生命科学导论-植物

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长枝
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短枝
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茎尖的结构：
叶原基
顶芽原基
分生组织 活动区 腋芽原基
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成熟茎解剖（多年生木本茎）
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茎的变态
地上茎的变态类型
叶状茎 茎卷须 枝 刺 肉质茎 昙花、文竹、天冬草 黄瓜、南瓜、葡萄 皂荚、山楂 仙人掌
地下茎的变态类型
根状茎 块 茎 球 茎 鳞 茎 竹、姜、莲 马铃薯 荸荠、芋、慈菇 洋葱、水仙、百合
开花植物改变了整个世界，引领着植物王国，推动着动物 的进化，特别是灵长类动物，最终促进了人类的诞生。
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感恩植物 珍爱植物
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开花植物的种子，具有超凡的能力， 坚硬的外壳保护，奇特的双受精现象…… (视频)
珠被——种皮
受精的 中央细胞——胚乳
种子
受精卵——胚
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双受精（double fertilization）
被子植物的雄配子体形成的两个精子，一个与 卵融合形成二倍体的合子，另一个与中央细胞 融合形成初生胚乳核的现象。
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孢子植物
种子植物
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低等植物是指无根、茎、叶分化，通常生活在水中
或潮湿地方的植物。生殖器官常是单细胞，有性生 殖形成的合子不经过胚直接萌发成新植物体。
高等植物一般有根、茎、叶分化，有性生殖形成的
合子经过胚的阶段再发育成植物体。
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藻类植物
淡水藻类
海藻
赤潮
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地衣
光合生物层 菌丝
上皮层
（下皮层） （假根）
甘薯、天门冬
榕树 常春藤 红树、水松 菟丝子
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胡萝卜
甘薯
榕树
红树
常春藤
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菟丝子
根的功能
吸收：水分、无机盐 输导：运输水分、无机盐 固着：固定植株 贮藏：养分 繁殖：产生不定芽
与微生物共生： 根瘤（豆科）、菌根（兰科、杜鹃科）
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茎（stem）
有节和节间之分 在节上着生叶和 芽(叶芽、花芽）
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木兰科
锦葵科
石竹科
棉花
康乃馨 葡萄科
玉兰 茄科
辣椒
葡萄
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十字花科
蔷薇科
伞形科
油菜 葫芦科
月季 菊科
柴胡 豆科
丝瓜
菊花
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扁豆
单子叶和双子叶植物比较
种子：单子叶植物的胚胎有一个子叶，而双子叶植物的则 有两个。 花：单子叶植物的花瓣为三的倍数，而双子叶植物的则为 四或五的倍数。 茎：单子叶植物茎部维管束是散乱的，而双子叶植物的则 是环状的。 次生长：单子叶植物的茎很少会显示出次生长，而双子叶 植物的则常有次生长。 根：单子叶植物的根是偶发成长的，而双子叶植物的根则 是长自胚根中。 叶子：单子叶植物的叶脉是平行的，而双子叶植物的则是 网状的。
如水稻、小麦、玉米、棉花、花生、柑桔、桃的 果实，是由子房发育而成的，这类果实称为真果
有些植物的果实，除子房以外，大部分是花托、 花萼、花冠，甚至是整个花序参与发育而成的， 如梨、苹果、瓜类、菠萝等的果实，这类果实称 为假果
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真果
假果
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And……
5.5千万年前，一群早期的哺乳 动物进化到完全依赖果实为生
叶状地衣
壳状地衣
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枝状地衣
苔藓植物
苔类
藓类
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蕨类植物
原始状新叶
高大的树蕨
孢子叶
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裸子植物
紫杉 水杉 银杏
红松 松柏
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苏铁
石蒜科
被子植物
单子叶植物纲
叶脉常为平行脉，花叶基本上为3倍数，种子以 具1枚子叶为特征 单子叶植物纲有以下一些目： 兰目 禾本目 姜目 佛焰苞目 百合目 棕榈目 等
光合作用和叶片的诞生（视频）
光合作用：制造有机物，释放氧气 蒸腾作用：促进水的吸收，散热 吸收能力：农药、SO2、CO 繁殖能力：不定芽
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吊兰可吸收甲醛
夹竹桃可吸收SO2
香樟树吸烟滞尘
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法国梧桐树可吸收尾气
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多样性世界的动力——花（flower）
水稻开花
小麦开花
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1.4亿年前，地球上第一朵花出现 ——一种高效的再生方式诞生了
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二、植物器官的分化
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细胞生长(growth)
