奶饼子，藏族民间的传统小吃，康定特色美食。其做法是将发酵的奶渣酸水倒入新鲜的牛奶中，煮沸牛奶，待牛奶上层煮成浮状物后将其捞出晾干，再经过揉挤压制成固体状即可。
（制作教师：冯赞、谭雪娟、严安香、王燕、周光能）
