目前粮食安全问题PPT
保障粮食安全端牢中国饭碗全国粮食安全主题宣传教育ppt模板
保障粮食安全有助于提高人民的 生活质量和幸福感，促进社会和
谐稳定。
粮食安全与农业发展
粮食生产是农业发展的重要组成部分，粮食安全是农业发展的重要保障。
保障粮食安全需要加强农业基础设施建设，提高农业生产技术水平，促进农业现代 化。
粮食安全有助于推动农业产业结构调整，提高农业生产效益，促进农业可持续发展 。
粮食储备与流通体系完善
1 2
扩大粮食储备规模
加强国家粮食储备体系建设，增加储备规模和调 节能力，确保国家粮食安全。
优化储备粮品种结构和区域布局
根据市场需求和地区特点，优化储备粮品种结构 和区域布局，提高储备粮的调控效率。
3
加强粮食流通体系建设
完善粮食市场体系和流通渠道，促进粮食有序流 通和高效运转。
我国是粮食进口大国，对国际市场的依赖程度较 高，需要加强进口来源多元化和风险控制。
全民粮食安全意识教育的重要性
提高全民对粮食安全的重视程度
01
通过宣传教育，让全民认识到粮食安全对于国家发展和人民生
活的重要性，增强全民的责任感和紧迫感。
促进粮食生产能力的提升
02
通过宣传教育，提高农民的种植技术和生产积极性，促进粮食
粮食质量安全保障
严格农产品质量安全监管
建立健全农产品质量安全监管体系，加强源头治理和全过程监管，确保粮食质量安全。
推广绿色生产方式
推广生态农业、有机农业等绿色生产方式，减少化肥、农药等化学品的使用，提高粮食生 产的可持续性。
加强粮食质量检测与追溯体系建设
建立完善的粮食质量检测与追溯体系，实现粮食从田间到餐桌的全过程可追溯，确保粮食 质量安全。
粮食安全关系到国家的经济、 政治和军事安全，对维护国家 稳定和安全具有重要意义。
节约粮食ppt课件
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THANKS
感谢您的观看
2024/1/26
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同营造浪费可耻、节约为荣的社会氛围。
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节约粮食的实践与 案例
2024/1/26
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国内外节约粮食的实践
2024/1/26
国内实践
政府推动的“光盘行动”，倡导 餐厅和消费者减少食物浪费；推 广科学储粮技术，减少粮食在储 存环节的损失。
国外实践
一些国家通过立法手段，对浪费 粮食的行为进行惩罚；同时，推 广食物分享计划，鼓励居民将多 余的食物分享给需要的人。
利用效率。
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个人层面的措施
2024/1/26
合理消费
01
个人应树立合理的消费观念，避免盲目追求奢侈和浪费，按需
购买和烹饪食物。
剩菜剩饭处理
02
个人应妥善处理剩菜剩饭，可以通过加工制作成其他美食或用
于喂养动物等方式减少浪费。
倡导节约文化
03
个人应积极倡导节约文化，向身边人传递节约粮食的理念，共
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节约粮食的挑战与 对策
2024/1/26
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面临的挑战与困难
