适合孩子长高的菜谱
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别吃这道菜,小心孩子长得太快超过你!
一、五彩小丸子
菜名:五彩小丸子
原料:豆腐、胡萝卜、香菇、青菜、蛋黄、虾、瘦肉(可自行加入些其他娃喜欢吃的蔬菜)
做法:
1.豆腐压碎
2.红胡萝卜焯水后然后剁碎
3.加入香菇、再加一点青菜、蛋黄、虾、瘦肉
4.全部打碎之后做成一个个的小丸子
5.蒸熟(蒸熟比油炸的会好一些)
频率:每周至少1-2次
每周让孩子吃上一两顿这样的菜,孩子的营养就会很充足,不用担心娃长不高啦~~~
二、照烧牛肉盖饭
再推荐一个我准备周末做给娃的饭菜:照烧牛肉盖饭!天气热了,娃有时候吃饭吃菜不认真,心想就直接做一个盖饭吧,鲜嫩爽滑特别下饭!
饭菜名:照烧牛肉盖饭
原料:鲜牛肉、西蓝花、口蘑、照烧汁
做法:
1.牛里脊洗净,逆着纹路切成薄片
2.口蘑洗净切片
3.西蓝花洗净去梗焯水后捞出备用
4.姜片2-3、淀粉1勺、生抽1勺、食用油1-2勺,拌
匀腌制15分钟
5.热锅凉油,放入腌好的牛肉快速翻炒至变色,盛出备
用
6.留底油放入葱花爆香,放入口蘑翻炒变软
7.倒入牛肉,加入焯过水的西蓝花
8.倒入照烧汁调味,出锅前淋入些许水淀粉口感会更加
浓郁
这样做的牛肉鲜嫩不柴,蘑菇西蓝花营养丰富,如果喜欢还可以放入一些洋葱或者胡萝卜,搭配白米饭真是太好吃了!
三、宝宝版菜饭
如果不想单独做菜,也不想吃盖饭,那就直接来个宝宝版菜饭吧,有肉有菜有饭,营养美味,颜值也高,一锅搞定!
做法:
1.腌制肉末(这里用猪肉,里脊、梅花肉或者前腿肉都
可以),处理干净切小丁,放入姜丝、生抽、胡椒粉、
淀粉、食用油,拌匀腌制20分钟左右
2.腌制好的肉末炒至变色,放入胡萝卜丁和香菇丁翻炒
3.倒入酱油、宝宝使用的蚝油调味(如果没有的话,使
用成人的,还是要注意用量,酌情减少)
4.洗净的大米和肉末放入锅中,加水盖过米饭和食材,
正常煮饭模式
5.青菜翻炒一下,加入盐(如有松茸粉更好)调味
6.将炒好的青菜放入熟米饭中拌匀即可。
这个做法呢,菜饭肉都有,宝宝一勺就可以全部get到,方便省事,也不用担心营养不足长不高啦~~~~。