美味牛肉蔬菜汤的做法

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生活常识分享美味牛肉蔬菜汤的做法

导语：现在的人对饮食是很重视的，民以食为天。吃也算的上是人生的头等大事，现在人们对饮食的要求不在是和以前一样只要求吃的饱，现在的人们对吃

现在的人对饮食是很重视的，民以食为天。吃也算的上是人生的头等大事，现在人们对饮食的要求不在是和以前一样只要求吃的饱，现在的人们对吃的要求是是既要美味又要营养。那么什么菜肴才是既美味又有营养的呢，其实牛肉蔬菜汤就是一道很不错的选择，大家都知道蔬菜里面有丰富的维生素牛肉也是很营养的。那么到底是怎么做呢？

中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。

蔬菜，是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类，蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。

牛肉蔬菜汤的制作材料：

主料：牛肉，番茄，番茄酱，土豆，胡萝卜，卷心菜，洋葱，

调料：盐，香叶，番茄沙司，黄油，白胡椒，

材料说明：牛肉以牛腩为佳，因为牛肉还可以再利用

牛肉蔬菜汤的做法步骤详细介绍：

1，牛肉切大约3厘米见方的方块，放入沸腾的水中汆烫一两分钟，去掉血末后捞出备用。

2，将香叶、白胡椒粒和洋葱放入茶袋中。

3，锅中接足量凉水，放入焯过水的牛肉块，以中火煮开后，撇去浮末。注意的是，水不宜太多，不然汤就不香了。

4，将西红柿切大块倒入锅中。