春季养生保健知识

春季养生保健知识
春季的天气变幻莫测，人极易患病。

医学专家认为，要使身体健康，
就必须做好日常保健工作。

下面就介绍春季饮食养生要注意的“五多五少”。

多还原少氧化活跃大脑
如何保障大脑健康？怎样提高用脑效率？营养学家指出：多吃还原食物，少吃氧化食物。

所谓氧化食物，是指那些富含过氧化脂类化合物的食物，油炸类食品、方便面、汉堡包等为其代表，高热量含油食品、肥肉和果汁亦属此类。

这
些食物能在人体内发生氧化反应，损害脑血管壁的正常分子结构，使脑血
管变窄，影响血液流动，对大脑的生理活动产生不良刺激，导致思维迟钝。

还原食物则含胡萝卜素、超氧化物歧化酶等成分，可阻止脑血管壁的氧化
反应进行，或者使已经发生的氧化反应“还原”，保证脑血管通畅，大脑
供血充足，始终处于清醒、活跃的健康状态。

多禽少畜护心脏
对于肉食，人们大多又爱又怕。

爱是因为它营养丰富，口感良好；怕
是因为其脂肪含量高，容易与高脂血症乃至冠心病、中风、糖尿病等疾病
挂钩。

如何解决这个难题呢？窍门之一就是多吃禽肉少吃畜肉。

与猪、牛、羊等畜肉比较，禽肉虽同属动物性脂肪，但所含脂肪的结
构却不相同。

畜肉脂肪中饱和脂肪酸多，胆固醇也高，而鹅、鸭、鸡等禽
肉不仅脂肪较少(仅为前者的1/4～1/3)，而且所含脂肪的结构更接近于
橄榄油，故有保护心脏的作用。

多生少熟减少致癌物
就禽肉而言，如果有生、熟两种摆在你面前，你会钟情于哪一种呢？熟肉制品食用方便，口味也不错，你可能更喜爱熟肉制品。

不过，这样你将犯
下摄入亚硝酸盐的错误。

因为在制作熟肉制品过程中，要添加亚硝酸盐，目的是借助其防腐作用，使食品保鲜。

但亚硝酸盐一旦进入人体，就可分解成具有强烈致癌作用的物质亚硝胺，严重威胁人的健康。

多糙少精保护血管
目前冠心病、脑梗死等心脑血管疾病的发病率日渐升高，已成为国人的“头号杀手”。

除了传统的高血脂、高血压、高血糖等“三高”外，还有一大祸根，那就是高同型半胱氨酸血症。

专家研究发现，一种称为同型半胱氨酸的物质，如果在血液中的浓度过高，就会引起人的动脉硬化，最终导致心肌梗死、脑中风以及老年痴呆症。

而血液中的同型半胱氨酸之所以会升高，越来越多地吃精细加工的食品就是原因之一。

多绿少白益寿延年
营养学家分析了各种蔬菜的养分，发现一个规律：蔬菜的营养价值与其颜色深浅有关。

颜色愈深的蔬菜，维生素与胡萝卜素含量越多，反之就越少。

按此规律排出的顺序是：绿色蔬菜、红黄色蔬菜、白色蔬菜。

绿色蔬菜富含钙质，叶酸与维生素C的含量也很高，此外，具有抗癌防病作用的叶绿素尤其多。

中医养生保健
春季合理科学晒太阳让你更加健康
“春日暖阳亮堂堂，晒得心儿都舒畅”。

阳光明媚的春天，无论大人
孩子都愿意到外面享受一下阳光的爱抚，这不仅让人身心舒畅，还有很好
的保健作用。

晒太阳能补充维生素D，促进钙的吸收，强身健体。

不过，
晒太阳也有不少学问，晒以下三个部位不仅让人感到最舒服，还能维护健康。

晒后背，脾胃和。

“前为阴，后为阳，晒后背，能起到补阳气的作用。

”阳气虚弱会让
人手脚冰凉，还常伴有脾胃不适，如肚子怕凉或吃了凉的东西易腹泻等。

春天晒晒后背，能驱除脾胃寒气，有助改善消化功能。

此外，清代医家曾
指出，“背为阳，心肺主之”，晒后背还能疏通背部经络，对心肺大有裨益。

