新希望乳业产业链研究分析
新希望集团研究报告
新希望集团研究报告新希望集团是中国领先的综合性食品企业集团，由刘永好先生于1982年创立，总部位于四川成都。
该集团涵盖种业、饲料、畜禽养殖、肉食品加工、乳制品等多个领域，是中国乃至全球农产品生产与加工的重要参与者。
以下是对新希望集团进行的研究报告。
首先，新希望集团在多个业务领域占据领先地位。
在种业领域，新希望集团在核心竞争力的推动下，拥有国内最大的玉米副产品加工基地和自主研发的优良玉米新品种；在饲料领域，新希望集团是全球规模最大的饲料生产企业，覆盖了国内外多个市场；在畜禽养殖领域，新希望集团通过规模化和标准化的经营模式，成为中国最大的肉禽养殖企业；在肉食品加工和乳制品领域，新希望集团通过自有品牌连锁店的拓展，占据了一定的市场份额。
其次，新希望集团在科技创新上取得显著成果。
新希望集团拥有国家级企业技术中心，组建了一支强大的研发团队，致力于农业科技创新和产品研发。
通过与国内外科研机构的合作，新希望集团推出了一系列新品种，提高了作物产量和养殖效益。
此外，新希望集团还通过引进先进的生产设备和自动化技术，提高了生产效率和产品质量。
再次，新希望集团在可持续发展方面表现出色。
作为一家大型农业企业，新希望集团注重可持续发展，提出了“绿色驱动、科技引领、产业协同”的发展战略。
该集团通过推动优质生产、绿色生产和可持续创新，保护农田环境、改善水资源利用效率，实现了经济效益和环境效益的双重增长。
此外，新希望集团还积极参与扶贫工作，通过科技和产业帮扶，提高了农民的收入水平。
最后，新希望集团还面临一些挑战。
首先，农产品市场竞争激烈，新希望集团需要不断提高自身的竞争力，开发新产品、拓展新市场。
其次，食品安全问题是消费者关注的重点，新希望集团需要加强质量控制和安全管理，保证产品的质量和安全性。
此外，新希望集团还需要注重人才培养和企业文化建设，推动员工的创新能力和团队协作能力的提升。
综上所述，新希望集团在多个业务领域占据领先地位，科技创新和可持续发展取得显著成果。
对我国乳业并购的动因及现状分析 —以新希望蝶泉为例
摘要：2002年12月6日，云南洱源县政府与四川新希望农业股份有限公司（新希望集团所属上市公司）在昆明正式签约：“新希望”出资5500万元收购洱源县政府持有的蝶泉公司91.8％的国有股份，并承担原有公司债权债务，增资扩股，妥善安置员工，妥善解决鲜奶收购及价格等问题，接收“蝶泉”商标、“邓川”原产地标志等无形资产等。
并购完成的几年内，新公司运作顺利，基地建设、生产经营、市场开拓取得新的进展，出现了“政府满意，企业增效，财政增收，奶农高兴”的喜人局面。
关键词：蝶泉乳业新希望并购整合引言进入21世纪以来，乳制品行业事件频出，先有伊利、光明、三元纷纷加快全国市场推进的步伐，然后是雀巢并购云南蝶泉引发各方人士的关注和评论，不久新希望又同时将四川华西乳业公司和重庆天友乳业公司两家当地的著名品牌纳入麾下等等。
以上种种迹象表明乳制品行业的竞争已经发生了根本性的变化，这种变化将直接引发乳品行业的竞争格局和未来走向。
一、行业概论第一，市场竞争由产品竞争扩展到资源的竞争。
乳制品是个相关性很强的行业，在种植业、饲料业、养殖业、乳制品加工业、顾客整个产业链中处于下游，因此它的行业特征和变迁也不可避免要受到上游产业的影响。
从长远来看，要扩大市场容量，使奶制品成为人们的日常生活用品，就必须在销地拥有奶源，降低运输成本。
因此乳业的竞争已经由原来终端产品的竞争上溯到对资源拥有的竞争，由原先企业间的竞争转向整个产业链之间的竞争。
第二，从产品经营转向资本运营。
一方面，经过前期的资本积累，一些大的厂家如伊利、光明、三元已经具备了相当的资金实力，有能力通过资本手段实现市场的扩张，并且这种方式的扩张较之产品在市场上竞争的扩张更有利于投资与被投资双方，可以减少过度竞争的损耗，更有利于市场的良性发展。
另一方面，由于乳制品行业的利润率高于社会平均利润率，产业外的资金会转向乳业，谋求最大限度的资本增值。
第三，宏观联合，微观竞争。
宏观联合将表现在两个层面：一是入世后外资及国外品牌在进入中国市场时会同国内企业联合（如参股等）；二是各地的地方品牌之间的联合。
我国乳制品行业全景分析(附产业政策、产业链分析、供需情况、行业竞争格局)
我国乳制品行业全景分析（附产业政策、产业链分析、供需情况、行业竞争格局）
乳制品指使用牛乳或羊乳及其加工制品为主要原料，加入或不加入适量的维生素、矿物质和其他辅料，使用法律法规及标准规定所要求的条件，加工制作的产品。
1、我国乳制品行业政策
3、乳制品行业产业链分析
乳制品行业的产业链较长，涵盖饲草饲料、奶牛养殖、乳制品加工、终端销售等多个环节，各环节之间联系紧密，第一产业（农牧业）向第二产业（食品加工业）和第三产业（分销、物流）纵向延伸。
行业一体化程度要求很高。
奶牛养殖的产品牛奶是乳制品制造的重要原料，奶牛养殖是乳制品制造行业的上游环节。
近年来，受环保压力、散户退出、季节过剩时乳品企业限收拒收等多重因素影响，中国奶牛存栏一直在下降，2018年我国奶牛存栏只有720万头左右。
4、乳制品产销分析
根据国家统计局数量显示，2012-1018年乳制品行业产量呈波动态势，2018年乳制品行业产量为2687.1万吨，较2017年有所下降。
2019年1-11月乳制品行业累计产量为2471.2万吨。
从我国乳制品行业的销量来看，我国乳制品销量变化同产量变化趋势一致。
2018年，我国乳制品销量为2681.47万吨。
2019年上半年，我国乳制品销量为1295.04万吨。
我国乳制品行业的供需量保持平稳态势。
根据国家统计局数据显示，2018年我国乳品加工业收入呈上升趋势，2018年乳品加工业销售收入为3700.36亿元，2019年上半年乳品加工业销售收入为1902.5亿元，同比增长10.1%，行业利润总额186.6亿元增长40.8%。
5、乳制品行业竞争格局。
新希望乳业产业链分析
一．企业概况围绕奶源和牧场等资源之争的鲜奶战略已经成为中国乳企的第三波革命，而错过了第一波，跟上了第二波的新希望乳业，正在成为第三波革命的引领者，这使得刘永好一举坐上“西南乳王”的宝座。
