
GB 11674-2010
食品安全国家标准 炼乳
GB 13102-2010
食品安全国家标准 生乳
GB 19301-2010
GB 2760-2014
食品安全国家标准 食品接触材料及制品用添加剂使用标准
GB 9685-2016
食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准
GB 14880-2012
食品安全国家标准 预包装食品标签通则
GB 7718-2011
食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则
GB 28050-2011
食品安全国家标准 预包装特殊膳食用食品标签
GB 1886.2-2015
食品安全国家标准食品添加剂磷酸氢钙
GB 1886.3-2016
食品安全国家标准食品添加剂六偏磷酸钠
GB 1886.4-2020
食品安全国家标准 食品添加剂硝酸钠
GB 1886.5-2015
食品安全国家标准食品添加剂硫酸钙
GB 1886.6-2016
玫瑰花4(食品安全企业标准)
玫瑰花1范围本标准规定了玫瑰花的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。
本标准适用于以鲜玫瑰花为原料,经净选、干燥、包装等工序制成的玫瑰花代用茶。
2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。
凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本标准。
凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB/T 191 包装储运图示标志GB 2760 食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB 2762 食品安全国家标准食品中污染物限量GB 2763 食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB 4806.7 食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品GB 5009.3 食品安全国家标准食品中水分的测定GB 5009.4 食品安全国家标准食品中灰分的测定GB 5009.11 食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定GB 5009.12 食品安全国家标准食品中铅的测定GB 5009.15 食品安全国家标准食品中镉的测定GB 5009.34 食品安全国家标准食品中二氧化硫的测定GB 7718 食品安全国家标准预包装食品标签通则GB 9683 复合食品包装袋卫生标准GB 14881 食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB 28050 食品安全国家标准预包装食品营养标签通则GH/T 1091 代用茶NY/T 1506 绿色食品食用花卉JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则《中华人民共和国药典》2015年版一部原国家质量监督检验检疫总局令第75号《定量包装商品计量监督管理办法》原国家质量监督检验检疫总局令第123号《食品标识管理规定》3技术要求3.1原料要求3.1.1 红玫瑰花:应符合NY/T 1506 的规定。
3.2感官要求应符合表1的规定。
3.3理化指标应符合表2的规定。
3.4有害物质限量应符合表3的规定。
3.5净含量应符合《定量包装商品计量监督管理办法》的要求,按JJF 1070 规定的方法测定。
玫瑰饮料1(食品安全企业标准)
玫瑰饮料1范围本标准规定了玫瑰饮料的原料、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。
本标准适用于以鲜玫瑰花为原料,经蒸汽蒸馏、灌装等工序制成的玫瑰饮料。
2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。
凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本标准。
凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB/T 191 包装储运图示标志GB 2760 食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB 4789.1 食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB 4789.2 食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB 4789.3 食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB 4789.4 食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB 4789.10 食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB 4789.15 