塑料包装材料安全性分析
食品用塑料包装材质种类及安全性分析
食品用塑料包装材质种类及安全性分析随着现代社会的进步,塑料制品已经成为我们日常生活中不可或缺的一部分,尤其在食品包装领域更是广泛应用。
食品用塑料包装的类型繁多,常见的有PVC、PE、PP、PET等材质,每种材质都有其独特的特点和用途。
随着对食品安全性的关注度增加,人们开始对食品包装材质的安全性产生了更多的疑虑。
本文将对食品用塑料包装材质种类及其安全性进行分析,以帮助读者更加了解食品包装材质的选择和使用。
一、食品用塑料包装材质种类1. PVC塑料(聚氯乙烯)PVC塑料是一种常用的食品包装材质,通常用于制作保鲜膜、食品袋、瓶盖等。
它具有良好的透明度、柔软性和保温性能,适合用于包装各类食品。
PVC塑料在加工和使用过程中可能会释放出有毒物质,对人体健康造成潜在的危害,因此其在食品包装中的应用受到一定的限制。
3. PP塑料(聚丙烯)PP塑料是一种具有优良物理性能的食品包装材质,具有较高的热稳定性和梳理性,适用于制作微波食品包装盒、饮料瓶盖等产品。
PP塑料的安全性较高,不易释放有毒物质,因此在食品包装中得到了广泛应用。
2. PE塑料的安全性PE塑料是一种相对安全的食品包装材质,不易释放有毒物质,对人体健康影响较小。
在实际应用中,也应注意选择合格的PE塑料制品,以确保其安全性。
三、食品用塑料包装材质选择建议1. 综合考虑使用需求在选择食品用塑料包装材质时,应根据具体的使用需求综合考虑,包括食品的种类、保存时间、加工方式等因素。
对于易变质、易氧化的食品,应选择具有良好保鲜性能的塑料包装材质。
2. 优先选择PE、PP、PET等安全材质在日常生活中,应尽量选择PE、PP、PET等安全的食品包装材质,避免使用PVC等可能释放有毒物质的塑料制品。
特别是对于婴幼儿食品、高温食品等特殊情况下的包装需求,安全性尤为重要。
3. 谨慎挑选包装产品在购买食品包装产品时,应选择正规生产厂家、合格的产品认证,避免购买质量不合格、安全性存疑的塑料包装产品。
食品用塑料包装材质种类及安全性分析
食品用塑料包装材质种类及安全性分析食品用塑料包装在现代社会中被广泛应用,能够有效地延长食品的保质期,保护食品免受污染,方便携带和储存。
随着人们对食品安全和环境保护的关注逐渐增加,对食品用塑料包装材质的安全性问题也引起了人们的关注。
本文将对食品用塑料包装的材质种类和安全性进行分析,以帮助人们更好地了解和选择食品包装材质。
一、食品用塑料包装材质种类食品用塑料包装的材质种类繁多,主要包括聚乙烯(PE)、聚丙烯(PP)、聚氯乙烯(PVC)、聚苯乙烯(PS)、聚碳酸酯(PC)、聚酯( PET)等。
这些塑料材质各具特点,适用于不同类型食品的包装。
1. 聚乙烯(PE)聚乙烯是一种常见的食品用塑料包装材质,具有良好的耐热性、耐寒性和耐腐蚀性,适用于包装蔬菜、水果、饮料等食品。
聚乙烯包装袋、保鲜膜、食品容器等产品在食品包装中应用广泛。
2. 聚丙烯(PP)聚丙烯是一种热塑性树脂,具有优良的耐热性和防潮性能,适用于微波食品包装、方便面杯、酱油瓶等食品包装容器。
3. 聚氯乙烯(PVC)聚氯乙烯具有良好的透明性和柔软性,广泛用于饮料瓶、食品包装膜等食品包装材料。
但由于PVC材质可能释放出有害物质,目前已逐渐被其他食品包装材料所替代。
4. 聚苯乙烯(PS)聚苯乙烯是一种脆性塑料,主要用于制作泡沫塑料食品容器、保鲜盒、快餐盒等食品包装产品。
以上介绍的食品用塑料包装材质种类只是其中的一部分,随着科技的不断进步和创新,新型食品用塑料包装材质也在不断涌现。
不同的塑料材质具有不同的特点和适用范围,消费者在选择食品包装产品时,需要根据食品的特性和自身的需求做出合理的选择。
二、食品用塑料包装的安全性分析食品用塑料包装的安全性一直备受关注,人们普遍担心塑料材质会释放有害物质污染食品,从而对人体健康造成影响。
实际上,食品用塑料包装的安全性受到多种因素的影响,需要全面考虑。
1. 塑料包装材质的安全性目前市面上销售的食品包装产品大多经过国家相关部门的认证和检测,符合国家标准和卫生要求,基本上是安全的。
食品用塑料包装材质种类及安全性分析
食品用塑料包装材质种类及安全性分析食品用塑料包装在现代生活中扮演着重要的角色,它不仅可以保护食品,延长食品的保鲜期,还可以方便携带和存储食品。
一些塑料包装材质可能会释放出有害物质,对人体健康带来潜在的风险。
深入了解食品用塑料包装的材质种类及其安全性十分重要。
一、食品用塑料包装材质种类及其特点1. 聚乙烯(PE)聚乙烯是一种最常见的食品用塑料包装材质,具有良好的韧性和抗拉强度,广泛用于制作保鲜袋、食品袋、塑料薄膜等食品包装材料。
聚乙烯分为高密度聚乙烯(HDPE)和低密度聚乙烯(LDPE)两种类型,HDPE常用于制作瓶子和容器,LDPE用于制作塑料袋等包装材料。
聚丙烯是一种耐热、耐寒、抗拉强度高的塑料,常用于制作微波炉食品包装盒、一次性餐具、食品保鲜盒等材料。
聚丙烯具有良好的耐温性能,适合用于微波炉加热食品。
聚氯乙烯是一种常用的食品用塑料包装材质,具有良好的透明度和柔软度,常用于制作保鲜膜、食品袋等食品包装材料。
聚氯乙烯含有有害物质,如塑化剂,对人体健康有一定影响。
4. 聚对苯二甲酸乙二酯(PET)PET是一种透明度高、耐高温的塑料材质,常用于制作饮料瓶、果汁瓶等食品包装容器。
PET具有良好的耐热性能和化学稳定性,适合用于包装饮料和果汁等食品。
5. 聚碳酸酯(PC)聚碳酸酯是一种透明度高、抗冲击强度大的塑料材质,常用于制作婴儿奶瓶、塑料餐具等食品包装材料。