为了不在微利行业迷失了方向，新希望走向了转型的道路，这种转型的基本路线就是以新希望自身的饲料产业为基点，然后连点成线，顺流而下，扩大公司产品价值链的空间，从而占据更有利的地形，攫取更多的利润。
而乳业是整个产业链承上启下的环节，霸占乳业地盘不但可以从乳业本身获取利润，还可以为其上下游提供渠道和增值空间，这样，新希望就真正盘活了整个大农业。
新希望乳业总裁表示，为整个鲜奶战略的实现，新希望乳业将投资10亿用于新建现代牧场，进一步解决城市鲜奶消费量激增对奶源和牧场的需求，新希望乳业预计用3-5年完成鲜奶战略奶源部署，届时新增产能25万吨以上。
刘永好10年前的战略思考让其旗下的新希望乳业着力打造乳制品产业链条轮廓在10年后日渐清晰。
近日，刘永好及旗下的新希望乳业打造成型的鲜奶全产业链模式引发了行业的思考与社会的关注。
乳业作为整个农业产业链的中间环节，为整个大农业生产链的发展起到举足轻重的作用，刘永好表示：“新希望乳业的鲜奶战略就是希望从牧场建设、草料、奶种、挤奶、运输、加工、配送到销售最后到达消费者的餐桌实现全产业链条的新鲜、安全和透明化，让中国奶产业真正实现其新鲜、健康、放心的价值”。
只有新希望的鲜奶战略得到了发展，其全农业产业链才会迎来新的春天。
新希望身处这样一个行业，只能通过做全产业链，使得企业利润和规模得以同步发展。
通过抱团取暖赢得规模发展，抵御行业的波动和风险。
当我们将产业链延长后，延长到种苗、养殖、屠宰、饲料、肉食加工等环节，在每个环节都会产生利润和价值。
这样就能用综合的利润率来弥补部分环节利润不足的情况，提升了抗波动和风险的能力。
但农牧行业的全产业链的模式必然需要投入很高的成本，可能在一段时间内会出现与收益不匹配的情况，所以怎样平衡投入与产出是一个很重要的问题，农牧业本身的产业特性决定了它需要长期规划、稳步推进、稳扎稳打的战略策略。
奶制品供应链分析2024
引言概述：奶制品供应链是一个复杂的过程，涉及到从牧场到消费者的多个环节。
本文将对奶制品供应链进行分析，以帮助读者了解该行业的发展和挑战。
通过对供应链中的关键环节和问题的详细阐述，我们将提供一些具体的解决方案和建议，以改进奶制品供应链的效率和质量。
正文内容：1. 供应链的前端环节：1.1 牧场管理：牧场是奶制品供应链的起点，其管理直接影响到牛奶的质量和供应的稳定性。
我们将详细探讨牧场的管理方法，包括饲料和水源的管理、动物的健康和营养控制等。
此外，我们还将介绍一些创新的技术和实践，如智能化农场管理系统和生物安全措施，以提高牧场的效率和生产水平。
1.2 采购和运输管理：采购和运输环节是奶制品供应链中的关键环节之一。
我们将讨论采购的策略和方法，包括与供应商的合作和谈判、采购计划和库存管理等。
同时，我们还将探讨运输的管理和优化方法，包括运输规划、车辆调度和路线优化等。
这些措施可以提高采购和运输效率，降低成本并确保产品的及时供应。
2. 供应链的核心环节：2.1 加工和制造环节：加工和制造环节是将牛奶转化为奶制品的关键步骤。
我们将详细阐述加工和制造过程中的关键问题，并提供改进建议，如生产设备的自动化和信息技术的应用。
另外，我们还将介绍一些优化生产流程和提高质量控制的方法，如精细化管理和全程追溯技术应用。
2.2 品质控制和检测：品质控制和检测是奶制品供应链中的关键环节之一。
我们将介绍一些常用的品质控制和检测手段，如质量标准的建立和执行、抽样检验和实验室测试等。
此外，我们还将讨论如何应对一些常见的质量问题，如细菌污染和产品变质等，以提高奶制品的质量和安全性。
3. 供应链的后端环节：3.1 分销和物流管理：分销和物流环节是奶制品供应链中的重要环节之一。
我们将探讨分销渠道的选择和管理，包括直销和经销商渠道的优缺点、物流网络的构建和管理等。
同时，我们还将介绍一些优化仓储和配送的方法，如仓库管理系统和智能配送车辆的应用，以提高分销和物流效率。
新希望酸奶市场调研报告
新希望酸奶市场调研报告一、引言新希望酸奶作为一家知名的乳制品生产公司，一直以来在酸奶市场上占据一席之地。
为了更好地了解当前酸奶市场的情况，本文对新希望酸奶市场进行了调研，并总结了调研结果及分析，希望为新希望酸奶未来的市场发展提供参考。
二、市场概况1. 行业背景分析酸奶作为乳制品的一种，具有益生菌等营养元素，受到消费者的广泛喜爱。
随着人们对健康生活的追求，酸奶市场逐渐扩大，竞争也在加剧。
2. 新希望酸奶公司概况新希望酸奶公司是中国乳制品行业知名品牌，拥有多样化的产品线，包括原味、水果口味、谷物口味等多种产品，广受消费者欢迎。
三、市场调研结果1. 消费者调研通过对消费者进行问卷调查，发现新希望酸奶产品在口感、营养等方面得到了消费者的一致好评，但在包装设计和价格方面仍有提升空间。
2. 竞品分析调研发现，竞品中的一些产品在口味创新、包装设计等方面有亮点，对新希望酸奶构成一定竞争压力。
3. 渠道分析新希望酸奶产品主要通过超市、便利店等渠道销售，线上渠道也在逐渐拓展。
线下渠道中新希望酸奶在一些大型连锁超市有着良好的陈列位置，但在小型便利店的覆盖仍有提升空间。
四、市场发展建议1. 产品创新新希望酸奶可以加大口味创新力度，推出符合不同消费群体口味需求的产品，提升产品的差异化竞争优势。
2. 包装设计优化在包装设计上更加注重消费者的审美需求，打造独特的产品包装，提升产品辨识度。
3. 价格调整根据市场需求和竞争对手的价格水平，适当调整产品价格，制定具有竞争力的价格策略，提升产品的价格性价比。
五、结论通过本次市场调研，我们对新希望酸奶市场的现状有了更深入的了解，发现了一些市场存在的问题和发展机遇。
希望新希望酸奶公司能根据调研结果，有针对性地制定市场发展策略，进一步提升品牌影响力，赢得更多消费者的青睐。
以上为新希望酸奶市场调研报告内容，谢谢！。
新希望乳业冷链物流运输问题研究
新希望乳业冷链物流运输问题研究作者：牟星宇刘晓彤焦辉琴邓佳玉李桢干来源：《科学导报·学术》2020年第66期【摘要】以新希望乳业为研究对象，从相关理论入手，结合实地考察具体分析。
