竹筒粽子简介
竹筒粽子的4种不同做法
竹筒粽子的4种不同做法竹筒粽子的4种不同做法竹筒粽子的做法1材料主料：1，两头带结的竹筒，纵剖开。
2，糯米半斤。
3，豌豆三两。
4，鸡腿肉二两。
5，广味香肠二两。
6，银耳两大朵，用温水泡发开。
7，竹荪四棵，用水泡发开。
8，笋尖三两，在沸水中煮几分钟。
9，白糖一大匙。
10，干红葡萄酒三大匙。
11，蚝油两大匙。
12，生抽三大匙。
13，甜面酱一大匙。
14，盐适量。
做法1、糯米用清水泡四小时以上，加入所有调料和鸡肉，腌半小时以上;笋尖、香肠均切粗粒;银耳切碎;竹荪横向切圈。
2、半小时后将所有用料全部放碗里拦匀。
3、把糯米们装入没敲节结那一半的竹筒里，稍压紧实。
4、盖上另一半竹片，再用绵线缠绑住。
5、放蒸锅中小火蒸两小时，取出后剪掉绵线，开盖即可食用。
竹筒粽子的做法2菜谱简介竹节青翠，米饭酱黄，香气飘逸，柔韧爽口。
材料主料：山兰米500克，猪瘦肉100克，生抽10克，老抽3克，精盐5克，味精8克，清水500克，精猪油，五香粉少许，新鲜青竹2节。
做法1、山兰米洗后，浸泡半小时，捞起，加精盐、味精拌匀。
2、猪瘦肉切成0.3厘米厚的肉片，用老抽、生抽、五香粉腌制，热锅过油，将肉片翻炒至熟，出锅待凉后，切成0.3x0.3厘米的肉粒待用。
3、取新鲜青竹(节距较长为好)，每节锯开一端，洗净晾干，用精猪油抹拭竹筒内壁，将调好味的山兰米同瘦肉粒控匀，分两等份加进两节竹筒里，入适量清水(每简约250克)，然后，用干净布条捆扎封堵竹筒口，放进200度的电烤炉中烤约半小时至熟，关电源继续在炉中锔干。
4、取出成熟的竹筒饭，解除布条，锯成若干小段(每段长6厘米)，摆放盘中上席。
竹筒粽子的做法3材料生竹筒肉1袋，红、绿椒适量，油菜1棵。
调料精盐1/2小匙，白糖1/2小匙，水淀粉适量，色拉油2大匙。
做法1、将竹筒肉一分为二，摆在盘内，入蒸锅蒸5分钟取出;油菜焯水;红、绿椒切粒，备用。
2、锅内入2大匙油烧热，加清汤、精盐、白糖，烧开后用水淀粉勾芡，淋在竹筒肉上，撒上红、绿椒，点缀焯好的油莱即可。
竹筒粽子的竹筒
竹筒粽子的竹筒可能大家觉得粽子使用竹筒来制作时非常不可思议的，但确实有这么一种制作粽子的方法，它主要是在我们河北地区，哪里的人民都是使用竹筒来制作粽子的。
竹筒粽子的竹筒是有一定的要求的，不是随便拿竹筒都可以制作粽子，这种竹筒必须是选择一年中的新竹，而且竹筒的长度最好是小于25厘米。
对于这种新奇的粽子做法，我们可以去学习它的制作方法，看看我们制作出来的竹筒粽子味道是否比我们用粽子叶制作的粽子味道更香。
现在就让我们一起动手来制作竹筒粽子吧。
主料：竹筒.糯米一、对材料的要求：选竹节(竹子为一年的新竹，超过两年的就不要考虑了，新竹水分多耐烧，烧出来的糯米饭也香些)长度不要超过25厘米、直径6厘米左右的竹子，两头留长5厘米锯成单节，再在一头钻一小孔。
(长度不要超过25厘米是考虑受热面积，两头留长5厘米是便于装米，便于烧竹筒时中间有足够的受热面积;小孔的大小，根据你装米的耐性而定，可大可小，一节长25厘米、直径6厘米、小孔1厘米的竹筒需要5分钟左右的时间装米，装好米后最好能用苹果什么的把孔塞住，孔大就是密封性差些，一元硬币那么大也可)2、浸泡12小时以上的糯米。
(建议浸泡前就将糯米洗一下，待浸泡一段时间，糯米膨胀后搅拌一下，使糯米吸水均匀些，吸水均匀了，糯米就容易熟，不会出现一粒生一粒熟的情况)3、配料：可根据个人喜好，添加一些香肠啊、咸肉啊、咸菜啊、香蕉、苹果、板栗、红枣什么的。
可以事前把咸肉切成碎末，拌在糯米里，如肉粽子;也可以切成小块，适时适量放入。
二、烧竹筒饭竹筒饭能否烧的香喷喷，加水多少和火候掌握是关键。
1、加水。
以一节长25厘米、直径6厘米的竹筒为例，加水为100毫升为佳。
(相当于一瓶娃哈哈纯净水的六分之一，一瓶娃哈哈纯净水是596毫升，因为烧竹筒饭时水分散失比较快，水加少了烧出来的竹筒饭就硬了)2.火候。
大火15分钟，中火5分钟，小火3分钟。
(大火的十五分钟一定要烧够，烧的时间越长，旋转竹筒的就要勤快些，千万不能让竹筒着火，着火了就容易烧焦。
介绍吃粽子的风俗
介绍吃粽子的风俗
端午节吃粽子是中国人民的又一传统习俗。
粽子，又叫“角黍”、“筒粽”。
其由来已久，花样繁多。
在中国，自古以来过端
午节，就有吃粽子的习俗。
粽子也称“角黍”、“筒粽”，由粽叶
包裹糯米蒸制而成，在中国各地也有不同的叫法：四川称“角黍”、广东称“筒粽”、山西称“白粽”、河北称“长粽”等等。
相传在春秋时期，秦德公即位三年（公元前678年）五月初五，楚晋发动战争，当时秦德公在国都中举行宴会招待楚怀王。