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粮食浪费现象严重
在餐饮、家庭、学校等各个场所，粮食浪费现象普遍，造成大量 可食用粮食被丢弃。
粮食安全意识不强
部分人群对粮食安全的重视程度不够，缺乏节约粮食的意识和行 动。
粮食供应链不完善
粮食生产、加工、运输等环节存在浪费现象，供应链整体效率有 待提度，确 保在自然灾害等紧急情况下，能够 保障人民的基本口粮需求。
节约粮食爱惜粮食PPT课件
维持社会稳定
粮食生产是社会经济发展 的基础，对于维护社会稳 定和可持续发展具有重要 意义。
保障国家安全
粮食是一种重要的战略资 源，对于保障国家安全和 应对突发事件具有重要作 用。
全球及我国粮食生产现状
全球粮食生产
全球粮食生产总量不断增长，但地 区间差异较大，一些地区仍面临粮 食短缺问题。
我国粮食生产
在全社会营造浪费可耻、节约光 荣的良好氛围，让爱惜粮食成为
每个人的自觉行动。
爱惜粮食的具体行动
01
适量点餐
在餐厅就餐时，根据 实际需求适量点餐， 避免剩菜剩饭。
02
不挑食偏食
不挑食偏食，珍惜每 一粒粮食，充分利用 食材。
03
剩菜打包
在餐厅就餐时，如有 剩菜可打包带走，减 少浪费。
04
推广分餐制
推广分餐制，根据人 数和食量合理分配食 物，避免浪费。
推广节粮减损技术 通过财政补贴、技术推广等方式，鼓励和支持农 民和粮食企业采用先进的节粮减损技术，降低粮 食产后损失。
科技创新在节约粮食中的应用
选育高产优质品种
01
通过遗传育种技术，选育高产、优质、抗逆性强的粮食作物品
种，提高单位面积产量和粮食品质。
改进耕作栽培技术
02
通过改进耕作方式、合理密植、科学施肥等措施，提高粮食作
04
政策法规与科技创新在节约粮 食中的作用
Chapter
国家政策法规对节约粮食的引导和支持
1 2 3
制定粮食节约法律法规 通过立法手段，明确节约粮食的法律地位，制定 相关法规和政策措施，为节约粮食提供法律保障。
实施粮食最低收购价政策 通过制定合理的粮食最低收购价，保护农民种粮 积极性，促进粮食生产稳定发展，从源头上保障 粮食安全。
30套世界粮食日主题PPT模板一起不负好食光
高科技应用
02
发达国家在粮食生产、加工、储存等环节广泛应用先进技术，
提高粮食产量和质量，降低损耗。
完善的粮食市场体系
03
发达国家建立了完善的粮食市场体系，通过市场价格信号引导
粮食生产和流通，提高资源配置效率。
发展中国家粮食安全策略分析
提高农业生产能力
发展中国家通过改进农业生产技术、提高农民素质、加大农业投入等方式，提高农业生产 能力，增加粮食产量。
3
粮食浪费问题
全球范围内，粮食浪费现象严重，大量可食用粮 食被丢弃，进一步加剧了粮食安全问题。
中国粮食安全现状及挑战
粮食产量与需求
中国粮食产量连续多年稳居世 界首位，基本实现了粮食自给 自足。但随着人口增长和消费 结构升级，粮食需求仍呈刚性 增长态势。
耕地资源与水资源约束
中国耕地资源和水资源相对紧 缺，人均占有量较低，对粮食 生产构成一定制约。
机关单位节约
机关单位应带头节约粮食 ，加强员工食堂管理，减 少公务接待中的餐饮浪费 。
餐饮业节约粮食的实践与探索
推广小份菜、半份菜
餐厅可推出小份菜、半份菜等适量餐品，满足消费者多样化需求，减 少浪费。
提供剩菜打包服务
餐厅应提供剩菜打包服务，鼓励消费者将剩菜带回家或办公室，减少 食物浪费。
创新节约模式
100%
促进可持续发展