对新希望乳业公司以及中国冷链物流运输现状进行分析，找到新希望乳业在冷链物流运输过程中存在的问题，并针对新希望乳业冷链物流运输成本过重，人员管理不完善，冷链物流理念缺乏管理水平不高，冷链物流运输人才缺失，基础设施落后，冷藏温度不到位等问题，提出相应的改进措施。
【关键词】新希望乳业;冷链物流运输1 引言随着科学技术的不断升级，经济时代的高速发展，人民生活水平的提高和健康意识的增强，人们对乳制品的质量安全和新鲜程度的要求变得越来越高。
因此新希望乳业的乳制品有着非常大的市场潜力。
因此有一套完整的物流运输系统，有利于保障乳制产品的质量。
在整个乳业冷链运输质量中存在着诸多典型问题，如乳制品冷链储存挤压，乳制品冷链运输跟踪不及时等，这些问题的出现导致了新希望乳制品的损坏率高，因此我们研究的目的主要是以新希望的乳制品冷链运输为对象，分析影响冷链运输质量安全的关键因素，明确冷链物流运输目前存在的问题所在，在不同结构层次上分析如何提高冷链物流运输安全性。
在冷链物流运输质量和安全上，我们要为人民有所保障。
新希望乳业的冷链物流运输的发展效果将会影响新希望乳业整体的发展情况。
新希望乳业冷链物流运输作为乳制品行业主中的主要组成部分，对新希望乳业的发展有着非常重要作用。
2 新希望乳业公司现状新希望乳业股份有限公司是国内大型的综合性的乳制品供应商，具有活力与技术创新的企业基因，在西南、中南、华北、华东拥有10余家乳制品企业，构建以“新鲜”为核心价值的城市型乳企联合体，专注于为消费者提供新鲜健康优质的乳品。
新希望乳业已形成了“公司+牛场+农户”的经营模式，解决了“分散养殖，集中收购”这种传统模式同时，新希望乳业需要建立起完善的质量管控体系，新希望乳业有着非常大的的市场潜力，因此改善新希望乳业冷链物流运输有着非常重要的意义。
奶产业链工作情况汇报总结
奶产业链工作情况汇报总结根据最近的调研和现场考察，我们对奶产业链的工作情况进行了全面总结，并提出了一些改进方案和建议。
奶产业链作为重要的农业产业链条之一，在国民经济中占据着重要地位。
然而，目前在一些方面仍存在一些问题和挑战，需要我们进一步加强管理和改进工作。
首先，从奶源生产端来看，我们发现目前部分奶源生产基地存在一些问题，主要表现在土地资源利用不合理、生产技术水平不高、管理水平不够等方面。
这些问题直接影响到了奶源的品质和产量。
因此，我们建议加强对奶源生产基地的政策引导和扶持，提高生产技术水平，优化土地资源配置，提升奶源的品质和产量。
其次，从奶牛养殖环节来看，我们发现目前奶牛养殖存在一些问题，主要表现在养殖规模不够、饲料供应不足、动物疾病防控不到位等方面。
这些问题直接影响到了奶牛的健康和产奶量。
因此，我们建议加强对奶牛养殖的规范管理和技术培训，扶持规模化养殖，加强饲料供应保障，做好疾病防控工作，提高奶牛的健康状况和产奶量。
再次，从奶制品加工环节来看，我们发现目前奶制品加工存在一些问题，主要表现在设备水平落后、生产工艺不合理、产品质量不稳定等方面。
这些问题直接影响到了奶制品的质量和销售。
因此，我们建议加强对奶制品加工企业的技术改造和装备更新，优化生产工艺流程，严格控制产品质量，提高奶制品的质量和市场竞争力。
最后，从市场销售环节来看，我们发现目前奶制品销售存在一些问题，主要表现在渠道体系不够完善、品牌建设不到位、市场宣传不够精准等方面。
这些问题直接影响到了产品的销售和市场份额。
因此，我们建议加强对奶制品销售渠道的拓展和建设，加大品牌建设力度，做好市场宣传工作，提高产品的知名度和市场销售量。
总的来说，经过这次调研和总结，我们发现奶产业链在发展过程中存在一些问题和挑战，需要我们引起足够重视并采取行动。
只有全面加强管理和改进工作，才能够进一步提升奶产业链的整体发展水平，提高产业竞争力，促进农民增收和农业经济的快速发展。
战略成本管理案例分析—以新希望集团为例
战略成本管理案例分析—以新希望集团为例一、新希望简介新希望集团是是中国最大的民营农牧与食品制造企业集团之一，中国农业产业化国家级重点龙头企业，拥有中国最大的农牧产业集群，致力于打造世界级综合农牧商社。
集团从创业初期的单一饲料产业，逐步向上、下游延伸，成为集农、工、贸、科一体化发展的大型农牧业民营集团企业。
目前，新希望集团有农牧与食品、化工与资源、地产与基础设施、金融与投资四大产业集群，这四大产业集群像四个车轮一般快速驱动，使集团拥有稳定的增长曲线、良好的现金流量、强大的资产储备，能够拥抱机会，应对挑战，为仁人志士提供施展商业才华和实现产业理想的基业常青大平台。
2010年底，集团注册资本8亿元，总资产361亿元，集团资信评等级为AAA级，已连续6年名列中国企业500强之一(2010年列第134位)。
集团拥有420家法人实体，8万余名员工，其中有近4万人从事农业相关工作，有专业大专以上员工近2万人，同时带动超过450万农民朋友走上致富道路。
新希望集团2010年销售收入达到559.58亿元，企业年收入复合增长率近35%；年饲料生产能力达2000万吨，销售量超过1200万吨，列中国第一位、世界第三位；年屠宰和加工鸡鸭能力10亿只，居行业领先地位；在养殖业、乳业和肉食加工业等领域都有重大发展；现在，新希望集团已拥有7个国家级农业产业化重点龙头企业，6个中国名牌，4个中国驰名商标和2个奥运品牌。
新希望的“美好”牌火腿肠被评为中国名牌、中国驰名商标；“国雄”牌猪、水产饲料均是中国名牌。
“千喜鹤”牌冷鲜猪肉为中国名牌、2008北京奥运会独家供应商；“新希望”、“美好”、“蝶泉”均为国家驰名商标。
（一）集团化的组织架构新希望集团的管理制度随着企业发展战略调整而不断完善。
如今，新希望集团以现代企业管理制度为基准建立了规范的法人治理结构，设立董事会，并聘请有独立董事，构建比较完善的“两权分离”管理体系，集团总部与各专业事业部之间严密分工，充分授权，体现了科学、严谨、专业、高效的特色。
新希望产业的发展趋势