当时楚怀王宠爱妃子郑袖，郑袖为了让楚怀王立她为皇后，就设计离间楚怀王与屈原的关系。
一天，郑袖向楚怀王进谗：“大王平日最爱吃的是大黄米粽，如今有一种新品种的粽子，吃了可以使人不醉不休”。
楚怀王果
然听信了郑袖的话，于是就给屈原送去一把新扇子。
屈原是个忠臣，他对楚王忠心耿耿，眼看楚国就要灭亡了。
但是他深知楚国要灭亡了，是因为自己的理论和主张得不到实行的缘故。
—— 1 —1 —。
粽子简介20字
粽子简介20字粽子，中国传统的美食之一，是用糯米、肉类或豆类等食材包裹在艾草或竹叶中蒸制而成。
外观呈三角形或菱形，香气扑鼻，口感糯软。
根据地域习俗和口味不同，粽子的味道也多种多样。
无论是甜粽子还是咸粽子，都是人们在端午节或其他节日时必不可少的美食之一。
传说，粽子源于中国古代楚国的人民纪念爱国诗人屈原投江的故事。
在屈原投江的那天，汉族人民摇船与江中鱼相会，在水中放入糯米团，以防鱼吃掉屈原的身体；为了纪念屈原，后来就将糯米团加入其他食材，制作成粽子。
制作粽子需要一些步骤和技巧。
首先，准备材料，糯米需要提前浸泡几小时，肉类或豆类需要配制调料腌制入味；其次，在竹席上摆放上一层粽叶，然后加入一些糯米，再加入腌制好的食材，最后再盖上一层糯米，并用粽叶包裹紧实；再次，用细麻绳等捆紧粽子，以确保不散开；最后，将粽子放入蒸锅中蒸煮，时间约为2-4小时，待粽子完全熟透之后，即可食用。
粽子的种类繁多。
根据馅料的不同，可以分为甜粽子和咸粽子两大类。
甜粽子一般用糯米和红豆沙、豆沙、枣泥、莲蓉等甜馅料来制作，口感甜美香糯。
咸粽子则多用糯米和猪肉、咸蛋黄、香肠、花生等咸馅料制作，口感鲜美咸润。
此外，还有豆沙蛋黄粽、五仁粽、咸肉粽等各式各样的粽子。
粽子作为中国传统美食的代表之一，不仅在中国有着悠久的历史和文化底蕴，现如今已经走向世界，成为了世界各地华人的喜爱食品之一。
不仅在传统节日中食用，如端午节，春节等，粽子也逐渐成为现代人日常生活中的小吃，方便食用。
粽子的独特风味和制作工艺，吸引了许多人的兴趣。
粽子在口感上，糯米的软糯搭配馅料的鲜美，口感丰富；在味道上，咸粽子的香味浓郁，粽叶熏香，蒸煮的过程中飘散出来的香气，让人垂涎欲滴；甜粽子则是甜而不腻，糯而不扎喉。
粽子不仅满足人们的味觉享受，也带来了传统文化的体验。
总而言之，粽子作为中国传统美食，以其独特的制作工艺和口感吸引了众多食客。
无论是在传统节日中还是日常生活中，粽子都早已成为了人们不可或缺的美食之一。
竹筒粽子要煮多长时间
竹筒粽子要煮多长时间关于《竹筒粽子要煮多长时间》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
竹筒粽子可能大家仅仅吃过，但不怎么会做，这也是归属于棕子的一种，但是并并不是应用传统式的艾草叶制做而成，只是应用竹桶，将毛竹两侧割开之后就可以开展制做，也是比较简单，最好挑选新鮮的毛竹，那样包出去的棕子味儿便会释放出去一种毛竹的芳香，更为有利于提高大家的胃口。
原材料规定1、选圆竹(毛竹为一年的新竹，超出2年的就不必考虑到了，新竹水份多耐烧，烧出的糯米糕也香些)长短不必超出25公分、直徑6公分上下的毛竹，两边留发5公分割成每节，再在一头钻一小圆孔。
(长短不必超出25公分是考虑到遇热总面积，两边留发5公分是有利于装米，有利于烧竹桶时正中间有充足的遇热总面积;小圆孔的尺寸，依据你装米的耐心而定，不大不小，一节长25公分、直徑6公分、小圆孔1公分的竹桶需要5分鐘上下的時间装米，装好米后最好是可用苹果哪些的把孔堵住，孔大便是密闭性不是太好，一元硬币那么大也可。
2、侵泡12钟头以上的檽米。
(建议侵泡前就将檽米洗一下，待侵泡一段時间，檽米澎涨后拌和一下，使檽米吸湿匀称些，吸湿匀称了，檽米就非常容易熟，不容易出現一粒生一粒熟的状况)。
3、调料：可依据本人爱好，加上一些腊肠啊、腊肉啊、萝卜咸菜啊、香蕉苹果、苹果、栗子、大枣哪些的。
能够事先把腊肉切割成碎屑，拌在檽米里，如肉粽子;还可以切割成一小块，适度适当放进。
制做一、将米清洗干净，侵泡半小时以上，再放进竹桶内，用叶子和粽叶封扎牢口子，放进锅内煮开熟。
米煮为餐后，有的就立即割开竹桶用餐。
二、将米装进竹桶，添加适量山泉水，用叶片密封扎牢，将圆竹朝下、口朝上，立身熊熊大火中烧。
待嗅到白米饭香气之时，就可以剖竹用餐。
竹筒饭颜色绿意，味儿芳香。
棕子煮熟或煮开后，温性滞气，并释放出来一种胶性物质，进餐后会提升胃蛋白酶负载，加剧肠胃压力，故身患胃溃疡、十二指肠溃疡的病人最好是忌食或少食。
做竹筒粽子注意事项