节约粮食可以减少对自然资源的 过度消耗，降低环境压力，促进 经济、社会和环境的可持续发展 。
80%
弘扬传统美德
节约粮食是中华民族的传统美德 ，体现了勤劳节俭、珍惜粮食的 精神，有助于传承和弘扬优秀文 化。
个人节约粮食的方法与技巧
合理规划饮食
根据个人需求和实际情况，合 理规划每餐的食物种类和数量
节约粮食班会ppt课件(图文)pptx
节约粮食班会ppt课件(图文)pptxCONTENTS•节约粮食重要性•国内外节约粮食现状及对比•校园内浪费现象剖析与改进方案•家庭中如何培养孩子节约意识•社会层面推广节约粮食策略•总结回顾与展望未来发展趋势节约粮食重要性01随着人口增长和耕地面积减少，全球粮食产量无法满足需求，许多地区面临粮食短缺问题。
极端天气和气候变化对农业生产造成不利影响，导致粮食减产和质量下降。
农业生产、加工、运输等环节存在大量浪费现象，加剧了粮食资源的紧缺程度。
全球粮食产量不足气候变化影响资源浪费粮食资源紧缺现状食品加工过程中产生的边角料、残次品等往往被丢弃，造成资源浪费。
01020304人们在日常生活中经常随意倒掉剩菜剩饭，造成大量可食用粮食的浪费。
粮食在运输和储存过程中由于管理不善、设施落后等原因导致损耗和浪费。
粮食浪费不仅导致资源浪费，还加剧了全球粮食短缺问题，影响社会稳定和可持续发展。
餐桌浪费运输和储存浪费加工浪费后果严重浪费现象严重性及后果保障粮食安全促进可持续发展弘扬传统美德推动社会进步节约粮食意义和价值节约粮食有助于缓解全球粮食短缺问题，保障人们的粮食安全。
节约粮食是中华民族的传统美德，通过节约粮食可以弘扬传统文化，培养人们的节约意识和习惯。
节约粮食可以减少资源浪费，降低环境压力，促进经济、社会和环境的可持续发展。
节约粮食有助于形成勤俭节约的社会风尚，推动社会文明进步。
国内外节约粮食现状及对比02国家实施粮食最低收购价、临时收储等政策措施，确保农民种粮收益，稳定粮食生产。
粮食安全保障政策节约粮食宣传教育餐饮行业节约行动通过媒体宣传、学校教育、社区活动等多种方式，普及节约粮食知识，提高公众节约意识。
推广适量点餐、剩餐打包等做法，减少餐饮浪费现象。
030201国内节约粮食政策与措施国外成功经验和做法精细化农业生产管理通过提高农业生产技术水平，减少生产环节的浪费，提高粮食产量和质量。
严格的食品浪费法律法规部分国家制定严格的食品浪费法律法规，对浪费行为进行惩罚，推动节约粮食。
《粮食安全问题》课件
鼓励农民创业创新，拓宽农民就业渠道。
提高农民收入水平
完善农村土地制度，保障农民土地权益，增加农 民收入。
PART 05
国际粮食安全合作与政策
国际粮食安全形势与政策
全球粮食供需状况
分析全球粮食生产、消费和库存情况，探讨全球粮食供需 平衡面临的挑战。
粮食安全政策
介绍各国政府为保障粮食安全而采取的政策措施，包括农 业补贴、价格支持、生产激励等。
国际粮食安全合作机制
分析全球粮食安全治理框架，如联合国粮食及农业组织、 世界粮食计划署等国际组织的作用。
国际粮食援助与贸易政策
粮食援助方案
介绍国际社会提供的粮食援助项目，包括紧急粮食援助、长期发展 援助等。
粮食贸易政策
分析各国粮食贸易政策的演变及其对全球粮食市场的影响，探讨贸 易自由化与粮食安全的关系。
题。
02
现状分析
目前全球仍有近8亿人处于饥饿状态，尤其是在非洲和亚洲的一些地区
，粮食短缺问题依然严重。同时，随着人口增长和城市化进程加速，全
球粮食需求还将持续增长。
03
未来展望
未来全球粮食安全面临诸多挑战，如气候变化、水资源短缺、土地退化