新希望产业的发展趋势新希望产业的发展趋势一、引言新希望产业是指由新希望集团（New Hope Group）所主导的、以农业与食品产业为核心的综合性产业集团。
自1978年成立以来，新希望产业以其稳定高效的农业生产模式、创新的食品加工技术和品牌战略，成功打造了中国最大的动物饲料生产商、农产品加工企业和综合生态养殖企业。
随着人口增长、城市化进程加快以及消费升级，新希望产业面临着新的发展机遇和挑战。
本文将重点探讨新希望产业的发展趋势，包括产业结构升级、科技创新、可持续发展以及国际化战略等方面。
二、产业结构升级1. 多元化发展：随着经济发展和消费需求的变化，新希望产业将进一步拓展业务领域，实现产业结构升级。
除了农业和食品产业之外，新希望产业将扩展向生态环保、文化旅游、健康养老、科技创新等领域，以满足社会多样化的需求。
2. 供应链整合：新希望产业将进一步整合上下游产业链，加强与农业生产者、食品加工厂商、物流企业的合作，提高供应链的效率和透明度。
同时，利用物联网、大数据等技术手段，实现智能化的供应链管理，提供更好的服务和产品。
3. 品牌建设：新希望产业将继续深化品牌建设，提升产品质量和品牌知名度。
通过建立绿色生态农业示范基地、扩大品牌合作、不断优化产品结构和提高技术含量，使新希望品牌成为国内外消费者信赖和选择的首选品牌。
三、科技创新1. 农业科技：新希望产业将加大对农业科技的投入，推动农业生产方式的转变。
通过应用先进的农业技术和装备，如精确农业、智能化养殖、农业机器人等，提高农产品的产量和质量，降低成本，减少对自然资源的消耗。
2. 食品加工技术：新希望产业将加强食品加工技术的研发和创新，不断推出更加营养健康、方便快捷的食品产品。
同时，注重绿色环保和食品安全，加强食品安全监管和质量控制，为消费者提供安全可靠的食品。
3. 数据科技应用：新希望产业将充分利用大数据、人工智能等技术手段，开展数据分析和运营管理，提高生产效率和市场竞争力。
新希望酸奶市场调研报告
新希望酸奶市场调研报告新希望酸奶市场调研报告一、市场概况随着人们健康意识的增强，酸奶成为了一种受欢迎的健康食品，因此酸奶市场也迎来了快速发展的机遇。
新希望酸奶是国内著名的酸奶品牌，以其优质的产品质量和广泛的品类受到了消费者的青睐。
二、市场规模据统计数据显示，国内酸奶市场的规模在过去几年呈现逐年增长的趋势，预计未来几年市场规模将继续保持增长态势。
新希望酸奶作为国内知名品牌，其市场份额也在逐渐扩大。
三、市场竞争酸奶市场竞争激烈，主要竞争对手包括国内外知名品牌，如蒙牛、伊利、得乐等。
这些竞争对手通过不断推出新品种、扩大营销渠道和不断加强品牌推广，提升竞争力，并与新希望酸奶展开竞争。
四、消费者需求消费者对于酸奶的需求主要体现在以下几个方面：1. 健康需求：消费者希望通过饮用酸奶来改善消化道健康、增强免疫力等。
2. 品牌需求：品牌的知名度和声誉也成为了消费者选择酸奶产品的重要因素。
3. 口味需求：消费者对于酸奶的口味有不同的偏好，如草莓味、蓝莓味等，因此酸奶企业需要推出多样化的口味以满足消费者需求。
五、产品特点和优势新希望酸奶以其独特的产品特点和优势受到了广大消费者的青睐：1. 高品质：新希望酸奶采用高品质的原料，并通过严格的生产工艺，确保产品的质量。
2. 多样化的品类：新希望酸奶推出了多种口味和规格的产品，满足了不同消费者的需求。
3. 品牌影响力：新希望酸奶作为国内知名品牌，其品牌影响力和美誉度较高。
六、市场前景在酸奶市场的良好发展态势下，新希望酸奶有望继续保持良好的市场表现。
同时，随着消费者健康意识的提高和生活水平的提高，对于健康食品的需求将会持续增长，这将为新希望酸奶市场带来更多的发展机遇。
七、建议和对策为了进一步提升新希望酸奶在市场中的竞争力，可以考虑以下建议：1. 不断创新：推出更多的新产品，满足消费者对于口味和品类多样化的需求。
2. 加强品牌推广：通过增加品牌宣传投入、提升品牌知名度，提高消费者对新希望酸奶的认知度和信任度。
SWOT分析案例-以新希望乳业为例
新希望乳业SWOT分析（1）竞争优势第一：巨大的市场潜力中国作为拥有13亿人口的大国假如中国人对乳品年平均需求量达到20公斤的话，将需要年产乳品2600万吨，价值达1560亿元。
因此，国内外专家都认为，中国乳制品市场在未来10年中将是世界上潜力最大的牛奶消费市场。
第二：特色品牌优势新希望顾名思义具有新的希望。
富有积极进取的品牌涵养。
尤其是绿色食品的乳制品是无污染、纯天然的象征，可创造大量的“绿色食品”，因此需要更加珍视名牌效应，珍视企业的无形资。
第三：品牌区域领导新希望乳业旗下的四川华西、阳坪乳业、昆明雪兰乳业、云南蝶泉乳业、青岛琴牌乳业、杭州双峰乳业、安徽白帝乳业、河北天香乳业、重庆天友等品牌已是当地消费者的首选品牌，成为区域市场的领导者。
第四:较快的增长速度近几年来奶粉为主的乳制品产量年均增长率达到11.5%, 而液态奶产量的年均增长率达到27.3%。
而新希望更是以较快速度发展为国内大型乳制企业。
第五：较完备的乳制品工业体系乳品工业是我国的传统优势产业，拥有独特的生产技术，低成本生产方法，领先的革新能力，雄厚的技术实力，完善的质量控制体系多年来均投入大量的资金进行技术改造，到目前为止已经形成了较完整的体系，这是很多地区不能企及的，而新希望注入更多资金加大产品质量、包装等方面的开发，赢得更多消费者亲睐。
第六: 科研人员层次高2014年12月9日,新希望生态牧业公司焦浩鹏博士《不同精料水平对放牧奶牛甲烷排放之影响》的论文(Effect of concentrate feed level on methane emissions from grazing dairy cows),在最新一期的美国奶业科学杂志《Journal of Dairy Science》上发表。
（2）竞争劣势第一：有效需求不足据有关资料显示，去年我国奶业总产量为1120万吨。
即人均8.6斤已超过了当前人均7.2公斤的市场需求，一些地方甚至出现了倒奶、杀牛的情况，虽然说中国乳业市场潜力巨大，但转化为现实的市场需求，还必须有个过程。
新希望乳业战略浅析.
