胃粘膜
胃黏膜保护剂工作原理
胃黏膜保护剂工作原理
胃黏膜保护剂是一种常见的抗酸药，主要用于治疗胃酸过多、胃溃疡、十二指肠溃疡等疾病。
其工作原理主要是通过抑制胃酸分泌、增强胃黏膜屏障功能、促进胃黏膜修复等途径发挥作用。
下面我们详细了解一下胃黏膜保护剂的工作原理。
一、抑制胃酸分泌
胃黏膜保护剂中的主要成分如质子泵抑制剂（PPI）和H2受体拮抗剂（H2RA）能有效抑制胃酸分泌，降低胃酸对胃黏膜的侵蚀作用。
PPI通过抑制胃酸泵的活性，减少胃酸分泌；H2RA则通过拮抗胃黏膜上的H2受体，降低胃酸分泌。
二、增强胃黏膜屏障功能
胃黏膜保护剂中的胶体成分，如铝碳酸镁、氢氧化铝等，能与胃黏膜紧密结合，形成一层保护膜，增强胃黏膜的屏障功能。
这层保护膜可以防止胃酸和胃蛋白酶对胃黏膜的侵蚀，减轻胃黏膜损伤。
三、促进胃黏膜修复
胃黏膜保护剂中的黏膜修复剂成分，如前列腺素类药物，能够促进胃黏膜细胞的生长和修复。
此外，前列腺素类药物还能刺激胃黏膜血液循环，提高胃黏膜的抵抗力，进一步保护胃黏膜。
四、其他作用
部分胃黏膜保护剂还具有抗炎、抗氧化、抗血小板聚集等作用，有利于改善胃黏膜病变部位的环境，促进病情康复。
总之，胃黏膜保护剂通过多种途径发挥抗酸、保护胃黏膜的作用，对治疗胃溃疡、十二指肠溃疡等疾病具有良好的疗效。
但在使用过程中，患者需遵医嘱，切勿长期过量使用，以免引发其他副作用。
如有疑问，请及时咨询专业医生。
胃粘膜
胃粘膜一、什么是胃粘膜胃粘膜是存在于胃部内壁的一层很薄、很脆弱的粘膜组织，如同一堵天然“屏障”保护着胃壁的安全。
它具有一个损伤与自我修复的动态平衡机制，保护着胃部的正常运作。
一旦外界给予胃的负担过重或刺激过强，动态平衡就会被打破，胃酸便开始对胃壁的“自我消化”，继而形成凹入表面的破损。
胃粘膜一旦受损，就很难再恢复如初。
随之而来的就是上腹部不适或疼痛、恶心、呕吐、腹泻、食欲不振等一系列胃部不适的症状。
专家指出，保护胃粘膜免受伤害，除了要减少不良因素对胃的刺激外，还需同时修复和保护相对脆弱的胃粘膜，这样才能避免胃病发生和复发二、胃粘膜的作用胃黏膜对胃具有特殊的保护作用，但很脆弱，环境因素、饮食、药物、吸烟、酗酒、细菌感染、情绪变化等，都可对其造成伤害。
胃黏膜的损伤与自我修复始终处于动态平衡，如此，胃才能正常运作。
一旦外界给予胃的负担过重或刺激过强，动态平衡就会被打破，胃黏膜受损，很难再恢复如初，随之而来的就是一系列胃部不适的症状，常见的有上腹部不适或疼痛、恶心、呕吐、腹泻、食欲不振等。
三、胃粘膜减少的症状常由于化学因素(吸烟、喝酒、浓茶、咖啡及刺激胃粘膜的药品如阿斯匹林、消炎痛等)、物理因素(过冷、过烫、过于粗糙的食物或暴饮暴食等)、细菌或其毒素刺激等因素所致。
四、胃粘膜损伤的预防工作1.保护胃粘膜的食物胃贵于“养”而非“治”，适当的饮食内容及良好的饮食习惯是防治胃粘膜损伤的重要措施。
应限制对胃粘膜有强烈刺激的饮食，并利用饮食减少或增加胃酸的分泌，调节胃功能。
对①胃酸分泌过少或缺乏的患者，可给予富氮浸出物的浓缩鱼汤、鸡汤、蘑菇汤等食物刺激胃酸分泌。
胃酸分泌过多的患者则应避免上述原汁浓汤、采用煮过后去除原汤的瘦肉、鱼、鸡肉，以及藕粉、淡茶、各种甜的煮水果、浓米汤、米粥等，使胃液分泌减少，并可食用鲜牛奶、豆浆、带碱的馒头干以中和胃酸。
大米或小米熬成的粥具有调理肠胃功能。
2.具有保护胃粘膜作用的保健食品1)以大麦及麦芽为原料或功效成分的保健食品。
如何预防胃病保护胃黏膜
如何预防胃病保护胃黏膜胃是人体消化系统中非常重要的器官，胃病的发生给人们的健康带来了很大的困扰。
胃病的种类繁多，常见的有胃炎、胃溃疡、胃癌等。
而胃黏膜是胃黏膜屏障的重要组成部分，对于胃的健康至关重要。
那么，如何预防胃病，保护胃黏膜呢？下面将从饮食、生活习惯和药物应用等方面为大家详细介绍。
首先，饮食方面是预防胃病、保护胃黏膜的重要因素之一。
合理的饮食习惯可以减少对胃黏膜的刺激，降低患胃病的风险。
首先要保持饮食的多样化，不偏食、不挑食，保证摄入各种营养物质。
其次，要避免暴饮暴食，过量进食会增加胃的负担，损害胃黏膜。
同时，要注意饮食的清淡，少食辛辣刺激性食物，少吃油腻食物，减少对胃的刺激。
此外，要养成定时进餐的习惯，避免长时间空腹或过度饥饿，以免胃酸对胃黏膜的侵害。
多食用一些有助于保护胃黏膜的食物，如蜂蜜、芦荟、蜂胶等，有助于修复和保护胃黏膜。
其次，生活习惯也对胃的健康起着至关重要的作用。
保持良好的生活习惯可以有效预防胃病的发生。
首先要保持情绪稳定，避免长期的焦虑、紧张和情绪波动，因为情绪不稳会导致胃酸分泌增多，损害胃黏膜。
其次要避免熬夜，保证充足的睡眠时间，睡眠不足会影响胃肠功能，加重胃黏膜的负担。
另外，要适当运动，保持适量的运动可以促进胃肠蠕动，有助于消化吸收，减少胃部不适。
避免吸烟和酗酒也是保护胃黏膜的重要措施，烟酒会刺激胃黏膜，损害胃部健康。
最后，药物应用方面也需要注意，不合理的药物使用会对胃黏膜造成伤害。
