卜蜂莲花实习报告

寒假社会实践报告

寒假社会实践报告

——卜蜂莲花实践感悟

一、前言

今年我们的实习地点是卜蜂莲花超市。万事开头难，什么事都要有开始，都要有经过，都要有失败。经历了在超市的工作之后，明白了很多事情看起来简单，但实际上与我们的想象是有很大差距的。一个小小的超市也不容忽视，不但要有细心，还要有策略，谋划。总之，任何事情都要考虑周全。

社会实践目的

尝试经商的滋味，增加自己的阅历，因为我们是在校大学生，需要有更多的体验，更多的经历和实践。毕竟身在学校，接触社会的机会比较少，所以有这样一个机会，实在是难得。因此，我们就更应该珍惜这次机会，努力工作。

二、实践地点：卜蜂莲花超市

位列于财富500强的正大集团是卜蜂莲花的总公司。卜蜂莲花的目标是成为人们所喜爱的，针对家庭而设的"一站式"购物的场所。泰国零售超市巨头易初

莲花将更名为“卜蜂莲花”。在中国使用三年多的“易初莲花”名字将陆续改为“卜蜂莲花”

品牌简介

自80年前，建立了正大种子店，正大集团显示出其集世界所有伟大工商业巨头的敏锐和创业

者精神。抓住发现的任何机会，发展必要的经营管理和科技技能，并一直计划更好的未来，正大集团已"同亚洲一起成长"。现在，这个泰国商业集团已经在20个国家建立了250个公司，聘用了超过100,000名员工，是中国最大的外商投资的企业之一，且以亚洲领先的跨国企业形象活跃在世界的前沿。

位列于财富500强的企业正大集团是建立自己大卖场的领先者 -- 中国卜蜂莲花。在过去的11年中，自1997.6.23其第一家商店在上海浦东开张以来，卜蜂莲花已在中国开了75多家购物中心。依靠最先进的现代购物理念，卜蜂莲花已经被看作是可以信赖的商店，它提供了新的购物体验、舒适的购物环境和天天低价的高质量商品。

继续其稳定的发展形势，卜蜂莲花保持每年约20%到30%的销售增长和超过50,000,000的顾客数量。同时，在未来的3年中，卜蜂莲花将会迎来一个快速发展的阶段，并且计划在2005年，在全中国的主要城市建立100家店。依靠我们的分级管理和采购力，卜蜂莲花可以进一步延伸并且完成其在中国的连锁网络并扩大天天低价的原则。

提供很多种类，高质量的低价商品，从新鲜的蔬菜到点心，从家电到交通工具，从服装到家具，从健康美容用品到玩具等等。

卜蜂莲花的目标是为所有顾客提供温馨的、友好的服务。我们希望给中国带来更多的就业机会并使人们在生活质量和生活水平上有所提高。

企业愿景和使命

卜蜂莲花的愿景：成为顾客最喜爱的生活购物中心，为所有家庭提供需要的、想要的和梦想得到的商品和服务。

卜蜂莲花的使命：帮助人们享受更好的生活。

三、实践内容

第一次在超市实践究竟不怎么习惯,不了解.但我知道,串岗是尽对不可以的,就是不能无缘无故离开自己的岗位.像我们这些大学生,一些基本准则实在我们都懂,那么我们就必须自己往实行.在超市的确挺辛劳,像忙的时候,加上自己是新手,又有很多事情不是很清楚,就必须要灵活点,看事做事,不能太死板.

在局外人看来,在超市做收银员的工作很简单,就是把顾客所选物品的价款结清.实际上,固然为顾客提供结账服务是收银员的基本工作,但这不是收银工作的全部,不能简单地把收银工作等同于结账工作.这是由于,顾客踏进超市,接触的第一个员工也许就是收银员,选好商品结账时,直接接触的还是收银员,收银员的一举一动,言谈举止都代表了超市的形象,所以收银员的素质和对顾客的服务很重要,超市也很注重这一点,从来到这里的第一天,企业精神和超市员工行为规范等一系列的制度就深深的印我在我的脑海中,师傅告诉我,要做一名称职的收银员,收银技巧的把握固然重要,但对顾客的服务态度和自身的素质也也很重要的.