做竹筒粽子注意事项竹筒粽子是中国传统的粽子制作方法之一，其制作起来更加具有特色和乐趣。
在制作竹筒粽子的过程中，需要注意一些事项，以确保制作出口感扎实、香味浓郁的美味粽子。
首先，选择合适的竹筒。
制作竹筒粽子需要使用新鲜且具有一定韧性的竹筒，最好是直径约为2-3厘米的中空竹筒。
使用过老或者质量不好的竹筒可能会影响到粽子的口感和卫生。
在选择竹筒时，应该注意是否有裂痕和污渍，避免使用。
其次，粽子的米粉要选用好品质的糯米。
糯米是制作粽子的主要原料之一，选择高品质的糯米能够使粽子的口感更为细腻。
在选择糯米时，要注意是否有虫蛀、霉变和杂质，同时可以根据自己的口味选择是否加入其他谷物，例如红豆、枣泥等作为馅料。
另外，要注意将糯米提前浸泡。
将糯米浸泡在冷水中大约6-8小时，这样可以使糯米更加易于熟化，粽子的口感更加软糯。
同时，在浸泡之前，要将糯米洗净，将一些杂质和不洁物清除干净。
在粽子的调料方面，可以根据个人口味适当调整。
一般情况下，粽子中的馅料会使用盐、生抽、酱油、五香粉等进行腌制，增加口味的丰富度。
可以根据个人喜好加入一些葱姜蒜末，使粽子更加美味可口。
另外，注意加入适量的油。
在将糯米和馅料混合搅拌之前，可以加入适量的油，这样可以使糯米更加滑润，粽子口感更佳。
在包粽子的过程中，要注意摆放竹筒。
竹筒应该放置在一个平整的桌面上，以确保粽子在蒸煮过程中保持均匀的熟度。
同时，在包粽子的时候，要注意将粽子包得紧实，用力度适中，以避免松散或者松动。
最后，在蒸煮的过程中，要注意火候和时间掌握。
一般情况下，粽子的蒸煮时间为2-3小时，要根据具体的制作环境和粽子大小来调整时间。
在蒸煮的时候要确保锅中有充足的水，同时要保持中小火，避免粽子煮煳。
总之，制作竹筒粽子需要注意的事项包括选择合适的竹筒、选用好品质的糯米、提前浸泡糯米、适当调整调料、加入适量的油、摆放竹筒、包粽子时细心且紧实、蒸煮时火候和时间的掌握等。
只有注意这些细节，才能制作出口感扎实、香味浓郁的美味竹筒粽子。
竹筒粽子脱模技巧
竹筒粽子脱模技巧竹筒粽子是中国传统的美食之一，具有浓郁的香味和独特的口感。
制作竹筒粽子需要脱模，即将煮熟的粽子从竹筒中取出。
下面将介绍一些脱模的技巧，希望对大家有所帮助。
制作竹筒粽子时，要选择新鲜的竹筒，并将其浸泡在水中，以充分软化竹筒。
浸泡时间一般为12小时左右，确保竹筒能够顺利脱模。
在包粽子时，要将竹筒的两端用绳子捆紧，以防止粽子煮熟后从竹筒中流出。
绳子要用力绑紧，确保密封性好，这样在脱模时才能更加容易。
接下来，蒸制粽子时，要注意火候掌握得当。
蒸制时间一般为2至3个小时，要根据粽子的大小和材料的不同进行调整。
蒸制时间过长会导致粽子煮烂，脱模时容易散开；而时间过短则会导致粽子不熟，口感不佳。
因此，要根据实际情况进行调整，确保粽子煮熟但不煮烂。
当粽子蒸熟后，可以用竹签等工具在竹筒上插入小孔，释放其中的蒸汽，以便更好地脱模。
插入竹签时要小心，避免对粽子造成损坏。
脱模时，可以将竹筒放在水中浸泡片刻，使竹筒变软，更容易将粽子取出。
同时，可以用手轻轻敲打竹筒的两端，帮助粽子从竹筒中滑出。
取出粽子时要轻拿轻放，避免粽子破裂。
如果发现粽子在脱模过程中出现困难，可以试着用刀子将竹筒切开，将粽子取出。
但要注意不要割伤手指，同时要保持粽子的完整性。
取出粽子后，可以将其放在竹筒上晾凉片刻，使其表面的水汽蒸发，口感更佳。
然后可以撕开竹筒，将粽子展开，即可食用。
总结一下，脱模是制作竹筒粽子过程中的关键步骤之一。
选择新鲜的竹筒，绑紧两端，掌握好蒸制时间，插入小孔释放蒸汽，浸泡竹筒、轻敲竹筒以及用刀子切开竹筒都是脱模的技巧。
希望这些技巧对大家在制作竹筒粽子时有所帮助，制作出美味可口的竹筒粽子。
竹筒粽子的做法
竹筒粽子的做法竹筒粽子的做法对于很多人来说是不了解的，因为在大多数人的生活里，吃到的粽子一般只有一种，那就是用芦叶包的粽子，当然也有很多地方的人会选择用荷叶来包粽子，这些都是可以的。
但是要说竹筒粽子，很多人都是没有听说过的，因为竹筒粽子其实只是我国少数名族的人们会做的一种粽子。
了解历史的人应该都知道，早在当年屈原投江自尽的时候，当地的人们就是做了竹筒粽子来纪念屈原的，当然当时的竹筒粽子是最简单的，只是用米装在竹筒里面而已。
但是历史发展到今天，现在所说的竹筒粽子已经和原来的是不一样的了。
那么，下面就来说说竹筒粽子的做法。
竹筒粽子的做法如下：★材料要求1、选竹节(竹子为一年的新竹，超过两年的就不要考虑了，新竹水分多耐烧，烧出来的糯米饭也香些)长度不要超过25厘米、直径6厘米左右的竹子，两头留长5厘米锯成单节，再在一头钻一小孔。