食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数GB 4806.5 食品安全国家标准玻璃制品GB 4806.6 食品安全国家标准食品接触用塑料树脂GB 4806.9 食品安全国家标准食品接触用金属材料及制品GB 5009.2 食品安全国家标准食品相对密度的测定GB 5009.12 食品安全国家标准食品中铅的测定GB 5009.16 食品安全国家标准食品中锡的测定GB 5009.237 食品安全国家标准食品pH值的测定GB 7101 食品安全国家标准饮料GB 7718 食品安全国家标准预包装食品标签通则GB/T 12143 饮料通用分析方法GB 12695 食品安全国家标准饮料生产卫生规范GB 17325 食品安全国家标准食品工业用浓缩液(汁、浆)GB 28050 食品安全国家标准预包装食品营养标签通则GB 29921 食品安全国家标准食品中致病菌限量NY/T 1506 绿色食品食用花卉SN/T 4592 出口食品中总黄酮的测定JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局令第75号《定量包装商品计量监督管理办法》国家质量监督检验检疫总局令第123号《食品标识管理规定》3 技术要求3.1 原料要求鲜玫瑰花:应符合NY/T 1506。
食品原料、玫瑰花提取物(食品安全企业标准)
食品原料玫瑰花提取物1范围本标准规定了食品原料玫瑰花提取物的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。
本标准适用于以玫瑰鲜花为原料,经60-70℃纯净水浸泡、离心、过滤、冷却、低温浓缩、灭菌和灌装等工序制成的食品原料玫瑰花提取物。
2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。
凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本标准。
凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB/T 191 包装储运图示标志GB 2760 食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB 4789.1 食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB 4789.2 食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB 4789.3 食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB 4789.4 食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB 4789.10 食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB 4789.15 食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数GB 5009.2 食品安全国家标准食品相对密度的测定GB 5009.11 食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定GB 5009.12 食品安全国家标准食品中铅的测定GB 5009.17 食品安全国家标准食品中总汞及有机汞的测定GB 5009.237 食品安全国家标准食品pH值的测定GB 7101 食品安全国家标准饮料GB 7718 食品安全国家标准预包装食品标签通则GB/T 12143 饮料通用分析方法GB 14881 食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB 18454 液体食品无菌包装用复合袋GB 19298 食品安全国家标准包装饮用水GB/T 20574 蜂胶中总黄酮含量的测定方法分光光度比色法GB 29921 食品安全国家标准食品中致病菌限量NY/T 1506 绿色食品食用花卉JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局令第75号《定量包装商品计量监督管理办法》国家质量监督检验检疫总局令第123号《食品标识管理规定》3 技术要求3.1 原料和辅料要求3.1.1原料玫瑰鲜花:应该符合NY/T 1506的规定。
国家食品药品监督管理总局食品安全监管三司关于印发保健食品注册原辅料技术要求指南汇编(第一批)的通知
国家食品药品监督管理总局食品安全监管三司关于印发保健食品注册原辅料技术要求指南汇编(第一批)的
通知
文章属性
•【制定机关】国家食品药品监督管理总局(已撤销)
•【公布日期】2014.04.14
•【文号】食药监食监三便函[2014]60号
•【施行日期】2014.04.14
•【效力等级】部门规范性文件
•【时效性】失效
•【主题分类】食品安全
正文
国家食品药品监督管理总局食品安全监管三司关于印发保健食品注册原辅料技术要求指南汇编(第一批)的通知
(食药监食监三便函〔2014〕60号)各省、自治区、直辖市食品药品监督管理局,新疆生产建设兵团食品药品监督管理局,保健食品审评中心:
为进一步规范和指导保健食品注册行为,在总结既往保健食品注册工作的基础上,我司组织制定了《保健食品注册原辅料技术要求指南汇编(第一批)》,现予以印发。
