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tou fu
源自文库
中国各省名小吃及其英文翻译
• 瓦罐汤 • Soup pot
中国各省名小吃及其英文翻译
• 苹果 • apple
中国各省名小吃及其英文翻译
• 奶酪 • cheese
中国各省名小吃及其英文翻译
• 阿胶 • donkey-hide
gelatin
中国各省名小吃及其英文翻译
• 羊肉泡馍 • Pita bread soaked
中国各省名小吃及其英文翻译
• 灵芝草（药材） • Glossy ganoderma
中国各省名小吃及其英文翻译
• 人参果 • Ginseng fruit
• 西湖醋鱼 • Steamed grass carp
in vinegar gravy
中国各省名小吃及其英文翻译
• 衡水老白干 • Heng Shui Liquor.jpg
中国各省名小吃及其英文翻译
• 杜康酒 • Du Kang Wine
中国各省名小吃及其英文翻译
• 臭豆腐 • strong-smelling
中国各省名小吃及其 英文翻译
中国各省名小吃及其英文翻译
• 全聚德烤鸭 • Quanjude roast
duck
中国各省名小吃及其英文翻译
• 夫妻肺片
• 错误翻译 husband and wife’s lung slice
• 正确翻译 Sliced Beef and Ox Tongue in Chilli Sauce
中国各省名小吃及其英文翻译
• 兰州拉面 • Lanzhou beef
noodles
中国各省名小吃及其英文翻译
• 刀削面 • Sliced noodles
中国各省名小吃及其英文翻译
• 枸杞 • Lycium chinensis
中国各省名小吃及其英文翻译
• 粉肠 • sausage
中国各省名小吃及其英文翻译
中国各省名小吃及其英文翻译
• 随着中西文化交流日益加深,民间传统文化习俗在 其发挥了越来越大的作用。民间小吃名称的英译 成了学者关注焦点。这不仅因为民间小吃体现着 中国不同民族、不同地域风俗习惯,还凝聚着中国 人民智慧和美好祝愿,如“年糕”意味着“年年高 升”,“月饼”意味着“团团圆圆”在英译过程中, 把这些名称看作一个普通代号,还是富含文化内涵 的特殊象征?笔者认为应是前者,某一名称就指代 一种小吃。而且德国功能主义翻译理论告诉我们 什么样的翻译目的决定了什么样的翻译策略,要确 定翻译的策略必须先确定翻译的目的。这也恰恰 论证了英译工作的紧迫性和重要性
in Lamb Soup
中国各省名小吃及其英文翻译
• 青团
• 错误翻译：green group
• 正确翻译： a green cake
中国各省名小吃及其英文翻译
• 烤全羊
• 错误翻译：bake complete sheep
• 正确翻译：Roasted whole lamb
中国各省名小吃及其英文翻译
中国各省名小吃及其英文翻译
• 红烧狮子头 • Stewed Pork Ball in
Brown Sauce
中国各省名小吃及其英文翻译
• 狗不理包子 • Tianjin Goubuli
steamed bun • go believe
中国各省名小吃及其英文翻译
• 打糕 • 错误翻译：beat cake • 正确翻译: rice cake
• 火锅 • 错误翻译：hot pot • 正确翻译：fondue
中国各省名小吃及其英文翻译
• 竹筒饭 • Bamboo tube food
中国各省名小吃及其英文翻译
• 过桥米线 • 翻译：Cross bridge
rice noodle
中国各省名小吃及其英文翻译
• 桂林米粉 • Guilin rice noodle
• 糌粑
• 错误翻译：roasted barley flour
• 正确翻译：tsamba
中国各省名小吃及其英文翻译
• 东坡肉 • Dongpo Pork
中国各省名小吃及其英文翻译
• 鸡仔饼 • Chicken Biscuits
中国各省名小吃及其英文翻译
• 猪油糕 • crackling
中国各省名小吃及其英文翻译
中国各省名小吃及其英文翻译
• 周黑鸭
• 错误翻译：Weekly black duck
• 正确翻译：Zhouhei duck
中国各省名小吃及其英文翻译
• 广东叉烧肉
• guangdong cantonese roast pork
中国各省名小吃及其英文翻译
• 台湾卤肉饭 • braised pork rice
源自文库
中国各省名小吃及其英文翻译
• 瓦罐汤 • Soup pot
中国各省名小吃及其英文翻译
• 苹果 • apple
中国各省名小吃及其英文翻译
• 奶酪 • cheese