(长度不要超过25厘米是考虑受热面积，两头留长5厘米是便于装米，便于烧竹筒时中间有足够的受热面积;小孔的大小，根据你装米的耐性而定，可大可小，一节长25厘米、直径6厘米、小孔1厘米的竹筒需要5分钟左右的时间装米，装好米后最好能用苹果什么的把孔塞住，孔大就是密封性差些，一元硬币那么大也可。
2、浸泡12小时以上的糯米。
(建议浸泡前就将糯米洗一下，待浸泡一段时间，糯米膨胀后搅拌一下，使糯米吸水均匀些，吸水均匀了，糯米就容易熟，不会出现一粒生一粒熟的情况)。
3、配料：可根据个人喜好，添加一些香肠啊、咸肉啊、咸菜啊、香蕉、苹果、板栗、红枣什么的。
可以事前把咸肉切成碎末，拌在糯米里，如肉粽子;也可以切成小块，适时适量放入。
★制作一、将米淘洗干净，浸泡半个小时以上，再放入竹筒内，用叶片和棕叶封扎紧口子，放入锅内加水煮熟。
米煮为饭后，有的就直接剖开竹筒吃饭。
二、将米装入竹筒，加入适量泉水，用叶子封口扎紧，将竹节朝下、口朝上，立于熊熊烈火中烧。
待闻到米饭香味之时，即可剖竹吃饭。
竹筒饭色泽新绿，味道馨香。
竹筒粽子煮多长时间 竹筒粽子是蒸还是水煮
竹筒粽子煮多长时间竹筒粽子是蒸还是水煮今天我妈自己在家做了竹筒粽子吃，做好之后不知道需要煮多长时间，那么竹筒粽子煮多长时间？竹筒粽子是蒸还是水煮？一、竹筒粽子煮多长时间看情况，高压锅需要蒸30分钟，普通锅需要蒸1小时左右。
竹筒粽子就是指将糯米装进竹筒里制作而成的一种粽子，这样的粽子不仅有糯米的软滑，还有竹子的清香，吃起来会更加舒服。
一般将竹筒粽子做好之后，放入高压锅中，加入漠过竹筒的水，开火煮，开锅后煮35-40分钟即可，但要是使用普通锅煮，那么需要的时间会长一些，需要1小时左右，有时候更长。
二、竹筒粽子是蒸还是水煮都可以。
竹筒粽子是粽子的一种新吃法，将其做好之后，其实无论是蒸还是煮都是可以的，只是两种方式做出来的粽子口感会有些差别，蒸出来的粽子香味浓郁软糯可口，吃起来会更有滋味，而煮出来的粽子大部分味道都融入了水中，吃起来香味没有那么浓郁，因此生活中很多人都是选择蒸。
三、竹筒粽子是热水还是冷水下锅冷水下锅。
竹筒粽子蒸的时候，一般建议使用冷水下锅，因为冷水下锅煮的时间长，粽子能够完全具有竹筒的香味，熟得透彻。
热水下锅，竹筒承受不住高温可能会有破裂的情况，而且粽子的受热不均匀，会出现部分生的情况。
四、竹筒粽子怎么做不散主料：糯米、腊肉、竹笋、竹荪、干香菇、甜玉米粒、胡萝、生抽、老抽、蚝油、白糖、、盐、香油。
做法：1、先把糯米淘洗干净，加水刚刚没过，浸泡4小时以上。
2、沥干水，加入所有调味料和各种切成小丁的辅料，拌匀，可以冷藏过夜，更好入味。
3、突然把竹筒洗净用刀劈开。
4、每个竹筒都不一样的，注意看好配对，每一对用棉线扎紧下端。
5、将泡好的材料用小勺装入竹筒，注意轻敲竹筒，让米粒紧实，直到完全装满。
6、之后用粽叶包住竹筒开口，棉线扎紧。
7、竹筒放入放好水的高压锅中。
8、最后高压锅上汽压阀后30分钟就好。
竹筒粽子的做法是什么
竹筒粽子的做法是什么
竹筒粽子也属于粽子的一种，相比普通方法制作出来的粽子，竹筒粽子以其独特的风味，让很多朋友赞不绝口。
制作竹筒粽子就必须使用到竹筒。
建议大家可以提前购买一些竹子，然后将竹筒用刀劈开，一定要注意劈开竹筒的配对，千万不能弄混。
制作竹筒粽子大家还需要准备新鲜的糯米，尽量将糯米浸泡一段时间，然后将糯米清洗干净，建议大家浸泡糯米的时间一定要保持在四个小时以上。
然后也可以准备一些红豆，绿豆等调味品加入糯米中进行搅拌均匀。
然后大家将准备好的竹筒清洗干净，放入适量的糯米，大家可以根据个人的口味酌情添加一些盐，或者是糖等调味品，可以使做出来的竹筒粽子更符合个人的口感。
在加完糯米以后大家需要将竹筒用小绳绑紧，用粽叶包助竹筒的开端口用棉线将开口扎紧，然后将竹筒放入盛有水的锅中，用热水加热一小时左右美味的竹筒粽子就可以出锅了。
制作竹筒粽子也有很多的注意事项需要引起大家的高度重视。
糯米一定要充分进行浸泡，时间不能短于四小时，如果糯米不能够充分浸泡，制作出来的竹筒粽子米粒会感觉非常硬。
至于调味料的多少，大家一定要根据个人的口味酌情添加，建议大家不要过多放入，否则可能会丧失竹筒粽子中原有的美味。
在将竹筒放入锅中的时候尽量直立放列，尽量不要将竹筒平躺放在锅中。
竹筒粽子制作方法2(1)
竹筒粽子制作方法（很辛苦的噢，亲好好看，有什么问题再沟通哦！！！）工具：蒸煮锅：1个（100个竹筒（口径）买口经40左右的不锈钢桶，多可以买50左右的，再买个配套的不锈钢篦子），卖完可用它泡竹筒，泡5小时之后很好洗。
