《家畜饲养学》全套精编复习题与答案

《牲畜饲养学》全套精编复习题与答案

一、名词解说

1、必需氨基酸

2、非必需氨基酸

3、蛋白质生物学价值

4、蛋白质净利用率

5、理想蛋白

6、瘤胃氮素循环

7、过瘤胃蛋白8 、蛋白质降解率9、必需脂肪酸

10、消化能 (DE)11、代谢能 (ME)12、净能 (NE)

13、常量矿物元素14、微量矿物元素15、佝偻病

16、骨质松懈症17、可利用磷18、饲料转变效率

19、消化率20、综合法21、析因法

22、保持23、保持需要量24、日粮能量浓度

25、孕期合成代谢26、蛋白能量比27、代谢体重

28、能量饲料29、蛋白质饲料30、浓缩饲料

二、填空题

1、粗蛋白质％＝ N％× ()

2、粗纤维由 ()、 ()、 ()三种物质构成。

3、无氮浸出物％＝100％ -(++++)

4、生长猪需要 ()种必需氨基酸。

5、雏鸡需要 ()种必需氨基酸。

6、当前在猪、鸡配合饲猜中往常增添的氨基酸有()、 ()两种。

7、对碳水化合物的利用，猪、鸡是以淀粉形成的()为主；草食动物以粗纤维形成的()为主。

8、泌乳母牛日粮中粗饲料比率提升，瘤胃内的()酸比率提升，使乳脂率()。

9、提升母牛乳脂率的举措，在饲料供应方面(1)()； (2)()。

10、必需脂肪酸包含 ()、 ()、 ()三种不饱和脂肪酸。

11、 1兆卡

(Mcal)＝ ()兆焦 (MJ) ； 1兆焦＝

()兆卡 (Mcal) 。

12、家禽饲养标准中能量用()系统；猪饲养标准能量系统是()和 ()兼用。

13、我国奶牛饲养标准能量采纳()系统。

14、生产净能 (NEp) ＝代谢能 (ME)-()。

15、占体重 ()以上的矿物元素为常量元素；占体重 ()以下的矿物元素为微量元素。

16、常量矿物元素包含()、 ()、 ()、()、 ()、 ()、()等七种。在猪、禽日粮中往常增添的微量元素有 ()、()、()、()、()、 ()等六种。

17、生长畜禽日粮中钙与磷的比率应为()。

18、产蛋鸡日粮中钙含量约为()％。

19、控制钙代谢的两种主要激素是()、 ()。

20、生长牲畜患佝偻病的四种主要要素是()； ()； ()； ()。

21、往常用于增补钙的矿物质饲料有()、()、()；用于增补磷的矿物质

饲料是 ()、 ()。

22、畜禽日粮中缺少铁、铜元素，出现缺少症为()。

23、硒是 ()酶的成分，此酶可降解脂类代谢产生的过氧化物。

24、畜禽日粮缺少硒，惹起的主要缺少症有：()、()、()、()、()。

25、猪日粮中缺少锌元素，可出现典型缺少症为()。鸡日粮中缺少锰，鸡腿出现

()。

26、为增补锌元素在日粮中添含锌化合物()。

27、畜禽日粮缺碘，可出现缺少症为 ()，为防止此缺少症的发生，在日粮中增添含碘

化物 ()。

28、 ()维生素和脂溶性维生素()，在成年反刍牲畜日粮中往常可不供应。29、维生素 E的主要缺少症有 ()、 ()、()、 ()、 ()。 30、在种鸡日粮需要增添的13种维生素有 ()、 ()、 ()、 ()、 ()、()、()、()、()、 ()、()、()、 ()。

31、雏鸡对硫胺素缺少十分敏感，其缺少症为()。

32、雏鸡日粮中缺少核黄素，缺少症为()。

33、鸡日粮缺少烟酸，口腔出现深红炎症称()。

34、生长鸡日粮缺少泛酸，生物素均可出现()。

35、引发鸡患脱腱症的主要要素有()、 ()、 ()。

36、能常常接触日光的畜禽，体内可合成维生素()，因这天粮中可不供应。37、微量元素硒不可以预防因缺少维生

素E造成的雏鸡 ()病，但能够预防 ( )病、雏鸡的()和猪的 ()。

38、评定饲料营养价值的方法有()、()、()、()、()。39、牲畜骨骼、肌肉、脂肪等组织的增添，在不一样阶段各有重

视。牲畜出生后 ()生长第一达到顶峰，其次是 ()，()增添顶峰最后出现。

40、妊娠母畜在妊娠期间内，营养需要量先期比后期()。

41、在猪、鸡饲养标准中，维生素A、D、E的需要量以 ( )表示。维生素 K和水溶性维生

素以 ()表示；微量元素以 ()表示。

42、在猪、鸡饲养标准中蛋白质、钙、磷和食盐的需要量均以()表示。

43、在饼粕类饲猜中，豆粕含()最高；芝麻饼含 ()最高；花生粕含 ()

最高。

44、在动、植物蛋白质饲猜中，血粉含()最高；羽毛粉含 ()最高。

45、生豆饼 ( 粕 ) 中含有有害物质 ()、 ()、 ()、 ()。

46、高粱、棉粕、菜粕、亚麻饼及木薯中含有有害物质分别为()、()、()、()、()。

47、在干物质中，粗纤维低于()％、粗蛋白质低于 ()％的饲料为能量饲料。

48、在干物质中，粗纤维低于 ()％、粗蛋白质等于大于()％的饲料为蛋白质饲料。

49、高粱、玉米幼苗含有害物质()，可使牲畜中毒。

50、制做高水分青贮的两个主要要素是()和 ()。

三、判断题 ( 正确的划“√”，错误的划“×”)

1、粗蛋白质含量等于氮的含量乘以系数 6.25()。

2、无氮浸出物＝ 100％－ ( 水％＋粗蛋白质％＋粗脂肪％＋粗纤维％＋粗灰分％)()、

3、无氮浸出物含量干草相当于等量玉米的1/2 ，因今生理有效能也相当于玉米的1/2 。()

4、反刍牲畜日粮中蛋白质水平越高，其消化率也高升()，单胃牲畜日粮中蛋白质水

平越高，其消化率降低()。