晒双腿，不抽筋。

“老寒腿”应该常出来晒晒。

姜良铎说，晒双腿能很好地驱除腿部寒气，有效缓解小腿抽筋，而且能加速腿部钙质吸收，让双腿骨骼更健壮，
很好地预防骨质疏松。

“尤其是有风湿性关节炎的人，春天晒太阳能活化
血脉，缓解病情，起到辅助治疗作用。

另外，腿上还有很多穴位，通过阳
光的刺激，能让人感到腿脚轻便，消除疲劳感。

晒头顶，补钙生发。

太阳晒过头顶，能充分促进钙质的吸收。

洪昭光说，许多人晒太阳时，常喜欢戴着帽子，其实，春天阳光并没有那么强烈，穿着厚衣服又戴上遮
阳帽，根本不能发挥晒太阳的作用。

“尤其是孩子，家长怕阳光伤害他们
娇嫩的皮肤，总是给孩子戴帽子。

”其实只要控制好时间，晒晒孩子的头顶，有助于大脑的发育和头部骨骼成长，也有益于头发的生长。

在春天，上午10点到11点晒太阳最好。

因为这一时段阳光中的紫外
线偏低，能使人感到温暖柔和。

此外，不同年龄段的人，对日光的承受能
力不同，晒太阳长短也各异，婴幼儿每次15—30分钟左右，中青年人每
次1—2小时，老年人每次20—30分钟。

最后，专家提醒，不要隔着玻璃晒太阳，这样起不到应有的作用，还
要适当做些防晒措施，例如用防晒霜，戴太阳镜等。

第二篇范文：春季保健知识
春季养生小常识当心6不宜
人在冬季的活动量很小，因此在春天，应该加强锻炼，使身体更健康。

正值春季，也正是身体觉得疲乏无力的时候，总说自己被春困所缠上，那
就是冬天没有保养好肾脏，提醒大家春季养生一定要切忌5个不宜，做到
健康的养生。

春季养生禁忌
除了尽量减少出汗，冬季还要早睡晚起、注意保暖，情绪上不宜亢奋，如果冬季的时候这几点做得不好，就不能适应春季。

而且，就像冬季影响春季一样，春季如果不按照正确的方法养生，那
么夏季则会出现相应的不适。

春天情绪不宜平和
一年之计在于春，春天可以说是一年中非常重要的季节，对于养生也
是如此。

以往，一说到养生，人们就会说心态平和，但春季养生却不同。

刘敏说，“春天不要平和，春季一定要让心情欣然、愉悦，秋天才要讲求
平和。

”
香蕉和梨不宜吃
中医认为，春夏养阳，所以春天应该多吃一些辛味的东西。

比如，民
间讲究在农历二月二吃春韭做成的春饼，韭菜就是辛味的，具有生发的作用，让人微微出汗，可以帮助体内的寒气发散。

另外，也可以吃一些辣椒、萝卜等。

相反，那些滋阴的、寒凉的食物就不宜在春季食用(特殊病人除外)，
比如香蕉、梨、百合、银耳等。

特别是生冷的东西，像冰淇淋、冷饮等，
会将寒气聚集在体内，导致夏季脾虚，带来一系列不适。

春捂不宜过汗
大家都知道“春捂秋冻”，但不是随便“捂捂”就能达到保健的效果。

刘敏说，捂的度就是不能过汗，如果天气很热了还里三层外三层的捂着，
出很多汗就不好了。

不宜过早穿单鞋
俗话说，病从脚下起。

现在很多年轻女孩，很早就开始穿单鞋，对身
体非常不好。

脚和小腿是人体三阴经和三阳经的总汇，小腿内侧为肝、脾、肾三阴经，外侧为胆、胃、膀胱三阳经，对人体来说非常重要，所以一定
要注意保暖，不宜过早穿单鞋。

雾天不宜锻炼
春季的到来，越来越多的人加入了锻炼的热潮中来，但雾天不宜进行
锻炼。

雾珠中含有大量的尘埃、病原微生物等有害物质，锻炼时由于呼吸
量增加，肺内势必会吸进更多的有害物质。

春季如何养生