新希望乳制品有限公司战略策划研究学生姓名: 学号: 指导老师:摘要：新希望乳业股份有限公司是目前我国西南地区规模最大，现代化水平最高的乳品企业之一，具有奶源质量优势、品牌、和地域的竞争优势，但也存在着研究开发投入较少，人力资源管理薄弱和营销网点布局不完善等不足。
提高企业核心竞争力必须做到，继续巩固和扩大绿色奶源基地建设、严把奶源质量关、促进新产品开发步伐、加强人力资源管理、创新企业文化、建立完善的营销网点，着眼于长期优势获得企业未来可持续发展，就能在激烈的市场竞争中赢得一席之地。
关键词：品牌策略战略目标行业竞争乳制品New hope dairy products limited company strategy planresearchAbstrac t: New hope dairy industry Co., Ltd is currently the largest scale in southwest area of China, the highest level of modernization is one of the dairy enterprises, which has raw quality , advantage, brand, and geographical competitive advantage, but there are also research and development into less human resources, weak management and lack of marketing network layout imperfect. Enhance core competitiveness o f enterprises must be done to continue to consolidate and expand the green milk source base, strict quality milk, the pace of new product development, strengthen human resource management, innovation and enterprise culture, the establishment of a sound marketing network, focusing on long-term advantage of access to the company's future sustainable development, which will be able to win the fierce competition in the market place.Keyword:Brand strategy Strategic objectives Competition in the industry dairy目录1引言 (1)1.1研究的背景与意义 (1)1.2研究的方法 (1)2 乳制品行业背景及现状分析 (1)2.1背景分析 (1)2.2乳制品行业现状分析 (3)2.3乳制品行业需求分析 (4)3 新希望乳制品有限公司现状分析 (4)3.1新希望乳业有限公司简介 (4)3.2主要竞争对手分析 (5)3.3SWOT分析 (8)3.4营销能力分析 (10)4 四川新希望乳制品有限公司战略选择 (11)4.1基本战略选择 (11)4.2多元化战略 (11)4.3差异化战略 (13)5 新希望乳制品有限公司策划与实施 (15)5.1战略目标与战略定位 (15)5.1.1战略目标 (15)5.1.2战略定位 (16)5.2战略分析 (17)5.3战略选择 (17)5.4战略实施 (18)结论 (20)参考文献 (21)致谢 (21)1引言乳品业在我国是朝阳产业，十五年来保持持续增长，近几年在液态奶崛起的带动下更是爆发性增长。
新希望乳业：刘永好的整合难题
新希望乳业：刘永好的整合难题新希望乳业是中国知名的乳制品生产企业，自成立以来不断发展壮大，不仅在中国乳品市场中占据一席之位，还在海外市场上崭露头角。
然而，企业的快速发展也带来了一系列的问题，其中最为关键的就是整合难题。
本文将从企业的历程、发展过程、整合难题以及应对策略等方面进行探讨。
一、企业历程与发展过程新希望乳业成立于1992年，最初只是一家小型乳制品加工企业，名为新希望牧乳。
1998年，新希望乳业进行了第一次重大转型，从生产批发转向直营连锁。
此时，企业的业务范围和规模开始逐步扩大。
在此基础上，新希望乳业开始寻求更多发展机会，其中最重要的一步是与中国大陆最大私营糖业企业——贵州省农垦集团合作。
此次合作包括了生产销售、技术推广、人力资源管理等方面的内容，这也是新希望乳业标志性的一步，也使得企业更加稳固有力地在中国市场站稳了脚跟。
二、整合难题的现状虽然新希望乳业发展前景良好，但整合难题一直以来都是企业面对的难题。
首先，新希望乳业完成了并购重组的任务，但在实现持续快速发展的同时，依旧面临竞争加剧和整合过程周期长、风险大等问题。
其次，企业内部的文化和传统难以融合，导致企业的经营管理体系不尽理想。
尤其是在涉足糖果、饮料、乳制品等多个领域之后，企业的营销策略又成为了一个新的整合难题，因为每个领域的市场需求和消费行为都有所不同。
再加上竞争对手不断涌现，新希望乳业的整合难题愈来愈严峻。
因此，在面对这些难题的时候，新希望乳业需要采取相对应的对策。
三、应对策略的探讨新希望乳业要应对整合难题，需要从多个方面入手。
如，要继续扩大企业产业链，加大投资，提升生产计划和供应链管理，以提高企业的产品质量和竞争力。
除此之外，企业需要进一步整合并购，同时在产品品牌等方面做好资源整合，将所有产品整合进一个统一品牌下面。
另外，企业内部的文化和传统问题需要得到解决，建立科学有效的营销策略和管理模式，配合整合发展的目标，提升企业的现代化水平，为企业未来的发展奠定基础。
2024年乳业市场环境分析
2024年乳业市场环境分析1. 简介本文将对当前乳业市场环境进行分析，包括乳制品行业的背景和发展趋势。
通过对市场环境的深入研究，可以为乳业企业提供战略指导，帮助其在激烈的市场竞争中获取更大的市场份额。