等，需要采取综合措施，加强农业科技创新、推广可持续农业、提高农
主要出口国
美国、中国、巴西等国家 是全球主要粮食出口国。
主要进口国
欧洲、日本、韩国等发达 国家是全球主要粮食进口 国。
PART 03
粮食安全面临的挑战
气候变化对粮食生产的影响
气候变化导致极端天 气事件频发，影响农 作物生长周期和产量 。
气候变化还可能导致 病虫害增多，增加农 业防治成本和难度。
气温上升和降水分布 变化影响土壤质量和 灌溉水源，降低农业 生产效率。
2024节约粮食爱惜粮食主题PPT课件
PPT课件•粮食的重要性与现状•节约粮食的理念与实践•爱惜粮食的行为习惯培养•农业科技创新与粮食节约•政策法规与粮食安全保障•案例分析：成功节约粮食的经验与启示•总结与展望：共建节约型社会粮食的重要性与现状01粮食是维持人类生命活动的基本物质，为我们提供所需的能量和营养。
提供能量和营养保障社会稳定促进经济发展粮食供应充足是社会稳定的基础，关系到国家的安全和人民的福祉。
粮食生产、加工、运输等环节为社会提供了大量的就业机会，对经济发展具有重要作用。
030201粮食对人类生存的意义全球粮食产量逐年增长，但仍存在地区性不平衡和结构性短缺问题。
全球粮食生产我国粮食产量稳居世界前列，实现了口粮绝对安全，但仍面临耕地减少、水资源短缺等挑战。
我国粮食生产全球和我国都面临着粮食安全问题，需要采取措施提高粮食生产效率、保障粮食供应和质量安全。
粮食安全问题全球及我国粮食生产现状粮食浪费的危害浪费粮食不仅浪费了宝贵的资源，还增加了垃圾处理压力，对环境造成污染；同时，浪费粮食也违背了社会公德和道德规范，损害了社会形象。
粮食浪费现象在餐饮、家庭、学校等场所，存在大量的粮食浪费现象，如剩菜剩饭、随意丢弃等。
节约粮食的意义节约粮食是每个人的责任和义务，有利于减少资源浪费、保护环境、促进社会和谐。
我们应该从自身做起，从小事做起，积极践行节约粮食的理念。
粮食浪费现象及其危害节约粮食的理念与实践02勤俭节约是中华民族的传统美德，自古以来就有“粒粒皆辛苦”的教导。
节约粮食不仅是一种个人行为，更是一种社会责任和道德要求。
传统文化中提倡的“光盘行动”、“不浪费一粒米”等理念，至今仍然具有现实意义。
提倡适量点餐、避免剩菜剩饭，减少餐饮浪费现象。
推广科学储粮、精细加工等技术手段，提高粮食利用率和减少损失。
随着人口增长和资源紧张，现代节约粮食理念更加强调可持续性和环保性。
家庭、学校、社会的节约实践家庭家庭成员要互相监督，适量做饭、避免浪费；储存剩余食物要合理，防止变质。
《粮食安全》课件
粮食价格的波动
粮食市场受到多种因素影响， 如供求关系、国际贸易政策、 货币汇率等，导致粮食价格波 动频繁。
粮食价格波动对消费者和生产 者都会产生影响，如消费者购 买成本增加，生产者收入不稳 定等。
粮食价格波动可能引发社会不 稳定和市场混乱，对国家经济 发展和社会稳定造成威胁。
粮食安全的重要性
保障人类生存和发展
粮食是人类生存和发展的基础，只有 确保粮食安全，才能满足人们的基本 需求。
维护社会稳定
促进经济发展
粮食生产和流通对经济发展有重要影 响，保障粮食安全可以促进农业和相 关产业的发展。
粮食是重要的战略物资，粮食短缺会 导致社会动荡和不稳定。
粮食安全的历史与现状
历史回顾
促进国际合作与交流
加强国际粮食安全合作
积极参与国际粮食安全合作，加强与有关国家和地区的交 流与合作，共同应对全球粮食安全挑战。
引进国际先进经验和技术
学习借鉴国际先进经验和技术，引进国际优质种质资源、 农业装备和农产品加工技术等，提高我国农业整体水平。