国家食品药品监督管理总局食品安全监管三司
2014年4月14日附件:
保健食品注册原辅料技术要求指南汇编(第一批)
基本原则
一、指南供保健食品注册工作参考使用,将根据食品标准制修订、保健食品注册等工作的开展不断完善,涉及的相关标准以最新版本为准。
二、指南涉及的食品原料和食品添加剂应符合相应的食品安全标准,如
GB2761、GB2762、GB2763等关于真菌毒素、污染物、农残等标准的要求。
涉及《中国药典》的相关内容,应符合《中国药典》的有关要求。
三、指南未涉及的保健食品原辅料使用应符合《保健食品注册管理办法(试行)》的规定。
未制定国家标准的,可参照行业标准、地方标准、《中国药典》或制定企业标准。
四、保健食品监督管理应当按照保健食品批准的内容组织开展,本指南的相。
食用花卉 标准
食用花卉标准
食用花卉的标准主要基于国家和地区的法律法规,确保其安全和卫生。
在中国的标准体系中,可以参考《新食品原料安全性审查管理办法》(卫计委令第1号)和《绿色食品食用花卉》(NY/T 等文件。
根据《绿色食品食用花卉》(NY/T ,列举的“食用花卉”包括茉莉花、桂花、玫瑰花、栀子花、白兰花、荷花、山茶花、菊花、金雀花、苦刺花、丁香花、梨花、桃花、百合花、芙蓉花、海棠花、月季花等。
这些花卉需要依据该标准进行安全性审查,以确保其可以安全食用。
此外,根据《卫生部关于进一步规范保健食品原料管理的通知》(卫法监发〔2002〕51号),一些花卉被规定为既是食品又是药品的物品,例如丁香花、菊花、槐花、代代花、白扁豆花和金银花等。
其中,丹凤牡丹花和茶树花被列为新资源食品,而玫瑰花(重瓣红玫瑰)和鸡蛋花(Plumeria rubra )则被允许作为普通食品生产经营和凉茶饮料原料使用。
请注意,不同的花卉可能具有不同的食用方式和注意事项,因此在食用前应了解其特性和正确的食用方法。
同时,确保选择来自可靠来源的花卉,遵循食品安全原则,避免食用可能受到污染或有毒的花卉。
十一味玫瑰茶(固体饮料)(食品安全企业标准)
Q/GCH0085S—2018十一味玫瑰茶(固体饮料)1范围本标准规定了十一味玫瑰茶(固体饮料)的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。
本标准适用于以玫瑰花(重瓣红玫瑰)为主要原料、辅以大枣、鱼腥草、昆布、海藻、小茴香、桃仁、芡实、栀子、白芷、马齿苋,原辅料按配方比例经精选、提取、浓缩、干燥、粉碎、混合、分装等加工工序而制成的十一味玫瑰茶固体饮料。
2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。
凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本标准。
凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB/T 191 包装储运图示标志GB 2760 食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB 2762 食品安全国家标准食品中污染物限量GB 2763 食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB 4789.1 食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB 4789.2 食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB 4789.3 食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB 4789.4 食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB 4789.10 食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB 4789.15 食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数GB 5009.3 食品安全国家标准食品中水分的测定GB 5009.4 食品安全国家标准食品中灰分的测定GB 5009.11 食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定GB 5009.12 食品安全国家标准食品中铅的测定GB/T 5835 干制红枣GB 7101 食品安全国家标准饮料GB 7718 食品安全国家标准预包装食品标签通则GB 9683 复合食品包装袋卫生标准GB 12695 食品安全国家标准饮料生产卫生规范GB 16325 干果食品卫生标准GB 19300 食品安全国家标准坚果与籽类食品GB 19643 食品安全国家标准藻类及其制品GB 28050 食品安全国家标准预包装食品营养标签通则GB/T 29602 固体饮料GB 29921 食品安全国家标准食品中致病菌限量JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则《中华人民共和国药典》2015年版一部国家质量监督检验检疫总局令第75号《定量包装商品计量监督管理办法》国家质量监督检验检疫总局令第123号《食品标识管理规定》1Q/GCH0085S —201823 技术要求 3.1 原料和辅料要求 3.1.1 原料3.1.1.1 玫瑰花(重瓣红玫瑰):应符合《中华人民共和国药典》2015年版一部的规定。