春季养生可以从下面的几个方面入手。

1.养肝为首
肝脏是人体的一个重要器官，它具有调节气血，帮助脾胃消化食物、
吸收营养的功能以及调畅情志、疏理气机的作用。

因此，春季养肝得法，
将带来整年的健康安寿。

那么，春季应当怎样养肝呢在饮食方面，应多吃
些温补阳气的食物，如：葱、姜、蒜、韭菜、芥末等。

研究表明，大蒜不
仅有很强的杀菌作用，还能促进新陈代谢，增进食欲，预防动脉硬化和高
血压，甚至还有补脑的功效。

大葱有很高的营养价值，同时还可预防呼吸道、肠道传染病。

此外，饮食中应少吃性寒食品，如：黄瓜、茭白、莲藕等，以免阻止阳气生发。

2.增甘少酸
春天，肝的功能旺盛，如果再多吃些酸味食品，肝气更加旺盛，会导
致脾胃的消化、吸收功能下降，影响人体健康。

因此要少吃酸味食品，以防肝气过盛。

春季宜吃甜品食物，以健脾胃之气，如:大枣，性味平和，可以滋养血脉，强健脾胃，既可生吃，亦可做枣粥、枣糕，以及枣米饭。

山药也是春季饮食佳品，有健脾益气、滋肺养阴、补肾固精的作用。

山药既可做拔丝山药、扒山药、一品山药、水晶山药球等甜菜，又可做山
药蛋糕、山药豆沙包、山药冰糖葫芦、山药芝麻焦脆饼等风味小吃;还可
做山药粥、山药红枣粥。

3.多吃蔬菜
经过冬季之后，人们较普遍地会出现多种维生素、无机盐及微量元素
摄取不足的情况，如春季人们多发口腔炎、口角炎、舌炎和某些皮肤病等，这些均是因为新鲜蔬菜吃得少而造成的营养失调。

因此，春季到来，人们
一定要多吃蔬菜。

早春季节，新鲜蔬菜较少，此时冬季冷藏、干制、腌渍、酱渍的蔬菜便可大派用场。

如腌渍萝卜、姜、葱头、白菜、芥菜、辣椒、
榨菜等。

春季可多吃些野菜。

野菜生长在郊外，污染少，且吃法简单，可
凉拌、清炒、煮汤、作馅，营养丰富，保健功能显著，如荠菜、马齿苋、
蒲公英、车前草、榆钱、竹笋等。

如今大棚种植蔬菜逐渐改变了春季新鲜
蔬菜供应少的状况。

在生活方便的地方，新鲜蔬菜可以随时吃到。

如菠菜、芹菜、油菜、茭白、莴笋、香椿、四季豆等。

春季的汤，应以红胡萝卜、
白萝卜、海带、冬瓜、番茄、春笋为主料，配以鸡肝、猪肝、瘦肉丝等，
汤以清淡、味鲜为宜。

4.多喝粥
在早餐或晚餐中进食一些温肾壮阳、健脾和胃、益气养血的保健粥，
如鸡肝粳米粥、韭菜粳米粥、猪肝粳米粥。

5.补充蛋白质
春季，饮食中还要多补充优质蛋白质，以增强抵抗力，如鸡蛋、鱼类、牛肉、鸡肉和豆制品等。

春季饮食注意事项
春季(立春起至立夏止)是万物生长、万象更新的季节。

春季该摄取哪
些营养以及怎样调整饮食呢很简单，我们可以用这样一句顺口溜来概括：
春天里来日渐暖，厚味饮食应转淡，时鲜蔬菜要多食，酒肉辛辣要少吃，
健康长寿有保障。

1.饮食要营养平衡从饮食科学的观点来看，春季强调蛋白质、碳水化
合物、维生素、矿物质要保持相对比例，防止饮食过量、暴饮暴食，避免
引起肝功能障碍和胆汁分泌异常。

2.春季饮食养肝为先按中医观点，春季养阳重在养肝。

在五行学说中，肝属木，与春相应，主升发，在春季萌发、生长。

因此，患有高血压、冠
心病的人更应注意在春季养阳。

且春季是细菌、病毒繁殖滋生的旺季，肝
脏具有解毒、排毒的功能，负担最重，而且由于人们肝气升发，也会引起
旧病复发，如春季肝火上升，会使虚弱的肺阴更虚，故肺结核病会乘虚而入。