泡米盆：大的1个（米泡好用个什么盖子压住空水，方便点），小的3个。
装竹筒的盆：适合竹筒长度的长方行熟料盆3-5个(没有就用熟料桶也行)。
糖盒：1个适合竹筒长度的长方形盒子。
保温桶：1个（没有用其它保温方法也行）。
瓶刷：1个，刷竹筒。
电子称：1台（不管做什么生意，电子秤是一定要有的哦）竹签：（直径的，买回来长了可以剪掉的）食品袋:大小自定配料：糯米，大米，黑米，红米八宝粽子：5斤*500克=2500克-100克（黑米+红米）=2400克2400*80%=1920（糯米）2400*20%=480（大米）红枣粽子：5斤*500克=2500克-100克（枣片）2400*80%=1920（糯米）2400*20%=480（大米）也可加，红豆，枸杞等。
配比也要根据当地米质进行调整，以粽子出锅后插上签子不掉，拿在手里像冰棍一样就行。
竹筒粽子改良剂或粽子改良剂（淘宝有卖）5斤加5-10克，要根据米质试调，甜味剂（淘宝有卖就是糖之类的）适量，要根据米质试调。
泡米：夏天泡6-8小时，中间要换一次水，冬天8小时（我是晚上泡了早上装，或者早上泡晚上装）。
装米：准备好竹筒，泡好的米，把竹筒放在不锈钢小盆里2个一装，也可4个一起装。
装一把米后，拿起竹筒向盛竹筒的不锈钢盆撞两下，再装一把米再撞两下，确保米装的紧一点（这样出锅不会散）抹平竹筒口的米，用大母指把米向下按一按，一般米压空的高度到大母指第一个关节处。
装米有几次一练就会了，蒸煮出来米紧且堵头不挤掉，就是标准的。
（如果不用不锈钢盆，装米是不好撞）蒸煮：装好米的竹筒要放到有水的盆里让它渴饱水，渴饱水的竹筒就会下沉。
倒着竖立着装在桶里塞紧，装满桶底用不锈钢篦子盖着，上面可再压点竹筒，没有竹筒用点别的压着。
竹筒粽子最简单方法
竹筒粽子最简单方法竹筒粽子是一道具有浓郁民族特色的传统食品，制作繁琐，但口感香糯，风味独特，备受喜爱。
下面我将介绍一种最简单的制作竹筒粽子的方法。
所需的材料：糯米500克、猪肉200克、糖适量、竹筒适量、绳子适量以及其他喜爱的配料，如豆沙、板栗等。
步骤一：准备工作1.将竹筒清洗干净，并用水浸泡2小时，以充分去除竹筒中的异味。
2.将糯米洗净，加足够的水浸泡4小时，然后沥干水分备用。
3.将猪肉切成小块，加入适量的糖和盐拌匀腌制20分钟。
步骤二：包粽子1.将竹筒放在水中浸泡30分钟，使其充分吸收水分，以免粽子在蒸煮过程中发热爆筒。
2.取一块清洁的竹叶，将其剪成适当的大小，用于包粽子。
3.取一块竹筒，将竹叶压入竹筒底部，以免糯米粘在筒内。
4.在竹筒内放入一层糯米，然后加入一些腌制好的猪肉，再放入一层糯米，并加入适量的配料。
重复此步骤，直到竹筒装满。
5.使用绳子将竹筒两端紧紧系好，确保粽子不会散开。
步骤三：蒸煮粽子1.将装有粽子的竹筒放入蒸锅中，加水蒸煮。
初始火候宜用大火，水开后改用中小火慢慢蒸煮2小时，以确保粽子煮熟。
2.当粽子煮熟后，等待一段时间，使其冷却，这样粽子会更加筒圆口开。
步骤四：享用美食1.将蒸熟的竹筒粽取出，拆开绳子，轻轻倒出粽子。
2.将粽子的包裹物打开，可以随自己的喜好添加蜜糖、香菜、酱油等调味品，提升口感。
3.将粽子切成块状，装盘即可食用。
以上是制作竹筒粽子的最简单方法。
虽然制作过程较为繁琐，但只要掌握了这个方法，相信你一定可以制作出美味的竹筒粽子。
制作粽子的过程也是一种享受，不妨邀请家人或朋友一同参与，共同制作美味佳肴，增加彼此间的情感交流。
希望你能够喜欢这道传统美食，并且能够通过亲手制作的过程感受到它的魅力和美味。
竹筒粽子的竹筒哪里买-竹筒粽子的不同做法_竹筒粽子怎么做最美味
竹筒粽子的竹筒哪里买|竹筒粽子的不同做法_竹筒粽子怎么做最美味【--端午节】端午节吃粽子，这是中国人民的又一传统习俗。
粽子，又叫"角黍、"筒粽。
其由来已久，花样繁多。
今天，来为大家介绍一款好吃的粽子--竹筒粽子，快跟学习一下竹筒粽子的美味做法吧！竹筒粽子的4种不同做法竹筒粽子的做法1材料主料：1，两头带结的竹筒，纵剖开。
2，糯米半斤。
3，豌豆三两。
4，鸡腿肉二两。
5，广味香肠二两。
6，银耳两大朵，用温水泡发开。
7，竹荪四棵，用水泡发开。
8，笋尖三两，在沸水中煮几分钟。
9，白糖一大匙。
10，干红葡萄酒三大匙。
11，蚝油两大匙。
12，生抽三大匙。
13，甜面酱一大匙。
14，盐适量。
做法1、糯米用清水泡四小时以上，加入所有调料和鸡肉，腌半小时以上;笋尖、香肠均切粗粒;银耳切碎;竹荪横向切圈。
2、半小时后将所有用料全部放碗里拦匀。
3、把糯米们装入没敲节结那一半的竹筒里，稍压紧实。
4、盖上另一半竹片，再用绵线缠绑住。