聚碳酸酯在高温下会释放出受到关注的化学物质——双酚A(BPA),对人体健康带来不利影响。
二、食品用塑料包装材质的安全性评估聚乙烯是一种安全的食品用塑料包装材质,不含有有害物质,对人体健康无明显影响。
部分涂层或添加剂可能会对食品产生污染,需谨慎选择。
聚丙烯是一种食品包装安全的材质,不会释放出有害物质,具有优良的耐高温性能,适合用于微波炉食品包装。
聚氯乙烯在食品包装中的安全性备受质疑,其中的塑化剂对人体健康有害。
在选择食品包装时,尽量避免使用聚氯乙烯材质的包装。
食品用塑料包装材质种类及安全性分析
食品用塑料包装材质种类及安全性分析【摘要】食品用塑料包装在日常生活中发挥着重要作用,但其安全性备受关注。
本文旨在对食品用塑料包装材质种类及安全性进行分析。
首先介绍了不同种类的食品用塑料包装材质,包括PET、PE、PP等,以及它们的特点。
接着探讨了塑料包装对食品安全的影响,分析了食品接触塑料包装的安全性评估方法。
还对食品用塑料包装的优缺点进行了总结。
结论部分对食品用塑料包装的安全性进行了深入分析,并展望了未来发展趋势。
食品用塑料包装在确保食品安全的应注意选择合适的材质,提高包装的安全性能,以满足消费者对食品安全的需求。
【关键词】食品用塑料包装、材质种类、安全性分析、食品安全、塑料包装、食品接触、安全性评估、优缺点、未来发展趋势、结论总结1. 引言1.1 背景介绍食品用塑料包装在现代社会中扮演着非常重要的角色。
随着人们生活水平的提高和生活节奏的加快,越来越多的食品选择被包装起来进行销售,以方便储存和运输。
塑料包装由于其轻便、耐用、透明等特点,成为了食品包装的主流材质之一。
随着塑料包装的广泛使用,人们也开始关注食品接触塑料包装可能带来的安全问题。
有些塑料材质在接触食品时可能释放出有害物质,对人体健康造成潜在威胁。
对食品用塑料包装材质种类及安全性进行深入的研究和分析显得尤为重要。
本文将对食品用塑料包装材质种类、常见食品塑料包装材质及特点、塑料包装对食品安全的影响、食品接触塑料包装的安全性评估以及食品用塑料包装的优缺点等方面进行探讨,旨在为人们更好地了解食品用塑料包装的安全性提供参考。
通过对食品用塑料包装的安全性进行全面分析,可以更好地指导人们在日常生活中选择安全的食品包装材质,保障人们的健康和安全。
1.2 研究目的本研究的目的是对食品用塑料包装材质种类及安全性进行深入分析,旨在探讨不同类型的塑料包装对食品安全的影响,并评估食品接触塑料包装的安全性水平。
通过对常见食品塑料包装材质及特点的介绍,揭示食品用塑料包装的优缺点,为消费者提供选择安全食品包装的依据。
食品用塑料包装材质种类及安全性分析
食品用塑料包装材质种类及安全性分析随着人们生活水平的提高,食品包装的需求也越来越高。
塑料包装因它具有轻便、耐用、透明、防潮、防氧化等优点,成为了食品包装材料的主要选择。
但是,塑料包装也存在着一定的安全问题。
本文就食品用塑料包装材质种类及其安全性进行分析。
1. 聚乙烯聚乙烯是目前使用最广泛的塑料之一。
根据密度的不同,可分为高密度聚乙烯(HDPE)和低密度聚乙烯(LDPE)。
HDPE主要用于注塑制品,如瓶子、罐子、盒子等;LDPE主要用于薄膜制品,如保鲜膜、食品袋等。
2. 聚丙烯聚丙烯是一种相对硬度较高的塑料,可以用于制作包装盒、瓶子等。
聚丙烯包装具有透明度高、耐高温、不含卤素等优点。
4. 聚碳酸酯聚碳酸酯是一种可回收利用的塑料,常用于制作瓶子、杯子等。
5. PVCPVC是一种质地柔软、透明度高的塑料,由于其含有氯离子,容易释放出致癌物资,所以不常用于直接与食品接触的包装材料。
6. PSPS是一种透明、硬度较高的塑料。
常用于制作食品包装盒、餐具等。
7. 其他除了上述常见的食品用塑料包装材料之外,还有一些其他的材料,如PC、PMMA等。
1. 可接触性食品用塑料包装材料是否安全,与其是否与食品接触直接相关。
塑料包装材料需要具备的可接触性,即其成分与食品接触后不会对食品产生有害的影响。
目前,我国已经制定了相应的食品接触塑料材料的标准,以保障食品安全。
2. 防腐性食品包装材料需要具备的另一个重要特性是防腐性。
因为食品会受到微生物的侵害,从而变质、变坏。
塑料包装材料具有防潮、防氧化等优点,可以有效保护食品的新鲜度和营养成分。
3. 热稳定性食品包装需要耐高温,能够承受高温加热而不破裂或变形。
一些消费者使用塑料保鲜袋在微波炉中加热食品时会出现塑料袋烧糊的情况,这主要是因为塑料包装材料的热稳定性较差。
4. 可降解性可降解性是指塑料包装材料在阳光照射、温度变化、湿度等自然环境因素作用下会分解成无害物质,不产生污染的特点。
食品用塑料包装材质种类及安全性分析
食品用塑料包装材质种类及安全性分析食品用塑料包装在现代社会中被广泛应用,但是人们对于食品用塑料包装的安全性常常持有疑虑。
塑料包装材质种类繁多,每种材质的安全性也各不相同。
本文将对食品用塑料包装材质种类及其安全性进行深入分析,以帮助读者更好地了解食品用塑料包装材质,避免对其产生误解。
我们需要了解食品用塑料包装常见的材质种类。
根据塑料包装的材质,一般可以分为聚乙烯(PE)、聚丙烯(PP)、聚氯乙烯(PVC)、聚苯乙烯(PS)、聚碳酸酯(PC)、聚甲醛酸酯(PET)等几种主要类型。
这些材质在食品包装中有各自的应用场景和特点。
我们需要对这些食品用塑料包装的材质进行安全性分析。
我们可以了解一下聚乙烯(PE)这种最为常见的食品包装材质。
该材质具有一定的柔韧性和耐热性,因此在食品包装中应用较为广泛。
