农药医药PPT课件

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第一节 概述
3．对贮存过程的质量进行监督与控制 医药和农药分析工作应与供应部门密切协作，对其 贮存过程的质量进行观察、检测与养护，以便采取科学 合理的贮藏条件和管理办法，以确保其使用效果与安全。 4．对使用效果进行分析 医药和农药质量的优劣和使用是否合理，直接影响 其使用效果，为了保证合理使用，对医药要进行临床分 析，对农药要进行最佳使用量、使用浓度以及残留量进 行分析。
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第一节 概述
三、质量和质量标准 1．质量 评价医药和农药的质量应从以下两方面考虑： (1)使用效果 合格的医药应有肯定的疗效，尽量小的毒性和副作 用；医药疗效越显著，毒性和副作用越小，其质量就越 好。 合格的农药应有明显的使用效果，其毒性和残留量 满足国家标准或行业标准的要求；高质量的农药应具有 高效低毒且不会给环境造成污染等特点。
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第一节 概述
(2)纯度 纯度是指纯净程度，有害杂质及无效成分的含量越 低纯度就越高。农药达到一定的纯度才能保证其使用效 果。 但农药有毒，因此要保证农药的质量。 医药的纯度主要从用药安全、有效以及对医药的稳定性 的影响等方面考虑。由于医药的纯度会影响其疗效和毒 副作用，故必须达到一定的纯度标准，才能安全有效地 使用。
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第一节 概述
农药标准按其等级和适用范围分为国际标 准和国家标准。国际标准又有联合国粮农组织 （FAO）标准和世界卫生组织（WHO）标准两种。 国家标准由各国自行制订。我国的农药标准分 为三级：国家标准、行业标准（部颁标准）和 企业标准。国家标准为国内最高标准。
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第一节 概述
四、分析的主要内容和方法 1．对质量进行检验分析 医药和农药是特殊的商品，为了确保其质量，必须 严格按照国家规定的质量标准，进行严格的分析检验， 对其质量作出真伪与优劣的判断，以确保安全、合理、 有效地使用。 2．对生产过程进行质量控制 为了确保医药和农药质量，必须对其生产的全面过 程进行质量控制。因此应积极开展从原料、半成品到成 品的生产全过程的质量分析检验工作，不断促进改进生 产工艺，提高产品质量，提高质量的科学管理水平，以 保证为社会提供优质的产品。
医药和农药分析主要采用的方法有：物理方法、 化学方法、物理化学方法和生物化学方法等。
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第二节 农药分析
一、农药物理指标的测定
1．农药中水分含量的测定(共沸蒸馏法) 取一定量农药试样于圆底烧瓶中，加入一定量与水互不相溶 的溶剂加热回流，使水分和溶剂共同蒸出，分馏出的液体收 集在水分测定器中，分层后，量出水的何种，计算出农药中 水分含量。
(3)按照作用方式农药可分为：触杀剂、胃杀剂、熏蒸剂、 内吸剂、内吸传导剂、驱避剂、 引诱剂、拒食剂、不育剂、 昆虫激素等。
(4)按照毒性农药可分为：高毒农药(如：久效磷、对硫磷、 敌敌畏等)、中毒农药(如：速灭威、乐果、氯氰菊酯等)和低 毒农药(如：溴氰菊酯、敌百虫、辛硫磷等)三类。
(5)按照物理形态农药可分为：固体农药(如：粉剂)、液体 农药(如：乳油)和气体农药(如：气雾剂)等。
剂；另一种为湿筛法，适用于可湿性粉剂。干筛法是将烘箱中 干燥至恒重的样品，自然冷却至室温，并在样品与大气达到湿 度平衡后，称取试样，用适当孔径的试验筛筛分至终点，称量 筛中残余物，计算细度。湿筛法是将称量好的试样放入烧杯中 润湿、稀释，然后倒入湿润的试验筛中，用平缓的自来水直接 冲洗，再将试验筛置于盛水的盆中继续洗涤，将筛中残余物转 移至烧杯中，干燥残余物，称重，计算细度。 4、农药乳剂稳定性的测定
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二、医药的概念与分类 医药是人们在日常生活中对药物(Drug)的习惯说法， 它是指用于防病、治病、诊断疾病、改善体质、增强 机体抵抗力并能规定有适应症、用法和用量的物质。 包括中药材、中药饮片、中成药、化学原料及其制剂、 抗生素、生化药品、放射性药品、血清疫苗、血液制 品和诊断药品等。 药物的研究在我国已有几千年历史，《神农本草经》 是我国最早的一部药学著作，该书共收载药物365种， 其中大部分药物至今仍广为应用。唐代(公元659年)的 《新修本草》收载药物844种，是世界上第一部由政府 颁布的药典，比西方的纽伦堡药典早883年。明代(公 元1594年)李时珍的巨著《本草纲目》共52卷，收载药 物1892种。
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农药的分类
(1)按照用途农药可分为：杀虫剂(如：敌敌畏、克百威、三 氯杀螨砜等)、杀菌剂(如：多菌灵等)、除草剂(如：乙草胺、 丁草胺等)、杀鼠剂(如：磷化锌等)、植物生长调节剂(如： 矮壮素、缩节胺等)等。
(2)按照原料来源农药可分为：无机农药(如：石硫合剂等)、 有机农药(如：杀灭菊酯、敌百虫、氧化乐果等)、植物性农 药(如：鱼藤精、烟碱等)、生物农药(如：春雷霉素)等。
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第一节 概述
2．质量标准 我国现行的医药质量标准为国家药品标准，其标准有： (1)《中华人民共和国药典》简称《中国药典》 （Chinese PHarmacopoeie简称CP），是由国家药典委员会 编纂，经国家药品监督管理局批准颁布实施的，是我国记载 药品质量标准的国家法典，是对药品质量要求的准则，具有 全国的法律约束力。 (2)国家药品监督管理局颁布的药品标准 简称《局颁 标准》，也具有全国性的法律约束力。 除国家药品标准外，目前尚有《地方标准》，《地方标准》 在辖区内具有法律约束力。根据药品质量标准来判断，药品 只有合格和不合格两种，不合格的药品不得生产、不得销售、 不得使用，否则都是违法的。
第三章 农药、医药分析
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第一节 概述
一、农药的概念与分类
农药（Pesticide）是指防治农作物病害、虫害、草 害、鼠害和调节植物生长的药剂。自从1942年人工合 成了第一种有机农药2,4-滴后，人类相继开发了大量 有机农药品种(例如：1974年合成了俗称滴滴涕DDT的 化合物)，并且其应用范围不断扩大。农药的使用不 仅避免了各种有害生物对农作物的危害，而且促进了 作物的生长，提高了农作物的质量。
2．农药酸度的测定 农药的pH值是指质量浓度为10g/L的农药溶液的pH值。测定农 药的pH使用的仪器是pH计(或称为酸度计)。pH计的测量电极 是玻璃电极，它与饱和甘汞电极组成一个电池，以饱和甘汞 电极为参比电极，测量两极间的电位差，即可得农药溶液的 pH值。
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3、农药粉剂细度的测定 农药粉剂的细度测定方法有两种：一种为干筛法，适用于粉