中国各省名小吃及其英文翻译
• 阿胶 • donkey-hide
gelatin
中国各省名小吃及其英文翻译
• 羊肉泡馍 • Pita bread soaked
中国各省名小吃及其英文翻译
• 灵芝草（药材） • Glossy ganoderma
中国各省名小吃及其英文翻译
• 人参果 • Ginseng fruit
• 西湖醋鱼 • Steamed grass carp
in vinegar gravy
中国各省名小吃及其英文翻译
• 衡水老白干 • Heng Shui Liquor.jpg
中国各省名小吃及其英文翻译
• 杜康酒 • Du Kang Wine
中国各省名小吃及其英文翻译
• 臭豆腐 • strong-smelling
中国各省名小吃及其 英文翻译
中国各省名小吃及其英文翻译
• 全聚德烤鸭 • Quanjude roast
duck
中国各省名小吃及其英文翻译
• 夫妻肺片
• 错误翻译 husband and wife’s lung slice
• 正确翻译 Sliced Beef and Ox Tongue in Chilli Sauce
中国各省名小吃及其英文翻译
• 兰州拉面 • Lanzhou beef
noodles
中国各省名小吃及其英文翻译
• 刀削面 • Sliced noodles
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• 枸杞 • Lycium chinensis
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• 粉肠 • sausage
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• 随着中西文化交流日益加深,民间传统文化习俗在 其发挥了越来越大的作用。民间小吃名称的英译 成了学者关注焦点。这不仅因为民间小吃体现着 中国不同民族、不同地域风俗习惯,还凝聚着中国 人民智慧和美好祝愿,如“年糕”意味着“年年高 升”,“月饼”意味着“团团圆圆”在英译过程中, 把这些名称看作一个普通代号,还是富含文化内涵 的特殊象征?笔者认为应是前者,某一名称就指代 一种小吃。而且德国功能主义翻译理论告诉我们 什么样的翻译目的决定了什么样的翻译策略,要确 定翻译的策略必须先确定翻译的目的。这也恰恰 论证了英译工作的紧迫性和重要性
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• 青团
• 错误翻译：green group
• 正确翻译： a green cake
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• 错误翻译：bake complete sheep
• 正确翻译：Roasted whole lamb
中国各省名小吃及其英文翻译
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• 红烧狮子头 • Stewed Pork Ball in
Brown Sauce
中国各省名小吃及其英文翻译
• 狗不理包子 • Tianjin Goubuli
steamed bun • go believe
中国各省名小吃及其英文翻译
• 打糕 • 错误翻译：beat cake • 正确翻译: rice cake
• 火锅 • 错误翻译：hot pot • 正确翻译：fondue
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• 竹筒饭 • Bamboo tube food
中国各省名小吃及其英文翻译
• 过桥米线 • 翻译：Cross bridge
rice noodle
中国各省名小吃及其英文翻译
• 桂林米粉 • Guilin rice noodle
• 糌粑
• 错误翻译：roasted barley flour
• 正确翻译：tsamba
中国各省名小吃及其英文翻译
• 东坡肉 • Dongpo Pork
中国各省名小吃及其英文翻译
• 鸡仔饼 • Chicken Biscuits
中国各省名小吃及其英文翻译
• 猪油糕 • crackling
中国各省名小吃及其英文翻译
中国各省名小吃及其英文翻译
• 周黑鸭
• 错误翻译：Weekly black duck
• 正确翻译：Zhouhei duck
中国各省名小吃及其英文翻译
• 广东叉烧肉
• guangdong cantonese roast pork
中国各省名小吃及其英文翻译
• 台湾卤肉饭 • braised pork rice