首先要避免滥用药物，特别是一些对胃黏膜有损害的药物，如非甾体抗炎药、激素类药物等，要在医生的指导下使用。
同时，要避免长期大量使用酸性药物，如阿司匹林等，这些药物会增加胃黏膜的负担，损害胃部健康。
在使用药物的同时，要遵医嘱，按时按量服用，不可随意更改药物剂量和使用方法，以免对胃黏膜造成不良影响。
综上所述，预防胃病、保护胃黏膜需要从饮食、生活习惯和药物应用等多个方面综合考虑。
只有保持良好的生活方式，合理饮食，避免不良的生活习惯和药物滥用，才能有效预防胃病的发生，保护胃黏膜的健康。
胃黏膜的结构组成
胃黏膜的结构组成
胃黏膜是指覆盖在胃壁内侧的一层黏液膜，它是胃的重要组成部分，具有保护胃壁、分泌胃液等重要功能。
胃黏膜的结构组成包括黏膜层、粘液层、肌层和浆膜层。
黏膜层是胃黏膜的最内层，由上皮细胞、黏液细胞和基底膜组成。
上皮细胞是黏膜层的主要细胞，它们分泌胃酸和胃蛋白酶等消化液，同时也是胃黏膜的保护屏障。
黏液细胞则分泌黏液，形成黏液层，保护胃黏膜不受胃酸和胃蛋白酶的侵蚀。
基底膜则是上皮细胞和黏液细胞的基础支架，起到支撑和保护作用。
粘液层是黏膜层的外层，由黏液和水分组成。
黏液层的主要作用是保护胃黏膜不受胃酸和胃蛋白酶的侵蚀，同时也能够减少胃黏膜与胃内容物之间的摩擦力，保护胃黏膜不受机械性损伤。
肌层是胃黏膜的中间层，由平滑肌组成。
肌层的主要作用是收缩和松弛，推动胃内容物向下运动，促进消化液的混合和分泌。
浆膜层是胃黏膜的最外层，由结缔组织和脂肪组织组成。
浆膜层的主要作用是保护胃黏膜不受周围组织的压迫和摩擦，同时也能够为胃黏膜提供营养和氧气。
胃黏膜的结构组成非常复杂，每一层都具有重要的功能，共同维护着胃的正常运作。
在日常生活中，我们应该注意保护胃黏膜，避免过度饮酒、吃辛辣食物等刺激性食物，同时也要保持良好的饮食习
惯，避免过度饱食和暴饮暴食，以保护胃黏膜的健康。
保护胃粘膜最好的药
保护胃粘膜最好的药关于《保护胃粘膜最好的药》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
胃黏膜是我们胃里边十分关键的一种物质，假如我们的胃黏膜损坏或是是遭受损害了，就可能会造成胃溃疡这类病症，因此一些胃病病人很可能便是因为胃黏膜损坏而造成的胃难受，一般医师在给病人开展查验的情况下都可以见到胃黏膜的损坏水平，那麼保护胃粘膜最好是的药是什么呢?漫性浅表性胃炎的用药治疗大致可分成两大类：维护胃粘膜的药品及清除危害胃粘膜要素的药品。
维护胃粘膜的药品又称之为粘膜保护膜，能够提高胃粘膜天然屏障的功效，推动上皮细胞的生长发育。
该类药品对减轻上腹不适感的病症有一定的功效，可是假如单用实际效果较差，常需和别的药品协同应用。
常见的胃粘膜保护膜关键有：生胃酮：是甘草酸水解反应后做成的琥珀酸半脂，有提高胃粘膜粘液的代谢，增加胃鳞状上皮细胞使用寿命及轻微抑止胃蛋白酶魅力的功效。
硫糖铝：该药能与胃蛋白酶络合作用，抑止该酶溶解蛋白，能够与胃粘膜蛋白络合作用，转化成一层防护膜，避免胃液、胃蛋白酶和胆汁酸的渗入、腐蚀。
除此之外，本药亦能推动胃粘膜体细胞的基础代谢。
该药对病菌有较强的固定不动工作能力，对消化系统粘膜具备较强的遮盖工作能力。
根据与粘液的功效可提升消化系统粘膜胶原纤维的延展性，以抵抗各进攻因素。
别的：维酶素、胃膜素、氯化铝胶、盖胃平、前列环素等，均可具有维护和改进胃粘膜的功效。
胃粘膜维护药是在胃的粘膜上产生防御性塑料薄膜，进而阻隔胃液、酶及食材对溃疡粘膜的沉积作用，常见于医治胃及十二指肠溃疡。
这类药销售市场上较多，如枸橼酸铋钾(德诺)、胶体果胶铋(维敏)、硫糖铝(胃溃宁)、胃膜素、麦滋林-S、替普瑞酮(施维舒)、蒙脱石(思密达)、胸腺蛋白质内服水溶液(欣洛维)、甘草锌等。
胃黏膜病的中医治疗
胃黏膜病的中医治疗1. 胃黏膜病简介胃黏膜病（Gastric Mucosal Lesions）是一种常见的胃部疾病，主要指胃黏膜上发生的各种病变。
胃黏膜病的病因复杂，常见的原因包括不良的生活习惯、饮食不当、精神压力过大等。
胃黏膜病的常见症状包括胃痛、胃灼热感、胃酸倒流等。
对于胃黏膜病的治疗，中医提供了一系列的方法和草药来缓解症状和治疗疾病。
2. 中医辨证施治中医治疗胃黏膜病的方法是基于辨证论治原则，主要通过辨别病情、辨析病因来确定治疗方案。
根据中医的理论，胃黏膜病可分为虚实两类，分别采取相应的治疗方法。
2.1 虚证治疗虚证是指体内气血不足、脏腑功能减退等状况。
常见的虚证胃黏膜病症状包括胃脘饱胀、纳呆、大便溏薄等。
中医治疗虚证主要通过补益调理以恢复脏腑功能，并改善胃黏膜病的症状。
2.1.1 补益肺脾法使用补益肺脾法来治疗胃黏膜病的虚证。
方法主要包括：•方剂推荐：六君子汤、四君子汤、理中丸等。
这些方剂可以补益肺脾，促进气血运行，改善胃黏膜病的症状。
•草药推荐：黄芪、党参、白术等。
这些草药具有补益气血、健脾胃的作用，适合用于治疗胃黏膜病的虚证。
2.1.2 补益胃肾法使用补益胃肾法来治疗胃黏膜病的虚证。
