沙门菌属-医学微生物学精品PPT教学课件

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• 2.食物中毒：引起食物中毒的沙门菌以鼠伤寒、 肠炎、汤卜逊、猪霍乱、乙型及丙型副伤寒沙 门菌为常见。
• 3.慢性肠炎：沙门菌可引起老人和儿童的慢性肠 炎。
• 4.败血症：多由猪霍乱沙门菌引起。
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• 5.沙门菌的局部感染如颈部、腰部等。 • 有鼠伤寒沙门菌引起儿童的医院感染报道。
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• 2）最后鉴定：沙门菌血清学鉴定主要借助 于沙门菌O抗原多价血清与O、H、Vi抗原的 单价因子血清。甲型副伤寒沙门菌、鼠伤 寒沙门菌和伤寒沙门菌分别属于A、B、D血 清群。
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• （3）血清学诊断：肥达试验：用已知的伤 寒沙门菌0、H抗原，甲乙丙副伤寒沙门菌H 抗原稀释后与被检血清作定量凝集试验， 以检测患者血清中抗体的含量，来判断机 体是否受沙门菌感染而导致肠热症并判别 沙门菌的种类。
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一、生物学性状
• 1.形态与染色 • 2.培养特性 • 3.生化反应 • 4.抗原结构 • 5.变异性
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• 主要由0抗原和H抗原组成，部分菌株有类 似大肠杆菌K抗原的表面抗原，与细菌的毒 力有关，故称Vi抗原。
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一、生物学性状
• 1.形态与染色 • 2.培养特性 • 3.生化反应 • 4.抗原结构 • 5.变异性
• 一、生物学性状 • 二、致病性 • 三、怎样检验 • 四、怎样防治
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一、生物学性状
• 1.形态与染色 • 2.培养特性 • 3.生化反应 • 4.抗原结构 • 5.变异性
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• 本属菌为（0.7～1.5）μm× （2.0～5.0）μm，无芽胞， 无荚膜的革兰阴性直杆菌。 除鸡沙门菌外都有周身鞭毛， 能运动，多数有菌毛。
• 3）尿液：取尿液2～3ml经硫磺酸盐肉汤增 菌后，再接种于肠道菌选择培养基或血平 板上进行分离培养，亦可将尿液离心沉淀 物分离培养。
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• 4）局部感染的脓液。
• （2）鉴定：沙门菌属的鉴定与志贺菌属相 同，须根据生化反应和血清学鉴定两方面 进行。
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• 1）初步鉴定：如为革兰阴性杆菌时作氧化
酶试验，阴性时，挑取可疑菌落分别移种 于KIA和MIU上。并作生化反应。以沙门菌 多价诊断血清作玻片凝集试验。
• 凡符合KIA：K／A、产气+／-、H2S+／-、 MIU：动力+、吲哚-、脲酶+，氧化酶-，触 酶+，硝酸盐还原+，以沙门菌多价血清作 玻片凝集试验阳性，鉴定为沙门菌属。
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三、怎样检验
• 1.标本采集：根据不同疾病采取不同的标本进行 分离与培养。肠热症的第一、二周采血液，第 二、三周采粪便与尿液。整个病程中骨髓分离 细菌阳性率较高。食物中毒采集食物与粪便。
• 2.检查方法及鉴定
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• （1）分离培养
• 1）粪便：一般将粪便或肛拭直接接种于SS 和麦康凯平板上，用两种培养基的目的是 为提高标本的阳性检出率。
• （4）V-W变异，失去全部Vi抗原的变异医 学|教
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二、致病性
• 致病因素有侵袭力、内毒素和肠毒素3种。临床 上可引起胃肠炎、肠热症、菌血症或败血症等。 其中肠热症属法定传染病。
• 1.肠热症：即伤寒与副伤寒病。由伤寒与副伤寒 沙门菌所引起的慢性发热症状。为法定传染病 之一。
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• （1）S-R变异，菌落光滑型经人工培养传代 后逐渐变成粗糙型。此时菌体表面的特异 多糖抗原丧失，在生理盐水中可出现自凝。
• （2）H-O变异，指有鞭毛的沙门菌失去鞭 毛的变异。
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• （3）相位变异，具有双相H抗原（第I相为 特异相，第Ⅱ相为非特异相）的沙门菌变 成只有其中某一相H抗原的单相菌，称相位 变异。
• 2）血液和骨髓：抽取患者血液5ml或骨髓 0.5ml，立即接种于含0.5%胆盐肉汤或葡萄 糖肉汤5ml试管中进行增菌，
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• 48h将培养物移种到血平板和肠道鉴别培养 基上，若有细菌生长取菌涂片革兰染色并 报告结果。
• 对增菌培养物连续培养7天，仍无细菌生长 时，则报告阴性。
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日期：
演讲者：蒝味的薇笑巨蟹
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一、生物学性状
• 1.形态与染色 • 2.培养特性 • 3.生化反应 • 4.抗原结构 • 5.变异性
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• 除亚利桑那菌外均不能发酵乳糖，大多数 IMViC试验为-+-+，KIA：K／A、产气+／-、 H2S+／-，MIU：动力+、吲哚-、脲酶+.
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一、生物学性状
• 1.形态与染色 • 2.培养特性 • 3.生化反应 • 4.抗原结构 • 5.变异性
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• 营养要求不高，在普通琼脂培养 上即能生长，在液体培养基中呈 均匀混浊。在SS琼脂和麦康凯琼 脂培养基上35℃～37℃24h可形 成直径约2～4mm的透明或半透 明菌落，对胆盐耐受。产H2S者 在SS琼脂上形成黑色中心。