(客舱服务技能与训练)期末考试题(B)卷——
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国际民航管理学院2013—2014学年第二学期
《客舱服务技能与训练》期末考试题(B)卷
满分:100分时间:90分钟
一、单项选择题(每题2分,共20分)
1.航空人员体检合格证的有效期为( )
A. 1年
B. 2年
C. 3年
D. 4年
2.在飞行期间,乘务员进入驾驶舱进行服务的时间间隔为( )
A. 0.5小时
B. 1小时
C. 2小时
D. 3小时
3.夜间飞行时,客舱温度应调节为( )
A. 18-20°C
B. 20-22°C
C. 22-24°C
D. 24-26°C
4.为过道右侧客人递送饮料应使用( )
A. 左手
B. 右手
C. 左右均可
D.视乘务员是左撇子还是右撇子而定
5.特殊餐食代码中的MOML代表( )
A. 犹太餐
B. 儿童餐
C. 穆斯林餐
D. 中式素食
6.在下列设备中,可以在飞行途中使用的是( )
A. 手机
B. 助听器
C. 遥控玩具
D. 对讲机
7.公司代码为AC的是( )
A. 中国国际航空公司
B. 中国东方航空公司
C. 加拿大航空公司
D. 英国航空公司
8.UM代表( )
A. 无成人陪伴儿童
B. 有成人陪伴儿童
C. 无成人陪伴老人
D. 有成人陪伴老人9.下列乘客中,不能安排在应急出口座位的是( )
A. 消防员
B. 孕妇
C. 青壮年男乘客
D. 民航职工
10.陆地撤离的时间为( )
A. 60秒
B. 90秒
C. 120秒
D.150秒
二、填空题(每空1分,共20分)
1.乘务员工作分为预先准备、___________、___________和飞行后讲评四个阶段。
2.空中安全员分为___________和___________两种。
3.无声服务语言包括___________
、___________和___________。
4.FS、CS、SS的汉译分别为___________、___________和___________。
5.无签证国境的旅客代码为___________。
6.氧气面罩的佩戴顺序为先___________,再___________,后___________,也可以同时进行。
7.机上灭火瓶和氧气瓶的颜色分别为___________和___________。
8.运送犯罪嫌疑人时,押解警力应___________倍于犯罪嫌疑人。
9.应急撤离过程中,应将孕妇调整至___________座位,并提供___________、枕头垫于腹部。
10.SOS表示___________。
三、名词解释题(每题4分,共20分)
1.狭义的客舱服务
2.有声服务语言
3.机组会
4.飞行关键阶段
5.客舱安全管理
四、简答题(每题5分,共20分)
五、案例分析题(每题20分,共20分)
1.在航班上,乘务员发现一对夫妇带着一个两岁多的孩子坐在紧急出口座位,便马上走上去为他们调换座位,结果遭到拒绝,旅客声称自己是民航局工作人员,是特意要求地面这样安排座
位的,并出示了工作证件。请问这对夫妇的做法对还是错?错在哪里?乘务员该如何处置?