方法主要包括：•方剂推荐：四妙丸、八珍丸等。
这些方剂可以补益胃肾，增强脏腑功能，改善胃黏膜病的症状。
•草药推荐：熟地、巴戟天、枸杞子等。
这些草药具有补益肾气、养阴清热的作用，适合用于治疗胃黏膜病的虚证。
2.2 实证治疗实证是指体内湿热、痰湿等实质性的问题。
常见的实证胃黏膜病症状包括胃痛、恶心呕吐、口苦口干等。
中医治疗实证主要通过清热解毒、燥湿化痰来改善胃黏膜病的症状。
2.2.1 清热解毒法使用清热解毒法治疗胃黏膜病的实证。
方法主要包括：•方剂推荐：黄连阿胶汤、五味子石膏汤等。
这些方剂可以清热解毒，消炎止痛，改善胃黏膜病的症状。
•草药推荐：黄连、黄芩、连翘等。
这些草药具有清热解毒的作用，适合用于治疗胃黏膜病的实证。
胃黏膜的结构组成
胃黏膜的结构组成胃黏膜是胃壁内层的一层组织，它具有复杂的结构组成。
胃黏膜起着保护胃壁和消化功能的重要作用。
本文将从不同的角度来探讨胃黏膜的结构组成。
一、上皮细胞层胃黏膜的上皮细胞层是胃黏膜的最外层，也是与胃腔内物质直接接触的层次。
上皮细胞层主要由黏膜细胞和壁细胞组成。
黏膜细胞是胃黏膜的主要细胞类型，它们分泌黏液，起到保护胃黏膜的作用。
壁细胞则分泌胃酸和胃蛋白酶等消化酶，参与胃的消化过程。
二、黏膜层黏膜层是胃黏膜的次外层，它主要由结缔组织构成。
结缔组织中含有丰富的胶原纤维和弹力纤维，使胃黏膜具有一定的强度和弹性。
此外，黏膜层中还含有血管、神经和淋巴管等重要的组织和结构，它们为胃黏膜提供养分和氧气，并调节胃黏膜的功能。
三、肌层肌层是胃黏膜的内层，由平滑肌组织构成。
胃黏膜的肌层分为内环肌层、外环肌层和斜行肌层三层。
这些肌层的收缩和松弛控制着胃壁的张力，从而保持胃腔的形状和大小。
此外，肌层的收缩还能推动食物的混合和推进，促进胃的消化过程。
四、黏膜下层黏膜下层位于黏膜层和肌层之间，它主要由结缔组织构成。
黏膜下层中含有丰富的血管和淋巴组织，为胃黏膜提供养分和排除代谢产物。
此外，黏膜下层中还有神经丛和内分泌细胞，它们参与调节胃的分泌和蠕动。
胃黏膜的结构组成复杂多样，各个层次的结构和功能相互协调，共同维持着胃的正常功能。
胃黏膜的结构组成不仅与胃的保护和消化功能密切相关，还与胃病的发生和发展有着重要的关系。
因此，对胃黏膜的结构组成进行深入研究，对于理解胃的生理和病理过程具有重要的意义。
胃黏膜的结构组成包括上皮细胞层、黏膜层、肌层和黏膜下层。
这些层次的组织和结构相互协调，共同维持着胃的正常功能。
对于胃黏膜的结构组成进行深入研究，有助于理解胃的生理和病理过程，为胃疾病的预防和治疗提供科学依据。
胃黏膜
发病机制尚不清楚。幽门黏膜较松弛，附着于黏膜下层，与肌层缺乏坚固的连接，黏膜下层水肿或黏膜受慢 性刺激引起炎症性肥大时，强烈的胃蠕动波和胃内容物的压力，使幽门区黏膜脱垂到十二指肠球部。有人指出， 胃黏膜脱垂是功能性状态，症状可随胃蠕动的强弱加剧或缓解。也有认为与幽门括约肌功能失调和幽门管的过度 宽大有关。
谢谢观看
脱垂的胃黏膜有充血、水肿、糜烂或出血，可并发溃疡。幽门壁肥厚，幽门腔正常或狭窄，脱垂的黏膜可使 幽门管部分梗阻。
缺乏典型症状。上腹部偏右突然发作疼痛，为胀痛或灼痛，多呈间歇性，阵发性加剧，不向他处放射。
诊断要点
(一)急性上消化道出血表现。呕血比黑便多见。出血前可无任何不适；或有上腹部不适、疼痛或食欲减退等。 (二)有服用刺激药物史或发病前正处于应激状态下，如严重创伤、烧伤、冻伤、大手术、感染、休克、颅内 病变、呼吸衰竭、心力衰内进行，镜下可见多个糜烂出血灶或浅表溃疡出血灶。
胃黏膜上皮：系胃黏膜层内面部分。胃黏膜上皮是单层柱状上皮，很薄，其下面的血色可透过上皮映现出来， 使上皮亦呈现淡玫瑰色。胃上皮下陷构成大量的胃腺，如胃底腺、贲门腺、幽门腺，这3种腺都存在于固有膜内， 其分泌液到胃混合后叫胃液，对消化有重要意义。胃黏膜上皮可受多种理化因素及微生物感染的影响，其中萎缩 型胃炎可使腺上皮萎缩。
屏障
胃黏膜屏障：指胃黏膜具有防止氢离子迅速由胃腔侵入粘膜本身以及防止钠离子从黏膜内迅速向胃腔内弥散 的特性。在结构上，黏膜屏障是由胃上皮细胞顶部的细胞膜和临近细胞的紧密连接构成的一层脂蛋白层，离子物 质不能透过。系胃黏膜细胞顶部的细胞膜与相邻细胞间的紧密连接构成的脂蛋白层。胃黏膜屏障可防止胃腔内的 H+侵入胃黏膜及胃黏膜内的Na+扩散入胃腔。一定量的酒精、阿斯匹林、胆酸和乙酸等药物作用于胃粘膜后，可 破坏胃黏膜屏障，胃腔内的H+侵蚀破坏胃黏膜，造成胃黏膜肿胀、出血，引起胃溃疡等疾病。
胃粘膜活检病理
5.3 黏膜活检中诊断癌的注意事 项
（1）确诊为癌的组织学依据
胃癌：黏膜内有确切的浸润依据即可诊断
孤立的细胞 正常腺管结构消失或不明显，细胞呈实体小
团、小索或片块状； 粘液池； 片状或较多量散在印戒状细胞 结直肠癌：只有当肿瘤穿透黏膜肌层至黏膜下层时
才考虑为恶性，仅在黏膜层见到（仅取 到黏膜层）时一般诊断为高级别上皮内 瘤变
一、胃肠黏膜活检的一般原则 及注意事项