2. 行业背景乳制品是人们日常生活中必不可少的食品之一，乳业行业是一个庞大的产业链，涉及到生产、加工、销售等多个环节。
全球乳制品市场规模庞大，年复合增长率稳定。
在中国，乳制品消费量逐年增长，市场潜力巨大。
乳品市场的主要产品包括液态乳、奶粉、乳饮料、乳制品等。
近年来，随着人们生活水平的提高和消费观念的改变，高品质、营养健康、安全可靠的乳制品受到越来越多消费者的青睐。
3. 市场规模和增长趋势根据相关数据统计，全球乳制品市场规模在不断扩大，年复合增长率保持在一个相对稳定的水平。
预计未来几年乳制品市场仍将保持增长趋势。
在中国市场上，乳制品市场也呈现出持续增长的势头。
乳制品市场的增长主要受到以下因素的影响： - 人口增长率的提高，尤其是婴幼儿人口的增长； - 饮食结构的改变，消费者对高品质乳制品的需求增加； - 乳制品消费观念的转变，消费者对营养、健康、安全的乳制品的偏好。
4. 竞争格局目前，乳制品市场竞争激烈，市场上存在着大量的乳制品品牌。
主要的竞争对手包括国内乳制品巨头和国际知名品牌。
市场竞争主要体现在品牌知名度、产品质量和价格等方面。
乳制品企业在市场竞争中需要具备以下核心竞争优势： - 品牌影响力和知名度； - 产品质量和安全可靠性； - 供应链的高效和灵活性； - 市场营销和品牌推广能力。
5. 政策环境政策环境对乳业市场的发展起到重要的推动作用。
政府对乳制品市场有一系列的监管和政策规定，包括生产许可、产品质量监测、市场准入等方面。
政府还对乳制品企业提供相应的支持和奖励政策，鼓励行业发展。
在中国，政府对乳制品市场的监管越来越严格，对产品质量和安全提出更高要求。
乳制品企业需要注重产品质量和安全，积极响应政府的政策要求，推动行业健康发展。
成都新希望乳业有限公司网络营销分析报告
成都新希望乳业有限公司网络营销分析报告1、样本的选择通过百度搜索引擎了解家乡成都有哪些知名企业，在成都知名企业名录中我了解到“新希望乳业控股有限公司”。
作为一个成都本地人，对于新希望乳业还是有所了解，新希望的牛奶从小都在喝，酸奶和纯牛奶都十分不错，在四川各大超市门店它的产品也是十分常见的。
2、调查结果新希望乳业控股有限公司是中国领先的大型综合乳制品供应商，是中国最大农牧集团——新希望集团旗下的大型集团化公司。
）它在中国西南、华东、华北拥有12家乳品企业，其中有4家国家级农业产业化重点龙头企业，8家省级龙头企业。
12家乳品企业构建了以“新鲜”为企业核心价值理念的城市型乳企联合体，专注于为消费者提供新鲜健康的优质乳品。
它在全国拥有11个奶源基地，将奶源半径严格控制在100公里-150公里范围内；10个直属牛场，每个牧场都建在当地生态环境绝佳的地点-四川洪雅牧场、杭州千岛湖牧场、大理石林牧场等；年收奶量超过40万吨。
它一直严格执行“中国好鲜奶十大标准”，通过DHI管理系统，有效的保证了饲料和牛奶的质量安全；密封的加工工程，严格规范的工作人员准则，保证了鲜奶的优质、安全。
在各大超市门店我们随处可见新希望乳业的产品，它旗下的四川华西、阳坪乳业、昆明雪兰乳业、云南蝶泉乳业、青岛琴牌乳业、杭州双峰乳业、安徽白帝乳业、河北天香乳业等品牌已是当地消费者的首选品牌，成为区域市场的领导者。
（1）在百度上搜索新希望乳业控股有限公司，最先出现的是新希望乳业的官网，我们很容易得到关于这个企业的各种信息，包括企业简介、品牌产品、新闻、“希望有你”公益、“中国好鲜奶论坛”等内容。
排在第二位的是新希望集团，因为新希望乳业只是集团下的一个实体产业，所以我们在此看到了集团的官网。
排在第三位的是百度百科，此外还有一些招聘信息、新闻、招标信息等。
翻到后面，看见了百度知道对于新希望乳业相关问答，没有什么垃圾信息。
"（2）在微信上搜索新希望乳业，找到了该公司的公众号和小程序。
乳制品市场供应链分析
乳制品市场供应链分析乳制品市场供应链分析乳制品是一种非常重要的食品类别，包括牛奶、奶粉、酸奶、乳酪等。
乳制品的市场需求一直很高，因此建立一个高效的供应链对于乳制品生产商和消费者都 non 可以非常重要。
乳制品市场的供应链主要分为以下几个环节：乳制品生产、采购原料、生产加工、包装运输和销售。
首先，乳制品的生产需要大量的乳源，包括牛奶、鲜奶和奶粉等。
乳制品生产商需要与养殖场建立起稳定的合作关系，确保乳源的质量和供应。
乳源的采购需要考虑奶源的地理位置、牛栏的管理以及奶牛品种等因素，以确保每天都可以得到足够的新鲜牛奶。
第二个环节是乳制品的生产加工。
乳制品生产商需要对乳源进行加工和处理，以得到高品质的乳制品。
这个过程中需要采用先进的生产技术和设备，以确保乳制品的安全和质量。
同时还需要进行质量检测，确保乳制品符合国家和行业的标准。
第三个环节是包装运输。
乳制品需要经过适当的包装，以保持其新鲜度和品质。
包装包括瓶装、罐装和袋装等不同形式，根据不同的乳制品类型进行选择。
在运输过程中，需要注意温度控制和保鲜措施，以确保乳制品的品质不受损。
最后一个环节是销售。
乳制品通常通过超市、便利店和电商平台等渠道销售。
乳制品生产商需要与零售商建立合作关系，确保乳制品能够进入零售市场。
同时，乳制品生产商需要进行市场推广和品牌建设，以提高乳制品的知名度和销量。
乳制品市场的供应链面临着一些挑战和机遇。
首先，乳制品市场竞争激烈，乳制品生产商需要不断提高自己的生产技术和产品质量，以保持竞争力。
其次，乳制品市场受季节性因素的影响比较大，冬季需求较大，夏季需求相对较低。
因此，乳制品生产商需要进行合理的库存管理，以适应季节变化。
另外，乳制品市场也存在着一些机遇。
随着人们健康意识的提升，越来越多的人开始关注营养和健康，乳制品作为富含蛋白质和钙质的食品，受到了越来越多人的青睐。
同时，随着生活水平的提高，人们对于乳制品品质的要求也越来越高，乳制品生产商可以通过不断提升产品质量和品牌形象来满足消费者的需求。
乳制品行业产业链分析
乳制品行业产业链分析乳制品行业产业链分析乳制品是指以牛奶、羊奶、乳清和乳粉为原料制作而成的各种食品和饮料，包括牛奶、奶粉、乳酸菌饮料、酸奶、奶酪、黄油等。
乳制品作为一种重要的食品类别，广泛应用于日常饮食和食品加工行业，其产业链包括原料供应、生产加工、销售分销和消费环节，下面将对乳制品行业的产业链进行分析。