聚乙烯在加工过程中不会释放有毒气体,且不溶于一般溶剂,因此可安全用于食品包装。
聚丙烯(PP)也是一种常见的食品包装材质,它具有优异的耐热性和耐寒性,可以抵抗很多化学药剂的侵蚀,因此也常常用于食品包装。
聚氯乙烯(PVC)是一种常见的材质,但由于其在加工和使用过程中可能释放有毒气体,因此在食品包装中的使用受到了一定的限制。
聚苯乙烯(PS)在耐热性和耐寒性方面表现较好,因此也常被用于食品包装。
不过,研究表明,聚苯乙烯(PS)在接触热食品时可能释放致癌物质苯,并且不易降解,对环境造成一定的污染。
聚碳酸酯(PC)和聚甲醛酸酯(PET)在食品包装中也有广泛的应用,不过它们在加工过程中可能释放有害物质,对人体健康造成一定的威胁。
不同食品用塑料包装材质的安全性各不相同。
在选择食品包装时,消费者应该注意尽量选择适宜的包装材质,并合理利用和处理塑料包装。
科研人员和企业也应该加强对食品包装材质的开发和研究,推广更加环保和安全的食品包装材质,从根源上减少对环境和人类健康的影响。
科学家们也在努力寻找更加环保和安全的替代品。
玉米淀粉、食品用纸盒等具有生物降解性的材质正在逐渐应用到食品包装中。
塑料食品包装材料的卫生安全性分析
塑料食品包装材料的卫生安全性分析一、本文概述随着现代生活节奏的加快,食品包装材料在我们的日常生活中扮演着越来越重要的角色。
其中,塑料食品包装材料以其优良的耐用性、防水性、易加工性和成本效益,在食品包装领域占据了主导地位。
然而,随着人们对食品安全和环保问题的日益关注,塑料食品包装材料的卫生安全性也受到了前所未有的挑战。
本文旨在全面分析塑料食品包装材料的卫生安全性,通过对不同类型的塑料食品包装材料进行深入研究,探讨其在使用过程中可能存在的卫生安全风险,以及这些风险对食品安全和人体健康的影响。
本文还将关注塑料食品包装材料在生产和处理过程中可能产生的环境问题,以期为消费者、企业和政策制定者提供有关塑料食品包装材料卫生安全性的全面信息和建议。
通过本文的论述,我们期望能够增强公众对塑料食品包装材料卫生安全性的认识,推动食品包装行业的健康发展,为构建安全、健康的食品环境贡献一份力量。
二、塑料食品包装材料的种类与特点塑料食品包装材料,作为一种广泛应用的包装形式,以其轻便、耐用、易成型和低成本等特点,在现代食品工业中占据了重要地位。
这些包装材料不仅能够有效保护食品免受外界环境的污染,还可以延长食品的保质期,提升食品的市场竞争力。
目前,常见的塑料食品包装材料主要包括聚乙烯(PE)、聚丙烯(PP)、聚氯乙烯(PVC)、聚酯(PET)和聚苯乙烯(PS)等。
这些塑料材料各具特色,适用于不同类型食品的包装需求。
聚乙烯(PE)塑料包装材料以其良好的防潮、防氧化和耐低温性能,常用于冷冻食品、熟食和液体食品的包装。
聚丙烯(PP)塑料包装材料则以其优良的耐热、耐油、耐化学腐蚀性能,广泛应用于高温蒸煮食品、油炸食品以及化学品的包装。
聚氯乙烯(PVC)塑料包装材料因其良好的透明性、柔软性和加工性能,常被用于蔬菜、水果等新鲜食品的包装。
聚酯(PET)塑料包装材料以其高透明度、高强度和耐化学腐蚀性能,常用于碳酸饮料、果汁等瓶装食品的包装。
食品用塑料包装材质种类及安全性分析
食品用塑料包装材质种类及安全性分析塑料包装在食品行业中被广泛应用,各种类型的塑料包装材料基本上可以满足各种食品的包装需求。
不同的塑料材料具有不同的特性和安全性,因此有必要对常见的食品用塑料包装材质进行分析和评估。
1. 聚乙烯(PE):聚乙烯是一种常见的塑料包装材料,具有良好的韧性和耐热性。
高密度聚乙烯(HDPE)和低密度聚乙烯(LDPE)是两种常见的聚乙烯类型,前者较硬,后者较软。
聚乙烯包装材料通常具有较好的抗水性和耐化学腐蚀性,但其透气性相对较差。
2. 聚丙烯(PP):聚丙烯是常见的塑料包装材料之一,常用于食品容器和瓶盖等包装。
聚丙烯具有优异的热稳定性和机械性能,而且具有比较好的耐油脂性和耐酸碱性。
相对于聚乙烯,聚丙烯更加透气,能够有效防止食品因缺氧而变质。
3. 聚乙烯对苯二甲酸乙二酯(PET):PET是一种耐热耐冷的透明塑料材料,常用于制作饮料瓶、果汁瓶等容器。
PET具有优异的物理性能和透明度,而且对食品味道也没有明显的溶解影响。
PET具有较好的耐压性和耐磨性,能够有效防止食品包装在运输和储存过程中受损。
4. 聚氯乙烯(PVC):PVC是一种常见的塑料材料,但在食品包装中的使用受到一定限制。
由于PVC包含的氯离子,可能会与食品中的脂肪发生反应,产生有害物质。
在食品包装中使用PVC时,通常需要添加稳定剂来减少对食品的影响。
食品用塑料包装材质在正常使用条件下是相对安全的,选择适当的塑料包装材料对于保障食品的安全性非常重要。
食品生产和包装企业应根据相关法规和标准,选择无毒、无污染的原材料,并确保生产过程中的卫生控制,以确保食品包装的安全性。
包装材料安全分析报告评估包装材料的食品接触安全性
包装材料安全分析报告评估包装材料的食品接触安全性包装材料安全分析报告一、引言在今天的食品工业中,包装材料的食品接触安全性成为了一个重要的话题。
包装材料的安全性直接关系到食品的质量和消费者的健康。
因此,本文将对包装材料的食品接触安全性进行评估和分析,并提出相应的建议。
二、包装材料的种类与用途1. 塑料包装材料塑料包装材料是目前使用最广泛的包装材料之一。
其具有轻便、透明和密封性好等优点,适用于包装各类食品,如瓶装饮料、糖果、零食等。
2. 金属包装材料金属包装材料主要包括铝罐、铁罐等。