5、放蒸锅中小火蒸两小时，取出后剪掉绵线，开盖即可食用。
竹筒粽子的做法2菜谱简介竹节青翠，米饭酱黄，香气飘逸，柔韧爽口。
材料主料：山兰米500克，猪瘦肉100克，生抽10克，老抽3克，精盐5克，味精8克，清水500克，精猪油，五香粉少许，新鲜青竹2节。
做法1、山兰米洗后，浸泡半小时，捞起，加精盐、味精拌匀。
2、猪瘦肉切成0.3厘米厚的肉片，用老抽、生抽、五香粉腌制，热锅过油，将肉片翻炒至熟，出锅待凉后，切成0.3X0.3厘米的肉粒待用。
3、取新鲜青竹(节距较长为好)，每节锯开一端，洗净晾干，用精猪油抹拭竹筒内壁，将调好味的山兰米同瘦肉粒控匀，分两等份加进两节竹筒里，入适量清水(每简约250克)，然后，用干净布条捆扎封堵竹筒口，放进200度的电烤炉中烤约半小时至熟，关电源继续在炉中锔干。
4、取出成熟的竹筒饭，解除布条，锯成若干小段(每段长6厘米)，摆放盘中上席。
竹筒粽子的做法3材料生竹筒肉1袋，红、绿椒适量，油菜1棵。
一种制作鲜竹筒粽子的方法
一种制作鲜竹筒粽子的方法引言鲜竹筒粽子是中国传统美食之一，以糯米和各种馅料蒸煮而成。
它不仅具有浓郁的香味和咀嚼的口感，还有独特的制作工艺，其中使用了鲜竹筒作为外包装，赋予了粽子独特的竹香味。
本文将介绍一种制作鲜竹筒粽子的方法，希望能够带给您更多关于这道传统美食的了解。
材料准备为了制作鲜竹筒粽子，以下是您需要准备的材料：1. 糯米：500克2. 鲜竹筒：足够用于包装粽子的数量3. 馅料：可以选择根据个人口味自由搭配，例如咸肉、豆沙、蜜枣等4. 食盐：适量5. 温水：适量制作步骤下面，我们将一步步教您制作鲜竹筒粽子。
步骤1：备制糯米1. 首先，清洗糯米，并将其浸泡在温水中30分钟至1小时，以便使其变得更加软糯。
2. 然后，将浸泡过的糯米沥干，放入一个大碗中。
3. 添加适量的食盐，并用手将盐均匀涂抹在糯米上。
步骤2：准备鲜竹筒1. 将鲜竹筒清洗干净，并用清水冲洗。
2. 用温水将竹筒浸泡30分钟，以去除杂质和竹筒的异味。
3. 清洗干净后，将竹筒在热水中焯烫5分钟，以确保其消毒彻底。
4. 随后，将筒子取出，沥水晾干备用。
步骤3：包裹粽子1. 将准备好的鲜竹筒竖直放在桌面上。
2. 取适量的糯米，用手在竹筒内壁上均匀地抹压。
3. 将所选的馅料放在竹筒底部，再覆盖一层薄薄的糯米。
4. 重复上述步骤，直到鲜竹筒被填满。
5. 在竹筒顶部留出一定的空间，以便糯米膨胀后不会溢出。
步骤4：蒸煮粽子1. 将已包好的鲜竹筒粽子放入蒸锅中，加入适量的水，水位要高过竹筒。
2. 首先，用中火将水烧开，然后改用小火持续蒸煮2至3小时。
3. 在蒸煮的过程中，适时检查水位，如有需要，及时加水。
4. 等待蒸煮结束后，关闭火源，稍微静置片刻，再将粽子取出。
结语经过以上步骤，美味的鲜竹筒粽子就完成了！您可以品尝到糯米的Q弹口感和粽子特有的竹香味，同时也可以由于不同的馅料而带来不同的口感和味道。
鲜竹筒粽子不仅是传统的中国美食，也是世界各地对中国美食文化的一种向往。
我喜欢竹筒粽子作文
我喜欢竹筒粽子作文
竹筒粽子啊，那香气真的绝了！每次一闻到，我就想起了小时
候在老家过端午的日子。
那时候，家家户户都忙着包粽子，那种热
闹劲儿，现在想起来都暖暖的。
说起包粽子，可真不是件轻松事儿。
得挑新鲜的竹叶，洗干净
了还得晾干。
然后，把泡好的糯米和各种馅料包进去，得包得紧紧的，不能漏。
最后放进竹筒里一蒸，那香味儿，隔老远都能闻到！
吃竹筒粽子的时候，哎呀，那个口感啊，真是没话说！糯米软
软糯糯的，馅料味道十足，还有那竹叶的清香，真是让人回味无穷。
吃上一口，感觉整个夏天都甜了！。
端午节来历介绍资料大全
端午节来历介绍资料大全端午节来历介绍资料1、吃粽子全国人民都有一个共同的习俗，就是要在端午节吃粽子，这个习俗也有几百年的历史了，已经成为中国传统文化的一部分。
古代粽子又叫角黍、筒粽。
角黍是因粽子的形状有棱有角，内包有糯米而得名;筒粽是因最初的粽子用竹筒贮米烧煮而成。
魏晋时期，周处所撰的《风土记》中记载：“仲夏端午，烹鹜角黍。
”南朝吴均的《续齐谐记》中，也记载了屈原投江自杀后，楚国人民哀悼他，便在每年端午以竹筒贮米投于水中祭吊的事。
2、煮鸡蛋在胶东地区，端午节除了吃粽子，还有一样不可。
女娲得知此事后，便去找瘟神说：“今后凡是我的嫡亲孩儿，决不准许你伤害。
”瘟神知道女娲法力无边，不敢和她作对，就问：“不知娘娘下界有几个嫡亲孩儿?”女娲一笑说：“我的孩儿很多，这样吧，我在每年端午这天，命我的嫡亲孩儿在衣襟前挂上一只蛋袋，凡是挂有蛋袋的孩儿，都不准许你胡来。