原料供应环节：乳制品的原料主要来自奶牛和山羊，通过奶牛和山羊的饲养和养殖，获取新鲜的牛奶和羊奶。
乳制品行业对原料的需求量非常大，需要保证原料的质量和供应的稳定性。
因此，原料供应环节是乳制品行业产业链的起点，对于乳制品企业来说，建立稳定的合作关系和健全的供应链体系非常重要。
生产加工环节：原料供应后，需要经过一系列的加工流程，包括巴氏灭菌、杀菌、分离乳脂肪、调整蛋白质含量等步骤。
乳制品的生产加工需要严格的卫生条件和先进的生产设备，确保产品的安全和质量。
生产加工环节还包括对乳制品的包装、标签和质量检测等工序，确保产品能够符合市场需求。
销售分销环节：乳制品生产完成后，需要通过销售和分销渠道将产品送达到消费者的手中。
销售渠道主要包括超市、便利店和电商平台等。
乳制品企业需要建立销售网络和与零售商的合作关系，通过不同的销售渠道将产品销售给消费者。
同时，乳制品企业还需要制定市场营销策略，进行促销和推广活动，提高产品的知名度和销售量。
消费环节：消费环节是乳制品行业产业链的最终环节，也是乳制品的最终归宿。
消费者通过购买乳制品来满足日常饮食需求，也可以通过各种加工和烹饪方法制作出不同的菜肴和饮品。
消费者对乳制品的需求量和消费习惯会直接影响到乳制品行业的发展和产品的销售。
总体来说，乳制品行业的产业链涵盖了原料供应、生产加工、销售分销和消费等环节。
不同环节之间的协调和紧密配合对乳制品行业的发展起着重要的作用。
同时，乳制品行业面临的挑战也不容忽视，比如原料的供应风险、市场竞争和产品质量问题等。
因此，乳制品企业需要加强供应链管理和技术研发，提高产品质量和市场竞争力，以适应不断变化的市场需求。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
新希望乳业产业链分析————————————————————————————————作者：————————————————————————————————日期：2一．企业概况围绕奶源和牧场等资源之争的鲜奶战略已经成为中国乳企的第三波革命，而错过了第一波，跟上了第二波的新希望乳业，正在成为第三波革命的引领者，这使得刘永好一举坐上“西南乳王”的宝座。
为了不在微利行业迷失了方向，新希望走向了转型的道路，这种转型的基本路线就是以新希望自身的饲料产业为基点，然后连点成线，顺流而下，扩大公司产品价值链的空间，从而占据更有利的地形，攫取更多的利润。
而乳业是整个产业链承上启下的环节，霸占乳业地盘不但可以从乳业本身获取利润，还可以为其上下游提供渠道和增值空间，这样，新希望就真正盘活了整个大农业。
新希望乳业总裁表示，为整个鲜奶战略的实现，新希望乳业将投资10亿用于新建现代牧场，进一步解决城市鲜奶消费量激增对奶源和牧场的需求，新希望乳业预计用3-5年完成鲜奶战略奶源部署，届时新增产能25万吨以上。
刘永好10年前的战略思考让其旗下的新希望乳业着力打造乳制品产业链条轮廓在10年后日渐清晰。
近日，刘永好及旗下的新希望乳业打造成型的鲜奶全产业链模式引发了行业的思考与社会的关注。
乳业作为整个农业产业链的中间环节，为整个大农业生产链的发展起到举足轻重的作用，刘永好表示：“新希望乳业的鲜奶战略就是希望从牧场建设、草料、奶种、挤奶、运输、加工、配送到销售最后到达消费者的餐桌实现全产业链条的新鲜、安全和透明化，让中国奶产业真正实现其新鲜、健康、放心的价值”。
只有新希望的鲜奶战略得到了发展，其全农业产业链才会迎来新的春天。
新希望身处这样一个行业，只能通过做全产业链，使得企业利润和规模得以同步发展。
通过抱团取暖赢得规模发展，抵御行业的波动和风险。
当我们将产业链延长后，延长到种苗、养殖、屠宰、饲料、肉食加工等环节，在每个环节都会产生利润和价值。
这样就能用综合的利润率来弥补部分环节利润不足的情况，提升了抗波动和风险的能力。
但农牧行业的全产业链的模式必然需要投入很高的成本，可能在一段时间内会出现与收益不匹配的情况，所以怎样平衡投入与产出是一个很重要的问题，农牧业本身的产业特性决定了它需要长期规划、稳步推进、稳扎稳打的战略策略。
只有做好了这个行业，以后的收益便会顺理成章。
新希望原来的规模很小，服务的只是几万农民，现在服务好几百万农民，大规模就意味着大价值。
农产品利润小，所以必须做大规模，整合产业链是最好的出路。
这是刘永好的战略出发点。
按照他的构想，新希望集团未来发展有三大主题：打造世界级农牧企业；继续积极推进“三链两网”的建设；建设农村专业合作经济组织，建立农村信用担保体系。
而其中的“三链”就是指猪、禽、乳产业链。
新希望农牧业全产业链的模式是希望吸引更多的人才、资金进入这个行业，以社会之力做好农牧业，付出投资和获得收益的不仅是新希望一家，“众人拾柴火焰高”。
当这个行业解决了规模化之后，行业的利润有望达到甚至超过社会上其他行业的平均值。
近年来，刘永好的注意力更多地集中在农业产业链的延伸和拓展上。
在终端领域，前期投资“乐客多”、在上海试水“滋生活”鲜肉连锁店后，刘永好入股北京新发地农产品批发市场，成为第三大股东。
后者是中国最大的农产品交易市场，年交易额达到360亿元。
与此同时，他还开始布局种植业，虽然涉及土地流转，实现规模种植仍然没有出现商机，但刘永好已经开始在粮食收储和生产体系上“做文章”，宣布在辽宁投资50亿元，发展包括以辽宁中稻为主体的大米精深加工、一家从事玉米收储的企业以及生猪养殖。
新希望应该在抓好存量的同时，继续加大在农牧业方面的投入，特别是抓住乳业整合的难得机遇，通过资本运作，与国内外领先企业紧密合作，改善公司乳业绩效，为股东提供更多回报。
在上下游产业链整合进程中，新希望以乳业为核心的“服务营销”雏形已成，以“渠道和技术”为核心的流通模式也初露端倪，新希望似乎在经历一种类似IBM 式服务型企业的转型。
在刘永好的愿景描摹中：新希望将从一个产品型企业转型为世界级的农牧业服务者、提供者、引领者。
“我们愿做与客户、农民平起平坐的组织者，为大家服务，与大家共享价值。
通过这样组织转型，更多的朋友跟我们结合在一起，推动企业大踏步前进。
”布局已经完成，而市场则只等待结果，新希望的最终目标是真正地将“大农业产业链”整合为“生产”财富的“流水线”。