其具有良好的防潮、防氧化性能,适用于包装饮料、肉类罐头等。
3. 纸质包装材料纸质包装材料常用于包装食品盒、纸袋等。
其由天然纤维制成,环保性好,适用于包装糕点、面包等。
三、包装材料的安全性评估1. 食品接触材料的成分分析对于塑料包装材料而言,其主要成分有聚乙烯(PE)、聚丙烯(PP)、聚苯乙烯(PS)等。
通过分析包装材料的成分,可以初步评估其可能对食品产生的潜在风险。
2. 食品接触材料的迁移性测试迁移性测试是评估包装材料食品接触安全性的重要手段。
通过将食品与包装材料接触,模拟真实使用环境,检测包装材料中可能存在的有害物质对食品的迁移情况。
3. 食品接触材料的毒理学评估毒理学评估是评估包装材料安全性的关键步骤。
通过对包装材料可能存在的有害物质进行毒理学测试,测定其对人体的潜在危害。
四、包装材料安全性分析1. 塑料包装材料的安全性塑料包装材料在食品行业中被广泛使用,然而其中的某些类型却存在潜在的健康风险。
例如,聚氯乙烯(PVC)材料可能释放出可能对人体健康有害的DEHP。
因此,在选择塑料包装材料时,应尽量避免使用PVC材料。
2. 金属包装材料的安全性金属包装材料被广泛认为是相对安全的。
然而,其内涂层材料中的有害物质可能对食品产生潜在的污染风险。
因此,在设计金属包装材料时,应选用无毒、无害的内涂层材料。
3. 纸质包装材料的安全性纸质包装材料通常被视为相对安全的材料,由于其天然性质,对环境和人体健康影响较小。
塑料包装材料存在的安全隐患及对策
料 包装 材料 安全 隐患 。
关键 词 :塑料 包装材料
食 品安 全性
加 工助 剂 迁移
前 言
塑料 是具 有可 塑性 的高 分子材 料 ,此外 , 添加 了用 于 改善塑 料各 项性 能 的各种添 加剂 。
胺 ( P A )、 聚氯 乙烯 ( P V C )、 聚偏 二 氯 乙烯 料 时必须 根据 要求选 用合 适 的塑料 ,或选 用 匹
( P V D C )、乙烯一 乙酸 乙烯 酯共 聚物 ( E V A )、 配 的塑料 组合 ,如 果选择 不 当会严 重影 响食 品
乙烯 一 乙烯 醇共 聚物 ( E V 0 H染将 威胁 人体
塑料包 装材料 的安全性 主要表 现为 材料 内 酯基 的聚合物 ,酯基可有 多种 结构 ,其 中双酚A 部残 留 的有 毒有 害物 质迁移 、溶 出导致 食 品污 型P C 应 用最为广泛 。有研 究认为双酚A 会影响生
染 ,其主要来源 有 以下几个方面 : ( 1 )树 脂本 殖 能力和 神经 系统 ,尤其 影响 婴幼 儿神经 系统 身 具有 一 定 毒性 ; ( 2 )树 脂 中残 留 的有 害 单 发 育和 免疫力 ,因此 ,西方多 国科 学界 、环 保 体 、裂解物及 老化产生 了有毒 物质 ; ( 3 )塑料 组织 和消费者 团体纷 纷呼吁或请求禁用双酚A 。 制 品在制 造过程 中添 加 的稳定剂 、增 塑剂 、着 我 国卫生部等六部委 也于2 0 1 1 年5 月发布公告禁
近 几年 来 ,各 地塑 料包 装袋抽 检合 格率普 规定了迁移限量指标 。食品包装 材料使 用P V C 的
浅谈食品用塑料包装材料的安全性及对策
1食品 用塑料 包 装 的安全 性分 析
分析 这些年 出现 的食 品安全 事件 , 塑料 包 装对食
品 的污染 主要 来 源于 塑料 本 身残 留的有 毒有 害化 学
物质 的溶 出和迁 移 。 这些 污染 物主要 有 以下几 类 :
1 . 1 树脂 中有毒有害物质的迁移
量 不得超过0 . 5 %。
苯二 甲酸脂 类( P A E s ) 使用最为普遍 。 P A E s 与塑料分子
而彼 此保 留独立 的化 聚对苯 二 甲酸 乙二 醇酯 ( P E T) 是 日常生 活 中常用 通 过氢键 或者范 德华力 相联接 ,
用 于 食 品 包 装 是 就 会 存 在 溶 出迁 移 问题 。 的一 类树 脂 , 加 工成 型后 被 用于 盛装 饮用 水 、 果 汁饮 学 性 质 ,
被完全 聚合或在高温 、 酸碱条件下 , 双 酚A就会 被释 放 和溶 出。 双酚A化学结构和雌激 素相类似 , 具有 弱雌激 素 和强抗雄 激素 活性 , 可直接 或间接通 过衍生 物干扰 生 物 的正常 内分 泌功 。 目前许 多国 家均 已出台双 酚A的限制法规 , 我 国卫生部于2 0 1 1 年5 月禁止双酚A 应用于 婴幼 儿奶 瓶 。
中 图分 类 号 : T S 2 0 6 . 4 文献标识码: A 文章编号: 1 6 7 2 — 5 3 3 6 ( 2 0 1 3 ) 2 0 — 0 0 4 2 — 0 3
近 些年 , 食 品安 全 问题 已成为全球 关注的焦点 , 而 降解 , 分 子链 断裂 , 形成少量 低聚物 。 这类低 聚物含量 食 品包装 作为食 品的 “ 贴 身衣物 ” , 其 安全性 也 已成为 因P E T种类不 同而 存在 一定差异 。
食品用塑料包装材质种类及安全性分析
食品用塑料包装材质种类及安全性分析随着现代工业的发展和人们生活水平的提高,塑料制品已经成为了我们生活中必不可少的一部分。
食品用塑料包装更是随处可见。
食品用塑料包装在保障食品安全和延长食品保质期方面发挥着非常重要的作用。
由于塑料包装的种类繁多,不同材质对食品安全的影响也不尽相同,因此对食品用塑料包装材质种类及安全性进行深入分析十分必要。
我们来了解一下食品用塑料包装常见的材质种类。
目前常见的食品用塑料包装材质主要有聚乙烯(PE)、聚丙烯(PP)、聚氯乙烯(PVC)、聚苯乙烯(PS)、聚对苯二甲酸乙二酯(PET)等。
