春季牛羊放牧,谨防有毒植物中毒

春季牛羊放牧，谨防有毒植物中毒

徐培春（黑龙江省鸡东县畜牧局158200）

春天到，大地回春，万物复苏。各种植物开始发芽吐绿，一冬天没见绿色植物的牛羊就会撒欢的奔向绿色。但是许多植物刚发芽时，植物的毒性特别强，如果在放牧时不注意，就会引起牛羊中毒，严重的会致牛羊死亡，这样就会带来很大的经济损失。

常见的有毒植物：醉马草、乌头、木贼、蓖麻、毒芹、紫云英、萱草根、棘豆草、青杠树叶、白苏等。下面简单介绍几种常见的有毒植物中毒：

1、青杠树叶中毒

青杠树叶中毒又称栎树叶或橡树叶中毒，是栎林区放牧牛常见病之一，临床上以便秘或下痢、皮下水肿和肾脏损伤为特征。

栎树又称橡树，俗称青杠树、柞树，为显花植物双门子叶门壳斗科栎属植物，约350种，分布在北温带和热带的高山上，我国约有140种，其中，槲树、槲栎、栓皮栎、锐齿栎、白栎、麻栎、小橡子树、蒙古栎、枹树和辽东栎8个种及2个变种已通过试验确实有毒。

病因：家畜在林区放牧，开春时吃食青杠树叶，发病多在清明节前后，立夏后无此病发生。

毒理：栎单宁进入胃肠道后，经过生物降解作用，形成毒性较大的酚类化合物(如没食子酸，邻苯二酚，联苯三酚等)，破坏饲料中氮的平衡。

症状：食欲反常(不爱吃青草，吃干草)，不安，腹痛，便秘，正常时分层粪，中毒时粪便先为粪球，念珠状，后拉稀，糊状，腹围增

大(由于腹水增多)；尿频，发展为尿少，无尿，尿中游离酚含量上升。尿检时可见鞣酸上升，正常时无鞣酸。局部皮下水肿为特征症状。

病理变化：病羊尸体下垂部位如股下、颌下、会阴等部位皮下积聚数量不等的淡白至淡黄色胶冻样液，水肿较重。胸、腹腔有大量积液，颜色稍黄。心包膜密布出血点，心包积液，心脏有出血点，心肌色淡质脆，外形有变化。肺边缘坏死。气管出血，粘液增多。腹水较多，肝脏颜色较暗，边缘坏死，轻度肿大、质脆。胆囊充盈，胆管壁有充血、水肿，胆汁粘稠。肾脏肿大，颜色淡，有出血点，皮质和髓质的界面不清，模糊，肾乳头肿，充血、出血。膀胱无尿液，膀胱壁出血。瓣胃的内容物干燥、硬结。真胃和小肠粘膜水肿、充血、出血。胃粘膜脱落。

治疗：治疗原则为排除毒物，解毒以及对症治疗。

首先，让牛、羊群禁食柞树叶等有害植物。避免放牧于有害植物的牧区等。

（1）促进胃肠内有毒物的排除，可用3%左右的食盐水注射瓣胃或者灌服豆油或菜籽油(禁用石蜡油)，也可灌服鸡蛋清。

（2）解毒：用硫代硫酸钠制作成5-10%水溶液，肌肉或静脉注射，每天一次连用2-3天。

（3）对症疗法：对全身衰弱，呼吸次数减少，心力衰竭等，可使用10%糖盐水，安钠咖及消炎药物防继发感染等。

洗胃，泻下，牛泻药少用盐类泻药，以免破坏微生物环境。消肿(速尿，双氢克尿噻)，减少渗出。碱化尿液，注射NaHCO3。

2.蕨中毒

蕨又名蕨菜，系蕨科蕨属植物。春季萌发的“蕨基苔”或“蕨菜”经沸水烫洗后，可供食用。

现已从蕨类植物中分离到多种中毒因子，主要包括硫胺酶、异槲皮甙和紫云英甙、蕨素和蕨甙、原蕨甙。

病因：开春蕨萌芽，食用大量时则中毒，膀胱肿瘤，胸腔转移瘤。

毒理：蕨类含有硫胺素酶、再生障碍贫血因子，血尿因子，致癌物(友丁烯二酸)，生氰配糖体。

症状：肠型：多发生于成年牛，厌食，下痢，粪便有时带血，腹痛，成年牛以肠型为主，孕畜出现异常胎动，流产，慢性病例则血尿。喉型：犊牛发生口鼻有大量粘液分泌物，喉头水肿，体温↑，呼吸困难。血尿型：偏于慢性，成年多见，使役时出现血尿，不使役时则无，血尿颜色由浅到鲜红色，后期尿中有血块，初期排尿无力，频频排尿，尿淋漓，尿闭。

治疗：注射VB12刺激骨髓造血机能，对症疗法。

3、毒芹中毒

毒芹又名走马芹、野芹菜，为伞形科毒芹属多年生草本植物，多生长在河边、水沟旁、低洼潮湿草地，在我国东北、华北、西北等地区均有分布，尤以黑龙江省生长最多。

毒芹全草有毒，主要有毒成分为毒芹素、挥发油(毒芹醛、伞花烃)，毒芹根茎部有毒芹碱等多种生物碱，晾晒并不能使毒芹丧失毒性。毒芹中毒是家畜采食毒芹的根茎或幼苗后引起的以兴奋不安、阵

发性或强直性痉挛为特征的中毒性疾病。

毒理：毒芹素吸收入血后首先兴奋延脑和脊髓，引起强制性痉挛，导致呼吸、血液循环和内脏器官功能障碍，继而抑制运动神经，骨骼肌麻痹，最后因呼吸中枢麻痹而死亡。

症状：牛羊采食毒芹一般在1～5～3小时后出现中毒症状。初期表现兴奋不安，狂跑吼叫，跳跃，瘤胃鼓气，出现阵发性或强直性痉挛，表现突然倒地，头颈后仰，四肢强直，牙关紧闭，瞳孔散大。病至后期，体温下降，步态不稳，或卧地不起，四肢不断作游泳样动作，直觉消失，末梢厥冷，多于1～2小时死亡。

治疗：对中毒病畜立即用0.5%～1%鞣酸溶液或5～10%药用炭水溶液洗胃或灌服碘溶液(碘片1g，碘化钾2g，溶于1500ml水中)以沉淀生物碱，牛200～500ml，羊100～200ml，间隔2～3小时再灌服一次。对于病情严重的牛、羊，应尽快实施瘤胃切开术，取出含有毒芹的胃内容物。

当瘤胃内容物被清除后，为防止残余毒素的继续吸收，可应用吸附剂、黏浆剂或缓泻剂。

配合强心、补液、解痉镇静、兴奋呼吸中枢等对症治疗。

牛羊放牧时应避开有毒植物，特别是许多植物发芽时毒性最大；有一些毒草含有尚未查明的有毒成分，至今仍无特效的解毒药品，只能对症治疗。因此在放牧时要多加小心，防止牛、羊只误食。