扩大对外贸易
优化农产品出口结构，扩大农产品出口规模，提高我国农 产品的国际竞争力。同时，适度进口国内紧缺的农产品， 满足国内市场需求。
加强粮食储备与调度
1 2
建立完善的粮食储备体系
根据国家粮食安全战略需要，建立中央和地方两 级粮食储备体系，确保粮食储备充足、结构合理 、质量安全。
加强粮食调度管理
建立健全粮食调度管理制度，优化粮食运输和仓 储设施布局，提高粮食调度的效率和安全性。
3
完善粮食应急保障机制
建立健全粮食应急保障机制，提高应对自然灾害 、突发事件等紧急情况的能力，保障粮食市场供 应稳定。
粮食安全培训课件(共 40张PPT)
（3）“足够”的程度——即主要食品或营养物 质的保障程度，只能是维持生存和健康的最低标准。 如果用粮食安全的数量保障指数来衡量粮食安全 在数量上的保障程度，则表达公式如下：
FSqi= Fi/ F0
式中， FSqi 表示保障程度， Fi 表示某类食物或营 养物质的实际供应或消费量， F0 某类食物或营养物 质的最低消费量。
要求各国政府采纳保证世界谷物库存量处于最低安
全水平的政策。 3、1974年FAO首次提出粮食安全的概念。 4、1983年FAO总干事爱德华•萨乌马提出了类似的 粮食安全概念，即“确保所有的人在任何时候既能
买得到又能买得起他们所需要的基本食品”。
三、粮食安全的度量指标体系（预警） （一）对粮食安全结果的评价
（2）保证在任何时候都“有饭吃”——粮食安 全的时限保障程度（粮食安全时限指数）可表示为：
FSt=PiTi/PT
式中， FSt 表示粮食安全时限指数， Ti 表示缺
粮时限，Pi 表示缺粮人口，P表示总人口，T表示考
核时限，若以天为考核时限，则 i=1,2,3…365，若
以月为考核时限，则i=1,2,3…12 .
主要内容
一、粮食安全的概念与战略意义 二、粮食安全的背景 三、粮食安全的度量指标体系（预警） 四、区域粮食安全问题 五、中国的粮食安全道路
一、粮食安全的概念与战略意义
（一）粮食安全的概念 1、基本概念（Food Security） 粮食？
狭义的粮食： 谷物（含稻谷、小麦、 高粱、小米等禾本科植物 ）和薯类。 联合国和国际采用的概念 广义的粮食：谷物（含稻谷、小麦、高 粱、小米等禾本科植物 ）和薯类、豆 类以及其他杂粮。我国国家统计局采用
3、粮食安全概念的演进 （1）国家粮食安全（1970年代初——80年代中期） （2）家庭粮食安全 到80年代中期，粮食安全概念出现了第一次更新。
《爱惜粮食节约粮食》ppt课件
通过节约粮食，减轻对粮食生产的压力，维护国家粮食安全。
促进可持续发展
节约粮食有助于减少资源消耗和环境污染，推动经济社会可持续发 展。
弘扬中华民族传统美德
节约粮食是中华民族的传统美德，通过节粮行动，传承和弘扬这一 美德。
创新驱动，实现可持续节粮
推广节粮科技
加强节粮技术研发和推广，提高粮食利用率和减少浪费。
推广节粮实践经验
鼓励公众分享节粮实践经验，促进全社会形成节约粮食的 良好氛围。
感谢您的观看
THANKS
“剩饭”为耻。
家庭中的节粮措施
合理安排饮食，根据家庭成员的食量 适量购买和烹饪食物，避免浪费。
推广分餐制和使用公筷公勺，减少因 个人口味和卫生问题造成的食物浪费 。
妥善保存剩余食物，对于可再次食用 的剩菜剩饭进行合理处理和利用。
餐厅与学校的节粮行动
餐厅应提供适量、多样化的菜品选择 ，引导顾客适量点餐，减少浪费。
学校教育
将节粮教育纳入课程体系，通过课堂讲解、实践 活动等方式培养学生节约粮食的习惯和意识