总原则：材料要有代表性、取 材要够深、取材部位 要准确
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（一）胃肠黏膜取材的注意事 项
1、准确标明取材部位供诊断参考。 2、取材深度要达黏膜肌层，以显示黏膜全层，便
于正确诊断。 3、取材数目根据病变需要而定，一般要求多点取
材。常规：2块；溃疡：4个方位各取一块； 息肉：顶部及基底部多点取材；疑恶性者： 5～6块，弥漫浸润型胃癌取7～8块。
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（2）胃肠黏膜活检诊断癌不宜进行分级、分期，一般 不用早期胃癌、原位癌、黏膜内癌等诊断用语，由于黏 膜标本取材表浅及局限，有可能与手术切除标本诊断不 一致。
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胃大体模式图
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胃 体 腺 模 式 图第13页/共39页
胃体部黏膜组织学 第14页/共39页
幽门部黏膜组织学
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1. 胃炎
1.1急性胃黏膜病变（acute gastric
mucosal
lesion）
病因：急性应激情况下
病变：以胃黏膜糜烂和出血为主的急性炎症
胃镜下：弥漫性黏膜水肿，充血，多发性黏膜糜 烂， 出 血或溃疡形成。糜烂可呈线状、斑点、片 状； 溃疡常表浅、散发性、大弯侧较多见。
胃粘膜的结构和功能
胃粘膜的结构和功能
胃粘膜是胃壁内层的一层黏液膜，具有以下结构和功能：
1. 上皮细胞层：胃粘膜由许多上皮细胞组成，这些细胞负责分泌胃酸和胃蛋白酶等消化酶。
2. 黏液细胞层：胃粘膜中含有丰富的黏液细胞，它们分泌黏液以保护胃黏膜不受胃酸的侵蚀。
3. 壁腺：胃粘膜中还有一些特化的细胞群，称为壁腺。
这些细胞分泌黏液、胃蛋白酶和酸性粘多糖等物质，与其他部位的胃粘膜细胞不同。
4. 血管和神经：胃粘膜具有丰富的血管供应和神经支配，可以调节胃酸和黏液的分泌，同时参与胃的收缩和蠕动。
5. 胃小绒毛：胃粘膜表面有许多胃小绒毛，它们增加胃粘膜的表面积，提高胃液的吸收和释放能力。
胃粘膜的功能是保护胃壁免受消化酸和消化酶的侵蚀，同时分泌胃酸、消化酶和其他物质，参与消化和吸收过程。
胃粘膜还具有抗菌、抗炎和修复损伤的能力。
胃黏膜损伤易引发胃部不适 保护胃黏膜你知多少？
胃黏膜损伤易引发胃部不适保护胃黏膜你知多少？
近日，一身结婚礼服的新郎陈先生由120救护车送进了急救室，新娘李女士和双方的亲属们在急救室门前等着。
婚礼当天本是新人最幸福的时刻，但是对于现在躺在手术台上
的陈先生来说却不是那么美好了。
据了解，身为湖南人的陈先生因为平时饮食过于辛辣，以前就有胃病史，可能加上婚
礼上饮酒过量，最终导致胃穿孔。
其实在现实生活中像陈先生这样因为不良的饮食习惯，
导致胃黏膜受损，出现胃穿孔，甚至是胃癌等重大疾病的病人不在少数。
胃黏膜损伤易引发胃部不适
胃粘膜是贴附在胃部内壁的一层很薄、很脆弱的黏膜，保护着胃部的健康。
它有一个
损伤与自我修复的动态平衡机制，当这个动态平衡机制遭到破坏，损伤无法通过自我修复时，胃粘膜就会出现损伤。
胃粘膜一旦受损，随之而来一系列胃部问题。
预防胃部不适从保护胃黏膜开始
1.避免饮食太过辛辣和过量饮酒、嗜烟成性。
特别随着夏季的来临，爱吃烧烤和喝
冰啤酒的朋友们，在日常生活中应时刻控制把握饮食。
2.避免滥用药物。
许多药物都会损伤胃黏膜，若长期服用会导致胃炎、溃疡或胃穿
孔的发生。
3.避免过度劳累和精神紧张。
疲劳过度和精神高度紧张会使机体的抵抗力下降，胃
黏膜的防御作用削弱，引起胃部不适。
4.食用具有保护胃黏膜作用的药膳，胃有不适的朋友可多吃像猴头菇、黄芪、党参、人参这些具有保护胃黏膜的食材。
或可选择辅助保护胃黏膜的制剂有太阳神猴头菇口服液等。
吃什么食物可以保护胃粘膜
香蕉中含有丰富的5-羟色胺，这种物质具有保护胃黏膜、减少胃酸分泌的作用;香蕉中还有一种特殊的化学物质，这种物质能促进胃黏膜的生长，增强胃黏膜细胞的抗酸能力，从而起到保护和修复胃黏膜的作用。因此，患有胃炎及胃溃疡者，常吃一些香蕉，可以保护胃黏膜，防治胃病。
8、红茶
红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。经常饮用加糖的红茶、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。红茶不适宜放凉饮用，因为这样会影响暖胃效果，还可能因为放置时间过长而降低营养含量。
胃黏膜是胃部内壁的一层很薄、很脆弱的粘膜组织，保护着胃部的正常运作。那么想要保护胃黏膜应该吃那些食物呢?以下是由小编整理关于吃什么食物可以保护胃粘膜的内容，希望大家喜欢!