每一种材质都有其特定的性能和用途。
除了以上几种常见的材质外,还有一些新型的生物降解塑料材质也逐渐被应用到食品包装中。
我们需要关注的是不同材质的塑料包装对食品安全的影响。
在食品包装中,塑料本身可能会释放出一些化学物质,这些化学物质可能会对食品安全造成影响。
根据相关研究,不同类型的塑料材质在不同的温度和酸碱环境下会有不同的溶出物质。
一些研究表明,高密度聚乙烯和聚丙烯等食品包装材质对食品安全的影响较小,而聚氯乙烯和聚苯乙烯等材质可能会释放出一些健康有害的物质,对人体健康造成潜在威胁。
因此在选择食品包装材质时,需要根据实际情况和食品的特性来综合考虑,以确保食品安全。
食品用塑料包装的安全性还与其生产过程和加工技术密切相关。
不同的生产工艺和加工技术会对塑料包装的质量产生影响。
一些塑料包装生产过程中可能会使用一些不安全的添加剂或者色素,这些物质有可能在食品包装中残留下来,对食品安全构成威胁。
食品包装生产企业需要严格遵守相关的生产标准和规定,从源头上确保食品包装的安全性。
食品用塑料包装材质种类繁多,不同材质对食品安全的影响也不同。
在选择食品包装时,需要充分考虑材质的安全性、生产工艺、环保特性等因素,以保障食品安全和环境保护。
食品包装生产企业也需要加强自律,严格遵守相关标准和规定,提高食品包装的安全性和可持续性。
塑料食品包装的安全隐患及检测
塑料食品包装的安全隐患及检测近年来,随着人们生活水平的提高,食品包装行业得到了快速发展,塑料食品包装因其价格低廉、生产过程简单、易于运输等优势,成为了广泛应用的食品包装材料之一。
然而,塑料食品包装也存在着安全隐患,以下将从四个方面探讨其安全隐患及检测方法。
一、塑料食品包装材料的安全隐患1.塑化剂对人体健康的影响塑料食品包装中通常含有一定比例的塑化剂,如邻苯二甲酸酯(Phthalate类)等,用于增加塑料的柔韧性和韧性,但是其中一些塑化剂可能对人体健康构成潜在的威胁,如进入人体后会引起内分泌紊乱,诱发乳腺癌等。
2.残留物对人体健康的危害塑料食品包装中的被称为“残留物”的有害物质,是指通过包装材料的材质、成分等因素,被释放发出到食品中并保留下来的物质。
这些残留物包括农药残留、重金属残留、塑化剂、抗生素等有害物质,过多的食用会对人体造成危害,如诱发急性荨麻疹、休克等。
3.塑料包装对环境的污染塑料食品包装不易降解,如果随意丢弃进环境中则容易造成二次污染。
尤其是海洋污染问题,塑料袋作为污染物的第一大类别,已经严重影响到海洋环境。
二、塑料食品包装材料的检测方法1.显微镜检测法显微镜检测法能够观察和分析塑料食品包装自振动的频率和波形,进而推测塑料包装中是否存在软化剂等有害物质。
2.气相色谱法气相色谱法是目前应用较为广泛的分析检测方法之一,能够分析和检测出包括塑化剂等有害物质在内的多种不良成分。
3.红外光谱法红外光谱法也是常用的检测方法,它能够快速准确地鉴别塑料的种类和配料、质量等,对于材料的突出缺陷在采集数据、处理数据阶段也能有较好的反应。
三、塑料食品包装安全问题的建议1.尽可能选择少用塑料的食品包装在选择食品包装时,可以尽可能选择少用塑料的包装材料,如纸质包装、纸盒包装等,以减少对环境的污染。
2.使用更加安全的塑化剂在生产过程中,应该尽可能选择更加安全的塑化剂,如ECO-100型、CITROFLEX系列等,以确保塑料食品包装的安全性。
食品用塑料包装材质种类及安全性分析
食品用塑料包装材质种类及安全性分析食品用塑料包装在现代食品行业中起到了非常重要的作用,不仅能够保护食品的新鲜度和质量,还能够延长食品的保质期。
由于塑料包装材质的多样性和原材料的不同,安全性成为了人们关注的焦点,本文将对食品用塑料包装材质的种类及其安全性进行分析。
食品用塑料包装材质主要有聚乙烯(PE)、聚氯乙烯(PVC)、聚丙烯(PP)、聚苯乙烯(PS)等几种常见的塑料材料。
聚乙烯(PE)是一种常见的食品用塑料包装材质,具有良好的透明性和柔韧性,可以用于制作袋状包装材料、透明薄膜等。
聚乙烯材质相对安全,无味无毒,不溶于水,不会对食品产生污染。
由于聚乙烯的密度较低,氧气和水蒸气可以较容易地穿透包装,导致食品的氧化和湿气损失。
聚氯乙烯(PVC)是一种常用的食品用塑料包装材质,具有耐酸碱、耐腐蚀、透明等特点。
聚氯乙烯材质在生产过程中可能会添加一些有害物质如塑化剂(如邻苯二甲酸酯类),这些物质可能会通过包装材料进入食品中,对人体健康带来潜在风险。
在选购包装材料时,应注意选择符合安全标准的产品,以减少对食品安全的潜在影响。
聚苯乙烯(PS)是一种常见的食品用塑料包装材质,常见于泡沫盒(即常见的快餐盒)、透明器皿等。
聚苯乙烯材质相对脆弱,不适合用于承受高温和重力压力的食品包装。
由于聚苯乙烯材质的制造过程中可能会添加一些有害物质如苯酚,这些物质可能会对食品造成潜在的污染。
食品用塑料包装材质的种类较多,每一种材质都具有其特点和适用范围。
在选择包装材料时,应注意选择符合安全标准的产品,并避免食品长时间接触高温、高油脂食品与有害食品等。
需要加强包装过程的卫生和食品安全管理,确保包装材料的卫生和安全性。
塑料食品包装材料和印刷油墨的安全性分析