社会宣传
利用媒体、广告等多种渠道宣传节粮知识和意义 ，提高公众对节粮的认识和重视程度
家庭教育
家长在日常生活中引导孩子珍惜粮食，树立正确 的价值观和消费观
提高公众节粮意识，营造节约氛围
01
02
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04
加强宣传教育
粮食浪费不仅导致资源浪费和环境污 染，还加剧了全球粮食安全问题，影 响社会稳定和经济发展。
02
爱惜粮食的理念与实践
树立爱惜粮食的观念
粮食是人类生存的基本物质，是 国家的战略资源，关系到国计民
生。
树立“节约粮食光荣，浪费粮食 可耻”的观念，养成节约粮食的
2024版珍惜粮食拒绝浪费节约粮食主题班会PPT课件
珍惜粮食拒绝浪费节约粮食主题班会PPT课件•班会开场与主题引入•粮食浪费现状及危害•节约粮食的重要性与意义•如何节约粮食，拒绝浪费•校园节约粮食行动与实践•家庭节约粮食行动与实践•社会节约粮食倡议与行动01班会开场与主题引入当前社会粮食浪费现象严重，引起广泛关注。
节约粮食是中华民族传统美德，需要传承和弘扬。
通过班会形式，引导学生树立节约意识，形成节约习惯。
班会背景和意义主持人开场致辞欢迎语感谢同学们的参与，介绍班会目的和流程。
引入语简要介绍粮食浪费现象及其危害，呼吁大家珍惜粮食、拒绝浪费。
主题引入：珍惜粮食，拒绝浪费提出问题什么是粮食浪费？为什么要珍惜粮食？分析问题粮食浪费的危害和影响，如何减少浪费。
解决问题提出具体可行的措施和建议，号召大家积极行动。
02粮食浪费现状及危害发达国家是粮食浪费的主要地区，其中欧洲和北美地区浪费最为严重。
在全球范围内，水果和蔬菜是浪费最多的食物种类。
每年全球约有13亿吨食物被丢弃，占全球总食物产量的三分之一。
我国每年浪费的粮食数量惊人，相当于2亿多人一年的口粮。
在城市餐饮行业，食物浪费率高达10%-20%。
家庭浪费也是我国粮食浪费的重要组成部分，尤其是在节假日和婚丧嫁娶等场合。
010204粮食浪费的危害粮食浪费会导致资源浪费，包括土地、水、劳动力等资源的浪费。
粮食浪费还会产生大量的厨余垃圾，给环境带来压力。
粮食浪费会影响食品安全，过期或变质的食品可能会对人体健康造成危害。
粮食浪费还会加剧全球饥饿问题，影响社会稳定和可持续发展。
0303节约粮食的重要性与意义节约粮食是一种美德，体现了个人的勤俭节约和尊重劳动成果的品质。
培养良好品德节约粮食有助于减少家庭开支，提高家庭经济管理的效率和可持续性。
家庭经济管理适量摄取食物，避免浪费，有助于养成健康的饮食习惯和生活方式。
健康生活方式节约粮食对个人和家庭的意义节约粮食有助于减轻粮食生产压力，保障国家粮食安全，维护社会稳定。
保障粮食安全促进可持续发展弘扬传统美德节约粮食有助于减少资源消耗和环境污染，推动社会可持续发展。
中国粮食安全面临的挑战ppt课件
重金属污染严重
四川德阳污染 区—超标的镉 摄入量
湖南湘西凤凰铅锌矿 区的铅、砷污染
湖南株洲马家河 镇的镉污染
辽宁沈抚污灌区李石 开发区的铅含量超标
浙江遂昌金矿附 近污染区的镉含 量严重超标
贵州铜仁万山 地区的汞超标
广西阳朔兴坪镇 的污染
近20年我国重金属污染农田增 加了14.6%，已近3亿亩，占 总耕地面积的1/6。
中国粮食安全面临的挑战
一、我国粮食危机与挑战
1、人口数量继续增加 2、食物消费结构持续变化 3、耕地面积减少、质量下降 4、淡水资源短缺，水位下降、污染 5、科技创新落后、粮食单产增长困难 6、我国粮食危机与挑战