吃什么食物可以保护胃粘膜
食物选择以清淡、少油腻、少刺激性、易消化为主。油腻食物如肥肉、奶油、油煎食物会延缓胃的排空，易增加胀满感。烈酒、辣椒、洋葱、咖喱、胡椒粉、芥末粉、浓咖啡等对胃黏膜有刺激作用，不宜食用。同时避免吃过硬、过酸、过辣、过咸、过冷、过热及过分粗糙的食物。主食可采用细面条、面片、馒头、花卷、发糕、包子、馄饨、面包、大米饭等。
3、甘蓝
甘蓝不仅能抵抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织，还可以保持胃部细胞活跃旺盛，降低病变的几率。这道暖胃蔬菜重点推荐给患胃溃疡及十二指肠溃疡的人，可以榨汁饮用，做蔬菜沙拉等。
4、猴头菇
猴头菇自古以来就被推崇为“养胃山珍”，据《本草纲目》记载，猴头菇性平味甘、利五脏、益胃肠、助消化。
5、鸡蛋
蛋黄含有大量卵磷脂和脑磷脂对胃粘膜有很强的保护作用。鸡蛋的制作方法有很多，比如像荷包蛋、水煮蛋等，但要想保护肠胃黏膜，最好是多吃鸡蛋羹。
6、牛奶
喝酒前，一定要对肝脏和胃黏膜做好保护，如果空腹饮酒，会使胃肠和肝脏处于无保护状态，对身体伤害极大，而且也更容易醉酒。牛奶不仅能减缓酒精吸收速度，还能保护胃黏膜不受刺激。每次不用多饮，喝100毫升左右的牛奶就能起到作用。酸奶也能保护胃黏膜、延缓酒精吸收，而且钙含量丰富，对缓解酒后烦躁特别有效。
胃黏膜作用和功能
胃黏膜作用和功能哎呀，说到胃黏膜的作用和功能，那可真是一个有意思的话题！让我用大白话给你们掰扯掰扯，保证听完你们就能跟个小医生似的。
首先啊，这个胃黏膜就像是我们胃的"保镖"。
它就像是胃里的一层超级保护膜，把胃壁裹得严严实实的。
你们想啊，我们吃进去的东西那么多，酸的甜的辣的，要是没有这层保护，我们的胃岂不是要被折腾坏了？这个"保镖"还有个绝活，就是分泌胃酸。
没错，就是那个能把食物消化得稀巴烂的超级武器！它就像是胃里的一个小化学实验室，往外喷射各种消化液，把我们吃进去的大鱼大肉都给"溶解"了。
不过啊，这个"保镖"也挺聪明的，它知道不能伤害自己，所以还会分泌一种黏液，把自己保护起来，免得被自己的"武器"给伤着了。
还有啊，这个胃黏膜还是个"运输大队长"呢！它负责把我们需要的营养物质，比如维生素B12啊，从胃里运送到血液中。
就像是有一支小小的搬运工队伍，把好东西偷偷地塞进我们的血管里。
最后，这个胃黏膜还是个"免疫卫士"。
它就像是胃里的安保系统，时刻警惕着，一旦发现有坏蛋细菌想要入侵，立马就会发出警报，召集免疫细胞来打仗。
这样一来，我们的胃就能安全无忧啦！哦，对了，它还有个特殊技能，就是分泌一种叫做"内因子"的东西。
这个"内因子"就像是维生素B12的专属保镖，保护它不被胃酸破坏，然后安全地护送它到小肠去。
总之呢，这个胃黏膜可是个多面手：既是保护膜，又是化学实验室；既是运输队长，又是免疫卫士。
它在我们的胃里默默工作，让我们能够安心地大快朵颐。
所以啊，下次吃东西的时候，可得好好感谢一下这个小能手！听完了吗？是不是觉得自己一下子变成了小小营养师？下次要是有人问起胃黏膜的作用，你就可以得意洋洋地跟他们侃侃而谈啦！。
保护胃黏膜的方法有哪些
保护胃黏膜的方法有哪些
胃是我们身体中一个非常重要的消化器官，我们所吃的一切东西都是由胃进行消化之后，在提供给我们身体所需要的营养，如果胃出现了问题，对我们身体的影响是很大的。
胃黏膜对我们的胃有这及其重要的保护作用，但是胃黏膜自己本身又是特别的脆弱，会因为很多的原因引起伤害，比如来自胃酸过量造成的伤害，或者我们暴饮暴食给胃黏膜造成沉重的负担，不好的生活习惯，抽烟喝酒等，一些来自我们的不良情绪变化也会给胃黏膜带来影响，现在就说说保护胃黏膜的方法有哪些。
★1.不要暴饮暴食
吃饭时，不能暴饮暴食，吃的过饱或者过饥会加重肠胃负担，导致胃黏膜受损的，应该吃个七八成饱就行。
有条件的最好上午下午加一些点心，这样不至于太饥饿了。
★2.多食用羊肉，搭配食用其它肉类。
羊肉鲜嫩，属于温性食物。
营养价值高，吃火锅时多吃些羊肉，能温补脾胃，让胃里觉得暖暖的，很舒服，现在羊肉掺假的很多，在吃火锅时要选择品牌的门店，以防吃到假羊肉。
★3.食用酸性、辣性食物要适量。
过量的吃醋、吃辣会对胃黏膜造成很大的损伤的，所以这类食物要适量吃，不能贪多，特别是肠胃不好的人，吃醋、辣味食物要少量。
★4.不要长时间大量饮用烈性酒。
烈性白酒对胃黏膜刺激很大，如果经常酗酒，对胃黏膜的损伤会持续进行，胃黏膜得不到及时的修复，慢慢的就会导致胃出现问题。
★5.多吃养胃粥。
养胃的粥类比如小米南瓜等粥，对肠胃能起到很好的保护作用。
所以平常应该多喝一些。
★6.不要烦躁易怒。
烦躁易怒的情绪会导致身体个器官运行异常，血脉不通，肠胃会随之受到影响的。
所以想保护肠胃，保
护胃黏膜，应该保持比较良好的心情。
胃黏膜实验报告
实验名称：胃黏膜损伤与修复实验实验目的：1. 观察胃黏膜在损伤后的形态学变化。
2. 研究胃黏膜的修复过程及影响因素。
3. 探讨胃黏膜损伤的防治措施。
实验材料：1. 实验动物：新西兰大白兔（体重2.5kg左右，雌雄不限）。
2. 实验试剂：盐酸、生理盐水、福尔马林、苏木精、伊红等。
3. 实验仪器：显微镜、切片机、切片箱、烤箱、离心机等。
实验方法：1. 实验动物分组：将实验动物随机分为三组，分别为正常组、损伤组、修复组。
2. 损伤组：将损伤组动物禁食不禁水24小时后，给予1%盐酸溶液灌胃，剂量为5ml/kg，造成胃黏膜损伤。
3. 修复组：在损伤组的基础上，给予胃黏膜修复药物（如胃复安、胃黏膜保护剂等）进行干预。