中医认为，春在人体主肝，而肝气自然旺于春季。

如果春季养生不当，便易伤肝气。

为适应季节气候的变化，保持人体健康，在饮食调理上应当
注意养肝为先。

3.饮食要养阳阳，是指人体阳气，中医认为阳气者，卫外而为，即指
阳气对人体起着保卫作用，可使人体坚固，免受自然界六淫之气的侵袭。

春天在饮食方面，要遵照《黄帝内经》里提出的春夏补阳的原则，宜多吃
些温补阳气的食物，以使人体阳气充实，增强人体抵抗力，抵御风邪为主的邪气对人体的侵袭。

李时珍在《本草纲目》里亦主张以葱、蒜、韭、蓼、蒿、芥等辛嫩之菜，杂和而食另一方面，由于肾阳为人体阳
气之根，故在饮食上养阳，还应包括温养肾阳之意。

春天时人体阳气充实
于体表，而体内阳气都显得不足，因此在饮食上应多吃点培补肾阳的东西。

目前除了蓼、蒿等野菜已较少食用外，葱、蒜、韭等都是养阳的佳品。

4.多食甜，少食酸唐代名医孙思邈说：春日宜省酸，增甘，以养脾气。

意思是当春天来临之时，人们要少吃点酸味的食品，多吃些甜味的饮食，
这样做的好处是能补益人体脾胃之气。

我国医学认为，脾胃是后天之本，
是人体气血化生之源，脾胃之气健旺，人可延年益寿。

但春为肝气当令，
根据中医五行理论，肝属木，脾属土，木土相克，即肝旺可伤及脾，影响
脾的消化吸收功能。

中医又认为，五味入五脏，如酸味入肝、甘味入脾、
咸味入肾等，因此若多吃酸味食物，会加强肝的功能，使本来就偏亢的肝
气更旺，这样就能伤害脾胃之气。

有鉴于此，在春季人们要少吃些酸味的
食物，以防肝气过于旺盛。

而甜味的食物入脾，能补益脾气，故可多吃一点，如大枣、山药、锅巴等。

5.饮食要清淡由冬季的膏粱厚味转变为清温平淡，饮食宜温热，忌生冷。

在动物食品上，应少吃肥肉等高脂肪食物，因为油腻的食物食后容易
产生饱腹感，人体也会产生疲劳现象。

胃寒的人可以经常吃点姜，以驱寒
暖胃;有哮喘的人，可服点生姜蜂蜜水，以润燥镇喘;有慢性气管炎的人，
应禁食或少食辛辣食物。

其他人也不宜多吃辛温大热的刺激性食物，以免
助火伤身。

6.平时要多喝水饮水可增加循环血容量，有利于养肝和代谢废物的排泄，可降低毒物对肝的损害。

此外，补水还有利于腺体分泌，尤其是胆汁
等消化液的分泌。

春季饮香气浓郁的花茶，可有助于散发冬天积在体内的
寒邪，促进人体阳气生发，郁滞疏散。

而适量饮茶，还可提神解困，但春
季不宜贪冷饮。

7.多食蔬菜人们经过冬季之后，大多数会出现多种维生素、无机盐及
微量元素摄取不足的情况，如春季人们常发口腔炎、口角炎、舌炎、夜盲
症和某些皮肤病等。

因此，随着春季的到来及各种新鲜蔬菜的大量上市，
人们一定要多吃点新鲜蔬菜，以便营养均衡，身体健康。

春季养生要注重八“养”
春季是一个气候多变的时节，在这个季节的养生也要掌握科学的方法。

中医认为，春季是养生最重要的季节，春季中医养生重在八个方面，分别
为阴、阳、气、脑、脾、胃、肾、热，中医专家提醒，春季养生要注重这
八养
一、养阳
春夏季节是大自然气温上升、阳气逐渐旺盛之时，此时养生宜侧重于
养阳才能顺应季节变化。

根据春天里人体阳气生发的特点，可选择平补和
清补饮食，如选用温性食物进补。

平补的饮食适合于正常人和体弱的人，如荞麦、薏苡仁、豆浆、绿豆及苹果、芝麻、核桃等。

清补的饮食是指用食性偏凉的食物熬煮的饮食，如梨、藕、荠菜、百合等。

二、养阴
阴虚者及胃十二指肠溃疡病宜在春天发作，饮食上可采用蜂蜜疗法，将蜂蜜隔水蒸熟于饭前空腹服用，每日100毫升，分3次服用;或用牛奶2。