及重金属 超标 的油 墨。印刷 油墨应用几乎所 有的包装材料,尽管油墨未与食品直接接触 , 但在食 品包装过程 中,油墨 中的某些有 害物 质会迁移 到食 品中,对食 品内容 物造成化 学 污染 。2 0 1 1年德国宣布召回从比利时进 口的 冷冻细 面条 ,主要 原因是面 条包装上 印刷油 墨所含 有的二苯 甲酮渗透 到面条 中,导致面 条被污染 ,检 出二苯 甲酮含量达 1 7 4 7 g , k g , 而 欧盟食物链 和动物健康 常务委员会制 定的 含 4 一 甲基二苯 甲酮 或二苯甲酮的印刷油墨食 品包装的最大 迁移 限量 ,规定食 品包 装印刷 油墨材 料内的 4 . 甲基二苯 甲酮及二苯 甲酮总 的迁移 极限值须低于 6 0 0 g g / k g 。 4 、印刷 油墨重 金属污 染 生产 油墨的原 材料 中,颜 料是重金 属超 标的主 要原因 ,颜 料分为有机 颜料和无 机颜料 ,无 机染料 中含 铅、镉 、汞 、砷等重 金属元素 ,均具有很 强 毒性 。有机染料 中则以偶氮类 物质为主 ,有 制癌作用。中国轻工业联合会提出了 2 个关 于 印 刷 油 墨 安全 要 求 行 业 标 准 , 在 Q B / T 2 9 3 0 . 1 - 2 0 0 8《 油 墨重金属 限量 及其测定 方法 第一部分 :“ 可溶性 ”重金属》规定 了油墨中 可溶性元素 ( 锑、砷 、钡 、镉、铬 、铅、汞、 硒 )的最大 限量要求 ,样 品制备和测定方法 , 在 QB / T 2 9 3 0 . 2 — 2 0 0 8 《 油墨重金属限量及其测 定方法第二 部分 :铅 、汞 、镉 、六价 铬》规 定了油墨中铅 、汞 、镉 、六价铬 的限量要求 , 总含量要小于 1 0 0 mg / k g 。 在国家推荐标 准 G B / T 1 0 0 0 4 . 2 0 0 8《 包装 用塑料 复合膜 、袋 干法复合 、挤出复合 》中 规定 了油墨中铅 、镉 、汞 、六 价铬、 多溴 联 苯 、多溴联苯醚 的检测方法和 限量 。规 定单 种材 料 ( 油墨 、胶水 、基材 )的重金 属元素 铅 、镉 、汞和六价铬要小于 5 mg / k g :产品控 制 指标 铅+ 镉+ 汞十 六价 铬 总和 小于 等于 8 0
我国食品包装材料现状及安全性分析
我国食品包装材料现状及安全性分析食品包装是食品行业中至关重要的一环,它不仅能够确保食品的保鲜和防伪,还能够为食品提供良好的外观和卫生保障。
由于食品包装材料的种类繁多,且质量参差不齐,对人体健康造成潜在危害的风险也随之增加。
对我国食品包装材料的现状及安全性进行分析,对于加强监管、提升包装材料的安全性具有重要意义。
一、我国食品包装材料的现状1. 包装材料种类繁多:目前,我国的食品包装材料种类繁多,包括塑料、纸张、玻璃、金属等。
在塑料包装材料中,聚乙烯、聚丙烯、聚氯乙烯等材料是常见的塑料包装材料。
而在纸张包装材料中,瓦楞纸板、纸箱、纸袋等都是常用的包装材料。
金属包装材料如铁皮罐头、铝箔袋等也被广泛应用。
2. 包装技术不断创新:随着科技的发展,食品包装技术也在不断创新,出现了高科技的新型包装材料。
真空包装技术、氧化防护包装技术等,大大延长了食品的保鲜期和品质保持期,提高了食品的卫生安全。
3. 包装材料的安全性问题:虽然食品包装材料的种类繁多,但是目前还存在一些问题。
一些不合格的食品包装材料中可能含有甲醛、重金属等有害物质,对人体健康构成潜在的危害。
一些劣质的包装材料可能会因为质量不达标而导致包装食品腐烂和变质。
二、食品包装材料的安全性分析1. 塑料包装材料的安全性:塑料包装材料是目前应用最为广泛的一种包装材料,但是其中存在的安全隐患也备受关注。
一些塑料包装材料中可能会释放出有害物质——邻苯二甲酸酯,对人体的内分泌系统产生危害。
一些低质量的塑料包装材料可能会在高温下释放毒性物质,对食品造成污染。
2. 纸张包装材料的安全性:相对于塑料包装材料,纸张包装材料的安全性相对较高。
由于纸张包装材料的表面可能会被涂覆一层防水和防油的涂层,这些涂层中可能会含有一些有害的化学物质,对人体健康造成潜在威胁。
3. 金属包装材料的安全性:金属包装材料相对来说比较安全,但是如果金属包装材料的表面在制作过程中受到了污染或者腐蚀,就可能会对食品造成污染。
食品用塑料包装材质种类及安全性分析
食品用塑料包装材质种类及安全性分析随着生活水平的不断提高,人们对食品的安全性和保鲜性的要求也越来越高。
塑料包装由于具有低成本、轻便、易批量生产等优点,成为现代食品包装的重要材质。
本文将简要介绍常见的食品用塑料包装材质,重点分析其安全性。
1、聚乙烯(PE)聚乙烯是一种广泛应用的塑料材料,具有耐久、耐腐蚀和易清洗等优点。
根据制造方法的不同,聚乙烯可以分为LDPE、HDPE、LLDPE等类型。
LDPE是低密度聚乙烯,主要用于制造薄膜、袋子等包装材料。
HDPE是高密度聚乙烯,消费级HDPE包装袋是常见的超市购物袋。
LLDPE是线性低密度聚乙烯,可用于制作复合膜等加工品。
从安全性上来看,聚乙烯具有良好的耐化学性和耐热性,而且不会在食品中释放有害物质。
因此,聚乙烯是一种安全的食品包装材料。
聚氯乙烯是一种广泛用于硬质材料和软质塑料的塑料材料。
硬质PVC可用于制作食品容器、瓶盖等,软质PVC可用于制作食品袋和保鲜膜等。
然而,PVC包装材料的安全性备受争议,因为PVC可以分解为含有致癌物质的塑料软化剂,如邻苯二甲酸酯类化合物(DEHP),并且这些物质可能会渗透到食品中。
因此,使用PVC包装材料时需要注意选择DEHP含量低的产品,或者避免食品直接接触PVC包装材料。
3、聚对苯二甲酸乙二酯(PET)PET是一种透明软性塑料,通常用于制造瓶子、罐子、保鲜膜等。
PET具有高强度、轻便和不易破裂等优点,因此是现代食品包装中广泛使用的材料之一。
PET材料化学性质稳定,在食品接触时不会释放对人体有害的物质,因此具有较高的安全性。