4. 正常组：给予生理盐水灌胃，作为对照。
5. 实验动物处死后，取胃黏膜组织，固定于福尔马林溶液中，进行切片处理。
6. 对切片进行染色，包括苏木精-伊红染色、Masson染色等。
7. 利用显微镜观察胃黏膜的形态学变化，包括黏膜层、肌层、浆膜层等。
实验结果：1. 正常组：胃黏膜组织结构完整，黏膜层、肌层、浆膜层清晰可见，黏膜上皮细胞排列整齐，无炎症反应。
2. 损伤组：胃黏膜组织结构破坏，黏膜层、肌层、浆膜层模糊不清，黏膜上皮细胞脱落，出现炎症反应。
3. 修复组：在给予胃黏膜修复药物干预后，胃黏膜组织结构逐渐恢复，黏膜层、肌层、浆膜层清晰可见，黏膜上皮细胞排列整齐，炎症反应减轻。
实验结论：1. 胃黏膜在受到损伤后，会出现组织结构破坏、黏膜上皮细胞脱落、炎症反应等现象。
2. 胃黏膜具有一定的修复能力，在给予适当的干预措施后，可以促进胃黏膜的修复。
3. 本实验结果表明，胃黏膜损伤的防治措施包括：避免胃黏膜损伤因素、及时给予胃黏膜修复药物等。
实验讨论：1. 本实验通过观察胃黏膜损伤与修复过程，揭示了胃黏膜损伤后的形态学变化及修复机制。
2. 胃黏膜损伤与修复是一个复杂的过程，涉及多种细胞、因子及信号通路。
3. 本实验为胃黏膜损伤的防治提供了理论依据，有助于临床治疗胃黏膜损伤疾病。
胃粘膜活检病理
切忌止血钳或有齿镊重夹组织！
资料仅供参考,不当之处，请联系改正。
（一）胃肠黏膜取材的注意事项
6、组织包埋方向：
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（二）胃肠黏膜活检病理诊断的注意点
❖ 取材是诊断正确的第一步，一般要尽量取 具有代表性的病灶。
❖ 当取材不够，或光镜下病变特点不足以给 出诊断时，病理医师会描述镜下病变的特 点，给予倾向性意见或建议再取材。
皮（溃疡愈复） ❖ ②③可作出胃溃疡病的诊断，而①仅作参考
2. 胃溃疡病 资料仅供参考,不当之处，请联系改正。
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3.胃息肉（polyp of the stomach）
定义：任何一种突出于胃黏膜的赘生物或肿块； 可有蒂或无蒂
按其病变性质：肿瘤性与非肿瘤性息肉 常ห้องสมุดไป่ตู้类型有：增生性息肉、炎性息肉、
一、胃肠黏膜活检的一般原则 及注意事项
总原则：材料要有代表性、取 材要够深、取材部位 要准确
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（一）胃肠黏膜取材的注意事项
1、准确标明取材部位供诊断参考。 2、取材深度要达黏膜肌层，以显示黏膜全层，便
于正确诊断。 3、取材数目根据病变需要而定，一般要求多点取
材。常规：2块；溃疡：4个方位各取一块； 息肉：顶部及基底部多点取材；疑恶性者： 5～6块，弥漫浸润型胃癌取7～8块。
❖ 由于活检时可多点多次取材，不同部位的 病变可能不同，病理诊断前后可能出现不 一致的情况。
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（二）胃肠黏膜活检病理诊断的注意点
❖ 当活检的HE切片不足以明确诊断而患者 已有手术指征时，一般先行手术，再明 确诊断。
胃黏膜活检
活检中需要注意的问题
4. 切片中有大量坏死，疑癌，建议重新取 材，以免漏诊误诊。 5. 临床、胃镜可疑癌，找不到癌，连续切 片。 6. 内镜下剥离的黏膜应全部取材制片 7. 胃黏膜活检病理诊断应与临床紧密结合， 病理医师要使临床医师准确阅读病理报告， 尽可能为临床提供详细的病理信息。
第四军医大学病理教研室
CD34
Ki 67LCAC20活检中需要注意的问题
1. 胃黏膜活检钳取的组织小而少，观察范 围有限，不能判定是否为早期癌。一般不 做早期癌和微小癌的诊断。 2. 因取材少没有取到主要病变，特别为早 期癌，可造成漏诊。 3. 看片需全面仔细，必要时做特殊染色、 免疫组化。
第四军医大学病理教研室
第四军医大学病理教研室
胃癌组织学分型
1. 乳头状腺癌 2. 管状腺癌 3. 黏液腺癌 4. 印戒细胞癌 5. 未分化癌
诊断中注意鉴别的病变
高级别上皮内瘤变与浸润癌 溃疡与癌变 印戒细胞癌与泡沫细胞 胃肠道间质瘤
黏膜相关淋巴瘤
CD68
EMA
CD117
胃黏膜活检的意义
１、判断胃溃疡是良比还是恶性
２、追踪复查，及早发现癌变
３、尽早发现癌前病变和其他疾病 ４、判断有无幽门螺杆菌感染
胃炎分类
1982年国内胃炎会议 ①急性胃炎； ②慢性胃炎
1990年8月澳大利亚悉尼
①急性胃炎；②慢性胃炎；③特殊 类型胃炎
急性胃炎
慢性胃炎分类
根据组织学改变分两个类型 慢性浅表性胃炎 炎症局限在胃小 凹和粘膜固有层表层 ( 不超过三分 之一)，深层的腺体保持完整 慢性萎缩性胃炎 炎症波及胃黏膜 的全层，伴有胃腺体萎缩
萎缩性胃炎的病理诊断标准
固有腺体萎缩（减少1／3内轻度，1 ／3～2／3中度，2／3以上重度） 粘膜肌层增厚 肠上皮化生或假幽门腺化生 固有膜炎症 淋巴滤泡形成
胃黏膜恢复最好方法
胃黏膜恢复最好方法胃黏膜是胃黏膜层的一部分，是胃黏膜上皮细胞和黏液细胞所构成的。
胃黏膜的健康与否直接关系到我们的胃部健康。
当胃黏膜受损时，我们就需要采取一些方法来帮助胃黏膜恢复。
那么，胃黏膜恢复最好的方法是什么呢？首先，饮食调理是胃黏膜恢复的关键。
我们应该避免辛辣、油腻、刺激性食物，如辣椒、生姜、大蒜等，这些食物会刺激胃黏膜，加重胃部不适。