”这年端午，瘟神又下界，只见孩子们胸前都挂着一个小网袋，里面装有煮熟的咸蛋。
瘟神以为都是女娲的孩子，所以就不敢动手害人了。
这样，端午吃蛋的习俗逐渐流传开来。
3、赛龙舟赛龙舟，是端午节的主要习俗。
相传起源于古时楚国人因舍不得贤臣屈原投江死去，许多人划船追赶拯救。
他们争先恐后，追至洞庭湖时不见踪迹。
之后每年五月五日划龙舟以纪念之。
借划龙舟驱散江中之鱼，以免鱼吃掉屈原的身体。
竞渡之习，盛行于吴、越、楚。
双桨同时划的动作，可以使身体的双侧都得到很好的锻炼。
“划船运动中的后拉、前推、摇桨等动作，对上半身的肌肉是非常好的锻炼，提高了肌肉质量，以及协同工作能力。
”4、沐兰汤端午日洗浴兰汤是《大戴礼》记载的古俗。
但文中的兰不是兰花，而是菊科的佩兰，有香气，可煎水沐浴。
《九歌·云中君》亦有“浴兰汤会沭芳”之句。
后来一般是煎蒲、艾等香草洗澡。
在广东，则用艾、蒲、凤仙、白玉兰等花草;在湖南、广西等地，则用柏叶、大风根、艾、蒲、桃叶等煮成药水洗浴。
不论男女老幼，全家都洗，此俗至今尚存，据说可治皮肤病、去邪气。
竹筒粽子简介
竹筒粽子简介当金竹、香竹、薄竹、甜竹的新笋长节有叶之时，文山州的少数民族就要做竹筒饭。
吃筒竹饭，古已有之。
那时，上山打猎，出远门做活，不便带锅带碗，只能就地取材煮制竹筒饭。
而今，因竹筒饭色美味香，节庆时，人们仍好吃竹筒饭。
竹筒饭用新鲜的金竹、香竹、薄竹、甜竹的竹筒做容器，在每一节竹子中盛水盛米，一般用宽大的蕉叶、粽粑叶封口，米可用糯米或香米。
制作方法将米淘洗干净，浸泡半个小时以上，再放入竹筒内，用叶片和棕叶封扎紧口子，放入锅内加水煮熟。
米煮为饭后，有的就直接剖开竹筒吃饭。
材料要求1、选竹节(竹子为一年的新竹，超过两年的就不要考虑了，新竹水分多耐烧，烧出来的糯米饭也香些)长度不要超过25厘米、直径6厘米左右的竹子，两头留长5厘米锯成单节，再在一头钻一小孔。
(长度不要超过25厘米是考虑受热面积，两头留长5厘米是便于装米，便于烧竹筒时中间有足够的受热面积;小孔的大小，根据你装米的耐性而定，可大可小，一节长25厘米、直径6厘米、小孔1厘米的竹筒需要5分钟左右的时间装米，装好米后最好能用苹果什么的把孔塞住，孔大就是密封性差些，一元硬币那么大也可。
2、浸泡12小时以上的糯米。
(建议浸泡前就将糯米洗一下，待浸泡一段时间，糯米膨胀后搅拌一下，使糯米吸水均匀些，吸水均匀了，糯米就容易熟，不会出现一粒生一粒熟的情况)。
3、配料：可根据个人喜好，添加一些香肠啊、咸肉啊、咸菜啊、香蕉、苹果、板栗、红枣什么的。
可以事前把咸肉切成碎末，拌在糯米里，如肉粽子;也可以切成小块，适时适量放入。
开竹筒的时候千万要注意，不能像劈柴一样，一刀两半。
这样容易使竹筒饭掉在地上，以前就遇到过好几位，好不容易烧成的劳动成果就这样浪费了，真是可惜了。
一定要轻轻的劈，等一个节头裂开以后，把竹筒横放在地上，用刀涨开;要么劈开一个节头以后再去劈同部位的另一个节头，劈的时候要轻，把节头劈开就好，然后横放在地上，用手拉开。
如果不方便带大一点的刀，也可以考虑用比竹筒内径大的石头，放在竹筒一头把竹筒涨开等办法在竹筒内壁抹上猪油,煮好后按照图片上的方式取下来很完整。
吃粽子习俗简介
吃粽子习俗简介
端午节吃粽子，这是中国人民的又一传统习俗。
粽子，又叫“角黍”、“筒粽”。
其由来已久，花样繁多。
据记载，早在春秋时期，用菰叶（茭白叶）包黍米成牛角状，称“角黍”；用竹筒装米密封烤熟，称“筒粽”。
东汉末年，以草木灰水浸泡黍米，因水中含碱，用菰叶包黍米成四角形，煮熟，成为广东碱水粽。
晋代，粽子被正式定为端午节食品。
当时包粽子的原料除糯米外，还添加中药益智仁，煮熟的粽子称“益智粽”。
时人周处《岳阳风土记》记载：“俗以菰叶裹黍米，……煮之，合烂熟，于五月五日至夏至啖之，一名粽，一名黍。
”南北朝时期，出现杂粽。
米中掺杂禽兽肉、板栗、红枣、赤豆等，品种增多。
粽子还用作交往的礼品。
到了唐代，粽子的用米，已“白莹如玉”，其形状出现锥形、菱形。
日本文献中就记载有“大唐粽子”。
宋朝时，已有“蜜饯粽”，即果品入粽。
诗人苏东坡有“时于粽里见杨梅”的诗句。
这时还出现用粽子堆成楼台亭阁、木车牛马作的广告，说明宋代吃粽子已很时尚。
元、明时期，粽子的包裹料已从菰叶变革为箬叶，后来又出现用芦苇叶包的粽子，附加料已出现豆沙、猪肉、松子仁、枣子、胡桃等等，品种更加丰富多彩。
一直到如今，每年五月初，中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子，其花色品种更为繁多。
从馅料看，北方多包小枣的北京枣粽；南