玫瑰花茶成品质量标准
目的:制定玫瑰花花茶质量标准,确保玫瑰花花茶的质量。
范围:本厂所生产的玫瑰花花茶。
责任:质量部综合部化验室生产部生产车间仓储。
内容:1 物料编号:C0012 品名:2.1 中文名:玫瑰花(玫瑰王)2.2 汉语拼音:Meiguihua2.3 拉丁名:ROSAE RUGOSAE FLOS3 来源:本品为蔷薇科植物玫瑰Rosa rugosa Thunb.的干燥花蕾。
春末夏初花将开放时分批采摘,及时低温干燥。
4 标准制定的依据:《DB11/505-2007代用茶卫生要求》、《中华人民共和国药典》2010年版一部。
5 玫瑰花(玫瑰王)花茶质量标准5.1 性状、感官品质5.1.1性状本品呈长椭圆形,长2~5cm,宽1~2cm,中部厚1.3~4mm。
表面类白色,淡黄棕色或微带紫色,有数条纵直平行的白色维管束。
顶端稍尖,基部较宽,边缘薄,微波状,略向内弯曲。
质硬而脆,断面较平坦,角质样。
气微,味微苦5.1.2 感官品质指标本品大小均匀、完整、具有花的自然品质特征,不含有夹杂物。
洁净、干燥、无霉变、劣变、具有花的天然固有的色泽和香味,无异味,不得添加任何人工色素及香料物质。
5.2 鉴别本品萼片表面观:非腺毛较密,单细胞,多弯曲,长136~680μm,壁厚,木化。
腺毛头部多细胞,扁球形,直径64~180μm,柄部多细胞,多列性,长50~340μm,基部有时可见单细胞分枝。
草酸钙簇晶直径9~25μm5.3 检查5.3.1 水分:≤10.0%5.3.2 杂质:≤2%5.3.3 总灰分:≤8%5.3.4 铅:≤ 5.0mg/kg5.3.5 敌敌畏:≤0.2mg/kg5.3.6 乐果:≤1.0mg/kg5.4 浸出物按照醇溶性浸出物测定法的项下的冷浸法测定,浸出物≥28.0%。
5.5 二氧化硫残留量测定二氧化硫残留量:≤0.5g/kg。
5.6 性味与归经:甘、微苦,温。
归肝、脾经。
5.7 功能与主治:行气解郁,和血,止痛。
植物饮料企业标准
Q/SJN植物饮料XXXXXX有限公司发布前言本标准按照GB/T 1.1《标准化工作导则第1部分:标准的结构和编写规则》编写。
本标准由XXXXX有限公司提出。
本标准起草单位:XXXX有限公司本标准主要起草人:XXX。
本标准于20XX年XX月XX日首次发布。
植物饮料1范围本标准规定了植物饮料的分类、要求,以及试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存要求。
本标准适用于以XXXXXXX规范性引用文件下列文件中对于本文件的应用是必不可少的。
凡是注明日期的引用文件,仅所注日期的版本适用于本文件,凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本标准。
GB/T 191 包装储运图示标志GB 2760 食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB 4789.2 食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB 4789.3 食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB 4789.4 食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB 4789.5 食品安全国家标准食品微生物学检验志贺氏菌检验GB 4789.10 食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB 4789.15 食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数GB 7718 预包装食品标签通则GB/T 9106.1 包装容器铝易开盖铝两片罐GB/T 10786 罐头食品的检验方法GB/T 12143.1 软饮料中可溶性固形物的测定方法折光计法GB 12308 金属罐食品罐头包装纸箱技术条件GB/T 12456 总酸测定法GB 12695 饮料企业良好生产规范JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则《中华人民共和国药典》(2010版)一部中华人民共和国卫生部令第56号(2007)《新资源食品管理办法》国家质量监督检验检疫总局令第75号(2005)《定量包装商品计量监督管理办法》国家质量监督检验检疫总局令第102号(2007)《食品标识管理规定》2分类根据添加原料不同,分为XX饮料、XX饮料、XX饮料2.1XX饮料XX饮料是以生活饮用水、XX为主要原料,经选料、水洗切制、提取、浓缩后,辅以XX、XX,再经调配、过滤、高温灭菌、灌装工艺制成的。
玫瑰饮料(食品安全企业标准)
玫瑰饮料1范围本标准规定了玫瑰饮料的原料、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。
本标准适用于以鲜玫瑰花为原料,经蒸汽蒸馏、灌装等工序制成的玫瑰饮料。
2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。
凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本标准。
凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB/T 191 包装储运图示标志GB 2760 食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB 4789.1 食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB 4789.2 食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB 4789.3 食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB 4789.4 食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB 4789.10 食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB 4789.15 食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数GB 4806.5 食品安全国家标准玻璃制品GB 4806.6 食品安全国家标准食品接触用塑料树脂GB 4806.9 食品安全国家标准食品接触用金属材料及制品GB 5009.2 食品安全国家标准食品相对密度的测定GB 5009.12 食品安全国家标准食品中铅的测定GB 5009.16 食品安全国家标准食品中锡的测定GB 5009.237 食品安全国家标准食品pH值的测定GB 7101 食品安全国家标准饮料GB 7718 食品安全国家标准预包装食品标签通则GB/T 12143 饮料通用分析方法GB 12695 食品安全国家标准饮料生产卫生规范GB/T 20574 蜂胶中总黄酮含量的测定方法分光光度比色法GB 28050 食品安全国家标准预包装食品营养标签通则GB 29921 食品安全国家标准食品中致病菌限量NY/T 1506 绿色食品食用花卉JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局令第75号《定量包装商品计量监督管理办法》国家质量监督检验检疫总局令第123号《食品标识管理规定》3 技术要求3.1 原料要求鲜玫瑰:应符合NY/T 1506的规定。
QBHY 0002 S-2015 滨州市华盈花木科技有限公司 玫瑰茶
QBHY 0002 S-2015 滨州市华盈花木科技有限公司玫瑰茶滨州市华盈花木科技有限公司企业标准Q/BHY 0002S-2015玫瑰茶2015-08-30公布2015-08-30实施滨州市华盈花木科技有限公司企业标准公布前言按照《中华人民共和国食品安全法》制定本标准。
本标准严格按照GB/T1.1《标准化工作导则第1部分:标准的结构和编写规则》的要求进行编写。
本标准由滨州市华盈花木科技有限公司提出并起草。
本标准自公布之日起有效期限3年,到期复审。
玫瑰茶1 范畴本标准规定了玫瑰茶的技术要求、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输与贮存。
本标准适用于以鲜玫瑰花(重瓣红玫瑰)为原料,经原料验收、选择、烘干、包装、检验、入库等要紧工艺加工制成的玫瑰茶。
2 规范性引用文件下列文件关于本文件的应用是必不可少的。
凡是注日期的引用文件,仅所注日期的版本适用于本文件。
凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB/T 191 包装储运图示标志GB 2763 食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB/T 4789.1 食品卫生微生物学检验总则GB 4789.3 食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB 4789.4 食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB 4789.10 食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB 5009.3 食品安全国家标准食品中水分的测定GB 5009.4 食品安全国家标准食品中灰分的测定GB 5009.12 食品安全国家标准食品中铅的测定GB/T 5009.19 食品中有机氯农药多组分残留量的测定GB/T 5009.20 食品中有机磷农药残留量的测定GB/T 5009.34 食品中亚硫酸盐的测定GB/T 5009.110 植物性食品中氯氰菊酯、氰戊菊酯和溴氰菊酯残留量的测定GB/T 5009.176 茶叶、水果、食用植物油中三氯杀螨醇残留量的测定GB 5749 生活饮用水卫生标准GB/T 6543 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB 7718 食品安全国家标准预包装食品标签通则GB/T 8302 茶取样GB 9683 复合食品包装袋卫生标准GB 9687 食品包装用聚乙烯成型品卫生标准GB 9688 食品包装用聚丙烯成型品卫生标准GB 11333 铝制食具容器卫生标准GB 11680 食品包装用原纸卫生标准GB 13121 陶瓷食具容器卫生标准GB 14881 食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GH/T 1091 代用茶QB/T1458 非热封型茶叶滤纸NY/T 1506 绿色食品食用花卉QB/T2595 热封型茶叶滤纸JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局[2005]第75号令《定量包装商品计量监督治理方法》3 技术要求3.1 原辅料3.1.1 鲜玫瑰花(重瓣红玫瑰)应符合NY/T 1506的规定。