2
一、粮食危机与挑战
• 1、人口数量继续增加
• 截至2011年底，我国人口已达到13.474亿！粮食总产量则徘徊在1.1 万亿斤左右，人均占有量为423.9公斤，略高于世界平均水平，但年 际间波动较大，供需处于紧平衡状态。
6
一、粮食危机与挑战
• 3、耕地面积减少、质量下降
• 我国国土面积144亿亩，耕地总量18.26亿亩，人均耕地面 积1.39亩，耕地指数为12.68%。
• 美国国土面积139.5亿亩，耕地28亿亩，耕地指数为 20.07%。
• 印度国土面积44.7亿亩，耕地25.5亿亩，耕地指数为57%。
• 日本国土面积5.65亿亩，耕地0.67亿亩，耕地指数为 11.8%。
• 问题——科研机构重复设置，研企不分；部门分割，产学 研难以融合。
• 以吉林省为例，玉米科研机构至少有11个。此外还有若干 民营科研企业。
• 农业科研机制改革存在路径偏差：机制改革内
容——用人机制，科研业绩评价机制，科研立项机制。
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中国的粮食安全白皮书
汇报人：某某某 时间：2019年×ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ×日
的整体性和差异性”专题复习设计. 160.46│ ├─亚、欧两大洲自然地理环境结构的整体性和差异性
前言 教学初探. 143.20│ ├─公共艺术应体现自然的、和谐的环境整体性. 1.14│ ├─公平、和谐、秩序与
协调——自然法则中的整体性均衡思想及其启示. 884.34│ ├─略论中国传统的整体性思维方式对人 与自然可持续发展的意义. 97.56│ └─论自然地理环境整体性原理的内涵及教学功能. 188.95├─专题 06 人口│ ├─13年后光棍将达3000万. 183.71│ ├─2008 年世界发展报告. 1.31│ ├─2009年世界人 口状况报告. 6.02│ ├─2050年世界人口将突破94亿. 84.08│ ├─ 2008 - 2009. 1.43│ ├─ 19502050. 293.13│ ├─“不同人口增长模式的主要特点及地区分布”内容详析. 386.99│ ├─“世界的人 口”教国学务设院计新闻（办湘与教2版01）9年. 21408月.9194│日发├表─《丁中克国与的我粮国食人安口全增》白长皮. 9书4.。11白│ 皮书├全─世面界总人结反口映_平了衡我国木粮上食的安舞全蹈取.得的 181.70│ ├─世界人口前景. 515.83│ ├─世界人口发展基本态势. 90
（二）谷物供应基本自给
2018年，谷物产量6.1亿吨，占粮食总产量的90%以上，比1996年的4.5亿吨增加1.6亿吨。目 前，我国谷物自给率超过95%，为保障国家粮食安全、促进经济社会发展和国家长治久安奠定 了坚实的物质基础。
近几年，稻谷和小麦产需有余，完全能够自给，进出口主要是品种调剂，将中国人的饭碗牢牢 端在自己手上。2001年至2018年年均进口的粮食总量中，大豆占比为75.4%，稻谷和小麦两 大口粮品种合计占比不足6%。
（三）粮食储备能力显著增强
2018年全国共有标准粮食仓房仓容6.7亿吨，简易仓容 2.4亿吨，有效仓容总量比1996年增长31.9%。食用油 罐总罐容2800万吨，比1996年增长7倍。规划建设了一 批现代化新粮仓，维修改造了一批老粮库，仓容规模进 一步增加，设施功能不断完善，安全储粮能力持续增强， 总体达到了世界较先进水平。