细胞分化(differentiation)
植物器官(organ)
•根 •茎 •叶 •花 •果实 •种子 营养器官(vegetative organ)
生殖器官(reproductive organ)
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根（root）
植物最早出现根部，要追溯到4.1亿年前 它穿透岩石，参与制造土壤 植物摆脱水的束缚，在更大范围生长……
花豆种子结构
玉米种子结构
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种子的传播（视频）
靠风来传播
柳絮
蒲公英
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红翅槭
榆钱
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靠人类和动物传播
苍耳
狗尾草
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靠水传播
椰子
莲蓬
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靠自身的力量来传播
豌豆
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野燕麦
果实的发育（视频）
子房里的胚珠发育成种子 雌蕊子房迅速生长，逐渐发育成果实
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受精后，胚珠发育为种子时，能合成吲哚乙酸等 植物激素，子房内新陈代谢活跃。于是整个子房 迅速生长，发育为果实
原始的花可能很小、很简单,就像现代的无油樟。 后来,花卉变得比较复杂了,它们进化出花瓣的内圈和外圈,内圈变得又大又 艳丽;外圈仍然是绿色的,这种像叶子一祥的外圈叫萼片……
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一朵完整花的结构
柱头 花药 花丝 花冠 花柱 子房 花萼 胚珠 花托
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花梗
基本 结构 花 的 结 构 其他 结构
花梗（连接茎和花） 花托（上面着生花的各部分） 花萼（花开放之前保护花的内部结构） 花冠（保护内部结构、吸引昆虫传粉） 花药（里面有黄色的花粉） 雄蕊 花丝（支持花药） 花蕊 柱头（接受花粉） 雌蕊 花柱（连接柱头和子房） 子房（发育成果实，里面含有胚珠） 蜜腺（位于子房基部，能够产生花蜜）
花瓣上的一些细胞（能够分泌具有芳香气味的物质）
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两性花和单性花
1.两性花：一朵花中同时有雌蕊和雄蕊的花 2.单性花：一朵花中只有雄蕊，或者只有雌蕊
雌雄同株植物： 雌花和雄花着生在同一个
植株上的植物
雌雄异株植物： 雌花和雄花着生在不同植
株上的植物
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雌雄同株植物
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雌雄异株植物
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种子（seed）与果实（fruit）
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昙花
皂荚
荸荠
姜
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马铃薯
仙人掌
茎的功能
支持：地上部分
输导：水、矿物质、有机物
贮藏：营养（马铃薯、藕、洋葱）
繁殖：产生不定根/芽（扦插、压条、嫁接）
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叶（leaf）
捕蝇草（视频）
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叶的横切面结构：
角质层 上表皮 栅栏组织 气腔
叶脉
海绵组织 下表皮 气孔
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叶的功能
植物的世界
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一．植物衍化历史 二．植物器官的分化
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一、植物衍化历史
植物的祖先——蓝藻细菌
由于植物的祖先占领地球，距今30亿~25亿年间，适合 生命生存的大气层形成（O2，O3）。
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低等植物
高等植物
藻类 地衣 苔藓 蕨类 裸子植物 被子植物
水仙
百合科
泽泻科
兰科
百合
莎草科
慈姑
兰花
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香附
禾本科
最成功的开花植物，占全世界植物20%
水稻 高粱
玉米
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小麦
双子叶植物纲
一般其种子有两个子叶之开花植物的总称
棉花、大豆、花生、向日葵、番薯、马铃薯、 苹果、烟草、薄荷和各种瓜类。 双子叶植物纲有以下一些目： 木兰目 樟目 胡 椒目 睡莲目 毛莨目 罂粟目 昆栏树目 金缕梅 目 杜仲目 荨麻目 胡桃目 壳斗目 石竹目 蓼目 五桠果目 山茶目 锦葵目 堇菜目 杨柳目 白花 菜目 蔷薇目 豆目 桃金娘目 红树目 檀香目 卫 矛目 大戟目 鼠李目 无患子目 牻牛儿苗目 伞 形目 杜鹃花目 柿树目 报春花目 龙胆目 茄目 唇形目 玄参目 桔梗目 茜草目 川续断目 菊目 蓖麻幼株
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有了根系，有了土壤， 植物所向无敌！ （视频）
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根系：一株植物地下部分所有根的总体
直根系
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须根系
根尖的结构： p145
幼根—— 丰富的根毛
分裂活动频繁
A：根冠 B：分生区 C：伸长区 D：根毛区
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根的变态
贮藏根 气生根 肉质直根 萝卜、胡萝卜
块 根
支柱根 攀援根 呼吸根 寄生根