同时，我们要多摄入一些富含维生素A、C和E的食物，如胡萝卜、番茄、橙子、柠檬等，这些食物有助于促进胃黏膜的修复。
此外，多摄入一些富含蛋白质和纤维素的食物，如鸡肉、鱼类、豆类、蔬菜和水果等，有助于促进胃黏膜的修复和再生。
其次，生活习惯的调整也是胃黏膜恢复的重要方法。
我们应该避免熬夜、过度劳累和精神紧张，这些不良的生活习惯会加重胃部不适，影响胃黏膜的修复。
同时，我们要保持良好的饮食习惯，定时定量进食，避免过度饮酒和吸烟，这些不良的生活习惯会对胃黏膜造成伤害，影响胃黏膜的修复和再生。
另外，药物治疗也是胃黏膜恢复的重要手段。
在医生的指导下，我们可以适当地服用一些促进胃黏膜修复的药物，如胃粘膜保护剂、胃粘膜再生剂等，这些药物可以帮助我们加快胃黏膜的修复速度，缓解胃部不适，促进胃黏膜的再生。
最后，心理调节也是胃黏膜恢复的重要环节。
我们要保持乐观的心态，避免过度焦虑和紧张，这些不良的情绪会加重胃部不适，影响胃黏膜的修复。
可以通过一些放松的方式，如听音乐、做瑜伽、散步等，来缓解压力，保持良好的心态，有助于促进胃黏膜的恢复。
总之，胃黏膜恢复最好的方法是综合治疗，包括饮食调理、生活习惯的调整、药物治疗和心理调节。
只有综合采取这些方法，我们才能更好地帮助胃黏膜恢复，保护我们的胃部健康。
希望大家都能注意胃黏膜的健康，保持良好的生活习惯，预防胃部疾病的发生。
胃粘膜变薄的原因
胃粘膜变薄的原因
胃黏膜变薄的原因可能有以下几点：
1. 饮食不当：长时间吃辛辣刺激的食物可能会刺激胃黏膜，导致胃黏膜层变薄，还可能会出现胃痛、腹胀等症状。
此外，长期饮酒也可能导致胃黏膜受损，使其变得薄弱。
2. 长期服用抑酸药物：西咪替丁片、盐酸雷尼替丁胶囊、法莫替丁片等抑酸药物常用于治疗胃酸过多和胃溃疡等疾病。
但是，长期使用这些药物可能导致胃酸分泌减少，从而破坏胃黏膜的保护屏障，使其变得薄弱。
3. 幽门螺杆菌感染：幽门螺杆菌是一种常见的胃黏膜感染细菌。
当人体感染了幽门螺杆菌时，细菌会引发炎症反应，导致胃黏膜受损和薄化。
此外，幽门螺杆菌还会分泌多种毒素，进一步损害胃黏膜，使其变得薄弱。
4. 胃炎：是指胃黏膜发生炎症的疾病，可能由于感染、自身免疫反应、饮食不当等原因引起。
炎症会损伤胃黏膜，使其变薄。
此外，胃炎还可能导致胃黏膜充血、水肿、糜烂等症状，进一步加重胃黏膜的损伤。
5. 胃溃疡：是指胃黏膜发生溃疡的疾病，溃疡是胃黏膜受到损伤后形成的创面。
长期存在的胃溃疡可能导致胃黏膜变薄。
此外，胃溃疡还可能导致胃出血、穿孔等严重并发症，对身体健康造成严重影响。
总之，胃黏膜变薄的原因可能有多种，包括饮食不当、长期服用抑酸药物、幽门螺杆菌感染、胃炎和胃溃疡等。
如果担心胃黏膜薄化的问题，应该及时到医院进行检查，咨询医生进行进一步评估和建议。
同时，要注意饮食卫生和健康，避免长期饮酒和过度使用抑酸药物等不良习惯。
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吃什么修复胃粘膜，有助于胃炎的康复？
最合适答案：具有保护胃粘膜作用的保健食品——
1)以大麦及麦芽为原料或功效成分的保健食品。
大麦中含有淀粉酶、转化糖酶、尿囊素、蛋白质分解酶，中医认为大麦有补胃消食、宽胸破积、舒气止泻之效。
大麦中的尿素囊可促进胃肠道溃疡的愈合。
大麦芽作用同大麦，两者常被选用作为保护胃粘膜作用的保健食品的原料。
2)以健脾益气养胃作用的中草药为原料的保健食品。
常用的有健脾益气类的山药、理气类的砂仁、清热类的栀子等。
3)其他猴头菇对胃粘膜有非常好的保护作用，黄芪、党参、人参所含的总皂甙具抗菌、抗病毒及增强免疫力作用，对感染所致的胃粘膜损伤有效。
以这些成分为原料的保健食品具有有些好的保护胃粘膜作用。
得而乐：海洋保健食品，具有非常强的生理活性,与胃粘膜细胞非常亲和,能在胃内营造胃粘膜细胞生存的良好环境,有效延缓胃疼复发周期。
壳聚糖：由于壳聚糖与胃酸作用后形成胶状液,附着在胃壁上形成保护膜,阻止了胃酸对损伤面的刺激,促进损伤面的修复,故壳聚糖可作为
双低聚糖和猴头菇多糖,同时具有调整肠道菌群和辅助保护胃粘膜两大功效。
胃粘膜修复保健食疗——
牛奶、鸡蛋是最传统也是最有效的天然保健食物，有修补胃粘膜而养胃功效。
香菇对胃粘膜损伤有明显的保护效果。
土豆烧牛肉，牛肉为营养非常丰富的高蛋白食品，但牛肉粗糙，吃下时而会影响胃粘膜功能，如果土豆与牛肉同煮，不但味道好．且由于土豆含多种维生素，可起着保护胃粘膜，有助于消化作用。
叶绿素对胃粘膜愈合有恢复作用，吃水果蔬菜及纤维食物有助于保护胃粘膜。
肠胃的保健食物——
黄豆及豆制品如：豆粉、豆腐和各种豆类如红小豆、饭豆、花生米、黑米等都含蛋白质和维生素。
常食可治愈胃炎、溃疡，增加胃动力；枣、胡萝卜（熟吃），大萝卜、白菜偏生的土豆丝（含维C）以上这些均胃炎、胃溃疡的保健食品。
是治疗胃酸的最合适食补。
常吃豆饭，或面食、豆沙包，或在面食中加入足量的黄豆粉，或黑香粉，常吃会有一个强壮的胃。
胡萝卜等健脾胃。
桔子汁含有大量糖分和有机酸,空腹吃桔子,会刺激胃粘膜,使脾胃满闷、嗝酸。
苹果、梨多吃伤脾胃。
零食、糖果不断则胃就没时间休息，长时间下去就会脾胃虚弱。
酒精本身可直接损害胃粘膜，各种辛辣食物的过量食用对胃均无益处。
辛辣品均会使胃粘膜充血，水肿和出血。
胃粘膜
胃粘膜是存在于胃部内壁的一层很薄、很脆弱的粘膜组织，如同一堵天然“屏障”保护着胃壁的安全，我们要保护胃粘膜，因为他具有一个损伤与自我修复的动态平衡机制，保护着胃部的正常运作。
