合作社质量管理制度.doc

无公害农产品质量管理制度

新乐市国锋西瓜专业合作社，为保证瓜菜产品质量，确保无公害瓜菜质量安全，保障瓜菜产业的可持续发展，特别制定本质量管理制度。本质量管理制度适用于新乐市国锋西瓜专业合作社基地种植的西瓜，甜瓜，茄子，豆角，番茄等农产品。

一、组织管理措施；

合作社坚持以“质量第一、诚信经营”的宗旨，全面抓好瓜菜产品生产、销售和质量管理工作，按无公害产品质量安全要求组织瓜菜规范化生产，建立健全管理组织，加强生产责任制。

1、建立组织。建立以法人代表为首，由生产基地负责人、技术员、无公害产品内检员、田间生产记录员等组成无公害产品质量管理小组；明确分工，建立工作责任制度。

2、建立责任制。合作社法人代表担任无公害产品质量管理小组组长，组织制订瓜菜生产、经营年度计划，对产品质量管理负总责；副组长协助组长产品质量管理和生产、经营计划的实施；无公害产品内检员对合作社销售瓜菜产品质量负全责；技术员负责基地瓜菜生产过程投入品使用的技术管理；基地负责人负责基地员工按生产技术规程操作，帮助和督促社员建立田间生产记录。

3、组织培训。合作社组织种植户参加各种类型的无公害产品质量培训，首先，合作社产品质量管理小组人员极积参加各级政府部门组的培训班，学习农产品质量安全的法律、法规，树立法规意识，确合作社的农产品质量安全。其次，邀请市、区、镇农业技术专家到合

作社基地，对种植户进行无公害农产品质量安全与生产技术培训。合作社技术员根据作物生长季节对基地员工进行技术培训和技术管理。基地管理人员、无公害产品内检员、投入品采购管理人员必须培训后持证上岗。

4、建立“五统一”。合作社实行统一技术培训、统一生产技术规程、统一投入品采购、统一投入品使用、统一产品分级销售；确保无公害产品瓜菜优质、安全上市。

二、档案管理制度

1、设置档案专卷专柜，并专人管理。

2、对生产和销售各环节及时、准确、如实记录，填写生产和销售记录表格。

3、档案管理人员及时收集、汇总、保管生产和销售记录，并按类别、时间等归类装订成册。

4、按照无公害生产标准要求，审核生产记录，对于存在问题及时向合作社负责人汇报，以便随时纠正。

5、每项生产和销售记录最少保留2年。

6、应当销毁的档案应严格按操作规程执行，作好销毁记录，长期保存备查。

三、基地农户管理制度

1、加强对农户的管理。一是加强投入品管理。严格执行无公害农产品肥料使用准则、无公害农药使用准则，严格按照无公害生产技术操作规程要求组织生产，基地实行药剂和人工除草相结合。二是加

强档案管理。在生产环节上，从春种到秋收进行登记，便于查阅。

2、加强对农户的培训一是加强示范户的培训。在生产前期，培训无公害农产品生产的示范户，使之学懂弄通无公害农产品的生产要领，便于生产过程的指导和监督。二是加强农户的培训。利用冬闲季节，开展无公害农产品生产基地农户的专门培训，把技术规程和生产要求及时传授给农民。三是加强现场培训。在生产过程中，组织科技人员深入一线，采取定人包农户、包地块、包技术的形式，加强现场的指导，确保生产各环节都能达到无公害农产品生产要求。

3、加强对农户的监控。建立健全农产品检验制度、农产品质量管理制度，通过加强农产品的质量监督和控制，确保农产品的质量达无公害农产品的要求。积极配合有关部门的抽检和普检工作。做到层层把关，层层监测，切实保证农产品质量。

4、加强基地的环境保护。在无公害农产品生产基地的环境保护上，我们要求基地农户做到保护好生态环境。确保基地环境空气清新，水质清洁，土质肥沃，环境质量和农产品质量都能达到无公害农产品生产的标准。

5、加强对农户的检查。定期对基地农户生产和管理进行检查，对不按照无公害农产品生产要求进行生产的农户，要进行督促改正，不改正的，取消当年收购合同，改正后一年重新签订合同，以确保农产品的质量。

四、投入品管理措施

合作社瓜菜基地使用的种子、化肥、农药、农膜等农业投入品必

须向具有《种子生产、经营许可证》和《农资经营许可证》经营资质的单位采购。

1、种子使用管理

（1）种子选用。合作社根据作物生产特性和当地土壤特点、气候环境条件，适合发展瓜菜生产，重点选择优质高产、抗病虫害和抗逆能力较强瓜菜种子进行种植。

（2）严格控制瓜菜种子来源，所需种子必需向具备种子生产许可证，种子经营单位采购；从国外或外省市进口的种子必需有检疫证明。合作社设有专门的种子仓库和种子保管人员；种子保管员对购入种子，必须查验种子的数量、品种和相关发票无误后方可入库。

2、肥料使用管理

坚持有机肥料与无机肥料相结合，坚持因地制宜、因土因作物实行合理配方施肥，采取测土配方、平衡施肥，合理调配养分，以满足作物需求，减少养分流失，提高肥料利用率和施肥效益。无公害农产品施肥还应考虑以下因素:

（1）使用肥料中污染物在土壤中积累不致于危害农作物得正常发育。

（2）使用肥料后产出的农产品中污染物的残留量不得超过国家有关标准。

（3）使用肥料土壤中污染物的积累不会对土壤有益微生物产生明显不良影响。

（4）使用肥料不得对土壤、地表水、地下水产生污染。

3、禁止和限量施用肥料

（1）禁止使用肥料:包括城市生活垃圾、污泥、城乡工业废渣及未经无害化处理的畜禽肥料，不符合相应标准和未经登记的肥料等。

（2）限量使用肥料:以土壤养分测定结果和作物需肥规律为基础确定的肥料施用量，依据作物轮作茬口周期的肥料需要，前茬重施有机肥、磷、钾肥的后茬作物可以不施或少施，根据作物生产发育的营养特点和植株营养诊断进行施肥。对于一次性收获的作物，特别是绿叶类，收获前20天内不得追氮肥，以免产品硝态氮含量超标。

4、农药使用管理

坚持采取“预防为主、综合防治”的植保方针，以农业防治为基础，优先使用生物防治技术和生物农药，积极使用物理防治病虫害，合理使用化学农药。

5、农药使用严格按照国家颁布的《农药合理使用准则》

新乐市国锋西瓜专业合作社