聚苯乙烯是一种脆性塑料,具有难以分解的特点。
在食品包装中,常见的有泡沫塑料盒、饭盒等。
然而,聚苯乙烯在微波炉或高温下易释放有害物质,如苯等。
因此,使用聚苯乙烯包装材料时需要注意避免高温、微波等因素。
聚丙烯是一种高温稳定性很高的塑料材料,主要用于制造食品容器(如塑料餐盒、塑料杯等)、保鲜膜、食品袋等。
聚丙烯材料具有优良的耐热性和化学性稳定性,不会在食品中释放出有害物质。
食品用塑料包装材质种类及安全性分析
食品用塑料包装材质种类及安全性分析食品用塑料包装在现代社会中广泛应用。
它为食品提供了保鲜、隔绝外界环境、便于携带等多种功能。
塑料包装材质的种类繁多,不同材质的安全性也存在差异。
本文将对食品用塑料包装的材质种类及安全性进行分析。
食品用塑料包装材质的种类主要分为聚乙烯(PE)、聚丙烯(PP)、聚氯乙烯(PVC)、聚苯乙烯(PS)、聚乙烯醇酸(VAC)等几种。
每种材质在生产过程中有不同的添加剂,从而赋予了不同的性能。
下面我们将对每种材质及其安全性进行介绍。
聚乙烯(PE)是一种常见的塑料包装材质,具有良好的韧性和耐撕裂性。
PE包装袋常用于食品袋、购物袋等。
在食品接触方面,聚乙烯包装材质相对较安全,不会释放有害物质。
聚氯乙烯(PVC)是一种常见的塑料材质,具有良好的柔软性和透明度。
PVC是一种有争议性较高的材料,因其中的塑化剂可能会对食品造成污染。
虽然现在广泛使用的PVC包装材料已经采用了无毒替代品,但在购买时还是要留意是否标注了“不含塑化剂”的字样,以确保食品的安全性。
聚苯乙烯(PS)是一种碎纸机受热后具有吸附性变成聚苯乙烯塑胶颗粒的树脂。
聚苯乙烯包装常常被用于盒饭盒、保鲜膜等。
相对而言,聚苯乙烯包装材质的安全性较差,尤其是在高温下容易释放有害物质。
所以选购这类食品时要谨慎。
食品用塑料包装材质的种类繁多,每种材质在安全性方面存在差异。
聚乙烯、聚丙烯和聚乙烯醇酸等材质的安全性较高,而聚氯乙烯和聚苯乙烯的安全性较差。
为了确保食品的安全性,我们在购买食品时应选择符合相关安全标准的塑料包装材质,并留意是否标注了不含有害物质的字样。
食品用塑料包装的再利用也是一个重要的问题,我们应该积极参与废弃塑料的回收和再利用,减少对环境的污染。
食品用塑料包装材质种类及安全性分析
食品用塑料包装材质种类及安全性分析随着人们对生活水平要求的提高,食品包装已经成为了食品生产过程中的重要环节,对食品包装材料的要求也越来越高,除了要能够保护食品的新鲜度和风味,还要满足安全卫生的要求。
塑料包装材料因其质量轻、成本低以及良好的保鲜性能等特点,广泛应用于食品包装中。
本文将介绍食品用塑料包装材质种类及其安全性分析。
1. 食品用聚乙烯(PE)包装材料聚乙烯是一种通用的材料,有非常广泛的应用,其中食品包装就是其中的一个重要应用领域。
PE包装材料在食品包装中的应用广泛,袋装牛奶、水果等都是使用这种材料包装的。
PE包装材料的优点在于它可以很容易地生产出各种形状和尺寸的包装袋,而且根据不同需求还可以添加各种食品包装所需的添加剂。
然而,PE包装材料也存在着一些安全隐患。
PE包装材料不可避免地会受到氧气和光线的影响,这会导致其发生氧化反应和降解。
在这个过程中,会产生一定量的有毒化合物,会对人体健康造成潜在的威胁。
因此,在使用PE包装材料的时候需要注意它的密封性和质量,避免产生氧化和降解反应。
聚丙烯是另一个常见的食品包装材料,它具有优异的机械性能和良好的耐化学性能。
PP包装袋在食品包装中广泛应用,常见的有各种蔬菜水果的包装袋,以及各种方便面等即食食品的包装袋。
与PE包装材料相比,PP包装材料在保鲜性能和机械性能上有很大的提升。
与PE包装材料类似,PP包装材料也存在着潜在的安全问题。
PP加工过程需要添加一些化学物质作为助剂,这些化学物质中的一些可能在加工过程中残留在PP包装袋中。
比如,在PP材料的生产过程中可能会加入一些含有苯甲酸类化合物的助剂,长期接触这些物质可能会对人体健康造成潜在威胁。
聚乳酸是一种新型的生物降解性材料,具有优异的可降解性能,并且不会造成严重的环境污染。
与传统的塑料包装材料相比,PLA包装材料具有较好的耐热和耐油性能,在食品包装领域中具有广泛的应用前景。
目前,PLA材料主要用于快餐食品、水果等。
食品用塑料包装材质种类及安全性分析
食品用塑料包装材质种类及安全性分析随着食品工业的不断发展和消费升级,食品包装作为食品生产和销售环节中不可或缺的一个环节,尤其是塑料包装的应用越来越广泛。
塑料包装具有防潮、防气、防味、防油、透明、轻便、易清洁、易加工等优点,能够很好地保护食品质量和延长货架期,但其中也存在着食品塑料包装安全的问题。
本文将对食品用塑料包装材质种类及其安全性进行分析。
目前广泛使用的食品塑料包装材料主要有以下几种:1. 高密度聚乙烯(HDPE)高密度聚乙烯是一种非常常见的塑料材料,具有耐热、耐寒、柔韧性好、不易破裂等特点。
常用于制作牛奶、饮料瓶、果汁瓶、食品袋等。
低密度聚乙烯是一种柔软、透明度高、防水性好、耐化学腐蚀性能强等特点。
常用于制作食品包装袋、塑料膜、保鲜袋等。
3. 聚氯乙烯(PVC)聚氯乙烯是一种优异的柔韧性材料,具有优异的防水、防潮、防油、耐腐蚀性能。
常用于包装肉制品、蛋糕、饼干、糖果等。
聚苯乙烯是一种硬质、透明、易加工的材料,常用于包装饮料、水果、肉制品、面包等。
聚丙烯是一种优异的耐高温、耐酸碱、耐腐蚀材料,具有透明度高、柔韧性好、不含响应聚物等优势,常用于包装低温、微波食品等。