二．用PEST模型分析新希望乳业所在的食品乳业行业的外部环境1.政治法律分析我国人口快速增长,环境急剧恶化,急需解决三农问题,国家十分重视生态农业,大力扶持农工商一体化的大型企业集团"农业部出台了农业产业化的支持政策,国家经贸委也着重培养一批农业产业化龙头企业"。
中国还不是完全的市场经济,企业可能从政府获取所需的稀缺资源，但良好的政府关系也可能是一把双刃剑"新希望集团与政府的关系一直比较良好,刘永好本人也兼任着多项社会及政府职务"。
2.经济环境分析近年我国的宏观经济状况稳中有升,GDP连续保持着7%以上的增长"国家宏观经济政策,如西部大开发，积极的财政政策等为企业提供了良好的政策环境"。
随着经济全球化的来临,国际国内的企业并购时有发生,许多民企集团参与到规模宏大的国企并购重组中"我国乳业企业中国有资本或者国有企业占据着主导地位,客观上有产业资本结构调整的需要"。
总之,新希望集团面临的经济形势较好,较有利于公司采取扩张性发展战略"。
3.社会环境分析随着国家解决三农问题的推进,我国处于从封闭的农业社会向开放的工业社会示转型的转轨期"人们的价值观，社会意识和文化呈现多元化,创新成了时代的主流。
4.技术因素分析我国农业经营比较粗放,一农业产业化的技术水平相比先进国家还有很大差距"对乳业而言,我国的奶类生产和乳品加工技术相比先进国家还有很大差距"在奶类生产技术上,我国种草，养牛，建牧场的技术和规模相比荷兰、澳洲有较大差距,这从奶牛年单产奶量较低可以看出"奶牛的人工授精技术己得到全面普及,目前全国有31个种公牛站"奶牛胚胎移植技术发展较快,每年通过胚胎移植生产的奶牛(母牛)在4000头左右"在乳业加工技术上,我国大多数企业为作坊式生产,少数先进企业是引进国外先进设备生产"。
总结：通过对新希望乳业所处食品乳业行业的PEST分析，政治和法律环境为其行业提供了进一步发展的良好契机，社会环境和技术环境也为其提供了良好的平台和支撑，国家的经济环境也为新希望的开拓提供良好的运作环境。
二．用“五力模型”分析新希望所处食品乳业行业的外部环境1.供应商分析乳业产业链涉及到种草，养牛，加工，销售等各个纵向的领域,故具体企业的供应商取决于它在供应链上的位置"在草籽，种牛及种养殖技术上先进国家有明显优势,近年来它们在不断向我国市场渗透,引进奶牛和草种较为容易,但某些先进技术往往是随产品附带输入"先进的挤奶及加工包装设备大多由国外公司生产,我国还不具备一些关键设备的生产能力,但只要资金充裕,能获得设备和相应技术"。
乳业的奶源是重要因素,行话“两头抢”则指“一头抢奶源,一头抢市场"。
国内奶牛品种主要是荷斯坦牛及其杂交改良牛,及一些乳肉兼用的西门塔尔牛，草原红牛，三河牛和新疆褐牛"奶牛饲养以小规模生产，分散的农户饲养为主,奶牛单产水平较低,如2001年全国存栏奶牛为56.62万头,按成年母牛计(约占牛群的55%)311万头,单产也仅为33ookg,而美国，以色列等国家成年母牛平均单产则达8400kg"原料奶产量在100万t以上的有黑龙江，河北和内蒙古三省(区),占全国总量的37.5%,其他几个奶类生产大省山东，新疆，陕西和山西,占全国总量的25.7%"。
在原料奶生产组织上,大多数仍以松散的龙头收购，农户饲养方式为主,有些地方采用了契约合同方式加强双方合作"近年一些大型乳品企业开始通过“公司十基地十农户”的经营模式来建立原料奶基地,如三鹿集团在河北的39市县建立奶源基地,有1000多个村镇,5万多农从事奶牛生产;另一些企业建设了自己的规模牧场,如福建长富乳业公司在武夷山脉建立了现代化的奶源基地"从1995年至2000年的6年间,国内的奶牛存栏数，奶类总产量呈现不断增长的势头(见表3一2),但国内乳品产量增加速度远远超过了奶牛增长速度,原料奶的紧张状况不容置疑,奶源如何得到保证是乳企将面对的严峻问题"。
2.顾客分析乳业的最终顾客是消费者,中间顾客是各类经销商和代理商"近年来消费者对乳品的认识和接受度在提高,但受居民收入，消费习惯，营养知识，城市化水平等因素影响,我国乳品消费者和人均消费水平都还较低"，乳品属食品，快消品范畴,乳品市场最终由消费者决定,很有必要对乳品的消费者进行深入分析"过去乳品的消费群体是儿童，少年，老人以及病患者,近年消费群逐渐扩大,在较成熟的市场消费者将牛奶视为日常食品,在不成熟市场消费者将牛奶视为特殊营养品"消费者购买乳品考虑因素是品牌，味浓，日感好，价格"超市是盒装奶的主要购买场所,瓶/袋装牛奶的购买场所主要是副食店和订奶站"据央视调查咨询中心(CVSC)于2000年10月向全国35个大中城市进行的调查显示,人们对牛奶!酸奶一乳酸(菌)饮料的消费呈现不断增长趋势,特别是液态奶增长极快"(表3-3，表3-4)乳品销售商主要有品牌代理商，地区经销商，大型卖场，连锁超市，便民副食店等几种"随着乳品竞争的加剧,中间商的侃价能力在加强,消费者的选择余地在加大"。
3.业内竞争分析概括起来,国内乳业同业竞争主要活跃着四支力量:第一梯队为有品牌，有实力的面向全国市场的大公司,如光明乳业公司，伊利股份公司等:第二梯队为品牌，实力稍逊,但有较好的区域市场基础,有可能挑战全国市场的成长型企业,如蒙牛乳业公司，三元乳业公司等;第三梯队为规模小，实力弱的地方型乳品企业,如果是地方乳业的第一，二品牌(如四川阳平乳业公司!华西乳业公司),它们尚可暂保无忧,如果在地方市场都没有话语权,那么它们已到了朝不保夕的田地,只有等待被购并或转向了(依数量而论,应该说这一类乳业企业是最多的);第四梯队为外资参与的乳业公司,国外乳业公司采取以品牌，资金，技术等合作，合资，参股的形式在中国组建了40多家乳品企业,虽然除雀巢公司外,第四梯队的企业当前发展得并不好,甚至有些已经撤出中国市场,但它们完全有可能在中国乳品市场规范后凭强大实力卷土重来"近年乳业的明显特征之一是业内竞争特别激烈,许多地方价格战盛行,不时有杀牛及牛奶贱不如水的报道;其明显特征之二是产品结构调整很大,表现为奶粉增长缓慢,液态奶增长很快,己成为最大宗的品种,如表3-5所示"液态奶的发展是和乳业的区域经济性紧密相关的,故在业内竞争中,要注意乳业产品结构变化趋势,适当调整自己的产品结构和经营战略"总之,中国乳业市场虽然成熟度不高,但同业竞争应该说是非常激烈的,作为一个新入企业,有必要深思自己如何才能从重围中胜出"。