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玫瑰饮料
1范围
本标准规定了玫瑰饮料的原料、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。
本标准适用于以鲜玫瑰花为原料,经蒸汽蒸馏、灌装等工序制成的玫瑰饮料。
2规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。
凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本标准。
凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB/T 191 包装储运图示标志
GB 2760 食品安全国家标准食品添加剂使用标准
GB 4789.1 食品安全国家标准食品微生物学检验总则
GB 4789.2 食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定
GB 4789.3 食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数
GB 4789.4 食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验
GB 4789.10 食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验
GB 4789.15 食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数
GB 4806.5 食品安全国家标准玻璃制品
GB 4806.6 食品安全国家标准食品接触用塑料树脂
GB 4806.9 食品安全国家标准食品接触用金属材料及制品
GB 5009.2 食品安全国家标准食品相对密度的测定
GB 5009.12 食品安全国家标准食品中铅的测定
GB 5009.16 食品安全国家标准食品中锡的测定
GB 5009.237 食品安全国家标准食品pH值的测定
GB 7101 食品安全国家标准饮料
GB 7718 食品安全国家标准预包装食品标签通则
GB/T 12143 饮料通用分析方法
GB 12695 食品安全国家标准饮料生产卫生规范
GB/T 20574 蜂胶中总黄酮含量的测定方法分光光度比色法
GB 28050 食品安全国家标准预包装食品营养标签通则
GB 29921 食品安全国家标准食品中致病菌限量
NY/T 1506 绿色食品食用花卉
JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则
国家质量监督检验检疫总局令第75号《定量包装商品计量监督管理办法》
国家质量监督检验检疫总局令第123号《食品标识管理规定》
3 技术要求
3.1 原料要求
鲜玫瑰:应符合NY/T 1506的规定。
3.2 感官要求
应符合表1的规定。
表1 感官要求
3.3 理化指标
应符合表2的规定。
表2 理化指标
3.4 有害物质限量
指标应符合表3的规定。
3.5 微生物限量
应符合表4的规定。
3.6 净含量
应符合《定量包装商品计量监督管理办法》的要求,按JJF 1070 规定的方法测定。
4 食品添加剂
4.1食品添加剂质量应符合相应的标准和有关规定。
4.2 食品添加剂的品种和使用量应符合GB2760有关规定。
5 生产加工过程的卫生要求
应符合GB 12695规定。
6 检验规则
6.1 组批
以同一品种的原料、同一次投料、同一工艺所生产的同一规格产品为一批。
6.2 抽样
从同一批次的产品中随机抽取检验用样品和备用样品,抽样数量为20瓶(罐),10瓶(罐)用于检验,10瓶(罐)留样。
6.3 出厂检验
6.3.1产品出厂前须经本厂检验部门检验合格并签发合格证(或成品放行单)后方可出厂。
6.3.2 出厂检验项目为感官、净含量、PH值、相对密度、菌落总数、大肠菌群、霉菌为每批必检项目。
6.4 型式检验
6.4.1 在正常生产时,每6个月进行一次。
有下列情况之一时亦应进行:
a) 新产品投入生产时;
b) 停产6个月以上恢复生产时;
c) 生产主要设备或关键工艺发生变化时;
d)质量监督机构提出要求时。
6.4.2型式检验项目为技术要求中3.2~3.6全部项目。
6.5 判定规则
6.5.1检验项目全部合格,判该批产品合格。
6.5.2 检验项目如有不合格项(微生物除外),应加倍抽样复检。
复检如仍不合格,则判该批产品为不合格。
6.5.3微生物项目有一项不合格,则判该批产品不合格,不得复检。
7 标志、包装、运输、贮存
7.1 标志
产品标签应符合GB 7718、GB 28050及《食品标识管理规定》的规定。
外包装箱标志应符合GB/T 191的规定.
7.2 包装
包装容器应符合4806.5、4806.6和4806.9的规定,封口严密,包装牢固。
7.3 运输。