6. 聚乙烯对苯二甲酸酯酯(PET)1. 饮料瓶、果汁瓶等塑料容器是否安全?这些塑料容器一般采用PET或PP材料制作,其中PET因其用来制造食品接触材料的高纯度、无毒性,在饮料瓶、果汁瓶中使用比较广泛。
而PP也是一种非常安全的材料,具有优异的耐高温、耐酸碱、耐腐蚀性能。
因此,这些塑料容器在适当使用和存储的情况下是安全的。
2. 食品包装袋是否安全?其中常用的LDPE具有透明度高、防水性好、耐化学腐蚀性能强等特点,在制作食品包装袋、塑料膜、保鲜袋等方面使用较多。
但如果使用不当、存储不当,会导致一定的安全隐患,如环境温度过高会导致塑料包装材料中的化学物质释放,可能对人体健康造成影响。
食品袋有许多种类,如纸袋、塑料硬质袋、封口袋、真空袋等。
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塑料包装材料安全性分析
塑料是一种以高分子聚合物-树脂为基本成分,再加入一些用来改善其性能的各种添加剂制成的高分子材料。
目前几乎所有的食品,不论多少,都用塑料包装。
塑料包装材料作为包装材料的后起之秀,因其原材料丰富、成本低廉、性能优良、质轻美观的特点,成为近四十年来世界上发展最快的包装材料。
塑料包装材料的安全性主要表现为材料内部残留的有毒有害物质迁移、溶出而导致食品污染,其主要来源有以下几方面:
1.1树脂本身具有一定毒性;树脂中未聚合的游离单体、裂解物(氯乙烯、苯乙烯、酚类、丁腈胶、甲醛)、降解物及老化产生的有毒物质对食品安全均有影响。
美国食品药物管理局指出,不是聚氯乙烯(PVC)本身而是残存于PVC中的氯乙烯(VCM)在经口摄取后有致癌的可能,因而禁止PVC制品作为食品包装材料。
聚氯乙烯游离单体氯乙烯(VCM)具有麻醉作用,可引起人体四肢血管的收缩而产生痛感,同时具有致癌、致畸作用,它在肝脏中形成氧化氯乙烯,具有强烈的烷化作用,可与DNA结合产生肿瘤[1]。
聚苯乙烯中残留物质苯乙烯、乙苯、甲苯和异丙苯等对食品安全构成危害。
苯乙烯可抑制大鼠生育,使肝、肾重量减轻。
低分子量聚乙烯溶于油脂产生腊味,影响产品质量。
制作奶瓶用的聚碳酸酯树脂原料产生苯酚,有一定毒性,产生异味。
这些有害物质对食品安全的影响程度取决于材料中这些物质的浓度、结合的紧密性、与材料接触食物的性质、时间、温度及在食品中的溶解性等[2]。
1.2塑料包装表面污染。
因塑料易带电,易吸附微尘杂质和微生物,对食品形成污染。
1.3塑料制品在制造过程中添加的稳定剂、增塑剂、着色剂等助剂的毒性。
食品包装常用塑料PE(聚乙烯)、PP(聚丙烯)和PET(聚酯),因为加工过程中助剂使用较少,树脂本身比较稳定,它们的安全性是很高的。
1.4非法使用的回收塑料中的大量有毒添加剂、重金属、色素、病毒等对食品造成的污染。
塑料材料的回收复用是大势所趋,由于回收渠道复杂,回收容器上常残留有害物质,难以保证清洗处理完全。
有的为了掩盖回收品质量缺陷,往往添加大量涂料,导致涂料色素残留大,造成对食品的污染。
因监管原因,甚至大量的医学垃圾塑料被回收利用,这些都给食品安全造成隐患。
国家规定,聚乙烯回收再生品不得用于制作食品包装材料。
1.5油墨污染。
油墨大致可分为苯类油墨、无苯油墨和醇性油墨、水性油墨等种类。
油墨中主要物质有颜料、树脂、助剂和溶剂。
油墨厂家往往考虑树脂和助剂对安全性的影响,而忽视颜料和溶剂间接对食品安全的危害。
国内的小油墨厂家甚至用染料来代替颜料进行油墨的制作,而染料的迁移会严重影响食品的安全性;另外有的油墨为提高附着牢度会添加一些促进剂,如
硅氧烷类物质,此类物质会在一定的干燥温度下基团发生键的断裂,生成甲醇等物质,而甲醇会对人的神经系统产生危害。
在塑料食品包装袋上印刷的油墨,因苯等一些有毒物不易挥发,对食品安全的影响更大。
近几年来,各地塑料食品包装袋抽检合格率普遍偏低,只有50%~60%,主要不合格项是苯残留超标等,而造成苯超标的主要原因是在塑料包装印刷过程中为了稀释油墨使用含苯类溶剂。
2005年7月《每周质量报告》报道,央视记者在甘肃、青海、浙江、江苏4个省对十几家不同规模的塑料彩印企业调查发现,由于甲苯价格低,企业为了把浓稠的油墨快速印制在塑料薄膜上,都把它作为调配混合溶剂的主要原料。
兰州质监稽查人员随机抽查了7家生产复合型食品包装膜的塑料彩印企业,送往甘肃省产品质量检验中心和国家包装制品质量检验中心检测,结果显示,7个样品中有5个被检出苯残留超标,涉及牛肉干、奶粉、糖果、卤豆干、薯片五种食品的包装。
1.6复合薄膜用黏合剂。
黏合剂大致可分为聚醚类和聚氨酯类黏合剂。
聚醚类黏合剂正逐步在淘汰,而聚氨酯类黏合剂有脂肪族和芳香族两种。
黏合剂按照使用类型还可分为水性黏合剂、溶剂型黏合剂和无溶剂型黏合剂。
水性黏合剂对食品安全不会产生什么影响,但由于功能方面的局限,在我国还没有广泛的应用[3]。
在我国主要还是使用溶剂型黏合剂[4]。
在食品安全方面,绝大多数的人们只是认为如果产生的残留溶剂低就不会对食品安全产生影响,其实这只是片面的。
在我国使用的溶剂型黏合剂有99%是芳香族的黏合剂[5],它含有芳香族异氰酸酯,用这种袋装食品后经高温蒸煮,可使它迁移至食品中并水解生成芳香胺,是致癌物质。
我国目前没有食品包装用黏合剂的国家标准,各个生产供应商的企业标准中也没有重金属含量指标,但国外的食品包装中对芳香胺有着严格的限制,欧盟规定其迁移量小于10ppb[5]。
欧共体的94/62/EC 或90/128/EEC指令中,对制造复合包装材料用胶和包装袋成品中铅、汞、镉、铬的含量规定了严格的指标要求[2]。