方则有豆沙、鲜肉、火腿、蛋黄等多种馅料，其中以浙江嘉兴粽子为代表。
吃粽子的风俗，千百年来，在中国盛行不衰，而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。
我最喜欢的小吃六年级作文-小学六年级关于家乡小吃的作文
我最喜欢的小吃六年级作文:小学六年级关于家乡小吃的作文说起我喜欢吃的小吃，那可就太多了。
比如烧饼、烤面筋、炸糍粑都是我喜欢的。
但是我最喜欢吃的，那就是——竹筒粽子！竹筒粽子属于江南地区的。
它的香味中还有丝丝甜味，让人垂涎三尺；洁白的大米，配上香甜健脾的蜜枣，美不胜收。
竹筒粽子的做法比较简单，第一步，先把江米、大枣和豆子按一定比例放入盆里，并用水洗干净，然后放入调料，盐、糖、五香粉、并攉匀。
第二步，据一节两头是密闭的青竹筒，然后把青竹筒竖起来劈成两半。
第三步，往劈成两半的青竹里填满攉好调料的江米、枣和豆子。
第四步，将两个装好江米的青竹合二为一，恢复到原来的竹筒样子，并用绳子扎紧，然后放入锅里煮上二十分钟左右就可以吃了。
热腾腾的竹筒粽子熟了。
解开绳?ahref="/zuowen/yu/"target="_blank">雨裢玻偈蔽业难劬σ涣粒。
≌婷姥剑嫦窠铱嫔吹男履铩Ｋ芰艿聂兆恿辆ЬУ胤⒆殴猓乇鹗悄潜话诎子褚谎慕桌锏拇蠛煸妫媸歉裢獾暮每矗前桌锿负斓难樱路鹣窈π叩纳倥Ｃ览龅聂兆由匣故笔泵白乓宦坡蒲恼羝摇耙患忧椤薄？吹剿乙汛瓜讶吡恕?/p>我迫不及待地接过竹筒粽子。
先闭上眼睛，用鼻子深深地吸了一口气，啊！真香啊！我轻轻的、细细的咬上一小口，粽子在嘴里软软的滑滑的，那枣香、米香、豆香和青竹的清香腾腾香气一起冒出来，在你身边缠绕，令你陶醉。
吃完后，再细细回味。
香香的、甜甜的，那种品味美不胜收，如同在一个十分美的环境里，美丽、甜蜜。
那股味道依然在你的周围回旋，让你依然生活在那香气之中。
在小吃摊，簇拥的人群里有一位穿着狠时髦的漂亮阿姨，吃了说：“这真是美味啊！师傅，再来两串”。
一位穿着宽松时尚的大男孩，耳朵上还挂着一对OPPO耳机，一边吃一边还有节奏地摇着脑袋，他咬了两大口，吃着说：“真好吃，真好吃！”待他吃完，还回味地摸了摸嘴，又跑了过来，大声的喊：“再来一串！”一对情侣似的青年吃了开心地说：“祝我们的生活像这个一样甜甜蜜蜜”大家听了都不由得笑了，这笑声是那样的甜蜜。
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竹筒粽子简介
当金竹、香竹、薄竹、甜竹的新笋长节有叶之时，文山州的少数民族就要做竹筒饭。
吃筒竹饭，古已有之。
那时，上山打猎，出远门做活，不便带锅带碗，只能就地取材煮制竹筒饭。
而今，因竹筒饭色美味香，节庆时，人们仍好吃竹筒饭。
竹筒饭用新鲜的金竹、香竹、薄竹、甜竹的竹筒做容器，在每一节竹子中盛水盛米，一般用宽大的蕉叶、粽粑叶封口，米可用糯米或香米。
制作方法
将米淘洗干净，浸泡半个小时以上，再放入竹筒内，用叶片和棕叶封扎紧口子，放入锅内加水煮熟。
米煮为饭后，有的就直接剖开竹筒吃饭。
材料要求
1、选竹节(竹子为一年的新竹，超过两年的就不要考虑了，新竹水分多耐烧，烧出来的糯米饭也香些)长度不要超过25厘米、直径6厘米左右的竹子，两头留长5厘米锯成单节，再在一头钻一小孔。
(长度不要超过25厘米是考虑受热面积，两头留长5厘米是便于装米，便于烧竹筒时中间有足够的受热面积;小孔的大小，根据你装米的耐性而定，可大可小，一节长25厘米、直径6厘米、小孔1厘米的竹筒需要5分钟左右的时间装米，装好米后最好能用苹果什么的把孔塞住，孔大就是密封性差些，一元硬币那么大也可。
2、浸泡12小时以上的糯米。
(建议浸泡前就将糯米洗一下，待浸泡一段时间，糯米膨胀后搅拌一下，使糯米吸水均匀些，吸水均匀了，糯米就容易熟，不会出现一粒生一粒熟的情况)。
3、配料：可根据个人喜好，添加一些香肠啊、咸肉啊、咸菜啊、香蕉、苹果、板栗、红枣什么的。
可以事前把咸肉切成碎末，拌在糯米里，如肉粽子;也可以切成小块，适时适量放入。
开竹筒的时候千万要注意，不能像劈柴一样，一刀两半。
这样容易使竹筒饭掉在地上，以前就遇到过好几位，好不容易烧成的劳动成果就这样浪费了，真是可惜了。
一定要轻轻的劈，等一个节头裂开以后，把竹筒横放在地上，用刀涨开;要么劈开一个节头以后再去劈同部位的另一个节头，劈的时候要轻，把节头劈开就好，然后横放在地上，用手拉开。
如果不方便带大一点的刀，也可以考虑用比竹筒内径大的石头，放在竹筒一头把竹筒涨开等办法
在竹筒内壁抹上猪油,煮好后按照图片上的方式取下来很完整。
还有一种就是有长竹签的可以插入中间方便取。