一旦外界给予胃的负担过重或刺激过强，动态平衡就会被打破，胃酸便开始对胃壁的“自我消化”，继而形成凹入表面的破损。
胃粘膜一旦受损，就很难再恢复如初。
随之而来的就是上腹部不适或疼痛、恶心、呕吐、腹泻、食欲不振等一系列胃部不适的症状。
专家指出，保护胃粘膜免受伤害，除了要减少不良因素对胃的刺激外，还需同时修复和保护胃粘膜，这样才能避免胃病发生和复发。
日常保护胃粘膜的方法有：1、生活有规律，心情乐观，戒烟忌酒，切勿暴饮暴食或饥饱不均。
2、少食多餐，避免难消化和刺激性强的食物，如咖啡、辛辣之物。
3、有胃闷胀、泛酸、嗳气者，宜用吗丁啉或胃复安，饭前半小时服用。
4、有胃部胀痛者，可用解疼剂或其他有止痛作用的胃药。
5、慢性萎缩性胃炎患者中有极少数人恶变胃癌，因此每年须进
行一次胃镜复查。
一定不可忽视胃病的复发平常多注意保健，和吃些辅助药物，最好是像胃肠保健口服液，这样可具有保护胃粘膜，抑制有害细菌感染的作用。
我觉得要想更好的保护好胃粘膜，调理身体、养胃是很重要的，依据中医“三分治，七分养”的理论，中医研究的胃方面的问题跟身体内部五脏有关系，我推荐用中医茶疗方式进行综合调理的，能够改变身体的内部环境，养胃健脾，胃窦炎这类胃病基本也能得到有效调理，这个茶里面是不含茶碱的，喝着感觉挺舒服的，也没什么副作用，对身体还有好处，推荐可以用一下，关于这方面调理可以看看资料收藏！祝你身体健康！
养胃第一步保护胃粘膜
胃粘膜是存在于胃部内壁的一层很薄、很脆弱的粘膜组织，如同一堵天然“屏障”保护着胃壁的安全。
它具有一个损伤与自我修复的动态平衡机制，保护着胃部的正常运作。
一旦外界给予胃的负担过重或刺激过强，动态平衡就会被打破，胃酸便开始对胃壁的“自我消化”，继而形成凹入表面的破损。
胃粘膜一旦受损，就很难再恢复如初。
随之而来的就是上腹部不适或疼痛、恶心、呕吐、腹泻、食欲不振等一系列胃部不适的症状。
专家指出，保护胃粘膜免受伤害，除了要减少不良因素对胃的刺激外，还需同时修复和保护相对脆弱的胃粘膜，这样才能避免胃病发生和复发。
猴头
菇自古以来就被推崇为“养胃山珍”，据《本草纲目》记载：猴头菇性平味甘、利五脏、益胃肠、助消化。
太阳神猴头菇胃肠保健口服液，以现代高科技提取工艺汲取猴头菇之精华，结合太阳神生物健原液精制而成，含丰富猴头菇多糖和小分子多肽，服用后立即与胃粘膜结合形成保护层，深层保护胃粘膜。
根据中医对疾病治疗“三分治、七分养”的指导思想，在服用胃药治疗的同时，配合服用太阳神猴头菇胃肠保健口服液，有寓治于养、治养结合的功效，达到事半功倍之效果。
开放分类：
如何保养胃
（1）少食多餐，定时定量，避免暴饮暴食。
病情一般者，可采用少渣半流饮食，一日五餐。
进入恢复期时，可食用少渣软饭，以一日四餐为宜。
如热量摄入不足，可用干稀搭配的加餐方法补充，如牛奶1杯加饼干2片、麦乳精1杯、煮鸡蛋等。
（2）防止贫血或营养不良。
萎缩性胃炎患者，常伴有缺铁性贫血，饮食中热能和各种营养素要充足、均衡。
对出现贫血或营养不良者，在饮食中增加富含蛋白质和血红素铁的食物，如瘦肉、鱼、鸡、肝、腰等内脏，并注意维生素C和B 族维生素的补充，包括维生素B12和叶酸，适量增加新鲜蔬菜和水果，如西红柿、茄子、红枣、绿叶菜，以提供维生素C，帮助铁的吸收。
（3）调适胃酸分泌。
胃炎患者宜食肉纤维短而柔软的肉类，如鱼、虾、鸡肉、嫩牛肉、瘦猪肉等。
萎缩性胃炎患者胃酸分泌少，应给予上述鱼汤、鸡汤、肉汤及蘑菇汤等富含氮浸出物的原汁浓汤，米粥，带酸味的食品，带香味的调味品及适量的糖醋食物。
伴有高酸慢性浅表性胃炎患者，则与之相反，应避免食用富含氮浸出物的原汁浓汤，而采用煮过的鱼、虾、鸡肉、瘦肉类等来烹调菜肴，如蒸鱼块、烩鱼片、熘鸡脯丸子、肉末蛋羹等，以减少胃受刺激的胃酸分泌；多饮用牛奶、豆浆、烤面包以及新鲜蔬菜，水果等以中和胃酸。
（4）食物选择以清淡、少油腻、少刺激性、易消化为主。
油腻食物如肥肉、奶油、油煎食物会延缓胃的排空，易增加胀满感。
烈酒、辣椒、洋葱、咖喱、胡椒粉、芥末粉、浓咖啡等对胃黏膜有刺激作用，不宜食用。
同时避免吃过硬、过酸、过辣、过咸、过冷、过热及过分
粗糙的食物。
如凉拌荤素菜、酸辣白菜、糖醋藕片等，主食可采用细面条、面片、馒头、花卷、发糕、包子、馄饨、面包、大米饭等。
切
忌吃不发酵的面食，如家常烙饼、馅儿饼、水饺等。
还有粗粮粗做与难消化的食品，如玉米饼、糯米饭、年糕等，这些食品在胃内停留时间长，会加重胃肠负担。
（5）食物的制作要细、碎、软、烂。
烹调方法中多采用蒸、煮炖、烩、煨等，以保护胃黏膜。
多食不含粗纤维的蔬菜和水果，如嫩黄瓜、西红柿（去皮籽）、去皮嫩茄子、冬瓜、嫩白菜、菠菜叶、土豆、胡萝卜等，烹制时应切细丝、小丁、薄片、煮熟，有的制成泥，
如土豆泥等，以易于消化；水果要成熟的，食时要去皮籽，如香蕉、苹果、梨等，并应养成细嚼慢咽的习惯。
为什么胃病患者不宜饮浓茶和咖啡？
茶叶与咖啡中含有茶碱、咖啡因。
咖啡因类物质能刺激胃的腺体，使胃酸及胃蛋白酶等消化液分泌增加。
当胃由于各种原因而受到损害，出现各种病变，如胃炎、胃溃疡时，浓茶、浓咖啡会引起胃酸分泌增多，可直接加重胃病，降低胃药的疗效，不利于疾病的康复。
慢性胃炎患者为什么不宜大量喝啤酒？
科学家研究发现，大量喝啤酒可以引起慢性胃炎，已患慢性胃炎又可加重或促使病情反复。
胃黏膜可合成一种叫前列腺素E的物质，前列腺素E能抑制胃酸分泌，保护胃黏膜。
而缺乏前列腺素E，可引起胃黏膜损害。
饮啤酒，可抑制或减少胃黏膜合成前列腺素E。
慢性胃炎病人大量饮用啤酒后，病人比较普遍地感到上腹胀满，烧灼感加重，嗳气频繁，食欲减退，就是胃黏膜受损的表现。