首先,要了解收银员最基本的工作流程是:

(1)前半小时要换好工作装.

(2)到现金办领取备用金.

(3)在领班在场的情况下盘点备用金.

(4)正确无误后,在相应的栏内画"对号",确认签字.

(5)进行收银台的区域整理——开启收银机——备品的整理.

(6)顾客不要的小票要当场撕毁,不得保存.

(7)对扫,重扫商品,必须由领班,经理进行取消.

(8)交***时做到确认收银机,抽屉及四周是否有忘记回收的现金.

(9)收银员下台后把现金拿到现金办,填写《币种明细表》(不得留取备用金)在领班的监视下签字确认后,交给现金办.

(10)收银员不得到现金办兑换零钱,领班兑换零钱.

(11)晚班收银流程同上.

(12)晚班员工要做到下台前封闭机器,关掉电源,方能到现金办兑款

我开始的工作是帮助收银员,做主收银员的助手,在她旁边整理别人的东西,

帮助别人把东西装到袋子里。在人比较少,空闲的时候,那个收银的姐姐就会教我怎么收银,固然电脑上显示的都比较清楚,但是实际操纵起来很不轻易,我刚开始扫描商品时很慢,很害怕出错了,有的顾客性子很好,固然我弄得很慢,他们并没有说我什么,而是耐心的等我弄.而有些顾客就不一样,他看到我弄得很慢,就催我快一点,我一慌,就更加弄得慢了,这时,带我的姐姐就连忙跟那个顾客解释,说我是新来的,那个顾客这才没有说什么了.当时我的心里很不是滋味,带我的姐姐也看出我的不开心,她安慰我说没关系,没事的,刚开始是这样的,慢慢的就会好的.我知道收银是最关键的,不能出什么差错的.扫描错了和找错钱收错钱,出现题目的,后果都该自己承担. 我在超市收银工作时间不太长，自身素质和业务水平离工作实际要求还有一定差距，但我能够克服困难努力学习端正工作态度积极向其收银的哥哥姐姐请教和学习能踏实,认真地做好本职工作.

作为与现金直接打交道收银员，我以为必须遵守超市工作纪律。收银员在进行收银作业时，不可擅离收银台，以免造成钱币损失或引起等候结算顾客不满与抱怨。收银员在给自己亲朋好友结算收款不能乱用职权,以低于原价给亲戚结算。在收银台上，收银员不可放置任何私人物品，由于收银台上随时都可能有顾客退货商品或临时决定不购买商品，假如有私人物品也放在收银台上轻易与这些商品混淆，引起误会。收银员还不可任意打开收银机抽屉查看数字和盘点现金随意打开抽屉，这样会使人产生对收银员产生怀疑不启用收银通道必须用链条拦住否则会使个别顾客会趁机不结账就将商品带出超市。收银员在营业期间不可看报与其他人说笑,要随时留意收银台前和视线所见卖场内情况,以防止和避免不利于企业异常现象发生收银员要熟悉卖场上商品尤其特价商品以便顾客提问时可以做出解答

作为收银员,要熟悉收银机,要会辨别钱的真假,收银操纵时,先扫描,再消磁和取防盗硬标签,再手工输进,核对好了后就结算,最后商品装袋.最后要留意离开收银台时工作程序离开收银台时要将"暂停收款"牌放在收银台上;用链条将收银通道拦住;将现金全部锁进收银机抽屉里钥匙必须随身带走或交值班长保管;将离开收银台的原因和回来时间告知邻近收银员;离开收银机前如还有顾客等侯结算不可立即离开应以礼貌态度请后来顾客到其收银台结账.

在头一个月的收银实践中,我明白到事事的不轻易,都不是像想象中那么简单,