（四）居民健康营养状况明显改善
据国家卫生健康委监测数据显示，中国居民平均每标 准人日能量摄入量2172千卡，蛋白质65克，脂肪80克， 碳水化合物301克。城乡居民膳食能量得到充足供给， 蛋白质、脂肪、碳水化合物三大营养素供能充足，碳 水化合物供能比下降，脂肪供能比上升，优质蛋白质 摄入增加。
（五）贫困人口吃饭问题有效解决
（一）粮食产量稳步增长
目前，中国人均粮食占有量达到470公斤左右，比1996 年的414公斤增长了14%，比1949年新中国成立时的 209公斤增长了126%，高于世界平均水平。
（一）粮食产量稳步增长
2010年平均每公顷粮食产量突破5000公斤。2018年达 到5621公斤，比1996年的4483公斤增加了1138公斤， 增长25%以上。2017年稻谷、小麦、玉米的每公顷产 量分别为6916.9公斤、5481.2公斤、6110.3公斤，较 1996年分别增长11.3%、46.8%、17.4%，比世界平均 水平分别高50.1%、55.2%、6.2%。
04
未来展望与政策主张
中国的粮食安全白皮书 第一章节
中国的粮食安全成就
中国的粮食安全成就
China's white paper on food security
中国的粮食安全 白皮书
中国人口占世界的近1/5 粮食产量约占世界的1/4
中国依靠自身力量端牢自己的饭碗，实现了由“吃不饱”到“吃得饱”，并 且“吃得好”的历史性转变。这既是中国人民自己发展取得的伟大成就，也 是为世界粮食安全作出的重大贡献。
（三）粮食储备能力显著增强
2017年，全国粮食物流总量达到4.8亿吨，其中跨省物 流量2.3亿吨。粮食物流骨干通道全部打通，公路、铁 路、水路多式联运格局基本形成，原粮散粮运输、成品 粮集装化运输比重大幅提高，粮食物流效率稳步提升。
（三）粮食储备能力显著增强
政府粮食储备数量充足，质量良好，储存安全。在大中 城市和价格易波动地区，建立了10－15天的应急成品粮 储备。应急储备、加工和配送体系基本形成，应急供应 网点遍布城乡街道社区，在应对地震、雨雪冰冻、台风 等重大自然灾害和公共突发事件等方面发挥了重要作用。
历史性成就，重点阐述了1996年特别是党的十八大以来我国在保障粮食安全方面实施的一系列方针政策和举措
办法，介绍了中国粮食对外开放和国际合作的原则立场，并提出了未来中国粮食问题的政策主张。这是时隔23
年后，中国再次发表粮食白皮书。
目录
01
中国的粮食安全成就
03
对外开放与国际合作
02 中国特色粮食安全之路
（四）居民健康营养状况明显改善
2018年，油料、猪牛羊肉、水产品、牛奶、蔬菜和水果的人 均占有量分别为24.7公斤、46.8公斤、46.4公斤、22.1公斤、 505.1公斤和184.4公斤，比1996年分别增加6.5公斤、16.6 公斤、19.5公斤、17公斤、257.7公斤和117.7公斤，分别增 长35.7%、55%、72.5%、333.3%、104.2%和176.5%。居 民人均直接消费口粮减少，动物性食品、木本食物及蔬菜、 瓜果等非粮食食物消费增加，食物更加多样，饮食更加健康。
（一）粮食产量稳步增长
2010年突破5.5亿吨，2012年超过6亿吨，2015年达到 6.6亿吨，连续4年稳定在6.5亿吨以上水平。2018年产 量近6.6亿吨，比1996年的5亿吨增产30%以上，比 1978年的3亿吨增产116%，是1949年1.1亿吨的近6倍。 粮食产量波动幅度基本稳定在合理区间，除少数年份外， 一般保持在±6%的范围之内。